REFLEXIÓN BLOQUE 2

Durante esta formación, he reflexionado sobre la importancia de

nuestros hábitos, y lo que importa nuestro contexto cultural en

nuestros hábitos alimentarios, así como nuestra economía y

educación.

Por un lado, me parece súper importante conocer lo que comemos,

y no despreciar lo tradicional porque además mucha de nuestra

comida diaria está basada en lo tradicional, lo que comían y lo que

cocinan nuestras abuelas y padres y tiene muchos beneficios en

lo saludable y nada superficial.

El hecho de vivir hoy en día con tantísima información, tanta

prohibición, tanta oferta de productos a veces me genera más

ansiedad ya que dudas de más cosas, pero lo que me gusta es ser

conscientes de nuestros hábitos y nuestras rutinas, tanto de

alimentación como de deporte y de estrés.

Me ha gustado leer cocina de aprovechamiento porque a veces

nos dejamos cautivar por muchas modas de redes sociales,

preparar comida con antelación, etc…y lo que se ha hecho

siempre, para no malgastar comida es algo muy útil, bueno para el

bolsillo y además saludable y creativo.

Estoy muy contenta haciendo el curso porque estoy aprendiendo

y reflexionando mucho sobre los hábitos que tenemos.

Además, creo que como docentes debemos tratar de

implementarlo en los contextos que a veces no son tan

favorecidos.