CONTROL DE LA CALIDAD

Control semana 1

NOMBRE: Historia de la calidad y clasificación de procesos.

RECURSOS NECESARIOS:

Proceso productivo del agua potable: https://www.youtube.com/watch?v=fEkV-U2optQ

INSTRUCCIONES: Cuide su redacción y ortografía. Las respuestas a las preguntas del control,
deben ser una elaboración propia. Usted se apoyará en los contenidos de la semana y también
puede hacerlo en otros textos, pero siempre debe identificar a los autores y citar las fuentes.
Recuerde agregar la bibliografía al final del control en formato APA.

DESARROLLO DEL CONTROL:

1) En la siguiente tabla se entregan ejemplos de situaciones tipo donde debe identificar

las diferentes etapas de la evolución de la calidad y explicar brevemente en qué
consisten.

Ejemplo Qué tipo fase es En qué consiste esta fase

y porqué ocurre esto
Un vendedor de verduras en la feria,
pone tomates a la venta sobre un mesón
donde selecciona los mejores dejando los
no “atractivos para la venta” en un cajón
que irá a la basura.
La Señora Carolina Muñoz dueña de la
APP Fast de despacho a domicilio de
comida, implementará en su empresa un
sistema de gestión que le permita
asegurar todos los procesos para cumplir
con las solicitudes de los clientes.

2) Redacte en no más de 5 líneas su experiencia sobre un producto que haya comprado

en el presente año y que no logró cumplir con las expectativas de calidad del propio
producto, mencionando además cómo le impactó eso a usted como consumidor.

De lo anterior señale cómo los conceptos y elementos dados a continuación participaron o no

participaron en esta problemática.

 Trazabilidad
 Acción preventiva
 3) A continuación en el siguiente video se ve el proceso productivo del agua potable.
https://www.youtube.com/watch?v=fEkV-U2optQ

En base a eso realice un diagrama de flujo del tipo bloque del agua potable. A partir de ello:
 Indique si es un proceso primario o de apoyo. Justifique su respuesta.
 Determine cuáles son los límites del proceso analizado. Argumente su respuesta.
Señale los elementos del proceso: entradas, recursos y salidas del proceso.

INDICADORES DE EVALUACIÓN PUNTAJE

 Distingue las diferentes etapas de la evolución de la gestión de la calidad 2

a partir de problemáticas planteadas.
 Identifica los diferentes agentes y elementos de los procesos de calidad 2
en una problemática planteada.
 Diseña diagramas de flujos considerando una problemática planteada. 4,5
 Cumple con las exigencias de la actividad: gramática, ortografía, normas 0.5
APA, diseño, etc.
 Puntaje total 9

El control debe ser desarrollado en la plantilla establecida por IACC para la entrega de
controles de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma del curso junto a
estas instrucciones.

Envíe el documento creado con su nombre y apellido (nombre_apellido_control1).

CANTIDAD MÍNIMA DE PALABRAS: 600

CANTIDAD MÁXIMA DE PALABRAS: 700