- Inmunización posterior a la mordedura.

BIOLOGÍA

SEMANA 01

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA
El término "Biología" fue usado en principio por
Antonie de Monet Caballero de Lamarck en su
obra "Filosofía Zoológica" y por Treviranus en su
obra "Fisiología de la naturaleza viviente" en el
año 1802.
 ARISTOTELES (384 - 322 A.C). Sostuvo la
teoría de la Generación Espontánea para
explicar el origen de la vida.
 TEOFASTRO (372 - 287 A.C). Padre de la
Botánica.
 HIPOCRATES (460 - 370 A.C.). Padre de la
Medicina, asoció la ética con la profesión.
 PLINIO y DIOSCORIDES (23 - 79 D.C.).
Primeros dibujos Botánicos.
 GALENO (130 - 200 D.C.). Famoso
fisiólogo de la antigüedad. Primero en usar
el método experimental.
 AVICENA (980 - 1037 D.C.). Médico y
enciclopedista árabe.
 VESALIO (1514 - 1564). Padre de la
Histología.
 FABRICIUS (1537 - 1619). Descubre las
válvulas de las venas.
 M. SERVET (1509 - 1553). Descubre la
circulación pulmonar o menor.
 W. HARVEY (1578 - 1657). Descubre la
circulación aórtica o mayor.
 JANSEN. (1580). Inventó el microscopio
compuesto.
 DE GRAFF (1641 - 1673). Descubre los
folículos del ovario de mamíferos.
 MALPIGHI,( 1661). Descubre los capilares
sanguíneos y los alvéolos pulmonares.
 R. HOOKE, (1665). Descubre las células.
 F. REDDI, (1672). Padre de la
Parasitología.
 A. LEEWENHOECK, (1674). Padre de la
Protozoología. Observó por primera vez,
organismos unicelulares.
 HAMM, (1667). Descubre los
espermatozoides.
 C. LINNEO, (1735). Padre de la Taxonomía
o Sistemática. Crea la nomenclatura
binomial.
 L. SPALLANZANI, (1776). Realiza la
primera inseminación artificial en sapos.
 FONTANA, (1781). Descubre el nucleolo.
 LAMARCK, (1809). Primera Teoría de la
Evolución basada en el "Uso y desuso de los
órganos".
 R. BROWN, (1831). Descubre el núcleo
celular.
 SCHEIDLEN y SCHWAN, (1838).
Propusieron la Teoría Celular.
 PURKINJE. Aplicó el término
"protoplasma".
 L. PASTEUR, (1859). Creador de la
Microbiología y de la Bacteriología.
 C. DARWIN (1809 - 1882). Defiende la
teoría de la Evolución, basada en la
Selección Natural, en su obra "El origen de
las especies".
 G. MENDEL, (1865). Padre de la Genética.
 MIESCHER, (1871). Descubre los ácidos
nucleicos.
 STRASBURGER, (1875). Descubre la
mitosis.
 KÜHNE, (1876). Aplicó el término Enzima.
 R. KOCH, (1882). Descubre los agentes
patógenos de tuberculosis, cólera y ántrax.
 WALDEYER. Descubre los cromosomas.
 GOLGI. Descubre el dictiosoma (o complejo
de Golgi).
 H. DE VRIES, (1901). Teoría de las
mutaciones.
 JOHANNSEN. Acuña el término "Gen".
 STARLING. Emplea el término "Hormona".
 BOVERI y MORGAN, (1918). Estudios en
genética.
 FUNK, (1911). Aplica el término
"vitamina".
 LANSTEINER, (1930). Descubre los
grupos sanguíneos. Padre de la Genética
Inmunológica.

1
 KNOLL y RUSKA, (1931). Construyen el
microscópico electrónico.
 DE DUVE, (1949). Aísla los lisosomas.
 PALADE, (1952). Descubre los ribosomas.
 WATSON y CRICK, (1953). Modelo
helicoidal del ADN.
 SINGER y NICHOLSON, (1972). "Modelo
mosaico fluido" de la membrana celular.
BIOLOGÍA Y MEDICINA.
 Aristóteles: Padre de la Zoología (también
se le considera: Padre de la Biología).
 Lamarck: Propuso el término “Biología”.
 R. Bacon: El fraile de la ciencia
experimental. Fue el primero en afirmar que
el razonamiento nada prueba, todo depende
de la experiencia.
 Hipócrates: Padre de la Medicina. “Ética”.
 Galeno: Príncipe de los médicos.
ELEMENTOS Y MOLÉCULAS
 Henry Cavendish: En 1781 el químico
británico sintetizó agua detonando una
mezcla de hidrógeno y aire.
 Laurent de Lavoisier: Francés, el agua no
era un elemento sino un compuesto de
oxígeno e hidrógeno.
 Gay-Lussac y von Humboldt:
Demostraron la estructura del agua.
 Fisher: Descubrió a los carbohidratos.
 Berzelius: Descubrió a las proteínas.
 Miescher: Descubrió a los ácidos nucleicos.
 Ochoa y Kornberg: Sintetizan ácidos
nucleicos in vitro.
 Watson y Crick: Modelo en doble hélice del
ADN.
 Kuhne: Descubrió a las enzimas.
 Funk: Descubrió a las vitaminas.
 Starling: Descubrió a las hormonas.
MICROBIOLOGÍA
 Janssen: Inventa el Microscopio
Compuesto.
 Knoll y Ruska: Inventan el Microscopio
electrónico.
 Malpighi: Observa los capilares
sanguíneos. Fundador de la Histología
(Anatomía microscópica).
 Pasteur: Padre de la Microbiología.
 Vesalio: Padre de la Histología. (Anatomía
microscópica o Microanatomía).
 Henle: Padre de la Histología moderna.
CITOLOGÍA
 Robert Hooke: “Padre de la Citología”.
Descubre la célula (Seudocélula) al
observar en la estructura del corcho y a
esas cavidades a manera de celdilla le llamó
Célula (Erradamente). Se le recuerda
porque introdujo el término célula.
 Creu y Malpighi: Encontró cavidades en
varias plantas, “vesículas” o “utrículo”.
 Mirbel: Dijo que el descubrimiento de
Malpighi eran “Células Vegetales”.
 Lamarck: Basándose en los
descubrimientos anteriores dijo que todos
los seres vivos tenían células.
 Virchow: “Omnis cellula e cellula”, toda
célula proviene de otra preexistente. “Padre
de la Patología Moderna”.
 Schleiden y Schwan: Enuncian la teoría
celular (El primero en vegetales y el
segundo en animales).
 Singer y Nicholson: Modelo mosaico fluido
de la membrana celular.
 Overton: Modelo simple (Delgada capa de
lípidos).
 Danielli y Davson: Modelo del
emparedado (Dos capas de lípidos entre dos
capas de proteínas).
 Roberton: Unidad de membrana
“Trilaminar” (Dos capas externas de
proteínas y una capa al medio de lípidos).
 Strasburger: Nombró al “Citoplasma” y
“Nucleoplasma”. Describió la “Mitosis”
 Corti: Descubre la Ciclosis Citoplasmática.
 Ductrochet y Dujardín: Teoría Globular.
Contenido celular “Sarcodio”.
 Purkinje y Von Mohl: Sustituye el término
“Sarcodio” por el “Protoplasma” para
designar así a la materia viva.
 Hertwing: Emite la “Teoría
Protoplasmática”.
 Boveri y Van Benden: Descubren el
Centriolo.
 De Duve: Descubre el “Lisosoma” y el
“Peróxisoma”.
 Benda: Nombró a las “Mitocondrias”.
 Kolliker: Descubrió las “Mitocondrias”.
 Altman: “Mitocondrias” es igual a
“Bioblastos” (Respiración celular).
 Palade. Descubrió a los Ribosomas.
 Verati: Descubre el “Retículo sarcoplasmá-
tico”.
 Golgi: Describió el “Complejo De Golgi”.
 Brown: Descubre el Núcleo Celular.
 Fontana: Descubre el “Nucleolo”.
REPRODUCCIÓN CELULAR.
 Fleming: Acuñó el término “Mitosis” y
descubrió la “Cromatina”.
 Strasburger: Describió la “Mitosis”.
 Weismann: Describió la “Meiosis”.
NUTRICIÓN CELULAR
 Krebs: Describió el ciclo del ácido cítrico
(Respiración).
 Calvin y Benson: Describieron el ciclo del
C3 (Fotosíntesis). Se llama también así a la
fase oscura.
2
 Blackman: Describieron la reacción de la
fase oscura.
 Hill: Describieron la reacción de la fase
luminosa.
 Embden – Meyerhof: Describió la
glucólisis anaeróbica.
TAXONOMÍA
 C. Linneo: Padre de la Taxonomía.
 Whitaker: Clasificó en cinco reinos.
 Bordet – Gengou: Describió el cocobacilo:
Bordetella pertussi (Tos ferina).
 Carrión: Verruga peruana. Bartonella
baciliforme es agente causal. “Mártir de la
Medicina peruana”.
 Dorlain: Describió el bacilo: Lactobacilos
acydophyllus (Habitante vaginal).
 Ducrey: Describió el bacilo: Haemophylus
ducrey (Chancro blando).
 Eberth: Describió el bacilo: Salmonella typhi
(Tifoidea).
 Friendlander: Describió el bacilo: Klebsiella
pneumoniae (Bronconeumonía).
 Hansen: Describió el bacilo: Mycobacterium
leprae (Lepra).
 Klebs – Löffler: Describió el bacilo
Corynebacterium diphtheriae (Difteria).
 Koch: Describió el bacilo: Mycobacterium
tuberculosis (TBC) y el vibrio: Vibrio cholerae
(Cólera).
 Schaudin: Describió la espiroqueta
Treponema pallidum (Sífilis. Chancro Duro.
Lúes).
 Welch: Describió el bacilo Clostridium
perfringens (Gangrena gaseosa).
 Yersin: Describió el bacilo Yersinia pestis
(Peste bubónica).
 Leeuwenhoek: Padre de la Protozoología.
Observó Organismos unicelulares.
 Redí: Padre de la Parasitología.
 Teofrasto: Padre de la Botánica.
 Ivanowsky: “Iniciador de la Virología”,
descubrió el virus del mosaico del tabaco.
 Delbruck y Hershey: Establecen el
esquema de multiplicación de los virus.
 Löffler o Frosch: Descubre el primer virus
en animales (Fiebre aftosa).
 Reed: Descubre el primer virus en humanos
(Fiebre amarilla).
 Enders: Creó la vacuna contra el sarampión.
 Salk: Creó la vacuna contra la poliomielitis
(Virus inactivo).
 Sabin: Creó la vacuna contra la poliomielitis
(Virus activo o atenuado).
 Twort: Descubre a los bacteriófagos.
 Stanley Prusiner: Descubrió los priones.
FUNCIONES VITALES.
 Von Baer: Descubre y describe el
espermatozoide y óvulo humano.
 Newpor: Observa por primera vez la
fecundación de los óvulos de rana.
 Fabricius: Descubre la circulación venosa.
 Servet: Descubre la circulación pulmonar.
 Harvey: Descubre la circulación aórtica.
GENÉTICA.
 G. Mendel: Padre de la Genética. Leyes de
la herencia.
 Boveri - Morgan: Estudios sobre genética.
 Watson y Crick: Modelo en doble hélice del
ADN.
 Waldeyer: Nombra a los “Cromosomas”.
 Hoffmeister: Observa por primera vez los
cromosomas.
 Tjio y Levan: Determinan el número
Cromosómico humano (46).
 Mc. Lung: Descubre los Cromosomas
Sexuales.
 Niremberg y Khorana: Descubren el código
genético.
 Johannsen: Acuñó el término Gen.
EVOLUCIÓN, MUTACIONES Y ORIGEN DEL
UNIVERSO.
 De Vries: Establece la Teoría de la
Mutaciones.
 Lamarck: Enunció la teoría del uso y desuso
de los órganos.
 Carlos Darwin: Establece la Teoría de la
Evolución por selección natural.
ECOLOGÍA
 Haeckel: Padre de la Ecología. Utiliza por
primera vez el término Ecología.
BIOLOGÍA
1. INTRODUCCIÓN:
Ciencia que estudia a los seres vivos.
Término utilizado por Lamarck y
Treviranus a principios del siglo XIX.
2. IMPORTANCIA DE LA BIOLOGIA:
 Permite conocer la naturaleza (estructura
y funciones) de los seres vivos.
 Aplica sus conocimientos a otras disciplinas
(Medicina, Agricultura, Industria,
Economía, Sociología, etc.).
 Contribuye al desarrollo de la humanidad.
 Permite relacionar al hombre con los
demás seres vivos y con el medio
ambiente.
 Permite conocer los fenómenos biológicos
a base de la observación y
experimentación.
3
3. CIENCIAS QUE SE RELACIONAN CON LA componentes de los seres vivos. De acuerdo a su
BIOLOGIA: abundancia se agrupan en tres categorías:
La Biología por ser una ciencia muy amplia,
se relaciona con muchas disciplinas. Necesita I) Bioelementos primarios o principales:
del auxilio de otras ciencias como: C, H, O, N, P
Matemáticas, Química, Física, Geografía, Son los elementos mayoritarios de la materia
Geología. viva, constituyen el 95 a 99% de la masa total.
Al C, H, O, N se le llaman organogenéticos.
DIFERENCIA ENTRE MATERIA VIVA Y
LA MATERIA INERTE: El ser vivo: Bioelemento Símbolo Porcentaje
Carbono C 18%
 Presenta una estructura material compleja. Hidrógeno H 10%
 Una estructura química definida y ácidos Oxígeno O 65%
nucleicos. Nitrógeno N 3%
 Presenta ciclo de vida (vital). Fósforo P 1,1%
 Cumplen funciones vitales; crecimiento,
nutrición (Metabolismo). II. Bioelementos secundarios:
 Responden a estímulos: irritabilidad. Ca, S, Mg, Na, K, Cl
En menor cantidad en los seres vivos (en una
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL SER proporción del 4,5%), son imprescindibles para
VIVIENTE las funciones vitales. Se requieren en la dieta en
1. Nivel molecular: Único nivel abiótico. cantidades mayores de 100 mg/día.
2. Nivel Celular: Primer nivel biótico.
3. Nivel Tisular: Tejidos. Bioelemento Símbolo Porcentaje
4. Nivel Orgánico: Órganos. Calcio Ca 1,93%
5. Nivel Sistema Orgánico: Sistemas y Azufre S 0,25%
aparatos. Magnesio Mg 0,05%
Sodio Na 0,15%
6. Nivel Organismo: Individuo.
Potasio K 0,35%
7. Nivel Población: Una especie. Cloro Cl 0,15%
8. Nivel Comunidad: Varias especies que
comparte un medio. Marina o terrestre.
III. Oligoelementos: También llamados
9. Nivel Ecosistema: Bióticos más abióticos. Microelementos o Trazas.
10. Nivel Biósfera: El universo. Elementos químicos que están presentes en los
organismos en forma vestigial, pero que son
BIOELEMENTOS - AGUA - SALES indispensables para el desarrollo armónico del
organismo.
MINERALES
Bioelemento Símbolo
PROTOPLASMA: De las voces griegas
Hierro Fe
"Proto"=primero; "Plasma" = formación.
Es la materia viva que forma a los seres vivos. Es Manganeso Mn
un sistema complejo de iones, moléculas y Cobre Cu
partículas que constituyen la materia viviente. Zinc Zn
Su composición química comprende: Flúor F
Yodo I
a. Bioelementos: Primarios, secundarios y Silicio Si
oligoelementos. Cromo Cr
b. Biomoléculas inorgánicas: Agua y sales Cobalto Co
minerales. Selenio Se
c. Biomoléculas orgánicas: Carbohidratos, Molibdeno Mo
lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y Litio Li
biocatalizadores.
Algunos elementos se les encuentran unidos a
BIOELEMENTOS O ELEMENTOS moléculas orgánicas, y se les llama
BIOGENESICOS Conjugados. Ejemplo: Mg en clorofila, Fe en
Elementos químicos que forman parte de los hemoglobina, Cu en Citocromos, Hemocianina.
seres vivos. De todos los elementos que se hallan
en la corteza terrestre, más o menos unos 25 son

4
 (camello, camaleón) transforman el
SEMANA 02 alimento en agua metabólica.
2. Agua extracelular: Fuera de las
células, 1/3 (30 - 33%) del agua
BIOMOLÉCULAS corporal. Puede ser:
a. Agua Intersticial: En el intersticio,
Sustancias inorgánicas y orgánicas que fuera de los vasos (líquido sinovial,
constituyen las células y tejidos de los seres cefalorraquídeo, etc.), hay unos 11 - 12
vivos. Se pueden obtener por medios físicos litros.
(filtración, disolución, precipitación). Pueden ser: b. Agua Vascular: Dentro de los vasos,
hay unos 2 - 3 litros.
a. Biomoléculas inorgánicas: Agua y sales c. Pérdida de agua: El agua se elimina a
minerales. través de la piel (transpiración),
b. Biomoléculas orgánicas: Carbohidratos, pulmones (respiración), aparato
Lípidos, Proteínas, Acido nucleicos, gastrointestinal (defecación) y riñones
Biocatalizadores (Enzimas, Vitaminas, (orina).
Hormonas).
c. Biomoléculas inorgánicas Algunos organismos en condiciones
d. Agua: desfavora-bles pierden agua para
Compuesto más abundante del transformarse en formas resistentes como
protoplasma. En los seres vivos varía del 5 Protozoarios (forman quistes), Bacterias
- 95% del peso, de acuerdo a la actividad (forman esporas).
metabólica y edad.
 Grano de cebada : 5 - 16% SALES MINERALES:
 Esmalte dentario y huesos : 20% Compuesto inorgánicos que se encuentran en los
 Músculos : 75% líquidos intra o extracelulares, en bajas
 Células cerebrales : 85% concentraciones pero constantes, su elevación o
 Medusas y ciertas algas : 95% déficit produce trastornos. Pueden ser:
 Embrión humano : 90 - 95%
 Hombre adulto : 70 - 75% a. Sales disueltas: se encuentran disueltas en
el protoplasma formando iones.
A. FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA: - Cationes: iones positivos. Ej. Na+
 Principal disolvente biológico. (extracelular), K+ (intracelular), Ca+2.
 Medio de transporte de sustancias intra - Aniones: iones negativos.
y extracelulares. Ej. Cl- (extracelular), PO-3 (intracelular),
 Lubrica órganos y membranas. HCO3-, SO4-2.
 Medio de reacciones bioquímicas y
participa activamente en ellas. b. Sales precipitadas: se encuentran
 Regula los cambios bruscos de formando estructuras sólidas dentro y fuera
temperatura. de la célula.
- Ca(PO3), fosfato cálcico, en huesos.
B. CLASIFICACIÓN BIOLÓGICA DEL AGUA: - Ca(CO3), carbonato cálcico, en dentina del
El agua se distribuye en el organismo de la diente y caparazón de moluscos y
siguiente manera: crustáceos.
1. Agua intracelular: Dentro de las - Si2O3, en espículas de ciertas esponjas.
células, el más abundante, 2/3 (60 - Las concentraciones de sales minerales en
67% ) del agua corporal. los organismos varía de acuerdo a su hábitat,
Agua libre: (95%) Es usada como por ej. organismos marinos, 3,4%;
medio dispersante del protoplasma, vertebrados de agua dulce, 1,3%;
solvente de solutos y medio de invertebrados terrestres y de agua dulce,
reacciones bioquímicas. Se convierte en 0,7%; vegetales, 2,5% .
hielo a bajas temperaturas.
Agua ligada: (5%) Aquellas que rodea Funciones de las sales minerales:
a los coloides de las proteínas (por 1. Forma parte de estructuras de protección
uniones hidrógeno y otras fuerzas), (exoesqueltos, huesos, paredes celulares).
comprende al agua inmovilizada en las 2. Mantiene el equilibrio ácido base (pH,
estructuras fibrosas de las potencial de hidrógeno) del organismo.
macromoléculas. No se convierte en 3. Regula la presión osmótica de la célula,
hielo a bajas temperaturas. controlando el intercambio de sustancias
Agua metabólica: Se forma en las intra y extracelulares (regula el volumen
reacciones metabólicas (ej. Síntesis de celular).
biomoléculas). Se convierte en hielo a 4. Mantiene el potencial eléctrico (distribución
bajas temperaturas. Algunos organismos de iones cargados), necesarios para las

5
 funciones cardiacas, de excitabilidad
nerviosa y muscular. B. OLIGOSACARIDOS :
5. Regula la actividad enzimática y reacciones Carbohidratos de 3 a 9 monosacáridos.
metabólicas (activadores o cofactores). a. Trisacáridos:
o Maltotriosa: formado por 3
BIOMOLECULAS ORGÁNICAS moléculas de Glucosa.
CARBOHIDRATOS o Rafinosa: (Galactosa + Glucosa +
Fructosa)
Hidratos de carbono, glúcidos, polisacáridos, o Melicitosa: (Glucosa + Fructosa
sacáridos o azúcares. + Glucosa)
Compuestos ternarios (Carbono, Hidrógeno y D. POLISACARIDOS : (C6 H10 O5 )n
Oxígeno). Llamados glicanos, más de 10
Se definen como derivados Aldehídos monosacáridos (polímeros). No son
(-CHO, ALDOSAS) o Cetonas (-CO-, CETOSAS) cristalizables.
de alcoholes. a. HOMOPOLISACÁRIDOS :
o Almidón: Glucosana o glucano. Reserva de
I. FUNCIONES : vegetales, polímero de glucosa.
1. Energética: Fuente de energía para la o Glucógeno: Glicógeno. Reserva de
células. 1 gramo de carbohidrato = 4,1 animales. Polímero de glucosa, ramificado.
Kcal. o Celulosa: Polímero de glucosa. Forma las
2. Reserva: Almidón y glucógeno. paredes celulares de los vegetales.
3. Estructural: Forman parte de
estructuras celulares (pared celular),
o Además Dextrina, Hemicelulosa, Lignina,
Pectina, Inulina (polímero de fructosa)
exoesqueleto de insectos
o Quitina: Polímero de N-acetil-glucosamina.
II. CLASIFICACION: Forma caparazón de crustáceos y
Se clasifican en: Monosacáridos, exoesqueleto de insectos.
Disacáridos, Oligosacáridos y Polisacáridos.
A. MONOSACÁRIDOS : (Cn H2n On) a. HETEROPOLISACÁRIDOS:
Solubles en agua (hidrosolubles). De o Mucopolisacáridos:
sabor dulce. Cristalizables. Glucosaminoglucanos
- Heparina: Anticoagulante en paredes
De acuerdo al número de átomos de carbono arteriales y en saliva de insectos
y a su grupo funcional (-CHO o -CO-), son: hematófagos.
- Acido Hialurónico: En la sustancia
GRUPO N° ALDOSAS CETOSAS intercelular del tejido conjuntivo.
C (-CHO) (-CO-) - Sulfato de condroitina: En tejido
Triosas 3 Gliceraldehído Dihidroxiacetona cartilaginoso, piel, tendones, etc.
Tetrosas 4 Eritrosa Eritrulosa o Lipopolisacáridos: En paredes celulares de
5 Ribosa, Ribulosa, algunas bacterias.
Pentosas Desoxiribosa, xilulosa o Glucoproteínas: Formados por
xilosa carbohidratos y proteínas. Presente en
6 Glucosa, Fructosa membranas celulares, hormonas, Mureína
Hexosas galactosa, Sorbosa (pared de bacterias).
manosa Tagatosa
Heptosas 7 Sedoheptulosa
LIPIDOS (BERZELIUS)
B. DISACARIDOS: (C12 H22 O11) Dos
monosacáridos unidos por enlaces Compuestos ternarios formados por Carbono,
glucosídicos, hidrosolubles, de sabor Hidrógeno y Oxígeno.
dulce, cristalizables, hidrolizables. Son insolubles en agua, solubles en solventes
 Maltosa: (Glucosa + Glucosa) Azúcar orgánicos no polares (éter, cloroformo,
de malta. benceno).
 Lactosa: (Galactosa+Glucosa) Azúcar
de leche. I. COMPOSICIÓN:
 Sacarosa: (Glucosa+Fructosa) Los lípidos están compuestos por ácidos
Sacarosa, azúcar de caña o remolacha, grasos y alcoholes, pudiendo incluir otros
azúcar invertida. compuestos químicos.
 Celobiosa: (Glucosa+Glucosa) en A. ACIDOS GRASOS: Ácidos
pared celular carboxílicos (-COOH). Pueden ser
 Trehalosa: (Glucosa+Glucosa) En saturados e insaturados.
hongos y levaduras, en hemolinfa de a. Ácidos grasos saturados:
insectos.

6
 Poseen en su cadena carbonada g. Por oxidación sufren el fenómeno de
solamente enlaces simples. En grasas rancidez.
sólidas (mantequilla, cera, cebos). h. Se descomponen a altas temperaturas
formando compuestos cíclicos tóxicos
(ejemplo: Acroleína).
N° C N. COMUN N. IUPAC
4 Butírico Butanoico
IV. CLASIFICACIÓN: Se clasifican en Lípidos
6 Caproico Hexanoico Simples, Compuestos y Seudolípidos.
8 Caprílico Octanoico
10 Cáprico Decanoico A. LÍPIDOS SIMPLES: Formados por
12 Laúrico Dodecanoico ácidos grasos y alcohol.
14 Mirístico Tetradecanoico 1.ACILGLICÉRIDOS: Ácidos grasos +
glicerol. Llamados grasas neutras
16 Palmítico Hexadecanoico
(10% del peso en mamíferos).
18 Esteárico Octadecanoico
20 Aráquico Icosanoico
o Triglicéridos: glicerol + 3 ácidos
grasos.
2.CERAS: Ácidos grasos + alcoholes de
El ácido Palmítico y Esteárico son los más cadena larga.
importantes.
o Ceras vegetales: cutina y suberina
en hojas, frutos.
b. Ácidos grasos insaturados :
Poseen dobles enlaces en su cadena carbonada. o Ceras animales: cera de abeja,
En grasa líquidas (aceites). espermacetti (en encéfalo del
cachalote y grasa de cetáceos), cera
del oído, lanolina en lana y plumas.
N° C N° Enlac. Dobl. NOMBRE
18 1 Oleico B. LÍPIDOS COMPUESTOS: Ácidos grasos
18 2 Linoleico + alcohol y otro compuesto químico.
18 3 Linolénico 1.FOSFOLÍPIDOS: o fosfátidos.
20 4 Araquidónico Incluyen ácido fosfórico y una
A los ácidos Linoleico, Linolénico y Araquidónico molécula orgánica. Constituyentes de
se les llama esenciales. membranas celulares.
2.ESFINGOLÍPIDOS: Contienen una
B. ALCOHOL: molécula de esfingosina (amino-
 Glicerol: Glicerina o propanotriol. En alcohol) que reemplaza al glicerol.
triglicéridos.
 Alcoholes superiores: como Alcohol
Cetílico (16C). Forma ceras.
II. FUNCIONES:
o Esfingosina + ácido graso = ceramida.
1. Reserva: Fuente de energética más o Esfingomielina: en vaina mielínica.
importante. Un gramo de lípido produce o Cerebrósidos (glucoesfingolípido):
9,3 kilocalorías. En tejido nervioso, superficie de glóbulos rojos.
2. Estructural: En membranas celulares, o Gangliósidos (glucoesfingolípido):
tejido adiposo, es aislante térmico y En tejido nervioso, membranas celulares.
eléctrico.
3. Biocatalizadora: Regula reacciones
3.LIPOPROTEÍNAS: Contienen una
químicas (vitaminas lipídicas, hormonas
fracción proteica o apoproteína. En
esteroideas y las prostaglandinas).
plasma sanguíneo cumplen función de
4. Transporte: de lípidos en sangre.
transporte.
III. PROPIEDADES:
C. SEUDOLÍPIDOS: Lipoides o lípidos
a. Insolubles en agua, solubles en solvente
derivados.
orgánicos no polares (éter, cloroformo,
1. TERPENOS:
benceno).
b. Menor densidad que el agua. o Aceites esenciales de plantas
c. Su punto de fusión aumenta con el o Pigmento o Carotenoides: absorben la
número de átomos de carbono. luz.
d. Por hidrólisis dan ácidos grasos y o Carotenos:  caroteno (precursor de
glicerol. Vitamina A, en zanahorias).
e. Por saponificación: forman sales o Carotenoles o Xantonfilas: color
alcalinas (jabones) y glicerol. amarillo. Luteol (huevo, mantequilla,
f. Por hidrogenación (endurecimiento), los flores amarillas), zeaxantol (maíz
aceites se transforman en cebos (grasas amarillo), fucoxantol (algas pardas).
sólidas).

7
 o Vitamina A (retinol), E (tocoferol) y K necesita ingerirlos del nitrógeno
(fitomenadiona). en la dieta. ingerido.
Arginina* Ac. Aspártico
2. ESTEROIDES: Fenilalanina Ac. Glutámico
o Colesterol (solo en tejido animales) y Histidina* Alanina
derivados, ácidos biliares. Isoleucina Asparogina
o Hormonas esteroides: andrógenos, Leucina Cisteína
estrógenos, progesterona, adrenales Lisina Glicina
corticales. Metionina Glutamina
Treonina Prolina
o Ecdisona (en insectos), giberelinas (en Triptófano Serina
plantas).
Valina Tirosina
o Ergosterol en levaduras, mohos,
cornezuelo del centeno, es precursor de
Vitamina D (calciferol).

3. PROSTAGLANDINAS: Derivados del ácido

araquidónico. Descubiertos por Von Euler
en líquido seminal.
Funcionan como hormonas locales, regulan
la secreción gástrica, presión sanguínea,
aparición de la fiebre en infecciones,
procesos inflamatorios, contracción
muscular, parto y aborto.
Los Tromboxanos regulan la coagulación
sanguínea y cierre de las heridas.
PROTEÍNAS
PRÓTIDOS (Mulder - Berzelius)
Berzelius 1938. "Proteios": Primero. Llamados
prótidos. Sustancias formadas por Carbono,
Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno.
Son polímeros de aminoácidos. Constituyen el
50% del peso de la célula. En todos los fluidos
corporales excepto orina y bilis.
I. AMINOÁCIDOS:
Poseen un grupo amino (-NH2) y un grupo
carboxílico (-COOH) unidos a un carbono.
A) COMPOSICIÓN:
- R: Radical, cadena carbonada.
- COOH: Grupo carboxílico.
- NH2: Grupo amino.
- C: Carbono alfa.
H etc. perdiendo su actividad biológica
| (Desnaturalización).
H2N ------ C ------ COOH
| de
R (albúminas, histonas) o insolubles al
Existen aproximadamente 300 aminoácidos, solo
20 constituyen proteínas y se les llama
aminoácidos naturales.
Los aminoácidos naturales son de la forma L-a -
aminoácidos.
El aminoácido más simple es la Glicina o Glicocola
(R= H), luego le sigue la Alanina (R= CH3).
Los aminoácidos naturales (20) se dividen en
esenciales (10) y no esenciales (10).
La Arginina y la Histidina son
sintetizadas en el adulto.
II. PEPTIDOS:
Es la unión de dos o más aminoácidos por
enlace peptídico.
 Dipéptido : dos aminoácidos
 Tripéptido : tres aminoácidos
 Oligopéptido : <10 aminoácidos
Polipéptido : >10 aminoácidos

 Proteína : 20 o 80 a más aminoácidos
III. ENLACE PEPTIDICO: PROPIEDADES :
1. Son de alto peso molecular. La
proteína más pequeña es la insulina (5
700 UMA, 51 aminoácidos), la más
grande es la cápside del virus del
mosaico del tabaco (6 millones de
UMA).
2. La difusión de proteínas es lenta. No
hay diálisis (paso) de proteínas a
través de las membranas biológicas.
3. Son de naturaleza altamente
específica, ej. Enzimas, Anticuerpos.
4. La proteína pierde la organización de
su estructura secundaria, terciaria o
cuaternaria por: calor, pH extremos,
5. Solubilidad variable de acuerdo al tipo
proteína: solubles al agua
agua (globulinas, escleroproteínas),
solubles en alcohol (prolaminas), etc.
IV. CLASIFICACIÓN:
De acuerdo a su composición las proteínas
se clasifican en Proteínas Simples y
Proteínas Conjugadas.
A. PROTEÍNAS SIMPLES: Compuestas
solo por aminoácidos.

a. ALBÚMINAS: Globulares.
ESENCIALES NO ESENCIALES
No son sintetizados Son sintetizados por o Ovoalbúmina, en clara de huevo,
por el hombre, el hombre a partir Seroalbúmina, en suero
sanguíneo.

8
 o Lactoalbúmina, en leche; Globina, g. Control de crecimiento y de la
en Hemoglobina. diferenciación.
a. GLOBULINAS: Globulares. h. Coagulación sanguínea, contracción
o Seroglobulina, en sangre, muscular.
Ovoglobulina, en clara de huevo. i. Proteínas de membrana celular:
receptores o antígenos.
o Fibrinógeno, Inmunoglobulina,
Gammaglobulina en sangre.
o Miosina y miogeno, en músculo. ÁCIDOS NUCLEICOS (MIESCHER)
a. GLUTELINAS Y GLIADINAS
(PROLA-MINAS): Globulares. I. HISTORIA:
Forman el gluten de las harinas.  MIESCHER, 1869. Aisló por primera vez
b. HISTONAS Y PROTAMINAS: Globu- los ácidos nucleicos.
lares. En cromosomas.  PICCARD, 1874. Descubrió las bases
c. ESCLEROPROTEÍNAS: Fibrosas. púricas (Adenina y Guanina).
Se encuentran formando tejidos de  KOSSEL, 1881. Descubrió las bases
sostén y protección del organismo. pirimídicas (Timina, Citosina, Uracilo) y
la Ribosa.
o Queratina, en la epidermis y formaciones  LEVENE, 1930. Descubrió la
córneas como pelo, uñas, plumas, lanas, Desoxirribosa.
cuernos, pezuñas.  CHARGAF, 1947. Descubrió en el ADN la
o Colágeno, en tejido conjuntivo, tendones, siguiente relación:
tejido óseo (oseína), ligamentos (condrina). Adenina + Guanina = Timina + Citosina.
 WATSON y CRICK, 1953. Modelo
o Elastina, en tejido conjuntivo elástico, en
estructural de doble hélice para el ADN.
arterias.
o Fibroína, componente de la seda. II. DEFINICIÓN:
Tienen comportamiento ácido; NUCLEICOS:
PROTEÍNAS CONJUGADAS O se encontraron por primera vez en el núcleo
COMPUESTAS: Además de aminoácidos celular.
tiene una porción no proteica llamada "grupo Son polímeros de elevado peso molecular,
prostético". Son del tipo globular. Por la compuestos por unidades llamadas
naturaleza química del grupo prostético NUCLEÓTIDOS.
pueden ser: Se encuentran en todas las células vivas.
 FOSFOPROTEÍNAS: llevan ácido
fosfórico. III. COMPOSICIÓN :
o Caseína (en leche), ovovitelina (en yema Los NUCLEOTIDOS son las unidades de los
de huevo). ácidos nucleicos: ADN (ácido desoxirribonu-
 GLUCOPROTEÍNAS: unidas a cleico) y ARN (ácido ribonucleico).
carbohidratos. Un nucleótido está formado por:
o Mucina (en saliva), condroproteidos (en
cartílagos). NUCLEÓTIDO = BASE NITROGENADA +
 CROMOPROTEÍNAS: unidas a AZUCAR + AC. FOSFORICO
pigmentos. Un NUCLEOSIDO está formado por una Base
o Hemoglobina (con Fe) Mioglobina, Nitrogenada y un Azúcar., luego:
Citocromos, Hemocianina (con Cu). NUCLEÓTIDO = NUCLEÓSIDO + AC.
 METALOPROTEÍNAS: unidas a metales o FOSFÓRICO
iones metálicos.
1. BASES NITROGENADAS :
o Ferritina, almacena hierro en el hígado.  PÚRICAS O PURINAS: Adenina y
 LIPOPROTEÍNAS: unidas a lípidos. Guanina.
 NUCLEOPROTEÍNAS: forman complejos  PIRIMIDICAS O PIRIMIDINAS: Timina,
con ácidos nucleicos. Citosina y Uracilo.
1. AZÚCAR: Ribosa o Desoxirribosa
VI. FUNCIONES DE LAS PROTEINAS :
(Pentosas).
a. Forma estructuras: celular, tisular y ÁCIDO FOSFÓRICO: Une a los
orgánica. Nucleósidos mediante enlaces
b. Biocatalizadores: Enzimas, Hormonas fosfodiéster.
(oxitocina, insulina).
c. Inmunidad Humoral (anticuerpos). Base Nitrogenada Azúcar Acido
d. Actúan como buffers. Púricas Pirimídicas Ribosa Desoxi- Fosfórico
e. Ejercen presión oncótica o rribosa
coloidosmótica (en vasos sanguíneos). ADN A, G C, T Sí Sí
f. Transporte y almacenamiento (ferritina ARN A, G C, U Sí Sí
almacena hierro).

9
IV. FUNCIONES :
 Intervienen en la división celular y
transmisión de caracteres hereditarios
(ADN).  TIPOS DE ADN:
 Síntesis de proteínas (ARN). VIRUS PROCARIOTAS EUCARIOTAS
 Cadena  Cadena  Cadena doble
V. TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS :
Son de dos tipo ADN (ácido única doble
desoxirribonucleico) y ARN (ácido  Circular  Enrollado  Enrollado
ribonucleico).  Desnudo  Desnudo  Unido a Proteínas
1. ADN: (Histonas)
 En el Núcleo forma los Cromosomas, formando
también en Citoplasma (Mitocondrias y Nucleosomas.
Cloroplastos).
 Estructura: tridimensional, Modelo de
la Doble Hélice.  REPLICACIÓN DEL ADN:
- Modelo de Watson y Crick. Ocurre en la Interfase. Comprende 3 fases:
- Formado por Adenina, Guanina,
Citosina y Timina, desoxirribosa y o INICIACIÓN: El ADN se desenrolla y
ácido fosfórico. comienza a separarse.
- Dos cadenas (Bicatenario), o ELONGACIÓN: Las cadenas se alargan y se
complemen-tarias, enrolladas en separan, cada cadena sirve como molde
hélice. para sintetizar otra cadena
- Las cadenas se unen por la bases complementaria. Una se sintetiza
nitrogenadas, mediante puentes de continuamente y la otra en segmentos
hidrógeno: A = T y G  C. (discontinua).
- Diámetro: 2nm. Con giros de 3,4 nm
(cada 10 pares de bases). o TERMINACIÓN: Separación de las dos
moléculas hijas.
 Funciones:
- Lleva la información genética.
- Dirige las actividades de la célula. Cada molécula hija tiene la mitad de la molécula
- Controla la división celular. madre (SEMICONSERVADOR).

2. ARN: Formado por Adenina, Guanina,

El azúcar y el grupo fosfato son las columnas de Citosina y Uracilo, Ribosa y Ácido Fosfórico
la cadena de ácido nucleico. Las Bases Existen tres tipos de ARN celular:
Nitrogenadas determinan los caracteres
hereditarios.

ARNm ARNt ARNr

Nombre Mensajero, matricial Transferencia, soluble Ribosómico
Cantidad 5-10% 10-15% 80-90%
Caract.  Se forma en el núcleo  Estructura en forma de hoja  Forma los
 Estructura lineal. de trébol. ribosomas unido a
 De vida breve.  Lleva el anticodón. proteínas.
 Posee los codones.  Es específico para cada  Junto ARNm forman
aminoácido. polisomas en la
síntesis de
proteínas.
Función  Lleva la información  Transfiere los aminoácidos  Dirige la síntesis de
genética del núcleo al en la síntesis de proteínas. proteínas junto con
citoplasma en los el ARNm.
codones.

A la formación de ARNm se le conoce como

TRANSCRIPCIÓN, y a la síntesis de proteínas como
TRADUCCIÓN.

10
 única, en cambio los virus de origen animal
SEMANA 03 son mayormente ADN de tira doble.
3. Envoltura o Cubierta: Es una envoltura
ESTRUCTURAS externa que cubre a la nucleocápside, está
constituida por 2 capas lipídicas y por una de
SUBCELULARES: LOS VIRUS Glucoproteínas. Los virus que presentan
envoltura se les denomina virus cubiertos y
I. DEFINICIÓN: los que no las presentan, desnudos.
Son sistemas acelulares (no son células),
descubiertas por Ivanowsky (1892) al Virión.- Partícula viral completa infectante,
estudiar la enfermedad conocida como el que en algunos casos (adenovirus, papovirus,
mosaico de tabaco. Los virus son capaces de picoravirus) puede ser idéntica a la
infectar a la mayoría de los invertebrados, nucleocápside. En viriones más complejos
vegetales y bacterias. (herpesvirus, ortomixovirus) incluye a la
nucleocápside más una envoltura
II. CARACTERÍSTICAS GENERALES: circundante.
 Agente infeccioso más pequeño, 20 - 25nm
(Parvovirus) hasta 300-400nm. (Poxvirus). Mosquito Aedes aegypti
 Parásitos intracelulares obligados, no tienen
actividad metabólica fuera de la célula
(estructuras inertes).
 Visibles solo por microscopía electrónica.
 No presentan organelos, pero si algunas
enzimas.
 La partícula básica de un virus recibe el
nombre de virión, que constituye la partícula
infecciosa.
AGENTE TRANSMISOR DEL
VIRUS DEL DENGUE

ESQUEMA DEL VIRUS DEL DENGUE

III. ESTRUCTURA:
1. Cápside: Envoltura de naturaleza proteica
que rodea al genoma viral. Su función, es la BATERIÓFAGO
protección contra la inactivación de agentes
químicos y físicos. Participa en la adhesión o
fijación del virus a la célula huésped y
proporciona la simetría estructural al virus:
Icosaédrica o Helicoidal. La cápside está
formada por unidades morfológicas llamadas
Capsómeros (grupo de polipéptidos) y estos
a su vez por unidades estructurales llamados
Protómeros.
2. Genoma: Puede ser ADN o ARN, nunca los
dos simultáneamente, este ácido puede ser
de tira única o tira doble. La mayor parte de
los virus de origen vegetal son ARN de tira

11
ESTRUCTURA DE LOS VIRUS 2. Virus ARN:
Tira única:
 Picornavirus: Poliomielitis.
Fotografía electrónica  Togavirus: Rubeola, virus de la encefalitis
de un Virus que afecta equina.
a camarones WSVS  Retrovirus: VIH, causante del SIDA.
 Rhabdovirus: Rabia, estomatitis vesicular.
 Ortomixovirus: Virus de la influenza.
 Paramixovirus: Paperas, virus de new
castle, virus de la parainfluenza.
 Flaviviridae: Virus de la fiebre amarilla,
dengue, hepatitis C.
 Filoviridae: Ébola.

Tira doble: Reovirus y Rotavirus

3. Virus no clasificados.
- Hepatitis A con genoma ARN.
- Hepatitis B con genoma ADN.

Virioides Virus que contiene solo un ARN circular

no está empaquetado y no codifica para alguna
proteína causan enfermedad en plantas pero
algunos sugieren podría también ser causa de
enfermedades en humanos como la Hepatitis
Agente Delta este actúa como un parasito de la
hepatitis B.

Priones: Pequeñas partículas proteináceas que

pueden causar en el ser humano enfermedades
como la encefalopatía espongiforme. Causan las
enfermedades conocidas como del Kuru,
El VIH infecta a las vulnerables células CD4,
Creutzfeldt-Jakob y Síndrome de Gerstmann-
replicándose en ellas. Conforme aumenta el
Straussler.
número de células infectadas se produce una
destrucción progresiva del sistema inmunitario.
El control de la enfermedad por VIH solo es
posible con una potente terapéutica combinada.
Sin esta, las cepas salvajes del VIH (rojo) acaban
siendo las dominantes en la población viral.

CLASIFICACIÓN:
1. Virus ADN:
Tira única: Parvovirus.

Virus Influenza

Adenovirus
Tira doble:
 Papovirus: Papilomas.
 Adenovirus: Infecciones respiratorias y
oculares.
 Herpes virus: Herpes simple, herpes genital,
virus de Epstein Barr, causante de
mononucleosis infecciosa.
 Poxvirus: Viruela, virus del molusco
contagioso.
NIVEL CELULAR
CÉLULA: La célula es la unidad estructural,
funcional, hereditaria y trófica de todos los seres
vivos. Todos los seres vivos están conformados
por células.
I.- CLASIFICACIÓN:
1. Según su forma:
- Esféricas: Células adiposas.
- Estrelladas: Neuronas.
- Alargadas: Fibras musculares.
- Discoidales: Eritrocitos.
- Isodiamétricas: Células vegetales.
- Amorfas: Amebas.

12
2. Por su tamaño:
- Macroscópicas: Aquellas que se aprecian a
simple vista. Ejemplo: Las fibras musculares,
yema del huevo, fibras vegetales, etc.
- Microscópicas: Aquellas que se observan
con ayuda del microscopio, siendo la unidad
de medida la micra (10 -3 mm.). Ejemplo:
Eritrocitos (7.5 u); leucocitos (12).
La célula más pequeña es el micoplasma
(PPLO).

Observación de tres diferentes células

1. Glóbulos rojos, 2. Glóbulos blancos,
y 3. Esporozoito del Protozoo
3 Plasmodium vivax invadiendo una
célula roja.

3.- Por su estructura y complejidad:

- Procariota: Células simples sin membrana nuclear, ni organelos citoplasmáticos, excepto
ribosomas.
- Eucariota: Células complejas con núcleo.

DIFERENCIAS ENTRE PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

CARACTERÍST. PROCARIOTAS EUCARIOTAS

Tamaño 1 a 10 um. 10 a 100 um.
ADN Desnudo Asociado a proteínas(Histonas)
Carioteca Ausente Presente
Respiración Mesosomas Mitocondrias
Cianobacterias: celulosa, Plantas: Celulosa, hemicelulosa
Pared celular hemicelulosa y pectina. y pectina.
Bacterias: Peptidoglucano Hongos: Quitina
Membrana celular Presente Presente
Ausentes, excepto Presentes
Organelos
ribosomas(70S) Ribosomas (80S)
Reino monera (bacterias y Reino protista, fungí, vegetal y
Representantes
cianobacterias). animal.
División Asexual: fisión binaria Mitosis y meiosis
Cromosomas Único Múltiples

CÉLULA PROCARIOTA - Estafilococos.- Cocos dispuestos en racimos

o masas irregulares.
I.- Bacterias.- Son el grupo más estudiado y Ejm: Staphylococcus aureus.
más conocido del grupo de los procariotas. - Estreptococos.- Cocos dispuestos en
cadena. Ejm: Streptococcus pyogenes.
Clasificación - Micrococos.- Aquellos después de la división
celular se disgregan y que no forma grupos.
1. Según su forma: Ejm: Micrococcus roseus.
a) Cocos.-Forma esférica, tienden a formar
grupos b) Bacilos: También llamados bastones. Ejm:
Según sea el plano de división celular, así Bacillus subtilis.
tenemos: Existen formas intermedias entre cocos y
- Diplococo: Cocos unidos en pareja. Ejm: bacilos, son bacilos con extremos
Neisseria gonorrhoeae. redondeados. Ejm: Escherichia coli.

13
c) Espirilos.- Son bacilos largos en forma de
espiral. Ejemplo: Helycobacter pilory.
Otros tienen varias espiras y se les llama
ESPIROQUETAS. Ejm: Treponema
pallidium.
d) Pleomórficos: Sin forma. Ejemplo: Bacilo de
Koch, Bacilo de Hamsen, Micoplasmas.
2. Según su movilidad: Las bacterias
presentan movilidad por flagelos, los que
varían en número y posición, así tenemos:
- Bacterias Àtricas: Aquellas que no
presentan flagelos. Ejm: Bordetella
pertusis
- Bacterias Monótricas: Presentan un solo
flagelo. Ejm: Pseudomonas aureginosa.
- Bacterias Lofótricas: Presentan más de
un flagelo en un extremo. Ejm:
Pseudomona sp.
- Bacterias Anfítricas: Presentan un
mechón de flagelos a ambos lados.
- Bacterias Perítricas: Flagelos alrededor
de toda la célula. Ejm: Proteus vulgaris.
3. Según su nutrición.
a) Autótrofas: Fabrican su propio alimento.
Pueden ser:
FOTOSINTÉTICAS (Bacterias purpúreas),
o QUIMIOSINTÉTICAS (Thiobacillus).
b) Heterótrofas: Se alimentan de otros
organismos. Pueden ser: Saprofitas
(viven a expensas de compuestos
orgánicos del medio); Parásitas (viven a
expensas de un hospedero).
4.- Según su respiración:
a) Aerobias: Las que necesitan oxígeno.
Ejm: Mycobacterium tuberculoseae.
b) Anaerobias: Desarrollan en ausencia de
oxígeno, y utilizan nitratos y sulfatos,
para metabolizar sus nutrientes. Ejm
Clostridium tetani
c) Capnófilas: Que requieren un 5-10% de
CO2. Ejm: Neisseria sp .
d) Microarófilas: Que requieren solo el 1%
de oxígeno para desarrollar. Ejm
Lactobacillus sp.
e) Anaerobios Facultativos: Que se
pueden desarrollar en presencia o
ausencia de oxígeno. Ejm: Escherichia
coli.
5) Según su temperatura.-
a) Psicrófilas: Se desarrolla a 2-10ºC. Ejm:
Pseudomonas sp.
b) Mesófilas: Se desarrollan a 37ºC.Ejm:
Bacterias patógenas.
c) Termófilas: Se desarrollan a 50-55ºC.
Ejm: Streptococcus temophilus.
e) Termodúricas: Llamadas también
termorresistentes, son bacterias
mesófilas que soportan temperaturas de
50-60ºC. Ejm: Clostridium sp.
Estructura Bacteriana:
1. Pared celular.- No celulósica. Constituido por
peptidoglucano y ácido murámico. Mantiene
la forma de la bacteria frente a las variaciones
de presión osmótica.
2. Membrana celular.- Semipermeable, en la
cara interna presenta unos pliegues llamados
MESOSOMAS que incrementan la superficie
de la membrana, sirve para sujetar al
cromosoma bacteriano(ADN), y poseen gran
cantidad de enzimas, para la respiración,
fotosíntesis y la asimilación de nitrógeno en
bacterias nitrificantes.
3. Nucleoide, Cromosoma bacteriano:
Enclavado en el citoplasma manteniéndose
unido a través del mesosoma. El ADN
bacteriano es una doble hélice filiforme y
circular nunca se une a proteínas básicas.
Además de los cromosomas, existen unas
moléculas de ADN pequeñas llamadas
PLASMIDOS que también tienen información
genética, información sexual y resistencia a
antibióticos.
4. Genóforo: Cromosoma con ADN sin histonas
5. Flagelos: Órganos de locomoción constituido
por proteínas.
6. Fimbrias: Filamentos rígidos de naturaleza
proteica, no asociados a la locomoción, más
delgados que los flagelos. Algunos participan
en la adherencia de las bacterias a las células
hospederas, y otras intervienen en la
formación de canales de transferencia de ADN
(plásmidos) en forma unidireccional en un
proceso denominado conjugación.
7. Citoplasma: No presenta organelos a
excepción de los ribosomas, también
presenta gránulos de almacenamiento, que
son de tres tipos:
 De glucógeno: Reserva de carbohidratos.
 Poli B- hidroxibutírico: Reserva de
lípidos.
 Gránulos de Volutina: Son polifosfatos
que reciben el nombre de Gránulos de
Babes – Ernst.
8. Cápsula: Capa mucilaginosa por fuera de la
pared celular de naturaleza polisacárido a
excepción de Bacillus anthracis que es de
naturaleza polipeptídica. La cápsula
constituye antígenos y factores de virulencia,
su función es antifagocítica.
14
 Cólera Vibrium cholerae
Neisseria Meningo
Meningitis
meningitidis coco
Peste Bacilo de
Yersinia pestis
Bubónica yersi
Gonococo
Neisseria
Gonorrea de
gonorrhoeae
Neisser
Chancro Haemophylus Bacilo de
blando ducrey Ducrey
BARTONELLA Lutzomia verrucarum, Espiroqueta
BACILLIFORMES Treponema
mosquito transmisor Sífilis de
pallidum
Schaudin
Fiebre Q Coxiella burnetti
Tifus Ricketsia
Exantémico prowazekii
Clostridium
Botulismo
botulinico

BARTONELOSIS , ENFERMEDAD DE CARRIÓN

PRINCIPALES ENFERMEDADES
CAUSADAS POR BACTERIAS

Nombre Nombre
Enfermedad
Científico común
Mycobacterium Bacilo de  Micoplasmas: Son las bacterias más
Tuberculosis
tuberculoseae Koch pequeñas, son muy pleomórficos por carecer
Mycobacterium Bacilo de de pared celular, y más bien se encuentran
Lepra
leprae Hansen limitados por una unidad de membrana de 3
Bacilo de capas que contiene un esterol.
Corynebacterium
Difteria Klebs
diphteriae
Loffler Son agentes patógenos reconocidos de vías
Carbunco Bacillus Bacilo respiratorias, urogenitales y de articulaciones.
o antrax anthracis antrácico Ejemplo Micoplasma pneumoniae causa
Clostridium Bacilo de neumonía.
Tétano
tetani Nicolaier
Gangrena Clostridium Bacilo de  Rickettsias: Son bacterias carentes de
Gaseosa perfringes Welchii movilidad, parásitos intracelulares. Presentan
Klebsiella Bacilo de una pared celular semejante a las Gram
Neumonía
pneumoniae Friedlander negativas. Suelen cultivarse en embriones de
Bacilo de pollo. Las rickettsias parasitan roedores y se
Tifoidea Salmonella typhi transmiten al hombre por vectores (pulgas,
Eberth
Bacilo de garrapatas, piojos, etc.).
Tos ferina Bordetella
Bordet
(coqueluche) pertusis
Gengou
Bartonella
Bartonelosis
baciliformis

15
 CÉLULAS EUCARIOTAS - Proteínas Extrínsecas o periféricas:
Representa el 30%, son solubles.
Constituida por tres partes fundamentales:
Membrana celular, citoplasma y núcleo. c) Carbohidratos.

2.- Modelos Molecular de las Membranas:

a) Modelo Simple (Overton). Sostuvo que la
membrana plasmática está compuesta por una
delgada capa de lípidos.
b) Modelo de Emparedado (Danielli y
Davson). La membrana plasmática contiene
una bicapa de lípidos con proteínas adheridas
a ambas interfases.; es decir 2 capas de lípidos
al centro y 2 capas de proteínas protegiendo a
los lípidos.
c) Modelo de Unidad de Membrana
(Robertson) La membrana presenta una
estructura trilaminar, con 2 capas externas de
proteínas y una de lípidos en el medio.
d) Modelo del Mosaico Fluido (Singer y
Nicholson). La membrana está formada por
una doble capa de heterolípidos, a las que se
adosan moléculas proteicas intercaladas.

3. Funciones:
- Permeabilidad selectiva.
- Mantiene estable la presión osmótica.
- Sirve como límite de separación entre el líquido
intracelular y extracelular.
- Actúan como receptores hormonales,
inmunológicos y sinápticos.

4. Permeabilidad selectiva: Transporte de

Membrana.
1. Transporte Pasivo: Se realiza sin gasto de
energía, se da a favor de la gradiente de
concentración.
- Difusión: Proceso mediante el cual se
expande un gas o un soluto en una solución.
- Osmosis: Es la difusión de las moléculas del
solvente a través de una membrana
semipermeable.
- Diálisis: Paso de partículas de soluto a través
de una membrana semipermeable.
Esquema de una célula típica de las plantas
verdes, con su pared rígida de celulosa, 2. Transporte Activo.- Se realiza con gasto de
cloroplastos para una fotosíntesis y una gran energía, en contra de la gradiente de
vacuola, otros orgánulos que también poseen las concentración.
células animales. - Endocitosis: Proceso por el cual la célula
engloba sustancias a su interior.
I. MEMBRANA CELULAR: Llamada también - Fagocitosis.- Incorporación de partículas
Membrana Plasmática, Plasmalema o sólidas.
Plasmatolema. Es una delgada lámina de - Pinocitosis.- Incorporación de sustancias
naturaleza lipoproteína. líquidas.
- Exocitosis: Llamada también emecitosis o
1. COMPOSICIÓN QUÍMICA.- vomito celular. Proceso por el cual la célula
a) Lípidos: elimina sus productos de desecho.
- Fosfolípidos: cefalinas, lecitinas y - Bomba Sodio Potasio: Transporte de 3 iones
esfingomielinas. de sodio (3 Na+) al exterior de la célula en
- Glucolípidos: cerebrósidos. contra de la gradiente de concentración, y al
- Colesterol. mismo tiempo bombea 2 iones de potasio (2
K+) desde el exterior al interior en contra de la
b) Proteínas: gradiente de concentración. Esto se observa en
- Proteínas Intrínsecas o integrales: la conducción del impulso nervioso.
Representa el 70% del total, son insolubles.

16
  Rugoso: Presenta ribosomas adheridos a su
superficie externa, sintetiza proteínas, las
cuales son transportadas al exterior.

II. CITOPLASMA: Región entre la membrana

celular y el núcleo. Se presenta como una
sustancia translúcida de naturaleza coloidal b) Complejo de Golgi.-Es un sistemas de
formada por el hialoplasma y los organelos báculos discoidales asociados con túbulos y
citoplasmáticos. vesículas secretoras que forman las unidades
llamadas “Dictiosomas”.
1.- Hialoplasma.- Medio acuoso de naturaleza
coloidal, sus componentes fundamentales Funciones:
son:  Secreción de albúminas, enzimas,
polisacáridos.
a) Fase dispersante: Agua.  Síntesis de mucopolisacáridos y
b) Fase dispersa: Sustancia orgánicas, glucoproteínas.
inorgánicas, activas, energéticas y  Forma lisosomas, vacuolas, acrosoma
ergásticas. (espermatozoide).
El hialoplasma al microscopio electrónico  Formación de la pared celular.
presenta microtúbulos y microfilamentos.
- Microtúbulos: Forma los cilios, flagelos y
centríolos, a base de la proteína tubulina.
- Microfilamentos: Formado por actina y
miosina, troponina y tropomiosina.
Participan en ciclosis y movimiento
ameboideo.

Propiedades del Hialoplasma:

- Movimiento Browniano: Movimientos de

micelas coloidales en zig zag, por acción de la
energía cinética de sus moléculas.
- Efecto Tyndall: Es la desviación que sufre un
rayo luminoso o haz de luz al incidir con
micelas de un sistema coloidal.
- Tixotropía: Capacidad del citoplasma de
cambiar de estado, de plasmagel a plasmasol.

2. Organelos citoplasmáticos

ORGANELOS MEMBRANOSOS:

a) Retículo endoplasmático: Es una red de

sacos aplanados, tubos y canales
membranosos conectados entre sí. Se divide
en:
 Liso: Carece de ribosomas, sintetiza
fosfolípidos, triglicéridos, hormonas c) Mitocondrias: Organelo que presenta doble
esteroides, participa en la detoxificación de la membrana, una externa lisa y otra interna
célula. con pliegues. Contiene ADN, ribosomas

17
 Funciones: Funciones:
- Respiración celular, formación de ATP. - Participa en la digestión intra y
extracelular, almacena enzimas
hidrolíticas.
- Autofagia (para renovación), Autolisis
(cuando muere).
- Fertilización del espermatozoide,
germinación de semillas.

e) Plastidios: Característicos de células

vegetales. Según el pigmento que contienen
y la función que realiza son de 3 tipos:
- Cloroplastos: Con clorofila, realiza la
fotosíntesis.
- Cromoplastos: Almacena pigmentos
como carotenos (anaranjado), xantofilas
(amarillo), etc.
- Leucoplastos: Incoloros, llevan sustancia
de reserva (almidón).

Los eventos en la membrana interna mitocondrial se llevan a cabo

con la participación de transportadores de electrones formando los
complejos enzimáticos respiratorios, además participa la partícula
F, que contiene la ATP sintetasa para la formación de ATP.

ACTIVIDAD DE LOS LISOSOMAS

f) Vacuolas: Derivan del R.E.L. y del aparato

de golgi. Presenta una membrana que cubre
su jugo nuclear llamado TONOPLASTO. El
conjunto de vacuolas en una célula vegetal se
le denomina VACUOMA.
Funciones:
- Almacena sustancia de reserva y sustancias
especiales (pigmentos).
- Regula la presión osmótica.

g) Peroxisomas: Son vesículas esféricas que

poseen una gran cantidad de enzimas. Se
localizan en el hígado, riñón, protozoarios,
etc.

Función:
- Participa en el metabolismo de peróxido de
hidrógeno.
- Interviene en el metabolismo de purinas.
d) Lisosomas: Son partículas de forma ovoide,
- Participa en la gluconeogénesis.
en su interior contienen enzimas hidrolíticas
(50 a 60).

18
h) Glioxisomas.- En células vegetales.
Funciones
- Participa en el metabolismo de los lípidos
(los transforma en azúcares).
ORGANELOS NO MEMBRANOSOS
a) Ribosomas.- Llamados gránulos de Palade,
son partículas formados por ARN.
Función:
- Síntesis de proteínas.
b) Centríolo.- En células animales, visible
durante la división celular por mitosis o
meiosis.
Funciones:
Forma estructuras de algunos órganos de
locomoción, como cilios y flagelos.
III.-Núcleo.-Región generalmente central, de
forma variable aunque la mayoría de veces es
esférica u ovoide, puede ser único o pueden
ser varios (tejido hepático y muscular). El
núcleo contiene el material genético que
regula el metabolismo y la reproducción. Está
formado por:
1. Envoltura nuclear: Llamado carioteca,
separa el núcleoplasma del hialoplasma y se
comunica con el retículo endoplasmático.
Regula el intercambio de sustancias entre el
núcleo y el citoplasma y viceversa.
2. Nucleoplasma: Llamado jugo nuclear o cario
plasma. Sus funciones son: Mantener
suspendidos a los organelos nucleares (red
nuclear y nucleolo) y actuar como medio
donde se produce la síntesis de los ácidos
nucleicos.
3. Nucleolo: Estructura de forma ovoide, es
más voluminoso en ovocitos, neuronas y
células secretoras. Químicamente contiene
abundante ARN, lo que constituye una
verdadera fábrica de ribosomas, además
contiene lípidos, glúcidos y ADN.
4. Cromatina: Es un complejo de ADN y
proteínas básicas (histonas). Participa en la
síntesis de ARN, conserva y transmite la
información genética del ADN da lugar a la
formación de red cromática y luego a los
cromosomas en la división celular.
FUNCIONES DEL NÚCLEO:
- Ejerce el control del metabolismo.
- Ejerce control del desarrollo y crecimiento.
- Participa en la diferenciación celular.
- Interviene en la transmisión de caracteres
hereditario.
19
 ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN LA
SEMANA 04 FOTOSÍNTESIS:

 Anhídrido carbónico (CO2): Ingresa a través

NUTRICIÓN CELULAR de los estomas.
 Agua (H2O).- Ingresa a través de la raíz
La nutrición es un proceso mediante el cual la (tejido xilemático)
célula adquiere y usa nutrientes para obtener  Luz solar.- Proviene del sol y está constituida
materia y energía, y así realizar sus funciones por un haz de fotones, la luz visible que
vitales. El proceso comprende un conjunto de interviene en la fotosíntesis en plantas tiene
cambios químicos conocidos como metabolismo un espectro de 400 a 700 nm.
 Fotopigmento.- Los pigmentos integrados en
I. EL METABOLISMO.- Es el conjunto de membranas y asociadas a proteínas,
reacciones bioquímicas que se producen en constituyen la unidad fotosintética,
la célula; involucrando degradación o denominada cuantosomas, localizada en los
formación de moléculas, con liberación o tilacoides de los cloroplastos. El pigmento más
almacén de energía. importante es la Clorofila, mientras que los
demás actúan como pigmentos auxiliares. La
1.1 FASES: estructura molecular de la clorofila es:
A. Anabolismo o Asimilación.- Síntesis o C55H72N4O5Mg , donde existe un núcleo del tipo
elaboración de grandes moléculas a porfirínico que contiene Mg y una cola
partir de moléculas simples, hidrocarbonada que es un fitol
almacenando energía (reacción (Liposolubilidad).
endergónica o endotérmica). Ejemplo:
Fotosíntesis, glucogénesis, etc. Tipos de Clorofila:
 Clorofila a: Más abundante e importante
B. Catabolismo o Desasimilación.- presenta grupo CH3 .
Degradación de sustancias complejas a  Clorofila b: Presenta grupo CHO.
más simples, con liberación de energía  Clorofila c.
(reacción exergónica o exotérmica).  Bacterioclorofila.
Ejemplo: Glucogenólisis, respiración,
etc. PIGMENTOS ACCESORIOS
- CAROTENOS: Anaranjado.
NUTRICIÓN - XANTOFILAS: Amarillo
Conjunto de procesos fisiológicos que - FICOBILINAS (ALGAS): que puede ser
proporcionan a un organismo las sustancias Ficoeritrina (Rojo) y Ficocianina (Azul)
necesarias para su crecimiento o mantenimiento. En los cuantosomas existe la partícula F, también
conocida como ATP asa o ATP sintetasas que
1.- TIPOS: sintetiza ATP. Además de presentar dos
 Nutrición Autotrófica Sub. tipos: fotosistemas (PSI y PSII) con pigmentos P700 y
Fotosíntesis y quimiosíntesis. P800 respectivamente. En el fotosistema II,
 Nutrición Heterotrófica Sub. tipos: existe una proteína llamada proteína Z, que
Holozoica, saprofítica, parasitaria y contiene un ión Manganeso.
holofítica.
CLOROPLASTO
A.- NUTRICIÓN AUTOTRÓFICA
FOTOSÍNTESIS:
 Es un proceso anabólico:
Luz
6CO2+12H2O C6H12O6 + 6O2 + 6 H2O
Clorofila (Almacena energía)

 Formación de nutrientes, gracias a una

energía proporcionada por la luz solar.
 Transformación de energía luminosa en
energía química.
 Se realiza en el parénquima clorofiliano,
constituido por abundantes cloroplastos
(pigmentos fijadores de luz).
 Propia de plantas, algas, cianobacterias
sulfurosas pigmentadas y algunos protozoos
(algas, Euglena viridins).

20
1. FASE LUMINOSA (FOTOQUÍMICA O
REACCIÓN DE HILL)
Se realiza en los Tilacoides (Granas), donde
están ubicados los cuantosomas, depende
directamente de la presencia de la luz y agua. Se
llevan a cabo los siguientes eventos:
a. Fotoexitación: La luz es absorbida por los
pigmentos, desencadena la excitación
electrónica molecular y la pérdida de
electrones por la clorofila.
b. Fotólisis del Agua: La energía absorbida
provoca la ruptura de las moléculas de agua,
como consecuencia libera O2 (ambiente),
electrones y protones (2H+).
c. Transporte de Electrones: Los electrones
liberados por el agua, reducen al NADP,
originando NADPH+ H.
d. Fotofosforilación: Formación de ATP en los
sitios F, en presencia de la enzima ATP
sintetasa.
2. FASE OSCURA: (Termoquímica o Ciclo de
Calvin-Benson): Se da en el estroma de los
cloroplastos; donde se utiliza ATP y NADPH2,
producidos en la fase luminosa.
FASES:
a. Fijación de CO2 o Carboxilación: La
molécula de Ribulosa Difosfato (RDP), capta
CO2 en presencia de la enzima ribulosa
carboxilasa, formando dos moléculas de
ácidos fosfoglicérico (PGA).
b. Reducción: El ácido fosfoglicérico, se
transforma en gliceraldehido 3 fosfatos
(PGAL) con utilización de ATP y NADPH2 y
posterior síntesis de glucosa.
c. Regeneración: Por cada 6 moléculas de CO2
se forman 12 moléculas de PGAL, estas 2
forman a la fructosa, la cual se isomera y
forma la glucosa; las 10 restantes forman la
RDP.
FOTOSÍNTESIS EN BACTERIAS:
 Fotosíntesis anoxigénica (No desprende O 2),
pues el donador de electrones no es el H2O.
 El donador de electrones generalmente es el
H2S, libera S al ambiente.
 El pigmento utilizado es la bacterioclorofila.
 Utiliza luz con un espectro de 700 nm(roja).
 Sus cuantosomas solo presentan fotosistema
I.
 La fase oscura se realiza en el citoplasma.
 Propia de bacterias purpúreas sulfurosas y
bacterias verdes.
6CO2 + 12H2O C6H12O6 + 6H2O +12S
Bacterioclorofila
QUIMIOSÍNTESIS:
Proceso por el cual algunas bacterias, obtienen la
energía necesaria a partir de oxidaciones de
sustancias inorgánicas (Sistemas enzimáticos).
La principal diferencia con la fotosíntesis es que
utiliza energía química más no energía luminosa.
 Bacterias del nitrito: Nitrosomonas, oxida NH4
a nitritos.
 Bacterias del nitrato: Nitrobacter , oxida de
nitritos a nitratos.
 Bacterias del hierro: Gallionella y Sphaerotilus,
oxida sales ferrosas a férricas.
 Bacterias del azufre: Thiobacillus, oxida H2S y
lo convierte en S libre.
 Bacterias hidrógenas: Hidrogenomonas Oxida
el H2 hasta obtener H2O.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA:
Las células heterótrofas obtienen la energía
almacenada en los alimentos producidos por los
autótrofos, y por tanto tienen que realizar
catabolismo de las moléculas que lo conforman.
La principal fuente de energía de la célula es la
glucosa, sin embargo pueden utilizar otros
compuestos intermediarios con el mismo
propósito.
1. GLUCÓLISIS (Vía de Embden Meyerhof
Parmas)
 Se realiza en el citoplasma. La glucosa
inicialmente está activada, gastando la célula
2 ATP. Posteriormente en el proceso se
generan 4 ATP; es decir, de una glucosa se
obtiene netamente 2 ATP, simultáneamente
durante la degradación de la glucosa se
libera hidrógeno citoplasmáticos, las cuales
son recolectadas por la enzima NAD, y se
forma NADH + H; en este proceso se forman
2 NADH + H. Finalmente la glucosa se
convierte en dos moléculas de ác. Pirúvico
(3C). Todo este proceso se da en 11 pasos
consecutivos, cada uno catalizado por una
enzima diferente.
 El ác. piruvico es una molécula clave, que
puede seguir varios destinos dependiendo de
las condiciones en el citoplasma,
dependiendo del tipo de organismo. En
resumen puede seguir dos vías
citoplasmáticas.
1. VIA ANAERÓBICA.- (Sin O2). Cuando hay
ausencia de O2 citoplasmático. También se
llama vía FERMENTATIVA. Aquí, los
electrones del NADH, son llevados al ác
Piruvico, que actúa como aceptor de
electrones, convirtiéndolos en ác. láctico o
etanol y dióxido de carbono.
2. Fermentación Láctica.- En este tipo de
reacción catabólica, la molécula de glucosa
se convierte en ác. Láctico. Interviene en la
enzima lactato deshidrogenasa o
deshidrogenasa láctica. Realizan
fermentación láctica: el músculo en trabajo
intenso, las bacterias lácticas, importantes
en la industria, en la fabricación de yogurt,
queso, leches ácidas.
21
Fermentación Alcohólica: La glucosa se 2. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
degrada hasta etanol o alcohol etílico y CO 2; en
esta reacción, el ác. Piruvico, desprende CO 2 por
acción de la enzima piruvato descarboxilasa; el
acetaldehído producido se reduce a etanol por
acción del NADH2, catalizado por la enzima
alcohol deshidrogenasa. Realizan fermentación
alcohólica: levadura de cerveza (Saccharomyce
cereviceae), bacterias alcohólicas, etc.

GLUCÓLISIS

 Levadura de la cerveza y del pan

(Saccharomyces cerevisiaie), responsable de
la fermentación del vino y de la cerveza y de la
“subida del pan”.

VÍA AERÓBICA.- (Con O2). Los ácidos pirúvicos

generados en el citoplasma, siguen el camino de
ingreso a la mitocondrias, atravesando sus dos
membranas, para llegar a la capa interna, donde
se oxidan hasta H2O y CO2.

FASES:
a) Fase I: Formación de Acetil Co A (2C) a
partir del ác. Pirúvico (3C) y liberación de 2H,
los que son recolectados por el NAD para
transformarse en NADH2 (deshidroge-
nación), también se libera CO 2 (descarboxi-
lación).

b) Fase II: Ciclo de Krebs. (Ciclo del ácido

cítrico o de los ácidos tricarboxílicos).
Es la secuencia cíclica de reacciones en
donde se elaboran compuestos
intermediarios de 6,5 y 4 Carbonos. Los
productos del ciclo son: 2CO2 , GTP y 8H;
estos son colectados por 3 NAD y 1FAD, los
que se transforman en 3 NADH2 y 1FADH
respectivamente, los cuales marchan a la
FERMENTACIÓN membrana mitocondrial interna
*La FASE I y II se llevan a cabo en la
1. FERMENTACIÓN LÁCTICA matriz mitocondrial

c) Fase III: Fosforilación oxidativa y

 Lactobacillus.
 Músculo esquelético con contracción vigorosa.
 Tejidos vegetales en ausencia de oxígeno.
 Semillas durante la fase inicial de la
germinación.
cadena respiratoria.
 Son procesos acoplados "fosforilación
oxidativa".
 Lleva los electrones a través de un
conjunto de moléculas y enzimas situadas
en forma muy ordenada en las crestas
mitocondriales hacia el O2, que es el
aceptor final.
 La cadena respiratoria está constituida por
una Flavoproteína, la Coenzima Q, y un
conjunto de enzimas llamadas citocromos
(b, c, a y a3).
 Los electrones provienen de los átomos de
hidrógeno captados por el NAD + y FAD,
produciendo 3 y 2 ATP respectivamente,
finalmente se produce H2O.

22
CICLO DE KREBS

23
 DIFERENCIA ENTRE DEGRADACIÓN AERÓBICA Y ANAERÓBICA DE LA GLUCOSA:
RESPIRACIÓN ANAERÓBICA
1. No requiere oxígeno
2. Se lleva a cabo en el citoplasma
3. Degrada la glucosa hasta etanol + CO2 o
ác. Láctico + energía
4. El aceptor final de hidrógenos es el ác.
Pirúvico.
Balance energético.- Ganancia neta 2 ATP.
* 38 ATP solo en células del corazón y del
hígado, puesto que estas células presentan
transportadores especiales para el NADH2
producidos en la glucólisis. Mientras que 36
ATP para todas las células restantes, puesto
que carecen de estos transportadores.
UTILIZACIÓN DE LA ENERGÍA
El adenosin trifosfato (ATP).
Molécula formada por una base nitrogenada
(adenina), un carbohidrato (ribosa) y tres
grupos fosfatos. Dos de los enlaces de grupo
fosfato son de alta energía. Se les llama así
porque ceden fácilmente un porcentaje de su
energía, más que cualquier otro enlace químico.
El ATP se forma por un proceso conocido como
fosforilación.
RESPIRACIÓN AERÓBICA
1. Requiere oxígeno.
2. Se lleva a cabo en las mitocondrias.
3. Degrada la glucosa hasta CO2, agua y
energía.
4. El aceptor final de hidrógeno es el O 2.
5. Balance energético.-
-Glucólisis….......2 ATP….….. 2 ATP
2 NADH2.…. 6 ATP.
- Ác. Pirúvico-
- AcetilCoA……. 2 NADH2….. 6 ATP.
- Ciclo de Krebs…2 FADH2.…. 4 ATP.
6 NADH2 … 18 ATP.
2 GTP….…... 2 ATP
*38 ATP
La fosforilación más común suele ser oxidativa,
en la mitocondria; donde el paso de electrones
por la cadena de citocromos (cadena
respiratoria) produce la unión del grupo fosfato
al ADP, formando así el ATP.
La unión adenina + ribosa forma la adenosina,
un nucleósido.
Funciones del ATP:
- Energía osmótica (Transporte activo).
- Energía mecánica (Trabajo muscular).
- Energía luminosa (Bioluminiscencia).
- Energía eléctrica (Impulso nervioso).
- Energía química (Biosíntesis de proteínas,
grasas, etc.).
- Energía calórica (Calor corporal).
24

SEMANA 05
REPRODUCCIÓN CELULAR
I. DEFINICIÓN.
La reproducción celular es un proceso donde
la célula se divide originando nuevas células.
La división en las células eucariotas es
dirigida por el mismo material genético. Por
otro lado, las células sin núcleo no se dividen
(eritrocitos de mamíferos), algunas han
perdido su capacidad de reproducción como
las neuronas, que en los mamíferos, después
de su nacimiento, no se vuelven a dividir.
II. EL CICLO CELULAR.
Es el tiempo de vida de una célula y
comprende desde el comienzo de una
división hasta el comienzo de la siguiente. Se
experimenta una serie de procesos y
actividades. En el ciclo celular la célula crece
y se divide. Presenta dos períodos:
Interfase: De gran actividad metabólica. No
hay división celular.
División: Mitosis o meiosis.
DIVISION CELULAR
1. INTERFASE.
Período de larga duración en la vida celular,
hay intensa actividad metabólica (biosíntesis),
durante el cual la célula aumenta de tamaño
(crece) y duplica su material genético (ADN),
transcurre entre dos divisiones sucesivas.
Los centriolos se duplican por lo general en el
período S.
La interfase comprende los períodos: G1, S y
G2.
2. DIVISIÓN CELULAR:
Proceso por el cual se originan nuevas células
por mitosis (en células somáticas); o
meiosis (en células germinales). El material
celular se distribuye a las células hijas. El
material genético experimenta una
condensación (enrollamiento) que se
manifiesta en la formación de los
cromosomas, mejor vistos en la metafase; y
descondensación, observada durante la
telofase.
MITOSIS
Proceso de división por el cual se originan dos
células hijas similares a la célula madre (2n), es
decir contienen cantidades semejantes de
citoplasma e igual cantidad de material genético.
Es propia de células somáticas.
El proceso incluye una serie de cambios que
ocurren tanto en el núcleo como en el citoplasma.
Lo característico es la formación de los
cromosomas a expensas de la red cromática o
cromatina y su distribución equitativa a las células
hijas manteniendo constante el material genético
de la célula original.
FASES DE LA MITOSIS.
La división celular es un proceso continuo, se le
divide en cuatro fases por fines didácticos.
PROFASE.
Se inicia después del período de interfase; se
caracteriza por:
 Condensación progresiva de la cromatina:
los cromosomas aparecen como estructuras
filamentosas o granulosas, que se condensan a
medida que avanza el proceso. Cada
cromosoma está formado por dos cromátidas
hermanas idénticas (duplicadas en la fase S)
unidas por un centrómero.
 Observación de dos pares de centriolos, cada
uno de los cuales está rodeado por el áster
(filamentos de proteína que convergen a los
centriolos a manera de rayos). Ambos se
desplazan hacia los polos.
 Se forma el huso acromático o mitótico, que es
un arreglo elipsoide que consta de microtúbulos.
 El nucleolo y la membrana nuclear desaparecen,
marcando el final de la fase.
METAFASE.
Período muy corto. Los cromosomas alcanzan su
maximo grado de condensación, se ordenan en el
ecuador de la célula y se unen
independientemente a un microtúbulo del huso
por medio de su centrómero. Se forma la placa
ecuatorial.
Esta fase es propicia para hacer estudios
morfológicos de los cromosomas.
25
ANAFASE: A. PRIMERA DIVISIÓN MEIÓTICA O FASE
Los cromosomas, formados por dos cromátidas REDUCCIONAL
hermanas, se separan por tracción de las fibras Las transformaciones afectan al material
del huso mitótico y migran hacia los polos genético.
opuestos. Se inicia la citocinesis: constricción y
división del citoplasma a nivel del “ecuador” de la PROFASE I.
célula. Los cromosomas homólogos se aparean y
recombinan material genético, comprende los
TELOFASE: siguientes periodos:
Las cromátidas hermanas (ahora cromosomas  LEPTONEMA: Los cromosomas son simples
hijos) cerca de los polos celulares se alargan y filamentos y muestran cromómeros.
desenrollan o descondensan y vuelven finalmente  CIGONEMA: Apareamiento y sinapsis de
a la forma de red cromática. los cromosomas homólogos y se forma el
Desaparece el huso acromático, se forma la complejo sinaptonémico (estructura
membrana nuclear a partir de fragmentos del proteica).
retículo endoplasmático, reaparece el nucleolo, y  PAQUINEMA: Crossing-over
cada célula presenta dos núcleos. (recombinación entre las cromátidas
homólogas o intercambio de genes entre
Simultáneamente se produce citocinesis o cromosomas homólogos).
clivaje celular que en los animales es por  DIPLONEMA: Los cromosomas apareados
estrangulamiento. se separan pero quedan unidos por los
quiasmas.
Finaliza la mitosis con la formación de dos células  DIACINESIS: El número de quiasmas se
hijas con la misma cantidad de material genético reduce.
de la célula madre (2n).

A. MITOSIS EN LA CÉLULA VEGETAL

En las células vegetales no hay centríolos ni
ásteres pero se forma el huso mitótico.
La separación de las células hijas no se
produce por constricción sino por
tabicamiento del citoplasma originado por la
aparición del fragmoplasto en el “ecuador” de
la célula.

B. IMPORTANCIA DE LA MITOSIS
 La mitosis aumenta el número de células en
organismos pluricelulares permitiendo el
crecimiento, reparación, regeneración de
tejidos, cicatrización de órganos y en
organismos unicelulares eucariotas, permite
su multiplicación (reproducción).
 Biológicamente mantiene constante el
número de cromosomas.
 Es un tipo de división celular a partir de una
célula madre.
MEIOSIS (gr. meioum, disminuir)
Es un proceso de división celular que se realiza en
células germinales de organismos con
reproducción sexual. Tiene por objeto recombinar
el material genético y reducir los cromosomas a la
mitad, originando cuatro células hijas haploides
(n) que se transformarán en gametos.
PROCESO GENERAL DE LA MEIOSIS:
La meiosis se efectúa por medio de dos divisiones
sucesivas de las células germinales diploides (2n)
originándose 4 células hijas haploides (n).
Durante este proceso se produce atracción,
apareamiento o sinapsis, recombinación de
material genético, segregación y reducción de
cromosomas homólogos.
La interfase antes de la meiosis es similar a la
interfase previa a la mitosis.
METAFASE I:
Los cromosomas homólogos se ubican
aleatoriamente en el “ecuador” de la célula. Ya se
ha formado el huso acromático. Los filamentos del
huso se unen al cinetocoro (disco proteico que
rodea al centrómero).
ANAFASE I:
Los cromosomas homólogos recombinados se
separan y se dirigen hacia los polos de la célula,
cada uno está formado por dos cromátidas
hermanas unidas. Las cromátidas son distintas,
una conserva la naturaleza original y la otra tiene
segmentos distintos por la recombinación que
hubo.
TELOFASE I:
Comienza cuando los cromosomas llegan a los
polos y se descondensan. Se forman dos células
hijas haploides (cada cromosoma tiene dos
cromátidas hermanas).
Al espacio observado entre las dos divisiones
meióticas suele denominársele intercinesis.

26
B. SEGUNDA DIVISIÓN MEIÓTICA O
ECUACIONAL
Las dos células hijas sufren una segunda
división. El material genético no se duplica.
PROFASE II:
Los cromosomas se contraen, engruesan, se
hacen visibles.
El huso acromático se forma, la membrana
nuclear desaparece.
METAFASE II:
Los cromosomas se colocan en el ecuador de
la célula. Cada cromosoma está formado por
dos cromátidas hermanas, una de ellas
recombinada.
ANAFASE II:
Las cromátidas hermanas se separan
dirigiéndose cada una a los polos opuestos.
TELOFASE II:
Las cromátidas hermanas recombinadas se
descondensan y forman la cromatina. Las
membranas nucleares se reorganizan y se
forman cuatro células hijas haploides.
C. IMPORTANCIA DE LA MEIOSIS.-
 La meiosis ocurre en organismos con
reproducción sexual.
 Una célula madre diploide origina 4 células
hijas haploides que se transforman en
gametos.
 La meiosis desde el punto de vista genético
permite distribuir al azar los cromosomas
entre los gametos.
 La meiosis produce variación genética en
organismo de reproducción sexual.

D. DIFERENCIAS ENTRE MITOSIS Y MEIOSIS.

MITOSIS MEIOSIS
1. Se produce en todas las células somáticas (cualquier 1. Se realiza en células germinales (de las gónadas u
célula corporal) órganos sexuales).
2. Cada ciclo de replicación del ADN es seguido por uno 2. Un ciclo de replicación de ADN es seguido por dos
de división celular, que origina dos células hijas divisiones que origina 4 células hijas haploides..
iguales. 3. Las cuatro células hijas son haploides, contienen la
3. Las células hijas tienen un número diploide de mitad de ADN de la célula madre.
cromosomas y la misma cantidad de ADN que la 4. La síntesis de ADN se produce en el periodo S y es de
célula madre. mayor duración que el de la mitosis, por eso la fase G 2
4. La síntesis de ADN se produce en el período S, que es corta o falta.
es seguido por el G2, antes de la división. 5. Los cromosomas homólogos están relacionados entre sí
5. Los cromosomas homólogos son independientes (apareamiento) durante la primera división meiótica.
entre sí. 6. Puede durar 24 horas en el hombre y varios años en la
6. Es de corta duración (1 a 2 horas). mujer.
7. El material genético permanece constante. No hay 7. El material genético se modifica por recombinación, hay
variabilidad genética (salvo que ocurran mutaciones variabilidad genética.
o aberraciones cromosómicas). 8. Hay intercinesis
8. Ausente
HISTOLOGÍA VEGETAL
HISTOLOGÍA: Ciencia que estudia la estructura, organización y fisiología de los tejidos.
TEJIDO: Conjunto de células morfológicamente semejantes que tienen el mismo origen embriológico y
que realizan la misma función. Recordemos que existen tejidos vegetales y tejidos animales.
TEJIDOS VEGETALES

se clasifican en

Embrionarios o Adultos o
Meristemáticos Definitivos

Por su ubicación son Por su función son

Apicales Laterales Protector Fundamental Vascular

Yema terminal Cambium vascular Epidermis Clorénquima Xilema

Cono vegetativo Cambium suberoso Súber Aerénquima Floema
Acuífero
Reservante

Mecánico Secretor

Colénquima
Esclerénquima

27
Peridermis.- Normalmente la peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y en las raíces que tiene
crecimiento secundario. La peridermis está formada mayoritariamente por un tejido suberoso protector
que en la madurez tiene células muertas de paredes muy suberificadas, por el cambium suberoso o
felógeno y por la felodermis hacia la parte interna.
A. TEJIDOS EMBRIONARIOS O MERISTEMOS:
CARACTERÍSTICAS
Células pequeñas, membrana
delgada, abundante
citoplasma, núcleo grande.
Con vacuolas pequeñas o sin
ellas. Forman u originan
tejidos adultos.
B. TEJIDOS ADULTOS O DEFINITIVOS:
Una sola capa de células de forma variada,
sin cloroplastos (excepto estomas). El
citoplasma contiene vacuolas, pigmentos
PROTECTOR
(antocianinas) o es incoloro. La pared celular
se impregna de sustancias grasas (cutina,
suberina). Eventualmente presenta pelos o
tricomas, estomas y lenticelas. Recubre y
protege las partes aéreas de la planta, tanto
hojas como ramas y frutos.
Forman la mayor parte
de las células vegetales.
FUNDAMENTAL O
Son células grandes con
PARÉNQUIMA
una o varias vacuolas.
Nutre o alimenta a los
vegetales. También
almacenan sustancias de
reserva (almidón).
CLASES
 Meristemo primario o apical:
Responsable del crecimiento en longitud de
la planta. Ubicado en el cono vegetativo de
la raíz y yema terminal del tallo.
 Meristemo secundario o lateral:
Responsable del crecimiento en grosor de la
planta. Aquí se encuentra el cambium
vascular o simplemente cambium y el
cambium suberoso o felógeno.
 Epidérmico: Con células vivas, aplanadas,
impermeables debido a la cutina que forma una
capa llamada cutícula, que está ausente en la
raíz. Forman PELOS o TRICOMAS. Además la
epidermis presenta ESTOMAS, formados por
dos células de forma arriñonada por donde se
realiza el intercambio de gases.
 Suberoso (corcho): Se origina en el
meristemo secundario; formado por células
muertas. Presenta LENTICELAS, que son poros
que reemplazan a los estomas.
 Parénquima clorofiliano: Con abundante
cloroplastos. Realiza fotosíntesis.
 Parénquima aerífero: Acumula aire.
Frecuente en plantas acuáticas.
 Parénquima acuífero: Acumula agua.
Frecuente en plantas xerófitas (en desiertos).
 Parénquima reservante: Acumula sustancias
de reserva: almidón, proteínas y lípidos.
28
 Formado por células vivas y muertas, alargadas o
rectangulares. Tienen membrana engrosada
desigualmente. Algunas veces el engrosamiento es
MECÁNICO O DE SOSTÉN

solo en ángulos.

Proporciona resistencia y flexibilidad. Constituye el

“esqueleto” de las plantas.

 Colénquima: Con células vivas. Da resistencia y elasticidad al vegetal.

 Esclerénquima: Con células muertas (fibras esclerenquimáticas y células pétreas o
esclereídas). Las fibras se unen formando cordones resistentes a la tracción.

Con dos tipos de

células: vivas y
muertas. Las
células vivas, son
alargadas con
paredes laterales
VASCULAR O CONDUCTOR

sin engrosamientos
y membranas
intermedias
atravesadas por
orificios: placa
cribosa.
Las células
muertas, con
engrosamiento
irregular de sus
paredes laterales.

 Xilema, Leño o Hadroma: Células muertas; transportan savia bruta de manera

unidireccional, de la raíz a las hojas.
 Floema, Líber o Leptoma: Células vivas; transporta savia elaborada de manera
multidireccional, de las hojas a las diferentes partes de la planta.

Sus células elaboran secreciones fluidas o sólidas (productos finales del metabolismo): mucílagos,
SECRETOR

esencias, resinas, alcaloides. Los productos de secreción de la planta le sirven como defensa en
casos de daños físicos, cicatrizando la zona afectada y evitando la infección por microorganismos.
Se puede observar espacios secretores, que se forman por la disolución de células secretoras; y
tubos laticíferos, que conducen látex: una emulsión heterogénea de grasa, agua, resinas,
almidón, materia proteica, etc.

29
 SEMANA 06
TAXONOMÍA
I. DEFINICIÓN:
(Del griego Taxis: orden; Nomos: regla, ley)
Es la ciencia que ordena, clasifica y da nombre a los organismos vivos, agrupándolos según
sus características estructurales, fisiológicas, ciclo de vida, registros fósiles, parecido
bioquímico y genético. Dentro de la taxonomía, destacan dos áreas importantes, la
Clasificación y la Nomenclatura. La clasificación, es el proceso de establecimiento y
definición de grupos sistemáticos. La nomenclatura, es la aplicación de nombres a los grupos
creados. Una categoría taxonómica, es el nivel o rango en una clasificación jerárquica, por
ejemplo, la categoría orden. Los niveles se denominan con nombres convencionales y están
anidados unos con otros, siguiendo un orden y formando una estructura denominada Jerarquía
taxonómica.

Entre los diversos sistemas de clasificación propuestos, el diseñado por CARLOS LINNEO
(Siglo XVIII) es el único que se mantiene, con algunas modificaciones hasta la fecha.

ESPECIE  Unidad fundamental de clasificación.

R. H. Whittaker
(1969)

clasificó

Cinco Reinos de Seres Vivos

MONERA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA

* Procariotas * Eucariotas * Eucariotas * Eucariotas * Eucariotas

* Unicelulares * Uni/pluricelulares * Uni/pluricelulares * Pluricelulares * Pluricelulares
* Auto/heterótrofos * Auto/heterótrofos * Heterótrofos * Autótrofos * Heterótrofos

Bacterias Protozoarios Zigomicetos Briofitas Poríferos

Cianobacterias Algas Ascomicetos Traqueofitas Celentereos

Basidiomicetos Pteridofitas Helmintos Platelmintos

Deuteromicetos Angiospermas Rotíferos Nematelmintos

Gimnospermas Moluscos Anélidos

Equinodermos

Artrópodos

Mamíferos
Cordados Urocordados
Aves

Reptiles
Cefalocordados
Anfibios

Vertebrados Peces

30
II. SISTEMA DE NOMENCLATURA BINARIO: IV. CLASIFICACIÓN DE LOS ORGANISMOS
El nombre científico. VIVOS EN CINCO REINOS.
LINNEO ideó un Sistema de Nomenclatura Teniendo en cuenta fundamentalmente la
Binaria. Según este sistema cada especie se organización celular y el modo de nutrición,
designa mediante dos nombres: el genérico R. H. WHITAKER (1969), clasifica a los
y el específico, derivados generalmente del organismos vivos en cinco reinos: MONERA,
latín. Ejemplo: Penelope albipennis “pava PROTISTA, FUNGI, PLANTAE y ANIMALIA.
aliblanca”, Cajanus cajan “frijol de palo”;
todas son minúsculas, excepto la primera
1. REINO MONERA.
letra del nombre genérico; ambos nombres
Organismos procarióticos unicelulares y/o
en letras itálicas o subrayado
(antiguamente). Lo fundamental es coloniales microscópicos. Nutrición autótrofa
diferenciar el nombre científico del resto del y heterótrofa. La reproducción es
texto. fundamental-mente asexual, por fisión
La designación de una subespecie o variedad binaria o por yemas. Además, existen
se realiza agregando un tercer nombre. procesos parasexuales de recombinación
Ejemplo: En el caso del “halcón peregrino”, genética.
el nombre científico de la especie es Falco  BACTERIAS: COCOS (Streptococcus
peregrinus; una de las subespecies es Falco pneumoniae, produce neumonía; Neisseria
peregrinus tundrius. gonorrhoeae, produce gonorrea);
BACILOS (Clostridium tetani, produce
Un GÉNERO comprende un grupo de tétanos; Salmonella typhi “bacilo de
especies estrechamente relacionadas. Una Eberth”, produce tifoidea; Vibrio cholerae,
ESPECIE es un grupo de individuos con produce el cólera); ESPIRILOS
semejanzas estructurales y funcionales o de (Treponema pallidum, produce la sífilis);
desarrollo, que producen una descendencia
PLEOMÓRFICOS: forma variada
fértil.
(Mycobacterium tuberculosis, produce
III. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA tuberculosis, Mycobacterium leprae,
JERÁRQUICA: produce lepra).
En la clasificación biológica se utilizan, por  CIANOBACTERIAS: (antes llamadas
convención, las categorías de la jerarquía algas verde – azules, cianofitas o
linneana: Especie, Género, Familia, Orden, cianofíceas): Anabaena cylindrica
Clase, División (para moneras, hongos, algas “anabaena”, Oscillatoria sp. “oscilatoria”,
y plantas) o Phylum (para protozoos y Nostoc, Spyrulina.
animales) y Reino. El plural de Phylum es
Phyla. 2. REINO PROTISTA.
Organismos eucarióticos unicelulares y/o
coloniales microscópicos o pluricelulares;
nutrición autótrofa y heterótrofa. Su
reproducción es asexual y sexual con
cariogamia y meiosis.

 PROTISTAS HETERÓTROFOS: PROTO-

ZOARIOS. Todos unicelulares. La mayoría
con estructuras de locomoción.
1. MASTIGOPHORA (Flagelados). Se desplazan
por flagelos. Trypanosoma cruzi
(enfermedad de Chagas), Leishmania
braziliensis (uta), Giardia (diarreas)
ORDEN
Conjunto de familias
2. SARCODINA (Rizópodos). Se desplazan
Sufijo en plantas: ales mediante seudópodos. Entamoeba coli,
Sufijo en animales: ates
Entamoeba hystolítica (produce disentería
amebiana).
3. SPOROZOA (Esporozoarios). Inmóviles,
reproducción por esporas, todos parásitos.
Plasmodium (paludismo).
4. CILIOPHORA (Ciliados). Se desplazan
mediante cilios. Paramecium, Stentor,
Vorticella, Didinium.

 PROTISTAS AUTÓTROFOS:
ALGAS. Uni o pluricelulares. Estos últimos
con organización sencilla denominada talo,
con órganos vegetativos: rizoide (raíz),

31
 taloide (tallo), filoide (hojas), semejante a
las plantas superiores. PLANTAS
1. Euglenophyta: EUGLENAS. Sin cubierta
externa rígida. Componentes del
fitoplancton.
2. Chrysophyta: DIATOMEAS. Componentes No vasculares Vasculares
del fitoplancton. Son consideradas
“pasturas del mar”.
3. Pyrrophyta: DINOFLAGELADOS. Compo-
Briofitas Traqueofitas
nentes del fitoplancton. Ocasionan las
“mareas rojas”.
4. Chlorophyta: ALGAS VERDES. Pigmento:
clorofila. Ej. Volvox, Spirogyra, Ulva Musgos, Pteridofitas Spermofitas
(lechuga marina) Hepáticas
5. Phaeophyta: ALGAS PARDAS o ALGAS Helechos, Plantas con
CAFÉS. Pigmento: fucoxantina Ej. Kelp Licopodios semillas
gigantes. Colas de caballo
6. Rhodophyta: ALGAS ROJAS. Pigmento:
ficoeritrina.
Gimnospermas Angiospermas
3. REINO FUNGI.
Organismos eucarióticos, unicelulares o (Óvulos descubiertos) (Óvulos en ovario)
pluricelulares. Carecen de clorofila. Pocas especies Especies numerosas
Presentan un cuerpo integrado por hifas Ej. Pinos, abetos, gingcos. Ej. Cucarda, maíz, arveja
filiformes (filamentos que integran el micelio
o cuerpo del hongo). Su nutrición es
heterótrofa; actúan como desintegradores 5. REINO ANIMALIA.
de materia orgánica; algunos son Organismos eucarióticos pluricelulares.
productores de antibióticos, patógenos y Heterótrofos. Muchos presentan diferenciación
otros son alimenticios. Se reproducen por tisular avanzada y sistemas orgánicos complejos.
procesos sexuales y asexuales. Las Carecen de paredes celulares. Son capaces de
divisiones más importantes de hongos son: moverse por contracción muscular. Responden
 ZYGOMYCOTA: Rhizopus nigricans (moho extremada y rápidamente a los estímulos, debido
negro del pan) a que disponen de un tejido nervioso
 ASCOMYCOTA (hongos tipo saco): especializado para la coordinación de las
Saccharomyces cerevisiae (levadura); reacciones.
 BASIDIOMYCOTA (hongos tipo clavo):
Agaricus campestris (champiñón PORÍFERA: Las esponjas son los animales más
comestible común). sencillos, carece de tejidos y órganos,
 DEUTEROMYCOTA: Considerados
“hongos imperfectos” por no tener ciclo CNIDARIA o COELENTERATA (Celentéreos):
sexual conocido. Ej. Penicillum (secreta Con tejidos diferenciados, carecen de órganos
penicilina), Candida. verdaderos. Ej. Hidras, medusas, anémonas,
corales.
4. REINO PLANTAE.
Organismos eucarióticos pluricelulares, PLATYHELMINTHES (gusanos planos): Con
adaptados para la fotosíntesis. Las células órganos desarrollados. Ej. planarias, duelas,
fotosintéticas contienen clorofila en los tenias
cloroplastos. Todas las plantas cuentan con
tejidos y órganos reproductores y pasan por NEMÁTODA o NEMATELMINTOS (gusanos
una serie de etapas definidas de desarrollo redondos): Sistema de órganos. Ej. Ascaris
y de alternancia de generaciones. Tienen lumbricoides, Trichinella (triquinosis), oxiuros,
paredes celulares básicamente de celulosa. gusano del corazón de los perros.
Ej.: BRIOFITAS (musgos, hepáticas y
ceratófilos); PTERIDOFITAS: Plantas ANNELIDA (gusanos segmentados): Sistema de
vasculares sin semillas (helechos, colas de órganos. Ej. Lombriz de tierra, sanguijuelas.
caballo, licopodios); GIMNOSPERMAS:
Plantas con semillas desnudas (coníferas, ARTHROPODA (Artrópodos): Sistema de
cícadas, ginkgo, gnetophytas); órganos. Son los animales dominantes en la
ANGIOSPERMAS: Plantas con semillas Tierra.
encerradas en un fruto (dicotiledóneas: frijol, Clase Arachnida: arañas, escorpiones,
haba; y monocotiledóneas: maíz, trigo). garrapatas, ácaros.

32
Clase Crustácea: langostas, cangrejos, Clase Osteichthyes (peces óseos): Ej. Cabrilla,
camarones, langostinos, Daphnia (pulga de sardina, anchoveta, life, tilapia, perca.
agua), cochinillas de humedad.
Clase Insecta: saltamontes, cucarachas, AMPHIBIA (Anfibios):
chinches, moscas, mariposas, gorgojos, Orden Anura: Ranas y sapos.
hormigas. Orden Caudata: Salamandras.
Clase Chilopoda (Quilópodos): Ciempiés. Orden Apoda: Cecilias.
Clase Diplopoda (Diplópodos): Milpiés.
REPTILIA (Reptiles):
MOLLUSCA (Moluscos): Sistema de órganos. Orden Rhynchocephalia: Con una sola especie
Clase Gasteropoda (univalvos): Ej. Caracoles (fósil viviente) la tuatara.
terrestres, babosas marinas. Orden Chelonia (Quelonios): Tortugas
Clase Pelecypoda (bivalvos): Ej. Almejas, terrestres y marinas.
ostiones, mejillones. Orden Crocodilia: Cocodrilos y los lagartos.
Clase Cephalopoda: Ej. Calamares, pulpos. Orden Squamata: Serpientes.
Clase Amphineura (Anfineuros). Ej. Quitones.
AVES: avestruz, pelícano, cisne, garza, gallina,
ECHINODERMATA (Equinodermos): Sistema de paloma, loro, golondrina, picaflor, tordo,
órganos. Ej. Estrellas, erizos y pepinos de mar. gorrión, cóndor, lechuza.
MAMMALIA (Mamíferos):
CHORDATA(Cordados o vertebrados): Sistema Aplacentarios: Monotremas: ornitorrinco,
de órganos. equidna; Marsupiales: zarigüeya, canguro,
koala.
PECES:
Clase Chondrichthyes (peces cartilaginosos): Placentarios: murciélago, perezoso, cuy, gato,
Ej. Tollos, tiburones, rayas. lobo marino, ballena, toro, elefante, mono,
gorila, hombre.

ORGANOGRAFÍA VEGETAL

PRINCIPALES ÓRGANOS DE UNA PLANTA

Las plantas superiores presentan raíz, tallo, hojas, flores y frutos. La flor es el órgano reproductor, y la
raíz, tallo y hojas son los órganos vegetativos.

LA RAIZ

es un

Órgano vegetativo que se origina generalmente de

la radícula del embrión. Posee geotropismo
positivo.
Partes Funciones Formas especiales

Cuerpo Cuello - Fijación 1. Fúlcreas o zancos. Ej. Mangle

2. Aéreas:
- Absorción
* Fijadoras. Ej.Hiedra
Zona suberificada - Conducción * Epífitas. Ej.Tillandsias.
Zona pilífera - Almacenamiento 3. Respiratorias o neumatóforos.
Zona de crecimiento Ej.Flor de clavo.
Cono vegetativo 4. Haustorios o chupadoras.
Ej.Cúscuta.
5. Tabulares. Ej.Ceibo.

33
 EL TALLO

es un

Órgano vegetativo que se origina generalmente de la

plúmula del embrión. Posee fototropismo positivo.

Partes Formas especiales

Funciones

Cuerpo Cuello - Soporte 1. Filocladios o Cladodios. Ej. Espárrago

- Conducción 2. Estolones. Ej. Fresa
Nudos - Fotosíntesis 3. Espinas caulinares. Ej. Naranja
Entrenudos - Almacenamiento 4. Zarcillos caulinares. Ej. Vid
Yemas: Lateral y - Propagación 5. Suculentos. Ej. Cactus
Terminal - Respiración 6. Cálamo. Ej. Junco
7. Estípite. Ej.Palmera
8. Escapo (Pseudotallo). Ej. Plátano

LA HOJA

es un

Órgano vegetativo que se origina de los esbozos

foliares

partes formas especiales

funciones

Vaina Peciolo Limbo - Fotosíntesis 1. Espinas foliares:

- Respiración * Defensa. Ej. Algarrobo
- Transpiración * Evitar transpiración. Ej. Cactus
Posee
- Almacenamiento 2. Zarcillos foliares. Ej. Arveja
Haz
- Protección 3. Suculentas o carnosas. Ej. Sábila
Envés
- Fijación 4. Estípulas:
Ápice
* Protección. Ej. Rosa
Base
* Fotosíntesis. Ej. Arveja
Borde
5. Cotiledones
Nervaduras 6. Hipsófilas o brácteas. Ej. En inflorescencias.
7. Catáfilas. Ej. Cebolla

34
 LA FLOR

es el

Órgano reproductor sexual de las plantas superiores

denominadas fanerógamas o antofitas.

partes

Pedúnculo Envolturas Órganos sexuales

Tiene un Receptáculo
es el son son
donde se
insertan
eje que sostiene
a la flor CALIZ COROLA ANDROCEO GINECEO
Los verticilos
florales (caliz,
formado por formado por es el es el
corola, androceo y
gineceo).
Sépalos Pétalos Órgano Órgano
masculino, femenino,
constituido constituido
por por
ESTAMBRES CARPELOS

LA FLOR
1. Cáliz: Envoltura externa de la flor,
formada por un conjunto de hojas
Es considerada el órgano reproductivo de las
plantas superiores (espermatofitas o modificadas, casi siempre verdes,
llamadas sépalos.
fanerógamas).
Cuando los sépalos se encuentran
soldados se denominan Gamosépalos
Están formadas por un conjunto de hojas
modificadas, tiene un crecimiento limitado. Se (clavel, tabaco), y cuando están libres
dialisépalos (geranio, alhelí)
originan a partir de las yemas florales (botones).
2. Corola: Envoltura floral interna,
PARTES DE LA FLOR
formada por un conjunto de hojas de
a) Pedúnculo floral (o pie): Es el tallito de la
colores variados y brillantes llamados
flor. Une la flor al tallo, desprovisto de hojas,
pétalos, constituyen el atrayente de
las flores que carecen de pedúnculo floral se
insectos por ser muy vistosas.
llama sésiles.
Si los pétalos están soldados se llamará
gamopétalos y si están libres se llaman
b) Eje floral, receptáculo o tálamo: Es la
dialipétalos.
porción ensanchada y corta que sirve de
asiento para los órganos internos de la flor Cuando en una flor se encuentran el cáliz
y la corola a la vez se denomina periantio
(verticilios).
La flor desnuda es la que carece de
periantio como el sauce.
c) Verticilios florales: Son un conjunto de
hojas modificadas que están en un mismo
3. Androceo: Andro: masculino.
plano alrededor del eje. Se conocen cuatro
Constituye el aparato reproductor
que de afuera hacia adentro son:
masculino, formado por un conjunto de
Los verticilios protectores (cáliz y corola) y
hojas modificadas llamadas estambres.
los verticilios reproductores (androceo y
Un estambre está formado por, el
geniceo).
filamento, que es el tallito más o menos

35
 largo y flexible; y por la antera, que se
ubica en la parte superior. Cada antera
está formada por dos tecas o saquitos
que están unidos por el conectivo.
Cada teca a su vez está formada por dos
sacos polínicos (microsporangios)
encargados de producir los granos de
polen.
El rompimiento de la antera para dejar
en libertad los granos de polen se
denomina dehiscencia.
4. Gineceo: Constituye el aparato sexual
receptáculo
ESTRUCTURA DEL ÓVULO
 Envoltura: Recubre al óvulo. La más externa
 Nucella: Es un conjunto de células que forman
 Saco
ESTRUCTURA DEL GRANO DE POLEN
El grano de polen es el elemento sexual
masculino de la flor.
Presenta las siguientes partes:
- Exina, es la membrana externa que es
dura y poco elástica y porosa, presenta una
serie de espículas que se adhieren a los
insectos, aves.
- Intina, es la membrana interna que es
flexible, va formar el tubo polínico.
- Célula del tubo, es grande presenta su
núcleo y contiene sustancias nutritivas
para alimentar a la célula generatriz.
- Célula generatriz, es pequeña, que se
encuentra dentro de la célula del tubo. Es
el elemento más importante del grano de
polen ya que por mitosis va a formar los
dos gametos masculinos o anterozoides.
femenino de la flor. Está formado por hojas
muy modificadas llamadas carpelos, que son
tres: estigma, estilo y el ovario. La fusión de
estos carpelos forman el pistilo.
Estigma + estilo + ovario = pistilo
- El pistilo; es el órgano sexual femenino de
la flor. Presenta las siguientes partes:
- Estigma, se ubica en la parte superior,
contiene el néctar (jugo parecido a la miel)
que sirve para detener el polen.
- Estilo, es una prolongación que une el
ovario con el estigma, aquí se forma el
tubo polínico.
- Ovario, llamado megasporangio. Es la
parte inferior y ensanchada del pistilo en
cuyo interior se producen los óvulos o
megasporas.
Los óvulos son los elementos sexuales
femeninos de la flor, son de forma
redondeada y que luego de la fecundación se
transformarán en semillas.
Los óvulos se unen a la placenta del ovario
mediante un filamento llamado funículo.
se llama primina y la interna secundina. Ambas
envolturas dejan una abertura llamada
micrópilo por donde penetrará el tubo polínico.
una masa central.
embrionario: célula gigante que se
localiza dentro de la nucella. Dentro del saco
embrionario se localizan 8 núcleos:
- Una oósfera que se convertirá en cigoto al
ser fecundada la flor
- Dos sinérgicas que acompañan a la oósfera.
36
 - Dos núcleos polares o secundarios, que al ser
fecundados formarán el albumen que es el b) Flor heteroclamídea: cuando el cáliz y
tejido nutricio del embrión en la semilla. corola son de diferente color. El cáliz y la
- Tres antípodas. corola se denomina periantio

c) Flor aclamídea: cuando la flor no presenta

envolturas (cáliz y corola).
Ejemplo: el sauce, cardenal.

Según la presencia de los verticilios

sexuales:
a) Flor hermafrodita o monoclína “típica”,
aquellas que presentan estambres y pistilos
a la vez.
Ejemplo: Rosa, cucarda, clavel, mango, etc.

b) Flor unisexual o diclína, cuando la flor

posee solo estambres sin poseer pistilo o al
contrario. Se llamará flor masculina o
femenina.
CLASES DE FLORES
c) Flor estéril o neutra, cuando carecen de
Según la presencia de los verticilios
estambres y de pistilos.
a) Flores compartidas, aquellas que
Ejemplo: La hortensia.
presentan los cuatro verticilios florales.
Planta monoica, es la que tiene flores
b) Flores incompletas, aquellas que carecen
unisexuales masculina y femenina, como el maíz,
de uno o más verticilios florales.
el avellano, el pino. Entonces basta una planta
Ejemplo: las gimnospermas.
para la producción.
Según la presencia de verticilios de
Planta dioica, es la que posee solamente flores
envoltura:
masculinas o flores femeninas, como el sauce o
a) Flor homoclamídea, cuando los dos
las palmeras, entonces se necesitan dos plantas
verticilios son del mismo color y consistencia
para la reproducción.
formando una envoltura simple, a la
envoltura se le llama perigonio y a las hojas
que lo forman tépalos.
Ejemplo: Lirio, gladiolo, tulipán.

SEMANA 07

FUNCIONES VITALES
(NUTRICIÓN – RELACIÓN - REPRODUCCIÓN)

TIPOS DE DIGESTIÓN

Propia de los seres unicelulares. Fagocitan el alimento

INTRACELULAR Protozoos
y lo digieren en el interior.
Propia de seres pluricelulares inferiores. La digestión
comienza en una especie de sáculo que forma el
Celentéreos (hidras,
MIXTA animal y, una vez que, el alimento ha sido triturado y
malaguas, anémonas)
reducido a partes minúsculas, entra en las células y
en ellas se completa la digestión.
Propia de animales con aparato digestivo en forma de
Todos los vertebrados
tubo. Los alimentos son descompuestos para poder
EXTRACELULAR y la mayoría de
ser absorbidos a la sangre y luego entrar en las
invertebrados.
células. La digestión se realiza fuera de las células.

37
DIGESTIÓN EN INVERTEBRADOS
 LOS PROTOZOOS: Son organismos
unicelulares; por lo tanto carecen de un
sistema digestivo propiamente dicho.

 LOS PORÍFEROS: Son organismos

pluricelulares, carecen de un sistema  LOS NEMATELMINTOS: Gusanos cilíndricos
digestivo propiamente dicho, son llamados o filiformes tienen un sistema digestivo
también PARAZOOS. completo.


 LOS ANÉLIDOS: Animales de cuerpo

 LOS CELENTÉREOS: Llamados también alargado y formado por muchos anillos,
CNIDARIOS, presentan un sistema digestivo presentan un sistema digestivo completo.
incompleto y una digestión mixta. Su sistema
digestivo está compuesto por: TENTÁCULOS,
BOCA, GASTRODERMIS.

 LOS EQUINODERMOS: Animales de

simetría radial, presentan un sistema
 LOS PLATELMINTOS: Son los gusanos
digestivo completo. Dispuesto a los lados
planos, tienen un sistema digestivo
dorsal y ventral.
incompleto a excepción de la tenia que no
posee sistema digestivo.

38
 DIGESTIÓN EN VERTEBRADOS
PECES – ANFIBIOS – REPTILES – AVES –
MAMÍFEROS

BOCA. Lo presentan todos los vertebrados

 CICLÓSTOMOS: Presenta un anillo
cartilaginoso que la sostiene. Presentan lengua
Ano dentada y glándulas salivales.
 PECES: Bucofaringe, homodontos. Lengua
inmóvil y sin glándula salival.
 ANFIBIOS: Homodontos, lengua musculosa
protráctil.
 REPTILES: Homodontos, lengua móvil.
 TORTUGAS: Con pico córneo.
Pie tubular o
 SERPIENTES: Con glándula venenosa.
ambulacral
 AVES: Sin dientes y labios remplazados por
pico córneo.
 MAMÍFEROS: Labios delgados o gruesos,
lengua móvil, homodontos y heterodontos.
 LOS MOLUSCOS: Animales de cuerpo  MONOTREMAS: Con pico y sin dientes.
blando y de simetría bilateral, datan del
cambriano, tienen un sistema digestivo FARINGE. Lo presentan todos los vertebrados
completo.  PECES: A los costados de la faringe se
encuentran las branquias.

ESÓFAGO Lo presentan todos los vertebrados.

Es un conducto estrecho que se comunica con el
estómago.
 AVES: Su esófago es largo y se dilata en una
cavidad llamada buche (almacena y
emblandece a los alimentos), presente solo en
aves.

 LOS ARTRÓPODOS: Este es el grupo de
animales más numeroso, con diferentes
adaptaciones físicas para colonizar todos los
ambientes del planeta; estos animales tienen
un sistema digestivo completo, pero cada
subgrupo presenta modificaciones de
acuerdo con su alimentación.
ESTÓMAGO
 PECES, ANFIBIOS, REPTILES, MAMÍFEROS
MONOGÁSTRICOS: Lo presentan como el
órgano de forma curva y hueco donde se
almacenan y digieren los alimentos, finaliza en
una válvula llamada píloro.
 AVES: Presentan ciertas modificaciones como:
* PROVENTRÍCULO: Es el que segrega jugo
gástrico, llamado también estómago
glandular.
* MOLLEJA: Es el estómago muscular,
encargado de la trituración de los alimentos.

INTESTINO DELGADO: Aquí se lleva a cabo la

verdadera digestión. Los herbívoros presentan el
intestino delgado más grande que el de los
carnívoros.
 CICLOSTOMOS: Es recto y único; presenta un
pliegue en espiral (válvula tiflosol)
 PECES: CARTILAGINOSOS; es único y
presenta una válvula tiflosol. ÓSEOS; es único
y presenta tres ciegos pilóricos tubulares.
 AVES: Es alargado, presenta los ciegos
Insecto Araña intestinales (cólicos) que aumentan la
(chinche) (Araña reclusa marrón) superficie de absorción.

39
INTESTINO GRUESO: Aquí se lleva a cabo la
absorción de agua, se encuentran habitando las
bacterias.
 CICLÓSTOMOS: Ausente hay una cloaca.
 PECES: Ausente, hay una cloaca en
CARTILAGINOSOS.
 ANFIBIOS, REPTILES Y AVES: Es corto y
desemboca en la cloaca.
GLÁNDULAS ANEXAS
 CICLÓSTOMOS: El hígado carece de conducto
y no presenta páncreas.
 PECES: CARTILAGINOSOS; hígado y páncreas
funcionales. ÓSEOS; hígado funcional,
páncreas indiferenciado.
ANFIBIOS, REPTILES, AVES, MAMÍFEROS:
Hígado y páncreas funcionales.
 MAMÍFEROS: Es ancho y termina en un recto
musculoso.
 MONOTREMAS: El intestino delgado
desemboca en la cloaca.
 ANO: Esta es la parte final de todos los
sistemas digestivos de los vertebrados.
CIRCULACIÓN
En el medio interno de todos los seres vivos
pluricelulares existe un líquido que está en
contacto con todas las células. A través de este
medio interno:
 Las células reciben las sustancias necesarias
para su funcionamiento y también sirve para
liberarlas de los productos de desecho que las
células producen.
 Todo el organismo mantiene constantes las
condiciones de temperatura, acidez, etc.
En los vertebrados el medio interno es la SANGRE
Y LINFA.
En las esponjas y celentéreos el medio interno es
muy primitivo, similar al agua de mar.
En los moluscos, artrópodos y gusanos es la
HEMOLINFA (con pigmentos respiratorios).
En los equinodermos el medio interno es la
HIDROLINFA (agua de mar y células
especializadas en fagocitar).
40
 PARTES DE LOS SISTEMAS TIPOS DE BOMBAS
CIRCULATORIOS:
a) Órgano propulsor: Usualmente un Vasos pulsátiles: Impulsan la sangre mediante
corazón que propala la sangre a través del ondas peristálticas.
cuerpo. Corazones tubulares: Son túbulos contráctiles
b) Sistema arterial: Que distribuye la sangre como el corazón sistémico de los artrópodos.
y es un reservorio de presión. Corazones compartamentalizados: Dos o
c) Capilares: Donde se lleva a cabo la más cámaras conectadas en serie permiten
transferencia de los materiales entre sangre incrementar la presión sanguínea del sistema
y tejidos. venoso al arterial.
d) Sistema venoso: Actúa como reservorio
de volumen (de sangre) y es por donde
regresa la sangre al corazón.
SISTEMA CIRCULATORIO DE LOS INVERTEBRADOS

Sistema
Filos Corazón Excepciones
Circulatorio
Protozoos No presentan un sistema
Poríferos circulatorio propiamente Ninguno Ninguno
Celentéreos dicho, y el proceso de
Platelmintos distribución de nutrientes y
Nematelmintos eliminación de sustancias
de desecho lo hacen
mediante DIFUSIÓN.
Anélidos Tienen un proceso de Cinco cavidades, vasos Sangre con
circulación cerrada ventral y dorsal. hemoglobina
disuelta.
Equinodermos Tienen un sistema Corazón unido a todos Sangre clara,
circulatorio abierto. los vasos (axial y produce glóbulos
Sistema Hemal. ambulacral) rojos.
Moluscos Sistema circulatorio abierto Dos aurículas y un Sangre con
ventrículo, arterias y hemocianina,
venas. algunos con
hemoglobina.
Artrópodos Sistema circulatorio abierto Unilocular con arterias, Sangre con
capilares sin venas. hemocianina.

41
 SISTEMA CIRCULATORIO EN LOS VERTEBRADOS

Clases Sistema Circulatorio Corazón Excepciones

Circulación cerrada, simple, Una aurícula y un Glóbulos rojos nucleados.
Peces completa. ventrículo, seno
venoso y cono arterial.
LARVA, circulación cerrada, Dos aurículas y un Glóbulos rojos nucleados.
simple y completa. ADULTO, ventrículo, seno
Anfibio
circulación cerrada, doble e venoso y cono arterial.
incompleta.
Circulación cerrada, doble e Dos aurículas y un Los cocodrilianos tienen
incompleta. ventrículo parcialmente un corazón con cuatro
Reptil
cerrado. cavidades.
Glóbulos rojos con núcleo.
Circulación cerrada, doble y Dos aurículas, dos Glóbulos rojos con núcleo.
Ave
completa. ventrículos.
Circulación cerrada, doble y Dos aurículas, dos Glóbulos rojos sin núcleo.
Mamífero
completa. ventrículos.

RESPIRACIÓN
Tiene por objeto llevar el oxígeno del aire al interior de las células, y extraer de estas el dióxido de
carbono; es decir es el proceso de intercambio gaseoso.
CLASES:
R. EXTERNA: Consiste en llevar oxígeno del ambiente hasta el órgano respiratorio interno.
R. INTERNA: Este proceso lleva oxígeno del órgano respiratorio interno hasta las células.

MODALIDADES DE RESPIRACIÓN
Protozoos (ameba)
El oxígeno pasa del entorno (aire, agua) al interior de las
DIFUSIÓN Esponjas
células a través de las membranas celulares.
DIRECTA Celentéreos
El oxígeno se incorpora del aire o del agua a través del tejido Anélidos (lombriz)
CUTÁNEA
epitelial. Anfibios (rana)
El oxígeno pasa desde el aire hasta cada célula a través de
unos tubos quitinosos que se abren al exterior y se ramifican
TRAQUEAL Insectos
por el interior del organismo. Estos tubos se denominan
tráqueas.
Moluscos
El oxígeno disuelto en el agua es filtrado por unas finísimas
Crustáceos
BRANQUIAL laminillas denominadas branquias. Pasa al interior del
Algunos anfibios
organismo y a través de la sangre llega a todas las células.
Peces
Reptiles
El oxígeno del aire es filtrado en los pulmones, pasa al interior Aves
PULMONAR
del organismo y llega a todas las células a través de la sangre. Mamíferos
Muchos anfibios.

42
 EXCRECIÓN

Proceso por el cual se eliminan aquellas sustancias que

resultan inútiles o perjudiciales para el organismo.

TIPOS DE EXCRECIÓN

AMONIOTELICOS UREOTÉLICOS URICOTÉLICOS

Larvas de anfibios Anfibios adultos Réptiles

Ciclóstomos Mamíferos Aves

MODALIDADES DE EXCRECIÓN EN LOS ANIMALES

Propia de los animales unicelulares o algunos pluricelulares cuyas Unicelulares

Directa
células están en contacto directo con el entorno. Las sustancias Esponjas
de desecho salen al exterior a través de la membrana celular. Celentéreos
CÉLULAS FLAMÍGERAS originan una corriente de líquido con
Protonefridios material de desecho hacia los tubos excretores, que lo vierten a Platelmintos
los poros excretores.
Órganos excretores situados en cada anillo del cuerpo de los
gusanos. Son tubos en forma de embudo. Por la boca grande se
Nefridios Anélidos
recogen las sustancias de desecho. Por el extremo del tubo salen
al exterior dichas sustancias.
Son órganos excretores de los insectos. Se asemejan a tubos
Tubos de
finos cerrados por un extremo que recogen las sustancias de Insectos
Malphigi
desecho de las células y las vierten al intestino.
Glándulas
Pequeñas estructuras ubicadas en el cefalotórax. Arácnidos.
coxales
Son órganos excretores propios de los crustáceos, se encuentran
situados en la base de las antenas. Son sacos que reciben las
Glándulas
sustancias de desecho desde la sangre, las pasan a una cavidad Crustáceos
verdes
de color verde y posteriormente a una vejiga a través de la cual
serán eliminadas al exterior.
Órganos excretores propios de los vertebrados. Están formados
por millones de microtubos que filtran de la sangre las sustancias
Vertebrados
Riñones de desecho y las vierten a la vejiga. Desde la vejiga la orina se
expulsa al exterior a través de la uretra.

43
 SEMANA 08
FUNCIÓN DE RELACIÓN

FUNCIÓN DE RELACIÓN.
Es una función vital que permite a los organismos ponerse en contacto con otros y su ambiente, y de
esta forma mantener su homeostasis. Se cumple a través de procesos de irritabilidad y coordinación.

IRRITABILIDAD.
Es un proceso que permite a los organismos responder a estímulos de su entorno, manteniendo de esta
manera el equilibrio y unidad funcional.

COORDINACIÓN

QUÍMICA NERVIOSA
(Es lenta) (Es rápida)

Animales Vegetales Impulso Nervioso

HORMONAS FITOHORMONAS RECEPTOR CONDUCTOR EFECTOR

COORDINACIÓN. Se distinguen dos clases: Química y Nerviosa

Coordinación química: Se caracteriza por ser lenta. Los animales y plantas producen ciertas sustancias
químicas que actúan sobre órganos receptores específicos llamados “órgano blanco”, controlando su
funcionamiento y desarrollo; dichas sustancias se denominan “hormonas”; las cuales se sintetizan en
pequeñas cantidades.
Tanto los animales como las plantas realizan coordinación química:

A. Coordinación Química en animales:

Las hormonas animales están relacionadas con procesos como por ejemplo: conducta sexual, muda,
metamorfosis, regeneración, cambios de color y maduración.

a) Hormonas en invertebrados:
Son secretadas por neuronas y glándulas endocrinas, así tenemos:

ÓRGANO
HORMONA TEJIDO DE ORIGEN ACCIÓN
BLANCO
Estimula el crecimiento y la muda del
ECDISONA Glándulas protorácicas Epidermis
exoesqueleto de insectos y crustáceos
Células neurosecretoras Glándula
CEREBRAL Estimula la secreción de Ecdisona
de cerebro protorácica
En la larva, promueve la síntesis de
JUVENIL Cuerpo alado Epidermis estructuras larvarias e inhibe la
metamorfosis.
Estimula el crecimiento de ovarios y
GONADOTROPINA Glándulas ópticas Gónadas
testículos en cefalópodos
Células neurosecretoras
BURSICONA Epidermis Estímulos asociados con la muda.
del cerebro
Células neurosecretoras Sistema Induce la salida del adulto desde la
DE LA ECLOSIÓN
del cerebro nervioso pupa.

44
b) Feromonas en invertebrados
Son sustancias secretadas por glándulas
exocrinas y que suscitan un comportamiento
inmediato observable en el animal que las
detecta (feromonas liberadoras) o 
estimulan un cambio fisiológico en el animal
que las detecta, usualmente en estado
reproductivo (feromonas iniciadoras);
estas son captadas mediante el olfato, por
contacto con la superficie del cuerpo o
mediante ingestión. Se han encontrado en
insectos, crustáceos, peces, mamíferos.
Ejemplos:
 Giplura, Bombicol: Para atracción sexual.
Son producidas por hembras.
 Seducina, Undecanal: Son producidas por
machos.
 Citral, Acido Fórmico, Undecano: Para
alarma y defensa.
Geraniol: Para marcaje de ruta y territorio.
 Ácido 9-cetadecanoico: En el control y
diferenciación de castas.
B. Coordinación química en plantas:
En las plantas, las sustancias químicas
reciben el nombre de “Fitohormonas”, las
que al ser sintetizadas en las células
individuales del tejido embrionario son
trasladadas al lugar donde actúan,
estimulando o inhibiendo ciertas respuestas
fisiológicas como por ejemplo: crecimiento,
metabolismo, cicatrización, etc.

Principales Fitohormonas:

FITOHORMONA SÍNTESIS FUNCIÓN

 Dominancia apical, inhibiendo crecimiento lateral del
tallo.
Ápice de raíces,  Formación de raíces adventicias.
AUXINAS
tallos, ramas, flores,  Estimula la partenocarpia (formación de frutos sin
“Hormonas del
frutas y hojas semilla).
crecimiento”
jóvenes.  Influye en los tropismos.
 Inhibe la abscisión de hojas.

Ápice de raíces,  Induce la germinación de semillas

tallos, hojas  Desarrollo de yemas y frutos.
GIBERELINAS jóvenes, frutas y  Estimula el crecimiento internodal
semillas en  Estimula la floración.
desarrollo.
 Estimula formación de yemas laterales (Dominancia
lateral).
CITOCININAS  Estimula la división en tejidos vegetales no
“Hormonas de la En las raíces. meristemáticos.
juventud”  Retarda el envejecimiento.
 Participa en la floración.

 Induce la maduración del fruto.

ETILENO En nudos del tallo,  Inhibe el crecimiento.
“Hormona de frutos maduros y en  Antagónico de las hormonas del crecimiento.
senectud” las hojas.  Provoca la abscisión de frutos, flores y hojas.

 Inhibe la acción del ácido giberélico, auxinas y

citocininas.
ACIDO ABSCÍSICO
En hojas, cofia de la  Promueve el estado de latencia de semillas y yemas.
“Hormona del
raíz y tallo.  Acelera la pérdida de clorofila.
estrés”
 Cierre de estomas.

45
RESPUESTAS DE COORDINACIÓN EN
PLANTAS SEMANA 09

A. TROPISMOS: Son movimientos de

crecimiento dependiendo de la dirección del
estímulo, pueden ser positivos o negativos.
Los tallos tienen fototropismo positivo y
geotropismo negativo; las raíces fototropismo
negativo, geotropismo e hidrotropismo
positivo.
TIPO DE TROPISMO ESTÍMULO
Fototropismo Luz
Geotropismo Gravedad
Termotropismo Temperatura
Tigmotropismo Tacto
Hidrotropismo Agua
Quimiotropismo Químico
B. NASTIAS: Son movimientos provocados por
estímulos externos, pero en dirección
independiente a dicho estímulo (no orientados
por la fuente de estímulo). En general, se
originan debido a cambios en el tamaño de las
células del parénquima de las hojas y de los
brotes.
 Termonastia: Las hojas se extienden a la
luz y se repliegan en la oscuridad.
Ejemplo: habas, frejol.
 Fotonastia: Las flores se cierran por la
noche y se abren por las mañanas.
Ejemplo: “buenas tardes”.
Los “movimientos de sueño”, la apertura o cierre
de las células oclusivas de los estomas son
nastias. También lo son aquellos que se producen
como respuesta a estímulos mecánicos de las
hojas de la Mimosa púdica, la respuesta de las
plantas carnívoras (Dionea muscípula) al contacto
con un insecto (Tigmonastia) o el movimiento de
hojas y flores para seguir al sol (girasol).
Los movimientos de sueño de las hojas y flores
pueden ser fotonásticos o termonásticos, o de
ambos tipos, según las especies.
FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN
REPRODUCCIÓN.
Es una de las funciones esenciales de los
organismos vivos, necesaria para la perpetuación
de la especie; a través de ella se forman
organismos semejantes a los progenitores,
gracias al material genético que cada especie
posee.
Formas de Reproducción.
1. Asexual o Agámica:
Interviene un solo organismo. No hay
participación de gametos, por ello, la
descendencia producida es genéticamente
idéntica al progenitor. Participan células
somáticas, es común en microorganismos,
plantas y animales de organización simple.
2. Sexual o Gámica:
Participan uno o dos organismos. Intervienen
gametos (células sexuales) para formar una
célula, el cigoto, que origina un nuevo
individuo.
REPRODUCCIÓN EN PROTOZOOS
1. REPRODUCCIÓN ASEXUAL. Tenemos:
a) ESCISIÓN BINARIA: Se da por una
estrangulación en el plano medio del
organismo, obteniéndose dos nuevos
individuos por división de la célula madre
en dos partes. Puede ser:
 Longitudinal: Cuando el organismo
se escinde a lo largo en dos mitades.
Ej. Astasia sp
 Transversal: La división pasa por el
eje central del animal y en ángulo
recto con el eje longitudinal, previa
división del núcleo. Ej. Paramecium
sp.
b) GEMACIÓN: Se forman dos núcleos, uno
de ellos se desplaza hacia la membrana y
forma una especie de yema o botones en
la superficie del organismo unicelular que
se rodea de citoplasma formándose dos
células de diferentes tamaños.
Ej. Noctiluca sp.

c) ESPORULACIÓN: Consiste en una serie

de divisiones por mitosis del núcleo que se
rodea de citoplasma se forma la
membrana de cada una y al romperse la
célula original quedan en libertad
numerosas células llamadas esporas. Ej.
Plasmodium sp. Agente que provoca el
paludismo o malaria.

46
2. REPRODUCCIÓN SEXUAL: Clases: ARTIFICIALES
a) ISOGÁMICA: Los gametos son iguales. a) Esquejes.- Partes de una planta,
Ej. Paramecium sp. frecuentemente un tallo herbáceo, o
b) HETEROGÁMICA: Los gametos son de una hoja que se siembra. Ej. Camote,
diferente tamaño y morfología. Ej.Plas- violeta africana, begonia, geranio.
modium (esporozoario) tiene gametos de b) Acodos.- Sucede cuando una rama
diferente tamaño. de la planta original se dobla hacia el
Por lo tanto Plasmodium se reproduce por suelo y se le entierra, la cual
alternancia de generaciones (metagéne- desarrolla raíces adventicias
sis): sexual en el zancudo (Anopheles produciéndose un nuevo individuo. Ej.
hembra) y asexual (en los glóbulos rojos Plantas ornamentales, frambuesa
de la sangre) negra.
c) Estacas.- Fragmento de tallo
REPRODUCCIÓN EN PLANTAS generalmente leñoso, con yemas.
Ej. Rosal, cucarda, yuca, caña de
1. REPRODUCCIÓN ASEXUAL: azúcar.
Cuando la planta se puede reproducir d) Injertos.- Unión de un fragmento de
mediante esporas o propágulos. tallo (esqueje, brote o púa), con el
cuerpo de otra planta (árbol receptor
A. Por Esporas: Células que permanecen en o pie).
estado latente en condiciones
desfavorables y que germinan cuando las 2. REPRODUCCIÓN SEXUAL
condiciones ambientales son las En plantas inferiores, como helechos y
adecuadas. Propio de las plantas musgos, los órganos sexuales masculinos
inferiores: musgos y helechos. son los ANTERIDIOS, que producen
ANTEROZOIDES. El órgano sexual femenino
B. Vegetativa o por Propágulos: En es el ARQUEGONIO que produce la OOSFERA
plantas superiores. (ovocélula).
NATURALES:
a) Estolones: Tallos rastreros que En plantas superiores los gametos se forman
crecen paralelos sobre el terreno por esporogénesis (“gametogénesis
(epígeos). vegetal”). La fusión de los gametos
Ej. Fresas, gramíneas. masculino y femenino forma el cigoto, luego
se desarrolla un embrión y posteriormente de
b) Rizomas: Tallos horizontales que la propia semilla. En las angiospermas, las
crecen bajo la tierra (hipógeos). Ej. células gaméticas masculinas y femeninas se
Lirio, cañas, carrizo, totora, junco, desarrollan dentro de la flor.
kión, platanero.
FORMACIÓN DEL GRANO DE POLEN
c) Tubérculos: Tallos subterráneos Se lleva a cabo en la antera, estructura del
engrosados que almacenan alimento estambre, formada por sacos polínicos
(almidón) y de crecimiento limitado. (microsporangios), donde se forman las
Ej. Papa, olluco células madres de las microsporas (2n), cada
una sufre meiosis para producir cuatro
d) Bulbos: Tallos subterráneos cortos, microsporas haploides (polen inmaduro).
rodeados de hojas gruesas y carnosas
(catáfilas) que almacenan alimento. El núcleo de cada microspora se divide –
Ej. Cebolla, tulipán, jacinto, azucena. atraviesa cariocinesis o mitosis sin citocinesis
– para formar dos núcleos: el generatriz, que
e) Cormos: Tallos subterráneos después de la polinización formará dos
parecidos al bulbo; el alimento se nucleos espermáticas o anterozoides, y el
almacena en el tallo engrosado, no en vegetativo (núcleo del tubo polínico). Se
las catáfilas. desarrolla una cubierta dura superficial
Ej. Gladiolo, azafrán. (Exina) y una membrana interna elástica
(Intina). La estructura ahora formada es el
f) Pimpollos o chupones: Se grano de polen o gametofito masculino. A
desarrollan a partir de yemas medida que la antera madura, se seca, los
adventicias en las raíces. Ej. Peral, sacos polínicos se abren (dehiscencia de las
cerezo, manzano. anteras) dispersando así los granos de polen.

47
 MICROSPOROGENESIS
3 cuerpos polares
FORMACIÓN DEL SACO EMBRIONARIO
El saco embrionario se forma dentro del óvulo, en
el ovario del pistilo. Dentro de un ovario, una o
más células se diferencian en óvulos. Cada óvulo
consiste en 2 capas externas de células llamadas
tegumentos (Primina y Secundina) que rodean a
las células madres de las megasporas (2n). Estas,
por meiosis, dan lugar a cuatro megasporas
haploides. Tres de estas degeneran. El núcleo de
la megaspora restante sufre tres divisiones
sucesivas (cariocinesis sin citocinesis) originando
un gametofito femenino con ocho núcleos
haploides dentro del óvulo: el saco embrionario
(aquí se desarrolla el embrión). Los núcleos del
saco embrionario son ocho: Dos sinérgidas, dos
nucleos polares, tres antípodas y una oósfera.
MEGASPOROGÉNESIS
Primer
cuerpo
polar
3 cuerpos polares
PROCESO DE FORMACIÓN DE LA SEMILLA
Actualmente existen dos grupos de plantas con
semilla. Las gimnospermas producen semillas
desnudas, esto es, semillas que no están rodeadas
por un fruto; y las angiospermas que producen
semillas que están dentro del fruto.
1. Polinización
Transferencia de polen de la antera de los
estambres al estigma del pistilo. Puede ser
directa (autogamia) o indirecta (cruzada).
Los agentes polinizadores son:
- El viento, polinización anemófila.
- El agua, polinización hidrófila.
- Las aves, polinización ornitófila.
- Los insectos, polinización entomófila.
- El hombre, polinización antropófila o
artificial.
2. Germinación del grano de polen
Cuando el grano de polen cae sobre el
estigma, es retenido por el líquido viscoso y
azucarado (néctar); mediante los poros que
posee el polen, absorbe este líquido y se
hincha. La exina se rompe y por el orificio
formado, la intina emite una prolongación en
forma de dedo de guante, que al desarrollarse
forma un tubo fino llamado TUBO POLÍNICO.
En el extremo del tubo polínico se coloca el
núcleo vegetativo seguido del generatriz. El
tubo polínico atraviesa el estilo del pistilo
llegando al ovario y va hacia el óvulo. Durante
este recorrido el núcleo generatriz se divide en
dos formando los GAMETOS MASCULINOS O
ANTEROZOIDES. El tubo polínico al llegar al
óvulo penetra por el micrópilo, atraviesa la
nucela y se pone en contacto con el saco
embrionario.
3. Fecundación
Es el proceso de fusión de gametos. Durante
la fecundación, un anterozoide (n) se une con
la oósfera (n) para formar un cigoto (2n), el
cual por división celular origina el embrión de
la semilla. El otro anterozoide (n) se une con
los dos núcleos polares (2n) para formar el
endospermo o albumen (3n), un órgano para
almacenar alimento (almidón, grasas y
proteínas) que nutre al embrión en desarrollo.
En las angiospermas ocurre este tipo de
fecundación (doble). En las gimnospermas
solo se produce un anterozoide por lo que se
dice que la fecundación es simple.
REPRODUCCIÓN EN ANIMALES
1. REPRODUCCION ASEXUAL:
Pueden ser:
a) GEMACIÓN: Propio de Poríferos (esponjas)
y Celentéreos (hidras, medusas, anémonas).
Los nuevos individuos se forman a partir de
yemas pluricelulares o constituidas por una
porción del protoplasma celular, que se
originan en el cuerpo del progenitor. Las
yemas, pueden separarse del cuerpo del
progenitor o quedar unidas a él dando lugar
a una colonia. Ej. el proceso de estolonización
de los celentéreos.
Una forma especial de gemación es la
estrobilación (en medusas y céstodos). En
el caso de los céstodos (tenias), el escólex se
alarga y se divide formando anillos o
proglótidos.
b) FRAGMENTACIÓN: Es la escisión en dos o
más partes, que se separan y cada una
reconstruye un individuo semejante a su
48
 progenitor. Ej. Estrella de mar, planaria, originando cada uno dos espermátidas
lombriz de tierra. (n). En conclusión de un espermatocito
Algunos tienen el poder de regenerar solo el primario se originan cuatro (4)
órgano que le falta. Ej. Salamandras, espermátidas (n). Finalmente estos
lagartijas, cangrejos, camarones. sufren un proceso de diferenciación
celular denominado ESPERMIOGÉNE-
2. REPRODUCCIÓN SEXUAL: SIS que los transforma en
La reproducción sexual implica la ESPERMATOZOIDES.
participación de células reproductoras o
gametos, que frecuentemente son 2. OOGÉNESIS:
producidas en los órganos sexuales o Proceso de formación de óvulos. Se lleva
gónadas. Existen por tanto gónadas a cabo en los ovarios; comprende:
masculinas llamadas testículos y gónadas a) Multiplicación: Las oogonias se
femeninas u ovarios. dividen por mitosis y aumentan en
número (se da durante la vida prenatal
Los animales son “Dioicos” cuando, el de la mujer).
individuo es macho o hembra. La hembra b) Crecimiento: Las oogonias se
produce en sus ovarios, óvulos, que son diferencian en oocitos primarios (2n).
células grandes y sin movimiento, con c) Maduración: El oocito primario sufre
sustancias de reserva. Los machos producen Meiosis I y origina dos células
en sus testículos, espermatozoides, que son desiguales el oocito secundario(n) y el
células pequeñas, móviles y no contienen primer cuerpo polar (haploide y más
sustancias de reserva. Propio de medusas, pequeño).
nemátodos, artrópodos, moluscos y
El oocito secundario (n) sufre Meiosis II
vertebrados. originando al óvulo (n) y al segundo cuerpo
polar. De la misma forma, el primer cuerpo
Cuando el animal presenta los dos sexos
polar se divide en otros dos. Finalmente se
recibe el nombre de “Monoicos” o
origina un óvulo y tres cuerpos polares.
“hermafroditas”, entonces produce óvulos y
espermatozoides. Estos organismos pueden
b) El segundo proceso, es la
ser:
FECUNDACIÓN, consiste en la unión del
 Hermafroditas suficientes: aquellos espermatozoide con el óvulo, para la
que son capaces de autofecundarse. Ej. formación de la célula huevo o cigoto.
Tenias o solitarias.
 Hermafroditas insuficientes: aquellos
CLASES:
que no se autofecundan; en estos casos 1. Fecundación Externa:
dos hermafroditas copulan entre sí
Cuando la unión de gametos se realiza en
inseminándose mutuamente (fecundación
el medio externo (fuera del organismo
cruzada). Ej. Lombriz de tierra,
materno) y es al azar. Ej.: ranas,
sanguijuelas, caracol de tierra, ostras. esponjas, medusas y la mayoría de peces.
La reproducción comprende varios procesos: 2. Fecundación Interna:
a) El primer paso, es la Cuando tiene lugar en el aparato
GAMETOGÉNESIS. Consiste en la reproductor femenino. Los organismos se
formación de los gametos, que son los aparean, entran en contacto físico y el
elementos sexuales que aportan la órgano copulador del macho deposita
información genética del individuo que se directamente los espermatozoides en el
reproduce. órgano genital de la hembra. Ej.:
Mamíferos, aves, reptiles, salamandras,
Hay dos tipos de gametogénesis: insectos, algunos gusanos, pulpos,
1. ESPERMATOGÉNESIS: moluscos.
Proceso de formación de
c) El tercer proceso, es el DESARROLLO
espermatozoides. Se lleva a cabo en los
EMBRIONARIO, conjunto de procesos o
testículos; comprende: etapas que atraviesa el huevo o cigoto desde
a) Multiplicación: En la pubertad las su formación como tal, hasta convertirse en
espermatogonias diploides se dividen embrión.
por mitosis y aumentan en número.
a) METAMORFOSIS
b) Crecimiento: Las espermatogonias Es un proceso que experimentan los
crecen y se diferencian en organismos que tienen desarrollo indirecto,
espermatocitos primarios (2n) los en el cual ocurre una serie de cambios
cuales duplican su ADN antes de entrar graduales en su forma y estructura desde el
en Meiosis I. momento que nacen hasta su estado adulto.
La metamorfosis va acompañada de
c) Maduración: El espermatocito profundos cambios en las actividades
primario sufre la Meiosis I y origina dos funcionales y condiciones de vida.
espermatocitos secundarios, éstos a Los estados de metamorfosis que podemos
su vez experimentan Meiosis II observar en los diferentes animales son:

49
1. CELENTÉREOS: Medusas.

ADULTO  HUEVO  PLÁNULA  ESCIFISTOMA  ESTRÓBILO  ADULTO

(Larva Ciliada) (Larva) (Larva)

2. MOLUSCOS: Gasterópodos (caracoles marinos); pelecípodos (bivalvos).

DULTO  HUEVO  TROCÓFORA  VELÍGER  ADULTO

(Larva Ciliada) (Larva)

3. PLATELMINTOS: Tremátodos (Opistorchissinensis “Duela del hígado”).

ADULTO  HUEVO  MIRACIDIO  ESPOROCISTO
(Larva) (Larva) 
METACERCARIA  CERCARIA  REDIA
(Larva) (Larva) (Larva)

4. ANÉLIDOS: Poliquetos (gusano de arena: Nereis sp.)

ADULTO  HUEVO  EMBRIÓN  TROCÓFORA  ADULTO
(Larva Ciliada)
5. ARTRÓPODOS:
* CRUSTÁCEOS:
ADULTO  HUEVO  NAUPLIUS  METANAUPLIUS  PROTOZOEA
(Larva) (Larva) (Larva) 

JUVENIL  POST  ZOEA

LARVA (Mysis en Langostas)

* INSECTOS: La metamorfosis es diferente para cada grupo:

AMETÁBOLOS: Desarrollo directo. No experimenta metamorfosis (Ej. Lepisma o pecesillo de
plata).

HEMIMETÁBOLOS: Metamorfosis incompleta (Ej. grillos, saltamontes, cucarachas, piojos,

ladillas, chinches, termitas, libélulas)
ADULTO  HUEVO  NINFA  ADULTO

HOLOMETÁBOLOS: Metamorfosis completa. Ej.: pulgas, mariposas, hormigas, abejas, moscas,

zancudos, tábanos, mosquitos, pique, polilla de ropa.

ADULTO  HUEVO  LARVA u ORUGA  PUPA  ADULTO o IMAGO


(Crisálida en Lepidópteros)
6. EQUINODERMOS: (Estrella de Mar)

ADULTO  HUEVO  BIPINNARIA  BRAQUIOLARIA  ADULTO

(Larva) (Larva)
7. ANFIBIOS: (Sapo, rana)
ADULTO  HUEVO  RENACUAJO  ADULTO

REPRODUCCIÓN POR PARTENOGÉNESIS Pedogénesis.

(UNISEXUAL, APOGAMIA, APOMIXIS)
Es el desarrollo del óvulo no fecundado. La
descendencia producida por partenogénesis sigue
siendo haploide. Por ejemplo en las abejas, los
machos o zánganos son haploides y se desarrollan
a partir de óvulos no fecundados; las hembras son
diploides, pues se desarrollan de óvulos
fecundados. Ej. Abejas, avispas, áfidos o
pulgones, rotíferos, hormigas, algunos
escarabajos.
Es una partenogénesis larvaria. En duelas una
larva (esporocisto) produce huevos no fecundados
que dan lugar a la formación de larvas llamadas
redias.
Ejemplo: Platelmintos.
Neotenia.
Proceso que ocurre cuando algunas larvas
alcanzan la madurez sexual se aparean y
producen huevos fecundados. Ej. Larva de
Salamandra.

50
 conocimiento de la naturaleza física o química del
SEMANA 10 material hereditario. Por la trascendencia de estos
experimentos, a Mendel se le considera el
“PADRE DE LA GENÉTICA”.
GENÉTICA
LEYES MENDELIANAS
CONCEPTOS BÁSICOS: 1. PRIMERA LEY:
1. CARÁCTER: Característica observable “Ley de la Dominancia de los Caracteres en la
determinado por la expresión de un gen o Primera Generación Filial (F1)”.
grupo de genes.
2. HERENCIA: Se refiere a las características Establece que al cruzar dos individuos
que un organismo hereda de sus progenitores genéticamente diferentes puros para un
(padres). Ejemplo: flores púrpuras, ojos determinado carácter, los F1 manifiestan el
azules, una cola larga. carácter dominante de uno de sus
3. GEN: Segmento de ADN en la misma progenitores.
localización (LOCUS) en ambos cromosomas Si:
homólogos. Un cromosoma tiene muchos A: carácter dominante, ejemplo: Talla baja
genes. Responsable de un determinado a: carácter recesivo, ejemplo: Talla alta
carácter. Unidad de la herencia contenida en Entonces: El cruce de AA x aa
el cromosoma.
4. LOCUS: Lugar físico específico de un gen dado A A
en un cromosoma. a Aa Aa
5. ALELOS: Formas alternativas de un gen que a Aa Aa
se relaciona con una sola característica.
6. ALELO DOMINANTE: Alelo que determina la F1:
expresión fenotípica de una característica. Genotipo: 100% Aa(HT)
Representado por una letra mayúscula. Fenotipo: 100% bajas
7. ALELO RECESIVO: Alelo presente en el
genotipo que no se expresa en el fenotipo del Proporción genotípica: 100 % Bb
heterocigoto. El alelo recesivo aparece sólo Proporción fenotípica: 100% Carácter
cuando el organismo ha heredado el alelo de dominante
ambos progenitores. Representado por una
letra minúscula. 2. SEGUNDA LEY:
8. GENOTIPO: Constitución genética de un “Ley de la Segregación o Separación de
organismo. Los alelos en sí de cada gen. los Caracteres en la Segunda Generación
9. FENOTIPO: Expresión del genotipo en un Filial (F2)”.
organismo (color, forma, tamaño, grupo Al fecundarse los F1 la descendencia nuestra:
sanguíneo, producción de enzimas, Si:
comportamiento, etc.), influenciado por el A: carácter dominante, ejemplo:
ambiente. a: carácter recesivo, ejemplo:
10. HOMOCIGOTO o PURO: Organismo que
posee dos alelos idénticos. Ejemplo: BB, bb, Entonces: El cruce de Aa x Aa
A1A1, IAIA.
11. HETEROCIGOTO o HÍBRIDO: Organismo A a
que posee dos alelos distintos para una A Aa Aa
característica. Ejemplo: Bb, A1A2, AaBb.
a Aa aa
12. CARIOTIPO: Conjunto de características que
F2:
permiten reconocer la dotación cromosómica
Genotipo: 25% AA(HD), 50% Aa(HT), 25%
de una célula. Es propio de cada especie y se
aa(HR)
identifica por el número de cromosomas, por
Fenotipo: 75% bajas, 25% altas.
el tamaño y forma de éstos.
13. GENOMA o GENOMIO: Conjunto (juego) de
Proporción genotípica: 1BB : 2Bb : 1bb
genes o cromosomas haploides que tiene una
Proporción fenotípica: 3 dominantes: 1
célula. Los gametos (óvulo y espermatozoide)
recesivo
tienen un genoma (n). Las células somáticas
tienen 2 genomas (2n).
3. TERCERA LEY:
“Ley de la Combinación o Distribución
HERENCIA MENDELIANA
Independiente de los Caracteres en la
Los mecanismos que regulan la transmisión de los
Segunda generación Filial (F2)”
genes, a través de las generaciones en los
Enuncia el comportamiento simultáneo de dos
organismos, fueron enunciados por GREGORIO
o más pares de genes localizados en
MENDEL en 1865. Los fundamentos de la
diferentes pares de cromosomas. Los genes
genética mendeliana se establecieron sobre la
que están en cromosomas separados se
base de las expresiones genéticas (fenotipo) sin

51
 distribuyen independientemente durante la GENÉTICA DE LOS GRUPOS SANGUÍNEOS
meiosis.
Los cuatro tipos sanguíneos humanos A, B, AB y
Si AABB x aabb, O, fueron descubiertos por KARL LANDSTEINER
A: Talla baja, a: Talla alta (1901). Se heredan a través de alelos múltiples
B: Ojos Negros, b: Ojos Azules que representan un solo locus. Cada persona tiene
su tipo de sangre.
AB AB
ab AaBb AaBb
ab AaBb AaBb DONADOR
O A B AB
F1: RECEPTOR
Genotipo: 100% AaBb O - + + +
Fenotipo: 100%, bajos, ojos negros A - - + +
B - + - +
Si AaBb x AaBb, AB - - - -
A: Talla Alta, a: Talla Baja
B: Ojos Negros, b: Ojos Azules Cuando hay una transfusión, el receptor (el que
recibe sangre), debe tener el mismo tipo de
sangre que el donador (el que proporciona
F2
sangre); caso contrario, las dos muestras de
Genotipo : Fenotipo : sangre se aglutinan.
1 AABB, 2 AABb, 9 : Bajos, Ojos negros + = hay aglutinación - = no hay aglutinación
2 AaBB, 4 AaBb
FACTOR Rh (FACTOR RHESUS)
1 AAbb , 2 Aabb 3 : Bajos, ojos azules El factor Rh fue descubierto por Landsteiner y
1 aaBB , 2 aaBb 3 : Altos, ojos negros Wiener. Se llama factor Rh debido a que los
1 aabb 1 : Alto, ojos azules eritrocitos de la sangre humana tienen un
antígeno que origina la aglutinación frente al suero
Proporción genotípica: del mono Macacusrhesus. Las personas con
1 :2 : 1 : 2: 4 : 2 : 1 : 2 : 1 antígeno Rh son Rh+, y las que no lo tienen son
Proporción fenotípica: Rh-. Un solo gen dominante Rh+ es responsable
9:3:3:1 del desarrollo del antígeno Rh. Su alelo recesivo
Rh- no tiene esta consecuencia. La herencia del
factor Rhesus puede originar Eritoblastosis
Distribución o combinación independiente
Fetal (anemia mortal) en el feto o recién nacido.
de los genes en la segunda generación filial
Esto puede ocurrir cuando la madre es Rh- y el
(F2)
feto Rh+. Generalmente esto no ocurre en el
primer embarazo; sin embargo; las dificultades de
EXCEPCIONES DEL MENDELISMO gestación serán mayores a medida que se repitan
los embarazos Rh-, conduciendo a abortos cada
HERENCIA INTERMEDIA: vez más frecuentes. Las madres Rh+ no presentan
Es aquella en la que el fenotipo del heterocigoto dificultades en el curso de gestaciones de niños
(F1) es intermedio entre el de los dos Rh-
homocigotos. Ej. En las gallinas de la raza
andaluza, el color azul es una expresión TEORÍA CROMOSÓMICA DE LA HERENCIA
heterocigótica (CNCB) de genes para blanco La teoría cromosómica de la herencia fue iniciada
manchado (CBCB) y negro (CNCN). por WILLIAM SUTTON en 1902 y fundamentada
por THOMAS MORGAN, en base a experimentos
Cruce entre una planta de diente de león de realizados en la "Mosca de la fruta” Drosophila
flores rojas y otra de flores blancas, en la que melanogaster en 1906. Esta teoría se resume
se observa herencia intermedia en la F1 y una en los siguientes puntos:
proporción de ¼ rojas, ½ rosadas y ¼  Los genes se encuentran en los cromosomas y
blancas en la F2. están ubicados en ellos en forma lineal.
 Los genes que están en el mismo cromosoma
HERENCIA CODOMINANTE: tienden a heredarse juntos y se denominan por
Es aquella en la que el fenotipo del heterocigoto ello genes ligados (ligamento factorial).
(F1) expresa completamente el genotipo de ambos  Cada gen que ocupa un determinado lugar
progenitores. Ej. Los genes que producen en la (locus) en un cromosoma, tiene su pareja
sangre humana los antígenos A y B. Una persona (alelomorfo)que se encuentra localizado en el
heterocigótica para los dos alelos (I AIB) tendrá el cromosoma homólogo correspondiente.
grupo sanguíneo AB.

52
 Mediante el entrecruzamiento de cromosomas
homólogos (durante el paquiteno de la Meiosis)
SEMANA 11
se produce la recombinación de genes.

DETERMINACIÓN DEL SEXO

La determinación el sexo en los organismos GENÉTICA II
se encuentra bajo control genético y se produce
en el momento de la fecundación. El complejo
genético determinante suele estar localizado en
MUTACIONES
los cromosomas sexuales X e Y
(heterocromoso-mas o alosomas); los demás Es cualquier alteración o variación cualitativa o
cromosomas que componen el GENOMA o cuantitativa que experimenta el material genético.
GENOMIO (conjunto de cromosomas haploides
de una célula), y que no están relacionados con la Mutaciones Génicas o Puntuales:
determinación del sexo, se denominan Cuando afectan la composición química de los
autosomas. genes; es decir, los cambios afectan simplemente
a una sola pareja de bases nitrogenadas.
HERENCIA LIGADA AL SEXO
Ejemplos:
Es la herencia de los caracteres cuyos genes se Albinismo: Ausencia de pigmento en la piel,
encuentran en los cromosomas sexuales, fue ojos, cabello.
establecida y estudiada por primera vez por
THOMAS MORGAN (1910). Los genes del
cromosoma X que no tienen alelos en el
cromosoma Y, se denominan genes
ginándricos, de tal manera que para esos genes,
las hembras son diploides y los machos haploides;
así mismo, los genes que se encuentran
solamente en una pequeña porción del
cromosoma Y, y no tienen alelos en el cromosoma
Galactosemia: Acumulación de galactosa en el
X, se denominan genes holándricos. Tanto a los
genes ginándricos como a los holándricos se les hígado; retraso mental.
llama hemicigóticos. Talasemia: Formación de hemoglobina
alterada; los síntomas varían de leves a
ENFERMEDADES LIGADAS AL mortales.
CROMOSOMA “X”: Acondroplasia: Enanismo asociado a defectos
en la zona de crecimiento de los huesos largos.
 DALTONISMO: Enfermedad hereditaria
producida por un gen recesivo ligado al
cromosoma X, que no permite la percepción
normal del color rojo y verde.

 HEMOFILIA: Enfermedad hemorrágica

hereditaria debida a un gen recesivo ligado al
cromosoma X; tendencia a sangrar
abundantemente con la menor herida.

 DISTROFIA MUSCULAR: Enfermedad

producida por un gen recesivo ligado al Síndrome de Marfan: defecto del tejido
cromosoma X. Se manifiesta entre los 2 y 3 conectivo
años. Los pacientes presentan desarrollo
anormal de los músculos esqueléticos,
dificultando subir escaleras o levantarse del
suelo. Los afectados fallecen antes de alcanzar
los 20 años.

ENFERMEDADES LIGADAS AL
CROMOSOMA “Y”:

 HIPERTRICOSIS AURICULAR: Exceso de

vello en el pabellón auricular, protegiendo la Mutaciones Cromosómicas:
abertura del oído externo. Cuando alteran la estructura del cromosoma,
 ICTIOSIS: Afección de la piel caracterizada producido por:
por la formación de escamas y cerdas.

53
Duplicación: repetición de una parte de la
estructura del cromosoma.
Inversión: modificación en el orden que
ocupan los genes en el cromosoma.
Delección: pérdida de un segmento de
cromosoma. Ejemplo, Deleción del brazo corto
del cromosoma 5 (5p-) o Síndrome del
maullido de gato. En este caso, los lactantes
tienen llanto parecido al maullido de gato y
retraso mental intenso.
Translocación: paso de un fragmento de un
cromosoma a otro no homólogo, y puede ser
recíproca o no recíproca.
Mutaciones Genómicas:
Cuando producen variaciones numéricas en la
dotación cromosómica (CARIOTIPO); es decir, si
el número de cromosomas presentes en un
organismo es diferente al típico de su especie, de
la cual existen dos posibilidades: las poliploidías y
las aneuploidías.

FORMULAS CARIOTIPÍCAS DE ANEUPLOIDÍAS Y EUPLOIDÍAS

FÓRMULAS FORMULAS
ANEUPLOIDIAS EUPLOIDIAS
CARIOTIPICAS CARIOTIPICAS
 Nulisomía 2n - 2  Monoploidía n
 Monosomía 2n - 1  Diploidía 2n
 Doble 2n - 1 -1  Triploidía 3n
Monosomía
 Trisomía 2n + 1  Tetraploidía 4n
 Doble 2n + 1 + 1  Poliploidía 3n, 4n, 5n, etc.
trisomía
 Tetrasomía 2n + 2  Autotetraploidía 2n + 2n = 4n
 Doble 2n + 2 + 2  Alotetraploidía 2n + 2n1 = 4n
tetrasomía

ALTERACIONES NUMÉRICAS EN apariencia general de “duendecillo”. Deficiencia

AUTOSOMAS: mental. Esternón corto. El 90 % de los
afectados perecen durante los primeros 6
 SÍNDROME DE DOWN meses de vida.
(47, +21): Manos
pequeñas y anchas con
pliegues palmares de
tipo simio. Baja estatura.
Hiperflexibilidad de las
articulaciones. Retraso
mental. Cabeza ancha
con rostro redondeado. ALTERACIONES NUMÉRICAS EN
Boca abierta con lengua CROMOSOMAS SEXUALES (ALOSOMAS
grande. Ojos oblicuos. O HETEROCROMOSOMAS)

 SÍNDROME DE PATAU (47, +13):  SÍNDROME DE TURNER (45, X): Sexo

Deficiencia mental y sordera. Labio y/o paladar femenino con desarrollo sexual retardado.
hendido. Polidactilia. Anomalías cardiacas. Generalmente estéril. Baja estatura. Pliegues
Prominencia de la parte posterior del talón. de la piel en la región del cuello. Anormalidades
cardiovasculares. Deficiencia en el oído.

 SÍNDROME DE KLINEFELTER (47, XXY;):

sexo masculino. Subfertilidad y testículos
pequeños. Voz con tonalidad femenina.
Deficiencia mental. Miembros alargados.
Rodillas gruesas. Discurso incoherente.
Frecuente muerte a temprana edad.

 SÍNDROME DE EDWARDS (47, +18):  TRIPLE X (47, XXX): Sexo femenino con
Deformación congénita múltiple de muchos órganos genitales atrofiados y fertilidad
órganos. Orejas deformes y bajas. Barbilla limitada. Retraso mental frecuente.
atrofiada. Boca y nariz pequeñas con

54

SEMANA 12
ECOLOGÍA
I. TERMINOLOGÍA ECOLÓGICA:
1. ECOLOGÍA: Estudia y describe las
interrelaciones de los seres vivos con su
ambiente abiótico y biótico.
2. AMBIENTE: Es el conjunto de elementos
y factores físicos, químicos y biológicos
naturales, sociales, económicos, estéticos
y culturales que interaccionan con el
hombre y con la comunidad en que vive.
3. DIVISIÓN DE LA ECOLOGÍA
 Autecología: Estudia la influencia de
los factores ambientales sobre una
especie. Ej.: Estudio del papel
polinizador de Apis mellifera “abeja
melífera”.
 Sinecología: Estudia la influencia de
los factores ambientales sobre un
grupo de especies (comunidad). Ej.:
Estudio de la diversidad de especies del
Bosque de Pómac.
4. HÁBITAT: Es el espacio de vida de una
especie. Lugar en que vive una especie
dentro del biotopo y donde se le encuentra
regularmente porque allí halla las
condiciones óptimas para su vida. Una
especie puede tener varios hábitats. Ej.: El
hábitat de la pava aliblanca es el bosque
seco ecuatorial.
5. NICHO ECOLÓGICO: Es el papel
funcional del organismo en la comunidad y
su posición en los gradientes ambientales.
Significa, que es lo que hace y como es
coaccionada por otras especies. En el caso
de la vicuña, su nicho ecológico es su
condición de herbívoro (se alimenta de
ichu) y a la vez, presa del puma.
6. BIOTOPO: Espacio físico caracterizado
por factores abióticos y que se repite con
las mismas características en otras áreas.
En un biotopo existe una determinada
abundancia de hábitats, así como especies
propias, no presentes en otros biotopos.
7. POBLACIÓN: Grupo de individuos de una
sola especie que se reproducen entre sí en
un área determinada y en un tiempo dado.
Ejemplo:
La población de Burhinussuperciliaris
“huerequeque” del bosque seco de Batan
Grande.
8. BIOCENOSIS: Es el conjunto de especies
que se encuentran en un biotopo en un
momento dado. Ej.: El conjunto de
especies de aves de los Manglares de
Tumbes.
9. ECOTONO: Zona de transición entre dos
o más comunidades. Ej.: La zona
intermareal es una zona de transición
entre el ambiente marino y el ambiente
terrestre.
10. ECOSISTEMA: Unidad funcional básica
compuesta de elementos abióticos y
biológicos que interactúan entre sí para
producir un intercambio de materia y
energía. Ej.: Un lago, laguna, bosque, etc.
11. BIOTA: Conjunto de animales y plantas
que ocupan un lugar determinado. La biota
de un lugar conforma una comunidad.
12. BIOMASA: Cantidad de materia orgánica
existente en el ecosistema, es decir la
masa de todos los seres vivos que forman
la biocenosis. Se expresa generalmente
como peso seco o húmedo por unidad de
superficie o volumen.
13. BIOMA: Comunidades ecológicas que se
extienden por amplias regiones. Ej.:
tundra, taiga (bosque de coníferas),
bosque tropical, desiertos.
II. NIVELES ECOLÓGICOS:
El estudio de la Ecología comprende niveles
de organización superior de la materia.
III. CICLOS BIOGEOQUÍMICOS:
Son los movimientos cíclicos de los
elementos químicos desde el ambiente a los
seres vivos, retornando nuevamente al
ambiente. Característica principal es el
desarrollo de un cambio químico.
CICLO DEL CARBONO
En el planeta Tierra se presenta en forma de CO 2,
carbonato, combustibles fósiles y como parte de
los tejidos vivos. El carbono es absorbido por las
plantas para ser usado como materia prima en la
fotosíntesis y transformado en carbohidratos
(glucosa). Las plantas son ingeridas por los
animales y después de la digestión y absorción las
moléculas de carbohidratos son incorporados
dentro del protoplasma animal. Al ser devorado el
animal, el carbohidrato pasa al protoplasma del
otro animal. Algunos átomos de carbono retornan
a la atmósfera como CO2 a través de la respiración
55
de plantas y animales. Plantas y animales son
parasitados y al morir, sus tejidos entran en
descomposición por bacterias, regresando el
carbono al ambiente.
CICLO DEL NITRÓGENO
Comprende:
1. Fijación del nitrógeno: convierte el
nitrógeno atmosférico en nitratos; se realiza
físico-químicamente y a través de bacterias
simbióticas, algas verdes azuladas y por
algunas bacterias de vida libre.
2. Asimilación o Utilización de nitratos por
las plantas para elaborar sus proteínas:
Los herbívoros adquieren los compuestos de
nitrógeno a partir de tejidos vegetales.
3. Aminificación: degradación de tejidos de
plantas y animales muertos, reduciéndolos a
aminoácidos. Modificación de aminoácidos
dando lugar al amoníaco inorgánico. Se realiza
mediante la acción de bacterias y hongos de
la descomposición.
4. Nitrificación: a) Oxidación del amoníaco a
nitritos; se realiza a través de bacterias
nitrosantes (Nitrosomonas); b) Oxidación de
nitritos a nitratos; se realiza a través de
bacterias nitrificantes (Nitrobacter).
5. Desnitrificación: convierte los nitratos en
nitrógeno atmosférico, liberándose en el
proceso oxígeno. Se realiza mediante la acción
de bacterias desnitrificantes. El nitrógeno
retorna a la atmósfera.
CICLO DEL FÓSFORO
1. Los fosfatos de la litósfera son intemperizados
y transportados hasta el suelo por el viento y
el agua, en donde aparecen como fosfatos
inorgánicos disueltos.
2. Las plantas lo absorben a través de sus raíces
y lo emplean en la elaboración de sus propios
tejidos. Los animales obtienen el fósforo
mediante la ingestión de las plantas.
3. Plantas y animales mueren, actuando las
bacterias fosfatizantes en la degradación de
los compuestos orgánicos transformándolos
en fosfatos inorgánicos disueltos.
4. La mayor parte del fosfato del suelo se deslava
por las aguas superficiales y llega al mar. En
el ecosistema marino, parte de los fosfatos se
ubican en las aguas someras y la otra se
pierde en los sedimentos profundos.
5. Cantidades pequeñas de fosfato retornan a la
superficie terrestre a través de los peces
extraídos del mar y de las aves marinas.
6. El hombre al extraer rocas de fosfato, utiliza
el guano de las islas como abono y al consumir
pescado acelera en general el proceso natural
que limita la velocidad del ciclo.
IV. CADENAS Y REDES TRÓFICAS o
ALIMENTARIAS.
1. CADENA ALIMENTARIA.
Es una serie unidireccional de relaciones de
alimentación entre los seres vivos; raramente
corresponden a secuencias aisladas,
observándose más bien redes alimentarias.
A. TIPOS DE CADENAS ALIMENTARIAS.
 Cadena alimentaria de pasto:
Planta verde  Herbívoro pacedor 
Carnívoro  Desintegradores
 Cadena alimentaria de detritus:
Materia orgánica muerta Detritívoro 
Predator  Desintegradores
B. COMPONENTES DE UNA COMUNIDAD
DESDE EL PUNTO DE VISTA
ALIMENTARIO.
a. Productores.- En su mayoría son
plantas verdes, que transforman la
energía luminosa en energía química,
acumulada en compuestos orgánicos,
con participación de materiales
inorgánicos.
b. Consumidores.- Se alimentan de los
materiales orgánicos ya elaborados.
Pueden ser:
 Consumidores Propiamente Dichos
 Consumidores de primer orden:
Subsisten directamente a expensas de
los productores. Tenemos a los
animales herbívoros, a los parásitos
vegetales y animales de plantas
verdes.
 Consumidores de segundo orden:
Carnívoros que comen herbívoros.
 Consumidores de tercer orden:
Carnívoros que comen carnívoros.
 Consumidores de materia orgánica
muerta
Se alimentan de cadáveres, residuos y
excrementos que descomponen,
modificándolos parcialmente.
La materia orgánica puede estar aún más
o menos fresca, o por el contrario, muy
alterada y puede ser de origen vegetal o
animal. Destacan los carroñeros, que
consumen la presa muerta en
descomposición; los necrófagos, que
consumen la presa muerta sin
descomposición y los coprófagos, que
56
 son aquellas especies que consumen 3. NIVEL TRÓFICO Y REGLA DEL DIEZMO
excrementos animales. Las especies que ECOLÓGICO.
consumen cadáveres de animales aún Nivel Trófico: Es el número de etapas que
frescos o poco descompuestos, separan a un organismo del primer eslabón
frecuentemente terminan el trabajo de de una red alimentaria. En una red de pasto,
los carnívoros, por lo que son difíciles de los productores constituyen el primer nivel
separar de los niveles de consumo de trófico.
segundo y tercer orden.
REGLA DEL DIEZMO ECOLÓGICO.-
C. DESINTEGRADORES: Son los “Solamente alrededor del 10 % de la energía
organismos que desintegran la materia procedente de un nivel puede ser obtenida
orgánica muerta, modificada o no por por los organismos del nivel trófico inmediato
carroñeros y necrófagos y en general por superior”. De acuerdo a esta regla, cuanto
consumidores de materia orgánica mayor sea el nivel trófico de un organismo,
muerta. Son las bacterias y hongos. menor cantidad de energía tendrá disponible.

2. RED TRÓFICA: Es una serie entrelazada de
cadenas alimentarias. Cada organismo ocupa
uno o varios niveles tróficos, constituyendo
los productores el primer nivel trófico.
Ej. Un animal herbívoro necesitará 100g. de
sustancias vegetales para fabricar 10 g. de
su propia carne. Si un carnívoro ingiere éstos
10g. de herbívoro, el peso de aquel solo
aumentará en 1g.

Efectos
inmediatos de la
Tipo de
interacción Definición Ejemplos
Interacción
población 1/
población 2
Ambas poblaciones se
benefician. La interacción Asociación cangrejos -
COOPERACIÓN +/+
es favorable a ambas, celentéreos.
pero no es obligatoria.
Ambas poblaciones se
benefician. La interacción Asociación Rhizobium-
MUTUALISMO +/+
es favorable a ambas y Leguminosas
obligatoria.
Una de las poblaciones se Asociación Rémora - Tiburón.
COMENSALISMO +/o beneficia, la otra no Asociación caracol - cangrejo
resulta afectada. ermitaño.
Una de las poblaciones es
Mareas rojas; Inhibición
AMENSALISMO -/o inhibida, la otra no resulta
química del Ichu (Alelopatía).
afectada.
Inhibición indirecta cuando
COMPETENCIA
-/- escasea un recurso Hombre - Lobo marino
común.
Predador de huevos y
+/- polluelos del pingüino de
DEPREDACIÓN Una de las poblaciones se Humboldt: gaviota peruana,
beneficia. La interacción
gaviota dominicana.
es necesaria para la
supervivencia del predador Pelícano - Tetrabothius
PARASITISMO +/- o del parásito. (céstode).

57
V. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
1. DEFINICIÓN: Es todo cambio indeseable en
las características del aire, el agua, el suelo o
los alimentos, que afecta nocivamente la
salud, la sobrevivencia o las actividades de los
humanos u otros organismos vivos.
2. FUENTES DE CONTAMINACIÓN: Los
contaminantes pueden entrar al ambiente de
modo natural (por ejemplo, a partir de
erupciones volcánicas) o por las actividades
humanas (combustión del carbón). La mayor
parte de la contaminación natural es
dispersada sobre un área grande y con
frecuencia se diluye o degrada a niveles no
dañinos mediante procesos naturales.
3. CLASES DE CONTAMINACIÓN:
 Según el medio: contaminación aérea,
terrestre y acuática.
 Según el elemento contaminante: plomo,
CO2, desechos sólidos, etc.
 Según la naturaleza del contaminante:
contaminación química (metales, pesticidas,
SO2, etc.) y contaminación física (radiación
térmica, acústica, etc.).
 Desde el punto de vista de la totalidad de la
supresión de la contaminación:
a) Contaminantes no degradables:
materiales y sustancias que no se
degradan o lo hacen solo muy
lentamente en el medio natural.
Ejemplo: botes de aluminio, sales
mercuriales, sustancias químicas
fenólicas de cadena larga, DDT, etc.
b) Contaminantes biodegradables:
sustancias que se dejan descomponer
rápidamente por medio de procesos
naturales o en sistemas de ingeniería,
que refuerza la gran capacidad de la
naturaleza para descomponer y poner
nuevamente en circulación.
PROBLEMAS GLOBALES OCASIONADOS
POR LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
1. Efecto invernadero. Calentamiento de la
Biósfera debido a la sobre acumulación de
ciertos gases como el bióxido de carbono,
metano (producidos por la actividad
humana), los cuales captan la energía de la
luz solar como calor atmosférico ocasionando
de esta manera un aumento en la
temperatura terrestre.
2. Destrucción de la capa de ozono. El ozono
es un gas que se encuentra en la
estratósfera y protege a los seres vivos de los
rayos UV del sol.
En los últimos 50 años, esta capa de ozono
se ha ido debilitando como consecuencia de
la emisión de sustancias
clorofluorcarbonadas (CFC) de aerosoles y
frigoríficos y de óxidos de nitrógeno (abono
nitrogenados y aviones supersónicos), gases
que reaccionan con el ozono destruyéndolo.
3. Lluvia Ácida. Es el agua de lluvia que
contiene ácido sulfúrico y ácido nítrico;
ácidos formados por la reacción entre óxidos
de nitrógeno y bióxido de azufre
(provenientes de la quema de carbón o
petróleo) con el oxígeno y el vapor de la
atmósfera.
La lluvia ácida:
 Disminuye el pH de aguas superficiales y
del suelo.
 Daña estructuras metálicas de edificios,
estatuas de caliza y mármol (acción
corrosiva).
 Mata microorganismos
descomponedores, con lo que se impide el
regreso de nutrientes al suelo.
 Arrastra nutrientes esenciales del suelo
(calcio, potasio) y libera metales tóxicos
(aluminio, plomo, mercurio, cadmio) que
afectan a plantas y animales
intoxicándolos.
4. Incremento de niveles de
radioactividad. Debido a explosiones
nucleares, uso de radioisótopos (estroncio-
90, cesio-137 y carbono-14) y transporte y
almacenamiento de residuos radiactivos.
5. Víctimas de la radiación
Una bomba nuclear libera radiaciones que
pueden causar graves lesiones a largo plazo
en los supervivientes. Las bombas atómicas
lanzadas sobre las poblaciones japonesas de
Nagasaki e Hiroshima en 1945 causaron
numerosas víctimas.
58