Universidad Abierta y a Distancia de México

Carrera:
Licenciatura en Nutrición Aplicada

Nombre de la Asignatura:
Estadística Básica

Nombre del Alumno:

Karina Martínez Aguilar

Matricula:
ES231110126

Grupo:
NA-NEBA-2301-B1-011

Fecha de Entrega:
08 de marzo de 2023
 Introducción

Una nutrición adecuada es fundamental para una buena salud, así como una mala nutrición puede reducir la
inmunidad del organismo, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico, mental, y
reducir la productividad. El sobrepeso es de las enfermedades crónicas no transmisibles más comunes a nivel
mundial caracterizado por afectar la vida cotidiana de las personas y las organizaciones, tanto en el ámbito
social, laboral y económico. En la actualidad, las empresas demandan de una mayor dedicación y permanencia
de los trabajadores para obtener mejores resultados en las tareas planificadas, sin tomar en cuenta que en
ocasiones no se cumple con los horarios de alimentación, sueño o el tiempo de descanso, al estar dedicado a
realizar mayores jornadas laborales. Estas exigencias, en muchos casos, no permiten que los trabajadores se
desempeñen de manera eficiente ya que al tener que tomar comidas rápidas para regresar de manera pronta a
sus actividades, los trabajadores presentan como consecuencia sobrepeso y obesidad que no solo podría ser
el precursor de enfermedades crónicas como la Diabetes y la Hipertensión arterial, sino también influirá en la
productividad de su trabajo. Todo esto incide negativamente en el desarrollo laboral imposibilitando lograr una
mayor eficiencia en el desempeño laboral.

.
 Desarrollo del Tema

Muestra: Es el subconjunto de la población que es estudiada y a partir de la cual se sacan conclusiones sobre
las características de la población.

La muestra debe ser representativa, en el sentido de que las conclusiones obtenidas deben servir para el total
de la población. Las muestras pueden ser: probabilísticas o no probabilísticas.

Una muestra probabilística se elige mediante reglas matemáticas, por lo que la probabilidad de selección de
cada unidad es conocida de antemano. Una muestra no probabilística no se rige por las reglas matemáticas
de la probabilidad. De ahí que, mientras en las muestras probabilísticas es posible calcular el tamaño del error
muestral, no es factible hacerlo en el caso de las muestras no probabilísticas. La modalidad más elemental de
muestra probabilística es la muestra aleatoria simple, en la que todos los componentes o unidades de la
población tienen la misma oportunidad de ser seleccionados.

Para el fenómeno real que continúas trabajando desde la unidad anterior define el tipo de muestra que
deberías de realizar para obtener un análisis estadístico más representativo y realista; estimando el
tamaño de muestra necesario.

¿Cuántos trabajadores del área operativa (campo) con bajo rendimiento laboral tienen sobrepeso de la
compañía Setin Tred S.A. de C.V. Base Cinco Presidentes durante el año 2022?

Derivado de un bajo rendimiento laboral en el personal operativo (campo) de la compañía Setin Tred S.A de
C.V, Base Cinco Presidentes. Nos dimos a la tarea de identificar las causas probables del fenómeno antes
mencionado. Por lo que para ejecutar nuestra investigación se hizo el uso de una revisión de su expediente de
contratación para verificar los posibles orígenes y/o denominadores comunes que influyen en la afectación de
la productividad. Se observó un incremento en el peso de algunos trabajadores con respecto a su ingreso
considerándolo así en las posibles afectaciones el sobrepeso.
  Población; 45 Trabajadores
 Muestra: 34 Trabajadores

Frecuencia de Pozos
Clasificaciòn del IMC IMC
Trabajadores (Productividad)
Sobrepeso 25.0 - 29.9 Kg/m2 22 16
Obesidad 30.0 - 34.5 Kg/m2 2 11
Obesidad grado 2 35.0 - 39.9 Kg/m2 8 10
Obesidad grado 3 40.0 - 44.5 Kg/m2 2 9

Técnica de Muestra Elegida para Nuestra Investigación

El muestreo probabilístico es una técnica en la cual las muestras son recogidas mediante un proceso que le
brinda a todos los individuos de la población la misma oportunidad de ser seleccionados. Muchos consideran
que este es metodológicamente el enfoque más riguroso para el muestreo, ya que elimina los sesgos sociales
que podrían moldear la muestra de investigación. Sin embargo, en última instancia la técnica de muestreo que
elijas debe ser la que te permita responder mejor a tu pregunta de investigación.

El muestreo estratificado es una técnica de muestreo en la que el investigador divide a toda la población objetivo
en diferentes subgrupos o estratos, y luego selecciona aleatoriamente a los sujetos finales de los diferentes
estratos de forma proporcional. Este tipo de muestreo se utiliza cuando el investigador quiere resaltar subgrupos
específicos dentro de una población.
Elabora un cuestionario básico de 7 preguntas para la obtención de los datos necesarios que vienes
trabajando

Nombre completo: ________________________________________________________Edad: ____________

Estado Civil: __________________________Peso Actual: ___________________Estatura: _______________

1 ¿Consumes dos Litros de agua a diario?

Respuestas: Si _____ No _____
2 ¿Realizas ejercicio Físico regularmente?

Respuestas: Si _____ No _____

3 ¿Se siente fatigado cuando realiza una actividad laboral que requiere de esfuerzo físico?
Respuestas: Si _____ No _____
4 ¿Consumes verduras todos los días?
Respuestas: Si _____ No _____
5 ¿Cuándo tienes hambre entre horas tomas algún tentempié con pocas calorías?
Respuestas: Si _____ No _____
6 ¿Consumes bebidas con alta nivel calórico?
Respuestas: Si _____ No ______
7 ¿Consumo raciones pequeñas en mis alimentos?
Respuestas: Si _____ No ______
 Conclusiones

El problema del sobrepeso tiene un abordaje integral encaminado a la modificación de los hábitos y conductas
relacionados con el control del peso. Es necesario, por tanto, contar con herramientas capaces de detectar las
modificaciones producidas en esos hábitos y conductas para lograr una mejor intervención. El sobrepeso con
la productividad aplicando la estadística ya que te permite interpretar correctamente y de una manera critica los
resultados obtenidos a partir de un problema de investigación donde se es capaz de llegar que el sobrepeso si
afecta la productividad en un ambiente laboral.

En base a esta investigación podemos concluir que los trabajadores con sobrepeso y obesidad si presentan
mayores diferencias con los de peso normal en lo que respecta a las actividades de responsabilidad laboral,
esto afecta en la baja productividad con respecto a los pozos realizados en campo en el tiempo requerido. Un
porcentaje levemente mayor no cumpliendo de manera satisfactoria con su trabajo.
 Fuentes de Consulta

 Obando Peña María E. Pérez Escariz José D. (2019) Relación del sobrepeso y obesidad con el
desempeño laboral. FacSalud. Unemi.
 Aguirre Carvajal Andrea M. Cantellano Rodríguez Francisca A. (2017) “Relación entre el índice
de masa corporal y el desempeño laboral, en trabajadores de la empresa CisLatam. Universidad
del Paraíso
 Tello Ávila José A. (2015) Brecha en los costos Laborales debido a la obesidad de los
trabajadores XIV Congreso Internacional de Costos.
 Rodrigo Cano S. Soriano del Castillo, José M. Merino Torres Juan F. (2017) Causas y
Tratamiento de la Obesidad. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria.
 García Mendoza S. (2009) Guía para la Presentación de gráficos Estadísticos. Centro de
Investigación y Desarrollo.
 Material de Apoyo. Estadística Básica. Análisis de Riesgo