HOJA DE CALCULO

ANEXO 6 - CALCULO DEL VOLUMEN DE LA TRAMPA DE GRASA

HC - 06.01
1 DATOS GENERALES

- NOMBRE DEL PROYECTO :

- UBICACION : - ALTURA : - MSNM

- CLIENTE : - NOMBRE DE EDIFICACION :

- FECHA : - FASE DE INGENIERIA :

2 CARACTERISTICAS DE LA EDIFICACION

UBICACIÓN DE COMEDOR : PISO 6 CONCENTRACION DE GRASA : 0.25 GR / LT

DOTACION DIARIA COMEDOR : 32,000 LT / DIA PROCENTAJE DE AGUA P/LAVADO DE VAJILLAS : 30%

PERIODO DE LIMPIEZA : 30 DIAS DENSIDAD DE LA GRASA : 0.8 KG / LT

3 PROCEDIMIENTO DE CALCULO

3.1. CALCULO DE LA CANTIDAD DE GRASA A REMOVER

- VOLUMEN ASIGNADO PARA LAVADO DE VAJILLAS = 9,600 LT

- PESO DIARIO DE GRASA = 2.40 KG

- VOLUMEN DIARIO DE GRASA = 3.00 LT

- VOLUMEN A REMOVER = 90 LT
(PERIODO DE LIMPIEZA 30 DIAS)

3.2. CALCULO DEL VOLUMEN UTIL

- TIEMPO DE LAVADO DE VAJILLAS = 8.00 HR

- CAUDAL PROMEDIO = 1,200 LT / HR 20.00 Lt/min 0.33333333 Lt/seg

- PERIODO DE RETENCION = 0.5 HR

- VOLUMEN UTIL = 600 LT

3.3. CALCULO DEL VOLUMEN TOTAL

- VOL. UTIL + VOL. DE GRASA = 690.00 LT

3 RESPONSABLES

SELLOY FIRMA INGENIERO DE DISEÑO SELLO Y FIRMA DE GERENTE DE PROYECTO

 HOJA DE CALCULO

ANEXO 6 - CALCULO DEL VOLUMEN DE LA TRAMPA DE GRASA

HC - 06.01
1 DATOS GENERALES

- NOMBRE DEL PROYECTO :

- UBICACION : - ALTURA : - MSNM

- CLIENTE : - NOMBRE DE EDIFICACION :

- FECHA : - FASE DE INGENIERIA :

2 CARACTERISTICAS DE LA EDIFICACION

CONCENTRACION DE GRASA : 0.25 GR / LT

DOTACION GRANJA : 290,000 LT / DIA PROCENTAJE DE AGUA P/LAVADO DE VAJILLAS : 80%

PERIODO DE LIMPIEZA : 30 DIAS DENSIDAD DE LA GRASA : 0.8 KG / LT

3 PROCEDIMIENTO DE CALCULO

3.1. CALCULO DE LA CANTIDAD DE GRASA A REMOVER

- VOLUMEN ASIGNADO PARA LAVADO DE VAJILLAS = 232,000 LT

- PESO DIARIO DE GRASA = 58.00 KG

- VOLUMEN DIARIO DE GRASA = 72.50 LT

- VOLUMEN A REMOVER = 2,175 LT

(PERIODO DE LIMPIEZA 30 DIAS)

3.2. CALCULO DEL VOLUMEN UTIL

- TIEMPO DE LAVADO DE VAJILLAS = 12.00 HR

- CAUDAL PROMEDIO = 19,333 LT / HR 5.37

- PERIODO DE RETENCION = 0.6 HR 36.00

- VOLUMEN UTIL = 11,600 LT

3.3. CALCULO DEL VOLUMEN TOTAL

- VOL. UTIL + VOL. DE GRASA = 13,775.00 LT

1.6
4.8
1.793619791667 ALTURA

3 RESPONSABLES

SELLOY FIRMA INGENIERO DE DISEÑO SELLO Y FIRMA DE GERENTE DE PROYECTO