AGUA

EJEMPLOS:
 Sandía
 La gelatina
 el tomate
 el pepino
 el melón.
ELEMENTOS Y UNIDADES QUE LO CONFORMAN:
Están compuestas por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno.
FUNCIÓN
El agua es esencial en la bioquímica ya que actúa como disolvente,
transporta nutrientes y desechos, mantiene la estructura de biomoléculas,
regula la temperatura corporal y lubrica procesos fisiológicos.
El agua. Libro. Manuel Guerrero Legarreta
Tercera reimpresión,2012

SALES MINERALES
EJEMPLO
 Lácteos
 los Plátanos
 carnes, pescados y mariscos
 las espinacas
ELEMENTOS Y UNIDADES QUE LO CONFORMAN.
sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, cobre, fósforo

FUNCION
Las sales minerales son compuestos esenciales que desempeñan múltiples
funciones en el cuerpo humano, como el equilibrio de líquidos, la regulación
de la presión arterial, el fortalecimiento de los huesos y dientes, la
contracción muscular y la función nerviosa. Son vitales para mantener una
buena salud y bienestar general.

12 sales minerales del cuerpo, ejemplos y sus funciones

Actualizado en julio 2023
Revisión clínica: Tatiana Zanin Nutricionista

VITAMINAS

EJEMPLO
 Lechugas
 Zanahorias
 Hígado
 Carnes, atún
ELEMENTOS Y UNIDADES QUE LO CONFORMAN
carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno

FUNCIÓN
son compuestos esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano, que
participan en funciones como el crecimiento, la reparación de tejidos, la
producción de energía y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Son
necesarias para mantener la salud y el bienestar general del cuerpo.
Editorial: HISPANO EUROPEA, 2015
Pag 9 hasta la 17

ACIDO NUCLEICO
EJEMPLO
 Los frijoles
 Guisantes
 Lentejas y espinacas

ELEMENTOS QUE LO CONFORMAN

Los nucleótidos, principalmente el ARN Y ADN.

FUNCION
Los ácidos nucleicos son moléculas esenciales que almacenan y transmiten
información genética en los seres vivos. El ADN almacena la información
genética, mientras que el ARN ayuda en la transcripción y síntesis de
proteínas. Estas funciones son vitales para la vida y la continuidad de las
especies.
Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, vol. 8, núm. 1,
enero, 2011, pp. 115-
124
Asociación de Profesores Amigos de la Ciencia: EUREKA
Cádiz, España