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Trabajo Aca 3
Trabajo Aca 3
TRABAJO ACA 3
BUSSINES INTELLIGENCE
ALUMNO
DOCENTE
INGENIERIA DE SISTEMAS
CUN
BOGOTA COLOMBIA
FACULTAD DE INGENIERIAS
2023
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lOMoARcPSD|20167213
2. Antecedentes
2.1. Descripción de la empresa
Calzado Billy SAC es una empresa del área de manufactura que inicia sus operaciones en el año
1980, se dedicada a la fabricación de calzados para damas y caballeros tanto del tipo casual
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como sport. Billy SAC ofrece al público variadas y atractivas colecciones y modelos con
materiales de primera calidad como cuero de vacuno, badana en el interior de ovino y plantas
de caucho, PVC o PU. Gracias a la calidad de cada uno de sus productos han sido proveedores
de importantes empresas de calzados como Payless Shoes, Bata, Hush Puppies y tiendas
Adams.
• VISIÓN:
Convertirse en la marca líder del mercado de calzado nacional e internacional
mediante la innovación constante de las presentaciones de sus productos,
insertando para ello telas artesanales en la fabricación de estos.
• MISIÓN:
Brindar al mercado nacional e internacional calzados de calidad, de buen
acabado y con el confort adecuado para satisfacción del usuario. Asimismo, garantizar
que los productos ofrecidos cuenten con precios al alcance del cliente que
contribuyan en la expansión de la marca. De la Empresa
• RUC: 20415348852
• Dirección: Calle El Cuero Mz. P1 Lote 13 Parque Industrial de Villa el Salvador
• Nombre Comercial: Billy Gin
2.2. Productos
2.2.1. Detalles del Producto
Calzado Billy SAC tiene un limitado número de modelos de zapatos; sin embargo, los estilos y
diseños de estos son variados. Los modelos que la empresa de calzado confecciona son los
siguientes:
Tabla 1. Modelos de calzados de la empresa Calzado Billy SAC
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Cada uno de los productos tiene una demanda diferente, siendo los mocasines confort adulto
los más solicitados en el mercado, a continuación, se muestra una tabla con detalles de la
demanda, el precio y peso de cada producto del catálogo de Calzados Billy SAC.
Cada modelo de calzado de la empresa Calzado Billy SAC tiene su respectiva secuencia de
producción. La secuencia de producción se basa en las áreas por donde debe pasar el producto
antes de estar terminado, en la siguiente tabla se detalla la secuencia de los 5 productos
mencionados anteriormente:
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Para la fabricación de sus distintos modelos de calzados, la empresa Calzados Billy Gin SAC
emplea en general los siguientes procesos durante la producción:
• ÁREA DE ALMACÉN
En esta área se almacenan los rollos de cuero, los rollos de badana y todos los materiales que
se usarán para la producción de los calzados.
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En esta área se encarga de la recepción de la materia prima (los cortes de cuero y badana) la
cual será trazada según el diseño previamente solicitado. Posteriormente, son cortados para
obtener la capellada, el bolo, los talones la plantilla, el forro del talón, el forro de lengüeta y el
forro de capellada. Esta área se divide en 2 subáreas:
▪ TROQUELADORA (A)
Se corta el cuero y la badana, para ello se utiliza una máquina cortadora llamada troquel la cual
está diseñada para realizar cortes de un solo tipo de zapato: mocasín para damas y caballeros.
Se hacen cortes de tipo manual para todo tipo de zapatos, excepto para los mocasines.
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• HABILITADO (F)
Ilustración 5. Habilitado 1
Ilustración 6. Habilitado 2
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• DESBASTE (C)
En este proceso se hace la refinación del cuero, el cual se rebaja el grosor en los bordes de las
piezas ya cortadas.
Ilustración 7. Desbaste 1
Ilustración 8. Desbaste 2
• APARADO (D)
Ilustración 9. Aparado 1
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En este proceso se encuentra la máquina conformadora, la cual será utilizada para darle la
forma a los mocasines, de damas y caballeros, los cuales son armados previamente en ésta
misma sección. Presenta diversos moldes los cuales se ajustan a la talla solicitada por el cliente.
Ilustración 13. Área de conformado
En este proceso se encuentra un operario el cual se encarga de armar los zapatos en proceso
que previamente pasaron por el área de puntera y contrapuerta. Aquí se encuentran una serie
de hormas clasificadas con tallas, las cuales se unen con chinches a una plantilla de madera
para proceder a realizar el armado donde se une el zapato en proceso con la horma.
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Este proceso cuenta con una máquina cerradora de talón, esta máquina es manipulada por un
operario, su finalidad es sellar y unir de forma correcta el zapato armado en el proceso de
armado manual.
Ilustración 15. Máquina cerradora de talón
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En este proceso se lija la planta del zapato para darle un mejor acabado y se facilite el proceso
de pegado de la suela (la cual es previamente traída del almacén de suelas).
• ENFRIAMIENTO (M)
Es aquí donde se colocan los calzados en máquinas de frío que permitan el secado correcto
entre la unión de todas las piezas del zapato.
Último proceso de fabricación, en el cual se realiza el control del producto terminado, donde se
revisa los desperfectos del calzado, luego se pinta y se saca brillo. Está dividido en 2 subáreas.
▪ ACABADO I:
En esta área se retira el exceso del pegamento que quedó adherido en el zapato.
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▪ ACABADO II:
En esta área se verifica las imperfecciones del zapato las cuales se corrigen retocándolos con
pintura, posterior a ello se le aplica un brillo al cuero para su mejor acabado.
• ALMACÉN DE SUELAS
En este proceso no se fabrican las suelas, éstas son compradas a terceros. La finalidad de esta
área es preparar las suelas, se les hace una limpieza y en caso sea necesario se lija. Asimismo,
se le aplica el pegamento para luego ser trasladadas al área de lijado y ensuelado.
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Este proceso se encarga de guardar los calzados en las cajas ya armadas por el mismo
responsable, culminando su trabajo en la codificación de cada línea de zapato.
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3. Análisis de localización
3.1. Macro localización
Según el caso de la empresa Calzado Billy SAC las opciones de la ubicación del terreno son el
Centro de Lima, Cono Norte, Cono Sur y Callo. Por otro lado, el caso nos brinda diversos
factores para poder crear una tabla de enfrentamiento, de los cuales son 4 de ellos que
cuentan con información <completa= para cada una de las opciones para la localización
del terreno.
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Luego de haber calculado los ponderados de cada uno de los factores a analizar, se procede con
el ranking de factores en el cual se establecerá la opción de la localización más conveniente:
Después de haber determinado que el Cono Sur es el mejor lugar a nivel macro para ubicar el
terreno de la fábrica de la empresa, se procede a determinar cuál de sus distritos es el mejor.
Las distancias entre Lima y los distritos de Cono Sur, se calcularon con la ayuda del buscador
Google y, las distancias se pueden visualizar en la siguiente tabla:
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El caso nos brinda los diferentes costos de las opciones de localización a nivel macro.
Nota: El distrito que implica un menor costo total es <San Juan de Miraflores=
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En el Layout se puede observar la distribución completa de la fabrica de Calzado Billy SAC, todo
mediante un plano de vista superior que muestra a detalle las 14 áreas de producción por
donde atraviesa cada producto (además de otras áreas que no pertenecen al proceso
productivo). Se indica y observa que estas zonas solo están divididas por paredes de drywall, lo
que significa que el grosor de estas paredes no es significativo y no se toma su medida en
cuenta; sin embargo, las paredes de espesor 0.3 m se tienen que mostrar en el layout pues es
una medida significativa. La fábrica mantiene la áreas de producción abiertas, por lo que se
observa la inexistencia de puertas en estas 14 áreas, debido a que de estas zonas se produce
un constante flujo de materiales.
Para lograr definir el tipo de distribución más adecuada para la empresa manufacturera Calzado
Billy SAC se han evaluado los 3 tipos de distribución, distribución por posición fija, distribución
por proceso y distribución por producto y se ha optado por la distribución por proceso o
también conocida por distribución por función ya que en la empresa se fabrican varios tipos de
calzado que comparten el mismo proceso, cómo el modelo mocasín y el zapato modelo strower
comparten los procesos de habilitado, desbaste, aparado, puntera y contra puntera,
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conformadora, cerrado de talón, horno caliente, lijado y ensuelado, horno frio, acabado hasta
codificación y encajado.
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En este principio, se ha integrado todos los elementos de producción, desde que la materia
prima ingresa a la empresa hasta que llega a manos del cliente.
En este principio, la empresa busca que el material para la producción de calzado recorra la
mínima distancia recorrida entre áreas de trabajo.
Por ejemplo, al analizar la producción de mocasines, se evidencia que las áreas de horneado
caliente, lijado y ensuelado, horneado frío, acabado y codificación se encuentran cercanas con
el fin de disminuir el tiempo que se utiliza para trasladarse entre estaciones de trabajo.
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El mismo gráfico de recorrido, nos ayuda ejemplificar que este principio se está cumpliendo
parcialmente, ya que el orden de cada área de trabajo es el mismo al orden del proceso donde
se transforma la materia prima en los calzados.
Respecto a este principio se observó una optimización de los espacios disponibles de forma
vertical y horizontal. Por ejemplo, en las áreas de almacén de materia prima y área de
habilitado se cuenta con muebles de estantería que permiten tener una organización del
material.
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Asimismo, en el área de Aparado, una vez terminado el proceso de pegado, las piezas son
llevadas a un mostrador donde se cuelgan y secan para el siguiente proceso.
En el área de Acabado, como último proceso de fabricación se realiza una inspección y retoques
para lo cual utiliza inmuebles en donde coloquen muchos calzados a la vez.
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Principio de la seguridad
Este principio, el cual brinda seguridad al trabajador y a las maquinarias no se está cumpliendo
debidamente.
Principio de la flexibilidad
Este principio busca una efectiva distribución capas de expandirse o trasladarse con menor
costo.
La empresa en estudio no cuenta con divisiones de paredes que dificulte un posible traslado o
cambio de áreas. Lo que le brinda flexibilidad de movimiento a las áreas de procesos.
• Factor Material
Este factor se enfoca en los materiales a utilizar en el proceso productivos, se debe tener en
cuenta que la materia primar es el elemento más importante para la empresa.
La materia prima identificada para la elaboración de los diferentes tipos de calzado son los
siguientes:
a. Cuero
b. Badana
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c. Hilo
d. Plantilla
e. Caucho
f. Caja de cartón
En el caso de la empresa Calzado Billy SAC, en planta se elaboran 5 modelos de calzado, todas
requieren la misma materia prima, pero con diferentes procesos productivo, cabe mencionar
que en todos los procesos se generan mermas que serán desechadas, también, se debe tener
en consideración los centros de abastecimiento en materia prima, se requiere un
abastecimiento de cuero cerca de la planta de producción.
• Factor Maquinaria
Este factor también se involucra con el proceso productivo, se toma en evaluación las
máquinas, herramientas, aparatos de medición o comprobación que se implican en la
producción. Calzado Billy SAC cuenta con 9 máquinas, por ejemplo, maquina cortadora,
máquina de coser, máquina para puntera, horno, etc. Todas son repartidas en las diferentes
áreas de producción, en su mayoría son ejecutadas por un operario, todas requieren de un
tiempo de mantenimiento, por último, todas las máquinas y herramientas del proceso
productivo son aptas para trasladarse sin un alto grado de dificultad.
• Factor Hombre
El factor hombre se enfoca en exigencia del personal en la planta, los elementos a evaluar son
los siguientes: mano de obra directa, supervisores o jefes, personal de mantenimiento y
limpieza, se identifican las características del trabajo y las condiciones en las que se
encuentran. Para el caso de la empresa Calzado Billy SAC, se tiene el siguiente estudio de la
mano de obra:
• Factor Movimiento
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Este factor evalúa el movimiento o flujo de los materiales, así como los requerimientos para los
traslados. Se tiene en cuenta que en la empresa se sigue un tipo de distribución por proceso,
por lo que el personal de producción junto a los materiales se agrupa en una misma sección.
En este factor se analiza el traslado de materiales de acuerdo con el modelo de calzado que se
produzca, a continuación de presenta la secuencia de áreas a recorrer de acuerdo producto:
• Factor Espera
Cuando los materiales son detenidos se originan las esperas que ocasionan costos, por lo que
este factor asiste a una correcta distribución permite un flujo óptimo. En caso de la empresa
Calzado Billy SAC para evitar que el proceso productivo se detenga debido a las esperas, se
destinan áreas para la espera de materiales. Estos materiales se deben ubicar en el punto
donde está el operador.
• Factor Servicios
• Factor Edificio
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Además, se tiene en cuenta que divisiones internas de la planta son de drywall, por lo que
pueden ser removibles sin mayores complicaciones.
La empresa Calzado Billy S.A.C se dedica a la fabricación de calzado casual o sport para damas y
caballeros. Ofrece diferentes diseños de calzado que siguen procedimientos parecidos, lo que
conoceremos como familia de productos.
En donde:
Tabla 11. Identificación de áreas de la planta I
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Los 5 tipos de productos siguen una secuencia de procesos muy similar por lo que podemos
realizar un análisis cuantitativo PQ y ABC con el propósito de encontrar los productos de los
cuales se debe presentar una reducción de flujo.
La tabla relacional de actividades es un cuadro organizador que relaciona las actividades, áreas
de trabajo, en base a la proximidad(cercanía) que se tienen entre ellas.
En primer lugar, identificamos todos los espacios físicos que se exigen en la planta.
Esta tabla de áreas nos facilita el desarrollo de la tabla relacional, ya que no solo comprende
áreas productivas, sino también las oficinas de administración y los espacios de servicio, en
donde no se vincula el producto.
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Luego, para realizar la tabla relacional se necesita de una casilla de valor de proximidad y una
lista de razones, ya que ambos son la base para la construcción de la tabla.
La escala de valores para la proximidad de las actividades está indicada por las letras A, E, I, O,
U, X, donde cada una de ellas tiene el siguiente valor:
Este listado se elabora en base a la data obtenida, en el caso de Calzado Billy SAC, se tiene
presente 5 razones o motivos, se detallan los siguientes:
a. Flujo de materiales
El Flujo de material está directamente relacionado con el proceso productivo de Calzado Billy
SAC, los materiales realizan el recorrido por casi todas las áreas de la empresa, por este motivo
se considera con la principal razón a evaluar al momento de distribuir la planta.
b. Contacto de personal
Esta razón hace referencia a la cercanía que debe de existir entre las personas encargadas de
funcionamiento de la planta, por ejemplo: gerente general, secretario, administrador, gerente
de finanzas, etc.
c. Ocasionar accidentes
A fin de evitar cualquier tipo de accidente se recomiendo guardar distancia con los materiales
que se puedan inflamar con facilidad, por ejemplo, el horno caliente no debe estar al lado del
almacén de productos terminados, ya que estos se encuentran en cajas de cartón y se podría
generar un incendio.
d. No es necesario
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Para evitar cualquier daño al producto o malear su valor, se tiene la necesidad de distanciar
aquellas áreas que damnifican la integridad del producto terminado.
Una vez desarrollada las casillas de valor y razón, se procede a elaborar la tabla relacional.
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Para realizar el diagrama relacional se debe tener la simbología de cada área en la planta.
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El diagrama de recorrido nos permite identificar mediante la gráfica todas las relaciones de las
actividades, además se representa su cercanía de acuerdo con el valor aproximado que se
estudió anteriormente.
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A continuación, se muestra el diagrama de recorrido para cada producto fabricado por Calzado
Billy SAC:
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Al analizar los diagramas de recorrido, se concluye que existe cierta similitud en cada diagrama,
ya que en su mayoría el inicio de las operaciones parte del área B, también se identificó un
largo recorrido de o para el área D en los procesos de Zapato de vestir strover y Botas caña alta,
por último, todas las operaciones terminan en el área de Codificación y Encajado (O), pero
antes se realiza una inspección en el área de Acabado(N).
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15000Ă 㕎 Ąÿą
1 㕎 ñā = 1000ĆĄ 㕎 ąþ 㕎
þāą × 1 㕎 ñā× 1 ÿÿą = 3 ĆĄ 㕎 ąþ 㕎 þāą
15 Ă 㕎 Ąÿą 1 㕎 ñā 12 ÿÿąÿą 28 þí 㕎 1 þí 㕎
1 ĆĄ 㕎 ąþ 㕎 þā
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• Las áreas B-D son la que tienen un mayor tránsito, ya que se visualiza un total
de 14 traslados.
• Las ares con menor traslados son B-D, F-H, J-L, D-M Y D-N, estas áreas reciben
o proporcionan solo un traslado por día.
• El área F es el lugar con más combinaciones, el total de entradas y salidas que
recibe es igual al valor de 8.
• Las áreas con menos combinaciones son A y O, ya que ambas solo interactúan
con un área en específico.
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Calzado Billy S.A.C es una empresa dedicada a la fabricación de calzado tipo casual o sport para
ambos géneros. Para poder evaluar la planta en el aspecto de su flujo de materiales. Se cuenta
con la siguiente información:
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De acuerdo con la demanda a producir por producto, los Zapatos de vestir manolo (P2) y
Zapatillas andinas (P5) presentan un mayor porcentaje de importancia. Seguidos por los
Mocasines confort adulto (P1) que también presentan mayor impacto.
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Además, se puede observar un orden netamente secuencial entre las áreas A-B-F-C-DG-I-H-J-K-
L-M-N-O con el fin de disminuir flujos de materiales y demoras innecesarias.
Por otro lado, el área de Habilitado (F) tiene mayor porcentaje de utilización, seguido por el
Tablas Matriciales
A B C D F G H I J K L M N O
A 5250
B 3116 7434.4
C 11060
G 8926 5250
H 10550.4
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I 5250
J 12684.4 3116
K 12684.4
L 4740.4 11060
M 14176
N 15800.4
Donde:
Escala 1ÿ 2 Paredes
Líneas en el piso
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• Para el cálculo de la Matriz Distancia (m) se tomará las distancias entre los
centros de gravedad.
A B C D F G H I J K L M N O
A 7.5
B 12 5.5
C 6.5
D 11.5 9 15 21.5
G 7 6.5
H 7
I 7.5
J 6.5 9
K 6.5
L 16 5
M 10.5
N 9
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A B C D F G H I J K L M N O
A 39375
B 37392 40889.2
C 71890
D 121329.6 47250 46740 34924.6
F 71890 145871 93723 23553.8
G 62482 34125
H 73852.8
I 39375
J 82448.6 28044
K 82448.6
L 75846.4 55300
M 148848
N 142204
O
1599801.8
El método de Tablas Matriciales es una herramienta cuantitativa del flujo de materiales que nos
permitió conocer que el esfuerzo total actual es de 1599802 kg-m.
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Los mayores esfuerzos se presentan entre las áreas Horno frío (M) y Acabado (N) con un valor
de 148848 kg-m. Además, Habilitado (F) y Aparado (D) muestran también un alto valor de
esfuerzo con 145870 kg-m. Asimismo, las áreas de Acabado (N) y Codificación y encajado (O)
muestran un esfuerzo significativo.
Por lo tanto, la nueva propuesta de distribución debe buscar reducir las distancias recorridas
entre estas áreas productivas con el fin de disminuir el esfuerzo en esas zonas.
• Datos:
o La empresa trabaja en los horarios de 8:00 am a 5:00 pm de lunes a sábado
→ 9 horas semanales (6 días a la semana).
o Cuenta con 1 hora de refrigerio. o Tiempos de procesamiento
(segundos/unidad):
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Ā×㕃
Ć=
Ā×ÿ
Donde:
Ā = ĀāĄ 㕎 ą ĆćĄĀā × Āý
➢ Factor de corrección (fc): Este factor nos indica los tiempos perdidos por
refrigerios, cambios de turno y/o tiempos designados para descansos.
9 /Ąą 2 1 /Ą
Āý = × 100 9
/Ąą
Āý = 88.89%
➢ Horas turno:
ąÿÿ 㕎 Ā 㕎 ą
1 㕎 ñā = 12 ÿÿąÿą = 52
㕎 ñā
Si:
/āĄ 㕎 ą
9 /āĄ 㕎 ą × 6 þí 㕎 ą = 54
ąÿÿ 㕎 Ā 㕎
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Calculamos:
Ā = ĀāĄ 㕎 ą ĆćĄĀā × Āý
/āĄ 㕎 ą /āĄ 㕎 ą
Ā = 2808 × 0.8889 = 2496.03 㕎 ñā
㕎 ñā
Āÿ ÿ
=
Ā
Donde:
C = Coeficiente de utilización
He = Horas efectivas
H = Horas disponibles x fc
Āÿ = Ā 2 ĀĂ
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ĀÿĀ = 3 × = 162
ąÿÿ 㕎 Ā 㕎 㕎 ñā 㕎 ñā
Āÿ = Ā 2 ĀĂ
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Āÿ = Ā
Āÿ ÿ
=
Ā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2442.03
ÿý
= /āĄ 㕎 ą 㕎 ñā= 0.98
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
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2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2334.03
ÿă
= /āĄ 㕎 ą 㕎 ñā= 0.94
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
2496.03 㕎 ñā
/āĄ 㕎 ą
ÿý = 2496.03 /āĄ 㕎 ą 㕎 ñā =1
2496.03 㕎 ñā
Seleccionamos las áreas que requieren maquinaria y calculamos el tiempo total estándar de
operaciones por unidad:
Tabla 32. Tiempo estándar total de las áreas que requieren maquinaria
En la siguiente tabla se resumen los datos necesarios para calcular el número de máquinas y/o
equipos:
Tabla 33. Datos necesarios para calcular el número de máquinas y/o equipos
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Teniendo los datos necesarios, se procede a calcular el número de máquinas y/o equipos:
Ā×㕃
Ć=
Ā×ÿ
Número de máquinas:
35200 ćĀÿþ
ćĀÿþ
Ćý = ąÿā = 0.4896 ≈ 1 ÿáă. 㔴
8985708 㕎 ñā × 1
35200 ćĀÿþ
Ćÿ
35200 ćĀÿþ
ćĀÿþ
ĆĀ = ąÿā =2.4483≈3 ÿáă.Ā
8985708 ×0.96
㕎 ñā
35200 ćĀÿþ
Ćþ
35200 ćĀÿþ
ĆĀ
35200 ćĀÿþ
Ćā
35200 ćĀÿþ
ĆĂ
35200 ćĀÿþ
Ćă
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Ā×㕃
Ć=
Ā
Donde:
Calculamos:
Tabla 35. Número de operarios calculados en áreas que cuentan con máquinas y
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operarios
Ćý = 1 āĂÿĄ 㕎 Ąÿā
Ćÿ = 2 āĂÿĄ 㕎 Ąÿāą
Ćþ = 1 āĂÿĄ 㕎 Ąÿā
ĆĀ = 1 āĂÿĄ 㕎 Ąÿā
Ćā = 2 āĂÿĄ 㕎 Ąÿāą
ĆĂ = 2 āĂÿĄ 㕎 Ąÿāą
Ćă = 2 āĂÿĄ 㕎 Ąÿāą
ĆĄ = 1 āĂÿĄ 㕎 Ąÿā
Seleccionamos las áreas con procesos netamente manuales y calculamos el tiempo total
estándar de operaciones por unidad:
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En la siguiente tabla se resumen los datos necesarios para calcular el número de operarios:
Ā×㕃
Ć=
Ā
Número de operarios:
35200 ćĀÿþ
ćĀÿþ
Ćþ = ąÿā =0.4896≈1 āĂÿĄ 㕎
8985708 Ąÿā
㕎 ñā
35200 ćĀÿþ
Ćý
35200 ćĀÿþ
Ćÿ
35200 ćĀÿþ
Ćą
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35200 ćĀÿþ
ĆĆ
En las distintas áreas de trabajo de la empresa Calzado Billy SAC, cuentas con un número de
recursos como operarios y máquinas. Para ello, luego de haber calculado el número requerido
de estos dos recursos en cada área se procederá a analizar y comparar los datos obtenidos con
los brindados.
Tabla 38. Tabla comparativa del número de máquinas sugeridas con los calculadas
Como se puede observar en la tablaba, las áreas de trabajo que mantienen el mismo número
de trabajo son las áreas A, G, I, L y M. Por otro lado, las áreas C, D, J y K necesitan de una
máquina más (según lo calculado).
Tabla 39. Tabla comparativa del número de operarios sugeridos con los calculados
Como se puede observar en la tabla anterior, las áreas de trabajo que mantienen el mismo
número de operarios son las áreas A, B, G, I, L, M y N. Por otro lado, las áreas C, D, J, K y O
necesitan de un operario más y, el área H necesita de dos operarios más. Por último, el área F
es el único de todos que, según lo calculado, debería tener un operario menos.
35200 ćĀÿþ
ĆĄ
• Estrategia de Entrada/Salida
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En lo que respecta a la Estrategia de Entrada/Salida de almacenes, para los tres almacenes con
los que se cuenta, se usa la estrategia FIFO, debido a que no se tiene productos y/o insumos
con fecha de vencimiento o especificación para su circulación en el almacenamiento.
En el Almacén de Materia Prima, entra primero la materia prima para P1 y por último, para P5,
mientras que la salida se la de la misma manera. Para Almacén de Suelas, la entrada de suelas
empieza por las de P1 y concluye en las de P5, y sale de la misma manera. Por último, para
almacén de Productos Terminados, entran primero los calzados P1, y por ultimo los P5, y se
sacan del almacén en el mismo orden que ingresaron.
• Estrategia ABC
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a) Artículos de Clase A
Aquí se encuentran los calzados P1 y P2 ya que son de mayor demanda, con 15 000 y 11
000 unidades respectivamente.
b) Artículos de Clase B
Aquí se encuentran los calzados P3 y P4 que son de mediana demanda, con 4 100 y 3 100
unidades respectivamente.
c) Artículos de Clase C
Aquí se encuentran los calzados P5 que son de baja demanda, con 2 000 unidades
respectivamente.
• Gestión de Almacenamiento
La empresa de calzado debe usar una gestión de almacén tipo organizado, debido a que
son 5 productos, donde cada uno pertenece a una línea diferente, y debe estar
almacenado junto a los de su misma línea, por ello se debe usar referencias para la
ubicación física de cada línea o modelo de calzado.
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• Tipos de almacenes
Donde se encuentran los insumos o MP para cada uno de los 5 modelos de calzados: P1 ,
P2, P3, P4 y P5.
b) De piezas y Partes
Ilustración 57. Almacén de Suelas
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Donde se encuentran los suelas para cada uno de los 5 modelos de calzados: P1 , P2, P3, P4
y P5.
c) De Productos Terminados
Donde se encuentran los 5 modelos de calzados: P1 , P2, P3, P4 y P5, ya terminados y listos
para su traslado a puntos de venta.
a) Administración:
b) Gerencia General
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Los almacenes, a diferencia de las 14 áreas del proceso productivo, están hechas material noble
que hace imposible sean removibles sin mayor costo y esfuerzo. Por otro lado, se observa que
el Almacén de Materias Primas tiene un área notoriamente superior a los otros dos almacenes.
Asimismo, se observa que el Almacén de Suelas está cerca de las áreas productivas, mientras
que el Almacén Productos Terminados está cerca de la salida de la planta.
Debido a la poca información de los elementos internos de los almacenes, se procede a realizar
el cálculo de áreas de almacén, en base al layout de la planta de Calzados Billy SAC.
Como se puede ver con respecto a las áreas, la de A. de Materia Prima es mayor a las de Suelas
y a las Productos Terminados.
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La empresa Calzados Billy SAC cuenta con 14 zonas de producción, en ellas se encuentran las
maquinarias, los estantes, las mesas y cada una de ellas se requieren operarios, a continuación
se detalla las dimensiones de los elementos por zona en la planta de producción:
Tabla 41. Dimensiones de los Elementos
En la tabla anterior, se detallan las dimensiones de largo, ancho y alto de cada uno de los
elementos estáticos (también se detalla la cantidad y su número de lados o frentes de
operación, N). No obstante, para los elementos móviles, en este caso los operarios, sus
dimensiones se ajustan a normal y se muestran en la siguiente tabla:
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Teniendo los datos de las dimensiones de elementos fijos y móviles, procedemos a realizar los
cálculos as áreas requeridas, en donde empleamos las siguientes formulas:
Datos:
✓ L: Largo del elemento
✓ A: Ancho del elemento
✓ H: Altura del elemento
✓ N: Número de lados o frentes de operación ✓ n: Número de unidades del elemento
ÿą = Ą × 㔴
ÿā = Ć × ÿą
ÿÿ = ý (ÿą + ÿā)
➢ Cálculo de k:
× 㕛 㕖 ×ÿ 㕖 )
∑( 㕆 㕠 㕖 Altura promedio ponderada de los elementos
móviles.
Āÿ =
∑(㕆㕠㕖×㕛㕖)
Āÿ
ý = 0.5 ×
ĀĀ
ÿĀ = (ÿą + ÿā + ÿÿ) × Ā
Una vez se procede a reemplazar los valores de la Tabla 44 y 45 en las fórmulas presentadas se
obtienen las áreas requeridas por elemento y por zona, tabla a detalle se ubica en el anexo 1,
los valores se muestran a continuación:
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A partir de los resultados del cálculo de áreas requeridas, se puede observar que las zonas de
Aparado, Conformado y Acabado requieren una mayor cantidad de área, debido a que sus
máquinas requieren una gran cantidad de m 2 por si solas. Mientras que las zonas de Horneado
Frio y Horneado Caliente, no requieren tanto espacio debido a que las máquinas de estas zonas
no requieren de mayor área.
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• Factor Maquinaria
Esta propuesta responde al problemas de Factor Maquinaria. Se determinó que para las áreas
C, D, I y K se requiere aumentar en 1 el número de máquinas(para cada área) lo que ocasiona
se requiera más espacio(m2).
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• Factor Hombre
Esta propuesta responde al problema de Factor Hombre. Se determino que para las áreas C, D,
H, J, K y O requieren de 1,1,2,1,1 y 1 operario más respectivamente, mientras que el área F
requiere de 1 operario menos. Estos incrementos influirán en el aumento y/o disminución de
espacios que requieren cada área del proceso productivo.
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• Herramienta empleada: SLP por sus siglas en inglés Systematic Layout Planning
• Resultados obtenidos:
Usando la metodología Lean Manufacturing se propuso 6 fases. Desde una gestión de cambio
y una revisión de la actual situación hasta la fase en la cual se realiza una reorganización de
áreas de trabajo. Se propone el uso de la herramienta SLP, la cual consiste en optimizar el flujo
de trabajo reduciendo tiempos innecesarios en traslados entre áreas. En primer lugar, se
identificaron las actividades y sus relaciones con las distancias recorridas. Luego, se estableció
el mínimo espacio requerido, el diagrama de relaciones y nuevas propuestas de diseño
eligiendo la óptima para la empresa. Logrando estructurar procesos y distribuir la planta
logrando hacerla más flexible para futuras modificaciones.
Como resultado, la principal contribución de usar la herramienta SLP fue reducir el tiempo de
espera entre procesos. Obteniendo como resultado una disminución de 9.28 minutos por
docena de pares de calzado de producción. Asimismo, al aplicar SLP, se optimizó el número de
hombres dando como resultado una mayor organización y un fluido ambiente de trabajo.
5.3.Resumen de artículo 2
• Resultados obtenidos:
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Como resultado, se determinó que la planta requiere ser organizada en dieciocho áreas, de las
cuales ocho pertenecen a producción, cinco son almacenes y el resto oficinas administrativas.
Las áreas de fabricación estarán adyacentes a excepción del área de bórax y el área de
inmunizado que permanecerá cerca al almacén de materia prima.
Se determinó una eficiencia de 89% en cuanto al flujo de materiales y un 62% respecto al flujo
de adyacencia de materiales, los cuales son valores óptimos en comparación a los calculados
con el antiguo Layout.
5.4.Resumen de artículo 3
• Resultados obtenidos:
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Se continuó con el método SLP, en donde se consideró las estaciones, lista de motivos, códigos
y relación de proximidad para elaborar la tabla relacional de actividades. El cual sirvió de base
para realizar el diagrama de relación de actividades. En base a esta información, se presentó la
propuesta de distribución.
Como parte de la propuesta de mejora se propuso el redimensionado de las áreas del proceso
productivo, para ello, se hará uso del Cálculo de áreas requeridas adicionando el
requerimiento de máquinas y operarios.
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Para realizar el redimensionado de la propuesta, se determinó primero las nuevas n para los
elementos determinados anteriormente. En la tabla anterior se identifican los elementos
resaltados para máquinas en amarillo y para operarios en amarillo limón. Una vez actualizado
los detalles de los elementos se procedió a realizar el cálculo de las nuevas áreas requeridas.
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Una vez obtenidas las áreas requeridas para cada zona del proceso productivo, podemos
observar lo siguiente:
Siendo las áreas propuestas la que se usarán para el redimensionado de la planta, podemos
observar como las zonas A, F y H tenían originalmente un exceso de espacios, los cuales se
desaprovechaban. Estos m2 podían ser utilizado en zonas como D, G, I y J donde se requería de
mayores áreas, debido a que sus máquinas y operarios lo requerían, por ello, nuestra
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propuesta de mejora se enfoca en dar a cada zona del proceso productivo el espacio que
realmente necesita.
Con respecto a la Relaci n de actividad, herramienta del SLP, se tom en consideraci n los
siguientes resultados obtenidos en el de la situaci n actual.
Como se ve en la figura los cambios mÆs significativos se realizaron por la zona del centro, en
donde predomina la importancia de cercan a de las Æreas L y K, as como tambiØn la separaci n
de la estaci n A del almacØn de materias primas por su menor grado de importancia.
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Para poder brindar una propuesta de la distribución de las áreas de la empresa Calzado Billy
SAC, se analizaron los requerimientos del número de máquinas, hombres y áreas para poder
determinar el área total para cada una ellas. También se analizó el diagrama de relaciones y la
conveniencia en cuanto a cercanía de ciertas áreas encargadas para la elaboración de los
productos de la empresa.
En el caso de las áreas que sí se redistribuyeron, los cambios más notables fueron las áreas de
Horno Frío (M) debido a que ya no se encuentra en medio del pasillo, lo que permite un fácil
transporte de los productos como de sus partes. También está el área del Horno Caliente (K), el
cual se ubicó más cerca al Almacén de Suelas.
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6. Conclusiones y recomendaciones
6.1. Conclusiones
Debido a los problemas de distribución dentro de la fábrica, se necesita corregir todos los
malos recorridos, las demoras, los desórdenes y cruces para poder generar espacios donde los
procesos fluyan con mayor eficiencia y precisión.
De acuerdo con el análisis PQ y análisis ABC se concluye que los productos P1 y P2, Mocasines
confort adulto y Zapato de vestir Manolo respectivamente, pertenecen a las zonas de especial
cuidado y se debe buscar la optimización de flujos de sus procesos.
En el punto de requerimientos de recursos, se puede notar que existen variaciones del número
de operarios y máquinas sugeridos por el caso con los calculados. En el caso del número de
máquinas, existen áreas que mantienen el mismo número de ellas y en otras áreas necesitan
de una más (según lo calculado). Finalmente, en el caso del número de operarios existen áreas
que mantienen el mismo número de los recursos humanos, pero existen otras áreas que
requieren de uno o dos más de ellos y, en el área F deberían de tener un operario menos de lo
que el caso propone.
Con respecto al área actual de la empresa se conoce que las zonas productivas (14 áreas
identificadas) no ocupan más del 25% de los 500 m 2 del terreno de la empresa. Asimismo, se ha
identificados zonas productivas donde es necesario realizar propuestas de mejora de
distribución de espacios, debido a que existen algunos m2 no utilizados que en otras zonas
productivas se requieren y se están desperdiciando.
Una de las herramientas principales para determinar el nuevo diseño de planta fue el diagrama
relacional de actividades, este diagrama nos permitió encontrar la ubicación óptima en
relaciona la importación de cercanía, sin embargo, se debe de considerar que algunas áreas de
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la planta no fueron capaces de movilizarlas por lo que restringe de cierto modo el uso de esta
herramienta.
6.2. Recomendaciones
Se recomienda verificar que los factores de distribución de planta sean los adecuados,
especialmente se recomienda verificar el factor de movimiento para minimizar los problemas
de malos recorridos, las demoras, los desórdenes.
7. Bibliografía
Arrascue, M. A., Vásquez, M. H., & Veloz, J. A. (2020). Mejora de distribución de planta, para
incrementar la productividad, en la empresa Timones Hidráulicos Veloz de la ciudad de Trujillo.
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Castañeda, N., Flórez-Peña, L., Sánchez, C., & Torres-Soto, K. (2020). Metodología
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79
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Díaz, B., & Teresa, María. (2017). Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de
servicio. Recuperado de:
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%c3%b1o_instalaciones.pdf?sequence=1&isAllowed=y [Consulta: 29 de abril de 2022]
8. Anexos
Anexos 1. Tabla a detalle de cálculo del área Requerida
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