Teoria Unidad 1

ASIGNATURA
HIDRÁULICA E
HIDROMÉCANICA
DOCENTE: OMAR GUADALUPE VILLEGAS PEÑA 1
TEMA:
•PROPIEDADES DE
LOS LIQUIDOS
1.‐ Propiedades de los líquidos
1.1 Definición y comportamiento de fluido.
FLUIDO: Es una porción de materia que se deforma constantemente a medida

que se le aplica un esfuerzo, por pequeño que este sea; a diferencia de un
sólido, que requiere un esfuerzo considerable para deformarse en forma finita
o no continua. Asimismo, debido a su poca cohesión intermolecular, carece de
forma propia adopta la forma del recipiente que lo contiene.
Sin embargo, dependiendo de la temperatura una substancia se encuentra en
estado sólido, líquido o presentarse como un gas. Un ejemplo práctico en la
ingeniería es al momento de realizar la pavimentación de una vialidad,
utilizamos una mezcla asfáltica que se puede considerar como un fluido por las
altas temperaturas a las que está sometido para su aplicación, que
posteriormente al ser colocado se solidifica.
https://www.youtube.com/watch?v=BllON1uLDLM
1.1 Definición y comportamiento de fluido.
Deformabilidad
Cohesión
Compresibilidad FLUIDO
intramolecular
Temperatura CONTINUAR
Propiedades de los líquidos
Deformabilidad
Que se deforma constantemente a medida
que se le aplica un esfuerzo, por pequeño
que este sea; a diferencia de un sólido, que
requiere un esfuerzo considerable para
deformarse en forma finita o no continua.
REGRESAR
REGRESAR
Cohesión intramolecular
Toda materia está formada por

partículas (átomos) en continuo
movimiento y unidas entre sí por
fuerzas de atracción.
Según la intensidad de estas
fuerzas de atracción, la materia se
puede presentar en tres estados:
sólido, líquido y gaseoso
REGRESAR
Temperatura Cohesión intramolecular
Es decir, dependiendo de la
temperatura una substancia
se encuentra en estado
sólido, líquido o presentarse
como un gas.
REGRESAR
Un ejemplo práctico en la
ingeniería es al momento de
realizar la pavimentación de una
vialidad, utilizamos una mezcla
asfáltica que se puede considerar
como un fluido por las altas
temperaturas a las que está
sometido para su aplicación, que
posteriormente al ser colocado se
solidifica.
MECÁNICA DE FLUIDOS
“La mecánica de los fluidos es la parte de la mecánica que estudia las leyes del
comportamiento de los fluidos en equilibrio, hidrostática, y en movimiento,
hidrodinámica.” (Pasinato, 2008).
La hidrostática es la parte de la mecánica de fluidos

que estudia las leyes de comportamiento de los
fluidos en equilibrio.
MECÁNICA DE https://www.youtube.com/watch?v=UMKSoX5J8PE
FLUIDOS
La hidrodinámica es la parte de la mecánica de

fluidos que estudia las leyes de comportamiento de
los fluidos en movimiento.
https://www.youtube.com/watch?v=S4zAkHA_AkQ
Importancia
del comportamiento de los fluidos
AGUA POTABLE INDUSTRIALES
• Las máquinas de fluidos (turbinas, MINERIA • Automotriz
bombas) • Regulación de máquinas,
• Redes de distribución de agua y • Extracción de petróleo, gas transmisiones y controles hidráulicos,
accesorios, etc. natural, minerales y gas natural. neumáticos, transmisiones
• Obras hidráulicas, etc. automáticas
MODELACIÓN
•Modelos atmosféricos (meteorología) VARIAS OTRAS
•Marítimos (oceanografía), • Cuestiones médicas. • Aeronáutica
• Geológicos, etc. • Generación de energía • Astronáutica.
• Industria alimentaria
1.2 Tipos de fuerzas que actúan en el interior de un fluido.
Figura1. Flujo de Couette utilizando dos placas planas infinitas
1.2 Tipos de fuerzas que actúan en el interior de un fluido.
• Figura 2. Deformación resultante de la aplicación de una fuerza cortante constante
Experimentación
Los experimentos muestran que, siendo constantes otras cantidades, F es
directamente proporcional A y U e inversamente proporcional al espesor t. Donde
se establece la siguiente fórmula:
𝑨𝑼
𝑭 𝝁
𝒕
Donde 𝝁 es el factor de proporcionalidad e incluye el efecto del fluido en
particular.
𝑭 𝒖
Si 𝝉 , para el esfuerzo cortante, 𝝉 𝝁
𝑨 𝒕
La relación U/t es la velocidad angular de la línea ab, o es la rapidez de
deformación angular del fluido, es decir, la rapidez de decremento del ángulo
bad. La velocidad angular también se puede escribir du/dy, ya que tanto U/t como
du/dy expresan el cambio de velocidad dividido por la distancia sobre la cual
ocurre. Sin embargo, du/dy es más general, ya que es válida para situaciones en
las que la velocidad angular y el esfuerzo cortante cambian con y. (du/dy: rapidez
con la que una capa se mueve con relación con una capa adyacente).
• En forma diferencial, la ecuación
𝒅𝒖
•𝝉 𝝁
𝒅𝒚
• Es la relación entre el esfuerzo cortante y la rapidez de deformación
angular para el flujo unidimensional de un fluido. El factor de
proporcionalidad 𝝁 se denomina viscosidad del fluido, donde la
ecuación anterior se le conoce como ley de viscosidad de Newton.
https://www.youtube.com/watch?v=P5mPhRWee68
Actividad a realizar:
• Investiga las propiedades del agua de acuerdo a su temperatura
a Densidad
b Peso especifico
c Compresibilidad
d Presión de Vaporización
e Tensión Superficial
La investigación deberá contener, definición, fórmula, unidades de

medición.
1.3 Propiedades del agua de acuerdo a
su temperatura.
Densidad
Peso específico
Viscosidad
Compresibilidad
Presión de vaporización
Tensión superficial
Densidad
La densidad absoluta de una

donde:
sustancia expresa la cantidad de
 = densidad= ML‐3
masa contenida en la unidad de
M = masa = M
volumen.
V = volumen = L3
REGRESAR
Peso específico
donde:
Es el peso de la unidad de volumen
g = 9.81 m/seg2
de un material determinado.
𝛾 = Peso específico = ML‐2 ‐2
Peso = W = ML‐2
V = Volumen = L 3
Las unidades en el SI son N/m3, o sea kg‐m/seg2 /m3.
REGRESAR
Viscosidad
Es la resistencia a la deformación

ofrecida por los fluidos cuando se
aplica un esfuerzo cortante. Con donde:
frecuencia se suele usar la llamada  = viscosidad cinemática = L 2‐1
viscosidad cinemática, que se  = densidad = ML ‐3
define por:
La unidad en el sistema cgs para la viscosidad cinemática es el stoke, que es igual a 1 cm2/s.
REGRESAR
Compresibilidad
El módulo de elasticidad
volumétrica se define como el
cambio de presión dividido
entre el cambio asociado en el
volumen, siendo una medida
directa de la compresibilidad
del fluido.
REGRESAR
Presión de vaporización
Es la presión en la cual se presenta un

equilibrio en el intercambio de
moléculas libres de un líquido, en la
cercanía inmediata de la superficie
libre, cuando los líquidos cambian del
estado líquido a gaseoso. Este
equilibrio se presenta cuando la
temperatura del líquido y el gas es la
misma. La vaporización se produce
con la ebullición del líquido.
REGRESAR
Tensión Superficial
Es la resultante de las fuerzas de cohesión intermoleculares de un

fluido empujando las moléculas hacia afuera de la superficie de
frontera, o con las paredes del recipiente que lo contiene.
REGRESAR

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FLUIDO: Es una porción de materia que se deforma constantemente a medida

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