CUESTIONARIO: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA.

1. ¿ Qué es la química?
La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la
materia, incluyendo su relación con la energía y también los cambios que pueden
darse en ella a través de las llamadas reacciones.

2. ¿Cuál es la importancia de estudiar química?

Radica en el apoyo imprescindible para otras ramas de la ciencias, como la física,
biología, medicina, etc.

3. ¿Cuál es la relación entre la química y la ingeniería industrial?

La química aplicada a la ingeniería industrial, abarca distintos campos laborales,
como plantas y laboratorios químicos de diversas áreas, que incluyen: Elaboración
de materiales tecnológicos complejos. Fabricación de materiales para la
construcción.

4. El universo está formado por dos componentes, los cuales son:

Materia y energía

5. ¿Qué es la materia?
Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio.

6. ¿Qué es energía?
Es la capacidad para realizar un trabajo.

7. La materia se divide en sistemas materiales, los cuales son:

Heterogéneos (diferentes propiedades al menos en un punto), homogéneas (iguales
propiedades en todas partes)

8. ¿Qué son las propiedades de la materia?

Son las características que presenta la materia.

9. Las propiedades de la materia pueden ser;

Propiedades intensivas (color, olor, densidad, punto de ebullición, etc).
Propiedades extensivas (masa, volumen, peso, tamaño…)

Las propiedades de la materia también se pueden clasificar en:

Físicas (conjunto de propiedades intensivas que sirven para identificar, describir,
percibir o diferenciar a la materia).

Químicas (Es la tendencia que tiene la materia al transformarse por sí misma o por
interacción con otras clases de materia).

10. La separación de fases consta de:

una porción homogénea de un sistema heterogéneo.

11. Los sistemas heterogéneos(mezclas heterogéneas) pueden ser:

Gruesas, finas, coloidales. Las finas se dividen en; suspensiones (sólido en líquido)
Emulsiones (líquido en líquido).

12. Los sistemas homogéneos se clasifican en:

Soluciones y sustancias puras.

Las soluciones son; cuando el sistema está formado por dos o más sustancias. Las
soluciones están formadas, como mínimo, por un solvente y un soluto.

Sustancias puras: cuando el sistema está formado por una sola sustancia. Consta
de compuestas (aquellas sustancias puras en cuya composición encontramos varias
clases de átomos en una proporción constante). y simples (es aquella sustancia
pura que está formada por átomos de un único elemento en sus posibles estados
alotrópicos).

Métodos de separación de fases y métodos de fraccionamiento.

1. Procesos por los cuales se pueden subdividir los sistemas:

En la separación de fases y fraccionamiento (la materia conserva sus propiedades).

En la combinación y la descomposición (la materia cambia sus propiedades).

2. ¿Qué son los métodos de separación de fases?

Son métodos físicos o mecánicos, dentro de los cuales podemos mencionar:
● Filtración
● Tamización
● Sedimentación
● Decantación
 ● Evaporación

3. ¿Qué es la filtración?
Este procedimiento consiste en pasar por un filtro una mezcla sólido-líquido,
reteniendo la parte sólida, y el líquido es contenido en otro recipiente con filtrado.

4. ¿Qué es la tamización?
Consiste en pasar por una red o malla una mezcla sólida, consiguiendo su
separación. Ejemplo: separar piedras de la arena.

5. La imantación consiste en:

Separar mezclas constituidas por un material magnético y otro material que no lo
es, para este método se utiliza un imán.

6. ¿En qué consiste la centrifugación?

Es la separación de mezclas por diferencias de densidades de los componentes. Se
emplea un aparato llamado centrífuga, quemefectua movimientos circulatorios,
logrando que los materiales más densos queden al fondo de los tubos. Un ejemplo
sería la lavadora.

7. ¿ Qué es la decantación?
Consiste en separar dos fases líquidas, o una mezcla de un sólido insoluble en
líquido. Ejemplo: Una mezcla de agua y aceite.

8. ¿En qué consiste la Evaporación?

Se usa para separar una solución sólido - líquido.

9. ¿Qué son los métodos de fraccionamiento?

Son procedimientos físicos, son aplicables para separar las sustancias que forman a
las soluciones.

10. ¿Cuáles son los métodos de fraccionamiento?

➔ Destilación simple.
➔ Destilación fraccionada.
➔ Cristalización

11. ¿Qué es la destilación?

Consiste en separar una mezcla homogénea cuyos componentes presentan
diferentes puntos de ebullición. El más volátil se separa primero. Puede ser simple o
fraccionada. Ejemplo: Destilación del vino para obtener bebidas como el Brandy.

12. ¿En qué consiste la destilación fraccionada?

Proceso físico que equivale a una serie de destilaciones simples, tomando como
base el punto de ebullición de los componentes empleandose para separar
soluciones de varias sustancias.

13. ¿ En qué consiste el proceso de la cristalización?

La cristalización es un proceso físico por el cual se forma un sólido, el cristal, a
partir de un gas, un líquido o una disolución, en el que los iones, átomos o
moléculas están altamente organizados, al establecerse enlaces formando una red
cristalina. La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para
purificar una sustancia sólida.

Notas:
Un cuerpo, mientras cambia de estado, mantiene su temperatura
constante (en las sustancias puras). El calor que recibe o pierde un
cuerpo mientras está cambiando de estado, no se emplea en aumentar
o disminuir su temperatura, sino que se emplea en romper o formar las
uniones entre las partículas que componen el cuerpo.