UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN QUÍMICA CLÍNICA

PRÁCTICA 7
“ACTIVIDAD SUPERFICIAL DE ALCOHOLES ALIFÁTICOS”

INTRODUCCIÓN
L

APLICACIONES
● L
● a
● a

OBJETIVOS
● D
● D

ALCANCE
E

METODOLOGÍA
1. Previamente realizados los cálculos correspondientes, se preparó la solución
stock, pipeteando 0.0505 ml de alcohol metílico agregándoló a un matraz de 50
ml, previamente se aforó con agua destilada y se mezcló correctamente la
disolución
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2. Se ajustó el goteo en bureta, así mismo se llenó la bureta con agua destilada,
se contaron de 25 a 30 gotas por minuto aproximadamente con la ayuda del
cronómetro

3. Se marcó con un plumón a modo de referencia para indicar donde se debía

abrir la válvula para las próximas disoluciones

4. Se llenaron los dos matraces volumétricos con 0.05m y 0.10m de disolución

stock con la ayuda de una pipeta
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5. La bureta se llenó con las disoluciones y se contaron de 25 a 30 gotas por

minuto con ayuda del cronómetro, por cada disolución se repitió el proceso tres
veces para verificar el resultado

CÁLCULOS
Preparación de soluciones stock
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RESULTADOS
1. Datos experimentales

Nota: Se desconoce exactamente la temperatura de trabajo pero se sabe por

prácticas anteriores que la temperatura ambiente dentro del laboratorio es de
aproximadamente 21 °C.

2. Resultados experimentales
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a) Mediante curvas de calibración obtener la densidad y la tensión superficial del

agua destilada a la temperatura del experimento.

GRÁFICA 1

GRÁFICA 2

b) Calcula la constante del aparato mediante la relación:

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● Tensión superficial del líquido estándar: 75.72 dinas/cm

Datos:
● Densidad del líquido estándar: 0.99821 g/ml

c) Construya las curvas de calibración de densidad [ 𝞭 (g/ml)] vs concentración [M

(moles/l)] de todas las soluciones de los alcoholes.
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GRÁFICA 3 GRÁFICA 4

GRÁFICA 5

d) Calcula la tensión superficial de las soluciones de los alcoholes empleando la

relación:

e) Ordenar los datos obtenidos en la siguiente tabla:

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Nota: La tensión superficial de las soluciones se calculó utilizando las siguientes

constantes:

f) Representar en una sola hoja las gráficas de 𝞬x (dinas/cm) en función de la

concentración de las soluciones para cada alcohol.

GRÁFICA 6
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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Los datos obtenidos al finalizar la práctica se pueden observar en la tabla de datos

experimentales, respecto a ellos podemos decir que se observa una gran
diferencia en el goteo de cada una de las soluciones esto debido a la su
concentración (M) de las disoluciones.

Cabe mencionar que una de las razones que pudo afectar en los resultados fue en
la preparación de soluciones stock (Acetona, Alcohol Etílico y Alcohol butílico), ya
que no se realizaron de forma correcta los cálculos para su preparación.

Es importante recordar cómo influye la tensión superficial en el tamaño de las

gotas del líquido está ya que,los alcoholes con cadena hidrocarbonada corta
interactúan con las moléculas de agua haciendo la tensión superficial más alta a
una determinada concentración,el aumento de esta provocaría justo el efecto
contrario, haciendo que la tensión superficial disminuye, por lo que el tamaño de la
gota sería menor.

Según la referencia la influencia de la concentración de un alcohol de cadena

hidrocarbonada lineal en la tensión superficial de soluciones acuosas, el caso de
la n-alcohol es un buen ejemplo de la concentración molecular en la superficie ya
que el término TRT es prácticamente constante e hidrofóbico aumenta con el
número de carbonos. De aquí se infiere una misma proporción perpendicular de la
molécula del alcohol en la superficie, donde el grupo hidroxilo se encuentra
orientado hacia la superficie acuosa y la superficie acuosa y la porción
hidrocarbonada fuera de ella.

Otra referencia nos habla sobre como influye el tamaño de la cadena

hidrocarbonada en la serie homóloga de los alcoholes según Traube, esta influye
Conforme aumenta la cadena hidrocarbonada en el alcohol la tensión superficial
disminuirá en proporción al aumento de grupos metilo y La regla de Traube señala
que en una familia homologa, el aumento de un grupo -CH2-, en la cadena
hidrocarbonada conduce a un aumento en la energía estándar de adsorción.

Teniendo en cuenta lo anterior se puede decir que la soluciones en cada uno de

los conteos del goteo influye en la concentración de las mismas.

CONCLUSIÓN
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● B
● a
● a
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