Proyecto de Innovación - Grupo 2 (Casi Final)

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
LÍNEA DE MATEMÁTICA B
I. Descripción del Problema

1.1 Descripción General
Los restaurantes en todo el mundo se enfrentan a una serie de desafíos y
problemas, algunos de los cuales incluyen:
 Competencia intensa: La industria de restaurantes es altamente
competitiva, lo que puede dificultar el establecimiento y la
supervivencia de los negocios. Los restaurantes deben esforzarse por
diferenciarse y ofrecer propuestas de valor únicas para atraer a los
clientes.
 Fluctuaciones en los costos de alimentos y suministros: Los
restaurantes dependen de ingredientes y suministros para operar. Las
fluctuaciones en los precios de los alimentos, los cambios en las
políticas agrícolas, las interrupciones en la cadena de suministro y
otros factores pueden afectar significativamente los costos operativos.
 Cambios en las preferencias y hábitos de consumo: Las preferencias y
hábitos de los consumidores están en constante evolución. Los
restaurantes deben adaptarse a las nuevas tendencias de alimentos,
dietas especiales, opciones vegetarianas o veganas, opciones de
entrega a domicilio, entre otros, para satisfacer las demandas
cambiantes de los clientes.
Cada restaurante puede enfrentar desafíos únicos según su ubicación, tipo de
cocina y otros factores específicos. La gestión efectiva, la adaptabilidad y la
comprensión de las necesidades cambiantes de los clientes son fundamentales
para superar estos desafíos y tener éxito en la industria de restaurantes.
En nuestro caso, el restaurante “El Rinconcito de Oquendo” enfrenta la
problemática de la competencia. En la actualidad, existe una gran cantidad de
restaurantes que han abierto sus puertas en el distrito de San Martín de Porres,
lo que ha generado una competencia cada vez más fuerte en la zona. Esta
competencia se vuelve aún más difícil debido a la proliferación de
restaurantes de comida rápida que ofrecen opciones similares a precios más
bajos.
Además, los restaurantes aledaños al restaurante “El Rinconcito de Oquendo”
promueven un mejor ambiente a los consumidores. Estos restaurantes poseen
una infraestructura adaptada a las preferencias del consumidor, que
usualmente es por moda. No solo eso, la manera en que brindan el servicio es

excepcional, elaboran cautelosamente cada detalle y buscan promover en los
comensales, ser recomendados.
Otra gran problemática que atraviesa, son los costos de producción. El alza en
el precio de los alimentos debido a la actual crisis económica por la que
atraviesa el Perú, está afectando la economía familiar, pero también al
sector restaurantes.
1.2 Preguntas de Investigación
1.2.1 Pregunta General
 ¿Cómo captar mayor clientela y a su vez, ofrecer los mejores
precios posibles, de modo, que los comensales tengan
preferencia por nuestro negocio?
1.2.2 Preguntas Específicos
 ¿Cómo modificar el servicio de nuestro restaurante según las
necesidades y preferencias de los comensales?
 ¿Cómo obtener insumos de calidad al menor precio?
 ¿Qué actividades de interacción cliente-negocio podemos
elaborar para incrementar la clientela?
 ¿Cómo usar las redes sociales para aumentar nuestra clientela?
II. Objetivos
2.1 Objetivo General:
 Captar mayor clientela y ofrecer los mejores precios posibles
2.2 Objetivos específicos:
 Modificar nuestro servicio según las necesidades y preferencias de
los comensales
 Obtener insumos de calidad al menor precio
 Elaborar actividades de interacción cliente-negocio para incrementar
la clientela
 Usar las redes sociales y provecharlas para aumentar nuestra clientela
III.Marco Teórico
3.1 Temas del curso de matemática
3.1.1 La derivada
La derivada es uno de los conceptos fundamentales del cálculo y
es central en el estudio de la matemática moderna. Ha sido desarrollada y
estudiada por matemáticos importantes como Isaac Newton y Gottfried
Leibniz, entre otros.
La definición de la derivada la podremos encontrar definida de
distintas formas, según autores, entre ellos tenemos:
 Según Stewart (2008) "La derivada de una función es la tasa de
cambio instantánea de la función en un punto dado."
 Según Spivak (1997) "La derivada de una función representa la
tasa de cambio de la función en un punto dado, y puede ser
interpretada como la inclinación de la recta tangente a la curva en
ese punto."
 Según Apostol (1976) "La derivada de una función f en el punto
x es la función límite f'(x) = lim(h -> 0) [f(x + h) - f(x)] / h.
Esta función mide la rapidez con la que la función f(x) cambia
cuando x se mueve ligeramente desde x."
 Según Edwards (1996) "La derivada de una función en un punto
es la pendiente de la recta tangente a la curva de la función en ese
punto."
La notación para la derivada es f'(x), que se lee "f prima de x". La
derivada puede ser utilizada para resolver problemas de optimización,
como encontrar el máximo o mínimo de una función, y para describir el
comportamiento de una función en un punto dado.
Además, la derivada tiene aplicaciones en muchos campos,
incluyendo la física, la ingeniería y la economía. Es un concepto
importante en el desarrollo de modelos matemáticos para el análisis y la
predicción de fenómenos complejos.
3.1.2 Marginalidad
La marginalidad es un concepto utilizado en diversas áreas,
incluyendo la economía, las matemáticas, la sociología y la teoría de
juegos, para describir cómo cambia el valor de una variable cuando se
cambia otra variable relacionada. A continuación, se presentan algunas
citas de libros y autores importantes que han discutido la marginalidad:
 Según Mankiw (2006) "El concepto de marginalidad es
fundamental en la economía. Representa el cambio en una
variable (como el ingreso) que resulta de un cambio en otra
variable (como el número de horas trabajadas)."
 Según Varian (2004) "El análisis marginal se centra en cómo
cambia una variable en respuesta a un pequeño cambio en otra
variable relacionada. Es una técnica poderosa para comprender la
complejidad de las relaciones entre las variables."
 Según Saenz (1990) "La marginalidad se refiere a la tasa de
cambio de una función en un punto dado. Es esencial para
comprender la optimización y la maximización de funciones en
matemáticas y ciencias sociales."
Algunos de los autores importantes que han contribuido al
desarrollo del concepto de marginalidad incluyen a John Bates Clark,
Alfred Marshall y Leon Walras.
 En su libro " The Distribution of Wealth " (2015), Clark discutió
la idea de la "utilidad marginal", que se refiere al cambio en la
utilidad de un bien o servicio cuando se consume una unidad
adicional del mismo. Según Clark, la utilidad marginal es la base
para la teoría del valor y la determinación de los precios en una
economía.
 En su libro "Principles of Economics" (1997), Marshall discutió
el concepto de la "utilidad marginal decreciente", que se refiere a
la idea de que la utilidad de un bien o servicio disminuye a
medida que se consume más de él. Según Marshall, este concepto
es fundamental para entender la demanda y la oferta en una
economía.
 En su libro " Elements of Pure Economics " (1954), Walras
discutió la idea de la "satisfacción marginal", que se refiere al
cambio en la satisfacción o utilidad de un consumidor cuando se
consume una unidad adicional de un bien o servicio.
3.1.3 Elasticidad
La elasticidad es un concepto utilizado en economía para medir la
sensibilidad de una variable en relación con otra variable. A
continuación, se presentan algunas citas de libros y autores importantes
que han discutido la elasticidad:
 Según Mankiw (2006) "La elasticidad es una medida de la
respuesta de una variable a un cambio en otra variable. Es un
concepto clave en la economía y se utiliza para medir la
sensibilidad de la demanda y la oferta a los cambios en los precios
y otros factores."
 Según Varian (2004) "La elasticidad es una medida de la
variación porcentual de una variable en relación con la variación
porcentual de otra variable. Se utiliza para medir la sensibilidad
de la demanda y la oferta a los cambios en los precios, la renta y
otros factores."
 Según Pindyck y Rubinfeld (2001) "La elasticidad es una medida
de la respuesta de una variable a un cambio en otra variable, y es
fundamental para entender la dinámica de los mercados. Se utiliza
para medir la sensibilidad de la demanda y la oferta a los cambios
en los precios, los ingresos y otros factores."
 Según Salvatore (2000) "La elasticidad es una medida de la
respuesta de una variable a un cambio en otra variable, y se utiliza
para medir la sensibilidad de las decisiones de los consumidores y
los productores a los cambios en los precios y otros factores. Es
una herramienta clave en la toma de decisiones en la empresa y la
gestión de los recursos."
desarrollo del concepto de elasticidad incluyen a Alfred Marshall, Paul
Samuelson, John Hicks y Arnold Harberger.
3.1.4 Criterio de la Primera Derivada
El criterio de la primera derivada es un concepto matemático que
se utiliza para determinar los extremos relativos de una función, es decir,
los puntos donde la función alcanza un valor máximo o mínimo. A
continuación, se presentan algunas citas de libros y autores importantes
que han discutido el criterio de la primera derivada:
 Según Stewart (2008) "El criterio de la primera derivada se utiliza
para determinar los puntos críticos de una función, que son
aquellos en los que la función cambia de crecer a decrecer o
viceversa. Los puntos críticos pueden corresponder a extremos
relativos de la función o a puntos de inflexión."
 Según Edwards y Penney (1996) "El criterio de la primera
derivada es una herramienta fundamental en el análisis de
funciones. Se utiliza para determinar los puntos críticos de una
función y para clasificarlos como máximos locales, mínimos
locales o puntos de inflexión."
 Según Apostol (1976) "El criterio de la primera derivada es una
técnica importante para encontrar los extremos de una función. La
idea básica es que si la derivada de la función es positiva en un
intervalo, la función está creciendo en ese intervalo, y si la
derivada es negativa, la función está decreciendo. Los puntos en
los que la derivada se anula pueden corresponder a extremos
relativos o a puntos de inflexión."
desarrollo del criterio de la primera derivada incluyen a Isaac Newton,
Gottfried Leibniz, Leonhard Euler y Joseph-Louis Lagrange.
 Isaac Newton: En su obra "Philosophiæ Naturalis Principia
Mathematica", Newton establece que para determinar si un punto
crítico de una función es un máximo o un mínimo, se debe
analizar el signo de la derivada de la función en un intervalo que
incluya el punto crítico. Si la derivada es positiva en un intervalo
a la izquierda del punto crítico y negativa en un intervalo a la
derecha, entonces el punto crítico es un máximo. Si la derivada es
negativa en un intervalo a la izquierda del punto crítico y positiva
en un intervalo a la derecha, entonces el punto crítico es un
mínimo.
 Gottfried Leibniz: Leibniz también utilizó el criterio de la primera
derivada para encontrar los extremos relativos de una función. En
su obra "Nova methodus pro maximis et minimis", estableció que,
si la derivada de una función es cero en un punto, entonces ese
punto puede ser un máximo, un mínimo o un punto de inflexión.
Para determinar la naturaleza del punto crítico, se deben examinar
los signos de las derivadas de orden superior.
 Leonhard Euler: Euler hizo importantes contribuciones al análisis
matemático y también utilizó el criterio de la primera derivada
para encontrar los extremos relativos de una función. En su obra
"Institutiones Calculi Differentialis", estableció que si la derivada
de una función es positiva en un intervalo, entonces la función
está creciendo en ese intervalo, y si la derivada es negativa,
entonces la función está decreciendo. Los puntos en los que la
derivada se anula pueden corresponder a extremos relativos o a
puntos de inflexión.
 Joseph-Louis Lagrange: Lagrange también hizo importantes
contribuciones al análisis matemático y al estudio de los extremos
de las funciones. En su obra "Analyse des réflexions et des
courbes algébriques", estableció que para encontrar los extremos
relativos de una función, se deben examinar los puntos críticos de
la función, que son aquellos en los que la derivada se anula. Para
determinar si un punto crítico es un máximo o un mínimo, se
deben analizar las derivadas de orden superior.
3.2 Temas relacionados a su carrera profesional

Nuestro restaurante se ha caracterizado por su ambiente y contexto
tradicional, pero como todo negocio en los últimos años se ha visto que la
modernización es fundamental si se quiere la supervivencia del negocio o
inclusive empresa. Con esto se llega a que se deben utilizar todas las
herramientas necesarias o disponibles para que la interacción con nuestros
clientes sea la más sencilla y dinámica posible.
La problemática que se puede encontrar es la falta de marketing y
páginas para compras online.
En base a la carrera de marketing, consideramos ideal que frente a la
problemática descrita, la solución sería crear paginas virtuales de diferente
acceso donde se puede facilitar la compra e interacción con el cliente, estas
páginas pueden ser a través de Instagram con sus conocidos ‘Reels’, Facebook,
videos interactivos en Tik Tok y para el tema de delivery sería digitalizar la carta
utilizando las aplicaciones de envíos como la opción de Rappi, PedidosYa y
Didi Food. Erradicando así el problema de la falta de digitalización y
actualización de las redes sociales con nuestro público objetivo.
También hay un tema con la logística del restaurante.
Uno de los puntos más importantes de un restaurante son los insumos y
donde los consigue, ya que el valor, costo o inversión que se haga en ellos
afectará directamente al precio final de la comida, por ello se debe adquirir los
mejores insumos, productos frescos, al mejor precio posible.
Y al ser un restaurante el principal punto de beneficio en la adquisición
de insumos es comprar al por mayor, eso significa que localizar uno o diversos
puntos de compra es vital para nuestro negocio. El mercado mayorista de La
Victoria es uno de los principales mayoristas que abastecen todo el distrito de
Lima, y al ser mayorista y tener muchos vendedores, el precio suele ser menor
por la competencia que se tiene, los precios varían en la calidad del producto y
también por la cantidad a comprar. Por ello es nuestro principal punto de
abastecimiento. Lo que se realiza es hallar al distribuidor, negociar el monto
según la cantidad a comprar, el recojo de los productos y el traslado a nuestro
local.
3.3 Temas relacionados a la problemática
RESTAURANTE “El Rinconcito de Oquendo”
Los restaurantes son una parte importante de la industria alimentaria y
de la cultura gastronómica de cualquier sociedad. Sin embargo, a pesar de su
importancia, los restaurantes enfrentan diversas problemáticas que pueden
afectar su operación y rentabilidad.
El restaurante “El Rinconcito de Oquendo” no es ajeno a enfrentar
circunstancias adversas. Una de las principales problemáticas que enfrenta es la
competencia. En la actualidad, existe una gran cantidad de restaurantes
peruanos en todo el mundo, lo que ha generado una competencia cada vez más
fuerte en el mercado. Esta competencia se vuelve aún más difícil debido a la
proliferación de restaurantes de comida rápida que ofrecen opciones similares a
precios más bajos.
Además, los restaurantes aledaños al restaurante “El Rinconcito de
Oquendo” promueven un mejor ambiente a los consumidores. Estos
restaurantes poseen una infraestructura adaptada a las preferencias del
consumidor, que usualmente es por moda. No solo eso, la manera en que
brindan el servicio es excepcional, elaboran cautelosamente cada detalle y
buscan promover en los comensales, ser recomendados.
Otra gran problemática que atraviesa, son los costos de producción. El
alza en el precio de los alimentos debido a la actual crisis económica por la que
atraviesa el Perú, está afectando la economía familiar, pero también al sector
restaurantes, que en los últimos meses venía recuperándose tras haberse visto
golpeado por las restricciones a causa de la pandemia de la COVID-19 en los
años 2020 y 2021.
Por ejemplo, la papa que es el principal ingrediente de la comida
peruana. La causa rellena, papa rellena, papa la huancaína, carapulcra, cau cau,
pollo a la brasa, y muchos otros innumerables platos tradicionales tienen como
base fundamental este tubérculo estrella que tiene más de 3.500 variedades en
nuestro país y que ahora se encuentra hasta en S/ 7 el kilo en los mercados
minoristas.
Como consecuencia del incremento en el precio de los insumos, el INEI
señaló que el precio de los platos en restaurantes se ha incrementado en
diferentes ciudades a nivel nacional. En Lima, el precio de un menú pasó de
costar, en promedio, S/ 12 a tener una tarifa entre los S/15 y S/20.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Ofrecemos una buena calidad a - Estamos ubicados en una zona

nuestros clientes para poder transitada, lo cual atrae a más
ganarnos su confianza y lealtad. clientes.
- Contamos con un buen equipo de - Las redes sociales para conectar
servicio al cliente con con los clientes así poder
experiencia, así los clientes construir una comunidad y
puedan sentirse bienvenidos y aumentar la visibilidad online.
tengan una experiencia positiva. - Contamos con capital para la
- Un ambiente acogedor para que innovación del restaurante.
los clientes se sientan cómodos y
disfruten de su almuerzo.
- Ofrecer platos saludables como
vegetarianas o veganas.
DEBILIDADES AMENAZAS
- No ofrecemos servicio de - Competencia con otros

entregas a domicilio. restaurantes en la zona, puede
- Falta de promoción y publicidad llevar a disminuir las ventas.
para poder tener una mejor - El aumento de costes de los
posición en el mercado. insumos podría aumentar también
- Problemas con la gestión el precio del menú.
financiera podrían afectar la - Cambios en las tendencias de
rentabilidad de los costes a largo consumo de alimentos
plazo.
IV. Metodología
Descripción:
¿Cómo modificar el servicio de nuestro restaurante según las necesidades y
preferencias de los comensales?
Paso 1: Elaborar una agradable primera impresión del local a través de logos y del
ambiente interno para captar la atención de nuevos comensales, ya que nuestra zona
es de alta concurrencia, por lo que captar potenciales nuevos clientes es
fundamental.
Paso 2: Registrar nuestro negocio en aplicaciones como PedidosYa, DidiFoods para

que los pedidos no solo se limiten a nuestro local, sino que los clientes puedan
disfrutar desde la comodidad de su hogar o algún destino en especial. Las entregas a
domicilio se volvieron vitales y necesarias para el desarrollo de un negocio, por ello
implementar y potenciarlo es sumamente importante.
¿Cómo obtener insumos de calidad al menor precio?

Paso 1: Generar y obtener contacto de los mejores proveedores mayoristas del
distrito para poder tener referencia de los rangos de precios que tienen para
determinados productos (verduras, frutas, condimentos, especias, etc.)
Paso 2: Comparar calidad-precio de cada uno de los productos de dichos

proveedores para determinar donde se debe comprar cada uno de estos insumos. En
otras palabras, donde conviene comprar ya sea verduras, frutas o condimentos según
el proveedor.
Paso 3: Abastecerse de estos proveedores mayoristas, ya que no solo obtenemos un

costo menor por los productos, sino que también al contar con costos menores
podemos brindar el costo final de nuestros platillos a un menor precio y así
mantenernos como un restaurante no solo de gran calidad sino también con un costo
accesible para nuestros clientes. Con este objetivo buscamos reducir los costos al
menos en un 10%.
¿Qué actividades de interacción cliente-negocio podemos elaborar para

incrementar la clientela?
Paso 1: Implementar competencias y juegos interactivos donde nuestros clientes

puedan pasar un momento divertido y generen experiencias individuales o grupales
dentro de nuestro negocio, generando un lazo de pertenencia entre el cliente y el
negocio.
Paso 2: Ofrecer premios a los ganadores de dichas competencias o juegos, como
dinero en efectivo o vales de descuento por culminar el reto designado. El ganar
dinero por culminar un reto de comida mórbida será implementado ya que se ha
vuelto tendencia en los últimos años, usado por muchos negocios para captar la
atención de los clientes.
¿Cómo usar las redes sociales para aumentar nuestra clientela?

Paso 1: Realizar una encuesta sobre las redes sociales más frecuentadas por nuestros
comensales.
Paso 2: Crear redes sociales corporativas en los medios sociales más usados por
nuestros clientes (Facebook, Instagram, Tik Tok, WhatsApp, etc.)
Paso 2: Invertir en dichas redes sociales para la difusión de nuestro negocio, platos,
variedad, ambiente del local, retos, premios, etc.
Paso 3: Realizar colaboraciones con ‘’Influencers’’ relaciones al rubro gastronómico

para la captación de clientes, así nuestro público objetivo de dichas colaboraciones
serán personas interesadas en la gastronomía y el deleite de las experiencias
culinarias, buscando incrementar la interacción de los clientes en un 50% en los
primeros 30 días.
Resolución
V. Análisis de los Resultados
COSTOS FIJOS
DIARIO MENSUAL
ALQUILER DE LOCAL S/.30.00 S/.1000.00
SERVICIO DE AGUA S/.6.00 S/.180.00
SERVICIO DE LUZ S/.6.00 S/.180.00
SERVICIO DE GAS S/.7.00 S/.200.00
MATERIA PRIMA
Cantidad Precio
Arroz 1kg S/.5
Fideos 1kg S/.6.50
Menestras 1kg S/.12
Pollo 1kg S/.9
Pescado 1kg S/.10
Carne 1kg S/.22
Verduras 1kg S/.6
Aceite /vinagre 1Lt S/.11
Especias /condimentos 500 gr S/.10
SUELDOS
Cocinero S/.50.00 S/.1500.00
Ayudante S/.40.00 S/.1200.00
Mesero 1 S/.30.00 S/.900.00
Mesero 2 S/.30.00 S/.900.00
COSTO DE COSTO CANTIDAD INGRESOS

PRODUCCIÓN VENDIDA SEMANALES
OFRECIDO
(SEMANAL)
MENU S/7.00 S/12.00 200 S/.2400
LOMO S/12.00 S/18.00 50 S/.900

SALTADO
CEVICHE CON S/13.00 S/20.00 70 S/.1400

CHICHARRON
ARROZ S/8.00 S/13.00 39 S/.507

CHAUFA
BISTEC A LO S/15.00 S/20.00 46 S/.920

POBRE
POLLO A LA S/10.00 S/15.00 68 S/.1020

PLANCHA
ARROZ CON S/15.00 S/20.00 52 S/.1040

MARISCOS
TALLARIN S/10.00 S/15.00 49 S/.735

SALTADO
VI. Conclusiones y Recomendaciones

6.1 Conclusiones
Consideramos que las acciones primordiales que debe ejecutar “El rinconcito de
Oquendo", es mejorar sus instalaciones para que le clientes de sientan más cómodos, en
un ambiente agradable, al cual quieran volver.
Como también, deben negociar con mercados mayoristas y optimizar los insumos para
poder entregar un producto de calidad a un precio incentivador para el público,
consiguiendo que lo clientes estén satisfechos y den buenas referencias del restaurante.
Finalmente, deben aumentar su actividad en redes sociales, mostrando instalaciones,
área de cocina, y platos, de esta manera los comensales se sentirán más intrigados por
probar lo que el restaurante tiene para ofrecer, lo que conllevará a captar
nuevos clientes.
6.2 Recomendaciones
VII. Referencias Bibliográficas en Formato APA-7
7.1 Referencias
Apostol, T. M. (1976). "Análisis Matemático". Reverté.
Clark, J. B. (2015). The distribution of wealth: A theory of wages, interest and profits -
scholar’s choice edition. Scholar’s Choice.
Edwards, C. H., Penney, D. E. (1996). "Cálculo con Geometría analítica". Prentice Hall
Hispanoamericana.
Euler, L. (1912). Institutiones calculi differentialis (G. Kowalewski, Ed.; 1913a ed.).
Birkhauser Verlag AG.
Lagrange, J.-L. (2022). MA (c)canique Analytique, Vol. 2 (Classic Reprint). Forgotten
Books.
Mankiw, N. G. (2006). Principios de Economia. McGraw-Hill Interamericana.
Marshall, A. (1997). Principles of economics. Prometheus Books.
Newton, I. (2010). Philosophiae Naturalis Principia Mathematica. MVB E-Books.
Pindyck, R., & Rubinfeld, D. L. (2001). Econometria - Modelos y Pronosticos -
C/Disquete. McGraw-Hill Interamericana.
Saenz Quiroga, E. (1990). Matematicas Para Economistas. Fondo de Cultura
Economica.
Salvatore, D. (2000). Economia internacional. Prentice Hall.
Spivak. (1997). Calculus - calculo infinitesimal 2b: Edicion. Reverte.
Stewart, J., & Stewart, W. (2008). Calculo de Una Variable: Trascendentes
Tempranas (6a ed.). Cengage Learning Editores S.A. de C.V.
Varian, H. R. (2004). Microeconomia intermedia. Antoni Bosch Editor.
Walras, L. (1954). Elements of Pure Economics (Jaffe, Trad.). Allen & Unwin.
7.2 Bibliografía
https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/restaurantes-problemas-retos-y-soluciones-en-
medio-de-la-pandemia
https://www.infobae.com/america/peru/2022/10/07/una-nueva-crisis-en-el-sector-
restaurantes-el-incremento-en-el-precio-de-los-alimentos/
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2018/12/04/legal/1543911168_581929.html

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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

I. Descripción del Problema

usualmente es por moda. No solo eso, la manera en que brindan el servicio es

La derivada es uno de los conceptos fundamentales del cálculo y

es central en el estudio de la matemática moderna. Ha sido desarrollada y

estudiada por matemáticos importantes como Isaac Newton y Gottfried

Leibniz, entre otros.

La definición de la derivada la podremos encontrar definida de

distintas formas, según autores, entre ellos tenemos:

 Según Stewart (2008) "La derivada de una función es la tasa de

cambio instantánea de la función en un punto dado."

 Según Spivak (1997) "La derivada de una función representa la

tasa de cambio de la función en un punto dado, y puede ser

interpretada como la inclinación de la recta tangente a la curva en

 Según Apostol (1976) "La derivada de una función f en el punto

x es la función límite f'(x) = lim(h -> 0) [f(x + h) - f(x)] / h.

Esta función mide la rapidez con la que la función f(x) cambia

cuando x se mueve ligeramente desde x."

 Según Edwards (1996) "La derivada de una función en un punto

es la pendiente de la recta tangente a la curva de la función en ese

La notación para la derivada es f'(x), que se lee "f prima de x". La

derivada puede ser utilizada para resolver problemas de optimización,

como encontrar el máximo o mínimo de una función, y para describir el

comportamiento de una función en un punto dado.

Además, la derivada tiene aplicaciones en muchos campos,

incluyendo la física, la ingeniería y la economía. Es un concepto

importante en el desarrollo de modelos matemáticos para el análisis y la

predicción de fenómenos complejos.

La marginalidad es un concepto utilizado en diversas áreas,

incluyendo la economía, las matemáticas, la sociología y la teoría de

juegos, para describir cómo cambia el valor de una variable cuando se

cambia otra variable relacionada. A continuación, se presentan algunas

citas de libros y autores importantes que han discutido la marginalidad:

 Según Mankiw (2006) "El concepto de marginalidad es

fundamental en la economía. Representa el cambio en una

variable (como el ingreso) que resulta de un cambio en otra

variable (como el número de horas trabajadas)."

 Según Varian (2004) "El análisis marginal se centra en cómo

cambia una variable en respuesta a un pequeño cambio en otra

variable relacionada. Es una técnica poderosa para comprender la

complejidad de las relaciones entre las variables."

 Según Saenz (1990) "La marginalidad se refiere a la tasa de

cambio de una función en un punto dado. Es esencial para

comprender la optimización y la maximización de funciones en

matemáticas y ciencias sociales."

Algunos de los autores importantes que han contribuido al

desarrollo del concepto de marginalidad incluyen a John Bates Clark,

Alfred Marshall y Leon Walras.

 En su libro " The Distribution of Wealth " (2015), Clark discutió

la idea de la "utilidad marginal", que se refiere al cambio en la

utilidad de un bien o servicio cuando se consume una unidad

adicional del mismo. Según Clark, la utilidad marginal es la base

para la teoría del valor y la determinación de los precios en una

 En su libro "Principles of Economics" (1997), Marshall discutió

el concepto de la "utilidad marginal decreciente", que se refiere a

la idea de que la utilidad de un bien o servicio disminuye a

medida que se consume más de él. Según Marshall, este concepto

es fundamental para entender la demanda y la oferta en una

 En su libro " Elements of Pure Economics " (1954), Walras

discutió la idea de la "satisfacción marginal", que se refiere al

cambio en la satisfacción o utilidad de un consumidor cuando se

consume una unidad adicional de un bien o servicio.