JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Las tortas saludables se basan en la necesidad de promover opciones de alimentación más

saludables y equilibradas para la sociedad. A continuación, se presentan algunas razones para
respaldar la implementación de este proyecto

1. La obesidad y otras enfermedades relacionadas con la mala alimentación son un problema

de salud pública en muchas sociedades. Al ofrecer alternativas de tortas saludables, se
contribuye a reducir el consumo excesivo de calorías, grasas saturadas y azúcares,
promoviendo un estilo de vida más saludable y previniendo enfermedades crónicas.

2. Concientización sobre la alimentación: Mediante el proyecto de tortas saludables, se puede

educar a la población sobre la importancia de una dieta equilibrada y el impacto positivo que
tiene en la salud. Así, se fomenta una mayor conciencia sobre la elección de alimentos más
saludables y se crea un cambio cultural hacia una alimentación más consciente.

3. Oportunidad de negocio sostenible: La creciente demanda de opciones de alimentos

saludables ofrece una oportunidad de negocio sostenible. Al enfocarse en tortas saludables, se
puede captar un segmento de mercado que busca opciones sabrosas y atractivas, pero más
beneficiosas para la salud.

4. Diversificación del mercado de repostería: La oferta actual de repostería suele estar

dominada por opciones ricas en grasas y azúcares. Introducir tortas saludables permite
diversificar el mercado de repostería, ofreciendo alternativas para aquellos que deseen
disfrutar de un postre sin comprometer su bienestar.

5. Contribución al medio ambiente: Algunas recetas de tortas saludables utilizan ingredientes

más sostenibles y ecológicos. Por ejemplo, al emplear ingredientes locales y orgánicos, se
puede reducir la huella ambiental del proyecto y promover prácticas más respetuosas con el
entorno.

6. Inclusión de personas con restricciones alimentarias: Las tortas saludables a menudo

pueden ser adaptadas para satisfacer las necesidades de personas con intolerancias
alimentarias o dietas especiales, como aquellos que siguen una dieta sin gluten, vegana o baja
en carbohidratos. Esto garantiza que el proyecto sea más inclusivo y alcance a un público más
amplio.