Estanterías

Las estanterías en la empresa gloria permite la circulación entre pasillos, pero reduce
significativamente el espacio del almacén, sin embargo, esto ayuda porque son el mejor equipo
de logística para beneficiarse de la altura de las instalaciones de esta empresa, por lo que sus
estructuras son de metal, ya que son lo suficientemente fuertes, pero a la vez livianas y
modulares.

TIPOS De estantería: (gloria)

Estantería de pickyng
Unas de las estanterías para el almacén más común en la empresa gloría son las estanterías
pickyng que se adapta a todo tipo de unidad de carga, esto permite que se pueda facilitar el
acceso a las referencias almacenadas de manera directa e inmediata.

Por otro lado, la empresa Gloria SA organiza el picking en cuatro fases:

1. Preparativos

• Recogida de datos y lanzamiento de órdenes clasificadas (resumen de albaranes,

segmentación por zonas de los albaranes).

• Preparación de los elementos de manutención (carretillas, carros, palets)

2. Recorridos

• Desde la zona de operaciones hasta el punto de ubicación del producto.

• Desde el punto de ubicación al siguiente y así sucesivamente.

• Vuelta a la base desde la última posición.

3. Extracción

• Posicionamiento en altura, extracción, recuento, devolución sobrante.

• Ubicación sobre el elemento de transporte interno (carro, palet).

4. Verificación del acondicionado

• Control, embalaje, acondicionado en cajas, precintado, pesaje y etiquetado.

• Traslado a zona de expedición y clasificación por transportistas.

Los principios del picking en la empresa gloria son:

-OPERATIVIDAD

En esta empresa tratan de alcanzar la máxima productividad del personal y el adecuado

aprovechamiento de las instalaciones. Estos principios se resumen en dos:

 Minimización de recorridos con una adecuada zonificación ABC de líneas de pedido.

 Mínimas manipulaciones conciliando las unidades de compra y de distribución.

-CALIDAD DE SERVICIO AL CLIENTE

Gloria concretar la calidad de servicio al cliente en los siguientes puntos:

 Rotación del stock controlando el FIFO y la caducidad.

 Posibilidades de recuento e inventario permanente.

Equipos mecánicos que utiliza Gloria

1. bloques apilados
Gloria utiliza bloques apilables, donde los artículos se colocan uno encima del otro, en bloques
separados por pasillos para facilitar el acceso. Este sistema se utiliza cuando se reciben grandes
cantidades de mercancía en tarimas y funciona bien debido a la altura de su almacén.

2. Paletizado

La empresa gloria cuenta con pallets de madera que ayuda a tener un orden en la distribución,
en el transporte y almacenamiento de todo tipos de productos, en este caso de la leche.
También esto ayuda agilizar el proceso de carga, descarga y clasificación de productos
embalados o sueltos.

Todos los almacenes de Gloria cuentan con zona de descarga habilitados con medios para una
fácil carga descarga y traslado a otros ambientes. Por otro lado, gloria cuenta con una zona de
control de entrada en las que aguardan aquellos artículos recepcionados y que esperan la
orden de ingreso al almacén, en ciertos casos se aplica el proceso de paletización. Una vez con
el permiso de entrada al almacén, la mercancía es sometida a controles cuantitativos y
cualitativos para finalmente quedar a disposición de sus clientes.

Referencias bibliográficas

Web Oficial de Leche Gloria, la leche que prefiere el Perú. (s. f.). Recuperado 22 de octubre de
2022, de https://www.gloria.com.pe/

RAMOS,Q(2018) PROPUESTA DE UN MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS PARA UNA

EMPRESA DEL SECTOR LÁCTEO. [Tesis para obtener el bachiller, UNIVERSIDAD NACIONAL DE
SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA ESCUELA DE POSGRADO]. Recuperado de
https://repositorio.unsa.edu.pe/server/api/core/bitstreams/9f8265e8-67f8-4e6d-8f16-
b9eff4599caa/content