Proyecto Institucional - 2020

Comidas del Mundo

La educación dio un giro de 180° ante la Pandemia del COVID-19, la cual nos obligó a acomodar y
reestructurar nuestras prácticas docentes, para tener un mayor y mejor resultado ,respecto a la enseñanza
brindada de manera virtual a nuestros alumnos . Es por ello y siguiendo las diferentes propuestas de
especialistas pedagogos, docentes y Ministro de Educación, nos vemos en la obligación de analizar, re
pensar y proponer una educación que acompañe a alumnos/as y familias a sobrellevar la educación en
tiempo de pandemia , acorde al contexto y realidad actual.
Debemos apuntar a desarrollar las capacidades y habilidades de nuestros/as alumnos/as con situaciones
reales, que muchas veces las damos por obvias y no lo son... Utilizando estrategias innovadoras y creativas
estimularemos, asombraremos a nuestros/as niños/as, sacándolos del contexto tradicional que imparte una
escuela pasiva, que no permite un pensamiento crítico, comprensivo y libre.
Debemos enseñar y lograr un aprendizaje significativo, un aprendizaje basado en experiencias directas.
Nuestras prácticas deben ser el reflejo de realidades sociales, culturales de nuestros/as estudiantes. Es por
ello que a partir de ahora, somos y seremos los/as acompañantes de nuestros/as alumnos/as en el
descubrimiento del saber, debemos asombrarlos/as con las maravillas del mundo y las maravillas que
descubrirán en el transcurso de sus vidas. Cada uno de ustedes desde niño seguramente vivió su infancia con
momentos únicos y con docentes que nos dejaron esa huella en el corazón, que nos permitieron ser lo que
somos el día de hoy, ahora somos nosotros los/as que deben dejar esas huellas en nuestros/as niños/as....
Es momento de ponernos en el lugar de ellos/as y enseñarles sobre la vida, sobre el amor, sobre el
dolor, sobre todo lo que hemos vivido con orgullo y alegría. Este proyecto nos llegará a navegar por aguas
desconocidas, a veces difíciles, pero con un puerto seguro...
Muchas veces no imaginaron viajar y conocer muchos lugares del mundo pero sobre todo de nuestra
Argentina ?...
no se imaginaron estar sentadas en un lugar degustando un rico te?...
Viendo el puerto de Buenos Aires bajo la puesta de sol con un rico mate de por medio?...
No se imaginaron el aroma de un chocolate calentito en medio de la nieve Bariloche ?...
No se imaginaron nadar en playas con aguas cristalinas?...
No se imaginaron caminar en medio de los viñedos de Mendoza?...

Este proyecto nos permitirá llevar de viaje a nuestros/as pequeños/as estudiantes y sus familias, 1 vez
por semana, a algún lugar del país, donde conocerán; su historia, cultura, comida, etc. Ellos serán capaces
de calcular, razonar, preparar y proyectar una cena o un almuerzo con todos los momentos y tiempos que
implica esta actividad.
Nuestros/as alumnos/as agasajarán a familiares el fin de semana con un plato especial, esta preparación
deberá estar organizada desde: la utilización de productos orgánicos o envasados, hasta la música que
acompañará de fondo.
Es momento de viajar y comer platos típicos de nuestro país,
Es momento de cerrar los ojos y sentir el aroma de infusiones
que nos acompañarán luego del almuerzo o cena.
Es momento de abrir nuestras mentes y conocer sobre diferentes costumbres que forman parte también de
nuestra cultura.
Finalizando este maravilloso viaje, se sugiere que todos/as los/as docentes, trabajen sus contenidos a
través de 1 rico plato que prepararán en el transcurso del mes de Junio. Se realizará un seguimiento, a
los/as estudiantes, a través de videos y fotografías que los familiares deberán tomar. Se pretende que
nuestros/as alumnos/as transmitan el conocimiento mediante la oralidad, el baile, música, valores,
principios matemáticos, históricos, visuales y puesta en práctica de los platos a sus familiares. Tener en
cuenta que los platos deberán contener insumos económicos y fáciles de conseguir.
Propósitos del proyecto:
*Continuar fortaleciendo los vínculos en la familia en tiempos de pandemia.
*Dar significado a los aprendizajes a través de las experiencias directas.
*Conocer las costumbres de nuestro país y nuestra tierra.
*Demostrar que se puede compartir con nuestros compañeros a pesar de las distancias.
*Manejar cálculos, proporciones y oralidad a la hora de realizar alguna receta.
A continuación se detalla la temática de platos que se trabajará por nivel. Se detalló un ejemplo de la metodologia de
trabajo durante la semana.

Nivel Inicial 1° grado 2° Grado 3°Grado 4° grado 5°Grado 6°Grado 7°Grado

Comidas y Comidas y Comidas y Comidas y Comidas Comidas Comidas de Comidas del

platos platos platos platos regionales Argentina America mundo
sencillos. sencillos. sencillos. sencillos. de Salta. por zonas

Por Por Por Por

ejemplo: ejemplo: ejemplo: ejemplo:

Preparación Preparación Preparación Preparación

de ensaladas de ensaladas de ensaladas de ensaladas
de frutas, de frutas, de frutas, de frutas,
bollos, bollos, bollos, bollos,
bizcochuelos bizcochuelos bizcochuelos bizcochuelos
, etc. , etc. , etc. , etc.

Metodologías de trabajo:
Tiempo: Mes de Junio 2020.
Áreas: todas.

NIVEL INICIAL Y PRIMER CICLO DE PRIMARIA

Costumbres y comidas del hogar
1° Plato: ricas magdalenas
DURACIÓN: 1 semana - del 01 al 05 de Junio.
PREPARACIÓN DE PLATO Y AGASAJO A LA FAMILIA: 05 de Junio. Todos los docentes
deberán explicar el propósito de este plato, mostrar como se llevara a cabo y brindar las explicaciones a
los niños y familias.
PRESENTACIÓN DE TAREA: Registro fotográfico, audiovisual, etc. Lunes 08 de Junio. Todos los
docentes deberán ponerse de acuerdo y detallar a los alumnos como deberán presentar el producto final.
Será 1 sola tarea que contenga todas las áreas.

4° SEGUNDO CICLO NIVEL PRIMARIO

Comidas regionales del NOA
1° plato: Empanadas calentitas

DURACIÓN: 1 semana - del 1 al 05 de Junio.

PREPARACIÓN DE PLATO Y AGASAJO A LA FAMILIA: 08 de Junio. Todos los docentes

deberán explicar el propósito de este plato, mostrar cómo se llevara a cabo y brindar las explicaciones a
los niños y familias.
PRESENTACIÓN DE TAREA: Registro fotográfico, audiovisual, etc. Lunes 15 de Junio. Todos los
docentes deberán ponerse de acuerdo y detallar a los alumnos como deberán presentar el producto final.
Será 1 sola tarea que contenga todas las áreas.

5° SEGUNDO CICLO NIVEL PRIMARIO

Comidas del litoral
1° Plato: pancitos chipa
DURACIÓN: 1 semana - del 01 al 05 de Junio.
PREPARACIÓN DE PLATO Y AGASAJO A LA FAMILIA: 08 de Junio. Todos los docentes
deberán explicar el propósito de este plato, mostrar cómo se llevara a cabo y brindar las explicaciones a
los niños y familias.
PRESENTACIÓN DE TAREA: Registro fotográfico, audiovisual, etc. Lunes 15 de Junio. Todos los
docentes deberán ponerse de acuerdo y detallar a los alumnos como deberán presentar el producto final.
Será 1 sola tarea que contenga todas las áreas.

6° SEGUNDO CICLO NIVEL PRIMARIO

Comida de nuestra región de Cuyo
1° Plato: Carbonada con sabor

DURACIÓN: 1 semana - del 1 al 05 de Junio.

PREPARACIÓN DE PLATO Y AGASAJO A LA FAMILIA: 05 de Junio. Todos los docentes

deberán explicar el propósito de este plato, mostrar cómo se llevara a cabo y brindar las explicaciones a
los niños y familias.
PRESENTACIÓN DE TAREA: Registro fotográfico, audiovisual, etc. Lunes 08 de Junio. Todos los
docentes deberán ponerse de acuerdo y detallar a los alumnos como deberán presentar el producto final.
Será 1 sola tarea que contenga todas las áreas.
 7° SEGUNDO CICLO NIVEL PRIMARIO
Comida de nuestra región Pampeana
1° Plato: Milanesas con papitas fritas

DURACIÓN: 1 semana - del 1 al 05 de Junio.

PREPARACIÓN DE PLATO Y AGASAJO A LA FAMILIA: 05 de Junio. Todos los docentes

deberán explicar el propósito de este plato, mostrar cómo se llevara a cabo y brindar las explicaciones a
los niños y familias.
PRESENTACIÓN DE TAREA: Registro fotográfico, audiovisual, etc. Lunes 08 de Junio. Todos los
docentes deberán ponerse de acuerdo y detallar a los alumnos como deberán presentar el producto final.
Será 1 sola tarea que contenga todas las áreas.

*Queridos docentes para concluir este hermoso proyecto nos reuniremos virtualmente mediante zoom en los
siguientes días y horarios:
Lunes 06 /07 reunión de Nivel Inicial
Martes 07/07 reunión Nivel Primario Primer ciclo
Miércoles 08/07 reunión de Nivel Primario segundo ciclo.
HORARIOS DETALLADOS EN LA PLANILLA MENSUAL.