PRESUPUESTO BÀSICO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO DE ELABORACIÒN DE CUPCAKES

N* DE UNIDADES PRODUCIDAS

TIPO DESCRIPCIÒN MONTO

GASTOS Capacitaciones S/. 20.00
OPERATIVOS Permisos de funcionamiento. S/. 100.00
GENERALES TOTAL GASTOS OPERATIVOS GENERALES S/. 120.00
EQUIPOS
COSTOS DE INVERSIÒN

Cocina S/. 1,000.00

Licuadora S/. 300.00
batidora S/. 80.00
TOTAL DE EQUIPOS S/. 1,380.00
GASTOS DE MATERIALESDE TRABAJO
ACTIVOS
Moldes S/. 25.00
Tijeras S/. 6.00
Cuchillos S/. 15.00
TOTAL MATERIALES DE TRABAJO S/. 46.00
TOTAL DE GASTOS ACTIVOS S/. 1,426.00
TOTAL COSTOS DE INVERSIÒN S/. 1,546.00
TIPOS INSUMOS CANTIDAD U. MEDIDA P.UNITARIO P.TOTAL
Chocolate negro 2 kilo S/. 7.00 S/. 14.00
Masa elástica 500 Gramos S/. 4.50 S/. 4.50
Aceite 1 Litro S/. 10.00 S/. 10.00
Manjar 1 Unidad S/. 7.00 S/. 7.00
Leche 3 Unidad S/. 3.50 S/. 10.50
Vainilla 1 Unidad S/. 4.00 S/. 4.00
COSTOS VARIABLES

Sal 1 Kilos S/. 2.00 S/. 2.00

Polvo para hornear 1.5 Kilos S/. 4.00 S/. 6.00
Huevos 10 Unidad S/. 0.50 S/. 5.00
Harina 1 Kilo S/. 8.50 S/. 8.50
COSTOS DE PRODUCCIÒN

Azúcar blanca 750 Gramos S/. 3.50 S/. 3.50

Chispas 2 Unidad S/. 2.00 S/. 4.00
Colorante rojo 1 Unidad S/. 2.00 S/. 2.00
2 estudiantes pasajes(ida y vuelta) 2 Pasaje S/. 2.00 S/. 4.00
Colorante rosado 1 Unidad S/. 2.00 S/. 2.00
Colorante morado 2 Unidad S/. 2.00 S/. 2.00
Pote 2 Unidad S/. 5.00 S/. 10.00
TOTAL COSTO VARIABLE S/. 99.00
PRECIO X
TIPOS SERVICIOS P. X MES P_DIARIO HORAS
HORA
Gas S/. 120.00 S/. 3.87 S/. 0.16 3
S/. 60.00 S/. 1.94 S/. 0.08
COSTOS FIJOS

Agua 2
Luz S/. 60.00 S/. 4.00 S/. 0.17 4
Internet S/. 90.00 S/. 2.90 S/. 0.12 2
Pago al personal (5 estudiantes) S/. 60.00 S/. 0.50 4
Depresiación en equipos S/. 50.00
COSTOS FIJOS TOTAL
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIÓN

CALCULANDO LOS COSTOS Y PRECIOS DEL PRODUCTO A ELABORAR

FORMULA DEL TOTAL DE COSTOS OPERATIVOS

COSTOS TOTAL OPERATIVO= (COSTO TOTAL DE INVERSIÓN + COSTOS DE PRODUCCIÓN)

FORMULA DEL COSTO VARIABLE UNITARIO

CALCULANDO COSTO VARIABLE (CV) = TOTAL COSTO VARIABLE/UNIDADES PRODUCIDAS

FORMULA LA GANANCIA ESTIMADA (GE)

GANANCIA ESTIMADA AL 50%
GANANCIA ESTIMADA (GA) = COSTO UNITARIO (CU)* GANANCIA ESTIMADA (GA)/100

CALCULANDO EL PRECIO DE VENTA (PV)

PRECIO DE VENTA (PV) = COSTO UNITARIO (CU) + GANANCIA ESTIMADA (GA)

CALCULANDO EL PUNTO DE EQULIBRIO

PUNTO DE EQUILIBRIO (PE) = (COSTO FIJO TOTAL/(PRECIO DE VENTA (PV) - COSTO VARIABLE UNITARIO (CVU))

UNIDADES PRODUCIDAS POR DÍA

 U. PRODU.
35

TOT. PAGAR
S/. 0.48
S/. 0.16
S/. 0.68
S/. 0.24
S/. 10.00
S/. 50.00
S/ 61.56
S/ 243.04

S/ 1,789.04

S/. 2.82

50
S/. 1.41

S/. 4.23

43.66

43