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2.

Se investiga una posible intoxicación

alimentaria en un colegio de A Coruña
Unos veinte niños y profesores del centro han sufrido
vómitos, diarrea y fiebre tras comer en el comedor del
colegio.
Una veintena de alumnos y profesores del colegio Nicolás del Río, en la
localidad coruñesa de Cedeira, presentaron vómitos, diarrea y fiebre durante el
fin de semana. Todos habían coincidido en el comedor del centro.

En total fueron unos veinte menores y profesores y, según algunas

informaciones, podría haber también algunos padres afectados. Por ello, la
investigación permanece abierta para esclarecer lo ocurrido y ver si se trata de
una intoxicación fruto de algún alimento, o si podría ser un virus.
Varios de los menores afectados necesitaron asistencia médica durante el fin de
semana, algunos la recibieron en el centro médico de Cedeira y otros en el
Hospital Arquitecto Marcide, pero ninguno tuvo que ser ingresado y todos se
encuentran en buen estado en términos generales. Fue precisamente en el centro
médico donde saltaron las alarmas cuando se dieron cuenta de que el goteo de
niños con los mismos síntomas era constante. Misma franja de edad, mismo
colegio y, sobre todo, mismo comedor.

Desde el departamento de Sanidades acudieron a primera hora de este lunes a las

instalaciones del centro para comprobar las instalaciones y tomar las muestras
pertinentes. Por el momento no se ha apreciado ningún elemento preocupante,
por lo que el comedor del centro continúa funcionando con normalidad, aunque
algunos padres han preferido no dejar a sus hijos a comer por ahora.

El propio director del Nicolás del Río ha relatado ser uno de los afectados. Se
encontró mal el domingo y, cuando tuvo conocimiento de que era algo
generalizado, él mismo avisó a las familias a través de la aplicación móvil
disponible para comunicaciones escolares. También puso el caso en
conocimiento de las autoridades competentes para ello, y fue ahí cuando
Sanidades activó el protocolo para investigar si se trata, o no, de una intoxicación
alimentaria.

3.
Pon dos ejemplos de contaminación alimentaria según las fuentes de contaminación
(aire, suelo, animales) en un puesto de comida rápida en la calle.

1 Los alimentos pueden estar contaminados por metales tóxicos, plaguicidas y residuos

de fármacos de uso veterinario, así como por contaminantes orgánicos, radionúclidos y
micotoxinas.
2 La comida que se prepara y vende en la vía pública está expuesta a
distintos contaminantes que se encuentran en el ambiente, estos pueden ser simplemente
polvo y humo o la suciedad acumulada en el piso, como excremento, orines, saliva y
otras materias desagradables, que al secarse y gasificarse contaminan los alimentos.