Herbolaria

para el herbalista

Curso online de plantas medicinales para

principiantes

Elisabeth Curiel Acosta

www.herbalista.0fees.us
INDICE DE ESTE TOMO

1 Una visita al bosque

2 Unas cuantas hierbas es todo lo que necesita

3 Materia Médica
CAPÍTULO I

Un paseo en el campo

Comencemos nuestra jornada de aprendizaje, ideas y técnicas

que describen la medicina a base de hierbas medicinales por
primera vez, buscando cosechar una planta silvestre común
para hacer un extracto de hierbas: vamos a buscar un diente
de león para hacer una tintura de excelente beneficios para
la salud.

Con el tiempo, su pasión crecerá y podrá mejorar su

aprendizaje al experimentar la alegría de la cosecha de una
planta silvestre y, con ello, la creación de una sencillo
medicina herbolaria de excelente calidad. Así que, si
todavía no está leyendo estas palabras al aire libre, por
favor, si el tiempo lo permite, vaya afuera conmigo y
encontraremos Taraxacum officinale, una de las plantas
silvestres más notorias ...
Esta es la planta que los herbolarios, los niños y los
poetas llaman diente de león. Muchas otras personas lo
llaman una mala hierba y la combaten con herbicidas o
simplemente la arrancan de su jardín.

Vamos a referirnos a ella como una planta medicinal

silvestre y percibiremos el extracto que vamos a hacer con
sus hojas, tallo y raíz, como un tónico a base de hierbas.
Nuestra intención es comenzar a actuar como verdaderos
herbalistas y crear un preparado nutricional que es fácil de
asimilar y del cual se puede confiar que ayudará a la
digestión, al buen funcionamiento y limpieza del hígado y a
que nuestros riñones se sientan bien.

Entonces, mientras este preparado primogénito se macera

(remoja) en su menstruo (disolvente), trabajaremos con los
siguientes capítulos de este manual.

(las fotos son en alta resolución para una mejor

identificación. Con el manual, identificación de las
plantas, por favor trate de hacer una dscripción de esta
planta medicinal)
El Diente de león

El diente de león común (nombre científico, Taraxacum

officinale) crece en casi todas partes. Por lo general se
le distingue por tener una o dos flores amarillas brillantes
amarillas, y crece aleatoriamente en céspedes urbanas, en
zonas de pastoreo, o a lo largo de senderos vecinales.

Es tan común que vive con nosotros en nuestros jardines,

patios, parques, ríos y lotes baldíos. De hecho, cada año
las empresas petroquímicas ganan millones de dólares de la
comunidad urbana mediante la fabricación y comercialización
de una gran variedad de venenos ideados específicamente para
enajenar y destruir estas plantas invasoras.
Al contrario de nosotros, los chinos cosechan ansiosamente
las hojas verdes y tiernas del diente d león para enriquecer
su dieta, y se las comen junto con verdolagas (Portulaca
oleracea), y Kudzu (Pueraria lobata), que son otras dos
"malas hierbas" que tienden a ser destruidas en nuestra
cultura occidental.

La gente de nuestras comunidades del sur podían controlar la

propagación desenfrenada del kudzu a través de sus campiñas,
si lo utilizaran como alimento y medicina, tal como hacen
los chinos; es un excelente tónico cardíaco, y controla las
ansias de alcohol si la persona desea dejarlo. También, el
Kudzu disminuye el dolor de cabeza y las resacas (crudas,
como decimos en México).

El nombre de la especie de diente de león, officinale,

significa "utilizado en la oficina o en el taller." Esto
indica que históricamente, el Dandelion fue (y, por
supuesto, sigue siendo)ampliamente usado como medicina. El
nombre del género del diente de león, Taraxacum, se deriva
de la taraxis griego, que significa desorden, y akas, un
remedio, haciendo eco a la elevada estima tradicional de
nuestros antepasados por esta hierba. Tenga en cuenta que
hay otras plantas que, a simple vista, parecen similares a
un diente de león. No tenga cuidado, ya que no existen en
México plantas parecidas al diente de león que sean tóxicas
o venenosas, y muy probablemente en los demás países de
América, y también es muy fácil de identificar. Por lo
tanto, a medida que le describo a usted el verdadero diente
de león, por favor, preste atención a los detalles (la
tercera regla de la buena medicina a base de hierbas).
Hay tres especies de diente de león verdaderos que se
encuentran en los EE.UU. Y México: Taraxacum officinale,
diente de león común, y Taraxacum laevigatum (de aquí en
adelante, cuando hablemos de una especie diferente pero del
mismo género, abreviaré el nombre de la especie). Aquí pongo
la foto para que la conozca, en alta resolución:

La T. Laevigatum es un espécimen de color rojo sin semillas,

las cuales crecen en suelos alterados (sembradíos, jardines,
vertederos de basura) a lo largo de las regiones templadas
de norteamérica. La tercera especie, T. ceratophorum, se
encuentra en los prados y otros lugares húmedos en las
montañas a lo largo de la zona boreal, al sur, y en grandes
altitudes.
El diente de león tiene una sola cabeza de la flor de color
amarillo oro que se sienta en la parte superior de cada
tallo de la flor individual. Esta cabeza de la flor puede
crecer hasta 2 pulgadas de ancho. Estas flores se abren con
la salida del sol de la mañana y cierran por la noche.
Pueden aparecer en casi cualquier época del año, pero sobre
todo se les encuentra de abril a noviembre en prados,
pastos, jardines, a lo largo de los bordes de la carretera,
e inevitablemente, dentro de las líneas de límite rígido de
todos los jardines bien cuidados.

Estas especies de Diente de león tienen graciosos tallos

verdes que son redondos, lisos, frágiles, y huecos. Crecer
de 2 a 18 pulgadas de alto, y no tienen otros tallos que se
deriven de ellos. Cada diente de león tallo es recto y sin
articulaciones (no hay tallos de ramificación fuera de él),
creciendo de forma individual y por separado de una base que
tiene una corona roseta de numerosas hojas de color verde
brillante. Estos tallos de las flores a menudo parecen estar
creciendo directamente de la tierra. El Diente de león nunca
crece un tallo central. Si la planta que usted está mirando
tiene un tallo alto que está dando hojas y flores, no es un
diente de león. Sin embargo, puede haber un buen número de
tallos con sus flores que se elevan desde el centro de cada
planta de diente de león. Cada tallo, como ya he mencionado,
sostiene una flor única, amarilla y brillante, o un brote de
la flor, o, posiblemente, una sola esfera de semillas
emplumadas que es lo que parece cuando se seca.

La flor madura puede transformarse en esta cabeza de la

semilla globular (el afro de las hadas) durante la noche.
Los lóbulos o bordes de las hojas largas y en forma de lanza
están serradas y tienen dientes puntiagudos y profundamente
desiguales(Dent-de-león, diente de león en francés antiguo).
Estas hojas flexibles son de 3 a 12 pulgadas de largo, y de
1/2 a 2 1/2 pulgadas de ancho. Las superficies superiores,
los inferiores, y las nervaduras centrales de las hojas del
diente de león son “calvas” y se sienten muy suave al tacto.
Esas hojas no son peludas, verrugosas, o espinosas como
algunas plantas que se parecen mucho al Diente de león.

Cuando usted extrae un diente de león del el suelo, con

profundo respeto y gratitud, encontrará que su raíz cuando
es dura y quebradiza, que tiene una piel de color beige fina
en la parte exterior y que por dentro está llena de savia,
repleta de carne vegetal de color blanco y lechosa. Esto
comúnmente se llama una raíz pivotante. La raíz principal
del diente de león puede ser de ramificación, y puede crecer
hasta 10 pulgadas de largo. Todas las partes de la planta
del diente de león, cuando se rompen o se hieren, sangrarán
una savia de color blanco lechoso de sabor amargo. Usted
encontrará que este jugo medicinal es un poco más dulce en
las plantas de primavera.

Una vez que haya encontrado algunos dientes de león, coseche

una planta entera, incluyendo las raíces, hojas, brotes,
flores y cabezas de semillas, si las hay. Si una parte de la
raíz se rompe y permanece en el suelo, ¡qué bueno! Este
pedazo de raíz se regenerará y producirá una nueva planta.

Si las plantas de diente de león que encuentras son

pequeños, es posible que desee cosechar seis o siete de
ellas.
Si usted no puede encontrar ningún Dientes de león en el
barrio o sector de la ciudad donde vive, o si sospecha que
las plantas que están allí se han rociado con químicos o
están demasiado cerca de la carretera y pueden estar
recubiertas con residuos tóxicos de los escapes de los
automóviles, la segunda mejor opción es cosecharlos
orgánicamente cultivados o visitar el bosque más cercano, o
en el peor de los casos comprar la hierba deshidratada y
seca en una tienda de heroblaria.

Si la va a comprar seca y deshidratada, compre unos 30 gm de

la más alta calidad que pueda encontrar, y 30 gm de hojas de
diente de león. Asegúrese de que el material de la raíz seca
sea de color marrón oscuro y que tenga un sabor bastante
amargo cuando mastique un trocito. Asegúrese de que el
material de hoja seca muestre un color verde intenso y
también tiene un sabor amargo discernible. Esta hoja, seca
correctamente, debería definitivamente no ser de color
marrón. Si es marrón, no se moleste en comprarla. No es
buena; compre en otro lugar.

Ahora, ponga su planta medicinal fresca en una tabla limpia

y desinfectada, que no se utilice más que para estos
propósitos, en el mostrador de la cocina. Corte la raíz y
otras partes en trozos pequeños. ¿Qué tan pequeños? Tan
pequeño como le permita su paciencia y entusiasmo. Cuanto
menor sea el trozo, mejor, porque más de su superficie está
expuesta. Si utiliza materiales vegetales secos, tritúrelos
o muélalos en trozos pequeños, utilizando un pequeño molino
de grano de café o un mortero (Véase el Capítulo Cuatro,
"Equipo de Farmacia de la cocina").
Coloque estas piezas diminutas en un frasco de vidrio de un
medio litro a un litro. Recuerrde que por ahora sólo está
entrenándose, y va a trabajar con cantidades pequeñas.
Vierta vodka o una preparación de alcohol etílico y agua
(40% alcohol, 30% agua) sobre la planta seca, hasta antes de
llenar completamente el frasco, y cierre el frasco
herméticamente, y colóquelo en un lugar completamente
oscuro.

Si la planta está fresca, colóquela con su menstruo (vodka,

alcoholatura) en una licuadora y proceda a licuarlo para
exponer más área de superficie para el disolvente. Luego
siga el mismo proceso de almacenado que con la planta seca.

Marque el recipiente adecuadamente. En esta etiqueta

incluirá el nombre de la hierba, la parte de la hierba que
se usa, (es decir, la raíz y la parte superior del diente de
león, Taraxacum officinale) y la fecha en que ya estará
lista, unos catorce días a partir de la fecha que se está
preparando este extracto. Esta fecha se escribe en la
etiqueta es el día en que su tintura estará lista para que
usted separe el líquido (o el extracto de la tintura) del
material vegetal.

Durante esos catorce días, al menos una vez al día, con

cuidado y con fuerza agite su tintura.

Después de un mínimo de catorce días y

noches, separe el material vegetal
gastado del extracto líquido. Un método
simple para hacer esto es alinear un
gran colador de mano con una pieza
cuadrada de tela de muselina de algodón (sin teñir y
muselina de algodón de preferencia crudos), lo
suficientemente grande como para pasar el rato alrededor de
una pulgada o dos sobre los bordes de la coladera.

Coloque el colador de muselina forrado en un recipiente de

vidrio o de acero inoxidable; no use plásticos ni aluminio.
Poco a poco y con cuidado vierta todo su extracto en el
trapo que está sobre el colador grande. Permita que todo el
líquido fluya a través de la tela. Esto colará todo material
vegetal del líquido. Después de que el líquido haya
terminado de fluir a través de la tela, se unen las cuatro
esquinas de la tela y lo mantiene por encima del colador y
el frasco donde va a guardar la tintura. Debe sujetar
firmemente con una mano y con la otra mano agarrar la bola
de material vegetal y torcerlo y hasta que haya extraído
todo el líquido del material vegetal.

Quite la mayor cantidad del líquido

como sea posible de la fibra vegetal
empobrecida (el orujo).

Ahora, vierta este extracto de

hierbas en una botella que debe
estar bien cerrada (botellas de
vidrio de color ámbar marrón son las
más ideales) y guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Este
extracto de vodka o alcohol/agua se mantendrá durante muchos
años. (Una solución o menstruo como éste requiere que
contenga un mínimo de 18-20 por ciento de alcohol etílico,
del volumen total, para preservar adecuadamente el extracto
de hierba. El vodka contiene un 50 por ciento de alcohol
etílico.

Usted ha hecho a mano un medicamento a base de hierbas; su

iniciación como herbalista se ha completado, y le doy la
bienvenida a la comunidad rápidamente creciente de
herbolarios independientes. Para concluir este ejercicio, me
gustaría hablarle sobre las propiedades medicinales del
diente de león.

Esta sencilla plantita que enriquece la tierra y habita en

casi todas las comunidades del mundo, tiene un particular
diseño de raíz que rompe el suelo de una manera única, tal
que mejora en gran medida la condición de cualquier suelo de
jardín. De hecho, al diente de león y a su compositae
hermana, la manzanilla, otra planta medicinal perfecta, se
les conoce en los cultivos agrícolas como "los médicos del
suelo."

El uso predominante de hierbas para embellecer su hogar y la

salud se convierte en totalmente asequible a medida que
aprende a cosechar sus propias plantas y crear sus propios
elixires medicinales.

Cuando se utiliza para curar nuestro cuerpo, el diente de

león común es uno de los mejores alimentos y medicamentos
que se encuentran en la materia médica de la herbolaria. Las
hojas jóvenes de diente de león en la primavera tienen un
sabor aromático agradablemente amargo. Se mezclan bien con
otras ensaladas frescas, y aportan una rica carga de micro-
nutrientes, especialmente de minerales potasio y calcio, y
vitaminas A y C.

Comer Diente de león y otros amargos antes de las comidas es

muy valioso para estimular el apetito, la digestión y la
asimilación. El uso regular de extractos de diente de león a
menudo alivia las dolencias incómodas comúnmente
experimentados en el tracto digestivo superior e inferior,
tales como una mala digestión, gases, náuseas y
estreñimiento.

En general, el Diente de León lleva sustancias que estimulan

la función de muchas glándulas y órganos, especialmente los
riñones y el hígado. Tiene un efecto tónico sobre los
riñones y estimula la función renal con su acción diurética,
mientras que al mismo tiempo aumenta el contenido de potasio
del cuerpo, en lugar de eliminarlo como hacen otros
diuréticos de la medicina alopática.

Igualmente, el Diente de león es una excelente sustancia a

emplear para la prevención y tratamiento de problemas
biliares. Es un tónico para el hígado y la vesícula biliar,
que estimula la descarga saludable y el flujo de la bilis.
Cuando se toma durante un período de 4 a 6 semanas, puede
funcionar como un agente preventivo eficaz para aquellas
personas que tienden a formar cálculos biliares.

A continuación se presentan algunas indicaciones específicas

y dosis para el uso de la tintura de diente de león (véase
el capítulo veinticinco, "Dosis", para ayudar a determinar
las dosis correspondientes de los niños).

• Para comodidad física tomar de 30 a 50 gotas de tintura

de 3 a 4 veces al día para:

• aliviar el gas intestinal y la mala digestión que es

debido a la bilis insuficiente
 • aliviar el estreñimiento que es debido a la actividad
de un hígado perezoso

• ayudar a eliminar las erupciones de la piel que se

deben a la actividad de hígado perezoso

• aliviar la dificultad para orinar y / o la retención de

agua

• utilizar como un purificador de la sangre para tratar

auto-toxemias crónicas que contribuyen a causar
reumatismo, artritis, y/o erupciones de la piel.

La dosis que he sugerido es baja para esta hierba en

particular, ya que es una planta segura, suave, y no muestra
toxicidad.

Algunos herbolarios – como yo - recomiendan de 150 a 300

gotas (aprox. 5 a 10 ml) de diente de león tintura tres
veces al día como dosis básica de adultos. Sin embargo, es
prudente comenzar siempre con una dosis baja,
independientemente de la hierba que considere utilizar.

Las dosis siempre se pueden aumentar después de observar la

reacción a una nueva sustancia. Para obtener el beneficio
completo del diente de león cuando se emplea como tónico, se
debe recomedar su uso continuado durante al menos tres
meses, dependiendo de la respuesta y las necesidades del
individuo. Un segundo año de uso puede ser beneficioso y
apropiado para algunos individuos. Porque además el diente
de león es un alimento nutritivo.

Comience usted mismo a beneficiarse con los extraordinarios

poderes regenerativos y curativos de las plantas
medicinales. Recuerde, al igual que la mente, el cuerpo
agradecen y responden más favorablemente a la variedad
(diversidad).

Es aconsejable tomar los remdedios herbolarios durante al

menos 6 semanas, con un dia a la semana libre después de la
segunda semana.

Su jardín, los parques, los caminos de terracería, los

bosques que rodean su ciudad, todos tienen flores, pastos, y
una gran diversidad de plantas. Desde el humilde Diente de
León, hasta la maravillosa Calea Zacatechichi que usted
puede ver a lo largo de las carreteras de esta ciudad donde
vivo, Tepic, Nayarit. Debemos aprender a apreciar nuestro
entorno natural y reconocer las plantas, lo cual sucederá a
medida que vaya avanzando en su aprendizaje y su práctica.

No abuse de lo que la naturaleza nos da. Si usted vive en el

campo o tiene disponibilidad de terrenos donde sembrar, haga
su vivero y siembre ahí sus plantas. Crecerán más grandes,
más nutritivas, más limpias y protegerá la salud del
planeta.

En seguida le muestro algunas fotos de personas que viven en

la ciudad y han aprendido la técnica de los “techos verdes”.
En el Internet hay una enorme cantidad de información, pero
yo le haré llegar libros sobre el tema a medida que pase el
curso.
Aunque también puede ser menos sofisticado, utilizando sólo
cubetas grandes para sembrar sus hortalizas, sus flores
medicinales, etc.

Incluso, puede reciclar grandes recipientes que se tiran a

la basura cuando ya no los utilizamos.
FORMAS FARMACÉUTICAS MAS COMUNES

ANTIESPASMÓDICOS: Como su nombre lo indica actúan contra los

espasmos o contracciones involuntarias de los músculos, a
saber: la Angélica, Artemisa, Asafétida, Belladona, Beleño,
Manzanilla, Orégano, Eucaliptos, Hojas de Naranjo, Hiedra
terrestre, Agua de azahar, Laurel real, Espliego, Melisa,
Menta piperita, Azafrán, Tilo, etc.

ANTIFLOGÍSTICOS: Medicamentos propios para combatir las

inflamaciones. Son los emolientes, calmantes, etc.

ANTIHELMÍNTICOS: Tienen la propiedad de expulsar los

parásitos intestinales. Tales son el Ajenjo, Asafétida,
Paico, Helecho macho, Semillas de limón, Centaura menor,
Granado, Hisopo, Jalapa, Menta piperita, Semillas de
zapallo, etc.

APOSEMAS: Del griego: conocimiento. Son preparaciones

magistrales que tienen por vehículo el agua cargada de los
principios activos de una o muchas substancias
medicamentosas, en virtud de maceración, infusión o de
cocción.

APÓSITOS: Remedio que se aplica exteriormente, sujetándolo

con paños, vendas, gasa, etc., sobre una herida.

AROMÁTICOS: Medicamentos que exhalan un olor fuerte y

agradable. Son excitantes y carminativos, tales como el:
Cardamomo, Cascarilla, Orégano, Clavo de especia, Canela,
Nuez Moscada, Romero, Salvia, Semillas de apio, Vainilla,
Verónica, Azafrán.

BALSÁMICOS: Los que obran como estimulantes en las funciones

digestivas. Son aperitivos y pectorales como el Bálsamo de
Copaiba, Bálsamo del Perú, Bálsamo de Tolú, Estoraque
líquido, etc.

CÁUSTICOS: Proviene del griego "yo quemo". Se designan a los

medicamentos que puestos en contacto con los tejidos a la
temperatura ordinaria, los desorganizan. Los más activos
producen escaras y son denominados escaróticos. Los otros
tienen una acción más débil y son llamados cateréticos, unos
y otros. Pero estos últimos especialmente son designados con
el nombre de corrosivos. Ej. Esencia de clavo, Jugo lechoso
de Higuera, Podofilido, etc.

CERATOS: Medicamentos magistrales u oficinales para uso

externo de consistencia blanda, cuyos elementos principales
son: la cera y el aceite al que suele agregarse esperma de
ballena, aguas aromáticas, extractos, polvos, esencias.

COCIMIENTO- COCCIÓN: De cocer. Líquido cocido con hierbas u

otras substancias medicinales, que se hace para beber y
otros usos. Tener sometidas ciertas cosas a la acción del
fuego para que adquieran determinadas propiedades. Someter
algunas cosas a la acción del fuego en un líquido para que
comunique a éste ciertas propiedades.

COLIRIOS: Medicamentos magistrales u oficinales que se usan

en las afecciones de los ojos. Pueden ser: blandos, secos,
líquidos o gaseosos. Eufrasia, té, éter.

COLUTORIOS: Preparación medicinal líquida, magistral u

oficinal, destinadas a ejercer una acción local sobre las
mucosas de la boca. Se usan en forma de enjuaga-torios.

CONDIMENTOS: De "condire", sazonar. Tales la Asafétida

(persa), canela, cardamomo, rábano rusticano, cilantro,
aceite común, hinojo, jenjibre, clavo de especia, lúpulo,
laurel real, mostaza negra, macis, nuez moscada, azafrán,
azúcar, tanaceto, vainilla, entre otras muchas más.

COMPRIMIDOS: Pastillas que se obtienen por compresión.

CORDIALES: De "cor", corazón. Tienen la propiedad estos

medicamentos de aumentar con rapidez el calor general del
cuerpo y la acción del corazón y del estómago. Son
excitantes, estimulantes, difusibles y estomacales. Canela,
Cola menta, Quina, etc.

CORROBORANTES: De "corroborare", fortificar. Sustancias

propias para aumentar las fuerzas. Son los conocidos como
tónicos, los analépticos y los estomacales.

DESINFECTANTES: Son las sustancias que según se cree,

destruyen las miasmas y matan los microbios. Las que
provienen del reino vegetal no hacen más que ocultar los
olores pútridos, como las: Bayas de enebro, incienso,
eucaliptus, mirra, estora-que, azúcar, etcétera.
DETERSIVOS o DETERGENTES: De "deterger": limpiar. Son los
medicamentos tópicos propios para limpiar las llagas o
úlceras. Son en general, estimulantes. Y desengrasantes.

DIGESTIÓN: Es una maceración en caliente, pero a una

temperatura más baja que la de ebullición. Las raíces y las
cortezas se prestan muy bien a este género de preparación.

ELECTUARIOS: Son ciertos medicamentos de consistencia blanda

que constan de polvos desleídos en jarabes.

ELIXIRES: Son preparaciones medicamentosas que llevan como

vehículo agua, alcohol y jarabe.

EMBROCACIONES: Compuestos oleosos o grasos destinados a ser

colocados sobre algunas parte del cuerpo para ablandarlo, o
darle flexibilidad. Solamente se diferencian de los fomentos
en que ellos nunca son oleosos ni grasosos, sino acuosos.

EMOLIENTES: ATEMPERANTES; RELAJANTES; MUCILAGINOSOS. Pro-

viene de: suavizar la parte inflamada.

EMPLASTOS: Medicamentos que se parecen por su composición a

los ungüentos, pero que difieren de ellos, en virtud de su
mejor consistencia. Están destinados a ser aplicados a la
piel.
EMULSIONES: Son las suspensiones de grasas o aceites, en
pequeñas gotitas, en forma homogénea, en agua, con la ayuda
de gomas: tragacanto, arábiga, etc. Suelen tener el color y
la consistencia de la leche, cuyo nombre también suelen
recibir.

ESPECIES: Mezclas magistrales u oficinales de mayor o menor

número de sustancias, picadas o contundidas; por lo general
hierbas medicinales picadas y mezcladas.

ESTUPEFACIENTES: De "stupor", "estupor" y "facere": hacer.

Que produce estupor. Son el alcohol, pulsatilla, belladona,
opio, cierta, "haschisch", azafrán, vino, etcétera.

EXTRACTOS: Son medicamentos que resultan de la evaporación,

hasta la sequedad o consistencia de miel; vehículos
distintos cargados de medicamentos. Por lo general,

proceden de vegetales.

FEBRÍFUGOS: De "febris", fiebre y "fugare", arrojar. Lo que

quita la fiebre, lo que impide la repetición de los accesos.
Poseen esas cualidades el Cálamo aromático, árnica,
belladona, agracejo, café, manzanilla, cascarilla, centaura
menor, cardo-santo, encina, limón, coca, colombo, algodón
(semillas), eucaliptus, genciana, ipecacuana, olivo, cuasia,
quina, valeriana, tilo, etc., etc.

FUMIGACIONES: Consisten en vapores o gases que se esparcen

en la atmósfera o que se dirigen a una determinada parte del
cuerpo.
GARGARISMOS: Medicamentos líquidos magistrales u oficinales,
destinados a combatir las afecciones de la boca y la
garganta. Sus excipientes más comunes son: el agua, la
glicerina, etc.

GRAGEAS: Pastillas revestidas con capa de azúcar y otras

substancias.

HEMOSTÁTICOS: De "sangre" y "yo detengo". Medicamentos que

se emplean para detener las hemorragias, tales como el
Cálamo aromático, cascarilla, limón, bolsa del pastor,
benjuí, guaicurú, beleño, ortiga, matico, ratania, Sangre de
Drago, esencia de trementina, hojas de vid, ratania, etcéte-
ra.

HIPNÓTICOS: Del griego "yo duermo". Se llaman así a los

narcóticos, dados a pequeñas dosis. Así se emplean el:
alcohol, "haschisch", genciana, adormidera, beleño, lechuga,
lobelia, opio, valeriana, vino y los tranquilizantes
modernos.

JALEAS: Se da este nombre a sacarolados constituidos

principalmente por azúcar y una materia gomosa o gelatinosa
de consistencia trémula.

JARABES: Los jarabes son líquidos, de consistencia viscosa

que se hallan constituidos por una solución concentrada de
azúcar en agua, ya puros o cargados de principios
medicinales.
LAVATIVAS (o enemas): Medicamentos magistrales líquidos
destinados a introducirse en el intestino recto, mediante
una jeringa. No son pues más que una especie de inyección.

LAXANTES: Se denominan así a los medicamentos que purgan sin

irritar, a saber, entre otros más, la: Caña fístula, aceite
de ricino, ruibarbo, mosto de uvas, zumo de ciruelas, etc.

LINIMENTOS: Medicamentos magistrales, externos, destinados a

fricciones.

LOCIONES: Son medicamentos de uso externo, líquidos, cuya

aplicación se verifica empapando compresas y pasándolas
enseguida muy ligeramente, sobre la región enferma.

MACERACIÓN: Acción de extraer los principios activos de

drogas o plantas por contacto más o menos prolongado a
temperatura ambiente, con agua, alcohol, vino o cualquier
solvente.

MERMELADA: Composición magistral que tiene analogía con los

electuarios,

NARCÓTICOS: Del griego "yo adormezco". Son las substancias

que tienen la propiedad de calmar. Estos medicamentos toman
el nombre de sedantes o de calmantes cuando sirven para
moderar una excitación patológica, de analgésico o de
anodinos, cuando determinan el sueño y estupefacientes
cuando determinan el estupor.
ODONTÁLGICOS: Palabra empleada en vez de "anti-odontálgicos"
(del griego "diente" y "dolor"). Los propios para calmar el
dolor que causan las caries. Tienen esas propiedades el
alcanfor, incienso, esencia de cayeput, esencia de clavo,
esencia de tomillo, opio, etcétera.

PASTILLAS: Diminutivo de pasta.

PECTORALES: De "pectos", pecho. Se emplean para combatir las

afecciones de los pulmones, de los bronquios, y de la
laringe. Son mentadas la acción del ambay, pulmonaria,
regaliz, etc.

PÍLDORAS: Bolitas preparadas con medicamentos, recubiertas

de capa dulce.

POMADAS: Son medicamentos para uso externo, de consistencia

blanda, que se hallan constituidos por grasas, aceites, que
sirven como vehículos, a diversos medicamentos. Cuando los
vendedores de cremas, pastas o betunes para limpiar za-patos
anuncian "pomadas para calzados" están en tan grave error
que no hace pensar más que en su propia ignorancia. Pomadas
son las de uso medicinal. Las que contienen medicamentos.
Ojalá sea leída por alguien esta aclaración con el fin de
sugerir a los interesados a no seguir haciendo papelones.

PREPARACIONES MAGISTRALES: Son las preparaciones

farmacéuticas destinadas a ser ingeridas o usadas en el
momento y cuya conservación es más efímera. Como por
ejemplo: la limonada Rogé, el enema purgante del Codex, los
cocimientos, infusiones, pociones gomosas, etc.

PREPARACIONES OFICINALES: Son las preparaciones

farmacéuticas, destinadas a ser guardadas en las oficinas de
farmacia y cuya conservación suele ser indefinida.

PURGANTES: De "purgare", expulsar. Nombre genérico de los

medicamentos que determinan evacuaciones. Se dividen en:
laxantes, catárticos y drásticos.

REFRESCANTES: Las substancias propias para calmar la sed y

disminuir la temperatura del cuerpo. Algunas son la cebada,
semilla de lino, gramilla. zarzaparrilla, el mate frío,
llamado en guaraní "tereré".

RESOLUTIVOS: Emolientes.

SEDANTES: Son los tranquilizantes, calmantes de los nervios.

SOPORÍFEROS: Es sinónimo de hipnóticos.

SUPOSITORIOS: Forma farmacéutica cuyo vehículo es la grasa o

manteca de cacao, que funde a la temperatura del cuerpo y
mediante los cuales se introducen los medicamentos por vía
rectal.

TINTURAS: Alcohol de distinta graduación cargados de

principios medicamentosos.

TISANAS: Es un medicamento magistral poco cargado de principios

activos, a propósito para enfermos y que lleva como excipiente el
agua (infusiones, cocimientos y maceraciones).

TÓPICOS: Son los que se emplean para curaciones de uso

externo, bajo las formas de emplasto, fricciones, fomentos,
etc. No es solamente la acción de pincelar la garganta, como
algunos suponen.

UNGÜENTOS: De ungere, latín: untar. Son medicamentos de uso

externo, compuesto por lo general, por resinas y diferentes
cuerpos grasos, a los que se incorporan los extractos,
gomorresinas, aceites volátiles, etc.
ANTÍDOTOS O CONTRAVENENOS

Esta información es vital. Es necesidad que se la

aprenda de memoria y nunca la olvide, pues puede salvar la
vida o la salud de alguien en apuros.

Para estos casos se emplean las plantas que contienen

taninos, como la corteza de encina, el quebracho, el arazá,
el café, el té verde o negro, que actúan como emético para
expulsar del estómago las substancias vegetales que deben
sus propiedades tóxicas a los alcaloides que contienen
(cocaína, heroína, morfina, dionina, codeína, etc.).

Jamás, repito, jamás trate de hacer vomitar a alguien que ha

tomado un liquido no vegetal, tal como cloro, ácidos, etc, pues
eso puede causar doble daño al esófago. Envíe al enfermo de forma
inmediata al hospital más cercano para que por medio de un tubo
le hagan lavado del estómago.

Un emético sólo justifica su uso cuando la persona siente

malestar o ha ingerido demasiado de alguna sustancia tóxica no
corrosiva que le pueda dañar las paredes de su esófago. El uso de
un emético se justifica por ejemplo, alguien que ha tomado
demasiado alcohol, medicamentos, etc.

El café y el té actúan contra el coma producido por el opio, la

digital, las solanáceas virosas y la embriaguez alcohólica.

El azúcar actúa contra las preparaciones de arsénico, de

cobre, de plomo, etc.

El "haschisch", ataca la acción del Haba de San Ignacio y

la Nuez Vómica.(estricnina)

El zumo del limón contra las euforbiáceas.

El almidón contra el iodo.

El gluten contra el sublimado corrosivo o cloruro de

mercurio.

El aceite comestible común para formar un obstáculo

mecánico a la absorción cuando se ha producido de antemano
la evacuación del veneno por los vomitivos.

El opio contra la sabina.

El Haba del Calabar contra la estricnina.

La esencia de trementina contra el fósforo y sus vapores.

La serpentina de Virginia y la Poligala contra las

mordeduras de culebras venenosas. Las mordeduras de perros
rabiosos requieren de la vacuna antirrábica.

ANTÍDOTO (CONTRA VENENO

UNIVERSAL)
Destacamos esta fórmula por resultar de mucha utilidad
hacerla preparar en farmacias y tenerlas a mano en el
botiquín familiar, para casos de emergencia.

Magnesia calcinada .............. 20 gramos

Carbón animal . . . ............... 10 gramos

Tanino en polvo ................ 10 gramos

En caso de envenenamiento disolver en ¼ litro de agua tibia

y beber de a tragos.
SISTEMA DE PESAS, MEDIDAS Y
EQUIVALENCIAS

En casi todo el continente Europeo y en América se ha

convenido, desde 1840, en tomar como base el sistema métrico
decimal y el kilogramo. Por ello, expresamos en gramos y en
centímetros cúbicos todas las cifras de nuestras formas
farmacéuticas y fórmulas que damos a publicidad en el
presente trabajo. Solamente en Inglaterra y los EE.UU. de
América hacen uso todavía de las antiguas medidas de peso y
capacidad como son: la libra, el cuarterón, la onza, el
dracma, el escrúpulo, el grano débil y el granó fuerte, etc.
La onza que equivale a treinta gramos se usa aún en todo el
mundo en las farmacias. Así se habla de una onza de sal
inglesa, una onza de aceite de ricino, etc.

Como unidad de peso se adopta el gramo que corresponde a la

milésima parte del kilogramo patrón. Como unidad de volumen
se usa el centímetro cúbico "cc- en casi todo el mundo. En
la Argentina, desde hace un tiempo, se adopta el mililitro,
que es la milésima parte del litro patrón que equivale a un
kilogramo de agua destilada a la temperatura de su mayor
densidad.
EQUIVALENCIAS MAS COMUNES

Una cucharada de las de café (cucharadita), equivale a 5

gramos,

Una cucharada de las de postre o té, equivale a 10 gramos.

Una cucharada de las de sopa, equivale a 15 gramos.

Un pocillo de café, 20 gramos.

Un vaso común (8 cucharadas soperas), equivale a 120 gramos.

Un vaso de licor, equivale a 20 gramos.

Una pulgarada de hojas y flores fresca, equivale a I- 2

gramos.

Un huevo de gallina, yema, equivale a 20 gramos; clara, a 40

gramos.

PESO APROXIMADO DE LAS

CUCHARADAS DE ALGUNOS
MEDICAMENTOS
Líquidos acuosos y vinos: de las de sopa, 16 g.; de las de
postre, 12 g.; de las de café, 5 g.

Tinturas y líquidos alcohólicos a 60°: de las de sopa, 12

g.; de las de postre, 9 g.; y de las de café, .5 g.

Jarabes: de las de sopa, 18 g.; de las de postre, 16 g; de

las de café, 5 g.

Aceites: de las de sopa, 12 g.; de las de postre, 9 g.; de

las de café, 3 g.
DOSIFICACIÓN EN GRAMOS DE LAS
GOTAS
Un gramo de tinturas, equivale a 50 ó 60 gotas
aproximadamente. Un gramo de esencia, equivale a 50 gotas
aproximadamente. Un gramo de vino, equivale a 35 gotas
aproximadamente.

Un gramo de soluciones acuosas, equivale a 20 gotas

aproximadamente.
LAS TINTURAS

ESTE ES UN ANTIQUÍSIMO MÉTODO PARA ADMINISTRAR LOS

PRINCIPIOS ACTIVOS Y MEDICAMENTOSOS DE LOS
VEGETALES. CONTINUA SIENDO EL MAS COMPLETO,
PERFECTO Y SEGURO.

La forma farmacéutica empleada para aprovechar las

maravillosas propiedades terapéuticas de las Hierbas
Medicinales, fueron siempre: la tisana, la infusión o el
cocimiento o decocción, la destilación, la maceración, etc.

Estas otras formas que todos los libros de herboristería

nos han venido presentando siempre, como las capsulas, las
tabletas, las infusiones, etc. son preparaciones magistrales
que, como tales, son de corta duración. No se conservan más
que por muy breve tiempo.

Algunos de esos procedimientos presentas la dificultad, en

estos tiempos de la velocidad, en esta época en que todos
libran la más vertiginosa carrera con el tiempo, de llevar
horas en su preparación cotidiana, no pudiendo ser llevadas
en viajes o a la fábrica o a la oficina, para su
administración en cualquier momento.
Por ello, para evitar todos los inconvenientes, de gastos y
demoras innecesarias, así como la falta de conservación por
tiempo indeterminado, hemos pensado lanzar la idea de
adoptar la forma farmacéutica oficinal para el uso de las
hierbas medicinales cuyas propiedades, aplicaciones, usos y
dosis damos en este libro. La forma oficinal, hemos dicho,
permite conservar por muy largo tiempo el medicamento. Por
otra parte, además de cómodo, el método que aconsejamos, es
económico, más científico, más uniforme, más exacta su
dosificación y el total aprovechamiento de la planta usada.

Esta forma, pues, para quienes la prefieran a las tisanas,

cocimientos e infusiones, se denominan TINTURAS.
LAS TINTURAS MADRE

Se denominan tinturas los preparados farmacéuticos que se

obtienen por la acción de varios disolventes, como el
alcohol, éter, vino, vinagre, etc., sobre substancias secas
vegetales, animales, y, a veces, minerales.

Las tinturas pueden ser simples o compuestas. Según se

hayan empleado una o más substancias en su preparación.

Existen varios métodos de preparación. Por solución. Por

maceración. Por digestión y por lixiviación.

El método que adoptaremos para la preparación de nuestras

tinturas es el de MACERACIÓN. En él se procede de la
siguiente forma: se ponen en maceración las plantas en
alcohol, de por lo menos 60, 70 u 80 grados. Según sean
flores, hojas, raíces o cortezas.

Se usan hierbas medicinales secadas a la sombra, bien

seleccionadas, libres de basuras u otras hierbas inútiles,
como los yuyos, por ejemplo. Si son hojas o flores, se las
estruja bien. Si raíces o corteza, se las machaca, contunde
o tritura hasta reducirlas a polvo grueso. Por lo común, en
una proporción de 100, 200 y hasta 300 gramos por cada litro
de alcohol, si son

hierbas con principios activos no tóxicos. En cambio, cuando

la sustancia es muy activa, se usa en la proporción de 50 a
100 gramos por litro.

APARATOS NECESARIOS PARA EL

PROCESAMIENTO DE LAS TINTURAS

Las tinturas también suelen ser designadas con los nombres

de: alcohólicos, cuando están preparadas con plantas secas.
Y alcoholaturos, cuando en la preparación se han usado
plantas frescas.

Los aparatos necesarios para la preparación de las tinturas

caseras son: un frasco de vidrio de boca ancha con tapa
esmerilada, si es posible, de uno a dos litros. Frascos
comunes de vidrio color caramelo o bien simplemente oscuros,
de boca angosta, con buena tapa, de 100, 200. 300, 500 y
1000 centímetros cúbicos, que servirán para guardar al
abrigo de la luz solar las tinturas ya preparadas.

Una medida de vidrio graduada, de 100 cc. y otra de 500 cc.

O bien una vulgar mamadera de vidrio graduada, lienzo,
algodón o papel de filtro, para colar o filtrar las
preparaciones después de maceradas. Un embudo de vidrio de
regular tamaño. Y, si se desea aprovechar hasta la última
gota de tintura, una prensa de las que se usan para jugo de
fruta o carne. Es útil para la farmacia casera, una balanza
pequeña, al centígramo.

Las tinturas conservadas bien envasadas, tapadas

herméticamente y al abrigo de la luz, si son bien filtradas,
no suelen precipitar y se conservan muchísimo tiempo. Son
baratas y, lo más importante, están dosadas en forma
uniforme, existiendo la seguridad que siempre se ingiere la
misma cantidad de principios activos disueltos en el
alcohol.

Otra de las ventajas que ofrecen las tinturas es que: en el

cocimiento y aun en la misma infusión los principios activos más
importantes son destruidos por la acción del calor. Así ocurre
con la infusión del boldo y muchísimas plantas muy eficaces para
ayudar a curar las enfermedades, en que el glucósido en él
contenido es destruido. No se toma, pues, más que una bebida
caliente, que solamente beneficia a la digestión u otros
trastornos, por el agradable calor y sabor que proporcionan. Una
tintura de boldo, de ambay, de carqueja, de muérdago, de
peperina, etc., etc., son verdaderamente y en forma completa
eficaces para el tratamiento de las enfermedades para las que son
indicadas. Se emplea alcohol de 60 a 70 grados en las
preparaciones de tinturas de plantas no resinosas. En cambio, en
las de plantas resinosas como el benjuí, la mirra, el bálsamo de
tolú, la canela, el eucaliptus, el guayaco, etc., se usa el
alcohol de 80 grados.

Las tinturas vinosas deben ser preparadas con vinos

genuinos, de una graduación alcohólica de por lo menos 16º a
17° de alcohol. Por lo general, se recomiendan buenos vinos
generosos como el marsala, el oporto, el málaga, el madera,
etc.; pero siempre que sean genuinos, no imitaciones, de los
de origen serio, en cuyos casos no habrá que aumentar la
graduación, añadiendo alcohol rectificado.

¿Nos hemos dado cuenta perfecta de lo que son las tinturas?

Nombre que el vulgo o profano emplea solamente para las tinturas
destinadas a teñir el cabello. De donde nos explicamos por qué
últimamente ya el público no pide tintura de iodo, sino
simplemente iodo. Cuando que iodo se refiere al metaloide y no a
su solución alcohólica denominada tintura de iodo. ¿Entendido?
MÉTODO SIMPLE PARA PREPARAR
ALCOHOLES DE DISTINTA
GRADUACIÓN SIN USO DE
ALCOHOLÍMETROS

HE AQUÍ LAS CANTIDADES APROXIMADAS QUE, PARA NUESTRO CASO,

SEAN CONSIDERADAS EXACTAS

Es fundamental que el alcohol a usar

sea etílico, los otros son tóxicos
¡OJO!

Alcohol de 60 grados: Se mezcla:

Alcohol rectificado de 95 grados ................. 620 cc.

Agua potable o destilada ........

…...................... . . . 450 cc.

Alcohol de 70 grados:

Se mezcla agua pura potable, si es posible destilada, en la

siguientes proporción:

Alcohol rectificado de 95 grados ................. 680 cc.

Agua potable o destilada .......... ...... . ..... 325 cc.

Alcohol de 80 grados:

Se mezcla:
Alcohol de 95 grados .......... . ........... 780 cc.

Agua destilada............................,...... 200 cc.

EJEMPLO DE TINTURA SIMPLE

Ajenjo, hojas ................................. 20 g.

Alcohol a 60° ............................ 1,000 cc.

En vez de 1,000 mililitros diremos 1,000 cc o sea

centímetros cúbicos, que es más práctico y se usa en toda
América Latina.

Método general recomendado para la preparación:

Se contunde o machacan bien las hojas y tallos de la

planta, reduciéndola a pequeños trocitos. Se introduce en el
frasco usado para la maceración. Se las humedece con 400 cc.
de alcohol que se usará para la tintura y que, previamente,
se habrá reducido a la graduación de 60°, de acuerdo con la
tabla anterior. Se deja en reposo en el frasco bien tapado y
al abrigo de la luz solar, durante 24 horas. Al cabo de
ellas se remueve y se le agrega el resto del alcohol. Se
deja macerar removiendo de vez en cuando, durante 15 días.

Al cabo de los 15 días de maceración se cuela el líquido

obtenido o TINTURA, por lienzo, algodón puesto en un embudo o
papel de filtro. Se recomienda exprimir la hierba que queda a
través del lienzo o papel de filtro en una prensa de las que se
usan para exprimir frutas o carne, colando el filtrado y
añadiendo al total del líquido obtenido, que deberá ser claro,
límpido.

EJEMPLO DE TINTURA COMPUESTA

TINTURA AROMÁTICA

Cardamomo, semillas...... ........... ............ 20 g.

Canela en rama............................. 100 g.

Jenjibre, rizomas ........ . ..................... 40 g

Galanga, raíz ............ . .... . ................ 20 g

Clavo de especia................................... 20 g

Alcohol de 60° ......... . ..................1,000 cc.

Se prepara el alcohol de 60° según indicación anterior. Se

contunden bien las hierbas, reduciéndolas a pequeños trozos. Se
las coloca en el frasco de vidrio de boca ancha, de buena tapa
esmerilada. Se humedece con una parte del alcohol de 60°, 300 a
400 cc. Se deja en reposo, bien tapado, 24 horas, al cabo de las
cuales se añade el resto de los 1,000 cc. del alcohol, macerando
durante 15 días. Se puede remover de vez en cuando. Luego se
cuela o filtra por algodón o papel de filtro. Usando el papel no
habrá enturbamientos ni depósitos. Guárdese bien tapado, al
abrigo de la luz solar y del calor.

Estos son los procedimientos a seguir para la preparación

en cada caso, de las tinturas simples o compuestas. Su uso
lo indicaremos en la parte especial, así como la dosis.
Repetimos. Recomendamos la adopción de esta forma
farmacéutica, las Tinturas, para mejor aprovechamiento de
las plantas medicinales, así como para su mejor
conservación, comodidad y economía.
ÚTILES NECESARIOS PARA LA
INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA
VIEJA (MODERNA) FARMACIA PARA EL
HERBALISTA

1 frasco de un litro boca ancha, tapa esmerilada.

1 embudo de litro o de medio litro de capacidad.

1 medida de vidrio de 15 cc., una de 250 cc. y si es posible

otra de medio litro graduada.

También pueden suplirse las medidas con una mamadera O

BIBERÓN (así le decimos en México) graduado. Una prensa, de
las que se usan para exprimir frutos o carne, no es
indispensable, pero sí recomendable. Lienzo, algodón o papel
de filtro. Y una balanza al centígramo.

Estos son los elementos útiles y conocimientos más

rudimentarios, pero suficientes, para instalar un
laboratorio en casa, muy útil para la preparación de las
tinturas. Gran procedimiento que nos ahorrará las molestias
e inconvenientes que ocasionan los sistemas del cocimiento,
las tisanas e infusiones. Con todo esto y la existencia
permanente de una buena cantidad de tinturas de las más
variadas hierbas medicinales aplicables a aliviar y curar
las dolencias más comunes, así como la instalación de un
botiquín cuyo modelo damos más adelante, podemos estar más
tranquilos, tanto en la casa como en los viajes, en los
distintos medios de locomoción que proporcionan comodidad,
confort y rapidez, pero sí, mucha seguridad de estar libre
de accidentes, que pueden no ser mortales siendo previsor y
prudente.

Otra forma farmacéutica oficinal, es decir, que puede ser

guardada en la oficina y en el hogar, por mucho tiempo, para
ser aprovechada la bondad de las plantas medicinales son se
presentan enseguida.

LOS JARABES SIMPLES Y LOS

COMPUESTOS

Se conocen, en Farmacia, con el nombre de Jarabe o

soluciones concentradas de azúcar en agua o en líquidos
medicamentosos, un agradable vehículo para administrar
medicamentos.

Los jarabes tienen la propiedad de hacer más tolerables al

paladar algunas substancias medicamentosas, de sabor agrio,
amargo. Así como para conservar sin alteración, ciertas
substancias activas y propiedades terapéuticas.

También los jarabes, como las tinturas, se dividen en

simples y compuestos. Los jarabes deberán ser preparados con
azúcar refinada, bien blanca y limpia.

El método que emplearemos en la preparación de esta forma

farmacéutica es en caliente, pues se añade el azúcar al agua
prescripta y se le da un hervor. Luego se espuma. Se le
agrega la cantidad aproximada del agua evaporada y se filtra
en caliente, por estameña o algodón o papel de filtro.
Necesario es mantener las cantidades exactas de agua y de
azúcar. Pues si contiene menor cantidad de azúcar fermentará
muy pronto, si en cambio, contiene azúcar con exceso,
cristaliza.

Los jarabes deberán tener una densidad de 35°, a la

temperatura de 15 grados y 30° cuando hierven. Para saber si
están a punto se debe usar el pesa jarabes que se obtendrá
en cualquier casa del ramo.

La fórmula del jarabe simple que da la Farmacopea Argentina

y que está copiada de otras Farmacopeas y Códex Europeos,
especialmente el francés, que se usa como base en todo el
mundo, es la siguiente:
Azúcar. ............................. . . ............ 850
g.

Agua potable o destilada: cantidad suficiente para obtener

un litro de jarabe.

Si el jarabe al cabo de algún tiempo, se altera, se podrá volver

a hervir, para que pueda ser apto para el consumo. Además,
existen substancias que sirven para conservarlo mejor, como el
nipagin, etc. El jarabe, como la tintura, es una buena forma de
administrar substancias medicamentosas minerales, animales o
vegetales, por tener las mismas ventajas que las tinturas, además
del sabor muy agradable, especialmente indicado para niños y
personas que creen que en la vida lo mejor para la salud es todo
lo dulce. . . y rico. . .

Recuerde jamás prescribir un jarabe para una persona diabética.

UN EJEMPLO PRACTICO:
JARABE DE CANELA

Corteza de canela contundida.... . .................. 100 g.

Agua
destilada ................. . ..............................
... 500 cc.
Azúcar......................................................
............. 800 cc.

Se machaca, hasta reducir a pequeños trozos, la canela. Se

macera durante 48 horas en el agua destilada. Se cuela y, en
el líquido obtenido, se agrega el azúcar, haciendo hervir
unos minutos.
JARABE DE CORTEZA DE NARANJAS AMARGAS

Corteza de naranja amarga ......................... 200 g.

Alcohol de 80 grados ........... . ................... 120

cc.

Agua destilada .......... . ........ ........ 1.200 cc.

Azúcar .......... . . . . . . . ....... . ..................

..... 1.800 g.

Se macera la corteza de naranja durante 24 horas en el

alcohol. Se añade el agua hirviendo y se deja en contacto
otras 24 horas. Se filtra. En este líquido filtrado se
agrega el azúcar. Se guarda y se usa para endulzar otros
preparados magistrales o en la fabricación de licores u
otras preparaciones.

Lo mismo se hará cuando se desee preparar jarabe de ambay,

jarabe de eucaliptus, de flores pectorales de anacahuita, de
achicoria, de flores de adormidera, de poligala, etc.
CON UNAS POCAS PLANTAS MEDICINALES
ES SUFICIENTE

Pregunta: ¿Cuántos hierbas debo conocer para ser un

especialista eficaz en herbolaria?

Respuesta: 30, quizá 35, y probablemente también deba

conocer las propiedades de uno o dos hongos también.

La mayoría de los expertos herbalistas que conozco

recomiendan fuertemente que un estudiante limite sus
estudios a "unas pocas hierbas selectas." Debe aprender
perfectamente a identificarla, hacerse un experto en su
siembra, cosechado, conservación, buscar la mayor parte de
información que le sea posible para familiarizarse con
ellas. Debe conocer perfectamente, aún a distancia, su olor,
su flor, su color y las variedades que pueda haber.

Debe memorizar su nombre científico y hacer una

identificación correcta antes de asignarle un empleo
medicinal.

Cada planta viene con una buena carga de químicos diversos

que pueden ayudarle a curar varias dolencias y malestares.
Ya con el tiempo usted aprenderá sobre más plantas, y sobre
todo, de las que crecen en su entorno.
Por lo tanto, surge la pregunta siguiente: "Qué pocas
hierbas selectas debo elegir?"

Pues bien, el principio más importante que le guiará en esta

selección muy personal es adoptar cualquier planta que esté
disponible en su comunidad, en las tiendas especializadas de
su población, en su país, en su bosque, en sus viveros.
Seleccione principalmente aquellas que sean abundantes, que
prosperen en la bio-región que habitan, o en las bioregiones
cercanas.

Las plantas que usted seleccione debe ser bastante fáciles

de adquirir y siempre de excelente calidad. Puede utilizar
plantas exóticas que están de moda, que se compran en el
extranjero, ahora que es tan fácil por medio del internet,
pero no llegar a depender de su disponibilidad.

La mayoría de los estudiantes de hierbas comienzan sus

estudios buscando la información que se encuentra en los
libros de hierbas populares, y el número de hierbas
discutidos en la literatura a base de hierbas de hoy puede
ser abrumador. Simplemente, ¡yo tengo una base de datos de
unas 102,000 plantas de alrededor de todo el mundo!. Al
menos, he encontrado que esta es la experiencia de muchos
estudiantes antes de que se conecten con un maestro o
asistieron a una escuela de hierbas. Así que, si le puedo
ayudar con algunas sugerencias específicas, le daré una
lista de plantas históricas y modernas (en su empleo como
medicamento) o al menos pueden servirle de referencia como
un modelo para la elección de un grupo comparable de plantas
que sean endémicas o nativas de su área.
MIS PLANTAS BÁSICAS FAVORITAS

Estas son algunas plantas que durante mi práctica de casi 30

años han resultado las más eficaces.

Melón amargo (Momordica charantia)

Diabetes, obesidad, SIDA, cáncer
mamario, otros cánceres femeninos.

Sauco negro (Sambucus nigra)

Estimulante del sistema autoinmune,

fiebre, gripa, sudoración,
resfriados, tos.

Aceitilla (Bidens pilosa)

La planta completa tiene

propiedades antibacteriales,
antiflogísticas, astringentes,
carminativas, diuréticas,
emenagogas, emolientes, anti-
estresante.
Black Cohosh (Cimicifuga racemosa)

Una especie amenazada, muy difícil

de conseguir, y si se consigue es a
muy elevados precios. Es un potente
auxiliar contra los síntomas de la
menopausia.

Caléndula (Caléndula officinalis)

Previene espasmos musculares,
regula períodos menstruales, reduce
la fiebre, y el dolor de garganta y
de boca, los dolores menstruales,
el cáncer y las úlceras estomacales
y del duodeno.

Chile, ají, cayenne (Capsicum annuum)

Nutritivo, antioxidante, irritante,

anti-psoriasis, anti-herpético
(elimina el dolor), aumenta la
eficiencia del sistema inmunitario.

Manzanilla (Matricaria recutita)

Antinflamatoria, antimicrobiana y
funguicida, para hacer gárgaras
cuando hay problemas de garganta y
de encías, cicatrizante, problemas
digestivos, sedante suave, control
de eczema y hemorroides, molestias
de menstruación.
Amor de hortelano, lengua de gato (Galium
aparine)
Cáncer en la cabeza, glándulas
inflamadas, erupciones cutáneas,
cistitis, prostatitis, y epilepsia.

Consuelda (Symphytum officinale)

Renovadora de tejidos y de huesos
(aglutinadora, nutritiva,
antibacteriana, posee igualmente
propiedades descristalizadoras y
desincrustantes, siendo útil para
la disolución de fibromas (gracias
a la importante cantidad de
muciélago que contiene).

Uña de gato (Uncaria tomentosa)

Una de mis favoritas, es
inmunoesti-mulante, anti-
inflamatoria, antidiabética,
auxiliar para controlar el SIDA. Es
una de las medicinales amenazadas.
Diente de león (Taraxacum officinale)
Estimula y purifica los riñones,
diurético, antidiabético, se ha
recomendado para remediar
infecciones urinarias y cálculos
(piedras en los riñones).

Equinácea (Echinacea purpurea)

Antibiótico, combate infecciones,
especialmente del resfrío común y
otras infecciones del tracto
respiratorio superior, influenza,
infecciones del tracto urinario,
infecciones de levadura vaginales,
herpes genital, infecciones del
torrente sanguíneo (septicemia),
enfermedades de las encías,
tonsilitis, infecciones de
estreptoccocus, sífilis, tifus,
malaria y difteria.

Rosa Amarilla (Cochlospermum vitifolium)

Eficiente auxiliar contra la alta
presión, el diabetes, el sobrepeso,
el mal de orín y la ictericia.
Cardón de Sinaloa (nombre pendiente)

Eficaz contra la disfunción renal,

infecciones del tracto urinario en
general, dolor del riñón, cáncer,
divertículos.

Wereke (Ibervillea Sonorae)

Potente hipoglicemiante, el remedio
más eficaz que hay para bajar los
niveles de azúcar. Desinflama y
regenera huesos y músculos. Es un
potente remedio contra la
prostatitis.

Jengibre (Zingiber officinale)

Disminuye los dolores reumáticos y
menstruales. Es eficaz contra la
gripe y los resfriados, al
favorecer la expectoración. Mejora
el flujo sanguíneo, por lo que
previene las enfermedades
cardiovasculares. Elimina el mareo
y el vértigo. Es un afrodisíaco
natural, al estimular la libido.
Palo azul (Cyclolepis genistoides)

Ácido úrico, dolores articulares,

cólicos renales, ciática, ayuda a
eliminar los cálculos y los quistes
renales

Guásima (Guazuma ulmifolia)

Antidiabético, disuelve cálculos

renales, cura el empacho y la
diarrea.

Prodigiosa, Zacatechichi (Calea

Zacatechichi)
Un poderoso desestresante, cura de
los “sustos”, es antibiótico,
eficaz contra afecciones del
apéndice, cólico, diarrea,
indigestión, insomnio y colitis.

Salvia spp
Eficaz para alliviar los síntomas
de la menopausia, regular la
menstruación; es astringente,
digestiva, antisudorífica,
depresión, insomnio, dolor de
lumbado, antidiabética, antiséptica
contra resfriados, eficaz contra
quemaduras, llagas, heridas,
úlceras, alivia la comezón de los
piquetes de zancudos.

Cardo mariano (Silybum marianum)

Protector hepático, gripe, catarro,

dolores de cabeza, fatiga, mareos,
asma.

Neem (Azadirachta indica)

Diabetes, obesidad, cáncer,
colesterol y triglicéridos,
gastritis, colitis, cistitis,
infecciones renales, prostatitis,
infecciones de la piel,
parasiticida, repelente. No existe
una planta que cubra una mayor gama
de síntomas que este maravilloso
árbol.

Pata de vaca (Bauhinia forficata, antes B.

candicans)
Es un excelente antibiótico
natural, eficaz también contra la
obesidad, diabetes, cistitis,
prostatitis, previene la aparición
de cálculos renales, faringitis y
otras molestias propias de los
resfriados.
Palo de Brasil (Haematoxylum
campechianum)
Elimina el dolor de cabeza, la mala
circulación, grasa muscular,
diabetes y anemia. Como auxiliar
para los dolores de várices no
tiene igual.

Grindelia (Grindelia spp.)

Antiespasmódica, expectorante,
antitusiva, balsámica,
antiinflamatoria, antiasmática,
bactericida y vitamínica P. Esta
planta se utiliza también en
espasmos gastrointestinales.

Espino blanco (Crataegus oxyacanthus)

Posee de mejora de la función

cardiaca. Es un excelente
cardiotónico y antiarrítmico, ya
que aumenta la fuerza de
contracción cardiaca.
Coparche, copalchi ( Coutarea latiflora)

Cicatrizante, gastriris, úlceras de

todo el tracto digestivo, diabetes,
colesterol y triglicéridos.

Artemisa (Artemisia vulgaris)

Cáncer pulmonar, bronquitis,

diarrea, hemorroides, fatigas y
migraña.

Gordolobo (Verbascum spp.)

Muy empleado como remedio para
casos de heridas, llagas,
hemorroides y para enfermedades de
las vías respiratorias.

Ortiga (Urtica spp.)

Vasoconstrictora (útil en
hemorragias nasales, uterinas,
hemofilia, menstruaciones
abundantes y estimulante del
sistema digestivo
Tumbavaqueros (Ipomea stans)

Varios estudios científicos

comprobaron su actividad
anticancerígena, además de ser un
nervino y un anti epiléptico

Llantén (Plantago lanceolata o P. major)

Ronquera (gargarismos). Tos ferina.

Colesterol. Conjuntivitis.
Depurativo de la sangre. Dolores de
la menstruación en chicas jóvenes.
Epilepsia. Estreñimiento.

Hierba de San Juan (Hypericum perforatum)

Depresión, estrés, control del

apetito y varios usos más.

Tres costillas (Serjania triquetra Radlk)

Enfermedades del riñón, como

cálculos, quistes, prostatitis, y
excelente remedio para el
colesterol y los triglicéridos.
Valeriana (Valeriana officinalis)

Nervios, insomnio, molestias de la

menopausia, estrés.

Anís estrella (Illicium verum)

Influenza, gripe, catarro,

alergias, infecciones microbianas
de la garganta, los pulmones.

Sauce (Salix alba)

Inflamación, plaquetas, dolores

reumáticos, gota y malestares
estomacales.

Milenrama (Achillea millefolium)

Todo tipo de hemorragias: Pulmón,

intestino, nariz, útero.
Trastornos circulatorios: Varices.
Trastornos gastrointestinales.
Acedera (Rumex crispus)
Se usa sobre todo en las
enfermedades de la piel causadas
por problemas digestivos,
inadecuada función hepática o
acumulación . También es laxante.

Si, es cierto, en esta lista faltan muchísimas más, como el

hongo Reishi (Ganoderma lucidum), la yerbabuena, y tanta
más, pero comenzaremos con esta lista, que contiene todo lo
que usted necesitará para curar todo tipo de enfermedades
comunes con las que se va a enfrentar en su profesión como
herbalista: diabetes, obesidad, alta presión, enfermedades
nerviosas, gastritis, colitis, cistitis, cálculos renales,
insuficiencia renal, hígado graso y mucho más, pero no es
posible inicia aprendiéndolas todas, hay que ir paso a paso.

Tenga en cuenta que la mayoría de las especies de la lista

crecen en abundancia en la México y Norteamérica, pero como
también puede observar, algunas de esas plantas como el
Jengibre, no son nativos de América, pero se pueden sembrar
y dar en abundancia en condiciones favorables.

En el internet se puede conseguir cualquier planta en forma

de semilla o planta en maceta que usted quiera. Hay un
caudal de información sobre cómo sembrarlas y reproducirlas.

La equinácea crece muy lentamente, pero mientras la cosecha

apropiadamente, puede utilizar otras plantas que cumplen la
misma función, tal como la uña de gato mexicana, un bejuco
que se da en el bosque de la alta montaña, que tiene las
mismas propiedades de la uña de gato peruana.

Con la creciente popularidad que ha surgido recientemente en

todo el mundo, de la medicina a base de hierbas medicinales,
algunas de estas plantas se han convertido en medicinales
altamente codiciada, y en tanto que el jengibre se cultiva
en abundancia y no corre el riesgo de volverse una especie
amenazada, hay otras, como la equinácea, el black cohosh, el
saw palmeto y la raiz de bardana, que aún no están siendo
cultivadas adecuadamente y están siendo extraídas de sus
escasos entornos naturales a una velocidad demasiado rápida.
Se les está cosechando de forma excesiva de su ambiente
natural con el fin de abastecer las crecientes demandas
comerciales de las personas que viven en otras bio-regiones
de los EE.UU., así como en Canadá y muchos países de
ultramar.

La supervivencia de estas cuatro plantas se encuentra

actualmente en un gran riesgo, y por lo tanto, los seres
humanos necesitan encontrar sustitutos siempre y cuando sea
posible (preferiblemente plantas que crecen en nuestros
propias bio-regiones e incluso en nuestros patios traseros)
hasta que estas plantas pueden ser cultivadas de manera
adecuada para abastecer nuestras demandas comerciales.

Debido a esta situación, trate de utilizar las especies

amenazadas en la menor medida posible, a menos que usted
mismo las siembre y las coseche.

Utilice el Cohosh Negro con moderación, sólo cuando se

indica específicamente y cuando no hay un sustituto
disponible. En mi caso, debido a que en México es carísimo,
empleo otras plantas tales como la Salvia real, la Stevia,
la granada, la damiana, etc. Otras plantas son la caléndula
y los productos derivados de la soya.

Si usted tiene acceso a la especie Baneberry, Hierba de San

Cristóbal en español, (Rubra Actea), ésta es una pariente
cercana

del Cohosh Negro, que puede ser cosechada y preparada como

un sustituto fiable. La raíz de baneberry ofrece casi todas
las mismas acciones que la raíz del Cohosh Negro.

Sí, las bayas de baneberry son tóxicas, eso es un hecho muy

conocido, pero su raíz no lo es. De hecho, en el año 1900
lotes de Cohosh Negro fueron a menudo adulterado mezclando
raíz de baneberry con el Cohosh. Cuando se toma como una
tintura, la raíz de baneberry otorga las mismas propiedades
antiinflamatorias, sedantes y antiespasmódicas que son
auxilires para aliviar una gran variedad de dolores, tal
como lo hace el Black Cohosh. Por una multitud de razones,
pero especialmente para una información inestimable sobre el
uso de esta planta como un sustituto importante para la
especie en peligro Cohosh Negro, sugiero y recomiendo que
consulte Plantas Medicinales del Pacífico Occidental,
investigado y escrito por el herbolario Michael Moore.

En lugar de la especie pipsissewa (Chimaphila umbellata)

para tratar la inflamación del tracto urinario, sustitúyalo
por la Uva Ursi (Arctostaphylos uva-ursi) que también es un
excelente diurético, antiséptico y astringente.

Chimaphila Umbellata

Prepárela en infusión (ver cómo se prepara la infusión en

este mismo curso) para eliminar la extracción de la mayor
parte de sus taninos condensados, que pueden ser irritantes
para algunas personas, y combinar esto con raíz de
malvavisco para ayudar a calmar y proteger cualquier tejido
irritado.

Si la prescribe en forma de tintura, igualmente combínela

con la misma planta recomendada.
 Sello de oro (Hydrastis canadensis)

Cuando deba utilizar la hierba Sello de oro (Hydrastis

canadensis) por su componente el alcaloide berberina,
utilícelo sólo cuando sea absolutamente necesario – como
siempre, a menos que usted la siembre y no se vea amenazada
en su medio ambiente - de lo contrario utilizar otras
plantas que contienen berberina como el Agracejo (Berberis
vulgaris), o la uva de Oregon (Mahonia aquifolium), o al
menos diluir el sello de oro cada vez que vaya a usarlo:
mezclar 1 parte de sello de oro con 4 partes de Espina
amarilla o raíz Uva de Oregon.

Cuando usted sienta que debe usar sello de oro sin diluir,
usar una dosis reducida, para, cuando es verdaderamente la
planta específica para usar, una pequeña dosis es totalmente
adecuada.
 Berberis vulgaris

Utilice solamente Echinacea cultivada orgánicamente. Evite

el uso de equinácea salvaje o cualquier producto comercial
que utilizan Echinacea cosechada del campo, o de recolección
silvestre en cualquiera de sus ingredientes. Tres especies
de Echinacea se usan comercialmente: E. purpurea, E.
angustifolia y E. pallida. La Echinacea purpurea es fácil de
cultivar, mientras que las otras dos especies son más
difíciles de cultivar y por lo tanto no son tan ampliamente
cultivada. Debido a un saqueo desmedido en su estado natural
de estas tres especies de equinácea, están desapareciendo
rápidamente.

En fin, tanto el sello de oro, como el Cohosh Negro, la

Echinacea, y la Pipsissewa requieren de nuestros actos
concertados de atención y protección. La interrupción de la
recolección silvestre de estas plantas, y el uso de otras
hierbas como sustitutos apropiados dará a estos productos
medicinales generoso tiempo para repoblar sus hábitats
naturales y dará a los productores de hierbas tiempo y
recursos para desarrollar sus habilidades en el cultivo de
estas hierbas para uso comercial.
Es demasiado limitante pensar o preguntar, "¿Qué hierbas
puedo tomar para ..." o "¿Qué hierba curará mi. ..." Este
enfoque se deriva de la cultura de la “pastilla mágica" (un
medicamento para una enfermedad) que es mito conjurado por
el marketing farmacéutico. Las hierbas son más inteligentes
y prácticas que eso. ¡Es la medicina creada por Dios! Cada
hierba puede hacer muchas cosas y tener más de un efecto en
el cuerpo humano y la mente. Las acciones terapéuticas y la
mezcla única de nutrientes orgánicos de cada hierba tienen
una afinidad natural con una variedad de tejidos, órganos y
síntomas del cuerpo.

Las células del cuerpo contienen una inteligencia de

supervivencia intrínseca que les permite atraer hacia sí lo
que sea necesario para su tonificación y curación, y estas
acciones son aportados por las hierbas para los sistemas
adecuados para prevenir y/o curar una amplia variedad de
enfermedades.

El dominio del arte de la terapéutica a base de hierbas se

pone de manifiesto cuando uno combina las plantas
alimenticias y medicinales individuales juntas en una
fórmula compuesta, creando una sinérgica de calidad única
que pueda mejorar la salud, y cuando sea necesario estimular
o modificar la auto sanación y la energía vital del cuerpo.

Es sumamente útil e importante entender los términos y

conceptos que describen las acciones a base de hierbas. Hay
cientos de diferentes acciones que se han definido a través
de los tiempos, pero para nuestros propósitos, sólo
necesitamos considerar alrededor de 40 de ellas. Es
importante reconocer estos términos y aprender sus
definiciones; Le aseguro que es tiempo bien invertido.

En este curso aprenderá a seleccionar su propio grupo de

plantas básicas y fundamentales con las que trabajar. Y la
lista que le dí arriba funciona para mí, que vivo en
Nayarit, y puede usted observar que las acciones esenciales
o propiedades de una planta para las enfermedades más
comunes, están bien representadas en esa lista. Usted puede
hacer una investigación de las especies que se dan en su
región, aunque en todo el continente Americano se dan bien
casi cualesquier plantas, debido al clima generoso que
gozamos en la mayor parte de los países americanos, la mayor
parte del año.

En la siguiente sección, voy a incluir un minucioso análisis

de las acciones de cada una de las hierbas que describí
anteriormente; También voy a sugerir los medios más eficaces
para administrarlos mediante el uso de la infusión,
decocción, tintura (y glicerito), infusión de aceite,
ungüento, jarabe, loción, cataplasma, fomentos, y
bolo/supositorio.

A medida que avanzamos a través de este manual, exploraremos

diversas técnicas de medicina herbolaria, y voy a utilizar
esta lista de plantas medicinales y un hongo medicinal como
referencia y nos centraremos en información específica para
la extracción de ellos en los distintos menstrums (líquido
donde se remojan las plantas para la extracción de sus
fitoquímicos).
Usted puede modificar el grupo de hierbas para ajustarse a
sus preferencias intuitivas y, dependiendo de donde usted
viva, para ajustarse mejor a la planta medicinal nativa de
una bio-región en particular. Tenga en cuenta las acciones e
indicaciones específicas de las plantas de este grupo y
combine lo mejor que pueda.
40 acciones herbales que debe conocer
Adaptógeno - El término "adaptógeno" se utiliza para
describir cualquier planta o hierba que tiene la capacidad
de regular y devolver las funciones de tu cuerpo de vuelta a
los niveles normales. Aunque los chinos, vikingos y los
rusos habían utilizado hierbas adaptogénicas en sus
prácticas medicinales, el Dr. NV Lazarev, un científico
ruso, fue la primera persona en mantener registros
meticulosos que indican que las plantas que tienen
características de lo que más tarde llamó "adaptógenas".

Alterativo - Poco a poco restablece la salud y vitalidad al

cuerpo, ayudando al cuerpo a asimilar nutrientes, eliminar
residuos y restaurar la función adecuada.

Anodino, analgésico - Alivia el dolor cuando se administra

por vía oral o externamente.

Antiácido - Neutraliza el exceso de ácido en el estómago y

el tracto intestinal.

Anticatarral - contrarresta la acumulación de exceso de moco

y la inflamación en los senos u otras partes del tracto
respiratorio superior.

Antidepresivo - Ayuda a aliviar o prevenir los estados

depresivos de la mente.

Antiemética - Alivia las náuseas y los vómitos.

Anti-inflamatoria - Combate ocurrencia extensa o demasiado

dolorosa de la inflamación. Un grado de inflamación es un
proceso necesario en la curación.

Anti-microbiana (anti-bacterianas, anti-virales); ayuda al

sistema inmunológico del cuerpo a destruir o resistir la
proliferación de microorganismos patógenos.

Antioxidante: protege el cuerpo contra los radicales libres

(los radicales libres son compuestos altamente reactivos que
se unen y destruyen otras moléculas).

Antiséptico - Previene o elimina sepsis (condición

destructiva infecciosa del tejido).

Antiespasmódico - Previene o alivia los espasmos o calambres

en el cuerpo.

Aperitivo - Un estimulante suave para la digestión, que

tiene una acción laxante muy suave.

Afrodisíaco - Aumenta la excitación sexual y el deseo

(libido).

Astringentes – Con propiedades cicatrizantes,

antiinflamatorias, y para frenar las hemorragias d ella
piel. Una sustancia astringente contrae, comprime y
fortalece los tejidos del cuerpo por la precipitación de
proteínas, y puede reducir el exceso de secreciones y
descargas.

Amargo (bitter) - Estimula la secreción normal de los jugos

digestivos, beneficiando a la digestión. Esta acción
estimulante ayuda a contrarrestar hasta cierto punto, la
depresión emocional y física.

Carminativo - Rico en aceites volátiles aromáticos que

tienen un aroma dulce, picante o fragante que puede prestar
un sabor agradable a las hierbas, que tienen la capacidad
excitar el peristaltismo, promover la expulsión de gas, y
calmar el estómago, dando apoyo a una digestión saludable.
Un carminativo es un medicamento o sustancia que favorece la
disminución de la generación de gases en el tubo digestivo y
con ello disminuyen las flatulencias y cólicos. El efecto se
refiere a un efecto antiespasmódico en los músculos
estomacales lisos y a un efecto de disminución de la
fermentación en la flora intestinal.

Colagogo - Promueve la descarga y el flujo de la bilis desde

la vesícula biliar (Gogue = a fluir).

Revulsivo – Induce la irritación local de la piel,

extrayendo de los tejidos más profundos, el flujo de sangre
y otros materiales a la superficie, aliviando la congestión
y la inflamación.

Demulcentes, Mucilaginosas- Plantas que relajan, calman y

protegen el tejido.

Derivativo – Atrae la sangre y otros fluidos de una parte

del cuerpo para aliviar la congestión en otro.

Diaforético – Induce el aumento de la transpiración, dilata

los capilares, aumentando la eliminación a través de la
piel.

Diurético - aumenta el flujo de orina.

Emenagogo - aumenta el flujo menstrual.

Emoliente – Se aplica a la piel para suavizar, calmar y

proteger.
Expectorante - Apoya el sistema respiratorio, ayudando a
eliminar el exceso de mucosidad.
Febrífugo – Ayuda al cuerpo a reducir la fiebre.

Galactagogo - Aumenta el flujo de la leche materna.

Hemostático - detiene el sangrado.

Hepático - Fortalece y tonifica el hígado, estimulando su

función secretora.

Hipnótico - Tiene una potente acción relajante y sedante y

ayuda a inducir el sueño.

Hipotensor - Reduce la presión arterial elevada.

Inmuno-estimulante - Ayuda a estimular la respuesta del

sistema autoinmune para combatir las infecciones.

Laxante - Promueve la evacuación de los intestinos.

Linfático – Auxilia la salud y la actividad del sistema

linfático.

Nervino – Que afecta el sistema nervioso; que tiene un

efecto relajante, estimulante, y/o tónico, dependiendo de la
hierba utilizada.

Refrigerante - Que enfría o que baja la temperatura del

cuerpo y alivia la sed.

Rubefaciente - Genera un aumento localizado en el flujo

sanguíneo cuando se aplica a la piel. A menudo se utiliza
para calentar la piel y aliviar el dolor y la hinchazón de
las articulaciones.

Sedantes – Que calma el sistema nervioso al reducir el

estrés y la irritación nerviosa de todo el cuerpo.

Sialagogo - Promueve el flujo de saliva.

Estimulante - calienta el cuerpo, acelera la circulación, y

rompe las obstrucciones y la congestión.

Estomáquico – estimulante estomacal. Dícese del medicamento

que combate la dispepsia, favorece la secreción gástrica y
el apetito.

Estíptico – Que reduce o detiene la hemorragia externa por

acción astringente.
Tónico - Estimula la nutrición mediante la mejora de la
asimilación que mejora el tono sistémico, dando un mayor
vigor y fuerza a los tejidos de los órganos del cuerpo.

Vasodilatador - expande los vasos sanguíneos, lo que permite

una mayor circulación.

Vulnerario - ayuda al cuerpo a sanar las heridas. Esta

acción se utiliza externamente.

Aprender lo más pronto posible, o memorizarlas, será una de

la partes más importante de su futura carrera como
herbalista.

Estos conceptos simples constituyen una parte importante del

vocabulario de los conocimientos de hierbas. Si no los
aprende, jamás será un fitoterapeuta completo. Será como si
le faltara algo importante para completar su formación y
avance.
Junto con este curso, le daré un libro que detalla todos los
componentes de cada planta medicinal de la lista de mis
plantas favoritas descritas anteriormente.

ACCIONES E INDICACIONES MI LISTA

BÁSICA DE HIERBAS MEDICINALES.

1. Melón amargo (Momordica charantia)

Una planta de fama mundial. De hecho, de 20 personas que me

contactan por vía internet, 15 lo hacen para pedirme esta
planta, de origen oriental pero aclimatada a nuestro clima.
Por eso es que la pongo en primer lugar.

Se ha utilizado en la medicina popular china durante siglos,

así como en medicina natural tradicional en todo el mundo.
Investigaciones importantes recientes han demostrado que los
frutos inmaduros pueden tener propiedades antibióticas,
anticancerígenas, antivirales y otras propiedades
especialmente adecuadas para su uso en el tratamiento de la
malaria, VIH y diabetes.

El melón amargo, de acuerdo a un estudio que cito más abajo,

es el mejor remedio contra la obesidad que existe. También,
en el mismo estudio citado, se comprobó que toda la planta
ayuda a reducir la grasa que se acumula en el estómago. Este
estudio, desarrollado por los científicos chinos, Hui-Ling
Huang, Ya-Wen Hong, You-Hong Wong, Ying-Nien Chen, Jong-Ho
Chyuan, Ching-Jang Huang y Pei-Min Chao, demostraron por
medio de pruebas de laboratorio, que esta planta disminuye
la resistencia a la insulina y a la acumulación de grasa
viceral.

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías

científicas o investigación limitada. A menudo no se han
probado completamente en humanos y no siempre se han
demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas
afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un
proveedor médico calificado. Podría haber otros usos
propuestos que no están señalados a continuación.

Otras propiedades: analgésico, antihelmíntico (expulsa

lombrices), anorexia, antifúngico, antioxidante, herpes,
calambres estomacales, glaucoma, hemorroides, colesterol
alto, inmunomodulador, infertilidad, dolor, soriasis,
retinopatía.

Estudios académicos indican que el melón amargo puede

disminuir los niveles de glucosa séricos. Sin embargo, como
la seguridad y efectividad de su uso aún no se han
establecido, los diabéticos deben evitar el uso del melón
amargo excepto bajo estricta supervisión de un profesional
de la salud o herbalista, que pueda vigilar cuidadosamente
los niveles séricos de azúcar en la sangre, ya que al
tomarse en combinación con medicamentos hipoglicemiantes,
puede causar hipoglicemia.
2. Sauco negro (Sambucus nigra)

Las semillas contienen glucósidos cianogenéticos

(generadores de cianuro) y en la corteza así como en las
hojas y los frutos no maduros contiene el principio de la
sambunigrina que, en contacto con una enzima, llamada
emulsina, produce también ácido cianhídrico. No debe comerse
crudo, pero si se pueden consumir después de someterlos a
cocción o maceración.

La corteza puede resultar tóxica, especialmente a altas

dosis. De igual manera el contacto de la hojas o las bayas
poco maduras en la piel puede producir casos de dermatitis.

Los síntomas que se producen en caso de intoxicación son

similares a los que resultan de ingerir almendras amargas.

3. Aceitilla (Bidens pilosa)

Su usa en té como tónico nervioso y cerebral, para

tranquilizar los nervios y para todas las molestias que se
producen por los problemas diarios (estres).

Esta planta tiene utilidad medicinal en varias parte de

México, para las enfermedades del pecho, en general se
emplean las ramas y hojas, pero si hay dolor, se toma la
infusión de toda la planta. En padecimientos
gastrointestinales, como inflamación del estómago, se
ingiere la infusión de las hojas, o se bebe la infusión de
la rama como agua de uso para que actúe como purgante. Se
reporta útil en los tratamientos del mal de orín,
hidropesía, diabetes, dolor intestinal y en casos de mala
digestión.

4. Cohosh negro

Una planta en peligro de extinción, se debe cultivar

orgánicamente o emplear sustitutos cuando sea posible) es
antiespasmódico, antiinflamatorio y analgésico y su utilidad
mayor es por su capacidad para reducir el dolor sordo en
cualquier lugar en el cuerpo. Junto con este efecto
generalizado, el Cohosh Negro tiene una afinidad específica
con los órganos reproductivos. Alivia los dolores en el
tracto reproductivo de los hombres, pero se utiliza más a
menudo como un regulador de los desequilibrios hormonales
femeninos, especialmente para calmar las molestias de la
menopausia.

Como un emenagogo, se utiliza para el alivio de la

menstruación dolorosa, pero también es muy eficaz para
aliviar la menstruación suprimida. Esto, junto con el hecho
de que sus efectos son a menudo de larga duración, sugiere
que tiene un efecto tónico generalizado sobre el útero y lo
más probable en los órganos reproductores masculinos
también. Esta planta se usa ampliamente para el tratamiento
del reumatismo y la neuralgia y todos los casos
caracterizados por ese tipo de dolor sordo, tenso, y
intermitente.

También, el Cohosh negro es nervino, hipotensor, y al tener

una poderosa influencia sobre el sistema nervioso, parece
ser un sedante en la percepción del dolor. Cuando se
utiliza la raíz del Actea rubra, que se recomienda como
sustituto de Cohosh Negro para aliviar el dolor, use sólo
una dosis reducida, tal como se señala en la última parte
del capítulo doce, "Haciendo Tinturas por Maceración."

5. Caléndula (Marigold)

Es anti-inflamatorio, vulnerario, linfático, anti-microbiana

y anti-hongos. Es insuperable para el tratamiento local de
problemas de la piel debido a infección, y para el
tratamiento de heridas, quemaduras, moretones, o tensiones
debidas a daños físicos. Es excelente para la inflamación y
ulceración digestiva interna. La caléndula es
antiespasmódico, linfático, y emenagogo para normalizar el
proceso menstrual, y colagogo para ayudar en el alivio de
los problemas de la vesícula biliar y sus acompañantes
quejas digestivas; también es hepático.

6. Cayenne (Capsicum)

Es un tónico general, pero particularmente, de los sistemas

circulatorio y digestivo. Es el más útil de los estimulantes
sistémicos, fortalece el corazón, las arterias, los
capilares, el flujo sanguíneo, la circulación periférica y
los nervios. Le ayuda en condiciones de debilidad, sobre
todo de los ancianos, y mantiene a raya los resfriados y
catarros. También es carminativo y sialagogo. Aplicado
externamente, es rubefaciente y es muy útil para las manos y
pies fríos (espolvoreado en calcetines), y problemas como
dolores reumáticos y lumbalgias, y para la ronquera para
hacer gárgaras; También es anti-microbiano y un astringente
muy picante pero muy eficaz.

7. Manzanilla

Es anti-inflamatorio y analgésico para una amplia gama de

condiciones en todo el tracto digestivo; antiespasmódico
para aliviar calambres musculares, y nervino. La manzanilla
es probablemente el relajante tónico nervioso más utilizado.
También se usa para aliviar el estrés mental y la tensión.
Es carminativo y un amargo suave.

8. Amor de hortelano, lengua de gato

Es linfática; limpiador linfático que alivia la inflamación

linfática, sobre todo cuando existe una inflamación aguda
"caliente"; es un diurético que alivia un enfriamiento de
las vías urinarias irritadas; tónico y alterante. Se le
utiliza mucho contra el cáncer cerebral.

9. Consuelda (Symphytum officinale)

Es vulneraria y emoliente, que tiene una acción curativa

sobre heridas y huevos, sin igual en la naturaleza. Es
antiinflamatorio y calmante para un tracto digestivo
inflamado; astringente, capaz de disipar hemorragias
dondequiera que ocurran; y expectorante como un remedio
antiguo para la tos irritable seca, especialmente cuando se
acompañan de moco manchado de sangre.
La Consuelda ha sido elogiada en toda la historia como una
planta curativa de primera clase, utilizada ampliamente en
Herboristerías y la etnobotánica, para la reparación de
heridas corporales internas y externas, e innumerables
enfermedades. Sin embargo, en los últimos años la ciencia
reduccionista ha proclamado que la Consuelda (en particular,
la raíz y las hojas a principios de la primavera) poseen
ciertos componentes tóxicos llamados alcaloides de
pirrolizidina que se dice que causan daños en el hígado de
los seres humanos. Muchos herbolarios han aceptado esto como
la verdad única sin cuestionar, pero quienes pensamos de
forma independiente, no lo creemos.

Por lo tanto, con el fin de proporcionar información

completa en este manual impreso sobre el uso de la
consuelda, siento que es prudente informar al lector de este
debate y dar a las precauciones estándar actuales: Se
recomienda que las mujeres embarazadas, los niños pequeños y
las personas con hígado enfermo eviten el consumo de
Consuelda (el uso externo no es un problema). Se aconseja a
otros a usar la raíz y la hoja de consuelda durante un corto
plazo y preferentemente evitar el uso de la hoja de
primavera.

10. Uña de gato (Uncaria tomentosa)

Nota importante: en México existen varias plantas a las que

se llama uña de gato, pero no tienen las propiedades de la
especie Uncaria Tomentosa, que es la uña de gato oficial, e
incluso una acacia, a la que llaman uña de gato puede ser
venenosa.

Es benéfica en el tratamiento de la artritis, bursitis,

alergias, diabetes, lupus, síndromes de fatiga crónica,
cáncer, herpes, depresión orgánica, irregularidades
menstruales, desordenes estomacales e intestinales, también
se incluyen las siguientes propiedades: Adaptogénica,
antimicrobiana, antioxidante, antiviral, antitumoral.

Jamás use la raíz de esta planta porque es una especie

amenazada.

11. Diente de León (Taraxacum officinale)

Tiene muchas acciones curativas. La raíz es un tónico

general y eficaz del hígado; un fabuloso hepático que actúa
para desintoxicar el hígado; su acción colagoga
descongestiona la vesícula biliar al aumentar el flujo de
bilis; y su acción colerética promueve la producción de
bilis. Es anti-reumático, ya que estimula el metabolismo de
las células del cuerpo, ayudando al cuerpo a deshacerse de
los desechos metabólicos en la sangre para ser limpiado por
el hígado.

También alivia trastornos de la piel y articulares

degenerativos, además de disminuir el colesterol en la
sangre. Es un laxante suave, amargo. La hoja es un diurético
seguro, altamente eficaz, la mejor fuente natural de
potasio, lo cual evita la pérdida de potasio, por lo común
con el uso de otros diuréticos; Es un amargo. Las hojas
jóvenes pueden comerse crudas en ensaladas mezcladas con
otras hojas verdes y con un aderezo favorito.

12. Equinácea (Echinacea purpurea)

Es una planta en situación de riesgo, utilice sólo si la

cultiva orgánicamente, y es el mejor estimulante
inmunológico del reino vegetal, ayudando al cuerpo a
resistir las infecciones de manera más eficiente; es anti-
microbiana y aumenta la resistencia celular a los virus, y
activa los macrófagos que destruyen tanto las células
cancerosas como otros agentes patógenos; es anti-catarral y
alterativa.

13. Cardón de cinco costillas

Eficaz contra la disfunción renal, infecciones del tracto

urinario en general, dolor del riñón, cáncer, divertículos.

14. Wereke (Ibervillea sonorae)

Esta planta al igual que muchas otras plantas medicinales,

tiene una larga tradición que data desde la época
prehispánica. Los indígenas yaquis, los mayos, los opatas
entre otros lo utilizaban como:

• Analgésico.

• Antidiabético.

• Anti-Inflamatorio.

• Problemas cardiacos
 • Reumatismo.

• Problemas de la piel

• Huesos rotos

Actualmente ha tomado relevancia esta raíz porque tiene

propiedades hipoglucemiantes. Sus activos no del todo
conocidos, por lo menos no los que actúan como
hipoglucemiantes. Por ello esta planta sigue siendo
estudiada, no solo por sus propiedades empíricamente
probadas por la gente, sino también para extraer y separar
sus compuestos y en su caso prepararlos de manera sintética.
El prepararlos de manera sintética tiene el fin de que la
ayuda que aportan pueda llegar a más personas sin tener que
depender de la planta, ya que por ser nativa de un lugar
puede no ser fácil hacer llegar sus beneficios a personas de
otros continentes o lugares, además protege a la planta de
sobreexplotaciones.

16. Jengibre (Zingiber officinale)

El jengibre es un estimulante difusivo que aumenta el calor

del cuerpo al incrementar la circulación periférica, por lo
que es un remedio de emergencia cada vez que se necesita
estimulación inmediata, una hierba maestra para aliviar las
náuseas y el mareo; un calmante de dolor gástrico e
intestinal; carminativo y antiespasmódico en el tracto
digestivo; diaforético para promover la transpiración en
estados febriles; antiinflamatorio particularmente útil en
las enfermedades reumáticas que se benefician del aumento de
la temperatura. También es antimicrobiano, rubefaciente, y
un emenagogo fiable.

17. Palo azul (Cyclolepis genistoides)

Previene y combate los dolores articulares

En casos de reumatismo, reumas, etc. En esete caso, se debe

combinar la toma de Palo Azul (un litro diario de infusión),
siguiendo una dieta nutritiva pero baja en calorías en forma
de carbohidratos refinados, asi como una modificacion de
habitos de vida para lograr una cura completa. El ejercicio
debe de realizarse diariamente y se debe reducir la tensión
del cuerpo.

• Usada para tratar eficazmente el reumatismo, artritis,

lumbago, ciática y gota.

• Ayuda a prevenir cólicos renales y hepáticos.

• Debido a sus potentes propiedades diuréticas naturales y

sin contraindicación, es ideal para ayuda a eliminar
líquidos del cuerpo y para ayuda a expulsar piedras renales.
Para este último tratamiento se requiere continuidad con la
toma de infusiones de te azul, se recomienda beber uno o dos
litros de agua de palo azul al día como agua corriente (ver
preparación). Es necesario, para apoyar el tratamiento,
seguir una dieta evitando azucares y harinas refinadas,
vinagres, irritantes, sal y productos fritos o muy
condimentados con chile y especies. Se debe incluir
suficientes vegetales al vapor y eliminar al máximo
productos de procedencia animal por un tiempo. Se debe
ingerir el palo azul por uno o dos meses y luego descansar
un mes antes de retomarlo.
19. Guásima (Guazuma ulmifolia)

De amplio uso en México, es desinflamante, diurético,

demulcente, antibacteriano, febrífugo, vulnerario,
anticancerígeno, antitumoral, antiviral, hepatoprotector,
antioxidante e hipoglucémico. Además, tiene fama de deshacer
las piedras o cálculos renales, para lo cual es muy
utilizado

En la planta se han aislado: beta-sitosterol; friedilin-

3beta-ol. Las hojas contienen cafeína; y el fruto, mucílago.
Actividad biológica, el beta-sitosterol, la cafeína, y el
mucílago, justifican las atribuciones populares, juntos
tienen más de una centena de acciones biológicas y
farmacológicas demostradas.

Se utilizan la corteza, los frutos (piñitas), y hojas, en

decocción, para el uso interno (vía oral); a veces en uso
externo en forma de lavados. Se acostumbra combinar en
formulas tradicionales con otras plantas medicinales.

Se usa el fruto para la inflamación del riñón, el mal de

orín o la diarrea. La corteza contra el paludismo,
afecciones cutáneas y sifilíticas, elefantiasis,
enfermedades del pecho y lepra. La corteza y el fruto para
la lepra, elefantiasis, paludismo, afecciones cutáneas y
sifilíticas, diarrea y el dolor de matriz. Se utiliza toda
la planta para tratar la tos, el "mal de orín", "la
diabetes" y "enfermedades venéreas".

20. Prodigiosa, amargosa, calea, zacatechichi (Calea Zacatechichi)

Se ha empleado desde tiempos muy remotos como un medicamento

muy útio. Hasta la fecha de hoy los usos medicinales que con
mayor frecuencia recibe son: contra el dolor de estómago,
para curar la bilis, otros desórdenes digestivos como
diarrea, indigestión, cólicos hepáticos o de frío,
afecciones del apéndice, así como cuando hay falta de
apetito en los niños. En cuyo caso, para disfrazar el sabor
amargo, se les da mezclado con jugo.

En caso de un estado de estrés muy intenso, se debe tomar

una tapa de tintura una o dos veces al día. El estrés
desaparecerá inmediatamente.

De acuerdo a la etnobotánica, la prodigiosa quita los

corajes, el susto, el empacho. También, cura la diarrea,
compone la sangre y limpia los intestinos. Por su amargura
es muy fuerte y a veces no se lleva bien con otras plantas.

Otros usos medicinales que se le dan son: contra el mal de

orín, la diabetes, la tos y como estimulante cerebral.

Para los chontales de Oaxaca, esta planta es el remedio

favorito contra las fiebres, la nausea y otros males. Se
dice que la toman para aguzar los sentidos y poder
comunicarse con el mundo de los espíritus. Después de beber
una taza de la infusión preparada con las hojas secas
trituradas de este arbusto, el indígena chontal se recuesta
en un lugar quieto y fuma un cigarrillo hecho con las hojas
de la planta. Reconoce que ha recibido una dosis fuerte
cuando se siente somnoliento y escucha los latidos de su
pulso y de su corazón
21. Salvia real (Salvia spp)

Eficaz para alliviar los síntomas de la menopausia, regular

la menstruación; es astringente, digestiva, antisudorífica,
depresión, insomnio, dolor de lumbago, antidiabética,
antiséptica contraresfriados, eficaz contra quemaduras,
llagas, heridas, úlceras, alivia la comezón de los piquetes
de zancudos.

También es muy eficaz si se prescribe en combinación con el

anís estralla para las infecciones gripales.

22. Cardo mariano (Silybum marianum)

Protector hepático, gripe, catarro, dolores de cabeza,

fatiga, mareos, asma.

23. Neem (Azadirachta indica)

Esta planta es toda una farmacia, y de hecho así se le

conoce en la India, como la “farmacia del pueblo. Estas son
algunas de sus propiedades:

• El arbol de nim tiene propiedades astringentes y

cicatrizantes que ayudan a tratar ulceraciones y
heridas.
• El arbol de nim posee un aceite beneficioso en el
 tratamiento de la diabetes y el mal de gota.
• El arbol de nim tiene también propiedades que
ayudan a contrarrestar los síntomas de la malaria,
neumonia y otras afecciones del sistema
respiratorio.
• El extracto de arbol de nim ayuda a tratar
enfermedades cardiacas, el colesterol alto, la
hipertensión y hasta la arritmia
• El arbol de nim ha sido ampliamente utilizado por
sus propiedades para tratar los procesos artríticos
y reumatoides, así como ciertos tipos de cáncer
• El nim tambien ayuda con problemas digestivos
• El arbol de nim tiene propiedades relajantes que
ayudan a calmar los nervios
• El arbol de nim tiene propiedades depurantes que
limpian el organismo de impurezas, ayuda con
problemas de la piel y otros
• El arbol de nim tambien posee cualidades
antibacteriales que combaten problemas de las
encillas.

¿A qué se debe que esta planta sea tan poderosa? La

respuesta es que contiene una enorme cantidad de compuestos
fitoquímicos, la mayoría son exclusivos del nim, y todos
repercuten enormemente en el organismo humano,
beneficiándolo. Cada fitoquímico tiene una función especial.

Su componente azadiractina tiene efectos repelentes,

insecticidas y antihormonales. La nimbina es un
antiinflamatorio, antihistamínico, antimicótico y
antipirético. La nimbidina produce efectos antibacteriales,
combate la arritmia, las ulceraciones y es un analgésico. El
nimbidol tiene propiedades antituberculosas y
antiprotozoarias. La quercetina es un poderoso antioxidante,
antiinflamatorio y antibacterial.

Su lista de fitoquímicos podría extenderse enormemente, pues

se han aislado más de 150 compuestos, todos con beneficios
importantes para la salud humana, de las distintas partes de
la planta de nim, aunque principalmente de las hojas y las
semillas.

Detallar los beneficios que cada una de las partes del

cuerpo obtiene con el uso del nim utilizaría varios
artículos como éste. Así que en síntesis, se puede afirmar
que las hojas de nim proporcionan una mejora general para
todo el organismo, el hecho de que fortalece notablemente el
sistema inmunológico y sus componentes actúan como
desintoxicantes sanguíneos, es suficiente para puntualizar
que las propiedades del nim benefician a la salud en
general.

24. Pata de vaca (Bauhinia forficata, antes B. candicans)

Es un excelente antibiótico natural, eficaz también contra

la obesidad, diabetes, cistitis, prostatitis, previene la
aparición de cálculos renales, faringitis y otras molestias
propias de los resfriados.
25. Palo de Brasil (Haematoxylum campechianum)

Elimina el dolor de cabeza, la mala

circulación, grasa muscular, diabetes
y anemia. Como auxiliar para los

26. Sello de oro (Hydrastis canadensis)

(Es una planta en riesgo de extinción). Siempre que pueda,

siembre orgánicamente esta planta, y si no le es posible,
sustitúyala con otras plantas que contienen berberina u
otras acciones similares) es hepático, colagogo, un
estimulante digestivo amargo, y un anti-microbiana primario
para la infección aguda. Es un estimulante tónico invaluable
para sobre-relajado, secretando profusamente membranas
mucosas que tienen un efecto amplio en los sistemas
respiratorio, digestivo y genito-urinario, y tiene un efecto
anti-catarral, especialmente en las condiciones de los senos
paranasales. Es astringente y emenagogo.

Estas son algunas especies que contienen berberina (no sé

sus nombres vulgares porque algunas son extranjeras:

• Argemone mexicana (Chicalote)

• Zanthoxylum armatum

• Coptis chinensis

• Berberis vulgaris, (agracejo)

• Chelidonium majus, (Celidonia mayor, hierba golondrina)

27. Grindelia (Grindelia chiloensis)

Es un expectorante relajante, que relaja los músculos lisos.

Es antiespasmódico e hipotensor, útil para el tratamiento de
condiciones asmáticas y bronquiales, especialmente cuando se
acompaña de taquicardia y respuesta nerviosa.

28. Espino blanco (Crataegus oxyacanthus)

El espino es un tónico cardíaco de primer orden que mantiene

el corazón en una condición saludable. Afecta directamente a
las células del músculo del corazón, mejorando tanto la
actividad como la nutrición de este órgano. Se trata de un
recurso específico en la enfermedad cardiaca, que provee un
efecto suave, pero a largo plazo ayuda a detener los cambios
degenerativos relacionados con la edad en todo el sistema
cardiovascular; astringente. Es hipotensor y diurético.

29. Artemisa (Artemisia vulgaris)

La artemisa es un tónico amargo y estimulante digestivo

lugar. Es antioxidante, que ayuda en el metabolismo de
grasas rancias y protege al hígado del daño de los radicales
libres. Es colagogo, dando un efecto estimulante general
sobre el flujo de bilis, que ayuda a eliminar la congestión
del hígado, especialmente para aquellos que han comido
(rancio) comida grasosa. Como un tónico para los nervios, se
alivia la tensión, y es antidepresivo, ya que ayuda en la
depresión, en particular cuando esto es debido a la
congestión del hígado, un virus, y / o un estilo de vida
sedentario; es emenagogo.
30. Gordolobo (Barbascum spp)

El barbasco es expectorante, un remedio respiratorio muy

beneficioso que los tonos de las membranas mucosas, reduce
la inflamación y estimula la producción de líquido, lo que
facilita la expectoración. También es emoliente, diurético,
tónico nervioso, antiespasmódico, alterativa, astringente,
calmante, vulneraria y anti-inflamatorio. La infusión de
aceite de las flores frescas es particularmente eficaz para
los problemas del oído calmantes y curativas cualquier
superficie inflamada y flexibilización (dolor). Como fomento
de las hojas, es excelente para la aplicación local de las
partes inflamadas.

31. Ortiga (Urtica spp)

La hoja de ortiga es un tónico primaveral, y un agente

alterativo desintoxicante general que elimina los productos
de desecho, fortalece la mucosa del tracto urinario,
digestivo, y respiratorio, y cuando se toma fresco, actúa
en contra de la respuesta alérgica a la fiebre del heno. La
ortiga evita que el ácido úrico se acumule en las
articulaciones y es muy útil en casos de gota, reumatismo y
artritis. Es un astringente, que es útil para aliviar la
diarrea y los sangrados, además de diurético e hipotensor.
La raíz de ortiga es tónica para el tracto genito-urinario.
Es un buen tónico de próstata y bastante útil para eliminar
el cáncer de próstata. Es una excelente ensalada si sus
hojas son cocinadas como las espinacas o cualquier otras
verduras frescas.
32. Menta, yerbabuena (Mentha piperita)

La menta piperita se utiliza para el refrío común, la tos,

la inflamación de la boca y la garganta, las infecciones de
los senos nasales y las infecciones respiratorias. También
se usa para los problemas de la digestión que incluyen la
acidez, las nauseas, los vómitos, las nauseas matutinas, la
indigestión, el síndrome del intestino irritable (SII), los
dolores del tracto gastrointestinal superior y de los
conductos biliares, el malestar de estómago, la diarrea, el
crecimiento bacteriano de forma exagerada en el intestino
chico y para el gas.

Algunas personas también usan la menta piperita para los

problemas menstruales, las molestias del hígado y de la
vesícula y como un estimulante.

El aceite de menta piperita se aplica a la piel para los

dolores de cabeza, los dolores musculares, el dolor de los
nervios, los dolores de muelas, la inflamación de la boca,
los trastornos de las articulaciones, la comezón, las
erupciones alérgicas, las infecciones bacterianas y virales,
para relajar el colon cuando se usan enemas de bario y para
repeler los mosquitos.

Algunas personas usan el aceite de menta piperita por

inhalación para el tratamiento de los síntomas de la tos y
resfríos y para aliviar el dolor.

33. Tumbavaqueros (Ipomea stans)

El principal principio activo es la AMIDA DEL ÁCIDO D-

LISÉRGICO (ERGINA), además contiene también, ácido d-
isolisérgico o ISOERGINA, también chanoclavina, elimoclavina
y ergometrina. La Amida del ácido d-lisérgico es activa a
dosis de 0,5-1,0 mg. La amida y la dietalimida del ácido
lisérgico se distinguen tan sólo en que dos átomos de
hidrógeno han sido reemplazados por dos grupos etilo. Sin
embargo, esto basta para hacer que la ergina tenga efectos.

Posee alcaloides de tipo indólico, y derivan de dos

estructuras tetracíclicas: a)Ergolina, que posee un núcleo
indol, y quinoleína hidrogenada y b) Clavina, 6-8
dimetilergolina, que se puede considerar como derivados de
la ergolina debido a que sólo difieren en la presencia de 2
grupos metilo.

Propiedades farmacológicas:

Aumenta la cantidad de orina, combate la obesidad, ya que

acelera el metabolismo, disminuye los cólicos menstruales e
intestinales, es laxante, sedante y se emplea exitosamente
contra la epilepsia y Mal de San Vito. Ayuda a curar de
forma permanente la depresión.

También, Auxiliar para la Depresión. Ayuda a dormir lo

suficiente. Auxiliar en problemas de estrés. Estimula el
sistema inmunológico. Auxiliar en problemas de convulsiones.
Auxiliar en algunos problemas de migraña. Elimina la
irritabilidad, nerviosismo y alta tensión. Controla la
hiperactividad y la ansiedad. Regula las conexiones en
terminaciones nerviosas. Reactiva la potencia sexual.

Los alcaloides presentes en tumbavaqueros, en especial los

amídicos, actúan a nivel del Sistema Nerviosos Central.
Algunos ensayos farmacodinámicos, demuestran que ocasionan
ligero aumento de la presión sanguínea y analgesia. En el
caso de la lisergamida, actúa como agonista de la triptamina
y de la 5-hidroxitriptamina (5-HT), inhibiendo la frecuencia
de disparo de las neuronas 5-HT, provocando por lo tanto una
relajación nerviosa que ocasiona disminución de la ansiedad
y estrés.

34. Rosa Amarilla (Cochlospermum vitifolium)

Siempre necesitará tener una buena planta hipotensora en su
repertorio, y ésta es la indicada. Se ha demostrado que el
extracto etanólico obtenido de una muestra de tallos y hojas
produjo una ligera hipertensión, y una acción hipotérmica en
ratas cuando se administró por vía intraperitoneal, a la
dosis de 100 mg/kg. Se observó que un extracto acuoso de la
corteza del tallo ejerció una actividad estimulante en el
útero aislado de rata. Los extractos etanólico y acuoso de
C. vitifolium provocaron un efecto hipoglicémico en ratones
diabéticos inducidos con aloxana

La rosa amarilla se utiliza con frecuencia contra la

ictericia, también llamada tiricia, mal amarillo o ictericia
infecciosa. Según se refiere en Michoacán, "la tiricia da
porque no se está a gusto en el lugar donde se vive, se
siente desgano por todo, duele la boca del estómago, da
mucho sueño y tristeza, salen manchas en la piel". Como
remedio a este mal, se aconseja remojar la corteza de este
árbol junto con la de guázima (Guazuma ulmifolia) y con esta
agua bañar a la persona enferma, también se puede tomar como
agua de uso. En algunas ocasiones, se aconseja verter agua
en una canoa pequeña hecha con la madera de este árbol y se
deja reposar toda la noche para después beberla. En Quintana
Roo y Oaxaca se prepara una infusión con las hojas y/o la
corteza. Con el mismo propósito se le usa en Sonora y en el
Estado de México, en donde la ictericia es reconocida como
"manchas amarillas por infección biliar".

La corteza es la parte más utilizada de este árbol,

preparada en forma de té, es útil para detener las
hemorragias y contra el pasmo, que es el sangrado abundante
de una herida. Se describe que al tomar este té se suspende
el sangrado. En caso de aborto (cuando "se salen los niños
con sangrado"), se aconseja tomar agua azucarada y aplicarse
lienzos humedecidos con sal inglesa en el vientre para
refrescarlo; si continúa el sangrado, entonces se endulza el
cocimiento de la corteza y se da 3 veces al día. Para usarlo
como enema, entonces se hierve con sal y se aplica vía
rectal. La corteza serenada en agua, se recomienda ingerirla
contra la diabetes, mal de orín y en lavados para granos en
la boca (V. fuegos).

No obstante, también la flor se ocupa, en forma de pócima

para bajar la calentura y aliviar la gripa. Hervida sirve
para dar baños contra la sarna y para lavar quemaduras, en
cuyo caso también se emplean las hojas molidas que se
aplican sobre ellas. En cocimiento se le usa como enjuague
después del baño para cuando hay urticaria o paludismo,
aunque en este caso se puede beber.

En Veracruz sólo se menciona su uso en piquete de culebra o

mordedura de víbora esparciendo el polvo sobre la zona
afectada. Otros usos medicinales que se le dan a esta planta
son contra las diarreas, las enfermedades del hígado, y en
general, para impedir hemorragias postparto y nasales,
contra granos, y úlceras. Además se usan como pectoral y
para baños curativos.

35. Hierba de San Juan (Hypericum perforatum)

Desde hace muchos años la hierba de San Juan o Hipérico, ha
venido usándose como remedio de heridas, infecciones
urinarias y para aliviar los desórdenes del sistema
nervioso. En los últimos 15 años esta planta medicinal se ha
estudiado en animales y humanos. Los resultados de estos
estudios confirman que las preparaciones con extracto seco
de hipérico son eficaces en sentándose como una valiosa
alternativa a otros antidepresivos tricíclicos. La mayoría
de los estudios con extracto seco de hipérico se han
realizado con dosis equivalentes a 0,5-1,0 mg diarios de
hipericina, administrados durante un periodo que abarca
entre 4 y 8 semanas. La tolerancia de las preparaciones se
reveló siempre excelente.

Antidepresivo, sedante, analgésico, colagogo,

antiinflamatorio, antitumoral, antiviral, antineurálgico,
antirreumático, astrinente, vulnerario, inhibidor de la ECA,
inhibidor de la aldosa reductasa (previene el daño diabético
a los nervios), anti SIDA, antialérgico, rejuvenecedor,
antibacterial, desinflamador, anti herpes.

Útil para la depresión de grado leve a moderado. La hierba

de San Juan mejora el estado de ánimo y disminuye la
ansiedad y el insomnio relacionado con la depresión. Parece
ser tan eficaz como muchos de los medicamentos de venta con
receta médica que se usan para el tratamiento de la
depresión. De hecho, las guías clínicas del Colegio Médico
Americano y la Sociedad Americana de Medicina Interna
sugieren que la hierba de San Juan puede ser considerada
como una opción para el tratamiento, a corto plazo, de una
depresión leve y moderada si se usa junto con medicamentos
antidepresivos. Sin embargo, debido a que produce muchas
interacciones con medicamentos, debe consultar a su médico
si usted está tomando otros medicamentos o bajo otras
circunstancias. Podría ser que la hierba de San Juan no sea
tan eficaz para el tratamiento de casos más graves de
depresión.

Es úti para disminuir los síntomas de la menopausia, si se

le combina también con el Black cohosh.

Hay personas que convierten sus experiencias mentales o

estados mentales en síntomas físicos (trastornos
somatoformes). El tratamiento con la hierba de San Juan
parece reducir los síntomas después de 6 semanas de uso.

Algunas investigaciones muestran que el aplicar una pomada

especifica de hierba de San Juan tres veces al día por 16
días mejora la cicatrización de las heridas y disminuye la
formación de cicatrices después de una cesárea.

36. Tres costillas (Serjania schiedeana)

Planta invasiva, muy valuada en la etnobotánica mexicana por sus

propiedades tónicas y para deshacer piedras del riñón, así como
para el tratamiento del diabetes. Siempre que tenga un paciente
con cálculos en el riñón, esta hierba junto con la guásima son
las obligadas.
37. Valeriana (Valeriana officinalis)

Esta especie crece de modo espontáneo en las zonas húmedas

de los bosques de toda Europa. Los ejemplares de esta
especie presentan tallos rectos y huecos, de hasta 1,5
metros de altura, que portan unas grandes inflorescencias en
forma de copa, compuestas por flores de color blanco o
rosado. Tanto las flores como los rizomas desprenden un
penetrante aroma, muy atractivo para los gatos, que comen de
esta planta para aliviar sus malestares digestivos. De ahí
que también se la conozca con el nombre de “hierba de los
gatos”.

Su nombre proviene de la raíz latina "valere" que significa

"estar bien". Crece tanto en suelos secos como húmedos. Se
puede encontrar en forma silvestre en los prados, márgenes
de los ríos, bosques húmedos y también es una planta que se
cultiva. Desde la antigüedad y hasta nuestros días, a la
valeriana se la han atribuido acciones que hoy no podemos
discutir como es su actuación favorable en el nerviosismo,
el insomnio y las palpitaciones que aparecen en los estados
de ansiedad.

Fue utilizada por los hipocráticos de los siglos IV y V a.C.

como remedio para las "afecciones femeninas". Esta planta
fue utilizada por los griegos de la antigüedad y hasta el
siglo XVI en el tratamiento de problemas digestivos como las
flatulencias y las náuseas. Además, se afirmaba que podía
curar la epilepsia. También se usó como diurético y para
propiciar la aparición de la menstruación. En el siglo XVIII
fue utilizada para diversos trastornos nerviosos. Durante el
siglo XIX fue especialmente popular en el tratamiento de los
"sofocos" femeninos y en las crisis de pánico. Y en el siglo
XVIII se utilizaba contra la histeria.

Es uno de los grandes fármacos para el equilibrio nervioso.

Se usa mucho como sedante y calmante en el histerismo,
manifestaciones neurasténicas (insomnio, neurosis, calambres
abdominales (cólicos), hiperexcitabilidad, etc.), en las
alteraciones menopáusias y como antiespasmódico en sentido
lato.

Se emplea en trastornos convulsivos con buenos resultados,

sola o asociada a anticonvulsivantes.

En algunas mujeres su uso como sedante suave puede tener el

efecto opuesto, provocando excitación.

Tiene efectos psicoactivos sobre el comportamiento de los

gatos, que parecen ser placenteros puesto que su olor les
atrae para consumirla. El extracto fermentado de valeriana o
su infusión se aplica fumigado en agricultura ecológica para
proteger a las plantas de las heladas tardías.

38. Anís estrella (Illicium verum)

El mejor tratamiento natural que existe en la naturaleza
para los problemas de influenza. Los estudios químicos
realizados indican que la mayor parte de su actividad
antimicrobiana se debe al anetol [1-metoxi-4-(1-propenil)-
benceno] presente en el fruto desecado de esta planta.
Ensayos de concentración mínima inhibitoria (CMI) con el
anetol aislado, en comparación con un patrón de anetol,
indicaron que es efectivo sobre diferentes microorganismos,
entre los que se encuentran cepas de bacterias, levaduras y
hongos..

Entre las diferentes especies de Illicium, Illicium

verumHook.f., conocido vulgarmente como anís estrellado,
posee potentes propiedades antimicrobianas.

El aceite esencial de anís estrellado es estimulante,

eupéptico, carminativo, suavemente expectorante y diurético.
Se conoce su utilidad en flatulencias, dolores espasmódicos
y disentería. Alivia los cólicos y es un ingrediente común
en las pastillas para la tos. El aceite se emplea en
reumatismos y también como antiséptico. Es útil contra los
piojos y chinches, formando parte de los aerosoles para
desparasitar el ganado. Se usa como antipirético y en la
sarna. También es muy útil en el estreñimiento y en el
insomnio.

39. Sauce (Salix alba)

Propiedades analgésicas, de este árbol se extrae Trastornos

menstruales : La decocción de la corteza o las hojas es
utilizada frecuentemente para combatir problemas de carácter
ginecológico, como lo son la dispareunia, el vaginismo,
menstruación dolorosa y para calmar el dolor producido por
coitos dolorosos. La infusión de las flores posee cualidades
como sedantes, por lo cual es recomendado para tratar los
espasmos uterinos o la ansiedad.

A nivel respiratorio : Debido a su contenido en salicina y

otros derivados de ésta, genera beneficios como
antiinflamatoria, así mismo es un buen complemento en
tratamientos contra la gripe, los resfriados y el catarro.
Posee cualidades como febrífuga y sudorífica, por lo cual es
aconsejado en enfermedades febriles.

Otros usos: La corteza genera beneficios a nivel digestivo

como estimulante del apetito. Posee virtudes como
astringente y antirreumática. Es utilizada para combatir el
insomnio. El cocimiento de la corteza de sauce blanco
desmenuzada es bastante útil para aliviar dolores de
cabeza . Se deberá realizar a razón de 15 gramos por litro
de agua y tomar entre dos y tres veces por día.

Para mejorar el apetito : Mezcle raíces de perejil, hinojo y

fresa, también corteza de sauce blanco y un puñado de
llantén, luego agregue estos ingredientes a 2 litros de agua
y ponga a hervir por cinco minutos. Luego de esto filtre y
agregue azúcar, pero no demasiada. Beba tres tazas diarias y
verá como el apetito vuelve a aparecer.

Para tonificar el organismo y reducir el insomnio se deben

tomar 100 g de corteza, cortarlos en pequeños pedazos y
agregarlos a un litro de agua. Se deja por un día y luego se
hierve durante 15 minutos, se cuela y se toman tres tazas al
día, ya sea caliente o frío.

Beneficios a nivel ginecológico, digestivo, reumatológico,

respiratorio, endocrino y dermatológico....

40. Milenrama (Achillea millefolium)

Esta es una planta con una gran cantidad de propiedades

medicinales.

Partes de la planta de uso médico: Toda la hierba en flor

sin las raíces. En ocasiones, se usan también las flores.
Sustancias activas: Principios amargos (aquileina), aceite
esencial (con azulenogeneno, camazuelo), taninos, resinas,
inulina, asparragina, goma y diversos minerales
(especialmente potasio). La clorofila de esta planta
contiene una sustancia que es similar a la vitamina A.

Propiedades: Existen diferentes campos de acción en esta

planta; unos aceptados por la medicina tradicional y otros
solo por la popular. Estos son algunos de los beneficios que
podemos encontrar con el uso de esta planta:

Para fines medicinales se utiliza en los mismos casos que en

la homeopática, pero además:

• Depuración de la sangre.

• Dolores lumbares.

• Enfriamientos.

• Espasmos intestinales.

• Falta de apetito.

• Menstruación dolorosa.

• Parametropatía espástica en chicas jóvenes y

mujeres.

• Retención de líquido.

• Tos.

• Trastornos biliares.

• Trastornos del riñón.

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la

medicina académica y la homeopática, pero además para:

• Anemia.

• Calambres nocturnos en las pantorrillas.

• Cansancio.

• Colesterol.

• Debilidad.

• Dolores de cabeza.

• Exceso de menstruación.

• Flujo blanco en las mujeres jóvenes.

• Hematomas y heridas infectadas (lavados y

apósitos).

• Parásitos intestinales.

Trastornos de la piel: Uso externo: Abscesos. Acné.

Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme.
Eccemas. Forúnculos. Heridas. Herpes. Psoriasis. Quemaduras.

Trastornos del Aparato Digestivo: Colitis ulcerosa.

Enfermedad de Crohn. Estreñimiento. Parásitos intestinales.

Trastornos del sistema nervioso.

Trastornos en la absorción del calcio, magnesio y fósforo.

Trastornos en la secreción de los jugos gástricos.

Úlceras (lavados y apósitos).

Las 5 plantas medicinales más
recomendadas, por los herbalista más
reconocidos.

Raíz de Bardana

La bardana es un "alimento denso" y que mueve al cuerpo a un

estado de salud bien nutrido, promueve la curación de
heridas, y elimina los indicadores de desequilibrio del
sistema, tales como falta de energía, úlceras, enfermedades
de la piel, y caspa. Como diurético y alterativo, funciona a
través del hígado y los riñones para proteger contra la
acumulación de productos de desecho y es considerado como
uno de los mejores correctivos tónicos para los trastornos
de la piel.

La bardana es un remedio clásico para afecciones de la piel

que dan lugar a piel seca, escamosa y erupciones cutáneas
(eczema, psoriasis, dermatitis, forúnculos, ántrax,
orzuelos), así como también es útil para aliviar el
reumatismo y la gota. Como amargo leve que estimula los
jugos digestivos y la secreción de la bilis, que ayuda a
mejorar el apetito y la digestión y es bien utilizado en la
anorexia.

Externamente, es un fomento excepcional o cataplasma para

promover la curación de heridas y úlceras, especialmente
cuando también se toma internamente sobre una base regular y
en dosis moderadas.
Ginkgo Bilova

El Ginkgo es, ante todo, un vasodilatador. Mejora la

circulación al cerebro y la periferia y tiene una acción
normalizadora sobre el sistema vascular, por lo que es
importante en todas las condiciones que se derivan de la
mala circulación. Mejora la circulación a todas las áreas
mal nutridas. También mejora la memoria mediante la mejora
de la transmisión de las células nerviosas y el metabolismo
del cerebro mediante el aumento de la utilización de oxígeno
y glucosa. Como tónico para el cerebro, eliminador de
radicales libres y anti-oxidante, ayuda a prevenir el daño
cardiovascular y contrarresta los efectos generales del
envejecimiento.

Avena

La avena es uno de los mejores tónicos nerviosos para

alimentar el sistema nervioso agotado de los que trabajan en
exceso y se malnutren a sí mismos, o para aquellos que
funcionan con energía nerviosa (o cafeína) durante demasiado
tiempo sin la reposición de sus reservas. La avena es
específica para el individuo que está crónicamente bajo
estrés y sus nervios están agotados. Su actividad anti-
depresiva alivia el agotamiento nervioso y la debilidad
cuando se asocia con la depresión. Es un nutriente que es
bien utilizado para la convalecencia después de cualquier
enfermedad de postración y / o ataque de nervios.
Externamente, es emoliente y vulnerario. Para la neuralgia y
enfermedades de la piel irritada, se usa en forma de baños.
Saw Palmeto

El Saw Palmetto es un tónico nutritivo, cuya influencia se

dirige hacia todo el aparato reproductivo. Trabaja
inteligentemente como tónico correctivas que estimula la
nutrición de los centros nerviosos sobre los que opera.

Para el hombre, esta acción se centra especialmente en la

glándula prostática, que se mantiene en un estado de
bienestar. Es un remedio ideal para el agrandamiento de la
próstata que se ve acompañada por un deseo sexual
disminuido. Es muy terapéutico, ya que reduce el tamaño de
la glándula y rápidamente alivia los otros trastornos que
ocurren comúnmente con síntomas de esta condición (es decir,
el goteo de la orina, el inicio lento de la micción, la
evacuación incompleto de la vejiga). En las mujeres, esta
planta es beneficiosa para el tratamiento del agrandamiento
ovárico, deseo sexual debilitado, y con el uso continuo de
sus componentes nutritivos puede ayudar a desarrollar
pequeñas glándulas mamarias subdesarrolladas. Como
diurético, antiséptico, y tónico, es un valioso remedio en
el tratamiento de cualquier infección del sistema genito-
urinario. Como un agente endocrino nutritivo, se utiliza de
forma segura para dar un impulso a las hormonas sexuales
masculinas y se ha informado de puede llegar a revertir la
esterilidad en la mujer donde no hay enfermedad orgánica o
tejidos lesionados.

La baya del saw palmeto sabe un poco a jabón rancio, así que
puede tomarla en forma de cápsula, pero las plantas
desecadas y pulverizadas no tienen el mismo efecto que la
planta fresca.

Ginseng Siberiano

Este tubérculo es un adaptógeno clásico que cuando se toma

consistentemente produce un estado de resistencia al estrés
no específica. Ayuda a modificar el desequilibrio subyacente
causada por factores de estrés, independientemente de la
naturaleza específica del factor estresante (química,
física, psicológica, etc).

Para que una hierba pueda ser clasificado como adaptógena,

no sólo debe ayudar a aliviar el "estrés", si no que también
debe ser inocua y debería ayudar a normalizar las
funciones, independientemente de si son de baja actividad o
hiperactiva.

Las cualidades adaptogénicas del ginseng siberiano han

demostrado mejorar la resistencia generalizada a las
enfermedades infecciosas, disminuye la fatiga muscular,
ayuda a equilibrar la hipertensión, y reduce el daño causado
por la radiación.

Aunque su efecto sobre la corteza suprarrenal le hace un

remedio de gran alcance, parece tener una afinidad especial
para el sistema circulatorio. Se ha demostrado que equilibra
la presión arterial alta y baja, reduce los niveles de
colesterol sérico, y aliviar el dolor anginoso.

Los efectos de amplio alcance del Ginseng siberiano se

pueden rastrear en gran parte a su capacidad de tener
efectos positivos sobre el síndrome de adaptación general.
Cuando la persona se enfrenta a largo plazo con estrés, la
respuesta original conocida como la "reacción de alarma" es
menos grave; la fase de resistencia (es decir, cuando usted
está haciendo frente a un estrés) se prolonga, y la etapa
exhaustiva que puede seguir al estrés a largo plazo se
maneja mejor. Con todo, el Ginseng siberiano permite que uno
pueda manejar mejor una carga más dura de trabajo, los
factores estresantes emocionales y químicao, de los que
viven en ciudades congestionadas. En general toda la gente
que vive una vida apurada en nuestro XXI, necesita una ayuda
para aliviar el estrés a largo plazo y el ginseng es la
planta ideal.

Reishi (Ganoderma lucidum)

Es un hongo notablemente beneficioso para el cuerpo humano.

Primero antes que nada, es un soporte primordial del sistema
inmune, ya que se cree que mejora la producción de los
glóbulos blancos, estimula la actividad de los macrófagos
(células emigrantes del sistema inmune), ayuda a proteger
contra el cáncer, y los virus.

Se ha demostrado que modifica la respuesta alérgica del

cuerpo. El Reishi también proporciona protección
cardiovascular al ayudar a disminuir la presión arterial
excesivamente alta. Ayuda a reducir el colesterol, mientras
que aumenta la proporción de HDL (colesterol bueno) al del
LDL (no tan bueno). Al mismo tiempo, inhibe la disfunción de
las plaquetas (las plaquetas son componentes de la sangre
que promueven la coagulación). Además de todo esto, el
Reishi protege al hígado contra agentes dañinos, y parece
que tiene un efecto calmante y fortalecedor sobre el sistema
nervioso, ya que es ligeramente adaptogénico y antioxidante,
protegiendo el cuerpo contra los radicales libres.

HIERBAS QUE DEBE EVITAR DURANTE EL EMBARAZO

Agracejo (Berberis vulgaris) (que sugerí utilizar como

un sustituto de sello de oro)
• Cohosh negro (Cimifuga racemosa) excepto el último mes
de embarazo) y las plantas sustitutas que sugerí
anteriormente.
• Consuelda (Symphytum officinale)
• Ginger (Zingiber officinalis) (usar con moderación)
• Sello de oro (Hydrastis canadensis)
• Artemisa (Artemisa vulgaris)
• Milenrama (Achillea millefolium)
• La semilla del melón amargo (Momordica charantia)
TRABAJO EN CASA

Hacer una lista de las 30 plantas medicinales más comúnmente

utilizadas en su región, entrevistando diversas personas.

Utilice el nombre científico y el nombre local, y añadir

además una foto.

Haga una breve investigación sobre sus propiedades

curativas, sin copiar ni pegar del Internet. Use sus propias
investigaciones.
MATERIA MÉDICA

GUIA DE PLANTAS
MEDICINALES COMUNES
EN TODO EL MUNDO
Elisabeth Curiel Acosta

www.herbalista.0fees.us
 Í n dice :

Abeto ( Abie s a lba )

Abrojo ( Tr ibu lu s t e rr e st r is)

Abrotano hembra ( Sa nt olina cha m a e cypa r issus)

Acanto ( Aca nt h u s m ollis)

Acebo ( I le x a quifolium )

Acedera ( Rum e x a ce t osa )

Acelga ( Be t a vu lga r is)

Acónito ( Acon it um n a pe llu s)

Ade lfa ( N e r iu m ole a n de r )

Adon is ve r n a l ( Adon is ve r n a lis)

Ajenjo ( Ar t e m isia a bsint h iu m )

Ajenuz ( N ige lla sa t iva )

Aj o ( Alliu m sa t ivu m )

Ala cr a ne r a ( Cor on illa scor pioide s)

Albahaca ( Ocim u m ba silicu m )

Albaricoquero ( Pr un u s a r m e n ia ca )

Albarraz ( D e lph in iu m st ph isa gr ia )

Alcachofa ( Cyn a r a scolym u s)

Alcaparra ( Ca ppa r is spin osa )

Alhelí amarillo ( Ch e ir a nt h u s che ir i)

Alisma ( Alism a pla nt a go- a qu a t ica )

Áloe ( Aloe fe r ox )

Amanita muscaria ( Am a n it a m usca r ia )

Amapola ( Pa pa ve r r hoe a w s)

Anís ( Pim pine lla a n isu m )

Anís estrellado, badiana ( I llicium ve r um )

Apio ( Apium gr a ve olen s)

Arándano ( Va cciniu m m yr t illu s)

Arañuela ( N ige lla da m a sce n a )

Árnica ( Ar n ica m on t a n a )

Aro ( Ar u m it a licu m )

Arraclán ( Rha m nus fr á n gu la )

Arroz ( Or yza sa t iva )

Artemisa ( Ar t e m isia vu lga r is)

Avellano ( Cor ylus a ve lla n a )

Avena ( Ave n a sa t iva )

Azafrán ( Cr ocu s sa t ivu s)

Azucena ( Lilium ca ndidum )

Bálsamo ( Sa x ifr a ga ger a n oide s)

Beleño negro ( H yoscya m u s nige r )

Berro ( N a st u r t iu m officin a le )
Búgula ( Aj u ga r e pt a ns)

Cacahuete ( Ar a ch is hypoga e a )

Cambronera ( Lyciu m ha lim ifoliu m )

Canela ( Cin n a m om u m ce yla n icu m )

Caña de azúcar ( Sa cch a r u m officin a r um )

Cáñamo ( Ca nn a bis Sa t iva )

Capuchina ( Tr opa e lum m a j u s)

Cardo ( Cyna r a ca r dunculus)

Carlina angélica ( Ca r lina a ca ulis)

Carquesia ( Ge n ist e lla t r ide n t a da )

Castañuela ( Bu n iu m in cr a ssa t u m )

Cebada ( H or de um vulga r e )

Ce bolla ( Allium ce pa )

Ce n izo ( Che nopodiu m a lbu m )

Centinodia ( Polygonu m a vicu la r e )

Cerezo ( Pr un u s a vium )

Cin oglosa ( Cyn oglossu m officin a le )

Cla ve l ( D ia nt hus ca r yophyllus)

Com ino ( Cum inum Cym inum )

Consu e lda ( Sym phyt um officina le )

Culantrillo de pozo ( Adia nt um ca pillu s- ve n e r is)

Culantro ( Cor ia n dr u m sa t ivum )

Diente de León ( Ta r a x a cu m officin a le )

Doradilla ( Ce t e r a ch officin a r u m )

Draba ( Le pidium dr a ba )

Dragón ( An t ir r h in um m a j u s)

Emborrachacabras ( Cor ia r ia m yr t ifolia )

Enebro ( Ju n ipe r us com m un is)

Espantalobos ( Colu t e a r bor e sce n s)

Estramonio ( D a t u r a st r a m on iu m )

Fresa ( Fr a ga r ia ve sca )

Fu m a r ia ( Fum a r ia officina lis)

Ga t uña ( Onon is spin osa )

Gink go ( Gin k go biloba )

Gin se n g ( Pa na x Ginse n g)

Gir a sol ( H e lia n t h u s a nn u u s)

Gr a m a ( Cynodon da ct ylon )

Guija tuberosa ( La t h yr u s t u be r osus)

Helecho común ( Pt e r idiu m a qu ilin u m )

Helenio ( I n u la h e le n iu m )

Hiedra ( H e de r a he lix )

Hierba callera ( Se dum t e leph ium )

Hierba de las siete sangrías ( Lit h ospe r m u n fr u t icosu m )

Hierba de San Antonio ( Epilobiu m h irsu t u m )

Hierba de Santa María ( Ta na ce t um ba lsa m it a )

Hierba mora ( Sola nu m n igru m )

Hierbabuena, Sándalo ( M e n t h a sa t iva )

Higueruela ( Psor a le a bit u m in osa )

Hongo yesquero ( Fom e s fom e n t a r iu s)

Judía ( Ph a se olu s vu lga r is)

Laminaria ( La m in a r ia clou st on i)

La m pa zo m a yor ( Ar ct iu m la ppa )

La u r e l ( La ur u s n obilis)

Lauréola ( D a ph n e la u r e ola )

Lengua de buey ( An ch u sa a zu r e a )

Lengua de ciervo ( Phyllint is scolope ndr ium )

Lengua de serpiente ( Oph ioglossu m vu lga t u m )

Levadura de cerveza ( Sa cch a r om yce s ce r e visia e )

Limonero ( Cit r us lim onum )

Lirio ( I r is ge r m a n ica )

Llantén mayor ( Pla n t a go m a j or )

Llantén mediano ( Pla n t a go m e dia )

Maíz ( Ze a m a ys)
Mandrágora ( M a ndr a gor a a u t u m n a lis)

Manzano ( Pyr us m a lus)

Maravilla ( Ca le n du la officin a lis)

Matacaballos ( Lobe lia u r e n s)

Maya ( Be llis pe r e n n is)

Mayorana ( Or iga n u n m a j or a n a )

Menta ( M e n t h a pipe r it a )

Menta de lobo ( Lycopus eu r opa e u s)

Mielga, alfalfa ( M e dica go sa t iva )

Mostaza blanca ( Sin a pis a lba )

Mostaza negra ( Br a ssica n igr a )

Mostaza silvestre ( Le pidium ca m pe st r e )

Musgo de agua ( Fon t ina lis a nt ipir e t ica )

Naranjo amargo ( Cit r us a u r a n t iu m )

Naranjo dulce ( Cit r us sine nsis)

Nébeda ( N e pe t a ca t a r ia )

Neguilla ( Agr ost e m m a git h a go)

Nemorosa ( An e m on e n e m orosa )

Nenúfar blanco ( N ym pha e a a lba )

Nevadilla ( Pa r on ych ia a r ge n t e a )

Nogal ( Ju n gla n s r e gia )

Nopal ( Opu n t ia ficus- in dica )

Nueza ( Br yonia dioica )

Olivilla ( Cn e or u m t r icoccu m )

Olivo ( Ole a e ur ope a )

Olmo ( Ulm u s ca rpin ifolia )

Ombligo de Venus ( Um bilicus pe ndulinus)

Ononis aragonesa ( On on is a r a gon e sa )

Orégano ( Or iga num vulga r e )

Oreja de Judas ( Aur icula r ia a u r icu la - j u da e )

Oreja de oso ( Ra m onda m ycon i)

Oropesa ( Sa lvia a e t h iopis)

Orovale ( W it h a nia som nife r a )

Ortiga muerta ( La m ium a lbu m )

Pánace ( Opopa n a x ch ir oniu m )

Parietaria ( Pa r ie t a r ia officin a lis)

Pensamiento ( Viola t r icolor )

Peonia ( Pa e on ia officin a lis)

Perejil ( Pe t r ose lin u m h or t e n se )

Pie de león ( Alch e m illa vu lga r is)

Pimiento ( Ca psicum a nn uu m )

Pinillo ( Aj u ga ch a m a e pit ys)

Pino albar ( Pinus silve st r is)

Plátano ( M u sa sa pie nt u m )

Polipodio ( Polypodiu m vu lga r e )

Primavera ( Pr im u la ve r is)

Pulicaria ( Pulica r ia dyse nt e r ica )

Rábano ( Ra ph a n u s sa t ivu s)

Rododendro ( Rh odode n dr on fe r r u gin e u m )

Romero ( Rosm a r inu s officin a lis)

Ruda ( Rut a gr a ve ole n s)

Sabina ( Ju n ipe r u s sa bin a )

Tabaco ( N icot ia n a t a ba cu m )

Té de Aragón ( Ja sonia glut inosa )

Tilo ( Tilia pla t yphyllos)

Tomatera ( Sola nu m lycope r sicum )

Toronjil ( M e lissa officina lis)

Trébol ( Tr ifoliu m pr a t e n se )

Trébol de agua ( M e nya nt he s t r ifolia t a )

Tr igo ( Tr it icu m a e st ivu m )

Tr ufa ( Tube r br u m a le )

Valeriana ( Va le r ia n a Officin a lis)

Verónica ( Ve r on ica officin a lis)

Yezgo ( Sa m bucus e bulus)

Zanahoria ( D a ucus ca r ot a )

Zarza ( Ru bu s frut icosu s)

Zumaque ( Rh u s cor ia r ia )
N om br e Cie n t ífico: Am a pola ( Pa pa ve r r h oe a w s)

D e scr ipción:
Plant a herbácea, de port e bast ant e pequeño, pues no llega a levant ar
m ás de m edio m et ro del suelo; su t allo, bast ant e rect o y velludo, est á
const it uido por num erosos pelos rect os. Su ciclo vit al no se prolonga
m ás allá de diez m eses, iniciándose en el m es de sept iem br e, con las
prim eras lluvias, y cr eciendo a lo largo del invier no para florecer ya en
prim avera. Parece que es originaria del Ext rem o Orient e y que llegó a
nuest ro país com o una cont am inación de ot ros granos y sem illas que
procedían de aquellas t ier ras, asent ándose con éxit o en t errenos ricos
en nit rógeno y cam pos abandonados. No requier e de ningún cuidado
en especial.

Adm in ist r a ción :

.- I nfusión. Dos gram os de pét alos desecados se ponen en cont act o con
un cuart o de lit ro de agua hervido y calient e; se dej a en cont act o t res
m inut os, pudiéndose t om ar hast a t res veces al día. Tam bién se puede
preparar para aplicar sobre pár pados y com o baño ocular.

- - - Ext ract o fluido. Se t om an diez got as en m edio vaso de agua, dos

veces al día.

- - - Polvo de plant a. Se pueden t om ar 300 m iligram os de los pét alos

pulverizados y secados, a lo largo del día.

Flor a ción :
La época de floración t iene lugar en prim avera y verano. Las flor es
nacen de un capullo que hast a su m aduración est á com o caído,
m irando al suelo, posición que se regulariza al florecer, quedando
t ot alm ent e erguido. Al llegar la floración se produce un baño roj o en
las t ierras donde crece, lo que proporciona un agradable y vist oso
colorido, aunque bast ant e efím ero, pues las flores solo t ienen un día de
exist encia, después del cual pier den los cuat ro pét alos que poseen. El
frut o es una cápsula, sem ej ant e a la de la papaver som nífer um , que
pert enece a su m ism a fam ilia . La recolección se realiza desde el m es
de m ayo hast a j unio, a la espera de que la flor se abra por com plet o.
En ese m om ent o se cogen los pét alos, colocándolos en capas delgadas
y procediendo a una desecación rápida y a la som bra; hay que
rem overlo fr ecuent em ent e para conseguir una m ej or desecación.

Usos Com un e s:

Ant it usivo Sedant e Espasm olít ico

N om br e Cie n t ífico: Alba r r a z ( D e lph in ium st ph isa gr ia )

D e scr ipción:
El albarraz es una plant a de car áct er anual, em pinada y robust a, que
suele alcanzar un m et ro de alt ura. Su t allo est á siem pre derecho; sus
hoj as, de considerable t am año, se asem ej an a una m ano abiert a y
aparecen divididas en gaj os, aunque ést os no son iguales en t odas
ellas: en las hoj as superiores est án ent eros, m ient ras que en las
inferiores t ienen lóbulos. El núm ero de gaj os oscila de cinco a nueve.
Est a plant a se cría preferent em ent e en lugares fr escos y som bríos. Se
puede encont rar en diversos lugares de España com o, por ej em plo, las
islas Balear es, Murcia y en varias part es de Andalucía.

Adm in ist r a ción :

Est a plant a es venenosa. Únicam ent e int eresa para uso ext erno.

- - - Polvo. Se reducen las sim ient es de la plant a a polvo y se espolvorea

por la zona en que haya insect os. Se puede m ezclar con polvos de
t alco para reducir la acción cáust ica del polvo de las sim ient es.
- - - Cocción. Se echan en un lit ro de agua hirviendo 20 gr. de sim ient es
y se repart e por el lugar en el que haya insect os.

Flor a ción :
La floración del albarraz se produce en verano. Sus flores, de
considerable t am año, son de color azul y se agrupan en ram illet es
bast ant e largos; el cáliz t iene cuat ro pét alos, los dos infer iores de
form a ovalada y los dos superiores facilform es. Los sépalos, que son
cinco, son m ayores que los pét alos; los cuat ro de la par t e inferior son
iguales, m ient ras que el superior t iene una bolsa en la base m ás cort a
que el sépalo. El frut o est á cubiert o de t res hollej os bast ant e grandes y
cont iene varias sim ient es de color negro en su int erior. Las sem illas se
recolect an durant e el ot oño y después se alm acenan en lugar som brío
para que puedan secarse.

Usos Com un e s:

Analgésico Ant iasm át ico Cardiot ónico

N om br e Cie n t ífico: Abe t o ( Abie s a lba )

D e scr ipción:
El abet o es un árbol de gran port e que puede llegar a alcanzar los 60
m et ros de alt ura; de t ronco rect o y cort eza relat ivam ent e lisa,
grisácea, con la copa piram idal, se m ant iene verde t odo el año. Las
ram as las t iene or denadas por pisos, ext endidas. El abet o t iene flores
m achos y hem bras, pero sobr e el m ism o pie. Form a piñas rollizas, de
no m ás de 5 cm . de anchura, prolongadas y er guidas sobre las ram as,
con las escam as que recubren las sem illas. Est as piñas no se
desprenden del árbol, com o hacen las de los pinos, sino que se
descom ponen en las ram as después de m adurar y van solt ando
piñones y escam as, dej ando así pelado el ej e de la piña. Se cría
form ando abet ales en la m ayor part e del Pirineo, sobre t odo en sus
vert ient es m ás sept ent rionales.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. A par t ir de las yem as o de las hoj as. - - - Tint ura. De 10 a
20 got as de la t int ura, t r es veces al día. - - - Ext ract os. Se pueden
encont rar t ant o el ext ract o seco com o el fluido, y am bos t ienen
idént ico uso. Adem ás se puede usar de for m a ext erna en baños,
inhalaciones, linim ent os, ungüent os o em plast os.

Flor a ción :
Florece en prim avera y las piñas m aduran durant e el ot oño siguient e.
De la recolección int eresan yem as, hoj as, cort eza y resinas.

Usos Com un e s:

Balsám ico Ant isépt ico Rubefacient e

N om br e Cie n t ífico: Ave lla no ( Cor ylus a ve lla na )

D e scr ipción:
El avellano es un arbust o grande, de ram as par das algo flexibles. Posee
hoj as alt ernas, rugosas y de form a ovalada, que suele per der en ot oño
para volver a recuperarlas en prim avera. Tiene flores m asculinas,
recogidas en am ent os de color am arillent o. Los frut os son las
avellanas, t an conocidas y apreciadas por t odos. Veget a en algunos
punt os m ont añosos de la Península, sobr e t odo en Galicia, Ast urias,
Ext rem adura, Valencia y Cat aluña.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión de polen. El polen de avellano se puede ut ilizar en infusión
com o sudor ífico; para ello se pone un poco de polen en agua hirviendo
y una vez frío se t om a en pequeñas t azas. - - - I nfusión de hoj as. A un
lit ro de agua hirviendo se añaden 25 gr. de hoj as de avellano; se
t em pla y filt ra para su em pleo post erior en la lim pieza de heridas y
llagas.

- - - Cocim ient o de cort eza. 35 gr. de cort eza se añaden a un lit ro de

agua; se dej a her vir durant e 20 m inut os; luego se filt ra y se endulza a
gust o de cada uno. Se pueden t om ar varias t acit as durant e el día. Est e
cocim ient o se ut iliza com o ast ringent e y da m ej ores result ados con la
cort eza de la raíz. En cualquier caso, la m ej or form a de consum ir est e
árbol es aprovechando sus exquisit os frut os, las avellanas: cr udas,
t ost adas, en form a de horchat a o sim plem ent e m achacadas con agua y
azúcar.

Flor a ción :
El avellano florece a finales del invierno y principios de la prim avera,
ant es de que se abran las hoj as. De la recolección int eresan en prim er
lugar las avellanas, m uy apr eciadas en past elería y com o alim ent o de
alt o poder calórico. Tam bién int eresan, desde el punt o de vist a
t erapéut ico, las hoj as y la cort eza; las hoj as se arrancan del arbust o,
con t iem po seco, y la cort eza se recoge en prim avera. Am bos se ponen
a secar al aire libre o en secaderos a una t em perat ura m áxim a de
40º C.

Usos Com un e s:

Ant ipirét ico Ast r ingent e Ant iedem at oso

N om br e Cie n t ífico: Abr oj o ( Tr ibu lu s t e r r e st r is)

D e scr ipción:
El abroj o es una hierba pert enecient e a la fam ilia de las zigofiláceas.
Se caract eriza fundam ent alm ent e por arrast rar sus ram as por el suelo,
las cuales pueden alcanzar hast a un m et ro de longit ud. Las hoj as se
hallan enfr ent adas y se com ponen de cinco a ocho pares de hoj uelas.
Las flores son pequeñas y el frut o seco. Es una plant a t an vellosa que
en ocasiones t om a un aspect o blanquecino. Se cría en bordes de
cam inos, zonas de m ucho escom br o y en general sit ios incult os de t oda
la Península I bérica.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Part im os de las part es aéreas de la plant a. Se t om a una
cucharadit a pequeña de la m ism a y se añade una t aza de agua
hirviendo. La dosis usual es de 2 a 3 t azas al día.

- - - Decocción. Es m ás popular preparar una decocción al 2- 4% , o una

m aceración al 2% , t om ando 11/ 4 l. al día en ayunas. - - - Uso ext erno.
En form a de lavados, com pr esas o fricciones, se em plea la decocción
sobre heridas aft as o eccem as.

Flor a ción :
El abroj o florece en pr im avera y verano, m ás o m enos a part ir de
m ediados de abr il. Con fines t erapéut icos se recolect an las part es
aéreas, lo que debe hacerse cuando los fr ut os hayan m adurado.

Usos Com un e s:

Analgésico Diurét ico Hipot ensor

N om br e Cie n t ífico: Abr ot a no he m br a ( Sa nt olina
ch a m a ecypa r issu s)

D e scr ipción:
El abrot ano hem bra es una pequeña m at a que no cr ece m ás de 3
palm os. Posee num er osos t allos delgados y em pinados. Las hoj as son
lineales y van desapareciendo a m edida que se asciende por la
sum idad, hast a dej ar un t recho com plet am ent e desnudo. Las
cabezuelas t ienen t odas las flores iguales, algunas veces m uy velludas
y ot ras veces m uy verdes, casi sin pelo. Se cría en los collados
pedregosos de los t errenos calcáreos de gran part e del país, desde la
cost a hast a alt it udes próxim as a los 2000 m . Escasea por Ast urias y
Galicia.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se recogen unos 5- 8 capít ulos florales y se añaden a una
t aza de agua hir viendo. De est a t isana se pueden t om ar hast a 3 t azas
al día.

- - - Esencia. La esencia ya preparada se puede t om ar a razón de 3- 4

got as, añadidas sobre un t er rón de azúcar, 3 veces al día.

- - - Uso ext erno. La m ism a infusión ant erior pero m ás concent rada se
puede em plear en form a de colirios, baños oculares, enem as o
irrigaciones vaginales.

Flor a ción :
Florece en j unio, m ás o m enos por San Juan, y est a época se prolonga
durant e gran part e del verano. En algunas zonas del sur suele echar
las flor es un poco ant es. De la recolección int eresa la sum idad flor ida,
que se recoge en verano, poniéndose a secar a la som bra o en
secadero. Com o la plant a posee una esencia, el envasado debe ser
herm ét ico para no per derla.

Usos Com un e s:

Ant isépt ico Digest ivo Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Aj e n j o ( Ar t e m isia a bsin t h ium )

D e scr ipción:
Plant a herbácea vivaz a la que año t ras año y después de secarse al
llegar la t em porada de fríos le vuelven a crecer nuevas ram as en
prim avera, ram as que no m iden m ás del m et r o de alt ura. Est os nuevos
t allos son rect os y con algunas ram ificaciones, pero lo m ás
caract eríst ico es su aspect o blanquecino, al igual que el rest o de la
plant a, que debe al vello que la recubre en su t ot alidad, incluidas las
hoj as. Lo podem os encont rar en zonas m ont añosas de la Península,
lugares húm edos y a m enudo en ant iguas plant aciones, bast ant e
corrient es en la ant igüedad.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se prepara con siet e gram os de la sum idad florida de la
plant a, sobre un lit ro de agua ya hervida, dej ándolo en cont act o
durant e quince m inut os. De est a preparación se puede t om ar un
m áxim o de dos vasos al día com o aper it ivo.

- - - Polvo. La dosis m áxim a es de t res gram os al día, em pleándose

com o aperit ivo o ant it érm ico. En m ayor cant idad - hast a un t ot al de 8
gram os al día- se puede em plear com o verm ífugo cont ra los oxiuros.

- - - Tint ura. Se pueden añadir 15 got as a una infusión de m ent a o anís,

para t om ar t res veces al día fuera de las com idas.
Flor a ción :
Podem os encont rar aj enj o en flor ent re j ulio y sept iem bre. Las flores,
pequeñas y de color am arillo, result an m ás llam at ivas pues se reúnen
m ás de t reint a en un capít ulo redondeado, pareciendo de est a form a
m ucho m ás grandes. Est os se encuent ran prot egidos por una serie de
bráct eas. La recolección deberá hacerse en verano, una vez la plant a
se encuent re con los capít ulos r ecién abiert os o a punt o de abrirse; se
procede a recoger las sum idades floridas y a efect uar una desecación
lo m as rápida posible, siem pre al abrigo del sol, preservando después
la m uest ra de la hum edad con los m edios apropiados.

Usos Com un e s:

Carm inat ivo Aperit ivo Ant ibiót ico

N om br e Cie n t ífico: Aca nt o ( Aca nt hus m ollis)

D e scr ipción:
El acant o es una hier ba gigant e pert enecient e a la fam ilia de las
acant áceas; t iene una form a graciosa, elegant e y m uy arm oniosa.
Posee unas bonit as hoj as grandes reunidas en una m at a, con la punt a
rizada hacia abaj o. Cada m at a da lugar a una larga espiga, erect a y
recubiert a de pequeñas hoj as espinosas, de cuyas axilas salen las
flores, con pét alos de color am arillo pálido. Se cría en t orrent es y zonas
som brías, húm edas en invierno. En España es r elat ivam ent e fácil
encont rarlo por cualquier lugar, sobre t odo en las regiones
cent rom eridionales del país.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se hierven 100 g. de agua con 10 g. de hoj as de acant o,
y con el líquido obt enido se pract ican pinceladas sobre aquellas par t es
inflam adas de la boca. Si se m ant iene un poco m ás en agua hirviendo
y se filt ra post eriorm ent e a t ravés de un pedazo de t ela de lino, est a
preparación se puede ut ilizar para hacer gar garism os en caso de
inflam ación de gargant a.

- - - I nfusión. Poniendo 1 g. de raíces y hoj as secas en una t aza de agua

hirviendo, se obt iene un excelent e ast ringent e y cicat r izant e de
heridas. El lavado se debe hacer j ust o ant es de poner el vendaj e, y es
convenient e repet irlo un par de veces al día.

Flor a ción :
Florece a part ir del m es de m ayo, secándose t ot alm ent e en verano.
Luego con las lluvias vuelve a renacer y pasa t odo el invierno
veget ando. De la recolección int eresan las hoj as, que se deben recoger
y poner a secar a la som bra o en secadero, a t em perat uras no m uy
elevadas. De est a fam ilia en nuest ro país solo se da est a especie, por
lo que es difícil confundirse al ir a buscar la. Adem ás, su belleza es m uy
singular. Cuent a la leyenda que el célebre escult or y arquit ect o de
Corint o, Calím aco, se inspiró en la plant a del acant o cuando creó el
capit el corint io.

Usos Com un e s:

Em olient e Ant idiarreico Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: Ace de r a ( Ru m e x a ce t osa )

D e scr ipción:
La acedera es una plant a vivaz de la fam ilia de las poligonáceas, con
una cepa t uberosa de la que arrancan num erosas raíces finas. No suele
alcanzar m ás de 1 m et ro de alt ura. Las hoj as inferior es est án
sost enidas por un largo rabillo que se va acort ando en las hoj as
superiores, hast a casi desapar ecer por com plet o. Son hoj as carnosas y
de bordes ent eros. Es una plant a con flores m asculinas y fem eninas.
Se cr ía en prados y lugares con m ucha hierba, a orilla de ríos,
acequias, et c., en t odo el nort e de la península y por t odas las
m ont añas del rest o del país, aunque a m edida que avanzam os hacia el
sur se va haciendo m ás escasa su presencia.

Adm in ist r a ción :

- - - Polvo de raíz desecada. 1 g. de raíz de acedera, bien encapsulado,
bien en cualquier ot ra form a sólida. Se t om a una vez al día, por la
noche ant es de acost arse o por la m añana al despert ar.

- - - Vino de acedera. Se viert en en un lit ro de vino de buena calidad 15

g. de raíz de polvo; se dej a en m aceración durant e siet e días y
después se filt ra el líquido con el papel adecuado. Se t om a un vasit o
pequeño en las dos principales com idas.

- - - I nfusión. La dosis a ut ilizar es de una cucharadit a de post re por

cada t aza de agua hirviendo. Se pueden t om ar hast a dos t azas al día.

Flor a ción :
La acedera flor ece en prim avera y verano. De la recolección int eresan
principalm ent e las hoj as y la raíz; ést a se puede recoger durant e la
floración. Post er iorm ent e, se deseca al sol y se conserva, t al cual o
reducida a polvo con un m or t ero. Si las hoj as se dest inan al consum o
hum ano ent onces deben recogerse durant e la época de veget ación, en
pleno verano.

Usos Com un e s:

Diurét ico Laxant e Descongest ionant e

N om br e Cie n t ífico: Olivo ( Ole a e ur ope a )

D e scr ipción:
El olivo es un ár bol pequeño pert enecient e a la fam ilia de las oleáceas.
Posee un t r onco grueso, ir regular y ret or cido a m edida que se va
haciendo m ás grueso. Las hoj as son elípt icas, ent eras, est rechas y
punt iagudas, verdes y lust rosas por el haz y blanquecinas por el envés.
Las flores son blancas y pequeñas y se disponen en ram it os axilares. El
cáliz es m inúsculo y la corola es de una sola pieza. Se cría silvest re,
bien de for m a aislada, bien form ando acebuchales en las t ier ras baj as
próxim as al m ar de las provincias del lit oral m edit erráneo y at lánt ico
de la península, así com o en las islas Baleares. Se supone que es
originario del m edit erráneo orient al.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se t om an unos 40 g. de hoj as fr escas m achacadas por
lit ro de agua hirviendo. De est a infusión se pueden t om ar hast a t res
t azas al día.

- - - Aceit e. Dos o t res cucharadas soperas de aceit e de oliva t om adas

en ayunas con zum o de lim ón act úan com o laxant e, colagogo o
ant iinflam at orio int est inal. En el m ercado farm acéut ico exist en
m últ iples preparaciones que cont ienen el frut o o las hoj as.

Flor a ción :
Florece en m ayo e incluso ant es. De la recolección int eresa
principalm ent e el frut o, la conocida oliva, aunque t am bién se
aprovecha la hoj a en algunas preparaciones. La oliva - m ás
com únm ent e aceit una- llam ada " drupa" en lat ín, es m uy variada en
form a y dim ensiones en función de la cast a de olivo de que se t rat e.
Puede m edir ent re 2 y 4 cm . de ej e m ayor; es de sabor am argo, color
verde am arillent o o m orado en algunas variedades y con un hueso m uy
duro que encierra la sem illa. La recogida de la aceit una se realiza en
pleno invier no - un duro t rabaj o por las condiciones clim at ológicas
propias de la época. Las hoj as pueden recolect ar se en cualquier m es
del año y se conservan sin m ás preocupación que la de, una vez secas,
guar darlas a cubiert o y en lugar seco, siem pre al abrigo de la
hum edad.

Usos Com un e s:

Vasodilat ador Diurét ico Ant isépt ico

N om br e Cie n t ífico: Ace lga ( Be t a vu lga r is)

D e scr ipción:
La acelga es una plant a sobradam ent e conocida por t odos. Sus hoj as
son m uy grandes, carnosas y const it uyen la part e com est ible de la
plant a. Son de color verde oscuro y pr esent an bet as blancas por t oda
la hoj a. Los t allos son erguidos, pero cuando se llenan de sem illas
suelen doblarse por los ext rem os. La raíz es m uy derecha, bast ant e
carnosa y de form a cilíndrica. Se cría en las huert as de t odo el país,
pues se ut iliza abundant em ent e en la alim ent ación. Su origen proviene
de una plant a de la m ism a especie, la denom inada acelga m arina, que
nace espont áneam ent e en las m arism as. Su aspect o y propiedades
m ej oraron al criarse y cuidar se en huert as. Son oriundas de Asia.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocinadas. Se pueden realizar t odo t ipo de plat os con est a plant a;
norm alm ent e se t om an hervidas y aliñadas con aceit e o rehogadas,
con pat at as o sin ellas.
- - - Zum o. Se prepara un zum o con las hoj as de la acelga y se echa
got a a got a por la nariz. Ant iguam ent e ut ilizaban est e preparado para
curar dolores de cabeza y de oído.

- - - Cocim ient o. Se pone 1 lit ro de agua a hervir y se añaden de 40 a

50 gr. de hoj as y raíces. Lavándose la cabeza con est e preparado se
consiguen elim inar caspa y liendr es.

Flor a ción :
Sus flores son bast ant e pequeñas y de diferent es colores, verdosas o
roj izas. El fr ut o se adhiere al cáliz y llega a hacerse leñoso. Las
sem illas son m uy abundant es y se encuent ran en el ext rem o de los
t allos. La part e recolect ada son las hoj as y en algunas ocasiones
t am bién las raíces.

Usos Com un e s:

Hepat oprot ect or Diurét ico Colerét ico

N om br e Cie n t ífico: Acónit o ( Aconit um na pe llus)

D e scr ipción:
El acónit o es una plant a vivaz que m uere ent rado el ot oño, r enaciendo
ya en la prim avera, cuando de sus raíces en form a de pequeño nabo
brot an los nuevos vást agos. Posee t allos erguidos y hoj as alt ernas
palm eadas; en la part e superior del t allo encont ram os un racim o de
flores azules que t iene una caract er íst ica form a de casco. Es una hierba
que se cría en los bordes de los arroyos. En España se encuent ra
repart ida por t odo el Pirineo, en la cordillera cant ábrica y en casi t odas
las m ont añas de la m it ad sept ent rional de la Península.
Adm in ist r a ción :
Al ser una plant a t an peligrosa se desaconsej a su uso casero en
cualquier form a. Sus virt udes se encuent ran en ot ras m uchas plant as,
m enos peligrosas e igualm ent e eficaces.

Flor a ción :
El anapelo florece en verano. De la recolección int eresa sobre t odo la
raíz, que es la que se usa en farm acia para la ext racción de principios
act ivos; ést a t iene form a de t ubérculo y puede confundirse con ot ras
plant as com est ibles, lo que podr ía dar lugar a un error garrafal pues el
acónit o es una de las plant as m ás venenosas que exist en sobr e la
t ierra. Por est e m ot ivo, la recolección debe dej ar se en m anos de
personal especializado. Una vez arrancados los t ubérculos, se lim pian a
fondo, se cort an longit udinalm ent e y se ponen a secar a una
t em perat ura ent re 40° y 50° C. De las hoj as t am bién se pueden
ext raer principios act ivos, aunque en m enor cant idad y de m enor
calidad.

Usos Com un e s:

Tóxico Analgésico Sedant e

N om br e Cie n t ífico: D ie n t e de Le ón ( Ta r a x a cu m officin a le )

D e scr ipción:
El dient e de león es una plant a vivaz m uy ext endida por t oda la
Península I bérica. Tiene una raíz bast ant e gr uesa que cuando se cort a
segrega una leche m uy blanca; del ext rem o superior de la m ism a
brot an las hoj as, por lo que parece com o si no exist iera t allo, aunque
en realidad lo posee m uy cort o. Est as hoj as son m uy variadas en
cuant o a m orfología: algunas con bordes dent ados o casi ent eros y
ot ras divididas en segm ent os profundos, que llegan hast a la vena
principal. En el ext rem o apical aparece una cabezuela de flores
rodeada por una serie de br áct eas ver des. Est as flores t ienen for m a de
lengüet a y son de color am arillo.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Con las raíces y hoj as se prepara una t isana depurat iva.
Una cucharada sopera por t aza, se hierve durant e 2 m inut os y se
t om an 3 t azas al día, ant es de las com idas.

- - - Ext ract os. Si es fluido, se t om an de 30 a 50 got as, 3 veces al día.

Con el ext ract o seco se pueden t om ar de 1 a 2 gr. al día, r epart idos
ent re las com idas. El dient e de león es una plant a m uy ut ilizada en
num erosas preparaciones com erciales. Se encuent ra en com prim idos,
cápsulas, plant a t roceada, t int ura, ext ract os, et c. y t am bién form a
part e de m últ iples present aciones com puest as.

Flor a ción :
El dient e de león florece abundant em ent e a principios de m ayo,
volviendo a florecer m ás t arde y con m enos int ensidad en verano y
ot oño. Con fines m edicinales se recolect an la raíz y el rizom a j unt o con
la roset a de hoj as basales, siendo la m ej or época la com prendida ent re
m arzo y abril, j ust o ant es de que se abra la plant a. Hay que t ener
m ucho cuidado a la hora de desent errar la raíz, con obj et o de no
dañarla: se quit a la t ierra, se lava y se dej a secar. Para evit ar que se
m archit e, lo m ej or es realizar el secado m ediant e calor art ificial, a
t em perat uras que no superen los 50º C. Una vez t erm inado est e
proceso, las hoj as deben conservar su color nat ural y las raíces deben
est ar quebradizas. Se conserva en frascos herm ét icos, prot egidos de la
hum edad y ot ros agent es ext ernos.

Usos Com un e s:
Colerét ico- colagogo Laxant e Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Cula nt r illo de pozo

( Adia n t u m ca pillu s- ve n e r is)

D e scr ipción:
El culant rillo de pozo es un gracioso helecho pert enecient e a la fam ilia
de las polipodiáceas. Posee un rizom a que se arrast ra por el suelo y
frondes de 1 a 2 palm os de alt ura, con un rabillo prolongado y fino,
lam piño y de color pardo oscuro. En las ram ificaciones m ás finas nacen
los segm ent os frondinos, cada uno de ellos sost enido por su propio
pezón; t ienen una figura parecida a la de un abanico abiert o. Los
esporangios nacen en el borde superior de est os segm ent os. Est e
helecho se cría sobre las paredes húm edas de los pozos y, en general,
en lugares oscuros y con m ucha hum edad.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. 20 gr. de hoj as en m edio lit ro de agua hirviendo. Se filt ra,
se edulcora con m iel y se bebe en 2 t om as.

- - - Jarabe. En m edio lit ro de agua se m aceran 30 gr. de hoj as durant e

t res horas; post eriorm ent e se pasa el líquido a t ravés de un pedazo de
t ela, escurriendo bien las hoj as y recogiendo el líquido en una pequeña
olla. Se añade azúcar o m iel en cant idad que doble el peso del líquido.
Finalm ent e se calient a la m ezcla hast a que el azúcar se haya disuelt o.
En algunos casos se añade un poco de agua de azúcar. De est e j arabe
se t om an 6- 8 cucharadas, durant e varios días consecut ivos.

Flor a ción :
Los helechos - com o ya hem os com ent ado en ot ras especies- form an un
grupo de veget ales apart e que car ecen de floración, com o las plant as
superiores. En est e t ipo de plant as se habla de m aduración de los
esporangios, que son las est ruct uras sexuales encargadas de la
reproducción de est os veget ales. En el caso del culant rillo de pozo, los
esporangios m aduran a part ir del m es de m ayo. Con fines m edicinales
se recolect an las part es aér eas.

Usos Com un e s:

Em olient e Ant iinflam at orio Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Tr igo ( Tr it icu m a e st ivu m )

D e scr ipción:
Con el nom bre de t rigo se incluyen diversas variedades y especies
afines, t odas ellas com prendidas en el género t rit icum . En general se
las describe com o plant as anuales que cr ecen em pinadas, de un m et ro
de alt ura o poco m ás y con la base de las hoj as dilat ada en am bos
lados. El ram illet e floral lo form a una espiga m ás o m enos densa que
puede ser cort a o prolongada, según las dist int as especies. El t rigo se
cult iva en t odo el m undo. Se cree que las prim eras especies de est a
plant a vinieron de Asia m enor y de ot ros países del sudest e asiát ico.

Adm in ist r a ción :

El t rigo se consum e habit ualm ent e en form a de pan. En el m er cado
exist en cient os de panes - int egrales, refinados, et c- - - hechos a base de
t rigo. Por ot ro lado, el salvado t am bién se puede adquirir por separado,
siendo la m ej or fibra que se conoce en la act ualidad. Tam bién el grano
de t rigo sin panificar ( llam ado sém ola) es m uy recom endable en el
caso de personas convalecient es, en for m a de sopas o com o se quiera
t om ar.
Flor a ción :
Dada la inm ensa cant idad de especies exist ent es, no se puede hablar
de una época concret a de floración: ést a varía en función del clim a, la
zona geográfica, et c. Pero en general se puede decir que florece ent re
prim avera y verano. La recolección del fr ut o se realiza a finales de
prim avera o ya ent rado el verano. El cult ivo de est e cereal es t an
ant iguo que se pierde en el t iem po: así, se han encont rado rest os de
est a preciada plant a que pert enecen al Paleolít ico.

Usos Com un e s:

Nut rit ivo Laxant e Febrífugo

N om br e Cie n t ífico: H ongo ye sque r o ( Fom e s fom ent a r ius)

D e scr ipción:
El hongo yesquero cr ece en diferent es t ipos de ár boles. Se adosa a su
t ronco y alcanza unas dim ensiones m ucho m ayor es que las de ot ros
hongos de sus m ism as caract er íst icas; así, puede m edir 2 palm os o
m ás de ancho y 1 palm o de grosor. Es m ucho m ás visible que los
dem ás hongos que se crían en los árboles, pues debido a su t am año
sobresale m ucho. Se van for m ando un m ont ón de t ubos que se colocan
de m anera est rat ificada y según pasan los años se añaden nuevas
capas al hongo ant erior. Est a especie se encuent ra por t oda la
Península I bérica. Se cría principalm ent e en sauces, hayas, robles,
encinas y en la m ayoría de bosques donde haya un poco de hum edad.

Adm in ist r a ción :

- - - Maceración. Se cort a la yesca del hongo en t rozos y se quit a la capa
ext erior; se coloca t odo en agua y, si no est á m uy blando, se golpea
con algo duro para que se vuelva esponj oso y flexible. Se ut iliza para
absorber la sangre en heridas.

- - - Disolución. Se puede disolver la yesca con nit ro concent rado. Est e

preparado se ut iliza para quem arlo y que dure m ucho t iem po el fuego
en las chim eneas.

- - - Em plast o. Se m achaca el hongo con dos piedras hast a que se

reduce su t am año. Se coloca sobre un t rapo y se ut iliza com o venda
para absorber la sangre en heridas y cort ar hem orragias.

Flor a ción :
Com o el rest o de los hongos, la plant a carece de flor es y por lo t ant o
no t iene época de floración. La base veget at iva de los hongos est á
const it uida por el m icelio; aparece form ado por una serie de hebrillas
que se alargan baj o t ierra y que se unen al pie de la set a propiam ent e
dicha. Est a part e se m ant iene t odo el año. El aparat o reproduct or lo
const it uye la set a. Las lam inillas que hay en el som brer o cont ienen
esporas. Se recolect a la yesca del hongo.

Usos Com un e s:

Absorbent e

N om br e Cie n t ífico: Gr a m a ( Cyn odon da ct ylon )

D e scr ipción:
La gram a suele m edir de 10 a 30 cm de alt ura. Est á form ada por un
rizom a del que part en las raíces subt erráneas y las ram as aéreas. El
t allo crece a ras de t ierra m uy est irado y las ram as se elevan bast ant e
erguidas. Las hoj as t ienen for m a alargada lanceolada; son bast ant e
est rechas, acaban en punt a y est án recubiert as de vello m uy fino. Se
halla en t oda la Península I bérica, de nort e a sur. La gram a se cría al
borde de cam inos y en t ierras de cult ivo. Una vez que crece ent re un
cult ivo es difícil elim inarla, pues o se quit a bien la raíz o vuelve a
crecer.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Se ponen 30 gr. de rizom a y raíces en 1 lit ro de agua y
se dej a hervir durant e veint e m inut os; se dej a enfriar y se cuelan los
rest os de la plant a. Si el sabor no result a agradable se puede añadir
azúcar para endulzar. No t iene efect os secundarios y por ello se pueden
t om ar t ant as t azas com o se desee.

Flor a ción :
La época de floración com ienza en el m es de j unio para cont inuar
durant e t odo el verano y finalizar a principios de ot oño. Las flores son
m uy pequeñas, se agr upan for m ando una espiga y su color es violet a.
Se recolect a el rizom a y en alguna ocasión las raíces pequeñas que
part en de ést e. Se puede recolect ar durant e t odo el año, aunque la
m ej or época es la de floración - cuando t odos los com ponent es de la
plant a est án m ucho m ás act ivos.

Usos Com un e s:

Diurét ico Hepat oprot ect or Depurat ivo

N om br e Cie n t ífico: Ace bo ( I le x a qu ifoliu m )

D e scr ipción:
El acebo es un pequeño ar bust o que puede alcanzar fácilm ent e los 10
m . de alt ura. Lo m ás caract eríst ico de est a especie son sus hoj as, m uy
duras y t iesas, de form a parecida a las del laur el, pero onduladas y con
espinosos dient es en su cont orno; son lam piñas y bast ant e relucient es.
Es un arbust o que perm anece verde t odo el año. El frut o es globuloso,
del t am año de un guisant e, pero liso y brillant e; se t rat a de un frut o
carnoso m uy t óxico, que suele ocasionar problem as en niños que lo
com en at raídos por su at ract ivo color, lo que da lugar a int oxicaciones
que en m uchos casos devienen m ort ales. Se cría de form a espont ánea
en las zonas um brías de nuest ros bosques, m ás frecuent em ent e en el
nort e de la Península.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Una cucharada de post r e por t aza de agua. Se dej a
hervir 2 m inut os y se t om an 2 t azas al día. Nunca se debe hacer la
decocción a part ir de los fr ut os.

- - - Polvo. Las hoj as reducidas a polvo se pueden consum ir a razón de

1- 2 gr. al día, bien direct am ent e o encapsulado.

Flor a ción :
Florece de abril a j unio y sus frut os m aduran a finales de sept iem br e.
Est os frut os se m ant ienen en el árbol durant e gran part e del año, pero
desde el punt o de vist a t erapéut ico lo único que int eresa de ellos es
que no lo consum an los niños, ya que las int oxicaciones a que dan
lugar - con cant idades relat ivam ent e pequeñas- pueden ser m ort ales en
m uchos casos. Para uso m edicinal se recolect an las hoj as, que est án
present es t odo el año, siem pre verdes. En Navidad suele ser m uy t ípico
recoger algunas ram it as de est e ár bol para adornar, j unt o al m uér dago,
m esas y cest os. Conviene t ener cuidado y no pincharse con las
espinas.

Usos Com un e s:

Tóxico Ant ipir ét ico Ant idiarreico

N om br e Cie n t ífico: Or é ga n o ( Or iga n u m vu lga re )

D e scr ipción:
El orégano es una plant a vivaz, arom át ica, que form a par t e de aquella
nut rida relación de plant as que cuent an con un lugar dest acado en la
cocina; es originaria de la cuenca m edit erránea, Orient e Medio y
Arabia, y crece principalm ent e en las colinas secas y soleadas. En
España se la puede encont rar ent re las m at as y linderos de los bosques
de t odo el nort e; a veces const it uye el ornam ent o m ás vivo de
nuest ros m ont es, com o puede deducirse por su et im ología, " oros" , que
significa m ont aña, y " ganos" , que quiere decir adorno. Es una plant a
que despide un buen arom a cuando se rest riegan las hoj as con los
dedos y result a esencial com o condim ent o de carnes, pescados, past as
y, cóm o no, de una buena pizza.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Una cucharada de hierba ya seca por cada t aza de
infusión; t om ar t res t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. De 30 a 50 got as t res veces al día.

- - - Ext ract o seco. Se puede encont rar el ext ract o seco de est a plant a
en cápsulas. Ent re 50 y 200 m g de plant a por cápsula; se pueden
t om ar t res cápsulas diar ias.

- - - Decocción. Muy eficaz cont ra el asm a. Se hierve en un lit ro de agua

30 g de sum idades floridas; se edulcora y se bebe en pequeños
vasit os.

- - - Fricciones. 5 g de esencia de or égano en 95 g de alcohol de

rom ero. Pero hay que advert ir que la esencia de or égano en grandes
cant idades puede result ar t óxica, por lo que se recom ienda t om arla
baj o supervisión m édica.

Flor a ción :
El orégano flor ece en verano, ent re j ulio y agost o. La recolección de las
sum idades floridas se realiza al inicio de la floración; una vez cort adas,
se ponen a secar en finas capas a la som bra, o colgadas en m anoj os en
lugar vent ilado. Cuando est án secas desprenden un per fum e arom át ico
y su sabor es am argo.

Usos Com un e s:

Ant isépt ico Cicat rizant e Ant irr eum át ico

N om br e Cie n t ífico: Aj o ( Alliu m sa t ivu m )

D e scr ipción:
Oriundo de Orient e Próxim o, se conoce desde la ant igüedad t ant o por
sus propiedades com o por servir de condim ent o en ot ras cult uras com o
la egipcia, griega, rom ana y árabe. La plant a puede alcanzar hast a los
50 cent ím et ros de alt ura y cuent a con un t allo cilíndrico y rect o que se
curva después de la floración; sus hoj as present an nervios paralelos y
son finas y planas en la part e baj a; nacen de un bulbo subt erráneo ( la
t radicional cabeza de aj o) , que es la part e que se em plea. En personas
m uy sensibles puede producir m olest ias gast roint est inales,
dependiendo de la dosis consum ida, y en algunos casos incluso
reacciones alérgicas leves con irrit aciones cut áneas.

Adm in ist r a ción :

- - - Tint uras. De 20 a 40 got as al día, repart idas en var ias t om as.
- - - Esencia. 0.2 gram os en cápsulas blandas o en soluciones
alcohólicas u oleosas, ant es de las dos principales com idas.

- - - Plant a seca. De 0.4 gram os a 1.5 gram os al día, en varias t om as.

En la act ualidad exist en preparados est andarizados en grageas, de
doble recubrim ient o para evit ar m alos olores y conseguir así un
t rat am ient o regularizado y const ant e. Las dosis m uy elevadas pueden
ocasionar envenenam ient o, con vóm it os, colapso y convulsiones.

Flor a ción :
La floración es en prim avera y verano, y la recolección del bulbo se
efect úa j ust o al inicio de la m ism a. La siem bra de los bulbillos se lleva
a cabo en ot oño. Tradicionalm ent e los aj os se present an en clásicas
" rist ras" , es decir, en t renzas de hoj as, con los bulbos m uy ordenados;
su alm acenam ient o en sit io fresco y bien vent ilado prolonga su
conservación.

Usos Com un e s:

Hipot ensor Ant isépt ico Ant ifúngico

N om br e Cie n t ífico: H e le nio ( I nula he le nium )

D e scr ipción:
Es una plant a que se conoce desde t iem pos ant iguos. Puede alcanzar
una alt ura sem ej ant e a la del hom br e cuando se localiza en t ierras que
le propor cionan t odos sus requerim ient os para lograr un ópt im o
desarrollo, en cuyo caso se la puede considerar com o una de las
plant as herbáceas m ás grandes. Las hoj as son grandes y ovaladas,
acabadas en punt a y en el envés - de color blanquecino- t ienen unas
venas que sobresalen de su super ficie. Las hoj as - que al t act o result an
un t ant o blandas- pr esent an el perím et ro dent ado; las sit uadas en la
alt ura de la base de la plant a son las m ayores, llegando a alcanzar
hast a un m et ro de largo.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se añaden 20 gram os de raíz desecada a un lit ro de
agua en ebullición, dej ándolo en est a sit uación durant e un int ervalo de
t reint a m inut os, t ranscurr idos los cuales se procede al filt rado; se
puede t om ar una t aza del líquido t ibio ant es de las com idas para
conseguir un efect o expect orant e balsám ico.

- - - Ungüent o. Consist e en la preparación de una pom ada con un

com ponent e resinoso al que se le añade un 2% de la raíz desecada de
est a plant a. Se em plea com o ant ipruriginoso en urt icaria, con efect os
vulnerarios, por lo que ayuda a sanar heridas cut áneas e incluso
úlceras.

Flor a ción :
La floración ocurre en el m es de m ayo. Los capít ulos florales, de seis
hast a diez cent ím et ros de diám et ro, aparecen en la zona superior,
aprovechando las ram ificaciones del t allo; se encuent ran prot egidas
por gran cant idad de bráct eas que se sit úan por debaj o del capít ulo.
Las flores que se encuent ran en el perím et ro del capít ulo son de color
am arillo vivo y las int eriores - que son las que form an el bot ón- de un
am arillo m ás apagado y de form a t ubular. El frut o de su fecundación
est á form ado por un aquenio unido a un vilano sim ple, no ram ificado y
de color roj izo. Para la recolección se esperará hast a ent rado el ot oño,
cuando se procede a seleccionar las plant as con m ás de dos años, de
las que se escogerá la raíz o rizom a que a su vez se deberá cort ar en
finas rodaj as para facilit ar con est a operación su post erior desecación;
ést a se deberá desar rollar a una t em perat ura nunca superior a los 40
º C y siem pre en lugar bien vent ilado.

Usos Com un e s:
Diurét ico Ant isépt ico Hipot ensor

N om br e Cie n t ífico: Alba h a ca ( Ocim u m ba silicu m )

D e scr ipción:
La albahaca es una plant a her bácea de la fam ilia de las labiadas,
originaria de los países t ropicales; es m uy com ún en nuest ro país,
donde se cult iva en j ardines y m acet as. Es una hierba m uy ram osa,
con hoj as aovadas y ent eras. Las flores se disponen en largos
ram illet es t erm inales. Es una plant a m uy arom át ica y perfum ada, que
se ha ut ilizado desde siem pr e para dar sabor y arom a a m uchas salsas
y guisos; pero adem ás de ser condim ent o culinario, cuent a con ot ras
propiedades m edicinales que expondrem os m ás adelant e. Tam bién
advert im os que su uso descont rolado puede ocasionar pr oblem as,
sobre t odo en niños, por la esencia que cont iene en las hoj as y
sum idades floridas.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. 5 gr. de hoj as fr escas se añaden a una t aza de agua
hirviendo; se añaden unas got as de lim ón y un poco de azúcar. Se
puede t om ar una t aza después de las 3 pr incipales com idas.

- - - Esencia. Tom ar de 2 a 3 got as, 3 veces al día, al final de las

com idas. No sobrepasar est a dosis.

- - - Polvo. La albahaca pulverizada se ha ut ilizado m ucho com o el rape

para provocar el est ornudo. En el m ercado farm acéut ico exist en
m uchos preparados con albahaca. El m ej or em pleo que se puede dar a
est a plant a es com o condim ent o alim ent ario, en guisos, sopas, et c., a
los que da un gust o y arom a exquisit os, com o m uchos saben.
Flor a ción :
Florece en verano, aunque puede variar en función de cóm o y dónde se
haya cult ivado. La sabiduría popular recom ienda llenar la m acet a de
conchas de caracoles para criar est upendas albahacas. Asim ism o, se
adviert e que no le dé m ucho el sol y que no reciba m ás agua de la
necesaria. Con t odos est os pequeños t rucos, se puede lograr un cult ivo
de albahaca m uy fruct ífero y arom át ico. En cuant o a la recolección, lo
que int eresa principalm ent e son las hoj as y sum idades floridas. Las
hoj as se ut ilizan t ant o frescas com o desecadas, pues no pierden el
arom a t ras el proceso de secado.

Usos Com un e s:

Aperit ivo Digest ivo Sedant e

N om br e Cie n t ífico: Alba r icoqu e r o ( Pr u n u s a rm e n ia ca )

D e scr ipción:
El albaricoquer o es un ár bol frut al de hoj a caduca. Sus hoj as est án
dent adas y se unen direct am ent e al t ronco; son bast ant e lisas y no
m uy grandes. En su t ronco hay grandes m asas de gom a que se ut ilizan
en la preparación de m edicam ent os. El origen del albaricoquero se
encuent ra en Asia Cent ral, donde t odavía se cría en est ado silvest re.
Fue int roducido en el Sur de Europa por los rom anos y los árabes, y
hoy en día es uno de los ár boles m ás cult ivados en t oda Europa. Se
encuent ra en zonas de clim a t em plado, aunque en algunos casos
puede t olerar el frío. Es difícil criar est e árbol en suelos calcáreos,
pedregosos o pobres. Suele encont rarse en huert as y zonas de t ierra
rica.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se m ezclan 100 gram os de albar icoques t r oceados en
un lit ro de agua; se calient a y se ext iende el líquido en un t rapo.
Después se aplica en el oído o en la nariz. Est a m ezcla t am bién se
puede ut ilizar para t om ar baños de asient o cont ra las hem orr oides.

- - - Frut o seco. Los frut os secos de albaricoques pueden ut ilizarse com o

laxant e.

- - - Tónico. El j ugo de los albaricoques se aplica sobre el cut is com o

t ónico.

Flor a ción :
Las flores son m uy bonit as, de color rosáceo y m uy decorat ivas; est án
form adas por cinco pét alos m uy vist osos. La floración se produce
durant e t oda la prim avera. El frut o es la part e em pleada de est e árbol:
es com est ible y est á form ado por dos valvas que encierran en su
int erior la sem illa. Se em pieza a recolect ar a principios de j unio y se
sigue recogiendo durant e t odo el verano, según la región en la que se
encuent re.

Usos Com un e s:

Avit am inosis Nut rit ivo Refrescant e

N om br e Cie n t ífico: Ru da ( Ru t a gr a ve ole n s)

D e scr ipción:
La r uda es una int eresant e especie desde el punt o de vist a m edicinal.
Se t rat a de una plant a perenne con un t allo que engrosa año t ras año y
del que salen t odos los años nuevos vást agos que alcanzan los 40- 60
cm . de alt ura. Las flores son de color am arillo alim onado y for m an
vist osos ram illet es t erm inales. El frut o es una cápsula que cont iene
num erosas sem illas negras. Toda la plant a despide un desagradable
olor, lo que la hace inconfundible. Originaria de Asia Menor, su cult ivo
se ext endió rápidam ent e por t odo el Medit er ráneo ya que su
caract eríst ico olor hizo que nuest ros ant epasados se fij aran en ella y en
sus posibles usos t erapéut icos. En nuest ros días es fácil encont rarla en
t ierras sin cult ivo, pues no requiere condiciones especiales de cosecha.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión de ruda. Para facilit ar la m enst ruación. Se prepara con un
puñadit o pequeño de ruda en una t aza de agua hir viendo. Se pueden
t om ar hast a 2 t azas al día.

- - - Cat aplasm a. Para abscesos y for únculos. Para ello debem os t ener la
plant a fr esca. Se m achaca y se coloca sobre el absceso, cubriéndolo
con una gasa. La esencia no est á recom endada, salvo baj o prescr ipción
m édica. Ot ras form as de adm inist rar ruda son: en form a de polvo, de
ext ract o fluido, de t int ura y t am bién com o infusión de uso ext erno,
pero siem pre baj o cont r ol de personal aut orizado.

Flor a ción :
La r uda florece en prim avera y verano. Para su uso m edicinal se
recolect an sum idades floridas, que se deben cort ar j unt o con las hoj as
basales. Al ser una plant a que se renueva con bast ant e rapidez, se
pueden hacer varias cosechas al año. Las ram as, una vez cort adas de
la cepa, se ext ienden sobre cañizos en lugar bien aireado y lej os del
sol, o en secadero a una t em perat ura nunca superior a los 30- 35º C. La
recolección se debe realizar con las flores a m edio abrir, ya que es en
est e período cuando m ás principios act ivos posee.

Usos Com un e s:

Ant ihem or roidal Ant ivaricoso Em enagogo

N om br e Cie n t ífico: Alca pa r r a ( Ca ppa r is spin osa )

D e scr ipción:
La alcaparra es un ar bust illo zarzoso que arr oj a vást agos de hast a un
m et ro de alt ura o m ás largos t odavía, colgant es, con las hoj as un poco
gruesas y de cont or no bast ant e redondeado. Las flores son m uy bellas
y vist osas; nacen de una en una en el encuent ro de las flor es con el
t allo y est án sost enidas por un cabillo regular. El frut o es carnoso,
at enuado en la base y un poco ensanchado en lo alt o; se sost iene en lo
alt o de un prolongado rabillo que arranca del cent ro de la propia flor.
Se cría en los peñascos, declives y collados secos, sobr e t odo en
t errenos calcáreos, ar cillosos o yesosos. En la península se puede
encont rar sobre t odo en Andalucía y Gerona y es especialm ent e
abundant e en Baleares.

Adm in ist r a ción :

- - - Vino. Con 50 g. de raíz de alcaparra y 1 l. de vino de j er ez se
prepara un buen est im ulant e del apet it o. Para ello se coloca la m ezcla
en una bot ella, se t apa y se t iene en m aceración durant e nueve días,
procurando agit ar la m ezcla a diario. Se debe t om ar una copa ant es de
las com idas.

- - - Cocim ient o. Ant iart rít ico y diurét ico. Se ponen 60 g. de cort eza de
raíz de alcaparra en un lit ro de agua; se hierve durant e m edia hora, se
filt ra y se dej a enfriar. La dosis m áxim a es de dos cucharadas al día.
Aunque est as pr eparaciones son sencillas de hacer, la m ej or form a de
disfrut ar de la alcaparra es ut ilizándola com o condim ent o en salsas,
ensaladas y ot ros guisos, a los que da un fino y exquisit o sabor.

Flor a ción :
La alcapar ra florece a par t ir del m es de m ayo. Con fines m edicinales se
ut iliza la raíz, la cort eza y el capullo de la flor, de donde se obt iene la
conocida alcapar ra. La recolección de los capullos se realiza a par t ir del
m es de abril, y los frut os - cuando t odavía est án t ier nos- desde m ayo.
La raíz se recoge en invierno, una vez que la plant a ha finalizado su
ciclo biológico.

Usos Com un e s:

Diurét ico Aperit ivo Depurat ivo

N om br e Cie n t ífico: Alca ch ofa ( Cyn a r a scolym u s)

D e scr ipción:
La alcachofa es una plant a her bácea m uy pr óxim a al cardo com ún en
cuant o a m orfología. En general se considera que la alcachofera es un
product o hort ícola nacido por experim ent ación del hom bre. Com o
plant a, vuelve a brot ar t odos los años pasado el invier no y echa un
roset ón de grandes hoj as pr ofundam ent e segm ent adas aunque m enos
divididas que las del car do y con m enos espinas. Est as hoj as t ienen
color verde claro y est án cubiert as en la cara inferior de unas hebrillas
blancas m uy finas, las cuales form an com o una t elaraña que
em blanquece aún m ás el color de las hoj as. El t allo es rollizo, con
pocas hoj as, y en lo alt o aparecen unas cabezuelas m uy grandes que
son las alcachofas, recubiert as de num erosas bráct eas cor iáceas. Al ser
un product o hort ícola se cría en las huert as de t oda España.

Adm in ist r a ción :

- - - Jugo de las hoj as. Est e es el rem edio casero m ás recom endado. Se
ext rae el j ugo de las hoj as fr escas de la alcachofera y se m ezcla con
agua azucarada o vino, para enm ascarar el sabor am argo. Con est e
j ugo se descongest iona el hígado y se dism inuye el azúcar de la orina
de los diabét icos.
- - - I nfusión. Se t om an 10 gr. de hoj as frescas y se añaden a un lit ro de
agua hirviendo; de est a infusión se puede t om ar una t aza ant es de las
principales com idas. Si la infusión se va a ut ilizar com o
hepat oprot ect or, se puede doblar la cant idad de hoj as frescas. El
am argor se puede enm ascarar con m ent a.

- - - Ext ract o fluido. De 30 a 45 got as, dos o t r es veces al día.

Flor a ción :
Florece en verano. De la recolección con fines alim ent icios int eresan las
cabezuelas, pero con fines m edicinales se prefiere recoger la hoj a; est a
t iene un sabor am ar go caract eríst ico, m uy fuert e y persist ent e. Es
m ej or recoger las hoj as del prim er año, ya que son m ucho m ás ricas
en principios act ivos.

Usos Com un e s:

Hepat oprot ect or Laxant e Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Ar t e m isa ( Ar t e m isia vu lga r is)

D e scr ipción:
La ar t em isa es una plant a t ubuliflora, considerada com o una especie de
aj enj o, no solo m orfológicam ent e sino t am bién por sus propiedades
m edicinales. Tiene una capa gr uesa y un t allo rollizo, anguloso, con
est rías, con o sin vello y m ás bien de color roj o. Las hoj as son verde
oscuras en la cara superior y blancuzcas en el reverso. La plant a se
cría en los set os y ribazos de la m it ad sept ent rional del país, sobre
t odo en los valles pir enaicos; le gust a crecer ent re los escom bros y
com o m ala hierba en las superficies sem bradas de césped. Est á
considerada com o una de las plant as m edicinales m ás ant iguas del
m undo.

Adm in ist r a ción :

Hay que recordar que la plant a result a t óxica en dosis elevadas. El
polen de art em isa puede producir alergia y su uso est á desaconsej ado
en em barazadas.

- - - I nfusión. 30 g de hoj as y flores secas se añaden a 1l. de agua

hirviendo; se endulza con azúcar o m iel y se t om a una t aza de la
infusión por las m añanas. Est a Form as de adm inist ración est á
especialm ent e recom endada en m uj eres con m enst ruaciones difíciles;
para ello se debe com enzar su adm inist ración 5- 6 días ant es del
com ienzo del periodo.

- - - Polvo. Se m ezcla una pequeña cant idad de polvo de la plant a en

cant idad doble de azúcar. Para t om ar 4 veces al día. En farm acia se
puede encont rar, adem ás de la plant a t roceada, com prim idos
elaborados, ext ract o veget al y present aciones com puest as j unt o con
ot ras plant as.

Flor a ción :
La ar t em isa florece en verano. De int erés farm acéut ico son las
ext rem idades floridas, así com o las hoj as. Una vez recolect adas las
part es út iles, se desecan al aire o en secadero.

Usos Com un e s:

Aperit ivo Em enagogo Ant im icrobiano

N om br e Cie n t ífico: Ce bolla ( Alliu m ce pa )

D e scr ipción:
La cebolla pert enece a la fam ilia de las liliáceas, que agrupa a m ás de
3.000 especies repart idas por casi t odo el globo; es una plant a vivaz,
bulbosa, que puede alcanzar hast a cuat ro palm os de alt ura. El bulbo es
grande, redondeado o deprim ido, según las dist int as variedades, y
aparece cubiert o de binzas que pueden ser blancas o de color vino
t int o. Las hoj as son redondeadas, de un t ono verde- azulado, y las
flores se disponen en un ram illet e globuloso, en form a de um bela. Los
frut os de la cebolla son dim inut as cápsulas llenas de sem illas finas y
negras. La plant a no es originaria de nuest ro país. Proviene de Asia,
supuest am ent e de la zona com prendida ent re Palest ina e I ndia.

Adm in ist r a ción :

No exist e ningún condim ent o, apart e del aj o, que sea m ás sano que la
cebolla, ya sea cruda, frit a o cocida.

- - - Zum o. Aplicado en form a de fricciones sobre el cuero cabelludo, con

j ugo fresco o t int ura alcohólica, favorece la crecida del cabello y
previene su caída.

- - - Decocción al 5% t res o m ás veces al día.

- - - Tint ura. De 20 a 35 got as, 3 veces al día.

- - - Ext ract o seco. En farm acia se puede encont rar el j ugo, el ext ract o
para fórm ulas m agist rales, en cápsulas, y t am bién el aceit e esencial.

Flor a ción :
La plant a florece en verano, ent re j ulio y agost o. Su recolección se
puede llevar a cabo a m ano o a m áquina; una vez hecha, se dej an
secar los bulbos en filas, para luego lim piarlos, clasificarlos y
alm acenarlos en un lugar seco pr ot egido de las heladas.

Usos Com un e s:
Hipot ensor Diurét ico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: D r a gón ( An t ir r h in u m m a j u s)

D e scr ipción:
El dragón es una plant a perenne pert enecient e a la ext ensa fam ilia de
las escrofular iáceas. Posee unos t allos endurecidos en la base, de no
m ás de 1 m . de alt ura, con las hoj as lanceoladas, de bordes ent eros y
sost enidas por cort os rabillos. Las flores form an largos racim os en los
ext rem os del t allo. El fr ut o es una cápsula que se endurece al m adurar
y se abre por t res orificios en la part e superior. Se cría en laderas algo
rocosas, ent re m uros, piedras, et c., de casi t oda la Península. Al ser
una plant a ornam ent al se suele cult ivar en j ardines, con num er osas
variedades de t odos los colores.

Adm in ist r a ción :

- - - Uso ext er no. La única form a de adm inist rar est a plant a es com o
cat aplasm a en t um ores.

Flor a ción :
El dragón com ienza a florecer a part ir del m es de abril y cont inúa
durant e t oda la prim avera y verano. De la recolección int eresan las
flores, que se pueden recoger durant e t oda la época florida. Una vez
arrancadas de su plant a, se ponen a secar a la som bra y rápidam ent e
se guar dan en frascos herm ét icos. En general es im port ant e, después
de cualquier pr oceso de secado, prot eger de la hum edad el m at erial,
ya que norm alm ent e t iende a capt ar agua del am bient e, pudiendo
alt erarse con ello sus propiedades m edicinales.

Usos Com un e s:
Em olient e t ópico

N om br e Cie n t ífico: Apio ( Apiu m gr a ve ole n s)

D e scr ipción:
Se t rat a de una hier ba bienal, es decir, que el t allo em pieza a crecer al
segundo año de su desarrollo; puede llegar a alcanzar los cincuent a
cent ím et ros de alt ura. Las raíces son m uy ligeras, est rechas y
carnosas. El t allo es hueco en su int erior, apareciendo en su part e m ás
ext erior una serie de est rías que lo recorren longit udinalm ent e. La hoj a
est á dividida en anchos segm ent os. El desarrollo del apio es m ás
frecuent e en zonas donde exist e m ucha hum edad, cerca de aguas
saladas, aunque t am bién puede encont rar se j unt o a aguas dulces, en
cuyo caso su desar rollo es m ayor aunque su arom a result a m enos
apreciable.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se prepara seleccionando cincuent a gram os de raíces de
apio - bien lavadas pr eviam ent e- que se int roducen en un lit ro de agua,
dej ándolas hervir durant e doce m inut os. El líquido así obt enido se
puede beber a lo largo del día ant es de las principales com idas para
aliviar casos de inapet encias, o al final de aquellas para facilit ar las
digest iones pesadas.

- - - I nfusión. Se prepara t om ando cinco gram os de los frut os del apio,

que se añaden a 300 m ililit ros de agua previam ent e hervida, dej ándolo
en cont act o durant e diez m inut os y ya apart ado del fuego. Después de
filt rarlo, el líquido obt enido se puede t om ar ant es de las com idas para
conseguir un efect o diurét ico.

- - - Jugo de plant a. Los adult os pueden t om ar una cucharada sopera,

diluida en doscient os m ililit ros de agua o leche; se puede repet ir est e
proceso hast a t res veces al día, ant es de las com idas, para que act úe
com o rem ineralizant e y diurét ico.

Flor a ción :
Florece en verano, cuando proporciona unas flores de pequeño t am año
y color blanco, dispuest as en una um bela que present a desde seis
hast a doce radios desiguales. El frut o es pequeño, sin vellosidad y de
form a redondeada. Las part es que se r ecolect an son las aéreas, las
raíces y los fr ut os. Tras lim piar cuidadosam ent e las raíces se procede a
su secado a la som bra.

Usos Com un e s:

Aperit ivo Diurét ico Rem ineralizant e

N om br e Cie n t ífico: Ar r oz ( Or yza sa t iva )

D e scr ipción:
El arroz es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
gram íneas, que com prende cerca de 2000 especies. Se t rat a de una
plant a anual con el t allo der echo y em pinado, que se est ira hast a
alcanzar 1 m et ro de alt ura. Las hoj as son acint adas, num erosas y un
poco ásperas, sobre t odo en los bordes. La inflorecencia t erm inal est á
const it uida por una panoj a de espiguit as com puest as por una sola flor.
El frut o es una cariópside blanca o ligeram ent e parda. Originario de
Asia y África, fue int r oducido en Eur opa hacia el siglo VI d.C., aunque
su cult ivo no se difundió hast a el siglo XV. Se cría en los arrozales,
cam pos de cult ivo m uy planos que se m ant ienen inundados m ient ras el
arroz se desarrolla y hast a que la plant a va a granar.

Adm in ist r a ción :

- - - Harina. La harina se t om a añadida en papillas o zum o de
zanahorias. En el m ercado farm acéut ico exist en m uchas papillas de
arroz para preparar al inst ant e, bien con agua o con leche.

- - - Decocción. Si lo que se desea es un efect o ast ringent e, se cuece el

arroz durant e un t iem po, bebiéndose post eriorm ent e el agua de
cocción.

- - - Uso alim ent ario. Es la principal form a de consum ir arroz en nuest ro

país, cocido con sal y aceit e o en form a de exquisit os plat os, algunos
de ellos de gran t radición.

Flor a ción :
Florece en verano. En la Península I bér ica el grano de arroz alcanza su
plena m adurez desde finales de agost o hast a prim eros de oct ubr e,
época en la que se procede a segarlo. Post erior m ent e, el grano sufre
un pr oceso de descascarillado, privándole de sus part es ext eriores,
ricas en prot eínas, vit am ina B y sales m inerales. El arroz que
conocem os nosot ros es m ucho m ás pobre en m at erias alim ent icias que
el que se consum e en Ext rem o Orient e.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Ant iinflam at or io Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: Za na hor ia ( D a u cus ca r ot a )

D e scr ipción:
La zanahoria es una plant a bienal de raíz fusiform e y color roj o
anaranj ado, que t odos conocem os bien por ser un product o com est ible
habit ual en t odos los hogar es. Es una plant a cult ivada que cuent a con
num erosas variedades: puede ser de raíz larga, cilíndrica, redonda,
anaranj ada, am arilla o claram ent e roj a; se cult iva en huert as, j ardines
o en pleno cam po. Tam bién crece de for m a espont ánea en los collados
secos o en las praderas, pero en est os casos se t rat a de una variedad
dist int a, dist inguible por present ar una flor oscura en el cent ro de su
inflor escencia. La zanahoria se conoce desde t iem pos rem ot os, t ant o
com o hort aliza com o plant a m edicinal.

Adm in ist r a ción :

Sin duda, la m ej or form a de adm inist rar est a plant a es de m anera
nat ural: se pela y lava y se t om a cruda o en ensaladas, m enest ras,
arroz guisado, et c. No obst ant e, en la farm acia se dispone de est a
plant a en dist int as form as farm acéut icas.

- - - Perlas. De 325 m g. cada una. Se t om an de 4 a 6 perlas en las

principales com idas.

- - - Jugo de zanahoria. Ent r e 100/ 500 c.c. al día, pudiéndose diluir en

un poco de agua o leche.

- - - Decocción. 1/ 2 Kg de zanahorias en 1 lit ro de agua; se hierve de 20

a 30 m inut os, se t rit ura, se añade agua hast a volver a com plet ar el
lit ro, j unt o con una pequeña cucharada de sal. Est o se ha de t om ar
com o único alim ent o durant e 2 ó 3 días, m ient ras dure la diarrea.

Flor a ción :
La zanahoria florece de m ayo en adelant e y sus fr ut os m aduran en
verano y ot oño. La raíz se recoge ent re j unio y oct ubre, dependiendo
de la zona, y los frut os a finales de sept iem bre.

Usos Com un e s:

Rem ineralizant e Diur ét ico Ant idiarr eico

N om br e Cie n t ífico: Cla ve l ( D ia n t h u s ca r yoph yllu s)

D e scr ipción:
Con el nom bre de clavel agrupam os a un conj unt o de plant as
herbáceas afines que se caract erizan principalm ent e por ser perennes,
con t allos her báceos anuales que no alcanzan m ás de 4 palm os de
alt ura, y con hoj as encont radas, m uy est rechas y de color verde
glauco. Exist en m uchas var iedades de claveles, unos m ás vist osos que
ot ros, pero en cualquier caso t odos ellos son de bonit o color y suave
arom a. El clavel silvest re se cría en las laderas áridas y soleadas de
Andalucía. Pero por lo com ún se cult ivan por doquier, ya que es una de
las plant as m ás apreciadas que exist en.

Adm in ist r a ción :

Hoy en día el clavel no se adm inist ra m as que en form a de esencia y
sin uso t erapéut ico, sim plem ent e com o cosm ét ico o product o de
perfum ería. Para las irrit aciones oculares lo m ej or es acudir a un
especialist a.

Flor a ción :
En pr incipio, el clavel silvest re flor ece durant e la prim avera y verano.
Pero lo m ás norm al es encont rar el clavel cult ivado, pues se puede
hacer florecer de m anera art ificial cuando se quiera, incluso en pleno
invierno. Lo único que requieren para su desarr ollo es una buena t ierra
y abundant e riego. El sol les debe dar de lleno.

Usos Com un e s:

Perfum ería
N om br e Cie n t ífico: D r a ba ( Le pidiu m dr a ba )

D e scr ipción:
La draba es una vist osa plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de
las crucíferas. Es una hierba que puede vivir dos años o m ás,
dependiendo de las condiciones en que se encuent re. Los t allos llegan
a alcanzar los dos o t res palm os de alt ura y son bast ant e rollizos,
cubiert os de una pelusilla blanca que les da una suavidad caract eríst ica
al t act o. Las hoj as car ecen de rabillo y t ienen form a de hierro de lanza,
prolongadas en la base y t am bién cubiert as de la m ism a pelusilla. El
frut o es pequeño y cort o, r em at ando en un afilado est ilet e. Se cría al
borde de cam pos, en linderos de cam inos rurales, a lo largo de las vías
férreas, et c., por t oda la Península y sobre t odo en t ierras baj as.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Con las hoj as se pr epara un cocim ient o, añadiendo
unos 30 g. de la plant a a 1 l. de agua y dej ándolo en ebullición durant e
30 m in. Después se dej a enfriar y se t om an de dos a t res t azas al día,
siem pre baj o prescr ipción m édica. Est a plant a se ut iliza j unt o con ot ras
para elaborar preparaciones m ás com plej as, que t ienen m uchas
propiedades en t eoría pero poca ut ilidad práct ica.

Flor a ción :
Est a hierba florece en prim avera y aun ant es en t ier ras cálidas. De la
recolección con int er és m édico int eresan las hoj as y las sem illas, que
se recogen y se ponen a secar rápidam ent e a la som bra o en secadero,
a t em perat uras no dem asiado elevadas. Luego se guar da en frascos
herm ét icos, al abrigo de la luz y la hum edad.

Usos Com un e s:
Ant iinflam at orio Rubefacient e

N om br e Cie n t ífico: An ís e st r e lla do, ba dia na ( I lliciu m ve r u m )

D e scr ipción:
La badiana es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
um belíferas, caract erizada principalm ent e por la form a est rellada de
sus frut os y hoj as, que son los que le dan el nom bre. Est a fam ilia se
dist ingue fácilm ent e de ot ras por los curiosos ram illet es que form an,
los cuales se com ponen de un núm ero variable de cabillos que
arrancan del ext rem o de la ram a com ún y suelen alcanzar la m ism a
alt ura, com o el varillaj e de un parasol abiert o. Est e t ipo de ram illet es
se llam a um bela. Est a variedad de anís es originaria de China, aunque
en la act ualidad se cult iva con éxit o en nuest ro país. Las hoj as son
anchas, de un m at iz verde int enso y de frut os dispuest os en est r ellas
que cont ienen un aceit e ar om át ico de perfum e y sabor m ás int enso
que el anís com ún.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se prepara a part ir de los fr ut os. La dosis m áxim a
aconsej able es de 0,5- 3 g/ día. Se suele t om ar una t aza después de las
com idas.

- - - Polvo. Ot ra form a de beneficiarse de las virt udes de est a plant a es

adm inist rarla en form a de polvo, bien solo o encapsulado.

Flor a ción :
La badiana florece en prim avera, cuando com ienzan las prim eras
lluvias. De la recolección con fines m edicinales int eresan los fr ut os y
los folículos; est os, una vez recogidos, se ponen a secar rápidam ent e a
la som bra o en secadero a t em perat uras no dem asiado elevadas.
Usos Com un e s:

Ant idiarreico Carm inat ivo Ant isépt ico

N om br e Cie n t ífico: Bá lsa m o ( Sa x ifr a ga ge r a n oide s)

D e scr ipción:
El bálsam o es una plant a herbácea que se ram ifica copiosam ent e en la
base y form a céspedes floj os, la m ayor part e de las veces de grandes
dim ensiones, con las hoj as t iesas, viscosas, m ás viej as las inferiores y
erguidas las superior es, t odas ellas sost enidas por un lar go rabillo. El
t allo alcanza los 20 cm . de alt ura y las flores se disponen en ram illet es
t erm inales, con unas cuant as flores blancas de agradable aspect o,
sost enidas por cabillos t an largos com o ellas. Se cría en las rocas
calcáreas de las m ont añas levant inas de la Península, desde la zona del
Pirineo orient al hast a Valencia.

Adm in ist r a ción :

- - - Unt ura. Con aceit e de oliva y un buen puñado de bálsam o, en una
bot ella bien t apada se pr epara una unt ura m uy apreciada que se dej a
en m aceración durant e cuarent a días. Se recom ienda en est e caso
part ir de la plant a fresca para aprovecharla al m áxim o.

- - - La form a de ut ilización es bien sencilla. Se unt an direct am ent e

llagas y heridas con est e preparado, cubr iéndolas post eriorm ent e con
una gasa lim pia. Asim ism o se pueden preparar diversos aguardient es u
ot ros sencillos preparados de suaves efect os.

Flor a ción :
El bálsam o florece alrededor del m es de m ayo. Dependiendo de la
alt ura a la que se encuent re, la plant a puede seguir echando flores
hast a bien ent rado el m es de j unio. De la recolección con fines
m edicinales int eresa la plant a ent era. Se debe recoger cuando se
encuent re florida, ya que es en est e m om ent o cuando m ayor
concent ración en principios act ivos t iene. Una vez arrancada de su
hábit at nat ural, se pone a secar a la som bra o en secadero, a
t em perat uras inferior es a los 30 º C.

Usos Com un e s:

Vulnerario Ast ringent e Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba ca lle r a ( Se du m t e le ph iu m )

D e scr ipción:
La hierba callera es una plant a pert enecient e a la fam ilia de las
crasuláceas. Est a fam ilia se llam a así por la crasit ud de sus hoj as, es
decir, porque son verdaderos reservorios de agua, lo que perm it e a
est as plant as resist ir pr olongados períodos de sequedad en el suelo y
en el air e. La hier ba que nos ocupa t iene una cepa engrosada de la
cual arrancan en prim avera los vást agos nuevos que crecen em pinados
y t iesos. Las flor es son pequeñit as y m uy num erosas, de un color
blanquecino algo rosado. Se cría en peñascales, casi siem pre en rocas
sin cal, en la m ayor part e de los Pirineos. Tam bién se cult ivan en
j ardines y m acet as.

Adm in ist r a ción :

- - - Uso ext erno. La hoj a se aplica direct am ent e, procediendo com o
hem os explicado en las aplicaciones. Si part im os de la hoj a conservada
en aceit e, se procede de la m ism a m anera; dependiendo de cóm o se
hayan guardado, t endrán m ayor o m enor act ividad. No se conocen
aplicaciones de est a plant a por vía oral.

Flor a ción :
La hierba callera florece en la época de m áxim o calor, en pleno verano.
De la recolección int eresan las hoj as, que se em plean en est ado fr esco,
colect adas durant e la floración. En algunos casos las hoj as se
conservan sum ergidas en aceit e, con obj et o de ut ilizarlas fuera de
t iem po - cuando se necesit en- aunque lo m ej or es usarlas recién
cogidas.

Usos Com un e s:

Vulnerario Cicat rizant e Callicida

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba de Sa n t a M a r ía ( Ta n a ce t u m
ba lsa m it a )

D e scr ipción:
La hierba de Sant a María es una plant a vivaz, de las que echan nuevos
vást agos en prim avera. Posee una cepa recia, ram ificada
horizont alm ent e, con num erosas raíces que surgen del rizom a. El t allo
es anguloso, con algunos surcos, y las hoj as est án sost enidas por un
largo rabillo. Las hoj as superiores m uest ran pequeños apéndices en la
base del rabillo y las m ás j óvenes se hallan t ot alm ent e recubiert as de
un vello cort o y raso, que van perdiendo a m edida que se hacen
adult as. Se cría en huert as y j ardines, asilvest rada y en cualquier suelo
no m uy seco. Es or iginaria de Asia Menor.

Adm in ist r a ción :

- - - Polvo. Se em plean de 2 a 4 g. de la hierba debidam ent e
m icronizada. Est a dosis se debe repet ir, según crit erio facult at ivo, los
días que sean necesarios y debe ir seguida de la adm inist ración de un
pur gant e.

- - - I nfusión. Bast a con una cucharada de post re por t aza de agua

hirviendo. Se t om a a razón de una t aza al día, preferent em ent e en
ayunas.

Flor a ción :
Es una hier ba que se dej a ver en verano. Al llegar est a época florece y
se hace adult a, perm aneciendo t oda la est ación florida. Luego, con la
llegada del ot oño, se recoge hast a la prim avera siguient e. De la
recolección con fines m edicinales int eresa la sum idad florida. Una vez
recogida, debe secarse y guardarse herm ét icam ent e para evit ar que se
pierdan sus principios act ivos.

Usos Com un e s:

Verm ífugo Colerét ico Em enagogo

N om br e Cie n t ífico: Plá t a n o ( M u sa sa pie n t u m )

D e scr ipción:
El plát ano es una herm osa plant a pert enecient e a la fam ilia de las
m usáceas, grupo que se com pone de unas 150 especies de plant as
herbáceas, de gran longit ud en general. El plát ano puede alcanzar los
10 m . de alt ura; posee grandes hoj as que con frecuencia aparecen
desgarradas por el vient o. Lo que nosot ros conocem os com o plát ano es
el frut o del árbol, com est ible en crudo y que es, para m uchos, la m ej or
frut a de cuant as exist en. Es originario de los países cálidos. En nuest ra
Península se cult iva en lugares abrigados, sobre t odo en Andalucía.
Pero el plát ano m ás fam oso en nuest ro país es, sin duda, el que
procede de las islas Canarias.

Adm in ist r a ción :

El plát ano bien m aduro - sobre t odo cuando la cort eza present a esas
m anchas oscuras t an caract eríst icas- es uno de los alim ent os de m ás
fácil digest ión. Sin em bargo, debem os t ener cuidado con los plát anos
verdes y duros, que son de digest ión m ás pesada. Por lo dem ás, lo
único que debem os recordar - sobre t odo los que t ienen exceso de
peso- es que el plát ano, com ido sin m oderación, engorda; pero cuando
se t om a com o part e de una diet a ayuda a saciar el apet it o, adem ás de
cont rolar los j ugos gást ricos.

Flor a ción :
La floración del banano se da en prim avera. Est a flor parece nacer
sobre los frut os incipient es que est án por debaj o de ella. De la
recolección int eresan esos frut os alargados que t odos conocem os, los
plát anos. Técnicam ent e son una baya alargada y un poco arqueada,
im percept iblem ent e esquinada, de cort eza blanda y color am arillo. De
su recolección no m erece la pena decir nada, ya que est os frut os est án
disponibles en cualquier t ienda de com est ibles durant e la m ayor part e
del año.

Usos Com un e s:

Nut rit ivo Rem ineralizant e Ant idiarreico

N om br e Cie n t ífico: Ala cr a n e r a ( Cor on illa scor pioide s)

D e scr ipción:
Est a curiosa hierba es anual y ent eram ent e lam piña, erguida, por lo
general de no m ás de dos palm os de alt ura. Las hoj as ( salvo las
inferiores) se com ponen de t res hoj uelas m uy desiguales: la de
enm edio de figura ovalada y m ucho m ayor que las dos lat erales. En los
encuent ros de las hoj as superiores con el t allo nacen las flores,
aproxim adam ent e de la m ism a longit ud que la hoj a y reunidas en
grupos de dos a cuat ro florecillas am arillas. Es una plant a propia de las
t ierras de labor, encont rándose repart ida por t oda nuest ra geografía.

Adm in ist r a ción :

La plant a en sí es poco em pleada por las razones que com ent ábam os
ant eriorm ent e. Se prefier e usar el principio act ivo aislado, la coronilina;
est a se t om a en dosis m uy baj as, fij adas previam ent e por el m édico, el
único pr ofesional sanit ario capacit ado para prescribir cualquier
rem edio. En algunas zonas de nuest ra geografia se em plea de form a
ext erna com o vesicant e e irrit ant e.

Flor a ción :
La alacranera o hierba del alacrán - com o t am bién se la conoce- florece
ent re abr il y j unio, en j ulio a m ás t ardar. De la recolección con fines
m edicinales int er esa la plant a ent era. El nom bre de alacranera
proviene de la peculiar m orfología del frut o; est e es largo, angost o, con
diversas ceñiduras en su recorrido y se encuent ra encorvado, com o la
cola del t em ido alacrán. Com o luego verem os, est e parecido hizo que
se em pleara en su época com o popular rem edio cont ra las picaduras de
est os bichos, si bien en la act ualidad no se usa para est e fin.

Usos Com un e s:

Tóxico Cardiot ónico Ant iasm át ico

N om br e Cie n t ífico: Ve r ón ica ( Ve r on ica officin a lis)

D e scr ipción:
Plant a vivaz que desarrolla un t allo rast rero que le da vida año t ras
año. Las hoj as aparecen en parej as, enfrent adas ent re sí; t ienen form a
ovalada y el perím et r o dent ado. De los nudos de est as hoj as part en
raíces que penet ran en el suelo y que son las que confieren a t oda la
plant a un aspect o rast rero; de ellas solo em ergen los racim os florales.
Se desarrolla en lugares m ont añosos, principalm ent e en la zona nort e
de la Península, y son m ás frecuent es a m edida que nos acercam os a
la zona pirenaica. Es m ás com ún encont rarla en t ierras descalcificadas
y en bosques poco espesos.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Cinco gram os de la plant a ent era desecada se añaden a
250 m ililit ros de agua ya her vida, dej ándolo en cont act o durant e doce
m inut os. De est e pr eparado se puede adm inist rar hast a t res t azas al
día, lo que consigue un leve efect o est im ulant e del apet it o, m ej orando
en part e las digest iones pesadas y r esolviendo algunos casos leves de
asm a y bronquit is. Tam bién se em plea la plant a fresca de la que se
ext rae el j ugo, del que se t om an diez gram os hast a t res veces al día;
los efect os que se consiguen son sim ilares a los ant erior es.

- - - Decocción uso ext er no. Se añaden cuar ent a gram os de la plant a

ent era desecada a un lit ro de agua, m ant eniendo la ebullición durant e
diez m inut os. Con el líquido obt enido se em papan com pr esas que se
aplican direct am ent e sobre llagas, heridas o úlceras.

Flor a ción :
Las flores, de dim ensiones pequeñas y coloración azulada, se disponen
en racim os que podem os observar a part ir del m es de m ar zo; aunque
la época variará dependiendo de la alt ura a la que se encuent re la
plant a respect o al nivel del m ar. El fr ut o es una cápsula de pequeñas
dim ensiones, con form a de t riángulo invert ido; al igual que el rest o de
la plant a, se encuent ra recubiert o por un ligero vello. La recolección de
la plant a ent era se efect úa al florecer la m ism a, procediendo con
post erioridad a su secado, que puede hacerse t ant o al sol com o a la
som bra.

Usos Com un e s:

I napet encia Digest ión difícil Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: Pe r e j il ( Pe t r ose lin u m h or t e nse )

D e scr ipción:
Plant a con " fundam ent o" que con su t allo de arist as angulosas puede
llegar a m edir poco m enos de un m et ro de alt ura. Las hoj as, de t ono
verde oscuro, est án divididas en t res gaj os que t ienen el perím et ro
dent ado de form a irregular y m uy caract eríst ica; un lar go peciolo las
une al t allo. El griego Galeno, ya en su época de ej ercicio pr ofesional
en Rom a ( allá por el siglo I I ) , conocía las pr opiedades de est a plant a
para la elim inación de orina, propiedades que aún hoy día - después de
t ranscurridos casi 2000 años- se m ant ienen vigent es.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión de hoj as. Dos gram os de hoj as de perej il se añaden a un
vaso de agua hervida, dej ándolo en cont act o durant e diez m inut os;
después de filt rado, el líquido result ant e se puede t om ar ant es de las
com idas com o digest ivo. Se puede ingerir en las dos pr incipales
com idas.

- - - Decocción de raíces. Tres gram os de raíz se añaden a 250

cent ím et ros cúbicos de agua que em piece a hervir, dej ándolo hervir
durant e cinco m inut os. Después de 15 m inut os de reposo, se puede
t om ar de igual m odo que la infusión.

Flor a ción :
La floración se produce en el m es de j unio, dando lugar a unas
florecillas dispuest as en form a de um belas que pueden llegar a t ener
hast a veint e radios. Las flor es son de un color am arillent o verdoso y de
su m aduración se obt ienen los fr ut os, pequeños, r edondeados y de
color grisáceo. La recolección de las dist int as part es se realiza t am bién
en dist int as épocas; así, si la part e a recolect ar son las hoj as, se
procederá a recogerlas ant es de producirse la floración; si lo que
int eresa es el fr ut o, se efect uar á en los m eses de agost o y sept iem bre;
si por el cont rario necesit am os las raíces, t endr em os que llevar a cabo
la recolección en ot oño. En el proceso de secado, para evit ar posibles
daños a la m uest ra, nunca se deberán superar los 35º C de
t em perat ura.

Usos Com un e s:

Diurét ico Em enagogo Tóxico

N om br e Cie n t ífico: An ís ( Pim pin e lla a n isu m )

D e scr ipción:
El anís es una plant a herbácea anual que puede llegar a los 60- 80 cm .
de alt ura, si las condiciones del t erreno lo perm it en. Posee un t allo
cilíndrico, erguido y ram ificado en lo alt o; las pequeñas flores blancas
se agrupan en una um bela com puest a. Es una plant a originaria de
Orient e, t raída por los árabes a España y dem ás países m edit err áneos.
En nuest ra Península se cult iva a gran escala, siendo nuest ro país uno
de los pr im eros product ores de frut o de anís. En m enor cuant ía, se
cult iva t am bién en I t alia, Turquía y Bulgaria, así com o en ot ros países
del área m edit err ánea.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Con una cucharadit a de frut o de anís en una t aza de agua
hirviendo. Est a infusión se debe t om ar en calient e; si se quiere, se
puede reforzar con un poquit o de t int ura de anís.

- - - Esencia de anís. De 1 a 4 got as de la esencia, que pueden añadirse

a un t errón de azúcar. Se puede repet ir la dosis después de las 3
principales com idas.

- - - Tint ura de anís. Se m acera el frut o de anís en alcohol de 70º

durant e 10 días. Apurado el t iem po, se filt ra y se conserva el líquido en
frasco cuent agot as. La plant a t am bién sirve para preparar una de las
bebidas m ás t radicionales de nuest ro país, que es el licor de anís, así
com o aguar dient es anisados y ot ros licores obt enidos por dest ilación o
sim plem ent e por m aceración.

Flor a ción :
El anís flor ece a part ir de j unio. Es una plant a que necesit a del clim a
m edit er ráneo: m ucho sol, poca hum edad y no dem asiado fr ío. De la
recolección lo que int eresa son los frut os, que se recogen a gran escala
y norm alm ent e por procesos m ecánicos, para post eriorm ent e dej arlos
secar y que t erm inen de m adurar en pleno cam po; seguidam ent e se
sacuden y se som et en a un secado m ás severo. Es im port ant e
conservar los frut os, ya secos, en recipient es her m ét icos, pues la
hum edad los puede est ropear.

Usos Com un e s:

Carm inat ivo Diur ét ico Galact ógeno

N om br e Cie n t ífico: º ( V a le r ia n a Officin a lis)

D e scr ipción:
La valeriana es una plant a herbácea, vivaz, que m uere en ot oño y
aparece en prim avera. Tiene un t allo lar go, gordo y com plet am ent e
hueco del cual salen unas hoj as enfrent adas ent re sí, con los rabillos
soldados a la base. Las flores son num er osas, en form a de ram illet es, y
su frut o es seco. La raíz, que es la part e que nos int eresa, es m uy
grande y cuando se seca despide un olor caract eríst ico m uy
desagradable, que m ás bien recuer da al sudor de pies. Por eso no es
una plant a que se recom iende t om ar dir ect am ent e - aunque parece que
los gat os no opinan lo m ism o: el olor de la raíz desecada los at rae,
incluso a dist ancia.

Adm in ist r a ción :

Tradicionalm ent e, la valeriana se adm inist raba en form a de t int uras de
la plant a fresca o seca, en infusión o dir ect am ent e en polvo, pero
act ualm ent e lo m ás cóm odo es adm inist rarla en form a de cápsulas o
com prim idos. Una vent aj a de est a form a de dosificación es que se
evit a su olor nauseabundo.

- - - Tisana. Se prepara con la raíz fresca, m achacando m edia onza y

dej ándola en agua un día. Se pueden t om ar hast a 2 vasos diarios,
previam ent e colada y endulzada.

- - - Vino de valeriana. 150 g. de la raíz, bien m achacada y lavada, que

se añaden a 1 lit ro de vino de Jer ez. Se rem ueve a diario durant e 15
días y después se filt ra. Se pueden t om ar 2 ó 3 copit as al día.

- - - I nfusión. Mediant e una m aceración en frío, con dosis de 0,5 a 5 gr.

de raíz. Eficaz cont ra los vóm it os, la t im panit is y los parásit os
int est inales.

- - - Ext ract o fluido. De 10 a 20 got as, cuat ro veces al día.

- - - Ext ract o seco ( 4: 1) . 0,3 a 1,9 gram os al día, t eniendo en cuent a
que un gram o del ext ract o equivale a 4 gram os de la plant a seca. En el
m ercado, a t ravés de las oficinas de far m acia, se puede encont rar est a
plant a en m ult it ud de form as far m acéut icas.

Flor a ción :
Florece aproxim adam ent e ent re j unio y j ulio, según la zona geográfica.
De la valeriana se ut iliza en m edicina la pequeña cepa que se for m a en
la base de la plant a, j unt o con las raíces. Est as se han de colect ar en
verano, hacia agost o principalm ent e, o ya en ot oño, aunque dependerá
de las dist int as zonas. Una vez recogidas, se lavan con agua y se
sacuden enérgicam ent e, cuidando de no dañar su epiderm is, ya que la
esencia de valeriana se encuent ra j ust o debaj o. Una vez lavada, se
dej a escurrir, y queda así pr eparada para su uso farm acéut ico.

Usos Com un e s:

Sedant e Ant iconvulsivo Verm ífugo

N om br e Cie n t ífico: Áloe ( Aloe fe r ox )

D e scr ipción:
Con la denom inación de áloe se encuadran diversas especies
pert enecient es al género áloe; son casi siem pre leñosas, con las hoj as
m uy grandes y carnosas, dispuest as en grandes roset ones y con una
recia espina en la punt a superior que acom paña a ot ras espinas m ás
pequeñas. Suelen echar uno o varios bohordos axilar es que rem at an
en herm osos ram illet es. Las flores son t ubulosas, de color roj izo,
anaranj ado o am ar illent o. El frut o es una cápsula. Exist en m ás de 150
especies que se repart en en laderas soleadas y lugares pedregosos o
rocosos en la m ayor part e de África y Asia. En nuest ra Península se
dan de m anera silvest re.

Adm in ist r a ción :

- - - Polvo de acíbar. Dosis de 0.02- 0,06 gr/ día, sin aum ent ar la dosis, a
no ser por prescr ipción m édica. En est e int ervalo de dosificación act úa
com o t ónico, digest ivo y colagogo. Cuando se usa com o laxant e o
pur gant e, se debe adm inist rar por la noche a fin de que produzca sus
efect os a la m añana siguient e. En ningún caso se debe sobrepasar la
dosis de 0,5 gr. al día.

Flor a ción :
Según la especie de que se t rat e, puede florecer en prim avera y
verano; aunque en sus respect ivos países de origen se dan algunas
especies que flor ecen en invierno. De la recolección int eresa el j ugo
que se ext rae de las hoj as, com únm ent e llam ado acíbar.

Usos Com un e s:

Laxant e Purgant e Colagogo

N om br e Cie n t ífico: Be r r o ( N a st u r t ium officin a le )

D e scr ipción:
El berr o es una plant a herbácea perenne, que puede alcanzar hast a 80
cm . de alt ura. Los t allos son ascendent es, algo carnosos y huecos; en
ellos se inser t an hoj as alt ernas de un color verde int enso. En el ápice
del t allo aparecen ram illet es de flores blancas. Es una plant a que
requiere m ucha hum edad, por lo que no es difícil encont rarla en
arroyos y fuent es de aguas no m uy calcáreas. Es originar ia de Europa
cent ral y occident al y al ser una plant a com est ible no es difícil
encont rarla por t odo el m undo; en España se halla en t oda la Península
I bérica y Baleares.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se hierve a fuego lent o durant e 3 m inut os un puñadit o
de hoj as frescas; se filt ra el líquido, se añade zum o de naranj a,
t om at e, piña o lim ón y se bebe a lo largo del día. - - - Encías. Para
reforzar las encías y act ivar la salivación se m ast ican las hoj as durant e
un rat o, t odos los días.

- - - Plant a fresca. Es la m ej or m anera de consum irlo, en ensalada, sólo

o acom pañado de ot ras ver duras, per o siem pre con m oderación.

- - - Uso ext erno. El j ugo fresco de berro, aplicado en form a de

fricciones sobre el cuero cabelludo y m ezclado con un poco de colonia,
evit a la caída del cabello, aunque est a aplicación t am bién est á en
ent redicho, com o la de cualquier ot ro cr ecepelo.

Flor a ción :
De uso t erapéut ico son las sum idades de los t allos, que han de
recolect ar se ant es de la floración, que se produce hacia el m es de abril.
Una vez recogidas, se ponen a secar a la som bra y separadas de ot ras
plant as, ya que es en est e proceso cuando despiden un fuer t e olor.

Usos Com un e s:

Vit am ínico Ant iescorbút ico Ant icat arral

N om br e Cie n t ífico: Ce n izo ( Ch e n opodiu m a lbum )

D e scr ipción:
El cenizo es una plant a que se r enueva t odos los años. Su alt ura varía
m ucho según la zona en la que se encuent re; así, puede m edir desde 1
palm o de alt ura a un m et ro. Los t allos son delgados y bast ant e
erguidos, con num erosas hoj as que los rodean; ést as son m ás lar gas
que est r echas y su t am año es bast ant e grande en com paración con el
rest o de la plant a. Pueden ser verdes por com plet o o un poco
blanquecinas por el rever so. La plant a se encuent ra por t oda la
Península y se cría principalm ent e en las cercanías de los pueblos.
Norm alm ent e se la ve en zonas llenas de escom bros o en los bordes de
cam inos.

Adm in ist r a ción :

- - - Verdura. Se t om a la plant a aliñada com o si fuera una verdura m ás.
Ant iguam ent e era m uy consum ida, especialm ent e en época de guerra.

- - - Cocim ient o. Se pone agua a hervir y se añade un puñado de la

plant a; se cuela y se añade un par de cucharadas de azúcar para que
su sabor r esult e m ás agradable. Se t om an t res t azas al día después de
cada com ida. Act úa com o laxant e m oderado.

Flor a ción :
La época de floración de est a plant a suele com enzar en los m eses de
verano y puede durar t odo el ot oño. Las flor es son m uy pequeñas y
est án com puest as por cinco sépalos y ot ros t ant os est am bres. El frut o
se encuent ra en el int er ior de las flores envuelt o y prot egido por los
pét alos; es m uy pequeño, aproxim adam ent e de 1 m m , y con for m a de
disco. Tiene una piel bast ant e lisa, ya que carece de vello. La part e
m ás em pleada de est a plant a son las hoj as y las sem illas. La
recolección se suele realizar durant e el ot oño, aunque se pueden
recoger hoj as durant e t odo el año.

Usos Com un e s:

Laxant e Nut rit ivo

N om br e Cie n t ífico: Lla n t é n m e dia no ( Pla n t a go m e dia )

D e scr ipción:
El llant én m ediano es una plant a vivaz que posee una larga raíz
subt erránea, fusiform e, de color pardo y con varias yem as. Form a una
roset a de hoj as aplicadas sobre el suelo, ovaladas o en algunos casos
elípt icas. Las flores se agrupan en rollizas espigas; son blancas y
lam piñas, con los cuat ro est am bres de color lila pálido m uy largos y
vist osos y con las ant eras t am bién blancas. El frut o es una cápsula oval
y punt iaguda y cont iene de dos a cuat ro sem illas. Se cría en las
praderas secas, con hierba rasa y apret ada, generalm ent e en los claros
de los bosques de grandes árboles. Por lo general prefiere los suelos
calcáreos.

Adm in ist r a ción :

- - - Jarabe. Se prepara una infusión con hoj as de llant én parcialm ent e
desecadas y 250 cc de alcohol; cuando las hoj as se han im pregnado
bien de líquido, se viert e la preparación en 225 cc de agua hirviendo;
se dej a m acerar durant e 24 h., rem oviéndolo de vez en cuando, se
filt ra y se cuece con 300 g. de azúcar. De est e j arabe se t om a una
cucharada por la m añana y ot ra por la noche. Act úa enér gicam ent e
cont ra la t os ir rit ant e.

- - - Macerado. Se t om an 40- 60 g. de la plant a por lit ro de agua y se

dej a hervir un m inut o. Post eriorm ent e se dej a en m aceración durant e
10 horas. Se bebe a t acit as durant e el día.

- - - Cat aplasm a. Con las hoj as secas, se m achacan y se aplican en

form a de cat aplasm a sobre her idas, úlceras o picaduras de insect os.

Flor a ción :
Florece en prim avera y buena part e del verano. De la recolección
int eresan las hoj as, que se deben coger en prim avera, durant e el
período de m áxim a floración. El secado se realiza a la som bra, en
capas finas, procurando que las hoj as no se am ont onen dem asiado.

Usos Com un e s:

Balsám ico Cicat rizant e Ant idiarreico

N om br e Cie n t ífico: M a íz ( Ze a m a ys)

D e scr ipción:
Originaria de Am érica, el cult ivo de est a plant a se ha desarrollado
rápidam ent e y est á m uy ext endido en la act ualidad, pues para su
perfect o desarrollo solo necesit a de t ierras que cuent en con un buen
núm ero de horas de sol y agua en abundancia. En condiciones ópt im as
puede alcanzar hast a los seis m et ros. Est a alt ura la consigue gracias a
un t allo m acizo y sin ram ificaciones del que salen las hoj as, que son
bast ant e anchas y ásperas al t act o, aunque dest acan por su longit ud,
que puede llegar a ser de m ás de un m et ro. Gracias a su gran difusión
y propagación por t odo el m undo, se han creado num erosas
variedades, que sum an hast a m ás de t rescient as y que se diferencian
ent re sí por el t am año de la propia m azorca.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. 50 gram os en un lit ro de agua, hervir durant e 10
m inut os, y t om ar hast a cinco t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. Una cucharadit a t res veces al día.

- - - Jarabe. Pr eparado al 10 % , hast a cuat ro cucharadas soperas al día.

Flor a ción :
Florece en verano y ot oño, con la part icularidad de t ener separadas las
flores m asculinas de las fem eninas; las m asculinas son de color verde,
con for m a de espiga alargada, de donde sale el polen que fecundará
las flor es del ot r o sexo. Las fem eninas, por el cont rario, salen de las
axilas de las hoj as, envuelt as en grandes bráct eas por las que asom an
los est ilos, que dan lugar a lo que popularm ent e se llam an la barbas
del m aíz. Una vez hecha la fecundación, se obt ienen los frut os
globulosos, brillant es y generalm ent e de color am arillo, que
const it uyen la part e que habit ualm ent e se em plea en la alim ent ación.
Tras su post er ior m olienda y desengrasado, se obt iene la harina de
m aíz, m ás conocida por su nom bre com ercial; hace no m uchos años
const it uía el principal alim ent o de los niños pequeños, ya que su
carencia de glut en lo hacía idóneo para est as edades, si bien un
em pleo cont inuado y una alim ent ación basada exclusivam ent e en est e
t ipo de harinas pueden producir enferm edades de t ipo carencial. La
recolección de los est ilos - part e que se em plea en m edicina- se debe
realizar cuando ést os se em piecen a form ar y sean visibles; aunque
con est a operación se per derá la m azorca, ya que de est a form a se
im pide su fecundación, que se produce necesariam ent e a t ravés del
est ilo. Se deben secar r ápidam ent e a la som bra y guardarse en frascos
oscuros al abrigo de la hum edad.

Usos Com un e s:

Diurét ico Hipot ensor Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: Ca ca hue t e ( Ar a chis hypoga e a )

D e scr ipción:
El cacahuet e es una hierba anual pert enecient e a la fam ilia de las
legum inosas, que com pr ende gran núm er o de especies de im port ancia
agrícola por su valor alim ent icio. Suele desarrollarse hast a los t res
palm os de alt ura, con las hoj as com puest as de dos pares de hoj uelas
ovales y sin im par. Las flores nacen en dos cort os ram illet es en la axila
de las hoj as inferiores y t ienen un cáliz m uy singular, que se prolonga
inferiorm ent e en un t ubo m uy largo. Se cría en t ierras de labor de las
cost as m edit err áneas, sobre t odo en las de m ucho riego y poco
com pact as. En nuest ra península es fácil encont rarlo en Valencia. Al
parecer, es originar ia de Am érica del sur - concret am ent e de Brasil-
aunque su cult ivo se ext endió rápidam ent e.

Adm in ist r a ción :

- - - Aceit e. Para com bat ir cólicos hepát icos y nefrít icos así com o
inflam aciones int est inales. La form a m ás corr ect a de consum irlo es
t om ar por la m añana en ayunas una cucharada sopera de dicho aceit e.

- - - Frut o seco. Siem pr e con m oderación - sobre t odo en personas

obesas- se puede disfrut ar de una bolsa de cacahuet es, de fácil
adquisición en cualquier com ercio de alim ent ación. Es la m ej or form a
de disfrut ar de t an exquisit o frut o. El aceit e de cacahuet e, adem ás,
form a part e de m últ iples preparados farm acéut icos, t ales com o
pom adas, em ulsiones y ot ros m uchos, sir viendo com o vehículo de
algunos m edicam ent os.

Flor a ción :
El cacahuet e florece en verano, fruct ificando poco después. El frut o en
plena m adur ez es oblongo, en for m a de vaina deform ada que endurece
su cubiert a y for m a una o varias ceñiduras; ent re cada dos de ellas se
encuent ra una sem illa oleaginosa, que es precisam ent e la que int eresa
con fines t erapéut icos.

Usos Com un e s:
Nut rit ivo

N om br e Cie n t ífico: Ca ñ a de a zú ca r ( Sa cch a ru m officin a r u m )

D e scr ipción:
La caña de azúcar es una plant a perenne pert enecient e a la fam ilia de
las gram íneas, parecida a la caña com ún pero con un t allo m ucho m ás
m acizo de hast a 6 m . de alt ura y de 3 a 6 cm . de diám et ro; aparece
por lo general deshoj ado en la par t e inferior, en cuyo ext rem o for m a
una am plia panícula de espiguillas reducidas, largam ent e vellosas,
cada una con dos flores. El fr ut o - las pocas veces que lo da- es m uy
pequeño. Se cría por t oda Andalucía, principalm ent e en el lit oral de las
provincias de Málaga, Granada y Alm ería, donde se form an
cañam erales de ciert a relevancia. Los países pr oduct or es de caña m ás
im port ant es son Cuba y la I ndia.

Adm in ist r a ción :

Las form as de adm inist ración del azúcar son t an variadas com o la raza
hum ana. Se puede t om ar direct am ent e, en solución, form ando part e
de dulces, et c., pero siem pre t eniendo en cuent a que los excesos de
azúcar son los principales responsables del aum ent o de peso.

Flor a ción :
La floración varía m ucho en función de los países. En España no suele
dar flor. El cult ivo de la caña t am bién varía según los países y los
t errenos; así, si el suelo es pobre, se t rat a com o una plant a anual y se
replant a de nuevo después de ciert o descanso. En cam bio, si la t ierra
es buena, la caña puede durar hast a veint e años ya que el rizom a es
perenne. Sin em bargo, lo m ás norm al es no esperar t ant o t iem po para
renovar el cult ivo. En España se suelen cort ar las cañas ent re m arzo y
m ayo. De est as cañas y t ras det erm inados procesos se obt iene ese
bien t an preciado que es el azúcar.

Usos Com un e s:

Edulcorant e Excipient e Nut rit ivo

N om br e Cie n t ífico: Gir a sol ( H e lia nt hus a nnuus)

D e scr ipción:
Es una plant a herbácea, de gran port e, que puede alcanzar los dos
m et ros de alt ura y que t iene una vida de un año, durant e el cual crece,
florece y da sem illas que germ inarán al año siguient e. Para su ópt im o
desarrollo necesit a de una gran cant idad de horas de insolación y
m ucha hum edad. Posee hoj as de form a t riangular, ásperas al t act o. Los
frut os - que popularm ent e se denom inan " pipas- " son grandes, de unos
dos cent ím et ros de largo, y de color blanco, gr is o negro, según la
variedad de que se t rat e.

Adm in ist r a ción :

- - - Aceit e de girasol. De em pleo habit ual alim ent ario, result a m uy
recom endable t ant o por las caract eríst icas ya m encionadas com o por el
cost e bast ant e m enor que supone en com paración con ot r os aceit es de
sim ilares caract er íst icas, com o el de oliva; aunque hay que evit ar el
excesivo reciclado y recalent am ient o del m ism o a fin de que no se
form en sust ancias nocivas, que t am bién pueden crear sabores
ext raños.

- - - Tint ura de girasol. Se em plean las cim as flor idas, que se cort an en
el m om ent o; t am bién se pueden incluir, cort adas en rodaj as, zonas
j ugosas del t allo - aunque carezca de flores- que suelen est ar sit uadas
en la part e m ás alt a de la plant a. Se seleccionan a part es iguales las
cim as floridas y los t allos, hast a com plet ar 100 gram os; se añaden 900
m ililit r os de alcohol, dej ándolo m acerar durant e una sem ana com o
m ínim o, y después de proceder a una filt ración se pueden t om ar de
est e líquido 50 got as en las dos principales com idas, con un poco de
agua. Est e preparado se puede em plear com o ant ipirét ico.

Flor a ción :
La floración se produce en los m eses de verano. Est a plant a t an
peculiar debe su nom bre al hecho de que m ueve su gran inflorescencia
siguiendo el m ovim ient o solar, de form a que al am anecer la orient a
hacia el est e y cont inúa girando a m edida que avanza el día, hast a
quedar orient ada hacia el ponient e; así, los rayos solares inciden
perpendicularm ent e sobre ella. Las inflorescencias son m uy grandes, lo
que en ciert as ocasiones hace que el t allo se incline por su propio
peso; a su alr ededor se encuent ran unas lígulas alargadas de color
am arillo. La recolección se efect úa cuando las sem illas est án m aduras.

Usos Com un e s:

Hipolipem iant e Ant ipirét ico Nut rit ivo

N om br e Cie n t ífico: La u r e l ( La u rus n obilis)

D e scr ipción:
El laurel es un herm oso árbol, de follaj e verde y brillant e, que veget a
espont áneam ent e en las regiones m edit erráneas y enr iquece con su
arm onía parques y j ardines. Las hoj as de laurel se conservan durant e
t odo el año y son duras y corr eosas, de color verde oscuro en el haz y
algo m ás pálido en el envés. Las flor es nacen en los ext rem os de las
ram as, reunidas en grupos de cinco. Exist en dos t ipos de laur eles: los
que dan fr ut os ( llam ados " baguers" en cat alán) y los que no los dan,
que son los m achos. Se cría en zonas som brías y húm edas del lit oral,
donde gozan de un clim a no dem asiado ext rem o, ni por la sequedad
del verano ni por las baj as t em perat uras del invierno.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. vert er 15 hoj as de laurel en 1 l. de agua m uy calient e.
Filt rar al cabo de 10 m inut os, edulcorar el líquido con un poco de
azúcar y beberlo a cont inuación.

- - - Baño. En una bañera llena de agua calient e se vier t e el líquido

obt enido después de m acerar durant e un par de días 400g. de frut os y
hoj as de laurel. Est e baño ant es de acost arse prepara al organism o
para un descanso t ranquilo y prolongado.

- - - Linim ent o. con el aceit e de laurel obt enido de las bayas se puede
preparar un linim ent o. Para ello se m aceran los frut os en una t acit a de
aceit e de oliva. Pasados 20 días, se m achacan y filt ran a t ravés de un
pedazo de t ela. Est e aceit e debe conser varse alej ado de la luz y se
aplica dando pinceladas sobre la part e dolorida.

Flor a ción :
Florece en prim avera, siendo ést a la m ej or época para recolect ar las
hoj as. Los frut os, por su part e, se recolect an cuando est án
com plet am ent e m adur os. Tant o las hoj as com o las bayas se deben
poner a secar a la som bra, en un lugar exent o de polvo.

Usos Com un e s:

Balsám ico Carm inat ivo Ant isépt ico

N om br e Cie n t ífico: H e le ch o com ú n ( Pt e r idiu m a qu ilin u m )

D e scr ipción:
Es el m ás conocido de t odos los helechos. Est á form ado por un rizom a
que cr ece horizont alm ent e, invadiendo t ierras de labor. Las hoj as y
ram as que crecen a part ir de él pueden alcanzar hast a los dos m et ros
de alt ura. Dichas hoj as se unen a las ram as por un rabillo que car ece
de vello; est án divididas en segm ent os que t ienen form a t riangular y
que se encuent ran un poco arrollados, pr ot egiendo así a los
esporangios que crecen ent r e ellos. Puede encont rarse en las
m ont añas de t oda la Península, especialm ent e al nort e y al oest e. Se
crían en zonas de t ierras silíceas, en suelos arenosos y húm edos, ent re
brezos y en los bosques.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se pone m edio lit r o de agua a hervir y se le añade un
puñadit o de helecho com ún; se dej a enfriar y se t om an t res t azas al
día. Est e preparado result a út il en caso de t ensiones elevadas y
m enst ruaciones abundant es.

Flor a ción :
No se puede hablar de época de floración, ya que se t rat a de un
helecho y carece de flores. A cam bio posee esporangios, los ór ganos
reproduct ores propios de los helechos, que cont ienen esporas en su
int erior. Los esporangios del helecho com ún aparecen en los t allos
fért iles en los m eses de verano. Cuando una espora cae al suelo no da
lugar al crecim ient o de un helecho, sino que en su lugar cr ece una
plant it a m uy pequeña que se denom ina prót alo y que solo se puede
ver a t ravés del m icroscopio. Exist en prót alos fem eninos y m asculinos,
y para que nazca un nuevo helecho es necesario que el m asculino
fecunde al fem enino. De est e helecho se recolect an las hoj as y el
rizom a. Dependiendo de la época en la que se recolect e el rizom a, ést e
será m ás o m enos act ivo; para ello lo m ej or es el ot oño.
Usos Com un e s:

Ant idiarreico Verm ífugo Hipot ensor

N om br e Cie n t ífico: Rá ba no ( Ra ph a nu s sa t ivu s)

D e scr ipción:
Sn t allo se engrosa en la base, al igual que la raíz, que form a un
t ubérculo en form a de nabo de color variable: blanco, am arillo, roj o e
incluso negro, dependiendo de la variedad que se seleccione. Puede
llegar a m edir hast a 60 cent ím et ros de alt ura. Las hoj as son grandes y
m ás bien ásperas al t act o; present an unas divisiones irregulares, t ant o
en su for m a com o en su t am año, caract erizándose por que la división
apical es la m ás grande de las que form an la hoj a; su form a es
redondeada. El perím et ro t ot al de las hoj as est á dent ado.

Adm in ist r a ción :

Su em pleo puede ser alim ent ario, en form a cruda en ensaladas, con lo
que se consigue m ant ener int act as sus propiedades sin per der ninguna
de las vit am inas que posee.

- - - Jugo. Se t om a una cucharada sopera, disuelt o en un poco de agua

o leche, m edia hora ant es de las com idas principales del día, en casos
en los que sea necesario usar un diurét ico, y com o hepat oprot ect or.

- - - Ext ract o fluido. Treint a got as t r es veces al día, en un vaso de agua

ant es de cada com ida. I ndicado en reum at ism o, hepat it is y t rast ornos
biliar es.

- - - Jarabe. Cuat ro cucharadas soperas al día; es un buen rem edio para

digest iones lent as, m et eorism os e inapet encia; incluso da buenos
result ados en casos de t os irrit at iva, bronquit is y asm a.

- - - Polvo. De cinco a diez gram os de plant a seca, repart idos a lo largo

del día, preferent em ent e ant es de las com idas. Se em plea en
colecist it is y colelit iasis.

Flor a ción :
La floración se produce ent re m ayo y sept iem br e, con unas flores
am arillas que aparecen recorridas por unas venas m ás oscuras, aunque
t am bién exist e ot ra variedad de color lila. El frut o que darán después
de la fecundación será lar go y est r echo, punt iagudo en su ext r em o y
con unas est recheces que perm it en dist inguir cada una de las sem illas
de su int erior. Al llegar a la m aduración la vaina se rom pe, dej ando
caer las sem illas al suelo para poder form ar una nueva plant a y seguir
el ciclo de la vida.

Usos Com un e s:

Hepat oprot ect or Colerét ico Ant isépt ico

N om br e Cie n t ífico: Rom e ro ( Rosm a r inus officina lis)

D e scr ipción:
Est e ar bust o arom át ico, que puede llegar a alcanzar los dos m et r os de
alt ura, m ant iene su color verde durant e t odo el año. Los t allos est án
lignificados, t ienen la sección cuadrada y los m ás recient es present an
un vello que irán perdiendo al envej ecer. Las hoj as son com puest as y
se encuent ran enfr ent adas; el haz es de un verde m ás int enso que el
envés, de t onalidades blanquecinas. El sabor de las hoj as es un poco
picant e. Las flores, de color azulado, part en de las axilas de las hoj as.
La reproducción puede hacerse por m edio de sem illas o m ediant e
esquej es.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se prepara em pleando un lit ro de agua al que se añaden
35 gram os de sum idad florida, dej ándola hervir durant e diez m inut os;
el líquido que se obt iene se aplica en m asaj es sobr e zonas afect adas
por dolores reum át icos. Aplicado t am bién sobre el cuero cabelludo, con
un ligero m asaj e, m ej ora el riego sanguíneo de la zona y favorece el
crecim ient o del cabello. Se em plea asim ism o en el lavado de heridas e
irrigaciones vaginales.

- - - Alcohol de rom er o. Se disuelven 30 gram os de esencia en un lit ro

de alcohol de 96º , para aplicar en friegas con el fin de paliar dolores de
t ipo reum át ico, neuralgias... A veces aum ent a la t em perat ura de la
zona sobre la que se aplica, que puede ir acom pañado de un
enroj ecim ient o de la m ism a.

- - - Aceit e de rom ero. De uso ext erno, se prepara disolviendo veint e

gram os de esencia en un lit ro de aceit e de oliva; sus aplicaciones son
análogas a las del alcohol de rom ero.

- - - I nfusión de sum idad florida. Diez gram os que se añaden a un lit ro

de agua hervida, dej ándolo en cont act o durant e diez m inut os; se filt ra,
y del líquido que se obt iene se t om an hast a dos t azas al día, t ant o
ant es com o después de las com idas, con lo que se consigue un efect o
carm inat ivo, colerét ico y colagogo.

Flor a ción :
Las flores se m uest ran durant e casi t odo el año y la sum idad florida se
recolect a en abril y j ulio; el secado se efect úa a la som bra y en lugar
bien vent ilado, guardándose post eriorm ent e en caj as de cart ón o
bolsas de papel, pero evit ando los t arros de crist al, plást icos...; puede
conservarse m áxim o un año.

Usos Com un e s:
Ant isépt ico Analgésico Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: Tilo ( Tilia pla t yph yllos)

D e scr ipción:
Árbol de considerable alt ura que present a gran cant idad de hoj as que
son m ás num erosas en la copa, lo que lo hace m uy am plio. Por est e
m ot ivo su som bra es m uy apreciada ya que a ést a se añade adem ás el
agradable olor caract eríst ico que im pregna sus aledaños al llegar la
época de floración. Crece de form a nat ural en la part e nort e de la
Península, siendo m ás frecuent e a m edida que nos acercam os a los
Pirineos, aunque t am bién podem os encont rarlo en algunas regiones
m ont añosas del cent ro. Las hoj as son dent adas, de perím et ro irregular
y acabadas en punt a. Nacen de form a alt erna.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Tres gram os de inflorescencias se añaden a 250 m ililit r os
de agua hervida, dej ándolo en cont act o durant e diez m inut os; se
pueden t om ar hast a cuat ro t azas al día, después de las com idas
principales - con lo que se m ej orarán las digest iones- y ant es de
acost arse para prevenir sit uaciones de nerviosism o e insom nio.

- - - Decocción. Treint a gram os en un lit ro de agua, se dej an hervir

durant e quince m inut os y se t om a ant es de las com idas. Es un buen
rem edio cont ra las m igrañas y disquinesias biliar es.

- - - I nfusión uso ext erno. Cien gram os de las inflorescencias se añaden

a un lit r o de agua, dej ándolo hervir durant e t reint a m inut os. Est e
líquido sirve para preparar baños, aprovechando sus pr opiedades
em olient es.
Flor a ción :
Las flores son am arillent as o de color blanquecino y se agrupan en
inflor escencias sobre una bráct ea m em branosa. Desprenden un arom a
sut il que es m uy apreciado. El frut o result ant e es una cápsula de form a
redondeada. Para proceder a la recolección debe escoger se un día
soleado y seco, cuando las inflorescencias est én abiert as. Para llevarlo
a buen fin debem os ascender al árbol ayudados por sus fuert es ram as,
procediendo a recoger las inflorescencias en pleno grado de
m aduración. Para su secado se ret ira la bráct ea m em branosa - que
carece de propiedades- que si alguna vez aparece será para ident ificar
fácilm ent e la m uest ra. El secado se hará lo m ás rápidam ent e posible.
Tam bién se puede recolect ar la cort eza: para ello se debe proceder en
los m eses de abril y m ayo.

Usos Com un e s:

Sedant e Diurét ico Hipot ensor

N om br e Cie n t ífico: Em bor r a ch a ca br a s ( Cor ia r ia m yr t ifolia )

D e scr ipción:
Se t rat a de un ar bust o de no m ás de 2 m . de alt ura, cuya principal
caract eríst ica es que es bast ant e t óxico y no solo en anim ales sino
t am bién sobre hum anos, sobre t odo si se t rat a de niños pequeños o
personas debilit adas. Los t allos son rollizos, aparent em ent e cuadrados
y las hoj as se encuent ran enfrent adas; son de figura lanceolada y
rabillo m uy cort o. Toda la plant a es lam piña. Las flores son poco
llam at ivas y pueden llegar a pasar casi inadvert idas. Se cría en los
ribazos, t orrent es y linder os de bosques de t ierra baj a, por t odo el
lit oral m edit erráneo.
Adm in ist r a ción :
Com o ya hem os repet ido suficient em ent e los peligros de est e arbust o,
es lógico pensar que su em pleo casero est é t ot alm ent e prohibido. Si el
m édico decide prescribirla, será siem pr e baj o su responsabilidad y con
ext rem a caut ela.

Flor a ción :
Florece de abril en adelant e, m adurando los frut os en verano.
Precisam ent e de la recolección int eresan los frut os, que son
ext rem adam ent e t óxicos. Est e fr ut o t iene un gran parecido con la m ora
que t ant o gust a a los niños. El sabor de est e peligroso frut o t am poco
es desagradable, solo ligeram ent e acidulado; de ahí se derivan los
problem as que ocasiona, pues los niños los confunden con las m oras,
pudiendo pagar con la vida sem ej ant e error, lo cual ya ha sucedido en
num erosas ocasiones. Est e m ism o problem a se puede dar con
det erm inados anim ales. Por est a razón se recom ienda t ener m ucho
cuidado con su recolección, adem ás de educar a los infant es sobre lo
que deben o no deben coger de la nat uraleza.

Usos Com un e s:

Tóxico Act ivador circulación

N om br e Cie n t ífico: Gin k go ( Gin k go biloba )

D e scr ipción:
El ginkgo es un árbol relat ivam ent e nuevo en nuest ras lat it udes. Por
est a razón no t iene ot r os nom bres populares, por lo m enos en nuest ro
país. Es un árbol alt o, verde en verano, con copa coniform e m uy
ram ificada. El t ronco, m uy erguido, llega a ser bast ant e grueso. Las
hoj as se disponen en espiral; son largam ent e pecioladas y con lim bos
m uy variados. Tiene flores m asculinas y fem eninas. Las sem illas son
del t am año de una ciruela, am arillas y carnosas en su int erior. En
España sólo se cría cult ivado, pues no es de aquí; proviene de China.
En la act ualidad puede encont rarse con relat iva facilidad, pero nunca
de form a espont ánea.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se prepara añadiendo una cucharada pequeña de hoj a de
ginkgo a una t aza de agua hirviendo. De est a infusión se pueden t om ar
hast a 2 t azas al día, preferent em ent e ant es de la com ida.

- - - Ext ract o fluido. Una vez pr eparado, se adm inist ran de 25 a 50

got as, unas 3 veces al día. Tam bién se puede obt ener el ext ract o seco,
que se adm inist ra bien en cápsulas o en cualquier ot ra form a sólida.

- - - Decocción. Se puede preparar m ant eniendo el agua hirviendo unos

cuant os m inut os. Se debe edulcorar con m iel una vez frío, para rebaj ar
el sabor am ar go. Tam bién exist en en el m ercado far m acéut ico
com prim idos, ext ract o de hoj as frescas, ext ract o rebulizado, grageas,
t int ura, cápsulas, ext ract os est andarizados, am pollas de ginkgo en
solución oral, et c. Siem pre conviene recordar la necesidad de t om arlo
baj o cont rol m édico, para evit ar efect os secundarios desagradables.

Flor a ción :
El ginkgo florece ent re abril y sept iem bre. De su recolección la part e
que m ás int eresa con fines t erapéut icos es la hoj a; de est as hoj as se
ext raen los principios act ivos que verem os a cont inuación.

Usos Com un e s:

Vasodilat ador Ant ihem orr oidal Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Gin se n g ( Pa n a x Gin se n g)

D e scr ipción:
Originaria de Asia orient al, ha sido desde siem pre cent r o de num er osas
creencias y act ividades m ágicas, en ciert a form a relacionadas con su
act ividad farm acológica. Su propio nom br e lo define com o la panacea
de t odos los m ales, y por est a razón ha sido am pliam ent e ut ilizado en
la m edicina t radicional orient al; desde hace relat ivam ent e poco t iem po
se ha venido int roduciendo en nuest ra cult ura, prim eram ent e a nivel
nat urist a y - después de realizados los est udios pert inent es- la m edicina
occident al lo ha incluido en preparados reconst it uyent es. Crece en
bosques m ont añosos, lugares húm edos y en penum bra, pero
raram ent e se encuent ra en est ado silvest r e.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se consigue al int roducir un gram o de polvo de raíz en
un cuart o de lit ro de agua hirviendo durant e t res m inut os, y se puede
t om ar una t aza al día.

- - - Ext ract o fluido. Un m ínim o de quince y un m áxim o de t reint a

got as dos o t r es veces al día, durant e aproxim adam ent e un m es, y
después un descanso para ret om ar de nuevo el t rat am ient o.

- - - Ext ract o seco. Se em plea desde 200 m iligram os hast a un gram o al

día.

- - - Polvo de la raíz seca. De 800 m iligram os a cuat ro gram os al día.

Asim ism o exist en com ercializados m ult it ud de pr eparados en form a de
cápsulas, am pollas, got as... con una riqueza m ás o m enos variable, y
por t ant o con una m ayor o m enor act ividad.

Flor a ción :
Dependiendo de cóm o se lleve a cabo su recolección y su t rat am ient o
post erior, podem os encont rar dos form as de ginseng en el m ercado,
que proceden de la m ism a plant a y que t ienen las m ism as
propiedades, si bien el precio de m ercado del ginseng roj o es
considerablem ent e superior al del ginseng blanco. Siguiendo la norm a
recogida en la far m acopea eur opea, nos encont ram os con el ginseng
blanco, al que se llega por una recolección seguida de un secado de la
raíz y su post erior lavado. Si se sigue la t radición orient al, llegam os al
ginseng roj o, que se difer encia del blanco en que, después de la
recolección, se procede a un cont act o con vapor de agua, para su
post erior secado, lo que le da un caract eríst ico aspect o roj izo y córneo.

Usos Com un e s:

Tónico- vit alizant e Fat iga física y m ent al Est im ulant e

N om br e Cie n t ífico: Ca n e la ( Cin n a m om u m ce yla n icu m )

D e scr ipción:
Est a plant a pert enece a la fam ilia de las lauráceas. Sus ram as cr ecen
erguidas y recubiert as de num erosas hoj as de color ver de brillant e,
siendo roj izos los nervios que las recorr en. Tienen form a ovalada, son
bast ant e fuert es y resist ent es y nacen enfrent adas de dos en dos. Se
cría en países cálidos cuyos inviernos no sean m uy fríos, ya que est a
plant a no suele soport arlos. Es originaria de Ceilán, desde donde se
export ó a los países eur opeos, incluida España.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se pone un lit ro de agua a calent ar y cuando em piece a
hervir se le añaden 15 gr. de la raíz. Se cuelan los rest os de la plant a y
si el sabor no result a agradable se puede añadir azúcar o m iel para
endulzar. Se recom ienda t om ar una t aza después de cada com ida para
aliviar la gripe. Para que sea m ás efect ivo est e preparado se suelen
añadir ot ras plant as com o eucalipt o y regaliz.

- - - Elixir. Se ponen a m acerar 10 gr. de canela en un lit ro de vino

dulce. Se cuela y se bebe en pequeños vasos para reponerse de la
anem ia.

- - - Cocción. Se m ezclan 10 gr. de la raíz en m edio lit ro de agua y se

pone a calent ar durant e 15 m inut os. Se cuelan los rest os de la plant a y
si el sabor no result a agradable se puede añadir azúcar o m iel para
endulzar. Se recom ienda t om ar una t aza después a fin de favor ecer la
digest ión.

Flor a ción :
La época de floración em pieza en m arzo y dura t oda la prim avera,
llegando incluso a cont inuar durant e el verano en algunos lugares. Las
flores nacen en los ext rem os de las ram as en grupos; son bast ant e
pequeñas y t ienen un color verdoso que a veces hace que se
confundan con las hoj as y no se puedan dist inguir bien. La part e
recolect ada es la cort eza, la cual se conserva de una form a u ot ra
según en qué vaya a em plearse.

Usos Com un e s:

Carm inat ivo Ant isépt ico Rubefacient e

N om br e Cie n t ífico: Ce ba da ( H or de u m vu lga re )

D e scr ipción:
La cebada es una plant a herbácea anual pert enecient e a la provechosa
fam ilia de las gram íneas. Suele alcanzar 1 m et ro de alt ura, present a
t allos fist ulosos, hoj as lineales y una espiga casi t et r ágona provist a de
t res espiguit as en cada salient e del raspaj o. Es una plant a conocida
desde t iem pos rem ot os ya que const it uía uno de los principales
alim ent os en las ant iguas civilizaciones. Adem ás, ant es de la venida de
Jesucrist o ya se ut ilizaba para fabricar una bebida m uy par ecida a lo
que hoy conocem os com o cerveza. Cebadales exist en por t oda la
Península, pero especialm ent e en las t ierras baj as de com arcas
calcáreas.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se hierven 20 gr. de cebada en un lit ro de agua, durant e
5 m inut os. Se puede t om ar la cant idad que se crea necesar ia.

- - - Polvo. Se em plea la m alt a, que es la cebada germ inada

art ificialm ent e y luego desecada. La cant idad a ingerir es de 5 a 20 gr.
diarios, bien en cápsulas, bien añadido a sopas, purés o papillas.

- - - Aceit e de germ en de cebada. Se puede ut ilizar com o uso

alim ent ario norm al.

- - - Harina. La harina de cebada diluida en agua bien calient e se aplica

en form a de cat aplasm as sobre abscesos e inflam aciones cut áneas.

Flor a ción :
Exist en m uchas variedades de cebada, por lo que no se puede fij ar una
época concret a para su floración; est a var ía ent re la prim avera, el
invierno y el verano, influyendo m ucho en ello el clim a y la época de
siem bra. Se t rat a de un cereal de siega precoz. Y desde el punt o de
vist a t erapéut ico int eresan las sem illas.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Diurét ico Hipolipem iant e

N om br e Cie n t ífico: Ju día ( Ph a se olu s vu lga r is)

D e scr ipción:
Es una conocida plant a anual, originaria de Am érica, que en la
act ualidad se cult iva por t odo el m undo. Se pueden dist inguir dist int as
variedades bot ánicas que, a part e de la diferencia en la form a y color
de la habichuela, present an t am bién diferencias en el desarrollo y
crecim ient o de la plant a, aunque no m uy m arcadas. Es una plant a que
no resist e el fr ío ni m ucho m enos las heladas, por lo que para su
cult ivo se debe esperar a que ést as pasen. Una peculiaridad de los
t allos de j udías es que al encont rar una pért iga que las sust ent e se van
enrollando en ella, girando siem pre hacia la izquierda.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Cinco gram os de vainas de j udía se añaden a 250
m ililit r os de agua ya hervida, dej ándolo en cont act o durant e quince
m inut os; se filt ra a cont inuación y se pueden t om ar del líquido
preparado hast a dos t azas al día.

- - - Decocción. Siet e gram os de vainas de j udía se añaden a 300

m ililit r os de agua en ebullición, m ant eniéndolo a est a t em perat ura
durant e cuat ro m inut os, para pr oceder a su filt rado post erior; se
pueden t om ar un t ot al de t res t azas al día.

Flor a ción :
Florece a part ir del m es de m ayo, cuando eclosionan unas pequeñas
florecillas am arillas o blanquecinas. La recolección de las vainas se
llevará a cabo ant es de que t erm inen de m adurar, para evit ar que la
vaina se abra y caigan las sem illas. La vaina es de for m a alargada, con
los ext rem os acabados en punt a; en su int erior se encuent ran las
sem illas, aplast adas, de form a arriñonada y en núm ero variable. Para
proceder a su cult ivo se deben em plear est as sem illas.
Usos Com un e s:

Diurét ico Hipoglucem iant e Reconst it uyent e

N om br e Cie n t ífico: M u sgo de a gu a ( Fon t in a lis a n t ipir e t ica )

D e scr ipción:
Se denom ina m usgo de agua porque se cría sum ergido en ella. Est á
suj et o por la base, t iene ram as m uy largas y replet as de hoj as; est as
son bast ant e pequeñas, de form a ovalada y se dist ribuyen por t odo el
t allo en t r es filas. La cápsula que cont iene a las esporas se encuent ra
en el ext rem o per o es t an pequeña que es m uy difícil apreciarla a
sim ple vist a. Se encuent ra por t odo el país, t ant o en el nort e com o en
el sur. Se cría en el agua, y prefiere las m ás lim pias y crist alinas. Est á
suj et o al fondo por la base y el rest o de la plant a se m ueve librem ent e
por el agua.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Se ponen 30 gr. del m usgo a hervir en m edio lit ro de
agua durant e m edia hora. Se dej a que se enfríe y se cuelan los rest os
de la plant a. Se añade azúcar para endulzar si el sabor no result a m uy
agradable. Se t om an t res t azas al día después de las com idas.

- - - Em plast o. Se prepara un cocim ient o de la plant a y se im pregna un

t rapo con él. Se coloca en la frent e y por t odo el cuerpo para baj ar la
fiebre alt a.

Flor a ción :
No se puede hablar de época de floración ya que carece de flores. Se
reproduce por m edio de esporas que se encuent ran cont enidas en una
cápsula. Dichas cápsulas m aduran durant e t odo el verano. Se recolect a
la plant a ent era para su uso post erior. Es preferible recogerla en
verano, ya que al ser la época en la que se est á reproduciendo sus
propiedades son m ás act ivas.

Usos Com un e s:

Ant ipirét ico Ant isépt ico Absorbent e

N om br e Cie n t ífico: Fr e sa ( Fr a ga r ia ve sca )

D e scr ipción:
Plant a vivaz que año t ras año nos deleit a con su agradable frut o, que
aparece una vez ent rada la prim avera. Posee raíces de color parduzco,
de las que part en una especie de t allos de color m ar rón, en cuyos
ext rem os se localizan las hoj as en núm ero de t r es; est as hoj as poseen
un perím et ro ext r em adam ent e dent ado y present an asim ism o una
nerviación m uy acusada en la part e del envés. Adem ás de los t allit os
donde se localizan las hoj as, se pueden observar ot ros que no las
present an; ést os últ im os se sit úan a ras del suelo y van creciendo,
creando de t ram o en t ram o una serie de raíces de las que de nuevo
surgirán hoj as y, en definit iva, ot ra plant a. Est a es una form a de
crecim ient o, a la vez que la propia plant a gana t erreno para su
desarrollo.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción de las raíces o rizom a. Se añaden 20 gram os a un lit ro
de agua, dej ándolo hervir durant e m edia hora. Después de filt rar, del
líquido obt enido se puede t om ar una t aza al día para conseguir un
efect o ant idiarreico y m ej orar las infecciones gast roint est inales.

- - - Polvo de plant a. Se puede t om ar hast a seis gram os de polvo de la

plant a t rit urada al día, para lograr un efect o diurét ico.

- - - Decocción de las hoj as. Se añaden t reint a gram os a un lit ro de

agua, dej ándolo hervir durant e diez m inut os. El líquido obt enido
después de filt rar se em plea com o colut orio o en form a de gargar ism os
para calm ar am igdalit is, faringit is y casos de gingivit is. Tam bién se
pueden realizar lavados vaginales, recom endables en caso de vaginit is.

Flor a ción :
La floración se produce en los m eses com pr endidos ent re abril y j ulio,
dando lugar a una flor de color blanco. La recolección con fines
m edicinales se hace seleccionando las hoj as cuando la plant a ya ha
florecido; las hoj as se ext ienden a la som bra para facilit ar su secado,
conservándose en recipient es cerrados, prot egidos de la luz,
alm acenados en lugares frescos y vent ilados. Las raíces y los rizom as
t am bién se recolect an, en prim avera y ot oño, y deben conservarse en
las m ism as condiciones que las hoj as.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Diurét ico Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: H ie dr a ( H e de r a h e lix )

D e scr ipción:
Es una t ípica plant a t repadora que puede alzarse a m uchos m et ros del
suelo y ascender por casi cualquier t ipo de super ficie, com o árboles,
rocas, paredes... Su procedencia es m edit err ánea y cent roeuropa. La
hoj a es brillant e por el haz y m at e en el envés. Posee dos t ipos de
ram as, unas fér t iles y ot ras est ériles, que se dist inguen fácilm ent e por
la form a de sus hoj as. las est ériles t ienen hoj as lobuladas con t res o
cinco lóbulos y un nervio cent ral que llega al ext r em o de cada uno de
ellos; por su part e, las ram as fér t iles t ienen hoj as ovaladas, con un
solo nervio cent ral, y no pueden t repar t ant o. El frut o, venenoso, es
redondeado y pequeño, con una t onalidad azul oscura, casi negra.

Adm in ist r a ción :

Se em plea básicam ent e a nivel t ópico, aunque t am bién se puede
aplicar por vía oral, en dosis m uy baj as y en preparados elaborados por
personal cualificado. De form a ext erna se ut iliza com o com ponent e en
la preparación de pom adas, j abones... para r educir la grasa acum ulada
baj o la piel, en casos de celulit is y t rat am ient os adelgazant es.

- - - Decocción. Se prepara un lit r o de agua, en ebullición, a la que se

añaden 200 gram os de hoj as y t allo descort ezado, m ant eniendo est a
t em perat ura diez m inut os; una vez frío, se filt ra, y se em plea el líquido
así obt enido en com presas que se aplican en llagas, úlceras y cualquier
herida para su pront a cicat rización. Popularm ent e se han em pleado las
hoj as m aceradas con vinagre com o querat olít icas, porque result an m uy
efect ivas en la elim inación de callosidades.

Flor a ción :
La aparición de las flor es - de color am arillo verdoso- se pr oduce en
agost o, sept iem bre y oct ubre, obviam ent e solo en las ram as fért iles.
Se disponen en form a de um bela, aunque hay que aclarar que no
pert enece a la fam ilia de las um belíferas. La recolección de las hoj as y
el t allo puede efect uar se en cualquier época del año, aunque es m ás
aconsej able hacerlo ant es de la floración.

Usos Com un e s:

Cicat rizant e Tóxico Analgésico

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba bu e n a , Sá n da lo ( M e n t h a sa t iva )

D e scr ipción:
Las m ent as, en general, son un conj unt o de plant as sim ilares ent re sí,
caract erizadas sobr e t odo por haber sido em pleadas pr ofusam ent e
com o especies m edicinales. No exist e un huer t o sin alguna variedad de
m ent a. Una vez plant ada, ella sola se conserva, propaga y busca
acom odo donde m ej or le place. Toda cast a de hier babuena suele t ener
las hoj as con el rabillo m ás cort o que las de la m ent a piperit a; t am bién
se diferencia de ella en que su olor no es t an penet rant e. Se cría en
huert as y a veces cim arrona, en t ierras sin cult ivo y en general en
zonas m ás o m enos húm edas.

Adm in ist r a ción :

Cuando se necesit a m ent a para uso casero y no se dispone de ella
( " Ment ha piperit a" ) , se puede echar m ano de la hierbabuena para
preparar alguna infusión, cocim ient o o cualquier ot ra form a. Adem ás,
la hier babuena es m uy ut ilizada para arom at izar un sinfín de plat os de
la cocina t radicional española. Los árabes preparan una conocida t isana
a base de t é y hierbabuena, a la que añaden grandes cant idades de
azúcar.

Flor a ción :
Com o t odas las m ent as, florece en verano. De la recolección con fines
m edicinales int er esan las hoj as y los t allos. Las hoj as deben
recolect ar se con t iem po cálido y soleado; se ponen a secar en una
corrient e de aire ( que puede ser art ificial) a una t em perat ura m áxim a
de 25º C. No deben recogerse las plant as dañadas por la roya.

Usos Com un e s:

Arom at izant e Refrescant e Digest ivo

N om br e Cie n t ífico: Pim ie n t o ( Ca psicu m a nn u u m )

D e scr ipción:
El pim ient o com prende un conj unt o de plant as - de las cuales se
diferencian hast a 50 variedades dist int as- que se engloban en 2 grupos
principales: los dulces y los picant es. En general se t rat a de una plant a
anual, que crece hast a el m et ro de alt ura, con t allos ram osos y
em pinados y hoj as aovadas, suj et as por un prolongado rabillo. Las
flores nacen de una en una, con el cabillo t orcido hacia abaj o. El frut o
es una baya seca y hueca, de color escarlat a, lisa y br illant e en la
superficie y de form a m uy variada. El pim ient o es originario de Am érica
Cent ral y m eridional, donde ya era cult ivado ant es de que llegara
Colón. En nuest ra Península se cult iva en huert as, t ant o en verano
com o en ot oño.

Adm in ist r a ción :

- - - Tint ura de guindillas. Se llam a guindilla al pim ient o picant e seco.
Con est e se puede preparar un alcohol m uy út il para fricciones en caso
de dolores r eum át icos, lum bago o t ort ícolis. Se obt iene dej ando en
m aceración en 1/ 2 lit ro de vino unos 60 gr. de guindilla t roceada; la
m aceración se prolonga durant e un par de sem anas, pasadas las
cuales se filt ra y se envasa el alcohol.

- - - Polvo. El polvo de pim ient o se obt iene pulverizado el fr ut o. De est e

polvo se pueden t om ar de 0,3 gr. a 1 gr. al día, en cápsulas o en
cualquier ot ra for m a sólida.

Flor a ción :
El pim ient o florece en verano, aunque dada la gran diversidad de razas
que exist en la floración se puede dar desde abril hast a j ulio. I gual pasa
con los fr ut os: los hay que m aduran en m ayo y ot ros lo hacen de j unio
en adelant e. Es el frut o el que int eresa con fines t erapéut icos. Com o
decíam os en la int r oducción, la form a del fr ut o es m uy variada, siendo
por lo general prolongado y de 4 a 16 cm . de longit ud por 2 a 8 cm . de
diám et ro. Dent ro de est e frut o suele haber de 2 a 4 t abiques que
discurren a lo largo del pericar pio; en est os t abiques es donde se
insert an las sem illas, que t ienen form a arriñonada.

Usos Com un e s:

Ant ihem or roidal Ant irreum át ico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: M e n t a ( M e n t h a pipe r it a )

D e scr ipción:
El t allo es de sección cuadrada y color violáceo. Las hoj as son
opuest as, por lo que en cada int ervalo salen dos hoj as con direcciones
cont rarias, en form a de lanza y dient es en su cont or no. Las flores se
encuent ran en espigas t erm inales, form ando inflorescencias con una
gam a de color que va del blanco al violet a pasando por el rosa. El olor
es m uy caract eríst ico y penet rant e; su arom át ico sabor dej a una
sensación de frescor en la boca. Su cult ivo se realiza m ediant e
esquej es, y de una sola plant a se pueden obt ener esquej es para m ás
de cuat ro plant as nuevas. El m áxim o r endim ient o para la obt ención de
esencia se da en el segundo año de cult ivo, descendiendo a part ir de
ese m om ent o.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. 5 gram os de plant a por t aza; se ponen en cont act o con
agua en ebullición durant e 15 m inut os, pudiéndose t om ar un m áxim o
de t r es t azas al día después de las com idas. Mej ora las digest iones y
act úa com o carm inat ivo.

- - - Cápsulas. El polvo de plant a se encapsula, pudiéndose t om ar en

una cant idad de 0.2 gram os al día.

- - - Uso ext erno. Con las precauciones ya señaladas, se pueden hacer

inhalaciones húm edas, con el em pleo de 8 got as de esencia m ezcladas
con m edio lit ro de agua calient e. Se pueden hacer linim ent os para
fricciones en enferm os reum át icos. Tam bién se em plea en lociones
para después del afeit ado, desodorant es, past as de dient es, elixires,
chicles...

Flor a ción :
Ant es de la floración - que se produce en verano- , se procede a la
recolección de la plant a que suele efect uarse en los m eses de j unio y
j ulio. Para la recolección de las hoj as, la plant a se cor t a lo m ás cerca
del suelo, separando el m ism o día los t allos cort ados de las hoj as; si
querem os r ecolect ar la sum idad florida, ent onces el cort e se efect úa en
la part e inferior de la m ism a. La desecación puede realizarse con calor
art ificial, per o sin sobrepasar nunca los 30 º , ya que en ese caso se
evaporaría la esencia y se perderían así t odas sus propiedades. Lo
m ej or es hacer una desecación a la som bra, a baj a t em perat ura y con
buena vent ilación, evit ando el sol direct o para conser var el verde
nat ural de sus hoj as. Si se t rit uran las hoj as o la sum idad florida, se
perderá rápidam ent e la esencia y por t ant o t odo su valor.

Usos Com un e s:

Ant isépt ico Analgésico Digest ivo

N om br e Cie n t ífico: Aza fr á n ( Cr ocu s sa t ivus)

D e scr ipción:
El azafrán es una plant a herbácea, bulbosa, de la fam ilia de las
iridacéas. Posee unas hoj as largas, verdes y lineales, que crecen
form ando penachos. Es originaria de Orient e, donde se ha cult ivado
desde siem pr e com o especie perfum ada, colorant e y plant a m edicinal.
En España, sin em bargo, se cult iva cada vez m enos por su elevado
precio en el m ercado, lo que ha favorecido la ut ilización de ot ros
colorant es de m enor precio e igual uso. Tan solo en la zona de la
Mancha se sigue cult ivando azafrán, e incluso en m uchos pueblos de la
zona se hace de m anera rit ual, pues se incluyen im por t ant es
cant idades de est a plant a en la dot e de las j óvenes.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se ut ilizan 2 gr. de azafrán por lit ro de agua. De est a
infusión se pueden t om ar hast a 3 t azas al día.

- - - Polvo. Con la pr ecaución de no sobrepasar las dosis indicadas por el

m édico. De est a form a se suele em plear com o carm inat ivo y para
acelerar la m enst ruación.

- - - Tint ura. En form a de t int ura, se friccionan direct am ent e las encías,
calm ando así los dolores de dent ición.

Flor a ción :
La floración del azafr án t iene lugar a finales de verano y principios del
ot oño. La recolección var ía según el clim a de la localidad, pero suele
hacerse desde m ediados de sept iem bre hast a noviem br e. La razón de
su alt o pr ecio est r iba en que para obt ener un kilogram o de azafrán se
necesit an aproxim adam ent e unas cien m il flores y adem ás la
recolección debe realizarse a m ano por personal especializado. El
azafrán es, en realidad, el est igm a de la flor del m ism o nom bre; una
vez que se obt iene hay que conservarlo en frascos de crist al herm ét ico,
ya que la hum edad lo est ropea; t am poco conviene que le dé la luz.
Usos Com un e s:

Carm inat ivo Aperit ivo Hipolipem iant e

N om br e Cie n t ífico: Cá ñ a m o ( Ca n n a bis Sa t iva )

D e scr ipción:
El cannabis es una plant a her bácea anual, de t allo áspero, erguido, con
hoj as palm eadas; es una plant a dioica, en la que la m asculina es
m enos robust a que la fem enina. Puede alcanzar hast a los dos m et ros
de alt ura y crece espont áneam ent e, al m argen del t ipo de t er reno. Por
la m ano del hom br e se ext endió por t odas las lat it udes y clim as.
Present a grandes diferencias en cuant o a su act ividad t oxicológica,
dependiendo del clim a donde se cult ive; así, el cáñam o de Europa es
m enos act ivo que el indio y, en est e país, cont iene m ás resina el
cannabis de m ont aña que el de los valles.

Adm in ist r a ción :

Su adm inist ración con fines t óxicos varía considerablem ent e en función
del país de origen. Sin olvidar nunca que su uso es m uy perj udicial,
cit am os a cont inuación algunas form as de consum o:

- - - Bhang. Com o se consum e en Calcut a ( t ant o fum ado com o

ingerido) , donde se usan las hoj as y sum idades floridas.

- - - Kif. Sum idad flor ida fem enina r educida a polvo. Se fum a en pipa o
cigarro, con o sin t abaco. Es el nom br e que recibe la plant a en
Marruecos y Argelia.

- - - Hashish. Es la resina, casi pura, exudada por la sum idad florida

fem enina. Est a resina se m oldea en finos bast ones y se int roduce en
cigarros.
- - - Marihuana. Son las hoj as y sum idades floridas, j unt o con hoj as y
t allos de sum idades m asculinas. Se consum e fum ado.

- - - Aceit e de hashish. A part ir de ext ract o concent rado de hashis, se

obt iene por m edio de un disolvent e orgánico; es m uy concent rado en
t et rahidrocannabinal y por t ant o result a m ás t óxico.

Flor a ción :
El cáñam o flor ece en verano, ent re j unio y agost o; las sum idades
floridas fem eninas se recogen ent re agost o y sept iem br e. La
recolección del hashish se realiza ant es de la floración aunque de
dist int a m anera según la región. En España no hay recolección ya que
es una plant a que est á prohibida por la ley por su alt a t oxicidad a largo
plazo.

Usos Com un e s:

Hipnót ico Tóxico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Za r za ( Ru bu s fr u t icosu s)

D e scr ipción:
Arbust o que puede alcanzar los cinco m et ros de alt ura y que pr oduce
cada año vást agos que se desarrollan dando lugar a nuevas plant as. Lo
m ás caract eríst ico de est a plant a es que posee aguij ones endurecidos
que act úan com o disuasores en el caso de querer pasar a su t ravés,
razón por la que su cult ivo es abundant e com o pr ot ección de fincas
frent e a incursiones hum anas o de ganado. Las hoj as est án for m adas
por cinco lóbulos dent ados, de t am año irregular y borde dent ado; el
haz de las m ism as es verde y el envés un poco m ás blanquecino. El
peciolo de las hoj as t am bién se encuent ra dot ado de aguij ones afilados
y algo m ás pequeños que los que se present an en el t allo principal.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se añaden 35 gram os de hoj as desecadas a un lit r o de
agua hirviendo, dej ándolo en cont act o durant e dos m inut os en
ebullición; post eriorm ent e, una vez ret irado del fuego, se dej a en
cont act o durant e diez m inut os y se agit a. Luego se filt ra, obt eniendo
con ello un líquido del que se pueden t om ar hast a t res t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. Se em plean cuarent a got as en m edio vaso de agua

ant es de cada com ida para paliar de est a form a dolor es y neuralgias.

- - - Uso t ópico: Decocción. Se añaden 20 gram os a un lit ro de agua,

dej ándolo hervir durant e dos m inut os. Una vez filt rado, el líquido
result ant e se aplicar á sobr e las heridas m ediant e el uso de com presas
o preparando lociones. Asim ism o, se em plea en enj uagues y
gargarism os en caso de afecciones faríngeas. Por ot ra part e, est e
líquido se puede em plear en casos de vaginit is com o irrigación vaginal.

Flor a ción :
La floración se produce a par t ir del m es de m ayo, con ram illet es de
flores que salen únicam ent e en las ram as nuevas del año. Los pét alos
son sonr osados y se localizan en núm ero de cinco; su form a es
redondeada. En su int erior se encuent ra gran núm ero de est am bres.
De su fecundación se obt iene la conocida m ora, que bot ánicam ent e es
una drupa, j ugosa, de color m uy oscuro, con num erosos fruct ículos que
poseen sendas sem illas. La recolección de los frut os se realiza en los
m eses de verano, cuando est án com plet am ent e m aduros. En cuant o a
las hoj as, se procede a efect uar la recolección en los m eses de
prim avera; si la part e a recolect ar son los bot ones florales, se esperará
a su apar ición en el m es de m ayo.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Diurét ico Hem ost át ico

N om br e Cie n t ífico: Ca r do ( Cyna r a ca r dunculus)

D e scr ipción:
El cardo es una plant a her bácea, de t allo gigant esco, er guido y
densam ent e cubiert o de hoj as espinosas y lanceoladas. Las hoj as son
lisas en la cara superior, volviéndose t om ent osas en la cara inferior. Los
t allos rem at an en globulosas cabezuelas que par ecen pequeñas
alcachofas espinosas, de flores azules. La plant a es originaria de la
cuenca m edit er ránea y era m uy conocida y apreciada por griegos y
rom anos en virt ud de sus propiedades culinarias. En efect o, el cardo se
ha ut ilizado en la alim ent ación hum ana desde hace m ucho t iem po y
según algunos result a incluso m ás sabroso que la propia alcachofa, de
la cual es parient e pr óxim o.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Por cada t aza se em plea una cucharada grande de hoj as
de cardo desecadas y t roceadas. Se m ant iene el agua hirviendo
durant e 10 m inut os. La dosis es de 2 ó 3 t azas al día, después de las
com idas.

- - - Uso del car do com o cuaj o. Com o hem os com ent ado previam ent e,
se em plean las flor es, que se ponen a m acerar en agua durant e unas
cuant as horas; pasado est e t iem po se filt ra el agua y se añade sobre la
leche, calent ada a no m ás de 40º C. Luego se rem ueve para que se
m ezcle bien la leche con el agua y se dej a reposar para que cuaj e.

Flor a ción :
El cardo florece en verano. Al ser una plant a de cult ivo, es fácil
encont rarla en cualquier zona del país, pudiendo haber dist int as
floraciones en función de la zona en que se encuent r e. De la
recolección int eresa, para uso t erapéut ico, las hoj as, que se suelen
recoger a m ano en la época de plena floración; post eriorm ent e se
ponen a secar ext endidas sobre cañizos y a la som bra. En algunas
zonas el secado se realiza en secader os, no sobrepasando los 40º C.
Para consum o hum ano se recogen las pencas.

Usos Com un e s:

Hepat oprot ect or Diurét ico Aperit ivo

N om br e Cie n t ífico: Ce r e zo ( Pr u n u s a viu m )

D e scr ipción:
El cer ezo en un ár bol elegant e, que puede alcanzar hast a 15 m . de
alt ura. Cuando es j oven present a una cort eza lisa y grisácea, que se irá
volviendo rugosa y resquebraj ada al hacer se m ayor. Las hoj as son
ovaladas, con vello en el envés y doblem ent e dent adas en los bordes;
se caen en invierno, volviendo a salir al año siguient e. Las flores son
herm afrodit as y se encuent ran agrupadas en um belas sin un pedúnculo
com ún. El frut o es la exquisit a cereza, t écnicam ent e llam ada drupa; es
de color m ás o m enos roj o, de carne fir m e, j ugosa y dulce al paladar.
El cerezo se cría silvest re por t odo el t errit orio y es cult ivado por lo
sabroso de sus frut os, exist iendo m uchas variedades.

Adm in ist r a ción :

De est e ár bol lo lógico es aprovechar sus exquisit os frut os, recién
cogidos, en m er m elada o en form a de aguardient e. No obst ant e,
exist en algunas preparaciones caseras, com o vam os a ver a
cont inuación.

- - - Tisana. A par t ir de los rabillos de las cer ezas, se cogen 30 gr. y se

hierven en un lit r o de agua. De est a t isana conviene beber en
abundancia, hast a conseguir un efect o diurét ico acent uado. - - -
Ext ract o. De 20- 30 got as, cuat ro veces al día.

Flor a ción :
El cerezo florece a part ir de m arzo y hast a j unio en com ar cas m ás
abrigadas. Los frut os est án list os para com er a part ir de m ediados de
j unio. La m edicina popular ut iliza los pedúnculos de los frut os, que se
recogen y secan con calor m oderado para evit ar alt eraciones de color.

Usos Com un e s:

Diurét ico Analgésico Laxant e

N om br e Cie n t ífico: Bú gu la ( Aj u ga r e pt a n s)

D e scr ipción:
Plant a vivaz de raíces blancas, lar gas y m uy profundas. La part e aérea
puede llegar a m edir hast a 25 cm . de alt ura. Present a una ligera
vellosidad y, com o t odas las pert enecient es a la fam ilia de las labiadas,
t iene un t allo de sección cuadrada, con la peculiaridad de que present a
dos de sus caras con un ligero vello m ient ras que las ot ras dos son
t ot alm ent e lam piñas. El t allo único cuent a con una o dos parej as de
hoj as que se encuent ran una frent e a la ot ra. Apart e del t allo, aparecen
una serie de ram ificaciones lat erales que salen de la base de la plant a
y que se desarrollan a ras del suelo. Si se observa con det enim ient o, se
aprecia que no t ienen sección cuadrada, al no t rat ar se de t allos
propiam ent e dichos.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se t om an cinco gram os de la part e aér ea de la plant a, que
se añaden a t rescient os m ililit ros de agua previam ent e hervida,
dej ándolo quince m inut os en cont act o. El líquido - después de filt rarlo-
se puede em plear para lavar heridas, con lo que se facilit a su
cicat rización. - - - Decocción. Se añaden t reint a gram os de la plant a a
un lit ro de agua, dej ándolo her vir durant e diez m inut os. El líquido así
obt enido se aplica en form a de com presas sobre lesiones dér m icas.

- - - Pom ada. Se pr epara añadiendo sobre una base grasa un 5% del

j ugo de la plant a. Se aplica sobr e pieles erosionadas.

Flor a ción :
Florece en prim avera y verano. Las flores salen a part ir del t allo de la
plant a, en la par t e m ás alt a de la m ism a. Tienen coloración azul pálido,
aunque t am bién se encuent ran rosáceas e incluso blancas. En cualquier
caso, m uest ran una serie de venillas de un color m ás oscuro. La
recolección se efect úa seleccionando la part e aérea.

Usos Com un e s:

Cicat rizant e Ast ringent e Ant ihem orroidal

N om br e Cie n t ífico: Com ino ( Cum inum Cym inum )

D e scr ipción:
El com ino pert enece a la fam ilia de las um belíferas, grupo de plant as
m uy caract eríst ico y fácil de reconocer por la t ípica disposición de sus
flores en form a de um bela, est o es, com o si se t rat ara de un paraguas
invert ido, en el que t odos los pedúnculos florales se unen al t allo por el
m ism o punt o. Est a fam ilia com prende unas 2.500 especies, casi t odas
herbáceas, anuales o vivaces, algunas de gran desarrollo. Es una
plant a anual, de poco crecim ient o, con hoj as que se dividen en
segm ent os delgados. Las flores pueden ser blancas o rosadas y se
agrupan en um belas de m uy poco radio. El frut o es alargado, m ás o
m enos achat ado en sus ext rem os, sem ej ant e a un balón de rugby de 5
a 7 m ilím et ros de largo por 1,5 de espesor. Es en su frut o donde se
encuent ran los principios act ivos.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Una cucharada pequeña por cada t aza; se hierve 5
m inut os y se dej a reposar. Se recom ienda t om ar 3 t azas al día después
de las com idas.

- - - Polvo. En polvo o encapsulado, se pueden t om ar hast a 2g. al día

después de las 2 principales com idas.

- - - Licor est om acal. Sólo o asociado a ot ros frut os de um belíferas,

preferible t om ar una copit a después de com er.

- - - Esencia de com ino. La esencia hay que usarla con precaución.

Norm alm ent e la dosis no excede de 2 a 4 got as, 3 veces al día.

- - - I nfusión. Se puede encont rar en bolsit as, list as para preparar

infusión. De 1 a 3 infusiones al día. En farm acia se pueden encont rar
present aciones sim ples de la plant a en esencia, polvo, plant a t roceada,
et c. Y t am bién se encuent ra asociada a ot ras plant as.

Flor a ción :
La flor sale a part ir de j unio, y los frut os m aduran en verano.

Usos Com un e s:

Aperit ivo Diurét ico Em enagogo

N om br e Cie n t ífico: Alism a ( Alism a pla n t a go- a qu a t ica )

D e scr ipción:
La alism a es una plant a vivaz de la fam ilia de las alism at áceas. Est a
fam ilia se com pone de unas 70 especies de países cálidos y t em plados
que por lo general son herbáceas y propias de lugares húm edos. Est a
plant a t iene la cepa un poco engrosada y el t allo se encuent ra m uy
erguido, t ieso y sin hoj as. Las hoj as arrancan direct am ent e de la cepa,
aparecen sost enidas por largos rabillos y por lo com ún son de form a
ovalada, acorazonadas en la base. Las flores son pequeñas y se sit úan
sobre largos rabillos que part en del m ism o punt o del t allo y vuelven a
ram ificarse para form ar un am plio ram illet e. Se cría en pant anos,
charcas y aguas de curso lent o de t odo el país.

Adm in ist r a ción :

- - - Hoj as frescas. Las hoj as frescas y m achacadas se aplican
direct am ent e sobre la piel, lo que produce una int ensa inflam ación.

Flor a ción :
Florece en prim avera y verano, siem pre y cuando encuent re la
suficient e hum edad adecuada a sus caract eríst icas. De la recolección
con fines m edicinales int eresan principalm ent e las hoj as, las cuales se
pueden arrancar durant e t odo el año - aunque m ej or si est o se lleva a
cabo cuando t odavía no ha flor ecido la plant a, ya que es en est e
m om ent o cuando m ás concent ración en principios act ivos posee.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant iinflam at orio Rubefacient e

N om br e Cie n t ífico: Con su e lda ( Sym ph yt u m officin a le )

D e scr ipción:
La consuelda es una hierba vivaz, de 60- 100 cm de alt ura, provist a de
un rizom a en form a de r em olacha, con raíces negras ram ificadas del
grosor de un dedo. El t allo es rect o, anguloso, cerdoso y coriáceo, con
ram ificaciones en la part e super ior. Las hoj as son alt ernas, de form a
ent re oval y lanceolada y se est rechan a la alt ura del peciolo. Las flores
son regulares, colgant es y pedunculadas; se encuent ran form ando
cim as m uy apret adas en el ext r em o de las ram as. El cáliz t iene form a
de em budo. Se cría en zonas m uy concr et as del pirineo com o el valle
de Arán. Tam bién es posible encont rarlo en cult ivos abandonados,
orillas de ríos y t errenos pant anosos.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Según algunos aut ores, es la única form a de adm inist rar
est a plant a de m anera eficaz. Se prepara con 100 g. de la plant a que
se añaden a un lit ro de agua hirviendo; post eriorm ent e se dej a en
m aceración durant e un par de horas. El cocim ient o no result a
aprovechable ya que el m ucílago y el t anino cont enidos en la raíz
form an un precipit ado inut ilizable.

- - - Raíz fresca rallada. Se aplica en for m a de cat aplasm a direct am ent e

sobre la zona a t rat ar. No hay que olvidar que est a plant a debe usar se
solo ext ernam ent e y siem pre baj o la supervisión de personal
especializado.

Flor a ción :
Florece ent re m ayo y j ulio, dependiendo de la zona donde se
encuent re. De la recolección int eresa principalm ent e la raíz: debe
recogerse cuando la plant a est á seca, en ot oño o prim avera, ya que si
esperam os a que eche brot es nuevos dism inuye la concent ración en
principios act ivos. Una vez desent errada la raíz, se lava, se cort a a lo
largo y se seca a t em perat ura m oderada; luego se conserva en
recipient es herm ét icos, porque la hum edad echa a perder la raíz.

Usos Com un e s:

Cicat rizant e Epit elizant e Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: La m ina r ia ( La m ina r ia cloust oni)

D e scr ipción:
La lam inaria es un alga pert enecient e al grupo de las algas pardas,
llam adas t am bién feófit os. Las algas, en general, son aquellos
veget ales que viviendo en las aguas o al m enos en lugares m uy
húm edos t ienen clorofila u ot ros pigm ent os con los cuales pueden
sobrevivir a sus necesidades m ás pr im arias. Son organism os
relat ivam ent e sim ples en cuant o a su est ruct ura, pero con gran
com plej idad funcional y reproduct iva. Est a alga en cuest ión t iene la
form a de una gran hoj a plana, sost enida por un largo peciolo que se
agarra a las rocas subm arinas m ediant e una especie de raíces. Puede
m edir varios m et ros de largo y se cría con pr ofusión en las rocas
subm arinas del At lánt ico.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se m aceran durant e 4 horas unos 10 gr. del alga en
1/ 10 l. de agua. Se hier ve durant e 5 m inut os. La dosis usual es de una
t aza ant es de las com idas.

- - - Uso ext erno. El baño de algas result a am pliam ent e reconfort ant e y
el alginat o cálcico es m uy em pleado com o hem ost át ico local.
Flor a ción :
Las algas carecen de floración ya que son organism os m uy prim it ivos
que apenas han evolucionado en los últ im os m ilenios. En cuant o a la
recolección, con fines t erapéut icos se recogen las est ípulas y los t allos;
est os últ im os deben desecarse rápidam ent e a la som bra o m ej or en
secadero. Una vez secos, se cort an en pedazos y se guardan en
recipient es herm ét icos.

Usos Com un e s:

Laxant e Diurét ico Est im ula m et abolism o

N om br e Cie n t ífico: Or t iga m ue r t a ( La m ium a lbum )

D e scr ipción:
La ort iga m uert a es una plant a herbácea, m uy par ecida a la ort iga
m ayor aunque sus flores se diferencian m or fológicam ent e. Tiene un
t allo anguloso ascendent e, con hoj as opuest as de form a aovada y
grandes dient es en los bordes. Las flores se aglom eran en las axilas de
las hoj as superiores y t oda la plant a se halla recubier t a por unos finos
pelos. Es una hierba m uy corrient e en t oda Europa, donde suele
aparecer com o m ala hierba en j ardines, ent re la m aleza y en lugares
no cult ivados. En España abunda en los valles de t odo el nort e,
especialm ent e en los del Pirineo y la cordillera cant ábrica.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. 30 gr. de sum idades floridas en 1 lit ro de agua. De est a
infusión se pueden t om ar hast a 3 t azas al día, prefer ent em ent e
después de las com idas.

- - - Ext ract os. Si part im os del ext ract o fluido, se pueden t om ar de 20-
30 got as, 3 veces al día; si se t rat a del ext ract o seco, bast a con una
dosis ent re 0,5 y 2 gr. al día, repart idos en las com idas.

- - - Jarabe. Se puede preparar un j arabe a part ir de la t int ura de la

plant a.

- - - Uso ext er no. Hirviendo la plant a un par de horas y dej ándola luego
en m aceración se obt iene el m ucílago de la plant a, m uy út il para
at enuar el dolor de pies hinchados. Se aplica direct am ent e.

Flor a ción :
La ort iga m uert a florece con la prim avera, prolongándose durant e t odo
el verano; la m ej or época para diferenciarla de la ort iga com ún es
precisam ent e cuando la plant a est á florida. Para la recolección se
recogen las sum idades floridas cuando se est án abriendo las prim eras
flores, pues luego pierden rápidam ent e sus facult ades. Popularm ent e,
la recogida se hace en días secos y soleados, a m edia m añana, cuando
el rocío ya se ha desvanecido. El proceso de secado, a su vez, se ha de
realizar rápidam ent e, ext endiendo las sum idades floridas en capas
finas, a la som bra, o en secadero a 40º C. Una vez secas, su olor es
m eloso y su sabor am argo. Es im port ant e guardarlas al abr igo de la
hum edad.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant isépt ico Hem ost át ico

N om br e Cie n t ífico: La m pa zo m a yor ( Ar ct iu m la ppa )

D e scr ipción:
Plant a que en el prim er año de exist encia solo desarrolla la part e
correspondient e a las raíces y la part e m ás baj a de la propia plant a. Al
segundo año de vida em er gen el t allo, las flores y el fr ut o, pudiendo
llegar a m edir en est a época hast a un m et r o de alt ura. Las hoj as son
de grandes dim ensiones - t am bién lo son sus peciolos- de for m a
ovalada, recubiert as de vellosidades y con los bordes ondulados sobre
sí. La part e del envés present a una t onalidad m ás blanquecina que la
correspondient e del haz. Las hoj as t ienen t odas las m ism as
caract eríst icas, pero a m edida que ascendem os su t am año se ve
reducido.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se añaden 30 gram os de la raíz sobre un lit ro de agua
hervida, dej ándolo en est as condiciones durant e al m enos diez
m inut os. El líquido obt enido después de filt rado se puede t om ar
repart ido en un m áxim o de t res t azas al día.

- - - Polvo de raíz. Se puede t om ar a razón de t res gram os al día para

conseguir así sus efect os ant iinfecciosos.

- - - Aceit e de Bardana. Se puede aplicar direct am ent e sobre el cuer o

cabelludo para com bat ir la caspa o para la obt ención de pom adas que
se aplican sobre heridas o úlceras, consiguiendo con ello su
cicat rización.

Flor a ción :
Florece en verano, cuando present a unas flores de color roj o púr pura.
Por t rat arse de una plant a incluida en la fam ilia de las com puest as, sus
flores est án agrupadas en form a de capít ulos, siendo t odas ellas de
form a t ubular. El involucro est á form ado por una serie de br áct eas
largas, rem at adas por una punt a lar ga y ganchuda. El frut o es un
aquenio, que posee un cort o vilano. Para proceder a la recolección se
debe esperar a la prim avera del segundo año de cult ivo, ant es de
producir se la recolección; ent onces se efect úa la recogida de las raíces,
que de est a form a conservan t odas sus virt udes. El proceso debe
efect uarse con sum o cuidado para evit ar su rot ura; post er iorm ent e se
procede a su lavado con agua y luego se ej ecut an cort es con los que se
obt iene una serie de t rozos que se deber án secar lo ant es posible,
preferent em ent e al sol, o m ej or en est ufa, siem pre que la t em perat ura
no supere los 70º C.

Usos Com un e s:

Hipoglucem iant e Ast ringent e Ant ibact eriano

N om br e Cie n t ífico: N a r a n j o a m a r go ( Cit r us a u r a nt ium )

D e scr ipción:
El naranj o am argo es un árbol que puede m edir de 3 a 5 m et ros de
alt ura; procede de la I ndia y China y llegó a Europa m ucho ant es que
la naranj a dulce, que fue int roducida por los árabes prim ero en el Nort e
de África y post er iorm ent e en España ( aproxim adam ent e en el siglo
XV) . Es un ár bol siem pr e verde, con las hoj as elípt ico lanceoladas.
Cuent a con t res cualidades esenciales: un herm oso follaj e, una blanca
y fragant e flor que es el azahar, y un sabroso frut o, la naranj a. Se cría
en las huert as del lit oral, adem ás de em bellecer parques y paseos. La
variedad am arga es m ucho m ás per fum ada y ut ilizada en farm acia que
la variedad dulce.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión: En una t aza de agua hirviendo se ponen 2 g de hoj as de
naranj o; se cuela y edulcora ant es de beber. Result a m uy út il cont ra la
excit ación nerviosa y los t rast ornos del sueño. Tam bién se puede hacer
una infusión con las flores, poniendo la m ism a cant idad, 2 g, en una
t aza. Se t om an 2 ó 3 t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. 30 got as del ext ract o, t res veces al día.
- - - Esencia. Si se t rat a de la esencia pura, no adm inist rar m ás de 3
got as por t om a, 3 veces al día.

- - - Licor Curaçao. 50 g de cort eza de naranj a am ar ga, 1 g de canela, 1

g de clavo y 500 g de alcohol de alt a graduación. Se m aceran los
arom as en el alcohol durant e 8 días, pasados los cuales se filt ra el
líquido; se añade 1/ 2 kg de azúcar y agua suficient e para que la
m ezcla quede fluida; se agit a el líquido una vez al día y a la sem ana se
filt ra y em bot ella. Se recom ienda no abusar de est e licor.

Flor a ción :
El naranj o florece en prim avera. Para fines m edicinales se ut ilizan las
hoj as, las flores y la cort eza de los frut os. Las hoj as se recogen en
prim avera, direct am ent e del árbol, y se secan lo m ás rápidam ent e
posible, guardándolas lej os de la luz y la hum edad; las flores se
colect an cuando est án recién abiert as o t odavía sin abrir y se ponen a
secar con cuidado. En cuant o a la cort eza del frut o, se obt iene
m ondando el m ism o y se pr ocede a desecarla en lugar vent ilado.

Usos Com un e s:

Tónico Aperit ivo Sedant e

N om br e Cie n t ífico: Ca m br on e r a ( Lycium h a lim ifoliu m )

D e scr ipción:
Las cam broneras se caract erizan por ser unos arbust os m uy ram osos,
sarm ent osos, de 1 a 3 m . de alt ura, con ram as blanquecinas m ás o
m enos espinosas y hoj as lanceoladas un poco carnosas. Las flores son
de color violáceo claro y nacen solit arias o bien agrupadas en pequeño
núm ero. Es un arbust o que form a est upendos set os por su fácil
reproducción así com o por sus ram as espinosas y la m anera que t ienen
de ent r ecruzarse y enlazarse. Se cría por t odo el país y por la vecina
Port ugal.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se recom ienda t om ar una infusión preparada con 1 gr. de
las hoj as recién recolect adas, en una t aza de agua hirviendo. Est a
t isana se bebe a pequeños sorbos, durant e t odo el día.

- - - Cat aplasm a. Se m achacan las hoj as hast a obt ener una past a
hom ogénea y se aplica sobre la zona a t rat ar, en form a de cat aplasm a.

Flor a ción :
La cam bronera florece a part ir del m es de m arzo y las bayas m aduran
durant e el verano. Est e frut o es carnoso, de color roj o o ligeram ent e
anaranj ado. De la recolección int eresan los t allos y las hoj as. Debem os
recordar que, cuando se habla de cam broneras, no solo se alude a la
especie Lycium halim ifolium sino que t am bién nos referim os a la
Lycium europaeum . Am bas son m uy parecidas y se usan
indist int am ent e, si bien la prim era est á m ej or est udiada que la
segunda.

Usos Com un e s:

Ant iespasm ódico Diurét ico Ant it usivo

N om br e Cie n t ífico: Gu ij a t u be r osa ( La t h yr u s t ube r osus)

D e scr ipción:
La guij a t uberosa es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de
las legum inosas; puede alcanzar hast a t res palm os de alt ura, con t allos
t endidos o t repadores, angulosos y de hoj as com puest as. De los t allos
salen hoj as verdes que pr esent an en su perím et r o una serie de
profundas hendiduras que las dividen, de for m a que parece que exist e
m ás de una hoj a. Al pie de cada hoj a nacen dos est ípulas a m odo de
saet as y del encuent ro de la hoj a con el t allo surge un racim it o florífero
de t res a cinco flores de color rosado. Podem os encont rarla en la m it ad
nort e de la Península, aunque t am bién se localiza en det erm inadas
zonas m ont añosas del sur. Por lo general no es una plant a fácil de
hallar.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se añaden veint icinco gram os del rizom a desecado a un
lit ro de agua, dej ándolo hervir durant e diez m inut os; después se
procede a efect uar el filt rado. Se pueden t om ar hast a t res t azas al día
para conseguir así un efect o ant i- infeccioso ( a nivel gast r oint est inal) y
ant idiarreico.

- - - Decocción para uso ext erno. Se t om an cuar ent a gram os del rizom a,
añadiéndolo a un lit r o de agua y dej ándolo hervir durant e un cuart o de
hora. El líquido obt enido después de enfriarse a t em perat ura am bient e
se puede em plear para efect uar lavados vaginales o t am bién com o
colut orio.

Flor a ción :
La floración com ienza en el m es de abril, prolongándose hast a el final
del verano en det erm inadas zonas m ont añosas. Produce unas flores de
color am arillo que se localizan en las axilas de las hoj as, de form a
individual. La recolección se efect úa a finales del verano, con la
recolect a del t ubérculo. Para su m ej or conservación se recom ienda
efect uar una serie de cort es en el m ism o a fin de reducir el t am año de
la porción a secar, en cuyo caso se procede a una operación m ucho
m ás rápida, con lo que se m ej ora el result ado final. Su cult ivo se puede
efect uar t ant o por m edio de sem illas com o de esquej es.
Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant idiarreico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba de Sa n An t on io ( Epilobiu m h irsu t u m )

D e scr ipción:
La hierba de San Ant onio pert enece a la fam ilia de las enot eráceas,
grupo de plant as poco conocidas desde el punt o de vist a m édico, de las
cuales solo int eresan dos especies: la present e y la llam ada " cast aña
de agua" , que verem os en ot ra ficha. La hier ba que nos ocupa ahora es
una plant a vivaz que echa unos t allos rollizos, derechos, que pueden
alcanzar hast a un m et ro de alt ura e incluso m ás, y que aparecen
cubiert os por un fino y suave vello, al igual que las hoj as. Las flores
nacen solit arias en los encuent r os con las hoj as superiores. Se cría
profusam ent e a orillas de ríos, arroyos, acequias y ar royuelos, y se
encuent ra repart ida por casi t oda la Península.

Adm in ist r a ción :

Exist e una viej a recet a que aconsej a t om ar est e rem edio com o a
cont inuación describim os: se t om an unos 60 g. de hoj as y t allos y se
ponen a cocer en un lit r o de agua hast a que el líquido se reduzca a la
m it ad; post erior m ent e se cuela el cocim ient o y se guarda hast a el
m om ent o que se vaya a em plear. Se puede t om ar cuant o se quiera.

Flor a ción :
La hierba de San Ant onio florece a part ir del m es de j unio. Las flores
abiert as t ienen unos 2 cm . de ancho y un color que var ía ent re el
rosado y el púrpura. Est as flores se com ponen básicam ent e de cuat ro
sépalos y cuat ro pét alos cruzados, con una pequeña escot adura en su
ext rem o. En realidad, no es la flor la que int eresa desde el punt o de
vist a m édico, sino el t allo y las hoj as. Para la recolección se prefieren
los t allos t iernos, que se arrancan con las hoj as incluidas. Es m ej or
esperar a que la plant a est é a punt o de florecer. Las hoj as se disponen
de dist int a m anera en las zonas superiores e inferiores; en las par t es
baj as del t allo se encuent ran enfrent adas, pero luego, al ir
ascendiendo, nacen desparej adas.

Usos Com un e s:

Em enagogo Ast ringent e Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: La u r é ola ( D a ph n e la u r e ola )

D e scr ipción:
La lauréola es una plant a que alcanza de 30 a 40 cent ím et ros de
alt ura. Su t allo carece práct icam ent e de ram as y las hoj as se
dist ribuyen principalm ent e por la part e alt a de la plant a y duran t odo el
año; son lanceoladas, carecen de vello y t ienen un color verde oscuro.
El t allo est á recubiert o por una cort eza de color m arrón que se puede
separar con bast ant e facilidad. Est a plant a es originaria de Europa y
Asia occident al. Se cría en bosques, barrancos y laderas, siendo los
t errenos calizos los m ás adecuados para ello. En España se puede
encont rar por t odo el Pirineo y zonas m ont añosas de la zona nort e,
siendo m uy raro hallar la en el sur de la Península.

Adm in ist r a ción :

- - - Zum o. Se m achacan los granos del frut o hast a preparar un zum o
que se em plea para relaj ar el vient re.

- - - Cocción. Se cuece agua y se añaden hoj as verdes o secas. Se bebe

est e preparado para provocar el vóm it o.

Flor a ción :
Norm alm ent e em pieza a florecer durant e el invierno, prolongándose la
floración hast a la prim avera en m uchas zonas. Sus flores son m uy
pequeñas, t ienen un color am arillo ver doso y se encuent ran agrupadas
en ram illet es; t ienen un cáliz con form a t ubulosa y ocho est am bres en
el int erior. El frut o posee form a de baya redondeada y no es m uy
grande. De est a plant a se recolect an las hoj as, frut os y cort eza. Una
part e de las hoj as de pone a secar, pero no t odas, ya que se pueden
ut ilizar verdes para unas aplicaciones y secas para ot ras.

Usos Com un e s:

Laxant e Purgant e Vesicant e

N om br e Cie n t ífico: Ca r qu e sia ( Ge n ist e lla t r ide n t a da )

D e scr ipción:
La carquesia es un arbust o leñoso pert enecient e a la fam ilia de las
legum inosas. Se dist ingue de la ot ra carquesia - la llam ada carquesia
fina- por ser m ás leñosa, dura y rígida y t ener los t allos m ás
ancham ent e alados. Tam bién se dist ingue por carecer de hoj as
propiam ent e dichas y t ener las flores reunidas en ram illet es m ás
cort os. Es una plant a de for m a var iable y en la lit erat ura hay descrit as
m uchas variedades. Se cría en los suelos sin cal de la m it ad occident al
de la Península, siendo m ás infrecuent e su pr esencia en la m it ad
orient al.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Est a fór m ula es de efect os garant izados cont ra la gripe,
bronquit is, pulm onías, et c., y se prepara con 10 g. de las siguient es
plant as: flor de borraj a, flor de carquesia, flor de sauco y raíz de alt ea.
Se hierve t odo j unt o con 1/ 2 l. de agua, se dej a enfriar y se cuela a
t ravés de un lienzo. Se edulcora a gust o de cada uno y se t om a una
cucharada sopera cada dos o t res horas, durant e los días que dure el
proceso gripal.

Flor a ción :
La carquesia flor ece ( igual que la ot ra) en abril si se encuent ra en
t ierras baj as y de m ayo a j ulio en t ierras alt as. De la recolección con
fines m edicinales int eresa la sum idad florida, que debe recogerse
lógicam ent e en la época de m áxim a floración. Una vez que la t enem os,
se procede al secado y post eriorm ent e se guarda en frascos
herm ét icos.

Usos Com un e s:

Ant it usivo Em olient e

N om br e Cie n t ífico: Pino a lba r ( Pinus silve st r is)

D e scr ipción:
Árbol de grandes dim ensiones que puede alcanzar los 45 m et r os; de
copa redondeada, t iene las hoj as par es, de form a acicular com o si
fueran verdaderas aguj as, aunque frecuent em ent e se producen unas
t orsiones en las m ism as por lo que parecen efect ivam ent e est ar
ret or cidas. Pueden llegar a m edir 7 cent ím et ros de longit ud por 1
m ilím et ro de ancho; present an una coloración verde azulada. Su
cort eza es de un caract er íst ico color roj izo, que en ciert as regiones
com o en Cat aluña le define. Las piñas son de form a redondeada y de
t am año no m uy grande; pueden m edir com o m áxim o 5 cent ím et ros.

Adm in ist r a ción :

- - - Suposit orios. Se preparan con 300 m iligram os de esencia por cada
suposit orio, de dos a t res al día, en enferm edades de t ipo bronquial.

- - - I nhalaciones. Previam ent e hay que efect uar una pr ueba de

t olerancia a la esencia, aplicándola durant e 15 m inut os y esperando
m edia hora. Pueden hacer se inhalaciones húm edas o secas, con 7
got as de esencia en m edio lit ro de agua calient e, o con aerosoles,
ut ilizando ent onces 1 gram o de esencia en 50 m ililit ros del preparado.

Flor a ción :
Al igual que t odos los de su m ism a fam ilia, t iene las flor es m asculinas
separadas t ot alm ent e de las fem eninas, con unas flores que
aparent em ent e no son m uy vist osas. Su época de floración se prolonga
a lo largo de t oda la prim avera, llevándose a cabo la fecundación por
m edio del vient o, que t ranspor t a el polen m asculino hast a la flor
fem enina, a diferencia de ot ras especies con flores m ucho m ás vist osas
en las que el principal responsable de la m ism a son los insect os que se
ven at raídos por sus bellos colores y form as. Las flores fem eninas son
inflor escencias que después de ser fecundadas necesit an t odo un año
para m adurar, dando sus frut os en el ot oño; est os frut os son lo que
habit ualm ent e se conocen com o piña, en cuyo int erior, prot egido por
un fuer t e envolt orio, encont ram os la verdadera sem illa que es el piñón.

Usos Com un e s:

Ant isépt ico Expect orant e Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: M e n t a de lobo ( Lycopus e u r opa e us)

D e scr ipción:
La m ent a de lobo es una hier ba vivaz, pert enecient e a la fam ilia de las
labiadas. Posee un t allo erguido, cuadrado, con hoj as elípt icas,
opuest as y profundam ent e dent adas, en cuyas axilas br ot an vert icilos
im pares con unas pequeñas flores violáceas. Se cría sobre t odo en la
orilla de los arroyos, acequias y por cualquier zona donde la t ierra
conserve un poco de hum edad. Es fácil encont rarla por t oda la
península, sobre t odo en t errenos ricos en nit rógeno. Est a plant a fue
m uy usada durant e la edad m edia para curar la m alaria.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se prepara a part ir de una cucharada pequeña de la
plant a, debidam ent e t roceada y desecada, por t aza. Una vez preparada
la infusión, se pueden t om ar del orden de 3 t azas al día.

- - - Tint ura. A razón de 30 got as de t int ura de m ent a de lobo, t res

veces al día. La preparación de est a fór m ula es m ej or dej ar la en m anos
de personal aut orizado. Lo que sí se puede hacer de m anera casera es
ext raer el j ugo de la plant a fr esca y consum irlo en cant idad de 2- 3 cc.,
2 veces al día.

- - - Lavados. En lavados vaginales se puede em plear 30 gr. de la plant a

por lit ro de agua. Se cuece un rat o y se r ealiza el lavado, una vez
t em plada el agua.

Flor a ción :
La m ent a de lobo florece en verano. Para fines t erapéut icos se ut iliza
t oda la plant a. Para recoger las sum idades, se hace a m ano en la
época de plena floración; se ext ienden los pedúnculos en finas capas
sobre cañizos y se desecan en lugar bien vent ilado o en secadero, sin
superar los 35º C.

Usos Com un e s:
Ast ringent e Febrífugo Vulnerario

N om br e Cie n t ífico: Le n gu a de bu e y ( An ch u sa a zu r e a )

D e scr ipción:
La lengua de buey es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de
las boragináceas. Posee una roset a de hoj as est recham ent e
lanceoladas, m uy prolongadas y at enuadas inferiorm ent e, y una raíz
profunda. Las flores nacen en ram illet es unilat erales y enroscados en
su ext rem o; el cáliz est á dividido en cinco gaj os bast ant e profundos;
las flores se sost ienen por un cabillo largo y el fr ut o se com pone de
cuat ro granit os de color grisáceo, m ás largos que anchos. Se cría ent re
las m ieses así com o en los viñedos, olivares, et c., de t odo o casi t odo
el país, t ant o en t ierras baj as com o en m ont añas.

Adm in ist r a ción :

Est a plant a se puede consum ir al igual que la borraj a, obviando pues
cualquier ot ra ext raña for m a de adm inist ración. En cualquier caso
describim os ot ras dos form as posibles:

- - - Polvo. La droga pulverizada en form a de fino polvo, bien en

cápsulas o en com prim idos, se puede adm inist rar a razón de 2- 3 g. al
día.

- - - I nfusión. De 2 a 5 g. de la plant a; se añaden a una t aza de agua

hirviendo y se pueden t om ar hast a t res t azas al día después de las
principales com idas. Est a infusión se suele preparar a part ir de las
flores y act úa com o est upendo sudorífico.

Flor a ción :
La lengua de buey florece de m ayo a j ulio. De su recolección con fines
m edicinales int eresan principalm ent e las hoj as y la flor; est a flor se
diferencia, adem ás de por t ener el cáliz dividido en cinco gaj os
profundos, por poseer una corola t ubulosa de 10 a 12 m m . de largo,
dividida t am bién en cinco lóbulos ext endidos horizont alm ent e de un
color azul m uy int enso. Tant o las flores com o las hoj as, una vez
recolect adas, se ponen a secar a la som bra o en secadero a
t em perat uras no dem asiado elevadas. Post eriorm ent e se guardan en
frascos herm ét icos.

Usos Com un e s:

Ant iinflam at orio Em olient e Diur ét ico

N om br e Cie n t ífico: Cin oglosa ( Cyn oglossum officina le )

D e scr ipción:
La cinoglosa es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
boragináceas. Est á pr ovist a de unas hoj as basales dispuest as en roset a
de las que - al segundo año- em er ge el t allo, de aproxim adam ent e un
m et ro de alt ura. Los t allos y las hoj as poseen un fino vello que no
ocult a su espléndido ver dor. El t allo es rollizo y las hoj as son est rechas
y largam ent e lanceoladas. Las flores se recogen en unos largos
racim os, cada uno con su cabillo propio y cada ram illet e cont iene dos o
t res hoj as en la base. Los frut os se recogen de cuat ro en cuat ro y son
de figura sem iovoide. Se cría en los bordes de cam inos, laderas de
m ont es y lugares pedr egosos. Es m uy fr ecuent e encont rarla por t odo el
Pirineo.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se hierve durant e cinco m inut os 5 g. de raíz en 1/ 2 l. de
agua; se cuela el líquido y se dej a t em plar. Se aplica en form a de
com presas ext er nas sobr e las griet as de la boca y pezones, con
excelent es result ados.

- - - Hoj as frescas. Las hoj as frescas m achacadas, con su j ugo, se

aplican sobr e úlceras o heridas en una com presa de algodón o gasa. El
vendaj e se debe renovar dos veces al día.

Flor a ción :
La hierba florece de m ayo en adelant e, m adurando los frut os a part ir
del m es de j ulio. Con fines m edicinales int eresa la raíz, aunque de t oda
la plant a se puede sacar provecho.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant it usivo Ant idiarreico

N om br e Cie n t ífico: Le ngu a de se r pie nt e

( Oph ioglossu m vulga t um )

D e scr ipción:
Es un helecho m uy pequeño. Su alt ura puede variar ent r e m edio palm o
y un palm o y m edio en el m ej or de los casos. Solo t iene una hoj a, de
form a ovalada y alargada. Su part e inferior envuelve el rabillo que
sost iene los esporangios en el ext rem o. Se considera que la hoj a est á
dividida en dos part es: una fért il, que es la que cont iene los
esporangios y ot ra est éril form ada por la hoj a propiam ent e dicha. Se
agrupan form ando una espiga bast ant e est recha que recuerda a la
lengua de una serpient e, y de ahí el nom br e de la plant a. Posee un
rizom a bast ant e cort o del que part en unas raicillas m uy delgadas. Est a
plant a se puede localizar en la m it ad nort e de la Península. Se cría en
prados, ent re m at orrales y en grandes llanuras.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocción. Se pone 1 lit ro de agua a hervir y se añade un puñado de
la plant a. Se cuelan los rest os de la plant a y se dej a enfriar. Se t om an
3 t azas al día ant es de las com idas para curar llagas o heridas int ernas.

- - - Cat aplasm a. Se m achaca la plant a y se hace un pr eparado que se

aplica ext ernam ent e sobre heridas y llagas.

- - - Uso ext erno. Se recogen las esporas que form an un polvo m uy fino.
Est e polvo se em pleaba ant iguam ent e para curar her nias.

Flor a ción :
No se puede hablar de época de floración ya que los helechos car ecen
de flores. Sus órganos r eproduct ores son los esporangios; dent r o de
ellos se encuent ran las esporas, que al ger m inar form an una plant a
denom inada prót alo. Est a plant a vive baj o t ierra y no llega a ponerse
verde ni a florecer. Su única m isión es act uar com o int erm ediaria, ya
que cont iene los órganos r epr oduct ores que una vez fecundados
form arán la nueva lengua de serpient e. Cont iene los órganos sexuales
fem enino y m asculino y del órgano fem enino fecundado se obt iene la
lengua de serpient e. Est e proceso puede durar varios años, hast a
concluir con el crecim ient o de una nueva plant a. Los esporangios
com ienzan a m adurar al final de la prim avera y cont inúan durant e t odo
el verano. Se recolect a la part e aérea de la plant a.

Usos Com un e s:

Vulnerario Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: M ost a za silve st r e ( Le pidium ca m pest r e )

D e scr ipción:
La m ost aza silvest r e es una plant a anual que m ide de 10 a 20 cm de
alt ura. Est á form ada por un t allo que cr ece erguido y aparece replet o
de hoj as que se le unen por m edio de un rabillo. La part e superior de la
plant a es t ot alm ent e diferent e ya que el t allo se ram ifica y las hoj as ya
no se le unen por m edio de un rabillo sino que lo hacen direct am ent e
con la base, que es m ás ancha y est á dividida en dos part es. La
m ost aza silvest re puede encont rarse por t oda la Península I bérica,
aunque suele ser m ucho m ás com ún en la m it ad nort e que en la m it ad
sur. Se cría en cam pos sin cult ivar y a los bor des de cam inos.

Adm in ist r a ción :

- - - Nat ural. Al igual que el rest o de las plant as de su fam ilia se ha
ut ilizado para preparar ensaladas con las hoj as frescas, pero en est e
caso no es recom endable ya que su sabor no result a m uy agradable.

- - - Cocim ient o. Se ponen 25 gr. de hoj as a hervir en m edio lit ro de

agua; se dej a durant e quince m inut os y se cuelan los rest os de la
plant a. Se recom ienda t om ar una t aza después de las com idas para
que act úe com o diurét ico.

Flor a ción :
Em pieza a florecer en el m es de abril y según la zona en la que se
encuent re la floración puede durar m ás o m enos. Las flor es crecen en
ram illet es, son de color blanco y su t am año es bast ant e pequeño. El
frut o se encuent ra en su int erior, t iene form a ovalada y al igual que las
flores es bast ant e pequeño. Se recolect an las sem illas y las hoj as. La
m ej or época de recolección es j ust o ant es de la época de floración, que
es cuando los principios se encuent ran m ás act ivos. Se suele ut ilizar la
plant a fr esca recién recogida, pero si querem os conservarla por m ás
t iem po se debe desecar. Se pone en una zona soleada y sin hum edad y
después se alm acena en t arros de crist al herm ét icam ent e cerrados.
Usos Com un e s:

Diurét ico Ant iescorbút ico

N om br e Cie n t ífico: Le va dur a de ce rve za

( Sa cch a rom yce s ce r e visia e )

D e scr ipción:
La levadura de cerveza es un hongo m icroscópico. Est á form ado por
células m uy pequeñas de form a ovalada. Cuando se j unt an un m ont ón
de est as células se form a una especie de barrillo que suele ser de color
blanco o gris. Est a levadura se cría desde hace m uchísim os años en los
depósit os de cerveza; vive cult ivada en dicho líquido y se m ant iene
gracias a la glucosa que obt iene de la m alt a de la cerveza. Cont iene un
ferm ent o que es capaz de conver t ir dicha glucosa en alcohol y gas
carbónico, obt eniendo la cerveza a part ir del líquido con m alt a inicial.
Al igual que en el rest o de los países, en España se obt iene la levadura
de cer veza en las fábricas de producción de dicha bebida.

Adm in ist r a ción :

Si se recoge fresca se suele t om ar m ezclada con cerveza. Pero es
necesario que no pase m ucho t iem po desde que se recolect ó y siem pre
que haya est ado guardada en frigorífico a t em perat uras no super iores
a 0 º C. En caso de no est ar seguros de su est ado de conser vación, o si
huele m al, no debe ser ingerida. Si se ha desecado dura m ucho m ás
t iem po, llegando incluso a los 3 años de conser vación con la m it ad de
las células t odavía vivas y la ot ra m it ad, aunque m uert as, m ant eniendo
alguna de sus propiedades. Se pueden t om ar unos 10 gr. al día y se
m ezcla con cer veza o con cualquier ot ro líquido. Las dosis deben
reducirse a m edio gr. al día para los niños.
Flor a ción :
La recolección se produce en la fábr ica de cerveza. Al pr oducirse un
barrillo con est a levadura es fácil separarla del rest o del líquido.
Norm alm ent e la venden m uy fría y para conser varla es necesario
desecarla prim er o a una t em perat ura no superior a 40 º C. Después se
debe guardar en un frasco herm ét icam ent e cerrado en lugar fresco y
sin hum edad. Evident em ent e no se puede hablar de época de floración
al t rat arse de un hongo.

Usos Com un e s:

Nut rit ivo Flora digest iva Depurat ivo

N om br e Cie n t ífico: Azuce na ( Lilium ca ndidum )

D e scr ipción:
La azucena es una bonit a plant a herbácea con un bulbo escam oso,
grande y blanco; su t allo no suele superar el m et ro de alt ura y t odo él
aparece recubiert o de hoj as, unas ext endidas en t orno y ot ras
erguidas, con form a lanceolada y escasam ent e onduladas en los
bordes. Las flores form an un ram illet e t erm inal y son de color blanco.
Est a plant a se caract eriza por su int enso arom a que llega incluso a
em briagar, sobre t odo por la noche. Se cría preferent em ent e en
j ardines y m acet as, pues no es una plant a aut óct ona sino que nos
viene del Próxim o Orient e. Norm alm ent e se le da un uso ornam ent al.

Adm in ist r a ción :

- - - Cat aplasm a. Se debe recolect ar un bulbo de azucena y, después de
lim piarlo bien con agua, se asa sobre unas cenizas. Una vez asado, se
cort a en rodaj as y se aplica en calient e sobre panadizos, verr ugas y
forúnculos.

- - - Aceit e. Tal com o hem os det allado en las aplicaciones, est e aceit e se
puede ut ilizar para curar úlceras, abscesos, cont usiones, et c.

- - - I nfusión. Se prepara una infusión de 3 gr. de bulbo en 100 m l. de

agua hirviendo. Est a t isana así preparada t iene efect os diurét icos.

Flor a ción :
Est a arom át ica plant a florece de m ayo en adelant e. Para uso m edicinal
se usa el bulbo j unt o con el aceit e que se ext rae de él. Est e bulbo se
puede ut ilizar t ant o fresco com o desecado.

Usos Com un e s:

Ant ieczem at oso Diurét ico Em olient e

N om br e Cie n t ífico: Tor on j il ( M e lissa officin a lis)

D e scr ipción:
La m elisa o t oronj il es una plant a vivaz y arom át ica que puede llegar a
alcanzar los 80 cm . de alt ura. Al llegar la prim avera echa brot es
t iernos, renovándose t odos los años. Los t allos son rect os, angulosos,
vellosos, sim ples y recorridos por un surco poco profundo. Las hoj as se
disponen unas frent e a ot ras, acopladas, grandes y con algunos pelillos
en la superficie. Las flor es nacen en la part e superior, j unt o con unas
pequeñas ram as que salen en la part e alt a del vást ago; suelen brot ar
en grupit os de t r es, form ando una rodaj uela en t orno al t allo. Toda la
plant a t iene un agradable ar om a que recuer da al lim ón y el sabor de
las hoj as y sum idades floridas no es desagradable al paladar, ya que
predom ina el arom a sobre el sabor.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Se prepara la infusión a part ir de una cucharada de post re
por t aza, t om ando no m ás de 3 t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. De 30 a 60 got as, 3 veces al día.

- - - Agua de m elisa. La conocida agua del Carm en - com er cializada con

el m ism o nom bre- se t om a diluida, generalm ent e en un vaso de t ila,
porque es m uy fuert e. Tam bién se pueden añadir unas got as o un
t errón de azúcar.

- - - Jugo de la plant a fresca. Se aplica direct am ent e sobre la piel para

paliar los sínt om as de picaduras de insect os. - - - I nfusión de uso
ext erno. En form a de baños calient es, com o relaj ant e. En el m ercado
farm acéut ico se puede encont rar la m elisa en com prim idos, plant a
t roceada, ext ract o veget al, t int ura, et c., así com o for m ando part e de
m uchas present aciones com puest as.

Flor a ción :
Florece en prim avera y verano, desde m ayo en adelant e. Tiene una
vent aj a sobre ot ras especies y es que, allá donde se siem bre, es
suficient e para que la plant a no se pierda de un año para ot ro. Por ello
no es difícil verla en huert as, ribazos, t orrent es, et c, a m enudo com o
rest os de cult ivos precedent es. De la recolección int eresan las hoj as y
las sum idades floridas. Se recolect a cuando est á a punt o de florecer y
se deseca con rapidez. Las personas que viven en el cam po pueden
cult ivar el t oronj il con facilidad, incluso en m acet as. Las prim eras
m at as pueden plant arse de esquej e, dividiendo la cepa en porciones.

Usos Com un e s:

Digest ivo Sedant e Bálsám ico

N om br e Cie n t ífico: Lim one r o ( Cit r us lim onum )

D e scr ipción:
El lim onero es un ár bol pert enecient e a la fam ilia de las rut áceas, m uy
conocido y apreciado en nuest ro país. Principalm ent e se cult ivan dos
especies que se dist inguen claram ent e por el sabor am argo o dulce:
bien por la cort eza, que en el am argo es m ás gruesa y rugosa y en el
dulce es fina y lisa; bien por el t am año, m ayor en el am argo y m enor
en el dulce. En cualquier caso, t odas nos brindan esos m aravillosos
frut os que son los lim ones, frut os oblongos con dos salient es en los
ext rem os, de piel am arilla y esponj osa e int erior carnoso y j ugoso,
dividido en varios gaj os que son m uy ácidos de sabor.

Adm in ist r a ción :

- - - Esencia. Se puede adm inist rar de dos a cinco got as, dos veces al
día, sobre un t errón de azúcar o en solución alcohólica.

- - - I nfusión. Se prepara a part ir de la cort eza de t res lim ones por lit ro
de agua. Una vez hecha la infusión, se t om an t res t azas al día, ant es
de las principales com idas.

- - - Jugo de lim ón. Muy usado en la cocina. Su obt ención es sencilla,

bast ando para ello con t ener a m ano un sim ple expr im idor. Dado que
es t rem endam ent e ácido, se recom ienda añadir azúcar o cualquier ot r o
edulcorant e.

- - - Colut orio. Se exprim e el zum o de un lim ón en un vaso y se diluye

con una cucharadit a de agua t em plada. Con est e líquido se realizan
enj uagues varias veces al día.

Flor a ción :
Com o ya hem os com ent ado, se cult ivan varias especies. Los frut os de
algunas de ellas m aduran de oct ubre a febrero; ot ros lo hacen durant e
la prim avera y verano. De la recolección int er esa t odo el frut o, t ant o el
pericarpio com o la pulpa. En cuant o a la form a de recolección y
conservación, es sobradam ent e conocida por t odos.

Usos Com un e s:

Carm inat ivo Ant isépt ico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Pie de le ón ( Alch e m illa vu lga r is)

D e scr ipción:
Est a plant a es de las que llam an vivaces, ya que m uer e en ot oño y
revive en prim avera. No alcanza m ucha alt ura y las hoj as se
am ont onan en la base de la plant a, quedando pocas en el t allo. Las
flores, pequeñas, nacen en las ram as t erm inales y se caract erizan por
no t ener corola. De est a especie se dist inguen num erosas variedades,
que se diferencian en la form a y vellosidad de las hoj as. Se cría en los
prados y laderas de t odo el Pirineo, cordillera de Aragón, sierra de
Guadarram a y hast a en lo alt o de Sier ra Nevada.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Se hierve ent re 30 y 60 gr. de la plant a en un lit ro de
agua. De est a t isana se debe t om ar cuant o se pueda, o por lo m enos
cuat ro buenos t azones al día, ya que adem ás de beneficiarse con ello
de los efect os ant idiarreicos y ast ringent es, reponem os líquidos
perdidos por las repet idas deposiciones.

- - - Uso ext erno. Para lavar las llagas y her idas se prepara un
cocim ient o m ás concent rado, poniendo a hervir hast a 90 gr. de la
plant a por lit r o de agua.
Flor a ción :
Florece a part ir del m es de m ayo y est a floración se prolonga hast a
j unio- j ulio, dependiendo de su localización geográfica. De la recolección
con fines t erapéut icos int eresan las hoj as y part es aéreas; est as part es
se deben recoger cuando la plant a acaba de veget ar, a finales de
verano o al com enzar el ot oño.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Ant iinfeccioso Ant ipir ét ico

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba de la s sie t e sa n gr ía s

( Lit h ospe rm u n fr u t icosu m )

D e scr ipción:
La hierba de las siet e sangrías form a una ext ensa m at a de color verde
cenicient o y de t act o bast ant e áspero. Se com pone de m uchas ram as y
ram it as leñosas y de j óvenes brot es m uy t ier nos, que son los que t raen
las flor es. Las hoj as son est rechas, sin rabo, par ecidas a las del
rom ero, solo que un poco m ás cort as y cubiert as de pequeños pelos
cort os, que son los que com unican la aspereza a la plant a. El frut o se
com pone de t res o cuat r o granit os lisos, blanquecinos, que se aloj an en
el fondo del cáliz. Est a hierba se cría en los t er renos calcáreos de t ierra
baj a, por casi t oda la Península, aunque t am bién se ha encont rado a
casi 2000 m . de alt ura.

Adm in ist r a ción :

Com o la m ayoría de las hierbas de em pleo m edio, la m ej or m anera de
consum irla es en form a de infusión. La propor ción que se recom ienda
es de t res part es de la hierba por cien de agua. Est a infusión se t om a
dos o t res veces al día, después de las com idas. Asim ism o, se puede
usar ext ernam ent e, en form a de lavados.

Flor a ción :
En algunas zonas florece a part ir del m es de m arzo, cont inuando
durant e t odo el m es de abril; pero en t ierras alt as se han vist o flores
en pleno m es de j unio. De la recolección nos quedam os con los brot es
de hoj as y flores, los cuales se recogen cuando la plant a est á en su
época de m áxim a floración. Una vez recogidos, se ponen a secar a la
som bra o en secadero, a t em perat uras no dem asiado elevadas, para
que la hierba conserve sus pr opiedades m edicinales.

Usos Com un e s:

Febrífugo Parasit icida Vulnerario

N om br e Cie n t ífico: M a t a ca ba llos ( Lobe lia ur e ns)

D e scr ipción:
Se t rat a de una hierba principalm ent e t óxica en m anos inexpert as, con
una gran act ividad farm acológica, com o luego verem os. En cuant o a su
m orfología, es una hierba casi lam piña, con cepa cort a y gruesa; echa
unos vást agos relat ivam ent e largos, con num erosas hoj as arr oset adas
en la base. Las flores form an un prolongado ram illet e t er m inal. Se cría
en lugares m uy arenosos, con poca cal y hum edad suficient e. Donde
m ás fácilm ent e se la puede encont rar es en t ierras gallegas, así com o
por t odo el lit oral port ugués. Tam bién es posible hallarla en zonas del
int erior, aunque allí es m ás escasa.

Adm in ist r a ción :

Debido a su gran t oxicidad su uso queda t ot alm ent e reservado a
personal m édico, por lo que no se t ranscribe ninguna form a de
adm inist ración. Adem ás de la lobelina, cont iene un alcaloide cáust ico,
irrit ant e de las m ucosas, así que su uso casero est á t ot alm ent e
cont raindicado.

Flor a ción :
Florece durant e las est aciones de prim avera y verano. Desde el punt o
de vist a m edicinal int er esan principalm ent e las sum idades floridas, de
las cuales podem os disponer desde abril hast a sept iem bre. Est as flor es
se com ponen de un pequeño cáliz dividido en cinco segm ent os y una
corola que se insert a sobre el cáliz, de form a t ubular y color azulado,
part ida en dos labios desiguales.

Usos Com un e s:

Balsám ico Expect orant e Broncodilat ador

N om br e Cie n t ífico: Lla n t é n m a yor ( Pla n t a go m a j or )

D e scr ipción:
El llant én m ayor es una hierba pert enecient e a la fam ilia de las
plant agináceas, en la cual casi t odas las especies que la com ponen
- unas 400- pert enecen al género de los llant enes o plant ago. Todas
ellas son plant as de port e variado y t ienen en com ún el cont ener
abundant e m ucílago en sus sem illas. Est e llant én m ayor form a un
grueso t ronco ent er rado, de color am arillent o o parduzco, con una
larga cabellera de raíces blancas t odas iguales. Las hoj as nacen de est a
cepa y son m uy grandes, radiales, con bordes ent eros o ligeram ent e
sinuados. Exist e una var iedad de est e llant én, que es exact am ent e
igual a él pero en m iniat ura. Se cría en las huert as, ribazos y en
general en t ierras húm edas de t odo el país.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se ut iliza una cucharada sopera por t aza, hirviéndolo
durant e no m ás de 5 m inut os. Se pueden t om ar de 3 a 4 t azas al día.
Est e cocim ient o, em pleado por vía int erna, se em plea para com bat ir
cat arros bronquiales. En algunas ocasiones se usa t am bién de for m a
ext erna para calm ar y r ebaj ar las inflam aciones bucales y de gargant a.
Cuando se em plea de est e m odo, algunos añaden un poco de ácido
bórico, en cuyo caso no se debe t ragar nada de líquido ya que est e
ácido es t óxico.

- - - Macerado. Se hier ven unos 40 gr. de la plant a por lit ro de agua.

Pasados unos m inut os, se ret ira del fuego y se dej a en m aceración
durant e 8- 10 horas. Se puede beber cuant o se quiera a lo largo del
día.

- - - Ungüent o. Ant iguam ent e se preparaba un ungüent o de llant én

m achacando las hoj as frescas y añadiendo el j ugo que ést as suelt an a
la m ant eca de vaca der ret ida. Est e ungüent o se usaba para calm ar el
m alest ar producido por hem orroides.

- - - Hoj as frescas. Se lim pian bien con agua y luego se escaldan con
agua hirviendo; una vez realizada est a operación se aplican sobre
llagas difíciles y úlceras de lar ga evolución.

Flor a ción :
Florece con la llegada de la pr im avera y prosigue hast a bien ent rado el
ot oño. De la r ecolección int eresan principalm ent e las hoj as, aunque
hay quien ut iliza la plant a ent era.

Usos Com un e s:

Em olient e Balsám ico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Cu la n t r o ( Cor ia n dr um sa t ivu m )

D e scr ipción:
Originaria de t ierras orient ales, est a plant a anual de poco m ás de
m edio m et ro de alt ura se adapt a bien a t er renos de t ipo calcáreo sin
m ucha hum edad. Posee un t allo rect o con dist int as est rías
longit udinales. Se pueden dist inguir dos t ipos de hoj as: las sit uadas en
la part e inferior, que est án divididas en unos lóbulos grandes y se
parecen a las hoj as del perej il; y las sit uadas en la zona superior, que
han perdido el aspect o t radicional de hoj as y son lacinias. La plant a
fresca t iene un olor desagradable que desapar ece pr ogr esivam ent e a
m edida que se procede a su secado.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se añaden veint icinco gram os del frut o a un lit r o de agua
recién hervida y que aún conser ve el calor, dej ándolo reposar durant e
diez m inut os y agit ándolo esporádicam ent e; del líquido que se obt iene
se puede t om ar una t aza después de la com ida m ás copiosa del día.

- - - Tint ura. Habit ualm ent e t iene una riqueza de 1: 5, est o es, de un
gram o de plant a se consiguen cinco gram os de t int ura. Se adm inist ra a
razón de quince got as en m edio vaso de agua después de las com idas.

- - - Uso ext erno. Est a plant a se ha em pleado en la pr eparación de

lociones y pom adas para aplicar sobr e zonas art iculares con dolores de
t ipo reum át ico.

Flor a ción :
La época de floración se pr olonga a par t ir del m es de m ayo, dando
lugar a unas florecillas que se disponen en um belas pequeñas, de
hast a un m áxim o de ocho radios; est as flores son de color blanco,
carecen de involucro y en su base solo poseen una sola bráct ea. Tienen
cinco pét alos y el cáliz est á form ado por cinco sépalos. El fr ut o es de
form a redondeada y las cost illas que posee son visibles. Curiosam ent e,
las sem illas pueden germ inar después de haber est ado alm acenadas
incluso durant e ocho años, al cont rario que el rest o de las plant as de
su m ism a fam ilia, cuyo periodo es m ucho m ás cort o. Para la
recolección se procede a part ir de m edia m añana y hast a el caer de la
t arde; se cort an las um belas cuando el frut o adquiere color paj izo,
secándolas al sol y alej ándolas de cualquier fuent e de hum edad.

Usos Com un e s:

Carm inat ivo Ant ibiót ico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: M a nza no ( Pyr us m a lus)

D e scr ipción:
El m anzano es uno de los árboles fr ut ales m ás conocidos; seguram ent e
que t odos hem os disfrut ado com iendo una m anzana a bocados, que es
com o m ej or sient a. Com o árbol no es una especie que dest aque
m ucho, pero br inda unos frut os que desde luego m erecen la pena.
Exist en m uchas variedades de m anzano que se dist inguen por la form a
del fr ut o, en general deprim ido y um bilicado, con sabor agridulce y una
carne m uy hom ogénea; el corazón del fr ut o es la part e int erna que
suele t irarse al com erla, dividida en cinco com part im ent os dent ro de
los cuales encont ram os las sem illas.

Adm in ist r a ción :

- - - Manzana cocida. Se t rocea una m anzana y se cuece en agua
ligeram ent e azucarada. Act úa com o suave laxant e, sobr e t odo en los
pequeños.
- - - Jarabe de m anzana. Se ralla una m anzana y se añade el m ism o
peso en azúcar, dej ando la m ezcla en reposo durant e un día; pasado
est e t iem po, se filt ra y se exprim e bien el residuo. En algunos casos se
añade un poco de sen para aum ent ar el efect o laxant e.

- - - Agua de m anzanas. Se pela una m anzana, se cort a en rodaj as y se

añaden 10 gr. de hoj as de m elisa, el zum o de un lim ón y un poco de
canela; se m ezcla t odo y se añade a m edio lit ro de agua hirviendo,
j unt o con 2 cucharadas de m iel. A los 10 m inut os se pasa la
preparación por un t am iz y se bebe est a agua durant e el día. Est o es
solo una pequeña m uest ra de lo que la im aginación popular da de sí.

Flor a ción :
El m anzano florece en prim avera. Sus fr ondosas ram as se cubren en
prim avera de una nube de flores blancas agrupadas en cor im bos y
pequeñas um belas. La part e que int eresa por sus virt udes m edicinales
- adem ás de su valor nut ricional- es el frut o, que m adura durant e t odo
el año; y no porque produzca varias colecciones de m anzanas anuales
sino por que exist en t ant as var iedades del árbol que práct icam ent e no
pasa un m es sin que m adure una variedad dist int a a la del m es
ant erior y post erior.

Usos Com un e s:

Laxant e Vulnerario Ant iflogíst ico

N om br e Cie n t ífico: M a r a villa ( Ca le n du la officin a lis)

D e scr ipción:
Plant a pequeña que difícilm ent e sobrevive m ás de un año y que no
levant a m ás de dos palm os del suelo; m ant iene una posición inclinada
sobre la vert icalidad, con la cabezuela grande. Dada su gran
vist osidad, su cult ivo se ha ext endido en j ardines, balcones..., aunque
el inconvenient e que present a es el olor algo desagradable que despide
t oda la plant a. Las hoj as se disponen de form a alt erna a lo largo del
t allo inclinado, y suelen t ener el borde dent ado, siendo las superiores
un t ant o carnosas y velludas. Las flor es se r eúnen en inflor escencias de
unos 5 cent ím et ros de diám et r o, de color variable, a veces am arillas y
naranj as, aunque pasan por t odas las t onalidades int erm edias.

Adm in ist r a ción :

Por ser una plant a at óxica su em pleo no t iene problem as de
sobredosificación, por lo que se puede t om ar en cant idades elevadas
sin problem as.

- - - I nfusión. Diez gram os de capít ulos florales desecados en un lit ro de

agua, infundiendo durant e quince m inut os; de est a preparación se
pueden t om ar 500 m ililit ros al día. Para dolores m enst ruales, se
recom ienda su ut ilización una sem ana ant es de la aparición de la regla.

- - - Tint ura. De 1 a 2 gram os al día, con una riqueza de 1 gram o de

plant a por cada 5 m ililit ros de alcohol de 90º , se puede aplicar t ant o
pura com o diluida sobre la lesión.

- - - Ext ract o fluido. 0.3 a 0.5 gram os al día.

- - - Para su em pleo vía ext erna en t rat am ient o de heridas, úlceras,

acné, picaduras de insect os, ir rit aciones, quem aduras superficiales, se
em plea una decocción de 15 gram os de capít ulos florales desecados en
un lit ro de agua, aplicados en form a de loción o de com pr esas sobr e la
zona a t rat ar.

Flor a ción :
En condiciones ópt im as de luz y sobre t odo hum edad, la floración se
produce durant e t odo el año, pero si falt a hum edad, solo ent re j unio y
agost o. La recolección de los capít ulos florales se realiza en j ulio y
agost o, cuando ést os se encuent ran t ot alm ent e abiert os.La desecación
es com plicada, debiendo r ealizarse en lugares con m uy buena aireación
y con m uy baj a hum edad, hast a conseguir la desecación com plet a. Una
vez conseguido est o, se conservarán en envases que no cuent en con
elem ent os derivados del pet róleo, com o los plást icos

Usos Com un e s:

Em enagogo Hipot ensor Vulnerario

N om br e Cie n t ífico: M a ya ( Be llis pe r e nnis)

D e scr ipción:
Haciendo honor a su nom bre cient ífico, se t rat a de una plant a vivaz
que perdura y vuelve a florecer año t ras año. Se localiza en zonas
húm edas - acom pañadas sobre t odo de gran cant idad de hierba- y es
m uy fácil de hallar. Las hoj as se encuent ran a nivel del suelo y part en
t odas de un m ism o punt o del t allo, dando lugar a una configuración de
t ipo radial. Las hoj as aparecen en gran núm ero, son de form a est recha
y a m edida que se alej an del t allo se engr osa su anchura; de ahí su
caract eríst ica form a de cuchara, aunque carecen de la curvat ura de
ést a.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se añaden cinco gram os de las part es aéreas de est a
plant a a 300 m ililit r os de agua que previam ent e se habrá hervido y
ret irado del fuego, para proceder de est a form a a la ext racción de los
principios act ivos que cont iene la plant a. Gracias al calor que conserva
el agua, est a operación se realiza de for m a sat isfact oria dej ando en
cont act o la plant a con el agua calient e durant e un m ínim o de diez
m inut os. Luego se efect úa un filt rado con el que se consigue un líquido
que se puede t om ar hast a t res veces al día, pr eferent em ent e después
de las com idas.

Flor a ción :
Florece al com ienzo de la prim avera y est e est ado se puede pr olongar
durant e t odo el verano, dependiendo principalm ent e del hábit at donde
se encuent re; m ás favorable cuant a m ás hum edad exist a en los
alrededores. Del cent ro de la plant a em erge un t allo cort o de unos 15
cent ím et ros de alt ura que sost iene lo que vulgar m ent e se conoce com o
m argarit a, y que no es ot ra cosa que una cabezuela con las flores
cent rales de color am arillo y las sit uadas en el ext rem o - con lígulas- de
color blanco. El frut o que proporciona, a diferencia de ot ras
com puest as, carece de vilano.

Usos Com un e s:

Vulnerario Diurét ico Ant it usígeno

N om br e Cie n t ífico: M ie lga , a lfa lfa ( M e dica go sa t iva )

D e scr ipción:
La m ielga es una plant a que dura varios años y renace después de
cort arla. No se suele endurecer y echa nuevos brot es herbáceos que
pueden llegar a alcanzar hast a un m et ro de alt ura, con las hoj as de
t res en ram a, de hoj uelas oblongas y dient ecit os en su ext rem o. Las
flores son de color azulado o violáceo y se recogen en ram illet es cuyo
cabillo ar ranca de la axila de las hoj as superior es. En cuant o al frut o,
se t rat a de una pequeña legum bre arrollada en form a de caracolillo. Se
cría en t odas part es - adem ás de cult ivarse en grandes ext ensiones
repart ida por t oda la Península.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Una cucharada de post re por t aza. Se pueden t om ar hast a
t res t azas al día.

- - - Polvo. De una a dos cucharadit as de café al día, o bien t om ándolo

encapsulado en dosis que no superen los 500 m g., t res veces al día.

- - - Ext ract o seco. El ext ract o seco se puede encont rar en cent ros
especializados. Se t om a a razón de 500 m g. al día.

Flor a ción :
La floración de la alfalfa se da en la prim avera y se prolonga durant e
t odo el verano. De la recolección int eresan las par t es aéreas,
principalm ent e por su alt o cont enido en vit am inas, com o luego
verem os. Una vez r ecolect ada se debe conservar en est ado fresco, ya
que es así com o norm alm ent e se ut iliza.

Usos Com un e s:

Hem ost át ico Est r ogénico Ant ianém ico

N om br e Cie n t ífico: Tr é bol de a gu a ( M e n ya n t h e s t r ifolia t a )

D e scr ipción:
Plant a acuát ica que se desarr olla en aguas poco pr ofundas, a orilla de
est anques y en t ierras alt as. Posee un rizom a rast rero, grueso, carnoso
y con num erosas escam as, enclavado en el fango. Las hoj as,
sem ej ant es a las de un t rébol com ún, son m ayores y m ás car nosas que
ést as, cont ando adem ás con una vaina y un lar go peciolo que perm it e
a la plant a reposar sobre la superficie del agua. En España est a plant a
es poco frecuent e, y solam ent e se encuent ra en det erm inadas zonas
del nort e de la península, com o los Pirineos Orient ales y Galicia, siendo
m uy escasa su pr esencia en el rest o del país. Se desconocía su
exist encia hast a 1761, siendo a part ir de ent onces cuando se em piezan
a conocer sus propiedades.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Una cucharadit a de post r e por t aza, t r es t azas al día, que
se prepararán dej ándolas en cont act o con agua hirviendo al m enos
durant e diez m inut os.

- - - Polvo. Se puede t om ar com o m áxim o dos o t res gram os al día.

- - - Jugo de plant a fr esca. Mezclado con líquido ( leche, agua...) se

pueden t om ar de veint e a cuar ent a gram os al día.

- - - Tint ura. Preparada con una relación de 1: 5, un gram o de plant a

fresca se m ezcla con cinco de líquido ext ract ivo, generalm ent e alcohol
( et anol) de dist int a graduación, para que t odas las pr opiedades
curat ivas de la plant a pasen a la t int ura. De est e preparado se puede
t om ar de uno a dos gram os al día.

Flor a ción :
La época de recolección viene t ras la floración. Est e proceso result a
com plej o ya que al t ener hoj as car nosas con un gran cont enido en
agua se debe pr oceder al secado lo m ás rápidam ent e posible, a fin de
evit ar procesos de put refacción que im pedirían su post erior em pleo
t erapéut ico. Para im pedir que est o suceda, se colocan las hoj as en
capas m uy finas, con un buena vent ilación, y se rem ueven
frecuent em ent e. De est a for m a nos aseguram os de que cualquier part e
de la plant a se encuent ra en cont act o con aire seco en t odo m om ent o,
y el secado, aunque m ás cost oso, es t am bién m ás rápido. Est a
operación se lleva a cabo en los m eses de m ayo y j unio, pues la
floración se produce en prim avera.
Usos Com un e s:

Digest ivo Ant im igrañoso Laxant e

N om br e Cie n t ífico: Ar á nda n o ( Va ccin iu m m yrt illu s)

D e scr ipción:
El arándano es una pequeña m at a que no suele alcanzar los t res
palm os de alt ura. Tiene ram as rast reras de las que nacen t allos
angulosos verdes m uy ram ificados y cubier t os de hoj as alt ernas, ovales
y caducas. Las flores nacen aisladas y t ienen form a de vesícula, ent re
verdosas y rosáceas. Los frut os son bayas azules. Se cría form ando
ext ensas colonias en los bosques y br ezales de t ierras sin cal, sobre
t odo en las m ont añas de la m it ad sept ent rional de la Península. Sus
propiedades ast ringent es se conocen desde la Edad Media, siendo
am pliam ent e ut ilizado com o ant idiarreico general.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. A par t ir de las hoj as. Se añade una cucharada pequeña de
hoj as t roceadas a una t aza de agua hirviendo. Se pueden t om ar 3 ó 4
t azas al día.

- - - Decocción. I gual que la infusión, pero dej ando hervir el agua con
las hoj as durant e 5 m inut os. Con los fr ut os se puede hacer igualm ent e
infusión y decocción. Pero la m ej or m anera de adm inist rarlos es solos,
recién arrancados del ar bust o. Si se quier e se puede añadir azúcar. En
algunos países de Europa cent ral se añade cant idad de azúcar
suficient e para que se produzca una lent a ferm ent ación; de est a
m anera se pr epara el vino de arándanos. En cualquier farm acia se
encuent ra est a plant a en m últ iples form as farm acéut icas.
Flor a ción :
Florece de abril a j unio, m adurando sus frut os bien ent rado el verano.
De int erés m édico son sus hoj as y frut os: las hoj as deben recogerse
cuando la plant a alcanza su m áxim o desarrollo; los frut os se recolect an
un poco m ás t arde, cuando ya han adquirido el color azulado, casi
negro, señal de que ya est án m aduros. Es im port ant e arrancar las
hoj as sin dañarlas para que no oscur ezcan durant e el proceso de
secado, que se debe hacer lo m ás pront o posible. Los frut os - de sabor
agridulce y m uy ricos en vit am ina C- se pueden com er recién
recolect ados.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Hipoglucem iant e Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Ca pu ch in a ( Tr opa e lum m a j us)

D e scr ipción:
La capuchina es una hierba de t allos t ier nos y ret orcidos, que crece a
m odo de enr edadera. Posee unas hoj as redondeadas con lar gos
peciolos. En las axilas de las hoj as y soport adas t am bién por largos
pedúnculos se for m an unas grandes flores color naranj a. El fr ut o es
una cápsula en cuyo int erior se encuent ran unas sem illas rugosas. Es
una especie originaria de Am érica del Sur, en concret o de la región de
los Andes. Fue int roducida en Eur opa alrededor del siglo XVI I y
rápidam ent e se ext endió su cult ivo, principalm ent e com o plant a
ornam ent al. Act ualm ent e se cría en m acet as y j ardines por t oda
España ya que solo requiere t ierra m ullida y frecuent es riegos. En
Sudam érica se encuent ra en est ado silvest re, desde México hast a
Chile.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Se añade a una t aza de agua hirviendo una cucharada
pequeña de la plant a t roceada; se pueden t om ar 2 ó 3 t azas al día.

- - - Zum o fresco. A part ir de las hoj as frescas se recoge un puñado, se

lavan bien y se m achacan en un m ort ero. Post eriorm ent e se exprim e al
m áxim o el zum o, que se debe beber en ayunas - unos 100 gr. por
t om a- por lo m enos durant e 15 días.

- - - I nfusión de uso ext er no. Para fricciones capilares. Se pr epara una

infusión con 2 gr. de capuchina por cada 100 gr. de agua. En el
m ercado es posible encont rar un ext ract o de la plant a en form a de
cham pú, o sim plem ent e el ext ract o fluido.

Flor a ción :
La capuchina florece durant e la prim avera y el verano, aunque en
det erm inadas zonas puede com enzar a abr irse m ucho ant es. De la
recolección int eresa la plant a ent era. Adem ás de sus virt udes
m edicinales, es una exquisit a hierba com est ible, m uy apreciada en
Am érica del Sur. Se com e t oda la plant a en ensalada, sola o m ezclada
con lechuga o escarola; t am bién los frut os sin m adurar, m acerados en
vinagre y sal, son un buen aperit ivo. Y por últ im o, las hoj as se añaden
a sopas, lo que las da un agradable sabor. La facilidad de cult ivo
perm it e disponer de est a plant a durant e t odo el verano, siendo por ello
una verdura m uy apreciada en épocas donde escasean ot ras hierbas
com est ibles m ás com unes.

Usos Com un e s:

Aperit ivo Ant iescorbút ico Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Ye zgo ( Sa m bucu s e bu lu s)

D e scr ipción:
El yezgo es una gran hier ba que puede alcanzar hast a los 2 m et ros de
alt ura si las condiciones del t erreno son favorables. Posee un t allo
endurecido, con m últ iples hoj as enfrent adas, grandes, de bordes
aserrados; en lo alt o del t allo se form an unas um belas com puest as de
flores blancas o roj as. El frut o es una baya m uy j ugosa, redondeada,
con pocas sem illas en su int erior. Es una hierba que se cría en buenas
t ierras de regadíos, preferent em ent e en suelos ricos en cal o arcillosos.
En España se encuent ra en gran part e de la Península.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Para las afecciones de las vías respirat orias. Se hier ven 10
gr. de flores secas en 1 lit ro de agua. Se puede t om ar una pequeña
t aza cada 2- 3 horas. Si lo que se desea es aum ent ar la sudoración, se
repit e la dosis cada 20 m inut os, hast a que se rom pa a sudar.

- - - Em plast o. Para curar llagas y heridas. Con la m ism a infusión

ant erior, se aplica localm ent e em papada en com presas. - - - Cocim ient o.
Si se cuece la plant a se rebaj an sus propiedades purgant es y el efect o
así es m ás suave.

Flor a ción :
La hierba florece a par t ir del m es de j unio, m adurando sus frut os hacia
agost o. De la recolección int eresa casi t oda la plant a, aunque
preferent em ent e se recogen las hoj as y la raíz; una vez ar rancadas de
la plant a, se ponen a secar al aire libr e o en secadero a una
t em perat ura inferior a los 50º C. En el proceso de secado la plant a
suele perder algo de arom a, pero sigue conser vando su sabor am argo.

Usos Com un e s:

Diurét ico Sudorífico Dem ulcent e

N om br e Cie n t ífico: Or ova le ( W it h a n ia som n ife r a )

D e scr ipción:
Es una plant a perenne que alcanza 1 m et ro de alt ura o m ás. Las hoj as
se repart en alr ededor de t odo el t allo, son ovaladas y no t ienen vello
por la cara superior aunque suelen t ener una capa m uy suave en el
envés. Cada hoj a nace acom pañada de ot ra m ucho m ás pequeña, y
ent re las dos nacen las flores en gr upos de 3 ó 4. Es una plant a que no
soport a el frío. Se cría sobr e t odo en las cost as del sur y en la zona de
Levant e y se hace difícil encont rarla en el nort e de la Península. Se
refugia del frío a los pies de m ur os, ruinas o set os, casi siem pr e cerca
de poblados.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Hay que calent ar en un recipient e con agua un puñadit o
de la plant a durant e cinco m inut os; se espera a que se enfríe y se
cuelan ent onces los rest os de la plant a. Result a de gran alivio para el
dolor de m uelas.

- - - Zum o. Se prepara un zum o con la raíz de la plant a y se m ezcla con

m iel; después se aplica sobre los oj os para fort alecer la vist a.

- - - I nfusión. Se hier ve agua con raíces de or ovale; se dej a enfriar y se

t om a com o som nífer o ant es de acost arse.

Flor a ción :
Com o se encuent ra en regiones cálidas, puede flor ecer práct icam ent e
durant e t odo el año. A pesar de ello, se considera que em pieza a
florecer a part ir de ot oño. Las flor es t ienen un color pálido am arillent o;
el cáliz t iene form a acam panada con cinco dient es en su ext r em o; la
corola es m ayor que el cáliz, aunque al florecer est e últ im o se agranda
m ucho, guardando en su int erior el fr ut o, que es una baya del t am año
de un guisant e de color roj o. En m uchos lugares es necesario volver a
sem brar la plant a t odos los años, pues no puede resist ir el frío del
invierno y m uere ant es de que sus frut os puedan m adurar.

Usos Com un e s:

Ant irreum át ico Narcót ico

N om br e Cie n t ífico: Or ope sa ( Sa lvia a e t h iopis)

D e scr ipción:
La oropesa es una hierba que suele m edir ent r e dos y cuat ro palm os
de alt ura y que vive m ás de dos años. Su t allo puede alcanzar un
cent ím et ro y m edio por cada lado, ya que t iene form a cuadrada. Est á
recubiert a por un vello fino y erguido. Las hoj as de la oropesa se
encuent ran a ras de suelo y est án unidas en form a de rosa. La form a
de las hoj as es ovalada . Tant o est as com o el rabillo que las sost iene
( que es bast ant e fuert e) aparecen recubiert os por una capa con
aspect o de t elaraña. Est as hoj as con post erioridad se conviert en en
bráct eas. La oropesa se encuent ra en la m ayor part e de la Península
I bérica, pr incipalm ent e en t ierras alt as, en collados y laderas de
t errenos calcáreos.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocción. Se cuece en agua la plant a, aunque lo norm al es que se
ut ilicen principalm ent e sus raíces. Sir ve para lim piar y sanar las
heridas en la piel.

- - - Jarabe. Se cuece la raíz y se ut iliza para la aspereza en gargant a y

problem as en el pecho.
Flor a ción :
La oropesa flor ece durant e los m eses de j unio y j ulio. Sus hoj as
dism inuyen su t am año, ascienden a lo alt o del t allo y pierden su
rabillo, convir t iéndose en bráct eas que rodean el t allo. Ent re cada dos
bráct eas nacen seis flores agrupadas de t res en t r es. El cáliz t iene dos
labios, siendo el dient e m edial del superior bast ant e pequeño. La
corola es blanca y su labio superior es caract eríst ico por t ener form a de
hoz. Est a plant a es m uy diferent e a t odas las de su m ism a fam ilia; se
diferencia en sus ram as, en su raíz y en sus hoj as a las de su m ism a
especie, por lo que es difícil confundirla con ot ras salvias. La oropesa
no desprende ningún olor y su sabor es am ar go. Se recolect a
principalm ent e su raíz, aunque t am bién pueden ut ilizarse ot ras part es
de la plant a.

Usos Com un e s:

Cicat rizant e Ant ihem orroidal Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: Pr im a ve r a ( Pr im u la ve r is)

D e scr ipción:
La prim avera es una hierba vivaz, pert enecient e a la fam ilia de las
prim uláceas, que com prende unas 500 especies - casi t odas herbáceas-
que son habit uales de los países t em plados y fríos. Est á provist a de
una roset a foliada, soport ada por una cepa cort a y una densa red de
raíces fasciculadas. Al com ienzo de la prim avera aparece un bohordo
desnudo con una um bela de flores am arillas. Se cría en los clar os de
los bosques, a la som bra, en set os, praderas, ribazos, et c. de t odo el
pirineo y m ont añas del nor dest e de la península, siendo m ás rara de
encont rar cuant o m ás al sur.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión de hoj as y flores. A part ir de 5 gr. de hoj as y flores
m achacadas, se prepara una infusión de la que se pueden t om ar 3
t azas al día.

- - - Decocción. Es m ej or pr epararla a part ir de la raíz y rizom a. Se

cogen 5 gr. de la plant a y se ponen en agua hirviendo durant e 5
m inut os. Se pueden t om ar 3 t azas al día.

- - - Ext ract o fluido. Se puede usar int ernam ent e, a razón de 20- 25
got as, 3 veces al día, o t am bién en com pr esas, de form a ext erna,
diluyendo el ext ract o al 5% en agua calient e. Ext ernam ent e se aplica
en golpes y cont usiones com o analgésico.

Flor a ción :
Florece m uy al com ienzo de la prim avera, de ahí su nom bre. En
algunas m ont añas un poco elevadas a finales de abril ya no quedan
flores frescas. Con fines m edicinales se ut iliza casi t oda la plant a:
rizom a, raíz, flores y hoj as.

Usos Com un e s:

Balsám ico Analgésico Ant irreum át ico

N om br e Cie n t ífico: Pe nsa m ie n t o ( Viola t r icolor)

D e scr ipción:
El pensam ient o es una plant a anual m uy variable en cuant o a su
crecim ient o; la form a m ás frecuent e es lam piña, con las hoj as
inferiores acorazonadas y las superiores m ás est rechas y cort as de
rabillo. Las flor es nacen de una en una en las axilas de las hoj as
superiores y present an un color am ar illo m anchado de violet a. Se cría
preferent em ent e en m ont añas y linderos del cam po, en ver t ederos y
en j ar dines. En nuest ra península es fácil encont rar la, aunque hacia el
sur se vuelve m ás escasa.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se m aceran durant e t oda la noche 8 gr. de flores y hoj as
secas de pensam ient o en un cuart o de lit ro de agua fría. Por la m añana
se hierve t odo y se añaden 100 cc. de leche azucarada; se filt ra la
bebida y se t om a en ayunas. Obra com o depurat ivo general del
organism o. Conviene cont inuar el t rat am ient o durant e 20 días.

- - - Jarabe. Se prepara con 30 gr. de la plant a seca, que se hierven en

m edio lit ro de agua durant e 2 horas; luego se añade a est e preparado
1 kg. de azúcar. Del j arabe result ant e se t om an varias t azas a lo largo
del día.

- - - I nfusión de uso ext erno. Se hierven 30 gr. de la plant a en m edio

lit ro de agua y se aplica en for m a de com pr esas, colut or ios,
gargarism os e irrigaciones.

- - - Cat aplasm a. Para ayudar a la cicat rización de heridas y úlceras. Se

prepara una cat aplasm a con flores y hoj as m achacadas, m ezcladas con
leche fría. En el m ercado farm acéut ico exist en cápsulas, ext ract os y
t int ura de la plant a, adem ás de varias present aciones com puest as.

Flor a ción :
Su floración depende de la zona donde se halle; así, en las m ont añas
se da en verano, m ient ras que en t ierras baj as las flores abren a
finales del invierno y com ienzos de la prim avera. En cuant o a la
recolección con fines m edicinales, se debe coger la plant a ent era con la
raíz y ponerla a secar lo m ás rápidam ent e posible; se ext iende sobre
cañizos en lugares bien vent ilados a la som bra y sin que las plant as se
cubran unas a ot ras. Una vez secas, se deben conservar alej adas de la
luz y en recipient es herm ét icos.

Usos Com un e s:

Diurét ico Laxant e Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: M a ndr á gor a ( M a ndr a gor a a ut um na lis)

D e scr ipción:
La m andr ágora es una hierba a la cual se le at ribuyeron ant iguam ent e
propiedades m ágicas. Posee un t allo t an cort o que se reduce a la cepa
sot errada, la cual echa una gran raíz a m odo de nabo y ext iende en
t orno a ella un roset ón de hoj as grandes, verdes y algo vellosas. Las
flores nacen en m edio del roset ón, cada una con su cabillo, y t ienen
una longit ud de no m ás de 3 cm . El fr ut o es una baya globosa de color
am arillo anaranj ado. Se cría en t ierras baj as, húm edas, de t odo el sur
de la Península, desde Málaga y Jaén hast a el Algar ve en Port ugal.

Adm in ist r a ción :

Est a plant a no debe adm inist rarse de ninguna m anera. A pesar de que
la t int ura alcohólica ha sido m uy ut ilizada, la dosis que cura est á m uy
cerca de la dosis que m at a, por lo que no se debe j ugar con ella.

Flor a ción :
La m andr ágora em pieza a florecer a finales del verano y la floración
puede prolongarse durant e t odo el invierno. De la recolección con fines
t erapéut icos int eresan la raíz y el rizom a: am bas part es se recogen
poniéndose a secar rápidam ent e. Una vez seca se cort a en rodaj as y se
guar da en recipient es herm ét icos. Ant es de pasar a las aplicaciones,
conviene recordar que es una plant a pot encialm ent e t óxica, de la
m ism a fam ilia que el beleño y la belladona. Por t ant o la recolección
debe dej arse en m anos de personas que ent iendan.

Usos Com un e s:

Sedant e Espasm olít ico

N om br e Cie n t ífico: Ár n ica ( Arn ica m on t a n a )

D e scr ipción:
El árnica es una hierba vivaz, de rizom a rast rero y t allo erect o,
ram ificado y glanduloso, en cuyo ápice aparece una cabezuela de flores
am arillas. Es una hierba que se cr ía en prados y bosques de coníferas
m ás o m enos húm edos, prefer ent em ent e en t errenos descalcificados.
En la Península se puede encont rar a lo largo de los Pirineos, en las
m ont añas gallegas y por t oda la Cordillera Cant ábrica. Es una especie
m uy apreciada en los pueblos de m ont aña por sus propiedades
curat ivas. En algunos pueblos se fum a en pipa o se aspira en form a de
rape.

Adm in ist r a ción :

No hay que olvidar su alt a t oxicidad; por t ant o, se ha de respet ar la
dosificación y adm inist rarla sólo por vía ext er na.

- - - Past a. Con ext ract o de árnica, m iel y polvo de m alvavisco se

prepara una past a densa; se aplica y ext iende sobre furúnculos y se
recubre con una gasa. No se debe aplicar si el furúnculo est á abiert o,
sólo sobre granos cer rados.

- - - Tint ura. Se m aceran 40 gr. de raíces y flor es en 200 gr. de alcohol

de 60 º C. Después de 10 días se filt ra y em bot ella el líquido. Para su
uso se debe diluir previam ent e, ant es de aplicarlo sobre cont usiones y
golpes sin herida abiert a. La plant a se puede adquirir en oficinas de
farm acia, t ant o t roceada com o en ext ract o veget al, t int ura y pom ada.
Tam bién se encuent ra en form a de present aciones com puest as, com o
crem as, pom adas, sales y bolsit as para infusión.

Flor a ción :
La plant a florece en el m es de j unio. De la recolección int eresan las
cabezuelas, que han de cogerse nada m ás abrirse ya que al poco
t iem po se m archit an y son colonizadas por insect os que las dest ruyen.
Ocasionalm ent e t am bién se recolect an las raíces, m uy ricas en
det erm inados principios act ivos; ést as se pueden coger a part ir de
sept iem bre. Pero en nuest ro país es una plant a que escasea m ucho y
arrancar la raíz supone perder la plant a; por eso aquí en España sólo
est á aconsej ado el uso de la cabezuela, dej ando libr es las raíces, que
aseguran al año siguient e una nueva recolección.

Usos Com un e s:

Tóxico Ant iinflam at orio Vulnenario

N om br e Cie n t ífico: Ta ba co ( N icot ia n a t a ba cu m )

D e scr ipción:
El t abaco es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
solanáceas. El hecho de incluir est a hierba en un t rat ado de plant as
m edicinales no debe ext rañar en absolut o, pues al m ar gen de los
perj uicios que est á causando hoy en día en t odo el m undo, se t rat a de
una plant a con propiedades m edicinales dem ost radas y algunas ot ras
que se est án est udiando en la act ualidad. Adem ás, los españoles
t enem os m ucho que decir al respect o, ya que fuim os nosot ros los que
la im port am os de Am érica. De su descripción m orfológica no vale la
pena com ent ar nada, pues cualquiera la conoce. Lo que t al vez sea
m ás desconocido es que act ualm ent e en España se cría en t ierras de
labor, principalm ent e en Ext rem adura, Andalucía y Valencia, donde
const it uye un cult ivo de verano.

Adm in ist r a ción :

Com o es obvio, la m ej or for m a de adm inist rar el t abaco es en form a de
parches de nicot ina " para dej ar de fum ar" .

Flor a ción :
Florece en verano y ot oño. La part e que se aprovecha de la plant a son
las hoj as, que una vez recolect adas siguen laboriosos procesos
t ecnológicos hast a convert irse en los cigar ros que t odos conocem os.

Usos Com un e s:

Relaj ant e respiración Est im ulant e general

N om br e Cie n t ífico: Zum a qu e ( Rhu s cor ia r ia )

D e scr ipción:
El zum aque es un arbust o que puede alcanzar m ás de un m et ro de
alt ura e incluso hast a t res en t ierras fért iles. Sus ram as son her báceas
y result an m uy suaves al t act o debido a la enorm e cant idad de fino
vello que las recubre. Las hoj as est án form adas por un conj unt o de
hoj uelas, cuyo núm er o oscila ent re cuat ro y siet e, y que se encuent ran
enfr ent adas de dos en dos, con una sola en el ext rem o; son de form a
lanceolada y est án recubiert as de m uy poquit o vello en el haz, m ucho
m ás abundant e en el envés. Su t allo es leñoso o resinoso. Es originario
de los países de Am érica m ás cálidos. En España se encuent ra en
ribazos y laderas rocosas de la par t e m ás m eridional de la Península.
Adm in ist r a ción :
- - - Cocción. Se cuecen 15 gram os de la plant a desecada en un lit r o de
agua; se dej a hervir durant e cinco m inut os aproxim adam ent e; se dej a
enfriar y se filt ra para quit ar los rest os de la plant a. Se recom ienda
t om ar dos t azas al día, pero siem pre baj o prescripción m édica pues su
uso com o rem edio casero es peligroso.

- - - Pom ada. Se m ezclan 7,2 gram os de agallas de encina, nueces de

ciprés y cort ezas de granada, unos 10 gram os de hoj as de m irt o y
zum aque y por últ im o se añaden unos 14 gram os de sulfat o de zinc.
Todos los ingredient es se reducen a fino polvo y se añaden a un
ungüent o rosado. Est a pom ada se ut ilizaba ant iguam ent e porque era
un buen ast ringent e.

Flor a ción :
El zum aque florece en verano y sus frut os m aduran en ot oño. Sus
flores form an ram illet es en el ext rem o de las ram as y exhalan al
at ardecer un t ípico olor a m adreselva, que luego se va per diendo. El
frut o es parecido a un guisant e de color par dusco, recubiert o de
bast ant e vello. Se recolect a pr áct icam ent e la plant a ent era, ya que
podem os coger sus flores, frut os, raíces, hoj as y cort ezas.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant idiarreico Tóxico

N om br e Cie n t ífico: Té de Ar a gón ( Ja sonia glut inosa )

D e scr ipción:
El t é de Aragón es un arbust o pequeño, clasificado dent ro de la fam ilia
de las com puest as t ubulifloras. Form a una robust a cepa leñosa que se
desarrolla año t ras año sin est irarse dem asiado; t odas las prim averas
echa nuevos vást agos de color roj izo y recubier t os de t res clases
dist int as de vello. Las hoj as son lanceoladas, sin rabillo, de bordes
ent eros y cubiert as t am bién de vello. En el ext rem o de los t allos nacen
diversas cabezuelas rodeadas de hoj uelas, con las flor es am arillas. Las
hoj as de est a plant a son arom át icas y de sabor ligeram ent e am argo.
Se cr ía en las griet as de peñas calcáreas, a lo largo de t odo el Pirineo,
Sierra Nevada y, en general, repart ida por t oda la Península.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. La infusión se prepara com o si de un t é norm al se t rat ara.
Con una pequeña ram a bast a para preparar una t aza. Se suele
endulzar con m iel o azúcar. En caso de indigest iones, dolores de
barriga, em pachos, et c., se suele t om ar una t aza después de cada
com ida. Pero est a dosis se puede aum ent ar si fuera necesario.

Flor a ción :
Al ser una plant a que se puede encont rar a dist int as alt uras sobre el
nivel del m ar, su floración varía m ucho. En los casos m ás t em praneros,
lo hace en j unio y, a m ás t ardar, las últ im as florecen a finales de
agost o. De la recolección int eresa la part e aérea: es m ej or colect arla
ant es de que se abran las cabezuelas. Se debe cort ar la sum idad
florida, t eniendo el cuidado de dej ar a la plant a la part e inferior de los
vást agos, de m anera que pueda renovarse al año siguient e. Siem pr e
hay que evit ar el arrancar la plant a de cuaj o ( com o hacen m uchos) ,
pues de est a m anera al final acabaría por ext inguir se.

Usos Com un e s:

Digest ivo Aperit ivo Espasm olít ico

N om br e Cie n t ífico: Tr ufa ( Tube r br um a le )

D e scr ipción:
La t rufa es un preciado hongo de la fam ilia de las t uberáceas. Los
filam ent os que const it uyen su aparat o veget at ivo se crían baj o t ierra,
por lo general ínt im am ent e relacionados con las raíces de ciert os
árboles y arbust os. La t rufa crea t uberosidades de form a bast ant e
irregular, con dim ensiones que pueden variar desde el t am año de una
nuez hast a el de una naranj a. Su superficie es verrugosa. Se cría baj o
t ierra en bosques de robles y encinas, por la zona pirenaica y
m ont añas próxim as. En Cat aluña su presencia es abundant e, sobre
t odo en t errenos calcár eos.

Adm in ist r a ción :

Por ser excesivam ent e num erosas las recet as de cocina en las que
ent ra la t rufa en calidad de condim ent o - recet as t odas ellas m uy
conocidas por las am as de casa- no vam os a describir ninguna de ellas,
no sea que alguno confunda est a enciclopedia de plant as m edicinales
con un t rat ado de cocina.

Flor a ción :
Com o ya hem os com ent ado en ant eriores fichas, los hongos carecen de
floración, t al com o la ent endem os en las plant as superior es. En est os
veget ales hablam os de m aduración de los esporangios, que son las
est ruct uras de reproducción pr opias de est os veget ales. En el caso de
las t rufas, las esporas m aduran a finales del ot oño y durant e t odo el
invierno. De la r ecolección int eresa t odo el hongo, aunque no
precisam ent e por sus propiedades m edicinales sino por t rat arse de un
veget al m uy codiciado en la cocina, sobr e t odo para dar gust o a
det erm inados plat os de difícil elaboración.

Usos Com un e s:
Culinario

N om br e Cie n t ífico: Tom a t e r a ( Sola n u m lycope r sicum )

D e scr ipción:
La t om at era es una plant a anual de t allos t endidos que suelen m edir
hast a un m et ro de longit ud, except o alguna de sus variedades que
puede alcanzar hast a cuat ro m et ros. Est os t allos se encuent ran poco
ram ificados, con pelit os finos y prolongados. Las hoj as quedan
sost enidas por un pezón largo, dividiéndose en segm ent os desiguales,
con alt ernancia de cort os y largos. Las flores com ponen ram illet es
lat erales y est án sost enidas por un cabillo com ún. En cuant o al frut o,
poco cabe decir que no se conozca: el nom bre com ún acept ado es el
de t om at e, aunque t écnicam ent e se denom ina baya. Es redondeado,
ovoide o deprim ido. El color del t om at e es de un roj o vivo, aunque
exist en m uchas variedades. Se cría en las huert as de t odo el país.

Adm in ist r a ción :

Más que un rem edio m édico, el t om at e se em plea com o alim ent o,
form ando part e de t odo t ipo de ensaladas, guisos, sales, et c. Por est a
razón, las form as de adm inist ración de est e exquisit o fr ut o se pueden
encont rar en cualquier recet ario de cocina. La única precaución se
refiere a que no hay que t om ar los t om at es excesivam ent e verdes, ya
que cont ienen solam ina, sust ancia t óxica que se encuent ra en m uchas
solanáceas.

Flor a ción :
Florece en prim avera y est a floración se m ant iene hast a bien ent rado el
ot oño. En España exist en algunas provincias que consiguen t ener el
frut o casi t odo el año, com o Murcia, Valencia y algunas zonas de
Andalucía. Las t om at eras son m uy sensibles al frío; si las t em perat uras
descienden por debaj o de los - 3º C, se suelen helar. Por est a razón es
una plant a de cult ivo est ival. Evident em ent e la part e que int eresa
desde el punt o de vist a m édico es el frut o, aunque - com o ahora
verem os- m ás que un frut o m edicinal se t rat a de un gran com plem ent o
nut rit ivo en cuant o a vit am inas se refiere. De su recolección no m er ece
la pena ocupar se, puest o que lo podem os encont rar en cualquier época
del año, con sólo ir al superm ercado m ás cercano.

Usos Com un e s:

Vit am ínico A, B y C

N om br e Cie n t ífico: H ie r ba m ora ( Sola nu m n igr u m )

D e scr ipción:
La hierba m ora - t al y com o la ent ienden las gent es de cam po-
com prende un conj unt o de diversas est irpes em parent adas ent r e sí
que se diferencian por var ios caract eres que las m odifican ligeram ent e.
En general son hierbas anuales, de t allo lam piño m ás o m enos velloso.
Las hoj as se disponen de m anera esparcida a lo largo del t allo y de las
ram as; su figura es aovada, con bordes sinuosos o con anchos dient es,
son lam piñas y aparecen sost enidas por un rabillo bast ant e lar go. Las
flores nacen de un cabillo com ún que arranca de en m edio de un
ent renudo. Los fr ut os son bayas del t am año de un guisant e,
generalm ent e de color negro. Se cría en huer t as y ot ras t ier ras de
labor.

Adm in ist r a ción :

- - - Jugo de la plant a. El j ugo de la plant a llegada a su com plet a
m adurez se t om a direct am ent e. No conviene sobrepasar la cant idad de
30 g. por día.

- - - Uso ext erno. De form a ext erna se usa el cocim ient o de las hoj as
cont ra el prurit o vulvar y hem orroidal, en aplicaciones sobre abscesos,
art rit is y cont usiones.

Flor a ción :
Florece en prim avera, prolongándose la floración hast a bien ent rado el
ot oño. De la recolección con fines m edicinales int eresan los t allos, las
hoj as y los frut os. Una vez recolect ados se ponen a secar a la som bra o
en secadero, a t em perat uras no dem asiado elevadas, ya que se podría
alt erar la com posición en principios act ivos.

Usos Com un e s:

Analgésico Sedant e Ant ipruriginoso

N om br e Cie n t ífico: Alh e lí a m a r illo ( Ch e ir a nt hus che ir i)

D e scr ipción:
El alhelí, según t odos los t rat ados de bot ánica, com prende varias
especies de dos géneros dist int os; por est a razón debe llam arse alhelí
am arillo, a fin de no confundirla. Es una una plant a anual que se
vuelve un poco leñosa a m edida que envej ece. Los t allos floridos son
erguidos y est án recubiert os de pelit os, al igual que las hoj as, que se
encuent ran próxim as unas a ot ras; son de figura lanceolada, agudas y
de bor des ent eros, un poco blanquecinas por debaj o. Las flores son de
color am arillo int enso y form an un ram illet e en el ext rem o de los t allos.
El alhelí am arillo se suele cult ivar en m acet as por su not able efect o
ornam ent al, aunque t am bién se da cim arrón, sobre t odo ent re m uros
de ant iguos edificios, iglesias, m onast erios, et c.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Em pleando una pequeña cant idad de hoj as previam ent e
desecadas, se añaden a una t aza de agua hirviendo; se bebe a
pequeños sorbos, no m ás de dos t azas por día y con ello se logran
excelent es efect os diurét icos. En la lit erat ura bot ánica exist en ot ras
preparaciones de m ayor o m enor act ividad, pero casi siem pr e se ut iliza
en cant idades m uy pequeñas y m ezclada con ot ras hier bas. No hay que
olvidar que se t rat a de una plant a m uy act iva y t óxica si se em plea
m al.

Flor a ción :
Florece desde m arzo en adelant e. De la r ecolección con fines
t erapéut icos int eresan las hoj as y sem illas. En cuant o a las hoj as, se
deben recoger en el m es de sept iem br e. En algunos m anuales se
dict an nor m as de recogida, concret ando el t ipo de clim a que debe
hacer e incluso la hora idónea de recogida. Posiblem ent e est o se debe
a la concent ración de principios act ivos, que suele fluct uar a lo largo de
la j ornada. Las sem illas se recogen cuando los frut os est án
com plet am ent e m adur os, a ser posible un poco ant es de que ést os se
abran por sí m ism os.

Usos Com un e s:

Tóxico Cardiot ónico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Est r a m on io ( D a t u r a st r a m on iu m )

D e scr ipción:
El est ram onio es una plant a herbácea anual de la fam ilia de las
solanáceas; puede llegar a m edir hast a un m et ro de alt ura. Posee un
t allo erect o y ram ificado, con hoj as lar gas de 15 a 20 cm ., pecioladas,
asim ét ricas y de bor des dent ados. Las hoj as j óvenes est án cubiert as
de una pelusa m uy ligera y las viej as son com plet am ent e lisas. Las
flores son m uy vist osas, com puest as de una corola t ubulosa, grande y
blanca. Es una plant a que se cría en t oda la Península de m anera
irregular: en huert as abandonadas, en barbechos no m uy secos, en los
escom bros, et c; sólo necesit a agua y un t erreno que est é nit r ogenado,
siendo las hoj as m ás ricas en principios act ivos cuant o m ás nit rógeno
haya en el t erreno.

Adm in ist r a ción :

Al t rat arse de una plant a venenosa, es necesario ser m uy pr udent es en
su consum o: así pues, no hay que ut ilizar la nunca en decocciones o
infusiones y lim it ar su adm inist ración en for m a de polvo o cigarrillo a lo
que m ande el m édico.

- - - Cigar rillos. Se m ezcla el est ram onio con belladona, t abaco, beleño,
salvia y j aborandi; el t ot al se hum edece con agua de laurel cerezo y,
una vez seca la m ezcla, se elaboran los cigarr illos. Siem pr e según
crit erio m édico.

Flor a ción :
La plant a florece desde m ayo hast a bien ent rado el ot oño. De la
recolección int eresan sobre t odo las hoj as y en segundo lugar las
sem illas; las hoj as han de recolect arse m uy t em prano en la m añana,
ya que es en est e m om ent o cuando t ienen m ayor concent ración de
principio act ivo, y se suele hacer durant e la floración. Ot ro dat o a t ener
en cuent a es no recoger las hoj as en los días de lluvia o días
post erior es, ya que baj a la riqueza en alcaloides. Una vez obt enidas las
hoj as, se desecan fuera de la luz solar y a t em perat uras que no
sobrepasen los 40º C. Las sem illas se ext raen del frut o una vez que
est é seco.

Usos Com un e s:
Ant iespasm ódico Sedant e sobre SN Analgésico local

N om br e Cie n t ífico: Ar o ( Ar u m it a licu m )

D e scr ipción:
El aro es una plant a perenne que form a un t ubérculo subt erráneo, del
que arrancan varias hoj as y, cuando est á en su época, la flor. Est as
vist osas hoj as envuelven el bohor do floral rem at ado por una espat a en
form a de cuer no, que prot ege la propia inflorescencia, que en est e
caso se llam a espádice; en la base del espádice aparecen las flores con
pist ilo y ar riba las flores con est am bre. Est a inflorescencia despide un
nauseabundo olor para los hum anos, pero en cam bio at rae a los
insect os polinizadores. Se cría en sot os y ribazos de casi t oda la
península y las islas Baleares.

Adm in ist r a ción :

- - - Cat aplasm a. Se coge un pedazo de rizom a y se m achaca en
m ort ero; una vez reducido a past a, se ext iende sobre la part e afect ada
del callo, verr uga o panadizo. Se t apa con una venda y se renueva la
aplicación 2 veces al día. No hay que olvidar que est a plant a no se
debe adm inist rar nunca por vía int erna. En cualquier caso, es m ej or
que su uso est é supervisado por el m édico.

Flor a ción :
Florece con la llegada de la pr im avera y hacia finales de j unio ya suele
t ener t odos los fr ut os m aduros. Para uso m edicinal se recolect a el
rizom a: una vez recogido de la t ierra, se debe lavar a fondo, se pela y
se cort a por la m it ad en sent ido longit udinal, para luego dej arlo secar
sobre cañizos o colgado con cuerdas. La m ej or época de cosecha del
rizom a es en m arzo, ya que es sobre est e m es cuando m ás
concent ración en principios act ivos posee.

Usos Com un e s:

Tóxico Purgant e Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Pinillo ( Aj uga cha m a e pit ys)

D e scr ipción:
El pinillo es una plant a anual que se encuent ra t um bada y est á
recubiert a de pelos. Puede llegar a alcanzar un palm o de longit ud. Sus
hoj as son m uy cuant iosas y est án divididas en t r es gaj os m uy
angost os, por lo que sus t allos son m uy finos. Est a plant a se cría
norm alm ent e en zonas áridas, en laderas y collados de cam pos
pedregosos. Suele aparecer principalm ent e en t errenos calcár eos. Se
encuent ra en la m ayor part e de la Península I bérica, hast a una alt ura
de 1.500 m et ros sobre el nivel del m ar. En las zonas del nor oest e de
España es m ás com plicado encont rarla, debido a que no predom inan
las zonas ant eriorm ent e m encionadas.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se cuecen las hoj as de la plant a, aunque t am bién pueden
cocerse las flor es. La dosis que se em plea debe ser de unos 3,5 gr. Se
dice que est e cocim ient o se t iene que preparar con suero de leche, y se
debe t om ar por la m añana, al levant ar se.

- - - Jarabe. Se ut ilizan las hoj as del pinillo m ezcladas con vino. Se bebe
est a m ezcla durant e siet e días seguidos y sirve de rem edio cot ra la
ict ericia. Si se realiza la m ezcla con agua de m iel y se bebe durant e
cuarent a días seguidos, se const it uye en una buena solución cont ra la
ciát ica.
Flor a ción :
La foración del pinillo com ienza en el m es de abril y abarca t oda la
prim avera y verano. Las flores nacen unidas a las hoj as opuest as,
concret am ent e en la axila, por lo que est án práct icam ent e ocult as.
Est as flores son de color am arillo y, al igual que las de su fam ilia, t iene
en la corola un labio inferior dividido en t res lóbulos y un labio superior
poco desar rollado. De est a plant a se recolect an básicam ent e las hoj as
y las flores. Despide un olor balsám ico, aunque ést e se m anifiest a de
form a m uy leve, por lo que no es fácil apreciarlo.

Usos Com un e s:

Diurét ico Ant irreum át ico Ant iinflam at or io

N om br e Cie n t ífico: Polipodio ( Polypodium vulga r e )

D e scr ipción:
El polipodio es un helecho m uy com ún en nuest ra Península. Posee un
rizom a ram ificado que se desarrolla horizont alm ent e y que cada año da
lugar a nuevos helechos, que se desarrollan j unt o al prim ero. Es m uy
com ún encont rarlo ent re rocas, m uros som bríos, t roncos de robles y
ot ros árboles; en Andalucía es fácil hallarlo desde el nivel del m ar
hast a los 2000 m et ros de alt ura. Exist en 2 subespecies: la " serrat um " ,
propia del lit oral y t ierras baj as, y la " vulgar e" , m ás corrient e en el
Pirineo y en zonas de m ont aña.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se hierven 25 gr. de raíz de polipodio en 1/ 2 lit ro de
agua; se m ant iene la ebullición durant e 5 m inut os, pasados los cuales
se filt ra el líquido y se bebe a pequeños vasit os a lo largo del día. Est a
decocción es m uy eficaz com o depurat ivo y diurét ico.

- - - Polvo de raíz. Se t om a la raíz y se m achaca en m ort er o hast a que

quede un polvo fino y hom ogéneo del que se pueden t om ar hast a 3 gr.
al día, repart idos ent re las com idas. Si result a difícil t ragar el polvo se
puede acom pañar de una oblea.

- - - Tisana. en 400 m l. de agua hirviendo se añaden 40 gr. de rizom a de

polipodio; se dej a hervir un cuart o de hora y ant es de ret irarlo se
añaden 20 gr. de raíz de regaliz y 10 gr. de raíz de angélica; se m acera
el conj unt o m edio día y luego se filt ra. Est a t isana se puede beber a
t acit as durant e el día añadiéndole m iel o azúcar si se desea.

Flor a ción :
Los helechos form an un grupo de veget ales apart e que no t ienen
floración, com o las plant as superiores. En est e t ipo de veget ales se
habla de m aduración de los esporangios, que son las est ruct uras
sexuales encargadas de la reproducción de est as plant as. En cuant o a
la recolección, la part e que int eresa del polipodio es el rizom a, que se
recolect a generalm ent e en ot oño cuando se t rat a de la subespecie
" vulgare" , o en m ayo- j unio para la subespecie " serrat um " . En cualquier
caso, una vez recogido, se lim pia y despoj a de las part es verdes y se
pone a secar al sol; luego se alm acena en seco, pudiéndose guardar
durant e no m ás de un año.

Usos Com un e s:

Colerét ico Colagogo Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Lir io ( I r is ge r m a n ica )

D e scr ipción:
Plant a de desarrollo perenne que crece gracias a un rizom a bast ant e
engrosado, localizado a ras del suelo, del que surgen unos t allos que
pueden alcanzar casi el m et ro de alt ura, siem pr e y cuando el t erreno y
las condiciones de cult ivo sean las adecuadas. Podem os encont rarla en
zonas próxim as a asent am ient os hum anos, pues al ser una plant a
vist osa es m uy cult ivada; por ot ra part e, y gracias a su rizom a, aunque
su cult ivo se det eriore seguirá desarrollándose por m uchos años. Las
hoj as t ienen una disposición de t ipo opuest o: t odas ellas nacen de la
part e inferior, donde se encuent ran agr upadas, enfundadas unas en
ot ras, para post er iorm ent e erguirse hacia el cielo.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se añaden dos gram os de rizom a t rit urado a 250 m ililit ros
de agua hervida, dej ándolo reposar durant e diez m inut os; el líquido
obt enido sir ve para ablandar la m ucosa y facilit ar la expect oración en
procesos de bronquit is.

- - - Decocción. Se añaden veint e gram os de raíces t rit uradas a un lit ro

de agua, dej ándolo a t em perat ura de ebullición durant e dos m inut os;
después se dej a reposar alej ado del fuego, ot ros diez m inut os. De est a
form a se obt iene un líquido que result a ópt im o para efect uar
enj uagues bucales y m ej orar casos de est om at it is.

- - - Tint ura m adre. Se encuent ra com ercializada en est ablecim ient os

especializados, pudiéndose em plear a razón de diez got as en m edio
vaso de agua; est a operación se puede repet ir hast a dos veces al día y
act úa com o buen expect orant e y diurét ico. Sin em bargo, no conviene
sobrepasar est a dosis para prevenir su efect o em ét ico o purgant e.

Flor a ción :
La floración se produce ent r e abril y j unio, dependiendo del clim a
donde se desarrolle. Las flores son de color azulado y se disponen en
form a de ram illet e en el ext rem o superior del t allo; en época de
floración su apariencia es m uy vist osa, por lo que se em plea
abundant em ent e com o plant a ornam ent al en la decoración de j ardines.
La recolección se realiza preferent em ent e en el m es de agost o,
elim inando la part e m ás ext erior de la cort eza del rizom a y
procediendo a un secado baj o el sol.

Usos Com un e s:

Purgant e Diurét ico Expect orant e

N om br e Cie n t ífico: Tr é bol ( Tr ifolium pr a t e nse )

D e scr ipción:
El t rébol com ún es una hierba pert enecient e a la fam ilia de las
legum inosas, t an num er osa que cuent a con m ás de 11.000 especies de
árboles, ar bust os, m at as y hierbas, dist ribuidas por t odo el planet a. Se
caract erizan principalm ent e por su frut o, conocido com o legum bre.
Est a fam ilia com prende gran núm ero de especies de sum a im port ancia
agrícola, com o la j udía com ún, las lent ej as, et c. Tam bién son
frecuent es los alcaloides, algunos de ellos bast ant e t óxicos. El t rébol
crece en Europa y en el nort e de África, en praderas y past os, sobre
t odo cuando el suelo es m uy calcáreo; en España es fácil encont rarlo
en cult ivos abandonados.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se ponen a hervir en agua de 4 a 6 cucharadit as de
flores, dej ándolo durant e 10 m inut os. Una vez filt rado, se t om a a lo
largo del día en pequeños sorbit os.

- - - Aplicación ext erna. Se em plea en baños y com pr esas, para

enferm edades de la piel. El t rébol t am bién form a part e de num erosas
m ezclas de uso pect oral y est om acal, j ugando adem ás un papel m uy
im port ant e no sólo com o m edicam ent o sino t am bién com o excipient e,
al act uar com o conect or del sabor y olor de las preparaciones.

Flor a ción :
La hierba flor ece en m ayo y j unio, siendo de ut ilidad t erapéut ica t oda
la plant a florida. Para su recolección se espera al com ienzo de la
floración; una vez recogido, se ext iende en capas finas a la som bra y
en un lugar aireado, pues es m uy im port ant e que se seque a fondo. El
proceso de secado t am bién se puede hacer en secaderos
especializados, en donde las condiciones del proceso se encuent ran
est andarizadas.

Usos Com un e s:

Ant icat ar ral Digest ivo Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Ga t uñ a ( On on is spin osa )

D e scr ipción:
Es un ar bust o no m uy grande ( apenas alcanza el m edio m et ro de
alt ura) que se caract eriza por poseer unas raíces que se ext ienden con
gran facilidad por el subsuelo, llegando a adquirir unas dim ensiones
considerables; est o ha propiciado el que part e del pueblo ut ilice el
nom bre de det ienebuey y quiebraarados para definir a est a plant a, lo
que nos da una idea de lo profundas y ext endidas que t iene las raíces,
por lo que es m uy difícil ar rancar est a plant a. Tam bién se caract eriza
por t ener el t allo unas espinas afiladas que habit ualm ent e apr ovechan
los anim ales de t iro para rascarse, lo que explica su ot ro nom bre
popular de peine de asno.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Dos gram os de sum idad florida que se añaden a un cuart o
de lit ro de agua ya her vida, dej ándolo en cont act o y agit ándolo
ocasionalm ent e durant e unos diez m inut os; se filt ra y el líquido así
obt enido se puede ingerir hast a t res veces al día.

- - - Decocción. Se par t e de 25 gram os de raíces t roceadas que se

incorporan a un lit ro de agua, hirviendo el conj unt o durant e cinco
m inut os, después de los cuales el líquido se separa por filt ración; se
puede consum ir durant e t odo el día en varias t om as.

Flor a ción :
La época en la que podem os observar las flores de est a part icular
plant a se prolonga durant e los m eses de j unio a sept iem bre, cuando se
pueden cont em plar flores de color rosa violáceo, solas o en parej as;
ést as, t ras su m aduración, dan un frut o en form a de legum bre ovoide,
con gran cant idad de vello. La sum idad florida t iene un t act o
ligeram ent e pegaj oso, provocado por la exist encia de aceit es
esenciales que se hallan encer rados en dim inut as glándulas que se
asem ej an a pequeños pelos, solo apreciables con ayuda de una lent e
de aum ent o. Para su recolección se espera hast a j unio, si lo que se
busca es la sum idad florida; o bien durant e la época de arar, a fin de
que se puedan ext raer las raíces de la plant a.

Usos Com un e s:

Diurét ico Ast ringent e Colagogo

N om br e Cie n t ífico: Espa n t a lobos ( Colu t e a r bor e scen s)

D e scr ipción:
El espant alobos es un arbust o m ediano, clasificado dent ro de la fam ilia
de las legum inosas. Se caract eriza pr incipalm ent e por est ar m uy
ram ificado, con hoj as com puest as de 3 a 5 pares de hoj uelas de form a
ent re aovada y elípt ica y una hoj a im par de igual form a en el ext rem o.
Las flores son am arillas y se agr upan en pequeños racim os axilares. El
frut o de est a plant a es m uy peculiar: t iene form a de vej iga,
apergam inado y colgant e, y puede llegar a m edir hast a 5 cm . de largo
por 3 de ancho. Se suele criar en bosques espesos, sobre t odo en las
m ont añas calcáreas de casi t odo el país.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. A part ir de las hoj as se puede preparar una infusión con
efect os purgant es. El problem a de est a fórm ula es enm ascarar el
fuert e am argor. Se recom ienda el em pleo de alt as cant idades de m iel y
lim ón, añadidos a la infusión una vez t em plada. La infusión se debe
t om ar en ayunas.

Flor a ción :
Florece ent re m ayo y j unio, dependiendo de la zona geogr áfica donde
se halle. Con fines m edicinales int eresan las hoj as y sem illas. El sabor
de las hoj as es m uy desagradable, pues predom ina un int enso am argor
que hace difícil su adm inist ración en cualquier form a farm acéut ica.
Est o, unido a que se t rat a de una especie t óxica, hizo que cayera
rápidam ent e en el olvido, com o verem os m ás adelant e.

Usos Com un e s:

Purgant e Tóxico Em ét ico

N om br e Cie n t ífico: M ost a za bla nca ( Sin a pis a lba )

D e scr ipción:
Se t rat a de una plant a cuyo nom bre nos es m ás que fam iliar a la hora
de pedir un perrit o calient e o una ham bur guesa, aunque
probablem ent e - y a pesar de que su dist ribución es m uy am plia y
uniform e por t oda la Península I bér ica- result a bast ant e desconocida, o
al m enos no se la suele relacionar con el principal product o que se
obt iene de ella. Es una plant a anual con unas dim ensiones que varían
ent re los t reint a y los set ent a cent ím et r os de alt ura; su t allo es rect o y
erguido, recorrido com o el rest o de la plant a por unos pelillos cort os
pero consist ent es, lo que le da apariencia de plant a áspera.

Adm in ist r a ción :

Com o condim ent o la m ost aza se obt iene por m aceración de la harina
de m ost aza con vinagr e, sal y hier bas arom át icas, dando lugar a un
product o con caract eríst icas est im ulant es y aperit ivas, lo que produce
una hiper segregación por part e de las glándulas salivares así com o un
aum ent o en la secr eción gást rica; sin em bargo, su uso abusivo puede
producir vóm it os y convulsiones. En m edicina se ut iliza principalm ent e
de form a t ópica, pero t eniendo siem pre en cuent a que por su pot encia
cono rubefacient e no debe perm anecer en cont act o dir ect o con la piel
m ás de quince m inut os, ya que si se m ant uviera durant e m ás t iem po
- sobre t odo en caso de vendaj es oclusivos y cat aplasm as, donde la
absorción es m ayor- podría dar lugar a la form ación de am pollas e
incluso ulceraciones. Sin olvidar est as precauciones, se puede em plear
una m ezcla de harina de las sem illas de m ost aza y agua t ibia a part es
iguales, envolviéndolo en una gasa y m ant eniéndolo en cont act o con la
part e afect ada durant e aproxim adam ent e diez m inut os. Est e rem edio
se em plea en reum at ism os y neuralgias.

Flor a ción :
La floración se produce durant e el m es de m ayo, con la eclosión de
unas caract eríst icas flor es am arillas que se disponen en ram illet es o
racim os apiñados. El fr ut o que proporciona es una vaina, que se
dispone de for m a perpendicular al t allo y que t erm ina com o en una
t ípica daga; en su int erior encont ram os las sem illas en una cant idad
que puede variar ent r e las cuat ro y seis unidades por vaina; lo m ism o
que el rest o de la plant a, las vainas t am bién aparecen recubiert as por
esos pelillos cort os y ásperos.

Usos Com un e s:

Rubefacient e Revulsivo Ant irreum át ico

N om br e Cie n t ífico: M ost a za n e gr a ( Br a ssica n igr a )

D e scr ipción:
Plant a de desarrollo anual cuyo origen se encuent ra en el Lej ano
Orient e, aunque se ha aclim at ado m uy fácilm ent e a nuest ras lat it udes;
en la act ualidad su cult ivo es m uy corrient e así com o su desarrollo de
t ipo silvest re, abundando en t errenos incult os y bar bechos, sobre t odo
en el nort e del país. Com o caract eríst icas pr opias podem os m encionar
que posee la part e inferior de la plant a cubier t a de ciert o vello que
desapar ece a m edida que se alej a de la base. Las hoj as inferior es
est án m uy divididas y poseen un lóbulo en su t erm inación bast ant e
m ás grande que los ant erior es.

Adm in ist r a ción :

Siem pre en uso ext erno.

- - - Baño. Se añaden 150 gram os de harina de m ost aza en un saquit o

que se int roduce en una bañera con agua calient e. Popularm ent e se ha
venido em pleando cont ra la parálisis m ot ora.

- - - Pediluvio. Es un baño de pies que se realiza añadiendo 25 gram os

de la harina de m ost aza a un lit ro de agua; se em plea popularm ent e
para com bat ir casos de neuralgias.

--- Cat aplasm a. Se prepara una m ezcla de harina de m ost aza diluida
en agua a 40º C j unt o con t r es par t es de harina de linaza. Se em plea
en afecciones de vías respirat orias y problem as reum át icos, envuelt as
en gasa.

Flor a ción :
Florece en m ayo, dando lugar a unas flor ecillas am arillas con cuat r o
pét alos que t ras su fecundación propor cionan unos frut os,
denom inados bot ánicam ent e silicuas, de for m a alargada y dim ensiones
que no exceden los dos cent ím et ros de largo, con una sección
cuadrada. El ext rem o t iene form a punt iaguda y en su int erior
encont ram os las sem illas, de t am año m uy pequeño, que son la part e
que se em plea de est a plant a. Sus dim ensiones nunca exceden el
cent ím et ro y m edio; son redondas y de color parduzco. La recolección
se efect úa en verano, ant es de que se produzca la t ot al m aduración del
frut o, pues en caso cont rario ést e se abrirá y esparcirá las sem illas por
el t erreno, lo que hará im posible su recuperación. Para no m er m ar la
calidad del product o el secado se deber á efect uar en ausencia de
hum edad.

Usos Com un e s:

Rubefacient e Ant irr eum át ico Em enagogo

N om br e Cie n t ífico: N oga l ( Jungla n s r e gia )

D e scr ipción:
Es un ár bol de gran port e, que puede llegar a alcanzar m ás de 20
m et ros de alt ura; posee una copa ancha gracias a la disposición de sus
ram as en form a abiert a o de abanico, t odo ello soport ado por un
grueso t ronco. Est a especie - t an abundant e en la act ualidad- es
originaria de zonas del Him alaya y de los Balcanes. Las hoj as t ienen un
largo peciolo, de color verde oscuro, que se pierde en invier no y se
recupera en prim avera, al m ism o t iem po que las flor es. El frut o es lo
que t odos conocem os com o " nuez" , que no hay que confundir con la
denom inación bot ánica de nuez, ya que el frut o del nogal,
" bot ánicam ent e" hablando, es una dr upa y no una nuez, com o podría
pensarse por su nom bre.

Adm in ist r a ción :

I nfusión de las hoj as: 20 gram os de hoj as en un lit ro de agua hervida,
dej ándolo en cont act o 15 m inut os; se pueden t om ar t res t azas al día,
en ayunas o ent re las com idas. Decocción: 50 gram os de hoj as en 1
lit ro de agua; se ponen a her vir durant e 15 m inut os, t om ando t res
t azas al día. Tam bién se puede em plear para lavados, colut orios,
gargarism os e irrit aciones vaginales. Ext ract o fluido: 25 got as t res
veces al día. Ext ract o de pericarpio: se em plea en preparación de
pom adas, linim ent os, y com o ant isépt ico local. Aceit e: se obt iene de
nueces, sin enranciar; se puede em plear com o verm ífugo, es decir, que
act úa cont ra los parásit os int est inales. Se t om a en ayunas. El aceit e de
nueces rancias se em pleó com o resolut ivo en ot ros t iem pos. Las hoj as
se han llegado a ut ilizar en sust it ución del t abaco en las épocas en que
ést e escaseaba, aunque los result ados obt enidos no eran del t odo
sat isfact orios.

Flor a ción :
Florece en prim avera, con flores de color verde que son de dos t ipos:
m asculinas y fem eninas; est as últ im as se sit úan en el ext rem o de las
ram as j óvenes, nacidas ese m ism o año. Su apariencia nos recuerda el
frut o que dará después de su fecundación, aunque, clar o est á, es
m ucho m as pequeño que ést e y aparece r ecubiert o por una pelusilla.
Las flores m asculinas salen en la porción de la ram a del año ant erior,
ya lignificada, por lo que lógicam ent e se disponen por debaj o de las
fem eninas. Su m orfología es t ot alm ent e dist int a a la de las flores
fem eninas, ya que t ienen un gran núm ero de est am bres, lo que las
hace vencerse por su pr opio peso. La recolección de las hoj as se
realiza en verano, una vez form ados los frut os; se procede a
desecarlas rápidam ent e, a la som bra y a una t em perat ura inferior a los
40º para evit ar que se ennegrezcan. En est e pr oceso se pierde la
vit am ina C que poseen las hoj as, pues est a vit am ina es m uy inest able
y el proceso de secado la dest ruye. La cort eza del pericarpio del fr ut o
se recolect a en agost o.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant isépt ico Digest ivo

N om br e Cie n t ífico: En e br o ( Jun ipe r us com m unis)

D e scr ipción:
El enebro es un gran arbust o, de 1 ó 2 m et ros de alt ura, que si se dej a
crecer a sus anchas puede convert ir se en un ár bol de varios m et r os.
Posee una espesa ram ificación y hoj as acicular es, lineales y
espinescent es, caract erizadas por un sur co grisáceo a lo largo de la
cara superior. Las flores son de color verde claro, poco llam at ivas. En
cuant o a los frut os, est án const it uidos por bayas que en plena
m aduración t om an un color violet a azulado oscuro y se vuelven
carnosas y consist ent es. Tienen un sabor dulzaino resinoso y ciert o
arom a parecido al de la canela. Se cría en t odo el nort e del país,
preferent em ent e en zonas m ont añosas. Tam bién se encuent ra en
Sierra Nevada, a m ás de 2000 m et ros.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. 20 gr. de enebro por lit ro de agua. De la infusión
result ant e se t om an 3 t azas al día.

- - - Esencia. 1 ó 2 got as de la esencia, t res veces al día, sobre un

t errón de azúcar o en dilución alcohólica.

- - - Elixir de enebr o. Se ponen 75 gr. de bayas en rem oj o durant e siet e

días, en un vino blanco de buena calidad. Est e líquido se filt ra pasado
el t iem po y se em bot ella. Se pueden t om ar t res vasit os al día.

- - - Alcoholat ura para fricciones. Se m aceran durant e 10 días 10 gr. de

bayas t rit uradas en 100 gr. de alcohol de 60º . Transcurrido el t iem po
necesario, se filt ra el alcohol y se t raspasa a una bot ella de t apón
esm erilado. El alcoholat o result ant e result a excelent e para friccionar
las part es afect adas por dolores reum át icos.

Flor a ción :
El enebro florece en prim avera. Con fines m edicinales int eresan las
hoj as, los frut os y la cort eza. Los frut os ( llam ados gálbulos) no suelen
m adurar hast a el ot oño del t ercer año, aunque est e período varía
m ucho según la localidad y la alt it ud. Deben desecarse un poco a la
som bra ant es de guardarlos en sobres herm ét icos.

Usos Com un e s:

Diurét ico Ant isépt ico Ant irreum át ico

N om br e Cie n t ífico: Sa bin a ( Ju n iper u s sa bin a )

D e scr ipción:
La sabina da nom bre a un conj unt o de especies del géner o j uníperos,
caract erizadas pr incipalm ent e por t ener pequeñas hoj as a m anera de
escam as. Son arbust os de poca alt ura, siem pre verdes. En el dorso de
las hoj it as hay unas glándulas cuyo cont enido sale y brilla al ext erior.
Los gálbulos - llam ados en est as especies t rabinas- son globosos, de
color de uva t int a. Cada uno de ellos suele cont ener t res pequeñas
sem illas, de color del cuero. Se cría en Andalucía y en las m ont añas de
Teruel, Albarracín y ot ras zonas del sur de Aragón. Rebasa
am pliam ent e los 2000 m . de alt it ud. Por el cont rario, escasean en el
Pirineo y en los m ont es de León.

Adm in ist r a ción :

Est a plant a no debe ut ilizarse nunca para elaborar ninguna fórm ula
m agist ral. Su uso queda t ot alm ent e reservado a personal
especializado, aunque t am poco est os deberían usarla, porque exist en
plant as con iguales o m ej or es efect os enenagogos, est im ulant es o
carm inat ivos, que no present an los posibles efect os secundarios de la
sabina. Por ello est a plant a debería ser m eram ent e ornam ent al.

Flor a ción :
La sabina florece a part ir del m es de sept iem br e, hast a la siguient e
prim avera. Los gálbulos m aduran en el verano y ot oño siguient es. De
la recolección int eresan las ram it as t iernas, aunque al t rat arse de una
plant a t óxica la m ej or form a de aprovecharla es em plearla
sim plem ent e com o especie ornam ent al.

Usos Com un e s:

Abort ivo I rrit ant e Tóxico

N om br e Cie n t ífico: Be le ñ o n e gr o ( H yoscya m u s n ige r )

D e scr ipción:
El beleño es una plant a herbácea anual o bienal, caract erizada
principalm ent e por est ar cubiert a por ent ero de un vello m uy suave y
pegaj oso. Las hoj as son alt er nas, dent adas y viscosas; en las axilas se
form an unas flores gris- am arillent as con nervaciones color violet a. El
frut o es una cápsula pr ovist a de una especie de cubiert a que al
m adurar se abre para dej ar caer las sem illas. Se caract eriza por ser
una plant a m uy venenosa y de olor francam ent e desagradable.
Probablem ent e sea una hierba originaria de alguna región
m edit er ránea, per o en la act ualidad crece por t oda Europa y Asia,
preferent em ent e al pie de m uros, en escom bros y j unt o a corrales y
est ercoleros. En España es m ás abundant e cuant o m ás nos acercam os
al nort e, haciéndose su pr esencia m ás escasa hacia el sur.

Adm in ist r a ción :

Las preparaciones caseras de est a plant a no est án recom endadas salvo
por pr escripción m édica. - - - I nfusión. 0,5 gr. de hoj as secas en 200 cc
de agua hir viendo. Se filt ra y se bebe la m it ad del preparado ant es de
acost arse; se puede t om ar la ot ra m it ad en caso de no conseguir
conciliar el sueño. Exist en ot ras preparaciones clásicas, com o el " aceit e
de beleño" o el " bálsam o t ranquilo" . Est as fórm ulas se em plean
ext ernam ent e para com bat ir neuralgias superficiales y ot ros dolores
ext ernos.

Flor a ción :
La plant a florece a part ir de m ayo, ext endiéndose durant e t odo el
verano. La part e que int eresa son sus hoj as y sem illas; las hoj as se
recogen a m ano, en el m om ent o de la floración. Para recoger las
sem illas se ha de procurar dej ar alguna m at a int act a, con obj et o de
que al año siguient e dé rendim ient os m ás alt os. En cuant o a las m at as
que han sido deshoj adas, conviene arrancarlas para que al año
siguient e se renueven. Una vez obt enidas hoj as y sem illas, se secan lo
m ás rápidam ent e posible, pudiéndose ut ilizar secadero, a t em perat uras
no superiores a los 35º C.
Usos Com un e s:

Sedant e del SNC Ant iasm át ico Analgésico

N om br e Cie n t ífico: Ca r lina a ngé lica ( Ca r lina a ca ulis)

D e scr ipción:
La carlina angélica es una plant a herbácea vivaz que sólo llega a su
perfección en el t ranscurso de dos años: durant e el prim ero se form a
un roset ón de hoj as a ras del suelo y, al final del segundo año, brot a de
su cent r o una especie de cabezuela grande, que es donde se hallan las
flores. Algunas especies carecen t ot alm ent e de t allo, pareciendo que la
cabezuela saliera de la m ism a raíz. Ot ras, en cam bio, est án suj et as por
un t allo cort o. Se cría en los prados del pirineo y en general por t oda la
cordillera.

Adm in ist r a ción :

- - - Vino de carlina. Para aprovechar sus virt udes t onificant es y
aperit ivas se prepara el vino de carlina a part ir de la raíz fresca. Se
debe em plear un buen vino, a ser posible blanco y, si no, j erez. A est e
se añaden 100 gr. de raíz cort ada a pedacit os. Se m ant iene en
m aceración en una bot ella bien cerrada y se rem ueve t odos los días
durant e un m es y m edio, t rascurrido el cual se filt ra con papel de filt ro.
Se puede t om ar una copa ant es de la com ida.

- - - I nfusión. Con 5 gr. de la raíz por cada 200 cc. de agua se prepara
una infusión norm al, se dej a reposar durant e 20 m inut os, t om ando
hast a 3 t azas diarias, debidam ent e azucaradas. En m uchos países
m eridionales preparan el recept áculo carnoso a m odo de ver dura, lo
que result a un plat o exquisit o. En los Alpes, por ej em plo, se pr eparan
est os recept áculos cort ados en raj it as y guisados, o sim plem ent e
hervidos con agua y sal. Dicen que el sabor es m uy parecido al de la
alcachofa.

Flor a ción :
Florece en el verano del segundo año. Para uso m edicinal se ut iliza la
raíz, que suele ser bast ant e gorda y de una longit ud no inferior a un
m et ro. Para ar rancarla bien, conviene agenciar se de pico y pala, pues
hay que cavar hondo para asegurarnos de que no queda nada de raíz;
se lim pia cuidadosam ent e y se cor t a en rodaj as, para seguidam ent e
ponerla a secar en secadero a una t em perat ura de 35º C. Finalm ent e,
se conser va en recipient es herm ét icos. La m ej or época para la recogida
es en ot oño, ant es de que lleguen los fríos y las nieves. Adem ás es en
est a est ación cuando m ás concent ración en principios act ivos t iene la
raíz.

Usos Com un e s:

Diurét ico Ant ibiót ico Colagogo

N om br e Cie n t ífico: Pulica r ia ( Pulica r ia dyse n t e r ica )

D e scr ipción:
La pulicaria es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
com puest as t ubulifloras. Es una plant a vivaz, de diversos t allos no m uy
alt os, vellosos y poblados densam ent e de hoj as que carecen de rabillo
y se abrazan al t allo m ediant e dos orej uelas basales. Las flores form an
cabezuelas t ot alm ent e am arillas, sost enidas por largos cabillos en las
sum idades de t allos y ram as. Est a hier ba despide un suave arom a
apenas percept ible y las hoj as t ienen un sabor ligeram ent e am argo. Se
cría en t errenos húm edos y al borde de ríos y acequias, en t oda la
Península e islas Balear es.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Las sum idades floridas se t om an en infusión, a razón de
unos 50 g. de la plant a por lit ro de agua. Después de añadida la hier ba
en plena ebullición, se dej a m acerar hast a que el agua se t em ple. De
est a t isana se puede t om ar cuant o se quiera, a ser posible sin
edulcorar y guardando el precept ivo régim en que debe seguir se en
caso de diarrea.

Flor a ción :
Florece en verano, a part ir del m es de j unio, y la floración puede
prolongarse hast a el ot oño. De la recolección con fines m edicinales
int eresa t oda la sum idad florida, que debe recogerse a m it ad de
verano, cuando la plant a se encuent ra en su m áxim a floración.

Usos Com un e s:

Ant idiarreico Ast ringent e Vulnerario

N om br e Cie n t ífico: D or a dilla ( Ce t e r a ch officin a r u m )

D e scr ipción:
La doradilla es un helecho pert enecient e a la fam ilia de las polidiáceas,
que se caract eriza por poseer unos esporangios ( cuerpos
reproduct or es) reunidos en grupos o m ont oncit os - llam ados soros- que
se suelen form ar en la cara inferior de los frondes u hoj as. A m enudo,
est os soros no quedan abrigados sólo por las hoj as sino por unas
est ruct uras generalm ent e m em branosas denom inadas indusios. La
doradilla es inconfundible por la form a de sus hoj as, que t ienen un
palm o de longit ud y est án divididas en gaj os a am bos lados. La cara
superior de los frondes es verde m at e y sin pelos. Est e helecho se cría
en los m uros y peñascos de casi t odo el país, desde el nivel del m ar
hast a la alt a m ont aña.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Muy eficaz cont ra los accesos de t os y com o diur ét ico.
Se prepara poniendo a hervir durant e 15- 20 m inut os unos 30 gr. de
doradilla en un lit ro de agua. Si el cocim ient o se va a ut ilizar com o
diurét ico, se puede beber cuant o se quiera. Para aprovechar sus
efect os pect orales para calm ar la t os, es m ej or t om arlo bien calient e y
endulzado con un poco de m iel o azúcar. Tam bién se pueden preparar
infusiones y ot ras form as líquidas. En el m ercado far m acéut ico se
puede adquirir la plant a t roceada, en bolsas herm ét icas.

Flor a ción :
Com o ya sabem os por ot ros helechos que han aparecido en est a obra,
en est as plant as no exist e floración, sino m aduración de los
esporangios. En est e caso, los esporangios de la doradilla m aduran
durant e casi t odo el año.

Usos Com un e s:

Diurét ico Pect oral Est im ulant e hepát ico

N om br e Cie n t ífico: Am a n it a m u sca r ia ( Am a n it a m u sca r ia )

D e scr ipción:
La am anit a m uscaria es una set a de considerable t am año. El diám et ro
del som brero oscila ent r e los 6 y los 25 cm , y el pie alcanza los 30 cm
de longit ud; el som brero t iene for m a regular y es de color roj o, aunque
su t onalidad varía con el paso del t iem po; el borde puede ser
anaranj ado. En su superficie t iene esparcidas una especie de placas o
copos blancos. El pie es blanco, est á abult ado y t iene un anillo que
cuelga, t am bién de color blanco. Las lam inillas son de est e m ism o
color, aunque cuant o m ás viej as se hacen se vuelven am arillent as. Est e
hongo se cría en t odo t ipo de bosques, ya sea de coníferas, robles,
hayas, et c., y t am bién en t oda clase de t er renos. Se la puede encont rar
por t oda España, aunque predom ina en la part e sept ent rional de la
Península.

Adm in ist r a ción :

La am anit a m uscaria es un hongo venenoso. A pesar de ello, en Siberia
se ut ilizaba la set a en t iem pos rem ot os ( allá por el siglo XVI I I ) com o
droga alucinógena en la celebración de algunas cerem onias religiosas.

Flor a ción :
La am anit a m uscaria es un hongo y por t ant o no t iene ni flores ni
época de floración. La base veget at iva de los hongos est á const it uida
por el m icelio, que a su vez est á form ado por una serie de hebrillas que
se alargan baj o t ierra y que aparecen unidas al pie de la set a
propiam ent e dicha. Est a part e perm anece t odo el año. El aparat o
reproduct or lo const it uye la set a. Las lam inillas que hay en el som brero
cont ienen esporas. Lo norm al es que la am anit a m uscar ia aparezca en
los m eses ot oñales; pero a veces, cuando el t iem po acom paña, puede

Usos Com un e s:

Tóxico

N om br e Cie n t ífico: Fum a r ia ( Fum a r ia officina lis)

D e scr ipción:
Plant a de desarrollo anual, después del cual m uer e. En su ciclo vit al, al
llegar a la m adurez, alcanza una alt ura de set ent a cent ím et ros. Su
desarrollo suele darse en los bordes de cam inos, escom breras y en
general en t errenos sin cult ivos. El t allo, de sección angulosa, present a
ram ificaciones que com ienzan desde la part e baj a y cont inúan hast a el
ápice. En su part e inferior present a t onalidades roj izas. Las hoj as
t ienen una coloración verde apagado, que en det erm inadas zonas es
casi blanquecina. Present an gran cant idad de divisiones, con
segm ent os lineales.

Adm in ist r a ción :

- - - Zum o de la plant a fresca. Cuarent a gram os que se pueden
adm inist rar t res veces al día, ant es de las principales com idas. - - -
I nfusión. Cuarent a gram os se infunden durant e quince m inut os en un
lit ro de agua, pudiendo t om ar dos o t res t azas al día, ant es de las
com idas.

- - - Ext ract o fluido. Quince got as en m edio vaso de agua, ant es de las
dos principales com idas del día.

- - - Polvo. Siet e gram os de plant a seca que se repart en a lo largo del

día en varias t om as. Exist en com prim idos com ercializados que
cont ienen unos cuat rocient os m iligram os del ext ract o seco nebulizado;
se pueden t om ar cinco com prim idos cada día.

- - - Polvo para uso ext erno. Se preparan infusiones de la sum idad

florida, t roceada y desecada, aplicándolo sobre eczem as y en form a de
com presas dos veces al día.

Flor a ción :
Florece en los m eses de prim avera, cuando dan lugar a unos racim os
de florecillas, cada una de ellas de t am año bast ant e pequeño, pues son
m enores de un cent ím et r o de lar go y bast ant e est rechas; suelen
present ar una coloración burdeos. Tienen cuat ro pét alos que no se
dist inguen bien pues par ecen est ar soldados ent re sí, form ando una
única unidad. Cada flor aparece unida al t allo por un pequeño peciolo.
Después de m adurar se for m a un frut o en cuyo int erior hay una única
sem illa que será la responsable del nacim ient o de una nueva plant a el
año siguient e. La part e a recolect ar es la plant a florida y se efect úa al
com enzar la floración - ent re abril y j unio- , procediendo post eriorm ent e
a una desecación rápida y a la som bra para conservar así el color de
las flores.

Usos Com un e s:

Ant ihist am ínico Diurét ico Cardiot ónico

N om br e Cie n t ífico: N ue za ( Br yon ia dioica )

D e scr ipción:
La nueza es una hierba vivaz, pert enecient e a la fam ilia de las
cucurbit áceas. Se suele secar en invierno, para volver a rebrot ar en
prim avera. Posee una enorm e raíz, a veces t an gruesa que parece un
palo de béisbol. Los vást agos que echa pasado el invier no son t iernos y
endebles y se van alargando sin cesar durant e m ucho t iem po. Las
hoj as est án divididas en gaj os y, frent e a ellas, el t allo produce unos
zarcillos m uy ret orcidos con los que la plant a se va agarrando a t odo lo
que pilla, de m anera que va t repando poco a poco. Es una hierba
originaria de Europa m eridional, m uy abundant e en zonas de
escom bros y cercanías de ríos y arr oyos.

Adm in ist r a ción :

Com o puede deducirse de su t oxicidad y aun conociendo algunas
recet as caseras relat ivam ent e exent as de t oxicidad, creem os oport uno
no recom endar ninguna pr eparación m agist ral. Lo m ej or si se quiere
probar est a plant a es consult ar con un especialist a m édico o
farm acéut ico, que nos asesorará convenient em ent e acerca de la m ej or
form a de adm inist rarla al organism o.

Flor a ción :
A part ir de m ayo apar ecen racim os suelt os de pequeñas flores verde
am arillent as, m achos y hem bras j unt os en la m ism a plant a. Las flor es
m asculinas son algo m ás grandes que las fem eninas. De la recolección
int eresa la raíz, que se ext rae de la t ierra; se lava y se cort a en rodaj as
que se ponen a secar a una t em perat ura m áxim a de 45º C; una vez
seca, la raíz ofrece un sabor fuert e y am argo y un olor desagradable.

Usos Com un e s:

Tóxico Purgant e Rubefacient e

N om br e Cie n t ífico: N a r a nj o dulce ( Cit r us sine nsis)

D e scr ipción:
El naranj o dulce es un ár bol de port e m ás o m enos elevado, con las
hoj as elípt ico- lanceoladas o en algunos casos aovadas y el rabillo
provist o de una alit a a cada lado form ando la figura de un corazón. Las
flores son blancas, con cinco pét alos y diez o m ás est am br es. El frut o
se diferencia del naranj o am argo en que es m ás fino de piel, m enos
rugoso, con un color m ás inclinado hacia el am arillo y sobre t odo de
pulpa m ás dulce que el naranj o am argo. Se cría en los regadíos de
t odo el lit oral, per o sobre t odo es fácil encont rarlo en grandes
ext ensiones de la huert a valenciana.

Adm in ist r a ción :

- - - Tisana. Preparada a part ir de las hoj as de naranj o, con dos hoj as
por t aza de agua hirviendo. Se puede t om ar cuant o se quiera.

- - - Frut o fresco. Sin duda, la m ej or form a de aprovechar las virt udes

de est a plant a. En cualquier for m a y a cualquier hora result a
refrescant e y exquisit a.

- - - Cocim ient o de cor t eza. Com o t ónico est om acal, cuando el pacient e
ha perdido las ganas de com er, se prepara el siguient e cocim ient o: con
30 g. de cor t eza seca y cort ada en pedacit os y 1/ 2 l. de agua, se dej a
hervir durant e un cuart o de hora. Después de dej arlo enfriar se cuela y
se endulza a gust o, t om ando una t acit a después de cada com ida.

Flor a ción :
Florece principalm ent e en prim avera, pero no es raro que aparezcan
nuevas flores m ás t arde. Los frut os em piezan a m adurar ent rado el
ot oño. De la recolección con fines m edicinales int er esan las flor es,
hoj as y frut os. Aunque se pueden aprovechar las m ism as propiedades
que en el naranj o am ar go, principalm ent e se dest ina a la alim ent ación
hum ana, siendo por ello m uy accesible a cualquiera puest o que se
puede encont rar en cualquier com ercio.

Usos Com un e s:

Sedant e Venot ónico Laxant e

N om br e Cie n t ífico: N e gu illa ( Agr ost e m m a git h a go)

D e scr ipción:
La neguilla es una plant a herbácea anual pert enecient e a la fam ilia de
las carofiláceas. Posee un t allo erguido que en algunos casos puede
alcanzar hast a 1 m et ro de alt ura. Las hoj as son opuest as, largas y
est rechas, un poco soldadas en la base, com o abrazando al t allo. Las
flores nacen sobr e largos cabillos en la sum idad del t allo y se
caract erizan por t ener un cáliz m uy grande. El fr ut o es una cápsula
ovoide replet a de grandes sem illas negras, cubiert as de finas verrugas.
Toda la plant a est á recubiert a de un vello m uy fino. Se cría ent re
m ieses m uy abundant es, sobre t odo en t ierras alt as m al cuidadas. Es
originaria de Orient e.

Adm in ist r a ción :

De lo dicho ant eriorm ent e se deduce que cuant o m ás lej os nos
encont rem os de est a peligrosa plant a, m ás nos lo agradecerá nuest ra
salud. Por t ant o no vam os a describir ninguna form a de adm inist ración,
ya que los posibles efect os t erapéut icos que pudiera poseer est a hierba
quedan ensom brecidos por su t oxicidad.

Flor a ción :
Florece a part ir del m es de m arzo y la floración prosigue durant e t oda
la prim avera. De la recolección con fines m edicinales int eresan las
sim ient es; m ás concret am ent e, el hecho de que son m uy t óxicas, por
lo que conviene dist inguirlas por si en alguna ocasión nos las
encont ram os.

Usos Com un e s:

Tóxico

N om br e Cie n t ífico: Aj e n u z ( N ige lla sa t iva )

D e scr ipción:
Plant a anual que puede m edir unos t reint a cent ím et ros de alt ura, es
decir, que su t am año es pequeño. Tiene pocas ram ificaciones y no
m ucha vellosidad. Las hoj as present an gran cant idad de divisiones,
m uy fina cada una de ellas, y adquier en for m a de aguj as, por lo que
dan la im presión general de t ener una form a arborescent e. Es
originaria del Próxim o Orient e y se ha ido ext endiendo por el sur de
Europa. En España durant e algún t iem po se cult ivó en j ardines com o
plant a ornam ent al, pero en la act ualidad su presencia no es t an
frecuent e.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Dos gram os de sem illas t roceadas se añaden a 200
m ililit r os de agua previam ent e hervida y t odavía calient e, dej ándolo en
cont act o durant e doce m inut os, t ranscurridos los cuales se procede a
filt rar; el líquido obt enido se puede t om ar dos veces al día para
conseguir un efect o diurét ico.

- - - Cocim ient o. Se añaden cinco gram os de sem illas a 400 m ililit ros de
agua; se lleva a ebullición, m ant eniendo est a t em perat ura durant e t res
m inut os; luego se dej a enfr iar lent am ent e durant e diez m inut os m ás,
agit ándolo ocasionalm ent e y filt rándolo después, para obt ener un
líquido lim pio que se puede em plear com o colut orio para aliviar el dolor
dent al.

Flor a ción :
Florece en los m eses de prim avera y verano. Las flores present an cinco
sépalos de color blanco, verdoso o azul en los ext r em os. El frut o est á
form ado por cinco cápsulas de pequeño t am año, soldadas ent re sí y de
superficie rugosa. Se recolect an las sem illas.

Usos Com un e s:

Excit ant e Analgésico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: N e m or osa ( An e m on e n e m or osa )

D e scr ipción:
La nem or osa es una plant a herbácea de la fam ilia de las
ranunculáceas. Tiene un rizom a horizont al m uy ram ificado, poco
grueso, pero m uy recio; de est e rizom a arranca un frágil vást ago
florífero de aproxim adam ent e 40 cm . de alt ura, con una sola flor en su
ext rem o y 3 hoj as salidas a un m ism o nivel, m uy segm ent adas. La flor
est á form ada por un núm ero variable de sépalos; t iene m uchos
est am bres y en el cent r o de la flor se encuent ran apiñados num erosos
frut os m inúsculos; est os t ienen, cada uno, una sola sem illa y est án
cubiert os por un fino vello. Se cría en los bosques, generalm ent e los
que cuent an con abundant e m ant illo y hoj arasca, donde form a colonias
gracias a la ext ensa ram ificación de su rizom a.

Adm in ist r a ción :

Est a especie se ut iliza sobre t odo en hom eopat ía. Los rem edios
hom eopát icos no se pueden preparar de form a casera, ya que
requieren de cuidadosos procesos t ecnológicos para los cuales hay que
disponer de m at erial adecuado. Ot ros r em edios que se pueden
preparar son:

- - - Vinagre vesicant e. Con un lit ro de buen vinagre y un puñado de la

plant a fresca. Se int roduce en una bot ella t odo j unt o y se dej a m acerar
unos 10 días, pasados los cuales se filt ra y se guar da.

- - - Plant a fresca. Se m achaca la plant a fresca, reduciéndola a papilla y

aplicándola direct am ent e sobre el pecho. Result a un buen r em edio en
problem as de bronquit is, sobr e t odo en niños.

Flor a ción :
Florece al com enzar la prim avera, aunque en algunas zonas se
adelant a la floración a febrero. Es corrient e verla j unt o con la pulsat ila,
que pert enece al m ism o género. De la recolección int eresan las hoj as,
flores y rizom a, pero sólo en est ado fresco. Según algunos aut ores, al
desecarse pierde t oda su act ividad y queda inservible para uso m édico.
Usos Com un e s:

Vesicant e Ant ibact eriano Ant it usivo

N om br e Cie n t ífico: N e n ú fa r bla n co ( N ym ph a e a a lba )

D e scr ipción:
Plant a vivaz que vive en zonas donde hay cant idad suficient e de agua,
pero no de m ucha profundidad; es t am bién im port ant e para su
desarrollo que est a agua se encuent re inm óvil o que se m ueva con
m ucha lent it ud, com o sucede en los est anques y aguas m ansas. Posee
un rizom a rast rero que m ant iene a la plant a anclada en el suelo; de ahí
la im posibilidad de su desarrollo en aguas profundas, pues el t allo debe
ser lo suficient em ent e largo com o para que sus grandes hoj as y sus
flores perm anezcan por encim a de la superficie del agua.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Cinco gram os de flor es de nenúfar secas se añaden a un
lit ro de agua, dej ándolas infundir durant e diez m inut os; se puede
t om ar a lo largo del día en una cant idad de t res t azas y añadir ciert a
cant idad de azúcar si se desea para m ej orar el sabor.

- - - Polvo de raíz. Su em pleo es eficaz para preparar lociones y

pom adas para aplicar sobre zonas afect adas de t iña.

Flor a ción :
Podem os encont rar los órganos reproduct or es de est a plant a a part ir
del m es de j unio, cuando da lugar a unas flores grandes que pueden
llegar a alcanzar los doce cent ím et ros de diám et ro; present a una
coloración ent re blanca y sonr osada, t iene un cáliz de cuat ro sépalos
de form a alargada y color verde; la corola cuent a con unos veint e
pét alos, los ext eriores son m ás lar gos y anchos que el cáliz,
haciéndose m ás est rechos a m edida que nos adent ram os en el núcleo
de la flor, donde se encuent ran los est am bres - en gran cant idad- y el
pist ilo. El frut o es redondeado, de t res cent ím et ros de diám et ro. En su
part e int erna se pueden observar las señales dej adas por los
est am bres y los pét alos al desprenderse. La raíz se puede recolect ar en
ot oño, arrancándola y secándola al abrigo de la luz.

Usos Com un e s:

Ant iafrodisíaco

N om br e Cie n t ífico: N é be da ( N e pe t a ca t a r ia )

D e scr ipción:
La nébeda o hierba gat era es una plant a herbácea de la fam ilia de las
labiadas, que alcanza sin dificult ad el m et ro de alt ura. El t allo es el
caract eríst ico de la fam ilia: cuadrado, fist uloso y cubiert o de una fina
pelusilla. Las hoj as est án enfrent adas ent re sí y t ienen un lar go rabillo;
son blandas y suaves al t act o. Las flores form an un ram illet e en el
ext rem o de las hoj as super iores. Son de color pálido, casi blancas, de
algo m enos de 1 cm . de longit ud. Se cría por t odas part es, por lo
general cerca del hom bre, en casas de labranza, t ierras de labor, et c.
Por definirla de alguna m anera, es la clásica " m ala hier ba" que aparece
por t odos lados, aunque en est e caso sus propiedades m edicinales le
salvan de su fealdad.

Adm in ist r a ción :

- - - Tisana. Se prepara con la hierba m achacada; de est a se t om an
unos 30 gr. que se añaden a 1 lit ro de agua hirviendo. Se debe t om ar
una t aza en las principales com idas. No es una bebida agradable por el
repugnant e arom a que desprende. Por eso no se recom ienda t om arla
m ás que cuando sea est rict am ent e necesario.

- - - Vino de nébeda. Se prefiere un buen vino de j erez. En él se dej an

en m aceración aproxim adam ent e unos 30- 40 gr. de sum idades floridas.
En est e caso, la plant a debe recolect arse florida, com o es lógico. La
m aceración se m ant iene nueve días, m oviendo la bot ella t odos los días.
Por últ im o, se filt ra el vino y se t om a un vasit o después de las dos
com idas principales.

Flor a ción :
Florece a part ir de j unio. De la recolección int eresa t oda la plant a, raíz
incluida. La recolección se puede hacer en cualquier época del año,
cuidando de no rest regar m ucho la plant a con las m anos, ya que
despide un olor fuert e nada agradable, aunque a los gat os les gust e
rebozarse en él, y de ahí su nom bre.

Usos Com un e s:

Ant icat ar ral Expect orant e Em enagogo

N om br e Cie n t ífico: Rodode n dr o ( Rh odode n dr on fe r r u gin e um )

D e scr ipción:
El rododendro es una m at a o ar bust o pert enecient e a la fam ilia de las
ericáceas. No suele alcanzar m ucha alt ura, per o es m uy ram osa y de
ram as t ort uosas, con las hoj as ovaladas o lanceoladas, est rechadas
inferiorm ent e y sost enidas por cort os rabillos. Las flores que echa son
bast ant e grandes y se agrupan en ram illet es t erm inales. El frut o es
una cápsula oblonga. Se cría en los collados y laderas de la zona del
Pirineo, generalm ent e ent re los 1000 y los 2500 m et ros de alt ura.
Tam bién se puede encont rar en algunos par ques y j ardines com o
plant a ornam ent al.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. A part ir de las hoj as y flores. Se recom ienda usarla sólo
de form a ext erna. Se hierven durant e 15 m inut os unos 50 gr. de
rododendro en un lit ro de agua. Se aplica en form a de com presas,
lociones o baños.

- - - Aceit e de m arm ot a. Se llam a así al product o result ant e de m acerar

las agallas de est a plant a en aceit e de oliva durant e largo t iem po. Con
est e aceit e, en form a de fricciones sobr e el cuerpo, se com bat ía
eficazm ent e el reum at ism o.

Flor a ción :
Florece a part ir de j unio. En algunas zonas de Cat aluña, al rododendro
lo llam an " Pent ecost és" , aludiendo a que florece por Pent ecost és. De la
recolección int eresan las flores, hoj as y agallas. Tant o flores com o
hoj as se deben poner a secar nada m ás recolect arse, pr eferiblem ent e
en secadero y a t em perat uras no m uy alt as.

Usos Com un e s:

Ant iinflam at orio Ant irreum át ico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Ade lfa ( N e r ium ole a nde r )

D e scr ipción:
La adelfa es un arbust o que puede alcanzar hast a 5 m et r os de alt ura y
que se m ant iene verde los 365 días del año. El t allo es erect o, gris y
con ram ificaciones ascendent es que diver gen hacia t odos los lados;
hoj as lanceoladas que nacen enfrent adas unas con ot ras, con una vena
blanca en m edio de la que part en num erosas venillas verdes que van a
parar a los bor des. Las flores son rosas, aunque excepcionalm ent e
exist en algunas blancas y se encuent ran for m ando graciosos ram illet es
en el ext rem o de las ram as. El frut o es una doble vaina que se abre
por un cost ado solt ando num erosas sem illas. Se cría a orillas de las
corrient es de agua en t ierras baj as, desde el Ebro hast a Port ugal.

Adm in ist r a ción :

Exist en form as orales, pero por su elevada t oxicidad no las vam os a
com ent ar. Solo para dar una idea de las dosis que se ut ilizan, digam os
que las píldoras no cont ienen m ás de 0,05 g. - dosis que son difíciles de
aj ust ar sin los conocim ient os necesarios. En cuant o a su uso ext erno se
preparan diversas lociones, com o parasit icida ( sobr e t odo cont ra la
sarna) com o ya hem os com ent ado.

Flor a ción :
Florece en verano, siendo ést a la m ej or época para la recolección de
las hoj as, que es la part e que int er esa con fines m edicinales.

Usos Com un e s:

Ant iparasit ario Car diot ónico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: N e va dilla ( Pa r on ych ia a r ge n t e a )

D e scr ipción:
La nevadilla es una plant a vivaz que alcanza com o m áxim o dos palm os
de alt ura si se encuent ra en un t er reno adecuado para su crecim ient o.
El t allo es norm alm ent e nudoso y con un m ont ón de ram as que lo
rodean. Las hoj as nacen en las ram as y se encuent ran enfrent adas, de
dos en dos; son bast ant e pequeñas, est r echas y form an una sola
pieza, es decir, no est án divididas en segm ent os. Se la puede encont rar
por t oda la Península, especialm ent e en la m it ad sur y en zonas
cercanas a las playas. Se cría en t er renos con arena, piedras o zonas
con m ucha agua, com o las ram blas y ár eas pr óxim as a la cost a.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Se pone un lit ro de agua a calent ar y se añaden 30 gr.
de la plant a; se dej a enfriar y se cuelan los rest os de la plant a. Se
t om a una t aza después de las com idas, com o diurét ico. Si el sabor no
result a m uy agradable se puede endulzar el pr eparado con azúcar o
m iel.

- - - Em plast o. Se coloca la plant a fresca en un m ort ero y se t rit ura

hast a dej arla m uy desm enuzada. Se pone en un t rapo húm edo,
preferiblem ent e de algodón. Todo est e preparado se aplica encim a de
las heridas, com o si fuera una venda, y con ello se consigue que se
curen ( sin infecciones) en m enos t iem po.

Flor a ción :
La época de floración com ienza en la prim avera y cont inúa durant e los
m eses de verano. Las flores son pequeñas, nacen ent re las hoj as y se
agrupan en ram illet es m uy num erosos. Est án form adas por un cáliz
com puest o de cinco sépalos que t ienen los bordes con arist as; carecen
de corola y es m uy difícil apreciarlas ya que se encuent ran envuelt as
por hoj as m em branosas. Solo se las ve bien cuando les da el sol
direct am ent e. La par t e ut ilizada es la sum idad aér ea, que se puede
recolect ar durant e t odo el año, aunque es prefer ible hacerlo en la
época de floración, cuando los com ponent es de la plant a se encuent ran
m ás act ivos.
Usos Com un e s:

Diurét ico Hipot ensor Ant irreum át ico

N om br e Cie n t ífico: Ar a ñ u e la ( N ige lla da m a sce n a )

D e scr ipción:
La arañuela es una plant a que se renueva cada año y que puede llegar
a m edir dos palm os de alt ura en el m ej or de los casos. Puede est ar
ram ificada o ser sim ple. Tiene pocos pelos e incluso en alguna ocasión
es lam piña. Sus hoj as est án divididas en segm ent os bast ant e
est rechos y cort os, en form a de lanza o lineales. La arañuela se cría en
lugares que no han sido cult ivados, principalm ent e en ribazos y
t errenos pedr egosos. Est a plant a se encuent ra en la m ayor part e del
país, aunque suele ser m ás frecuent e hallar la en la zona sur de la
Península.

Adm in ist r a ción :

La arañuela es una plant a que se ut ilizaba ant iguam ent e pero que hoy
en día ha caído en desuso, pues no es m uy recom endable usarla en
m edicina casera y m ucho m enos abusar de ella.

- - - Cocim ient o. Se m ezclan 30 gr. de arañuela con t é y vinagre y se

cuece post er iorm ent e. Se dej a enfriar y se cuelan los rest os de la
plant a. Ant iguam ent e se em pleaba est e preparado para m it igar el dolor
de dient es.

Flor a ción :
La arañuela florece en los m eses prim averales. Las flores t ienen cinco
sépalos que pueden ser de color ver de, azul o blanco; los pét alos est án
divididos en dos labios y el inferior, a su vez, se com pone de ot ras dos
part es. Est as flores est án rodeadas de unas hoj as que, al igual que las
hoj as principales de la plant a, se encuent ran segm ent adas. El frut o
aparece dividido en cinco part es; est á bast ant e hinchado y es m uy liso
y globuloso. De la arañuela se recolect an únicam ent e las sem illas.
Norm alm ent e, est a recolección se efect úa en verano.

Usos Com un e s:

Excit ant e Tóxico Est im ulant e

N om br e Cie n t ífico: N opa l ( Opun t ia ficu s- in dica )

D e scr ipción:
El nopal es una plant a pert enecient e a la fam ilia de las cact áceas,
const it uida por unas 1400 especies de plant as carnosas, suculent as,
con el t allo segm ent ado en palas que se superponen, por lo general sin
hoj as ( o con hoj as m uy pequeñas) pero casi t odas ellas con num erosas
espinas; el nopal o chum bera present a espinas por t oda la superficie
de su cuerpo, for m ado por unas a m odo de palas engarzadas unas
sobre ot ras. En el m ism o lugar donde aparecen las espinas
previam ent e encont ram os unas pequeñas hoj as de cort a vida que se
secan y caen con relat iva rapidez. Las flores t am bién nacen sobre las
palas, sobre t odo en sus bor des. Las cact áceas son plant as
am ericanas, sobr e t odo de la zona de México, donde aparecen por
doquier. En nuest ra península se puede encont rar en laderas soleadas
del sur.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se pr epara a part ir de las palas, previam ent e
m ondadas. Est a t isana se ut iliza m uy eficazm ent e cont ra el cat arro, la
t os, la cist it is y la gast roent erit is. Si la afección a t rat ar es un furúnculo
o un absceso, ent onces se aplican est as palas calient es en form a de
cat aplasm as.

- - - Jarabe. Se pelan los higos chum bos y se cort an en rodaj as; se

colocan en un r ecipient e adecuado y se cubren con azúcar, dej ándolos
m acerar durant e una noche. A la m añana siguient e se ha form ado un
exquisit o j arabe, que se pasa a t ravés de un colador y se t om a bien
frío. Si lo que se pr et ende es am ort iguar la t os, ent onces se puede
calent ar un poco.

Flor a ción :
Florece y fr uct ifica durant e la est ación m ás calurosa, est o es, en
verano. De su recolección con fines m edicinales int eresa t oda la plant a,
desde las palas - que t écnicam ent e se denom inan filocladios- hast a las
flores y los fr ut os.

Usos Com un e s:

Ant iinfeccioso Ant idiarreico Diurét ico

N om br e Cie n t ífico: Ca st a ñ u e la ( Bun ium incr a ssa t um )

D e scr ipción:
La cast añuela es una plant a vivaz que aprovecha a guar dar sus
reservas en una raíz t uberificada, redondeada, de color negro en sus
part es ext ernas y blanca por el int erior. Los t allos y las hoj as poseen
un fino vello que no ocult a su espléndido ver dor. El t allo es rollizo y las
hoj as son est rechas y largam ent e lanceoladas. Las flores se recogen en
unos largos racim os, cada uno con su cabillo propio y cada ram illet e
cont iene dos o t res hoj as en la base. Los frut os son alargados y se
com prim en lat eralm ent e. Se cría ent re las m ieses, en los barbechos y
lugares incult os del sur de España, principalm ent e por t oda Andalucía.
Adm in ist r a ción :
Los t ubérculos de est a plant a se suelen consum ir com o si de cualquier
ot ro t ubér culo se t rat ara, siendo bast ant e nut rit ivos. Exist en algunas
preparaciones en el caso de que se quiera usar com o ast ringent e o por
sus virt udes ant idiarreicas, pero casi siem pr e se prefiere consum irlo
direct am ent e sobra decir que debidam ent e lavado y despoj ado de las
part es no com est ibles.

Flor a ción :
La hierba florece de m ayo en adelant e, m adurando los frut os a part ir
del m es de j ulio. Con fines m edicinales int eresan los t ubérculos y la
raíz, aunque de t oda la plant a se puede sacar pr ovecho, ya que en
cualquiera de sus part es podem os encont rar gran cant idad de fécula,
siendo est e com ponent e su principal virt ud.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant idiarreico Nut rit ivo

N om br e Cie n t ífico: Pa r ie t a r ia ( Pa r ie t a r ia officina lis)

D e scr ipción:
Es una plant a cuyo hábit at m ás favorable lo form an las paredes y
m uros a los que se une por las rendij as que ést os present an. En
t errenos adecuados puede llegar a crecer hast a dos m et ros de alt ura,
con t ierra bien est er colada y en zonas som brías. Pero cuando las
condiciones no son t odo lo favorables que debieran, su alt ura se ve
reducida hast a los cincuent a cent ím et r os. Sus hoj as t ienen form a
ovoide, son de color verde brillant e en la zona del haz y sin brillo o
m at e en la zona del envés; se unen al t allo con un cabillo de longit ud
m edia, que supone la m it ad del t am año de la propia hoj a. Los nervios
de ést a se observan visiblem ent e, t ant o en el haz com o en el envés.
Adm in ist r a ción :
- - - I nfusión. Se añaden veint e gram os de las par t es aér eas de est a
plant a sobre un lit ro de agua ya hervida, dej ándolo en cont act o
durant e doce m inut os; t ranscurrido est e t iem po, se procede a filt rar el
conj unt o, obt eniendo de est a for m a un líquido del que se puede t om ar
una t aza después de las principales com idas del día.

- - - Jugo de la plant a fresca. Se obt iene por m edio de la expr esión de

las part es aér eas de la pariet aria en un m ort ero de porcelana, sobre la
que se añade una quint a part e del peso de la plant a de agua,
m ej orando de est a form a su ext racción. El líquido que se obt iene
después de est a operación se puede diluir en una proporción de cinco
gram os con 200 m ililit r os de agua, para aplicar en form a de lavados y
com presas sobr e quem aduras y cont usiones.

- - - Jarabe. Se prepara un j arabe sim ple al que se le añade un 10% de

ext ract o de est a plant a. Est e j arabe puede adm inist rarse con una
cucharada sopera después de las principales com idas del día.

Flor a ción :
Florece durant e la m ayor part e del año, dependiendo de la zona donde
se desar rolle. Las flores, en cualquier caso, son de pequeño t am año,
con una coloración levem ent e roj iza. Nacen unidas a las axilas de las
hoj as superior es. Los frut os son pequeños, con una sola sem illa en su
int erior.

Usos Com un e s:

Diurét ico Vulnerar io Em olient e

N om br e Cie n t ífico: Ce nt inodia ( Polygonum a vicula r e )

D e scr ipción:
Plant a que sigue un ciclo vit al de t ipo anual; prim er o crece a ras del
suelo, para post eriorm ent e elevar sus t allos generando una gran
cant idad de ram ificaciones que present an a su vez gran núm er o de
nudos; de ellas nacen las hoj as, que en su base poseen una vaina
m em branosa. Las hoj as se dist ribuyen alt ernadam ent e, son esbelt as y
en for m a de punt a de lanza, si bien - debido a la gran variabilidad de
est a plant a- pueden sufrir m odificaciones. Las raíces son bast ant e
engrosadas y present an num er osas ram ificaciones. Podem os
encont rarla en zonas r uderales, t ier ras incult as o com o m ala hierba
ent re cult ivos. Se dist ribuye por t oda la Península.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Sobre un lit ro de agua hervida se añaden quince gram os
de plant a seca y se dej a hervir dos m inut os; luego se apart a del fuego
y se dej a reposar durant e veint e m inut os. Del líquido obt enido se
pueden hacer cuat ro t om as de 250 m ililit ros a lo largo del día.

- - - Ext ract o fluido. Se pueden t om ar quince got as en m edio vaso de

agua una sola vez al día.

- - - Polvo de plant a. Se pueden t om ar cinco gram os al día, a fin de

calm ar los procesos que cur san con diarreas.

- - - Decocción uso ext erno. Sobre un lit ro de agua hirviendo se añaden

cien gram os de la plant a ent era, dej ándolo a dicha t em perat ura dos
m inut os, para post eriorm ent e apart arlo del calor durant e diez m inut os.
El líquido obt enido se em plea com o ant iinflam at orio de m ucosas; en
form a de colut orio para procesos de est om at it is; para hacer
gargarism os en faringit is; com o irrigaciones en vaginit is; com o lavado
ocular en conj unt ivit is y em papando com presas para aplicar sobre
heridas.

Flor a ción :
La floración se produce durant e casi t odo el año, propor cionando unas
flores pequeñas, de color blanco o ligeram ent e sonrosado, nacidas de
las axilas de las hoj as. La recolección se lleva a cabo con la plant a en
flor y su secado puede hacerse t ant o al sol direct am ent e com o a la
som bra.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Hem ost át ico Rem ineralizant e

N om br e Cie n t ífico: Pe onia ( Pa e onia officina lis)

D e scr ipción:
La peonia es una plant a ornam ent al que se caract eriza por sus
t ubérculos subt erráneos y su t allo liso, ram ificado y cubier t o de hoj as
fragm ent adas. En el ápice de los t allos aparecen unas flores grandes y
herm osas que pueden ser blancas o de color vino. El fr ut o es una
cápsula que encierra brillant es sem illas negras. Se cría en las laderas
de m uchas m ont añas de la península y las islas Baleares. Originaria del
sudest e de Eur opa, por su gran valor ornam ent al se la cult iva baj o
num erosas variedades, siendo las m ás apreciadas las de flores color
roj o oscuro.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Siem pre baj o prescripción m édica. Una cucharada de café
por t aza, 3 t azas al día. En el m er cado exist e una crem a de peonia y
t am bién se encuent ra form ando par t e de algún com puest o, aunque no
se ut iliza m ucho.

Flor a ción :
En la península florece en abril y en m ayo en las islas Baleares. Para
uso m edicinal se recolect an las flores, sem illas y raíces. De las flores lo
que nos int er esa son los pét alos que se recogen a m ano y que después
se ponen a secar a la som bra, en capas finas, para que conserven su
perfum e y color; las raíces se ar rancan en prim avera, se t rocean y se
secan; y las sem illas se recolect an cuando ya est án m aduras.

Usos Com un e s:

Ant it usígeno Sedant e Analgésico

N om br e Cie n t ífico: Adon is ve r n a l ( Adon is ve r n a lis)

D e scr ipción:
El adonis es una plant a herbácea vivaz de bello y arm onioso aspect o,
que rem em ora al m ít ico y her m oso m uchacho Adonis. Present a una
zona basal gruesa con num er osas raíces negras; posee un t allo
erguido, densam ent e cubiert o de hoj as y rem at ado en el ápice por una
sola flor de color am ar illo. Es una especie m uy rara de ver en la
Península; t an sólo se encuent ra en algunas praderas secas de la
cuenca del Ebro. Su origen parece ser asiát ico y de Eur opa m eridional,
orient al y cent ral. Es una plant a fácil de reconocer una vez que se ha
vist o, aunque hay especies m uy afines que pueden confundirse con la
original.

Adm in ist r a ción :

No est á recom endado el uso casero de est a plant a, ni en form a de
decocción ni com o infusión. Su prescripción y dosificación debe dej arse
en m anos de personal aut orizado, a saber, m édicos y farm acéut icos. En
algunos casos, cuando un pacient e t iene que est ar durant e largo
t iem po en t rat am ient o con com puest os digit álicos, y a fin de evit ar los
problem as de acum ulación de digit al en el or ganism o, parece est ar
perm it ida la sust it ución de adonis por digit al. En la lit erat ura aparece
descrit a una infusión de adonis, pero, dado que carece de valor
práct ico y puede dar lugar a confusiones, no la t ranscribim os en est e
t rat ado.

Flor a ción :
La plant a florece en prim avera, en las prim eras sem anas, y la flor sólo
se abre com plet am ent e en días claros y soleados. Toda la plant a, desde
la raíz hast a la últ im a flor, es m uy venenosa. Para uso m edicinal se
recogen las part es aéreas, dej ando las part es inferiores. El secado
conviene hacerlo por fluj o de aire calient e, sin sobrepasar los 60º C;
una vez que est án t ot alm ent e libres de hum edad, se deben guardar en
t arros herm ét icos y se pueden conservar por un m áxim o de 2 años.

Usos Com un e s:

Tóxico Diurét ico Cardiot ónico

N om br e Cie n t ífico: H igu er u e la ( Psor a le a bit um in osa )

D e scr ipción:
La higuer uela es una plant a de cepa perenne, con t allos que pueden
llegar a alcanzar en ocasiones hast a un m et r o de alt ura. En prim avera
est os t allos se renuevan y endurecen; cuent an con pocas hoj as, a
m enudo m anchadas de oscuro y pequeños pelos blancos, casi siem pre
dirigidos hacia ar riba. Las hoj as se sost ienen por un pezón t an largo
com o ellas. Las flores son de color azul violáceo y se aglom eran en el
ext rem o de un cabillo est riado, velloso com o el t allo y m ucho m ás
largo que la hoj a. Se cría en los ribazos y t errenos incult os de t odo el
país, sobre t odo en t ierras baj as, aunque puede rem ont arse hast a los
1000 m . de alt ura.
Adm in ist r a ción :
- - - Cocim ient o. La m ej or m anera de ext raer las virt udes de est a plant a
es preparar un cocim ient o a part ir de las hoj as. Para ello, se añade un
buen puñado de hoj as a 1/ 2 l. de agua hirviendo y se dej a cocer
durant e un buen rat o. Post eriorm ent e se dej a enfriar un poco y se
aplica en form a de com presas sobre la part e afect ada. Est e rem edio
t am bién se ha usado para am ort iguar dolores en picaduras de
serpient es.

Flor a ción :
La higueruela em pieza a florecer en abril, prosiguiendo su floración
durant e t oda la prim avera y part e del verano. De la recolección con
fines m edicinales int eresan sobre t odo las hoj as, las cuales se deben
arrancar con sum o cuidado para no dañar el t allo. Est as hoj as t ienen
un sabor que recuerda al de las j udías t ier nas, ligeram ent e am argo y
desagradable al gust o. Se deben poner a secar rápidam ent e para, una
vez secas, guardarlas en frascos herm ét icos.

Usos Com un e s:

Vulnerario Cicat rizant e Ast ringent e

N om br e Cie n t ífico: Ave na ( Ave na sa t iva )

D e scr ipción:
Pert enece a la gran fam ilia de las gram íneas, com puest a por m ás de
2000 especies dist int as. La avena se caract eriza principalm ent e por su
t am año, ya que cuando se cult iva en ópt im as condiciones puede
alcanzar el m et ro de alt ura. Su t allo est á hueco, con unos nudos de los
que part en las hoj as, de aspect o aplanado y m uy ásperas al t act o. La
lígula es la m em brana localizada en la unión de las hoj as con el t allo,
que en ocasiones se em plea para det erm inar con exact it ud la especie a
la que pert enece. En el caso de la avena, est a lígula es de un t am año
m uy pequeño, casi inexist ent e.

Adm in ist r a ción :

- - - Tint ura. 30 got as de t int ura, 1: 10 t res veces al día, fuera de las
com idas.

- - - Ext ract o fluido. Tam bién llam ado j ugo de avena, se em plea en
osificaciones de 25 got as repart idas a lo largo de t res t om as diarias,
diluído en un poco de agua. Est a posología se puede aum ent ar en caso
necesario.

- - - Decocción. Se em plean 15 gram os de sem illas de avena,

preferent em ent e sin pelar, que se añaden a un lit r o de agua; se
procede a hervir lo t odo durant e unos t reint a m inut os.

- - - Uso ext erno. Com o ya se com ent ó ant eriorm ent e, su em pleo en
baños coloidales o en preparación de j abones para pieles irrit adas y
sensibles da m uy buenos result ados a la hora de m it igar picores; su
uso est á m uy ext endido en la act ualidad, cont ando con una gran
cant idad de j abones y geles de baño que en su com posición incluyen
avena.

Flor a ción :
La floración se produce ent r e j unio y agost o y la recolección se efect úa
en verano. Las flores van em parej adas y adquieren una posición
curvada hacia el suelo. Se puede diferenciar la flor que se encuent ra en
la zona superior de la que se encuent ra por debaj o, pues est a últ im a
suele poseer una arist a m ás larga. De la fecundación se obt iene el
grano, uno por cada flor, por lo que com o aquéllas aparecer án por
parej as. El grano se encuent ra encerrado en una cáscara.

Usos Com un e s:
Diurét ico Rem ineralizant e Sedant e

N om br e Cie n t ífico: Olivilla ( Cn e or u m t r icoccu m )

D e scr ipción:
La olivilla es una pequeña m at a que salvo en condiciones excepcionales
no suele sobrepasar el m et ro de alt ura. Se m ant iene verde durant e
t odo el año, est á llena de hoj as algo coriáceas, pr olongadas, at enuadas
hacia la base y de borde ent ero. Las flores nacen en las axilas de las
hoj as en núm ero reducido y se com ponen de un cáliz con t res
pequeños sépalos soldados en la base y una cor ola de t res pét alos
am arillos, m ucho m ás largos que el cáliz. El fr ut o, form ado por t res
coquit os, se separa fácilm ent e en la m adurez. Se cría en lugares secos
pero cerca del m ar, preferent em ent e sobre t errenos calcáreos. No es
fácil de hallar en nuest ra Península.

Adm in ist r a ción :

- - - Uso ext erno. En algunas zonas de nuest ra Península se em plea de
form a ext erna com o r evulsivo. Para ello se prepara una cat aplasm a con
las hoj as debidam ent e preparadas. El em pleo por vía int erna est á
desaconsej ado.

Flor a ción :
La olivilla florece en prim avera, aunque al no ser una especie
caract eríst ica de nuest ra flora no se puede precisar con exact it ud el
m es de floración. De la recolección int eresa la plant a ent era, aunque se
recom ienda no usarla nunca por sus com probados efect os t óxicos.

Usos Com un e s:

Purgant e Rubefacient e Tóxico

N om br e Cie n t ífico: Olm o ( Ulm us ca r pin ifolia )

D e scr ipción:
El olm o es un árbol de port e elegant e, pert enecient e a la fam ilia de las
ulm áceas. Suele alcanzar alt uras m uy respet ables. El t ronco est á
recubiert o por una cort eza acorchada, que es de donde se obt ienen los
product os de int erés t erapéut ico. Las ram as son lisas y suber osas y
t ienen hoj as alt ernas, brillant es y aovadas, surcadas por m últ iples
nerviaciones y con bordes aserrados. Las flores son pequeñas y de
color roj izo. El frut o est á const it uido por una sám ara que cont iene una
sem illa. Se cría de for m a nat ural en sot os y riberas, ya que prefiere las
t ierras frescas y profundas. Suele form ar ext ensas olm edas, a no ser
que se ent r em ezcle con ot ros ár boles, com o álam os o alisos,
const it uyendo ent onces ar boledas m ixt as.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Se em plea una cucharada de post re por t aza. Se hier ve
durant e 5 m inut os y se t om an de 2 a 3 t azas al día.

- - - Decocción para ingerir. Es un olm o depurat ivo que se prepara de la

m anera siguient e: se viert e en una olla un lit ro y cuart o de agua j unt o
a 8 gr. de cort eza; se pone a hervir hast a que el líquido quede reducido
a un lit ro aproxim adam ent e. Se filt ra después de t em plar, se edulcora
ligeram ent e y se beben de 2 a 5 t azas al día.

- - - Ungüent o. Se m ezcla cuidadosam ent e un poco de vaselina y polvo

de cort eza de olm o, a part es iguales. El ungüent o así obt enido se
aplica de form a ext erna sobr e eczem as, llagas y heridas.

- - - Pom ada. Se cogen 45 gr. de cort eza pulverizada y se añaden a 150

gr. de aceit e de oliva; la m ezcla se calient a al baño María y se repit e la
operación. Al t ercer día, después de repet ida la operación de los días
ant eriores, se cuela el aceit e por un lienzo, se exprim e y se pone ot ra
vez al baño María, añadiendo unos 40 gr. de cera virgen y rem oviendo
hast a que la m ezcla quede hom ogénea. Una vez fino, ya t enem os la
pom ada. Se usa para llagas, úlceras y, en general, dist int as afecciones
de la piel.

Flor a ción :
Florece durant e el invierno y la prim avera. De est e árbol la part e que
int eresa es la cort eza, que es recolect ada cuando t iene al m enos dos
años, pues ant es no es m uy rica en principios act ivos. Cuando se
arranca del árbol, se pone a secar al sol para, seguidam ent e,
pulverizarla y guardarla en recipient es herm ét icos.

Usos Com un e s:

Ast ringent e Ant idiarreico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Ar r a clá n ( Rh a m n u s fr á n gu la )

D e scr ipción:
Arbust o que puede llegar a m edir los cinco m et ros de alt ura; no t iene
pinchos, la cort eza es de una t onalidad roj iza, aunque se ve alt erada
con algunas m anchas blancas de form a alar gada generadas por
desgarraduras de la piel, producidas a su vez por arañazos o golpes.
Se localiza en los bordes de los ríos y en general en cualquier sit io
húm edo, sobre t odo de la m it ad nort e de la Península I bérica, siendo
práct icam ent e desconocida en la m it ad sur. Las hoj as son de un
llam at ivo color verde y se disponen de form a alt erna, adquiriendo una
form a elípt ica, con los ner vios secundarios fácilm ent e visibles en el
dorso de la m ism a.

Adm in ist r a ción :

- - - Decocción. Siet e gram os de plant a se ponen a hervir durant e
quince m inut os en un vaso de agua; después se m ant iene en cont act o
durant e seis horas, bebiendo est e líquido ant es de ir a dorm ir, pues el
efect o se produce al día siguient e.

- - - Polvo. Se em plea un gram o al día com o laxant e y t r es o cuat ro

gram os com o purgant e.

Flor a ción :
La floración se produce en los m eses de abril a j ulio, generando unas
flores pequeñas, verdosas, aunque t am bién las podem os encont rar
blanco- rosadas, que part en de las axilas de las hoj as y se agr upan en
núm ero variable. Muchas de ellas no lograrán su com et ido, por lo que
al llegar la m aduración encont rarem os un núm ero bast ant e inferior al
de flores. Los frut os bot ánicam ent e son drupas que van cam biando de
coloración, pasando desde el verde hast a el negro y previam ent e por el
am arillo, rosa y roj o oscuro. En su int erior encont ram os t res huesos
com prim idos. Apenas t iene sabor. La recolección se realiza en los
m eses de abril a j ulio, coincidiendo con la época de floración; se
recolect an las ram as que t ienen ya t res o cuat ro años, en t or no a un
cent ím et ro de diám et ro. La cort eza se debe arrancar lo m ás pr ont o
posible, ya que cuant o m ás t iem po t ranscurra m ás difícil ser á est a
operación. El secado debe ser asim ism o lo m ás rápido posible.

Usos Com un e s:

Laxant e Purgant e Cicat rizant e

N om br e Cie n t ífico: Om bligo de Ve nus ( Um bilicus pe ndulinus)

D e scr ipción:
La om bliguera es una plant a herbácea pert enecient e a la fam ilia de las
crasuláceas, que puede alcanzar hast a 90 cm . de alt ura si las
condiciones del t erreno son buenas. Tiene una base engrosada de la
que nacen hoj as de lar gos rabillos, m uy carnosas y j ugosas. Tant o el
t allo com o las hoj as son lam piños. De la m it ad del t allo hacia arriba se
form a un ram illet e de flores, sost enidas por cabillos cort os. Se cría en
las rendij as de las peñas y ent re los m uros, pero siem pre en lugares
som breados. Prefiere los t errenos sin cal y m ucha hum edad
at m osférica, condiciones que, de falt ar, hacen que apenas se
desarrolle.

Adm in ist r a ción :

- - - Hoj as frescas. Las hoj as, m achacadas en un m ort ero en est ado
fresco, se aplican direct am ent e sobre la úlcera o la llaga, cubriendo
est a part e con una venda o gasa est éril. Si la zona a sanar es pequeña,
se puede coger la hoj a fresca y quit ar la piel que la recubre, hast a
dej ar al descubier t o la car ne de la hoj a. Se aplica direct am ent e sobre
la llaga. Si el proceso se hace r ápidam ent e y con dest r eza, se logra
una superficie veget al perfect am ent e est éril, con lo que el rem edio
result a m uy eficaz.

- - - Plant a fresca. Para provocar la orina se m achacan conj unt am ent e

las hoj as y el t allo y la m asa obt enida se cuela por un lienzo de hilo. De
est e j ugo se t om a en ayunas una cucharada grande t odas las
m añanas, j unt o con un vaso de agua con gas.

Flor a ción :
La floración de est a hierba se da ent re m ayo y j unio. La recolección de
las hoj as y el t allo - que son las part es que int eresan con fines
m edicinales- se hace cuando la plant a est á m uy fresca, ya que es en
est e m om ent o cuando m ás concent ración en principios act ivos t iene.
Por t ant o, la m ej or época es en prim avera y verano.

Usos Com un e s:
Cicat rizant e Ant isépt ico Diur ét ico

N om br e Cie n t ífico: On on is a r a gon e sa ( On on is a r a gon e sa )

D e scr ipción:
Se t rat a de un arbust o ( casi m at a) que form a una cepa leñosa y
t ort uosa, con ram as que pueden alcanzar el grosor de un dedo. Las
ram as del año son herbáceas y con vello abundant e y glanduloso. Las
hoj as, sost enidas por su rabillo, se com ponen de t res o cuat r o hoj uelas
redondas, con la nervadura realzada y bien visible. Las flores form an
ram illet es int errum pidos y t ienen una vist osa corola am arilla. Se cría
en peñas y zonas elevadas, casi siem pre sobr e suelos calcáreos y a no
m enos de 1000 m . de alt ura. Es m uy t ípico encont rarla por el sur de
Aragón, aunque no es aut óct ona, ya que se da en ot ras m uchas zonas
de nuest ra Península.

Adm in ist r a ción :

Se adm inist ra en for m a de elaboradas fór m ulas m agist rales en las
cuales ent ran a form ar part e num erosos com puest os, ent re ot ros la
m anzanilla, el azúcar de caña y el nit ro refinado. Una vez reunidos los
com ponent es, se som et e a un cocim ient o norm al y se t om a com o
cualquier ot ra infusión.

Flor a ción :
Florece ent re m ayo y j unio, dependiendo de la zona geogr áfica donde
se encuent re. De la recolección con fines m edicinales int eresan el
t ronco y las ram as, aunque en algunas zonas t am bién ut ilizan las
hoj as. Est a plant a rara vez se encuent ra fruct ificada.

Usos Com un e s:
Cólicos nefrít icos

N om br e Cie n t ífico: Pá n a ce ( Opopa n a x ch ir on ium )

D e scr ipción:
El pánace es una hier ba vivaz pert enecient e a la fam ilia de las
um belíferas que en ocasiones podem os encont rar engrosada en su
part e inferior; los t allos son recios y se hallan cubier t os de num erosas
escam as reflexas y cilíadas en su ápice. Present a una disposición
alt erna de las hoj as que son alargadas y pequeñas con un cort o
peciolo; las hoj as de la base se subdividen hast a t res veces, con
dient ecit os bast ant e regulares en los bordes y son m ás pequeñas en la
part e superior del t allo. Se cría en las laderas som brías y no dem asiado
secas, de t ierra baj a, desde Cat aluña hast a Andalucía aunque no de
form a abundant e.

Adm in ist r a ción :

Al ser una plant a poco o nada usada en nuest ras t ierras, se desconoce
la form a de adm inist ración de la m ism a, aconsej ando en cualquier
caso, el consult ar con un especialist a en el t em a.

Flor a ción :
El pánace florece en j unio o incluso ant es en las provincias m ás
m eridionales y sus frut os m aduran en sept iem bre y oct ubr e; la part e
que m ás int eresa en la recolección con fines m edicinales son las
resinas del t allo y la raíz. Para recoger la se arrancan las raíces al
em pezar el ot oño y se les quit a la cort eza que se cort a a pedazos que
se desecan y guardan. En cuant o a la recolección del frut o, conviene
esperar a finales del verano para que est é bien m aduro aunque ést e no
t iene m ayor int erés ya que lo que m as nos int eresa es el j ugo lechoso
que m ana de la raíz y el t allo al hacer pequeños cort es en la superficie.
Est e j ugo solidifica y t iene - com o ahora verem os- gran valor en
algunas cult uras.

Usos Com un e s:

Expect orant e Ant iespasm ódico

N om br e Cie n t ífico: Or e j a de Ju da s ( Au r icu la r ia a u r icu la - j u da e )

D e scr ipción:
Es un hongo cuyo aspect o recuerda al oído hum ano por su form a y
pliegues. Es bast ant e blando y flexible, per o si se dej a secar se vuelve
duro y quebradizo aunque vuelve a recobrar su aspect o ant er ior al
hum edecerlo de nuevo. Puede present arse en una am plia gam a de
colores, desde el verde hast a el negro, dependiendo fundam ent alm ent e
de la zona en la que se encuent r e. La orej a de j udas pert enece a la
fam ilia de las auriculariáceas. Est a fam ilia t iene una peculiar idad
respect o a los dem ás hongos, pues si la m iram os al m icroscopio vem os
que est á form ada por basidos que se com ponen de cuat ro células cada
uno, en lugar de ser com o el rest o de los hongos cuyos basidos
const an de una célula.

Adm in ist r a ción :

- - - Cocim ient o. Se pone el hongo a m acerar en agua o leche y se cuece
el t iem po necesario para que se ablande ( nor m alm ent e ent re 10 y 30
m inut os) . Cuando t odavía est á calient e se hacen gárgaras con el
preparado.

- - - Com ida. Se t rocea la set a cruda y bien lavada y se t om a en

ensalada.

Flor a ción :
La base veget at iva de los hongos est á const it uida por el m icelio, que se
halla form ado a su vez por una serie de hebrillas alargadas. Se
encuent ra baj o t ierra y est á unida a la part e ext erior del hongo. Los
hongos se reproducen por m edio de las esporas. La part e subt erránea
dura t odo el año y la ext er ior com ienza a aparecer durant e los
prim eros m eses de ot oño, hast a la prim avera. Se recolect a el hongo
ent ero durant e el ot oño, invierno y prim avera. Es una set a com est ible,
por lo que es convenient e conser varla lo m ás fr esca posible. Si no se
va a consum ir en el m om ent o de recogerla se debe guardar en frascos
de crist al herm ét icam ent e cerrados. En caso de que se r eseque, debe
hum edecerse para que vuelva a recobrar su aspect o flexible y
esponj oso.

Usos Com un e s:

Ant ibiót ico Ant iinflam at orio

N om br e Cie n t ífico: Or e j a de oso ( Ra m on da m ycon i)

D e scr ipción:
La orej a de oso es una plant a vivaz encuadrada dent ro de la fam ilia de
las gesneriáceas. Se suele secar en la reciura del verano para volver a
brot ar con las lluvias ot oñales. Posee un rizom a breve y una buena
m at a de raíces fibrosas. Las hoj as son t odas basales y for m an una
apret ada roset a aplicada sobre las rocas; est as hoj as son de for m a
aovada y se est r echan en la base para form ar el rabillo. Las flores
nacen sobre bohordos que salen del cent r o de la roset a y no suelen
superar el palm o de alt ura. El fr ut o es una cápsula ovoide con
num erosas y dim inut as sim ient es. Se cría sobre peñascos calcáreos del
Pirineo cat alán y aragonés.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. A par t ir de las hoj as o de la plant a ent era se puede
preparar una infusión, e incluso un cocim ient o, t om ando las cant idades
que el m édico est im e oport unas. Se debe endulzar un poco ya que
result a am ar go al paladar.

Flor a ción :
Florece desde m ayo hast a j ulio, am bos inclusive. De su r ecolección con
fines m edicinales int eresa la plant a ent era, especialm ent e sus hoj as.
Est as t ienen el borde groser o y son de nervadura prom inent e en el
envés, ahondada y form ando bollos en la cara superior. Se deben
recoger ant es de que la plant a flor ezca, pues es en est e periodo
cuando m ás int ensam ent e ej ercen su acción. Una vez recolect adas se
ponen a secar en secader o a t em perat uras no m uy elevadas y
post erior m ent e se guar dan en frascos herm ét icos. Cuando lo que
recolect am os es la plant a ent era debem os proceder de m anera sim ilar.

Usos Com un e s:

Pect oral Balsám ico Ant it usivo

N om br e Cie n t ífico: Le ngua de cie rvo ( Phyllint is scolopen dr ium )

D e scr ipción:
Las hoj as de est e helecho - al cont rario de lo que sucede con los m ás
frecuent es de la Península I bérica- se encuent ran ent eras, sin
divisiones, y pueden llegar a m edir hast a 25 cent ím et r os de longit ud.
Poseen una vena principal y los soros se disponen de form a paralela y
oblicua a est e nervio principal. Se desarrolla preferent em ent e en
cuevas de t errenos ricos en calizas, sobre t odo en zonas oscuras y con
abundant e hum edad. Tam bién se puede localizar en m ur os som bríos
de regiones con clim a lluvioso y húm edo, principalm ent e en la zona
nort e del país.
Adm in ist r a ción :
I nfusión. Cinco gram os de las part es aéreas del helecho se añaden a
t rescient os m ililit ros de agua que previam ent e habrem os hervido,
dej ándolo en cont act o durant e doce m inut os. Se puede t om ar por vía
oral, procurándose con ello un efect o hipot ensor leve.

- - - Decocción. Se añaden diez gram os de las part es aéreas del helecho

a t rescient os m ililit ros de agua, dej ándolo en ebullición durant e quince
m inut os. El líquido obt enido se aplica a t em perat ura am bient e y
m ediant e lavados o con la ayuda de com presas sobr e her idas, llagas o
eccem as de difícil curación. Popularm ent e se preparaban t isanas con
cien gram os de la part e aérea del helecho, que se añadían a un lit ro de
agua, obt eniendo un líquido con el que se diluía el vino que
habit ualm ent e se t om aba en las com idas; se consideraba eficaz cont ra
las m ordeduras de serpient es, aunque en nuest ros días se ha
dem ost rado la t ot al ineficacia de est a preparación.

Flor a ción :
Al t rat ar se de un helecho no se puede hablar de floración, sino de
desarrollos de esporangios, cuya época de m aduración corresponde a
los m eses de abril y m ayo.

Usos Com un e s:

Hipot ensor Hem ost át ico Vulnerario

N om br e Cie n t ífico: M a yor a n a ( Or iga n u n m a j or a n a )

D e scr ipción:
La m ayoram a o m ej oram a es una pequeña m at a de la fam ilia de las
labiadas, delgada y fina y de un color blanquecino debido a los
num erosos pelit os blancos que la cubren por com plet o. Sus hoj as son
pecioladas, ovales y blanquecinas y sus flor es se r eúnen en espigas
t erm inales densam ent e aglom eradas. Los frut os est án const it uidos por
cuat ro aquenios ovales y lisos. Se cría en det erm inados países de
Orient e, com o Persia - de donde es oriunda- aunque no requier e de
grandes cuidados, por lo que no es difícil verla en nuest ra Península.
Desde hace t iem po form a part e de las plant as que se cult ivan en los
j ardines, gracias a su agradable arom a.

Adm in ist r a ción :

- - - I nfusión. Se puede preparar una infusión poco concent rada para
calm ar la excit ación nerviosa, u ot ra m ás fuert e para que act úe com o
t ónico est om acal y favorecedor de la digest ión.

- - - Esencia. Siem pr e guardando las debidas precauciones, se usa a

razón de 2- 4 got as, 3 veces al día.

- - - Pom ada. Con 1/ 2 kg. de m ant eca de cerdo fundida, se incorpora

prim ero la esencia de m ayoram a, y unos 100 gr. de la plant a
desecada; se rem ueve suavem ent e y se dej a al baño María unos 30
m inut os. Al día siguient e se repit e la operación y después se guarda en
frascos opacos herm ét icos, para evit ar el enranciam ient o de la grasa.
Est a pom ada sirve para calm ar los dolores reum át icos. Es una plant a
fácil de encont rar en num erosas form as far m acéut icas, t ant o sola com o
en pr esent aciones com puest as.

Flor a ción :
Florece en verano e incluso ant es en det erm inadas com arcas
m eridionales. De la recolección int eresan las sum idades floridas, que
se recogen cuando la plant a est á a punt o de florecer. La desecación se
realiza a la som bra, lo m ás rápidam ent e posible. Es im port ant e solo
cort ar las part es superiores de los t allos, que no t ardan en producir
nuevos ret oños, pudiendo repet irse la recolección hast a t res veces al
año.
Usos Com un e s:

Sedant e Hipot ensor Digest ivo

TRABAJO

Est e es un t rabaj o creado por m is alum nos durant e el paso de los años,
a los que les he quit ado las fot os.

Por favor añade una fot o, que busques en Google, m ism a que puedes
copiar y pegar en el docum ent o.

Com o t rabaj o adicional, por favor añade al final unas diez plant as
m edicinales de las que crecen en t u localidad y a invest igarlas para
añadirlas com plet as con su descripción y usos m edicinales a est a list a.

Si desea t om ar est e curso com plet o y obt ener cert ificación, por favor
escríbanos

West .Herbalism .Online.School@gm ail.com