MENEJO INTEGRAL DE PLAGAS

Cliente: GAMBA (Mario Salvador Gonzalez)

Domicilio: Colon (N) N° 546
Localidad: Capital (Santiago del Estero).

1 - CONTROL DE ROEDORES

Objetivo:
Realizar todas las tareas necesarias para minimizar la presencia de roedores dentro
del salón, en sectores de elaboración y depósito.
Materiales y Equipos:
 Control Preventivo de GAMBA.: Limpieza y mantenimiento
 Control Preventivo de MAX-SAN: Inspección, diagnóstico de sectores de riesgo y
monitoreo. Control de Cebaderas
 Control Correctivo - Productos Químicos: Rodilón P (Difethialone). Se adjunta hoja
de seguridad.

Frecuencia:
 Se realizarán cuatro visitas mensuales programadas
 Control de cebaderas: Cada 15 días.
Se realizarán visitas de emergencia cada vez que se requiera

En la primera visita a las instalaciones se llevara a cabo las siguientes acciones:

 Inspección para determinar la presencia de roedores, el tipo de actividad de los
mismos, detección de fuentes de alimentos y exploración para encontrar
refugio.
Con esta información se realizará el Plan de Acción a seguir para el control de
roedores.
 Colocación de cebaderas fuera de la planta , utilizando rodenticida parafinado.
 Colocación de trampas pegamentosas dentro de depósitos en lugares
estratégicos.

En la segunda visita:
 Se identificarán los puntos de consumo de roedores
 Se repondrán todos los cebos consumidos
 Se hará entrega del Plan de Acción.
Normas de Seguridad:
El personal de MAX-SAN cuenta con la indumentaria adecuada para la aplicación de
los productos químicos según indican las hojas de Seguridad de los productos,
adjuntas al presente; como así también sigue las instrucciones respecto a la utilización
de los mimos.
Procedimiento:

 Control Preventivo:

Control de Cebaderas: En todo el perímetro exterior se encuentran cebaderas para

roedores, las cuales se registran debidamente identificadas . Cada 15 días se realizará
un control del estado de las cebaderas, remplazando el cebo de ser necesario e
informando en caso de observar evidencia de roedores.

En cada visita programada se realizara una inspección y monitoreo de los posibles

sectores de ingreso, los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de
alimentación.

1-Como potenciales vías de ingreso se observan: agua estancada, pasto alto, terrenos
baldíos, instalaciones vecinas, desagües, rejillas, cañerías, aberturas, ventilación,
extractores, sellos sanitarios, materias primas, insumos, etc.

2- Como potenciales lugares de anidamiento se observan: grietas, cañerías exteriores,

cajas de luz, estructuras colgantes, desagües, piletas, espacios entre equipos y entre
pallets, depósitos, vestuarios, etc.

3- Como potenciales lugares de alimentación se observan: restos de la operatoria

productiva, suciedad, desechos, devoluciones, productos vencidos, pérdidas de agua,
agua estancada, depósitos, etc.

Esta información se transmitirá vía mail al responsable de GAMBA, para que pueda
encaminar con los sectores operativos y de mantenimiento las correcciones
necesarias para la prevención de plagas.

En cuanto a la Limpieza y mantenimiento, después de cada visita se relevará mediante

inspección visual las condiciones de mantenimiento y limpieza de los sectores y del
predio en general, lo cual se informará vía mail al responsable de GAMBA, sobre todo
de observar situaciones críticas o repetitivas que puedan afectar el control de plagas.

 Control Correctivo: Aplicación de productos químicos.

La inspección y monitoreo, permitirá también identificar sectores críticos, los cuales de
evidenciar presencia de plagas se tratarán correctivamente aplicando cebo
rodenticida, debidamente identificado, el cual será monitoreado en las visitas
posteriores para realizar el seguimiento adecuado.
Otra posibilidad, de haber evidencias dentro del edificio, es utilizar placas de
pegamento o trampas, las cuales se colocarán estratégicamente en las zonas críticas.
En caso de emergencia (invasión), el responsable de GAMBA solicitará visitas de
emergencias, las cuales se efectuarán a la brevedad para dar una respuesta rápida,
coordinando las acciones a seguir con el responsable de bromatología.
De atrapar roedores (trampas) o aparecer muertos se dispondrán siguiendo las
indicaciones del ítem a continuación.

Consideraciones sobre disposición final (eliminación de residuos

tóxicos/biológicos):

 Residuos tóxicos: Según la indicación de la hoja de seguridad se deberá incinerar

restos de producto y envases vacíos contaminados, según las legislaciones
locales.
 Residuos biológicos (animales muertos): Deberán recogerse en bolsas especiales
y disponerse según la legislación local vigente.

2 - CONTROL DE INSECTOS VOLADORES (Moscas, mosquitas, mosquitos,

etc.)

Objetivo:
Realizar todas las tareas necesarias para minimizar la presencia de insectos voladores
dentro del salón, en sectores de elaboración y depósito.

Materiales y Equipos:
 Control Preventivo - Cerramientos (GAMBA): Cortinas de PVC
 Control Preventivo – Trampas de luz (GAMBA): Aparatos Atrapamoscas o
vectores.
 Control correctivo - Productos Químicos: K-Otrhina 25 EC de Bayer (Deltametrina).
Normas de Seguridad:
El personal de Max-san cuenta con la indumentaria adecuada para la aplicación de los
productos químicos según indican las hojas de Seguridad de los productos, adjuntas al
presente; como así también sigue las instrucciones respecto a la utilización de los
mimos.
Áreas a tratar:
Todos los sectores del Establecimiento, incluyendo las áreas externas. Muchas veces
se logran excelentes resultados cuando se localizan y se controlan fuentes de crianza
en el entorno del establecimiento.
Frecuencia:
 Se realizarán dos visitas mensuales programadas
 Se realizarán visitas de emergencia cada vez que se requiera.

Procedimiento:

 Control Preventivo:
Para lograr el objetivo de este trabajo no basta únicamente con la instalación de
trampas de luz (vectores) en el interior del edificio, sino que es necesario hacer un
relevamiento general del interior, exterior y entorno de predio. También es importante
efectuar un intensivo seguimiento del programa implementado ya que nos servirá para
ejecutar las modificaciones o acciones correctivas necesarias.

Para implementar un sistema de manejo de insectos voladores se cuenta con distintas

herramientas (cerramientos y trampas de luz) las cuales funcionan ejerciendo un
efecto de exclusión impidiendo el ingreso de los mismos a los distintos sectores.

 Se confeccionará, en caso de que se instalen los elementos preventivos, un plano,

en donde se ubica cada elemento, colocado estratégicamente y perfectamente
identificado, así como las vías de acceso desde el exterior.
 Con cada visita programada, se realiza un relevamiento del estado y
funcionamiento de cada herramienta de exclusión, registrándolo en una planilla
destinada para tal efecto.
 El registro y las observaciones del mismo se entregarán con la documentación al
responsable de GAMBA.

Los puntos que se inspeccionarán respecto a las herramientas de exclusión son:

1- Estado general de las aberturas tales como ventanas, puertas y portones.

Recordemos que las mismas deberán estar cerradas o con protección durante el
mayor tiempo posible.

2- Estado de las Cortinas de PVC, en caso de que se instalen. Este tipo de cortinas
deben estar siempre tendidas y en buen estado en cuanto a su integridad y limpieza,
de lo contrario no darán el efecto deseado e incluso pueden transformarse en focos de
atracción.
4- Funcionamiento de las trampas de luz: Deben estar encendidas y tener la placa de
pegamento en condiciones adecuada, de ser necesario se informará la necesidad del
reemplazo de la placa o de los tubos UV (un año de vida útil).

 Control Correctivo: Aplicación de productos químicos.

En caso de emergencia (ingreso y propagación de plagas en el interior del edificio); se

aplicará en forma focalizada y controlada (previa inspección exhaustiva de zonas de
crianza) K- OTHRINE 25 EC; quedando documentada su aplicación en el informe
técnico correspondiente, con las indicaciones de limpieza posterior a la acción del
agente insecticida, por escrito (o vía mail al responsable de GAMBA), para evitar
cualquier tipo de contaminación química.

Consideraciones sobre disposición final (eliminación de residuos tóxicos):

Según la indicación de la hoja de seguridad el producto se deberá eliminar mediante

incineración en instalaciones autorizadas (Municipalidad local), considerando las leyes
locales vigentes. No contaminar cursos o fuentes de agua con el producto o sus
restos. El envase debe estar completamente vacío para su eliminación (triple lavado).

3 - CONTROL DE INSECTOS RASTREROS (Cucarachas, hormigas, etc.)

Objetivo:
Realizar todas las tareas necesarias para minimizar la presencia de insectos rastreros
dentro del salón, en sectores de elaboración y depósito.
Materiales y Equipos:
 Control Preventivo de GAMBA: Limpieza y mantenimiento
 Control Preventivo de Max-san: Inspección, diagnóstico de sectores de riesgo y
monitoreo.
 Control correctivo - Productos Químicos: K- OTHRINA 25 EC – Maxforce Gel de
Bayer
Normas de Seguridad:
El personal de Max-san cuenta con la indumentaria adecuada para la aplicación de los
productos químicos según indican las hojas de Seguridad de los productos, adjuntas al
presente; como así también sigue las instrucciones respecto a la utilización de los
mimos.
Áreas a tratar:
Todos los sectores del edificio, incluyendo las áreas externas.
Frecuencia:
 Se realizarán cuatro visitas mensuales programadas
 Se realizarán visitas de emergencia cada vez que se requiera.
Procedimiento:

 Control Preventivo:
En cada visita programada se realizara una inspección y monitoreo de los posibles
sectores de ingreso, los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de
alimentación.

1-Como potenciales vías de ingreso se observan: agua estancada, pasto alto, terrenos
baldíos, instalaciones vecinas, desagües, rejillas, cañerías, aberturas, ventilación,
extractores, sellos sanitarios, materias primas, insumos, etc.

2- Como potenciales lugares de anidamiento se observan: grietas, cañerías exteriores,

cajas de luz, estructuras colgantes, desagües, piletas, espacios entre equipos y entre
pallets, depósitos, vestuarios, etc.

3- Como potenciales lugares de alimentación se observan: restos de la operatoria

productiva, suciedad, desechos, devoluciones, productos vencidos, pérdidas de agua,
agua estancada, depósitos, etc.

Esta información se transmitirá vía mail al responsable de GAMBA, para que pueda
encaminar con los sectores operativos y de mantenimiento las correcciones
necesarias para la prevención de plagas.

En cuanto a la Limpieza y mantenimiento, después de cada visita se relevará mediante

inspección visual las condiciones de mantenimiento y limpieza de los sectores y del
predio en general, lo cual se informará vía mail al responsable, sobre todo de observar
situaciones críticas o repetitivas que puedan afectar el control de plagas.

 Control Correctivo: Aplicación de productos químicos.

La inspección y monitoreo, permitirá también identificar sectores críticos, los cuales de
evidenciar presencia de plagas se tratarán correctivamente aplicando el Gel
insecticida. Posteriormente se realizará un seguimiento del tratamiento para poder
evaluar la efectividad del mismo.
En caso de emergencia (invasión), el responsable de GAMBA
solicitará visitas de emergencias, las cuales se efectuarán a la brevedad para dar una
respuesta rápida, coordinando las acciones a seguir con el responsable de
bromatología.
Consideraciones sobre disposición final (eliminación de residuos tóxicos):

Según la indicación de la hoja de seguridad se deberá inutilizar los envases del

producto de acuerdo a regulaciones oficiales (leyes locales vigentes).