BOTÁNICA Y CULTIVO DE PLANTAS

MEDICINALES
UNIDAD Nº I

Introducción a la Botánica

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 SEMANA 1

Introducción

La botánica es la ciencia que estudia los vegetales. Su estudio es tan antiguo como el
hombre mismo. La curiosidad y necesidad por sobrevivir llevó al hombre a preocuparse
por diferenciar plantas comestibles de venenosas, y tratar de conocer y aprovechar
semillas, frutos, flores, tallos, hojas y raíces.

La botánica es la ciencia que estudia los organismos vivos que sintetizan materia
orgánica por la energía solar y la materia inorgánica del suelo, es decir, con capacidad
fotosintética. En la práctica, la botánica se encarga de estudiar las plantas, las algas y
también los hongos. Aunque los hongos pertenecen a otro reino, tienen muchas
características en común con los vegetales, por lo que aparecen convencionalmente
dentro de la botánica.

En esta semana de la unidad, profundizaremos en Fitoterapia desde la mirada de la

botánica básica, lo que nos permitirá reconocer e identificar diferentes características
de las hierbas medicinales útiles para el estudio de esta terapia, en las asignaturas
posteriores.

Para un correcto entendimiento de esta parte del programa, nos introduciremos en

conceptos básicos de la botánica para posteriormente abordar materia intermedia de
fitoterapia.

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 Ideas Fuerza
1. Botánica pura: es la que estudia a las plantas desde el punto de vista teórico.

2. Botánica aplicada: es la que considera el estudio con fines prácticos

3. La Fotosíntesis es el proceso de obtención de alimento que realizan los vegetales

de color verde y algunas bacterias y consiste en la combinación de sustancias
inorgánicas como el CO2, H2O, con la participación de la luz solar y la Clorofila
(Pigmento verde) para transformarlos en materia orgánica como la Glucosa,
Almidón, etc. en donde la energía luminosa se transforma en energía química y
termina desprendiendo O2 a la atmósfera.

4. El punto de la taxonomía está en que existen diversos modos de comprender esta

historia del origen de las especies, y en base a cada versión, es posible construir
un modelo de categorías y de clasificación distinto.

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 Contenido
1.- Conceptos básicos de botánica ................................................................................. 5
Definición ............................................................................................................................................................ 5
Disciplinas relacionadas o Aplicaciones .............................................................................................. 6
Métodos de la botánica ................................................................................................................................. 8
Clasificación de las plantas ..................................................................................................................... 11
2.- Niveles de organización vegetal .............................................................................. 12
2.1- Anatomía vegetal ................................................................................................................................. 12
2.2- Fisiología vegetal ................................................................................................................................. 13
2.3- Citología vegetal................................................................................................................................... 14
2.4- Histología vegetal ................................................................................................................................ 24
3- Partes de una planta ................................................................................................. 30
3.1- La Raíz ...................................................................................................................................................... 30
3.2- El tallo ....................................................................................................................................................... 32
3.3- La hoja ...................................................................................................................................................... 36
3.4- La flor ........................................................................................................................................................ 52
3.5- El fruto ...................................................................................................................................................... 65
Conclusión .................................................................................................................... 79

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 Desarrollo
1.- Conceptos básicos de botánica

Definición

La botánica (del griego βοτάνη = hierba) o fitología (del griego φυτόν = planta y λόγος =
tratado) es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del estudio de los
vegetales, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su:

➢ Descripción

➢ Clasificación

➢ Distribución

➢ Identificación,

➢ Estudio de su reproducción

➢ Fisiología

➢ Morfología

➢ Relaciones recíprocas

➢ Relaciones con los otros seres vivos

➢ Efectos provocados sobre el medio en el que se encuentran.

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Disciplinas relacionadas o Aplicaciones

➢ Botánica: La botánica es la ciencia encargada del estudio de los vegetales o de los

organismos vivos que sintetizan materia orgánica por la energía solar y la materia
inorgánica al absorberla del suelo, es decir, con capacidad fotosintética.

➢ Anatomía vegetal: morfología o estructura de los vegetales.

➢ Botánica aplicada: estudia (plantas, hongos, líquenes, algas) forma de actuar en

el ecosistema para mantener el equilibrio.

➢ Botánica pura o general: ciencia que se ocupa del estudio de los vegetales.

➢ Botánica sistemática o sistemática vegetal: ciencia que se ocupa de establecer

relaciones de parentesco entre las plantas (morfología, anatomía, fisiología,
estructura del ADN).

➢ Citología vegetal: Ciencia que estudia los distintos elementos que hay dentro de
una célula.

➢ Fisiología vegetal: Estudia el funcionamiento de los órganos y tejidos.

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➢ Fitogeografía o geobotánica: Ciencia que estudia el hábitat de las plantas en la
superficie terrestre, además estudia distribución de los vegetales sobre la tierra.

➢ Fitografía o botánica descriptiva: parte de la botánica que se ocupa de la

descripción de las plantas.

➢ Histología vegetal: trata del estudio de los tejidos orgánicos de las plantas.

➢ Agricultura: es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra.

➢ Agronomía: Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la

producción y la transformación de productos agrícolas.

➢ Bioquímica: es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos,
especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.

➢ Fitoquímica: es una disciplina científica que tiene como objeto el aislamiento,

análisis, purificación, elucidación de la estructura y caracterización de la actividad
biológica de diversas sustancias producidas por los vegetales.

➢ Fitomedicina o fitoterapia: estudio que se relaciona con los vegetales y sus

beneficios terapéuticos y preventivos.

➢ Ecología: La ecología es una disciplina de estudio cuyo objeto de investigación es

la relación que existe entre los seres vivos y su medio.

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➢ Etnobotánica: estudia la relación entre los grupos humanos y su entorno vegetal,
uso y aprovechamiento de las plantas en los diferentes espacios culturales y en el
tiempo.

➢ Farmacobotánica: estudia la relación entre los fármacos y los vegetales.

➢ Fitopatología: es el estudio de las enfermedades de las plantas.

➢ Fitosociología: estudia las comunidades de las plantas, composición, desarrollo y

relaciones entre las especies.

➢ Genética: es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica

que se transmite de generación en generación.

➢ Horticultura: arte que estudia la tecnología y el negocio del cultivo de las plantas
para consumo humano.

➢ Microbiología: identificación de los microorganismos vivos.

➢ Morfología: identificación, análisis y descripción de las estructuras de los

vegetales.

Métodos de la botánica
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El objeto de estudio de la Botánica es entonces, un grupo de organismos
emparentados entre sí, que incluye a las:

✓ Cianobacterias

✓ Hongos

✓ Algas

✓ Plantas terrestres

Los que poseen un carácter en común: la presencia de cloroplastos (a excepción de los

hongos y cianobacterias) y el no poseer movilidad.

- Taxonomía: Tiene su origen en un vocablo griego que significa “ordenación”. Se trata

de la ciencia de la clasificación que se aplica en la biología para la ordenación
sistemática y jerarquizada de los grupos de animales y de vegetales.

- Taxón: es un grupo de organismos emparentados, que en una clasificación dada han

sido agrupados, asignándole al grupo un nombre en latín, una descripción si es una
especie, y un tipo. Cada descripción formal de un taxón es asociada al nombre del
autor o autores que la realizan, los cuales se hacen figurar detrás del nombre.

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Ejemplo:

Taxonomía “Mandarino”

Clasificación científica: Citrus Reticulata

Reino:Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Rosidae

Orden: Sapindales

Familia: Rutaceae

Subfamilia: Citroideae

Tribu: Citreae

Género: Citrus

Especie: Citrus Reticulata

- Herbario: Un herbario (del latín herbarium) es una colección de plantas o partes de

plantas, preservadas, casi siempre a través de la desecación, procesadas para su
conservación, e identificadas, y acompañadas de información importante, como:

➢ Nombre científico y nombre común,

➢ Utilidad

➢ Características de la planta en vivo

➢ Sitio de muestreo

➢ Ubicación del punto donde se colectó.

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Estas plantas se conservan indefinidamente, y constituyen un banco de información
que representa la flora o vegetación de una región determinada en un espacio
reducido.

Sobre el material vegetal depositado en los herbarios es fundamental una parte

importante de la investigación botánica, sobre todo aquella referida a la taxonomía,
aunque también es útil para estudios florísticos, biogeográficos e, incluso, moleculares.

Clasificación de las plantas

❖ Plantas con flores: Las plantas con flores se denominan Angiospermas.

Representan las formas vegetales más numerosas (alrededor de 290.000
especies), avanzadas y de mejor adaptación a cualquier tipo de terreno del planeta.
La flor, situada entre las hojas y el tallo, con el tiempo se convierte en fruto y dentro
de este se hallan las semillas.

❖ Plantas sin flores: Son las más antiguas del planeta, y comprenden a algas,
líquenes, hongos, musgos, equisetos y hepáticas. Estas vegetales carecen de
células especializadas para transportar el agua y los nutrientes a través de toda la
planta, por lo que han recibido la denominación de plantas avasculares.

❖ Plantas silvestres: Son las que aparecen espontáneamente en un determinado

territorio.

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❖ Plantas de cultivo: Determinadas plantas medicinales han sido cultivadas desde
hace miles de años (adormidera, coca, etc). Antiguamente estos cultivos podían
cumplir fines terapéuticos o ceremoniales. Hoy constituyen una necesidad debido a
los problemas de deforestación y/o de extinción.

❖ Plantas alimenticias: Sus fines son estrictamente comestibles, aunque pueden

poseer propiedades terapéuticas, tal es el caso del ajo, berenjena, cebolla, coles,
endivia, remolacha, etc.

❖ Plantas para uso industrial: Los almidones provenientes del maíz, la papa, y la
batata dulce se elaboran manufacturas plásticas o fibras sintéticas para endurecer
telas y fabricar pegamentos. Por su parte, los aceites de girasol y lino se
entremezclan en la elaboración de algunas pinturas y lubricantes. Un caso muy
interesante es el del árbol del caucho.

2.- Niveles de organización vegetal

2.1- Anatomía vegetal

La anatomía vegetal es la rama de la Botánica que estudia la estructura interna de las

plantas.

En sus comienzos, la anatomía vegetal incluía también la morfología vegetal, que

estudia la forma física y la estructura externa de las plantas.

A partir de mediados del siglo XX las investigaciones sobre anatomía vegetal están
referidas solamente a su estructura interna, constituyendo un campo de estudio
separado.
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- Morfología vegetal:

❖ Es el estudio de la estructura y forma externa de las plantas, e incluye la Citología y

la Histología.

❖ La primera se ocupa del estudio fino de la constitución de la célula y la segunda del

estudio de los tejidos.

❖ Citología e Histología, conjuntamente, son necesarias para comprender la

Anatomía de las plantas, o sea, su constitución interna.

2.2- Fisiología vegetal

En botánica, la fisiología vegetal es el estudio del funcionamiento de los órganos y

tejidos vegetales de las plantas.

El campo de trabajo de esta disciplina, estrechamente relacionada con la bioquímica y

la biología molecular.

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2.3- Citología vegetal

Figura 1: Partes de la célula vegetal. Fuente: Arufe, D

❖ Célula:

➢ Es una unidad compleja y altamente organizada, constituida por sistemas vivientes

y no vivientes que integrados realizan las actividades fisiológicas.

➢ Ellas conforman los tejidos.

➢ Los tejidos forman sistemas de tejidos y estos sistemas forman órganos.

➢ Los órganos en su conjunto forman el organismo.

❖ Partes de una célula

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La célula está compuesta por:

a. pared celular

b. protoplasto

A) La pared celular: la pared es casi completamente permeable y encierra al

protoplasma. Está compuesta comúnmente de dos a tres capas distintas:

- Lámina media: Es la capa más externa y la primera que se forma después de la

división celular, y puede ser compartida por las células adyacentes de un tejido.

La lámina media contiene sustancias pépticas, a veces lignina, suberina o cutina,

siendo estas dos últimas impermeables al paso del agua.

-La pared primaria: formada durante la elongación celular.

Está compuesta de celulosa, hemi-celulosa sustancias pécticas y proteínas y es capaz

de un extenso crecimiento en superficie y grosor.

-En algunos casos:

* La pared secundaria: formada por dentro de la pared primaria cuando la célula está
cerca de su tamaño máximo.

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 Figura 2: Pared Celular. Fuente: (Célulasx, 2016)

➢ Función de la pared celular:

-Confiere rigidez al vegetal y contribuye al mantenimiento de la forma celular.

- Une las células adyacentes, conectando las células de los tejidos vegetales.

- Posibilita el intercambio de fluidos y la comunicación intercelular.

- Permite a las células vegetales vivir en el medio hipotónico de la planta, impidiendo

que éstas se hinchen y lleguen a estallar.

- Impermeabiliza la superficie vegetal en algunos tejidos gracias a la cutina y la

suberina para evitar las pérdidas de agua.

- Sirve de barrera al paso de agentes patógenos.

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B) Protoplasto:

El protoplasto está compuesto de:

✓ Partes protoplásmicas (vivientes)

✓ Citoplasma

✓ Núcleo

✓ Plastos

✓ Mitocondrias

✓ Partes no protoplásmicas (granos de almidón, cristales, vacuola)

❖ Citoplasma: Forma la sustancia viviente básica de la célula.

Está limitado interiormente por la membrana plasmática y por la membrana vacuola o

tonoplasto.

Contiene:

✓ 85 a 90% de agua

✓ 7 a 10% de proteínas

✓ 1% de carbohidratos

✓ 1% de lípidos, y varias sustancias inorgánicas tales como el calcio, en pequeñas

cantidades.

❖ Núcleo: Cuerpo grande esférico, rodeado por citoplasma y limitado por una doble
membrana nuclear.

Dentro del están los cromosomas (portadores de genes) y el jugo nuclear.

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La estructura de los cromosomas está formada por cadenas de proteínas que forman la
columna vertebral de la estructura a la que están adheridas las macromoléculas de
ADN.

Los núcleos contienen grandes cuerpos esféricos involucrados en la síntesis del ARN.

❖ Plastos: Son cuerpos citoplasmáticos especializados.

- Los plastos verdes se llaman cloroplastos y contienen dos pigmentos verdes, clorofila
A y B necesarias para el proceso de fotosíntesis (transforma la energía lumínica en
energía química).

- Los plastos anaranjados y amarillos son los cromoplastos que contienen pigmentos
llamados carotenos y xantofilas.

- Los plastos incoloros son los leucoplastos, relacionados con el almacenamiento de

alimentos, tales como el almidón y grasa.

✓ Cloroplastos: Los cloroplastos son los organelos celulares que en los organismos
fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis.

Están limitados por una envoltura formada por dos membranas concéntricas y
contienen vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y
demás moléculas que convierten la energía luminosa en energía química, es la
clorofila.

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Figura 3: a) Partes del cloroplasto b) Célula vegetal en donde son visibles los cloroplas
tos Fuente: (Célulasx, 2016)

❖ Tilacoides: En los tilacoides se produce la fase luminosa, fotoquímica, o

dependiente de la luz del Sol; su función es absorber los fotones de la luz solar.

Las membranas de los tilacoides contienen sustancias como los pigmentos

fotosintéticos (clorofila, carotenoides, xantofilas).

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 Figura 4: Ejemplo de los Tilacoides: Fuente: (Célulasx, 2016)

❖ Mitocondrias: Estructuras esféricas o cilíndricas, que llevan a cabo la respiración

celular, son centrales de fuerza de la célula.

Figura 5: Estructura de una Mitocondria. Fuente: (Commons W, 2013)

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❖ Complejo de Golgi: Es un sistema de membrana lisa y el centríolo relacionado
con la síntesis de proteínas.

Figura 6: Imagen del Complejo de Golgi. Fuente: (Leiva, 2013)

❖ Estroma: El estroma es homólogo al citoplasma, es el tejido de sostén y además

conectivo, en él se encuentran los tilacoides. Sus funciones son:

- Se fija el C02

- La elaboración de hidratos de carbono

- La síntesis de ácidos grasos y proteínas

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Figura 7: Ubicación del estroma en el cloroplasto Fuente: (Slideshare.net, 2014)

❖ Vacuola: Es una gran cavidad central que consiste en una solución acuosa
llamada jugo celular.

El agua es el principal componente vacuolar y el resto son pigmentos, ácidos

orgánicos, grasas, taninos y cristales, gránulos de almidón, aminoácidos, aceites,
proteínas y sales, subproductos metabólicos y materiales alimenticios de reserva.

En células maduras la vacuola adquiere gran tamaño llegando a ocupar hasta el 95%
de volumen celular.

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 Figura 8: Funcionamiento de la Vacuola Fuente: (Getial, 2013)

❖ Estomas: Son los pequeños orificios o poros que atraviesan la epidermis de la

planta, de forma de comunicar el ambiente gaseoso del interior de la planta con el
del exterior. A través de las estomas la planta capta o libera la mayor parte del
oxígeno y del dióxido de carbono.

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 Figura 9: La estoma. Fuente: (Commons, 2007)

2.4- Histología vegetal

La histología vegetal trata del estudio de todos los tejidos orgánicos de las plantas.
Existen diferentes tipos de tejidos y estos se pueden clasificar de acuerdo a la función
que desempeñan:

A) Tejidos de crecimiento: Meristemas

B) Tejidos adultos o definitivos

- Protectores: epidermis

- Fundamentales: parénquima

- De sostén: colénquima y esclerénquima

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- Conductores: floema y xilema.

- Absorbentes: rizodermis

A) Tejidos meristemáticos

Constan de células que se dividen activamente dando origen a otras nuevas que se
diferencias posteriormente para constituir los distintos tejidos definitivos.
Las células meristemáticas se caracterizan por ser de pequeño tamaño y poseer un
núcleo muy voluminoso.

- ¿Dónde se encuentran?

Los embriones de plantas están constituidos en un principio solo por tejidos

meristemáticos. En los adultos, sin embargo, los meristemas se localizan únicamente
en las zonas donde se produce el crecimiento.

- Tipos de tejidos Meristematicos

➢ Primarios: Los meristemas primarios proceden directamente de los tejidos

embrionarios, se localizan en el ápice de la raíz y el tallo y producen el crecimiento
en longitud de los mismos.

➢ Secundarios: Los meristemas secundarios derivan de tejidos adultos cuyas células

han recuperado su capacidad de división.

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 Figura 10: Imagen detallada de los tejidos Meristemáticos. Fuente: (Iturriaga, 2016)

B) Tejidos adultos o definitivos

Se distinguen de los meristemáticos porque sus células han perdido su capacidad de

división de forma permanente o transitoria.

- Tejidos protectores:

Epidermis: Es el tejido que recubre la superficie externa de los tallos y las hojas y
protege a estos órganos de la desecación y las lesiones mecánicas.

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Por lo general está constituido por una sola capa de células que tienen sus paredes
externas cutinizadas, es decir recubiertas por una substancia impermeable denominada
cutina.

La epidermis puede presentar pequeños orificios o estomas, que son muy numerosos
en las hojas y permiten el intercambio de gases entre las partes internas de la planta y
su medio externo.

- Tejidos fundamentales:

Parénquima: Constituye la mayor parte del cuerpo de los vegetales herbáceos y está
formado por células de gran tamaño con numerosas vacuolas en el citoplasma y
paredes delgadas. Puede desempeñar diversas funciones y ello permite distinguir
distintos tipos de parénquimas:

✓ Parénquima de reserva: constituido por células que almacenan diversas sustancias

nutritivas.

✓ Parénquima conductor: se encarga de transportar sustancias de unos tejidos a

otros.

✓ Parénquima aerífero: que posee numerosos espacios intercelulares llenos de aire

que comunican con las estomas.

✓ Parénquima asimilador: que realiza la síntesis activa sustancias orgánicas en sus

abundantes cloroplastos.

(El parénquima es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad de

funciones como la fotosíntesis, el almacenamiento, la elaboración de sustancias y en la
regeneración de tejidos)

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- Tejidos de sostén o mecánicos:

Colénquima: Se dispone por debajo de la epidermis en los tallos herbáceos y los

pecíolos de las hojas. (Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y
nervios de las hojas). Sus células tienen las paredes engrosadas parcialmente, lo que
permite el intercambio de sustancias entre sí.

Figura 11: Los diferentes “tejidos adultos” en una

célula. Fuente: (Fahn, 1974)

Esclerénquima: Está compuesto por células muertas que tienen sus paredes muy
engrosadas. Se encuentra en las paredes más viejas del vegetal, que han dejado de
crecer. Generalmente lignificadas.

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Figura 12: Los tejidos de una célula vegetal Fuente: (Solís, 2013)

- Tejidos conductores:

Xilema: La xilema se encarga de transportar el agua y las sales disueltas en la savia

bruta desde la raíz a los restantes órganos del vegetal.

Floema: Su misión es transportar las sustancias sintetizadas en las hojas

principalmente savia elaborada, especialmente azúcares, producidos por la parte aérea
fotosintética y autótrofa, hacia las partes basales subterráneas, no fotosintéticas a los
restantes órganos de la planta.

Figura 13: Funcionamiento de la xilema y el floema. Fuente: (Escuelapedia, 2017)

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 ANTES DE CONTINUAR CON LA LECTURA…REFLEXIONEMOS

“¿Qué importancia crees que tiene el estudio de la Botánica en la

Fitoterapia?”
¿Crees que el estudio de las plantas puede ayudar a mejorar la calidad de vida
de las personas en general?
- Tejidos absorbentes:

Rizodermis: Es un tejido absorbente que recubre la superficie de las partes jóvenes

dla raíz. Está integrado por células no impermeables que se encargan de absorber
activamente el agua.

3- Partes de una planta

3.1- La Raíz

Figura 14: Estructura de una raíz.

Fuente: (Acosta, 2021)

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Es la parte subterránea de la planta, no tiene clorofila.

- Partes de una raíz:

➢ Raíz principal: fija la planta al suelo, abre paso a las otras raíces.

➢ Raíces secundarias: exploración en busca de agua y nutrientes.

➢ Pelos radicales: absorben el agua y los nutrientes. Su vida es corta.

- Tipos de raíz:

➢ Raíz columnar o axonomorfa: crece verticalmente hacia abajo y ramifica hacia los
lados raicillas más débiles. Queda bien sujeta al suelo y para la absorción de
alimentos alcanza gran profundidad y anchura. Ej: ortiga

➢ Raíz fasciculada: cuando en una planta se encuentran varias raíces del mismo
grosor. Ej: la cebolla.

➢ Raíz napiforme o columnar engrosada: almacenas sustancias de reserva. Ej:

zanahorias, rábanos y remolachas

- Funciones de la raíz:

La raíz cumple varias funciones en la planta. Por un lado, permite el anclaje o fijación
de la planta al suelo, también permite la absorción del agua y de los nutrientes
minerales disueltos en ella desde el suelo y su transporte al resto de la planta. Además,

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la raíz de algunas especies está especializada en la acumulación o almacenamiento de
reservas.

3.2- El tallo

Crece en sentido opuesto a la raíz y aparece al germinar la semilla acompañado por el

primer par de hojas que formarán su follaje. El tallo es un órgano central en las plantas
encargado de sostener a las flores, hojas y frutos. El tallo tiene dos funciones:

1. Sostener las flores y las hojas a una altura determinada del suelo.

2. Transportar la savia desde las raíces a las partes superiores de la planta.

Su típica forma es la de un eje largo, más ancho en su base que en su parte superior, a
menudo muy ramificado en tallos secundarios. En él se aprecian unos engrosamientos
denominados nudos, en donde se insertan las hojas. Se llama entrenudo a la zona en
la que se ubica dos nudos.

La vida del tallo puede ser breve, en este caso menor de un año y permanecer
herbáceo; o bien ser activo durante mucho tiempo y así se lignifica, endureciéndose
como ocurre en el tronco de árboles y arbustos. Se puede presentar en forma simple o
dividido, cuando está dividido se denomina ramas.

Presenta grandes variaciones entre las distintas especies e incluso dentro de un mismo
individuo en su forma, tamaño estructura. Su longitud es relativa ya que puede medir
menos de un centímetro hasta metros; algo similar ocurre con su diámetro.

De acuerdo a su estructura puede ser tierno y carnoso o duros y leñosos.

Figura 15: Estructura de un tallo Fuente: Iturriaga, 2016

1) Tallo principal
2) Tallo secundario
3) Yema principal
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4) Yema secundaria
5) Yema axilar
6) Nudo
7) Entrenudo

(Iturriaga, 2016)

- Tallo:

- Tallo principal: Es la parte más importante, aquí comienzan a salir los tallos
secundarios. Este tipo de tallo es visto en las hierbas y en cierto tipo de árboles como
los abeto y pinos.

- Tallos secundarios: Se presenta a medida que se va desarrollando en tallo principal.

- Nudos:

Los nudos son engrosamientos situados en los tallos. A su altura es donde nacen las
hojas.

- Entrenudos: son los espacios situados entre los nudos

- Yemas:

La yema, tiene la función de realizar el crecimiento de los tallos, está formada por el
cono vegetativo, en este ubicamos:

1. Serie de hojitas que protegen al cono vegetativo, y que luego darán paso a las
auténticas hojas.

2. Una cubierta de hojas endurecidas, las que tienen la función de proteger a la yema
del frío, ya que es muy delicada y sensible.

La presencia de yemas es de carácter común en todos los tallos.

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- Yema principal: tiene la función de desarrollar el crecimiento en forma vertical en la
planta. Está compuesta por el ápice vegetativo y protegido por un conjunto de hojitas,
llamadas primordios foliares, es única y se encuentra en el extremo superior del tallo.

Figura 16: Yema Principal. Fuente: (

Iturriaga, 2016)

- Yema secundaria: esta yema sale al extremo de los tallos secundarios, es la

encargada del crecimiento del tallo secundario.

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 Figura 17: Yema Secundaria. Fuente: (Iturriaga
, 2016)

- Yema axilar: se encuentran situadas en los nudos de los tallos, se desarrollan en el

ángulo o axila que forma las hojas al insertarse en el nudo. De ellas salen las hojas y
flores.

Figura 18: Yema axilar. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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3.3- La hoja

Expansiones en forma de lámina, normalmente de color verde, que salen del tronco o
de las ramas. Las hojas son los órganos verdes, de forma laminar, que salen del tallo.
El color verde que tienen es debido a la clorofila. Las hojas respiran y transpiran,
elaboran la savia y almacenan alimentos.

- Funciones de la hoja:

✓ Respiración: La respiración se hace por medio de las hojas, durante el día y la

noche.

Toman oxígeno del aire y desprenden dióxido de carbono

✓ Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua
de las hojas por las estomas.

✓ Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en la superficie

de las hojas.

✓ Clorofílica: elabora los alimentos a partir de dióxido de carbono y luz solar liberando
oxígeno, mediante un proceso llamado Fotosíntesis.

- Partes de la hoja:

✓ Pecíolo: es el rabillo que une la hoja al tallo.

✓ Limbo o lámina foliar: es la zona más aplanada y ancha de la hoja, puede ser de
color verde o en algunos casos coloreadas.

Las dos caras de las hojas son distintas. Una es el Haz, que es la parte expuesta a la
luz, y es de un color verde más intenso y brillante. La otra es el Envés que es la parte
inferior, de color verde más claro y en algunos casos de otro color.

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✓ Margen: constituye el margen o extremo del limbo. Presenta diversas formas y
tamaños, que sirve para distinguir el tipo de hoja.

✓ Base: corresponde a la porción de limbo, que se encuentra más próximo al punto

de inserción del tallo o pecíolo.

✓ Ápice: corresponde a la porción distal del limbo, que se encuentra más alejada del
pecíolo.

✓ Nervios: son unos tubos finos que llegan desde el tallo por el pecíolo y surcan el
limbo de las hojas.

En muchas hojas hay un nervio principal que atraviesa la hoja por la mitad y unos
nervios secundarios que parten del nervio principal, y a su vez, se dividen en nervios
cada vez más finos. En el interior de los nervios se distinguen dos tipos de vasos
conductores:

- Xilema: por donde circula la savia bruta.

- Floema: savia elaborada.

Nervadura: conjunto de nervios.

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Figura 19: Estructura externa de una hoja. Fuente: (García, 2010)

A- Margen

B- Pecíolo

1. Nervadura: nervio medio y nervios secundarios

2. Margen o borde

3. Envés

4. Lámina o limbo

5. Base

6. Ápice

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Clasificación de las hojas con distintos criterios:

I. Hojas según el limbo

II. Hojas según la morfología del limbo

III. Hojas según su nervadura

IV. Hojas según su pecíolo

V. Hojas según la morfología de su margen

VI. Hojas según su ubicación en el tallo

Figura 20: Diferentes formas del Limbo. Fuente: (García, 2010)

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 I) Las hojas según el limbo se pueden clasificar de dos maneras:

Simples: en estas el limbo se puede encontrar sin partir o bien, partido, pero sin que las
divisiones lleguen al nervio principal.

Compuestas: en estas, las divisiones alcanzan al nervio principal.

A las distintas secciones que se forman, que son especies de hojas, se las conoce bajo
el nombre de foliolos.

Figura 21: Estructura de una Hoja según su Limbo. Fuente: (García, 2010)

II) Además, las hojas se clasifican según la morfología del limbo:

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Lineal: es similar a una cinta por ser alargada y angosta.

Figura 22: Ejemplo de morfología lineal. Fuente: (Iturri

aga, 2016)

Sagitada: Hojas que tienen forma de saeta, se aplica generalmente a las hojas
alargadas, puntiagudas y con dos lóbulos en la base más o menos divergentes.

Figura 23: Ejemplo de morfología sagitada. Fuente: (Iturria

ga, 2016)

Acorazonada: como su nombre indica, es semejante a un corazón.

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 Figura 24: Ejemplo de morfología acorazonada.
Fuente: (Iturriaga, 2016)

Lanceolada: se la asocia con la forma de las lanzas

Figura 25: Ejemplo de morfología lanceolada. Fuente:

(Iturriaga, 2016)

Oval: es ovalada.

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 Figura 26: Ejemplo de morfología oval. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Acicular: similar a una aguja por su forma.

Figura 27: Ejemplo de morfología acicular.

Fuente: (Iturriaga, 2016)

III) Clasificación de Hojas según su nervadura:

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Penninervia: en estas hojas existe un nervio central del que nace el resto.

Figura 28: Ejemplo de nervadura penninervia. Fuente:

(Iturriaga, 2016)

Palminervia: cuando el pecíolo está ramificado en distintos nervios.

Figura 29: Ejemplo de nervadura palminervia. Fuente: (I

turriaga, 2016)

Paralelinervia: en esta, los nervios son paralelos entre sí y parten desde el pecíolo.

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 Figura 30: Ejemplo de nervadura paralelinervia.
Fuente: (Iturriaga, 2016)

Palmeada: en estas hojas existe más de un nervio principal que se ramifica,

adquiriendo una forma similar a los dedos de la mano.

Figura 31: Ejemplo de nervadura

palmeada. Fuente: (Iturriaga, 2016)

IV) Clasificación de Hojas según su pecíolo:

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Sésiles: son aquellas hojas que carecen de pecíolo, por tanto, el limbo crece desde la
rama directamente.

Figura 32: Ejemplo de peciolo sésiles.

Fuente: (Iturriaga, 2016)

Pecioladas: estas, en cambio, sí poseen pecíolo, del que surge el limbo.

Figura 33: Ejemplo de peciolo pecioladas. Fuente:

(Iturriaga, 2016)

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 V) Clasificación de Hojas según la morfología de su margen:

Enteras: son aquellas cuyo margen es alisado.

Figura 34: Ejemplo de margen enteras

. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Dentadas: su margen contiene formas puntiagudas, similares a dientes.

Figura 35: Ejemplo de margen dentadas. Fuente: (Iturr

iaga, 2016)

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Onduladas: sus márgenes tienen entrantes poco marcadas.

Figura 36: Ejemplo de margen onduladas. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Lobuladas: poseen salientes y entrantes ondulados.

Figura 37: Ejemplo de margen lobuladas. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Aserradas: poseen pequeñas formas puntiagudas de manera inclinada.

Figura 38: Ejemplo de margen aserradas. Fuente: (Iturriaga, 2016)

VI) Clasificación de Hojas según su ubicación en el tallo:

Opuestas: cuando crecen dos hojas por nudo, de forma opuesta, una de cada lado del
tallo.

Figura 39: Ejemplo de ubicación opuestas. Fuen

te: (Iturriaga, 2016)
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Basales: crecen en la parte baja de la planta, teniendo contacto con el suelo.

Figura 40: Ejemplo de ubicación opuestas.

Fuente: (Iturriaga, 2016)

Verticiladas: confirman un aro alrededor del tallo y crecen en grupos mayores de tres.

Figura 41: Ejemplo de ubicación verticiladas.

Fuente: (Iturriaga, 2016)

Alternas: crecen de a una por nudo y se ubican cada una a un lado del tallo de manera
alternada.

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 Figura 42: Ejemplo de ubicación alternas. Fuente: (Iturri
aga, 2016)

Figura 43: Formas de clasificar una hoja. Fuente: (García, 2010)

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3.4- La flor

La flor es el órgano reproductor de las plantas, la cual está conformada por sépalos,
pétalos, perianto, estambres, pistilo y corola. Su función principal es la reproducción.

- Partes de una flor:

Figura 44: Las partes de una flor. Fuente: (Significados.com, 2013)

- Perianto: Conjunto de las envolturas florales, cáliz y corola, que rodean los
estambres y el pistilo.

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-Cáliz: Es la envoltura más externa de la flor, se encuentra formado por uno o más
sépalos (pequeñas hojas modificadas) que generalmente conservan el color verde. Las
flores tienen distintos diseños de cáliz.

- Sépalo: pieza floral situada debajo de la corola.

- Pedúnculo: rabo que une a una hoja, flor o fruto al tallo.

- Corola: Es la envoltura interna de la flor, la que se encuentra formada por pétalos.

Generalmente se presentan en vivos colores y tienen un agradable perfume, atrayendo
a los insectos que contribuyen a la fecundación.

- Pétalos: hoja transformada, por lo común de bellos colores, que forman parte de la
corola. Se divide en dos partes:

1.- La uña: corresponde a la porción o región basal estrechada mediante la cual se

inserta el tálamo.

2.- Lámina o limbo: Es la zona más ensanchada del pétalo, tiene diferentes tamaños y
formas, dependiendo del diseño de la flor.

-Androceo:

- Estambres: su origen proviene de la corola, es la parte masculina que contienen el

polen. El estambre se encuentra compuesto de la antera y el filamento.

- Filamentos: es la parte inferior del estambre, normalmente con aspecto de hilo, es

infértil. Cumple la función de sostener la antera.

- Antera: parte del estambre, es como una especie de bolsita en la parte superior que
contiene el polen.

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 Figura 45: Ejemplo de una antera. Fuente: (Iturriaga, 201
6)

- El Gineceo:

Del griego (gyne: mujer y oikos: casa) es el aparato reproductor femenino, se encuentra
conformado por el estigma, estilo y ovario. También se le conoce con el nombre de
pistilo.

Figura 46: Estructura del gineceo o pistilo. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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- Estigma: es la parte terminar del estilo. Cuando los óvulos están maduros, el estigma
segrega jugos que permiten la adherencia de los granos de polen. Su función es ser
receptora del polen. Puede tener diversas formas.

- Estilo: permite que el estigma quede en una posición más adecuada para la recepción
de los granos de polen. Se encuentra sobre el estigma y sobre el ovario. Puede tener
diversas formas.

- Ovario: en el ovario es donde se producen y desarrollan los óvulos, es la porción

basal fértil.

Figura 47: Componentes de una flor hembra. Fuente: (González, 2015)

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Figura 48: Dibujo de la estructura de la antera y el pistilo. Fuente: (González, 2015)

La sexualidad de una flor está determinada por la presencia de los verticilos florales
fértiles. Se dice que una flor es:

- Hermafrodita, cuando están presentes androceo y gineceo.

- Unisexual, cuando solo uno de los dos está presente.

Figura 49: Diferentes sexualidades en una flor. Fuente: (González, 2015)

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- Los distintos tipos de Úteros florales:

Una de las terminologías de descripción del ovario se refiere al punto de inserción

sobre el receptáculo (donde las otras partes florales (periantio y androceo) se unen y se
fijan a la superficie del ovario. Si el ovario se sitúa arriba del punto de inserción, será
súpero; si es por debajo, ínfero.

A- Ovario súpero: el ovario se encuentra sobre el receptáculo y sobre el punto de

inserción de las otras partes florales. Es un receptáculo cónico o convexo, donde el
ovario será la parte alta de la flor. Los sépalos, pétalos y los estambres se insertarán a
la base del ovario. En este caso la flor se define hipógina. Los frutos derivados de un
ovario súpero pueden ser por ej. Hypericum calycinum, drupas, entre otros. Ejemplos
de ovario supero: La flor de la frutilla (fragaria) Drupas.

B- Ovario semiínfero o medio: se localiza en posición media más o menos circundando

al receptáculo.

C- Ovario ínfero: se halla debajo de los otros verticilos sobre un receptáculo bien
cóncavo, donde sépalos, pétalos, estambres están insertos arriba del ovario. Una flor
con ovario ínfero se llama epigina. Ejemplo: flor femenina de la Curcubita, Pera,
manzana. Los ovarios ínferos originan falsos frutos (ej. pomo, cinorrodio, Fuchsia)
donde el receptáculo es otra parte floral participando en la constitución del fruto.

Figura 50: Diferentes formas de útero en una flor. Fuente: (González, 2015)

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- Color: El color de los pétalos resulta de la presencia de pigmentos:

✓ Cromoplastos: pigmentos carotenoides (rojos, anaranjados, amarillos).

✓ Otros pigmentos importantes son: los flavonoides: principalmente antocianinas.

Pigmentos básicos son:

➢ pelargonidina (rojo)

➢ cianidina (violeta)

➢ delfinidina (azul)

➢ flavonoles (amarillo a marfil).

- La fórmula floral: La fórmula floral es un modo de representar simbólicamente la

estructura de una flor mediante el uso de letras, números y otros signos.

Típicamente, se utiliza la fórmula floral para representar las características morfológicas

de las flores de una determinada familia de plantas, más que de una especie en
particular. Las siguientes son los símbolos más utilizados:

K = cáliz; por ejemplo, «K5» indica que la flor tiene 5 sépalos.

C = corola; por ejemplo, «C3» significa que la flor presenta 3 pétalos.

A = androceo; por ejemplo, «A∞» significa que presenta muchos estambres

G = gineceo; así, G(3)1∞ = indica un gineceo de ovario súpero (por eso la "G" está
subrayada),

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«G(3)1∞»: indica un gineceo de ovario súpero (por eso la "G" está subrayada)
compuesto por 3 carpelos unidos entre sí (por eso el número tres se pone entre
paréntesis) con un solo lóculo y numerosos óvulos por lóculo.

* Formula floral de las liliáceas

K3 C3 A6 G(3)3∞

La cual indica que las flores de esta familia presentan

- 3 sépalos K3

- 3 pétalos C3

- Un androceo con 6 estambres A6

- Un gineceo de ovario súpero formado por 3 carpelos unidos entre sí, con tres lóculos
y numerosos óvulos por lóculo. G(3)3∞

- Morfología de la flor: Las flores pueden aparecer solitarias o en parejas, pero lo más
común es que crezcan juntas en grupos organizados que se llaman inflorescencias.

En ocasiones las flores aparecen tan apretadas y ordenadas que toda la inflorescencia
puede confundirse con una flor, en cuyo caso podemos referirnos a ella como
un pseudanto (falsa flor).

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 Figura 51:Euphorbia pulcherrima, ejemplo
de pseudanto Fuente: (Iturriaga, 2016)

El caso más notable lo ofrecen las plantas de la familia de la margarita o el girasol,

cuya inflorescencia, denominada capítulo está integrada por decenas o cientos de
flores.

Figura 52:Las inflorecencias más típicas Fuente: (González, 2015)

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- Las inflorescencias más típicas:

Racimo: con flores alternando a ambos lados del eje central

Espiga: si las flores aparecen unidas directamente al eje.

Capítulo: cuando sobre un eje ensanchado se disponen gran cantidad de flores

sentadas (sin pedúnculo de unión)

Figura 53: Ejemplo de una flor tipo Umbella. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Figura 54: Ejemplo de una flor tipo Racimo o racemosa. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Figura 55: Ejemplo de una flor tipo Globosa. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Figura 56: Ejemplo de una flor tipo Espiga. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Figura 57/58: Ejemplo de una flor tipo Capitulo. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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3.5- El fruto

El fruto es el órgano procedente de la flor que contiene a las semillas hasta que estas
maduran y luego ayuda a diseminarlas. El fruto es el ovario desarrollado y maduro de
las plantas con flor.

La pared del ovario se engrosa y se transforma en la pared del fruto. Se

denomina pericarpio, y su función es proteger a las semillas. Con frecuencia participan
también en la formación del fruto otras partes de la flor además del ovario, como por
ejemplo el cáliz o el receptáculo.

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Figura 59: Partes del fruto. Fuente: (González, 2015)

- Forma y tamaño: Los frutos pueden tener muy diversas formas según las especies:

✓ Globosos

✓ Cilíndricos

✓ Espiralados

✓ Lenticulares

✓ Alados

✓ y otras muchas.

En general cada especie se caracteriza por la forma particular de sus frutos. La

superficie de los mismos puede ser:

✓ Lisa

✓ Verrugosa

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✓ Espinosa

✓ Pubescente

Respecto al tamaño de los frutos, es otro aspecto sumamente variable. Los hay
menores de un milímetro, como en el caso de diversas gramíneas y compuestas hasta
muy grandes, como es el caso del zapallo, la sandía.

- Pared del fruto: La pared del fruto comprende tres capas:

➢ Exocarpo

➢ Mesocarpo

➢ Endocarpo

Figura 60: Pared de un fruto. Fuente: (González, 2015)

En la imagen de arriba se aprecia el exocarpo (de color anaranjado), por debajo de

este, el mesocarpo (de color blanco) que rodea al endocarpo formado por pelos
jugosos.
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- Funciones del fruto: El fruto cumple tres funciones principales:

✓ Contener y proteger a las semillas durante su desarrollo

✓ Contribuir a la dispersión de las mismas una vez que maduran

✓ Atraer animales que favorezcan su ulterior dispersión

- Clasificación de los Frutos de acuerdo a sus Estrategias de dispersión:

Frutos anemócoros: aprovechan el viento.

Estos frutos suelen ser ligeros y tener estructuras como alas o pelos que les faciliten
poder ser llevados por el viento (ejemplo, el fruto del arce).

Figura 61: Frutos anemócoros. Fuente: (González, 2015)

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Frutos hidrocoros: plantas ligadas a hábitats acuáticos se dispersan gracias al agua,
como el coco.

Figura 62: Frutos hidrocoros. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Frutos autocoros: tienen mecanismos para abrirse y expulsar las semillas, por
ejemplo, las legumbres.

Figura 63: Frutos autocoro. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Los frutos zoócoros: se encuentran ligados evolutivamente a los animales que
intervienen en su dispersión. Los mecanismos básicos de dispersión son dos: servir de
alimento y por tanto ingeridos, o utilizar el cuerpo externo del animal como vehículo de
transporte.

Figura 64: Frutos zoócoros. Fuente: (González, 2015)

El agarramoños es zoócora, por su facilidad para engancharse en el pelo de los

animales.

- Crecimiento y desarrollo: La transformación del ovario en fruto involucra una serie

de cambios fisiológicos que aún hoy no son del todo conocidos.

Los granos de polen contienen auxinas que estimulan directamente el crecimiento de

los ovarios o inician una cadena de reacciones que causan un aumento en la
concentración de auxinas en el tejido ovárico, lo que estimula su crecimiento del ovario.

Otro cambio fisiológico que ocurre es la translocación de nutrientes desde otras partes
de la planta a los tejidos ováricos, acumulándose algunos de ellos en los tejidos del
ovario, mientras que otros lo hacen directamente en la semilla en formación. Tales
nutrientes incluyen: azúcares, aminoácidos y proteínas solubles.

La cantidad de azúcares aumenta durante el desarrollo temprano de ciertos frutos,

como los granos de maíz y trigo, y luego va decreciendo a medida que los azúcares se
convierten en almidón.

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En los aguacates y las aceitunas, grasas y aceites se acumulan en grandes cantidades
en los tejidos en crecimiento

La acumulación de agua es a menudo muy grande en los frutos carnosos, tales como
los tomates. En otros, como los frijoles y las nueces, el contenido de agua del fruto
disminuye marcadamente al llegar a la madurez.

Simultáneamente con estos cambios, se produce a menudo un cambio en la

pigmentación. En los tomates, por ejemplo, la clorofila desaparece y es reemplazada
por pigmentos carotenoides al acercarse los frutos a la madurez.

En ciertas variedades de ciruelas y uvas, se acumulan a medida que la maduración

progresa, pigmentos antociánicos, que son los que confieren a dichos frutos sus
colores característicos.

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- Clases de frutos: Las clasificaciones morfológicas del fruto a menudo lo relacionan
con el tipo de flor y de gineceo a partir del cual se desarrolla.

Figura 65: Clasificación General del crecimiento de los frutos. Fuente: (Iturriaga, 2016)

➢ Frutos Simples

➢ Frutos Múltiples

- Frutos Secos: dehiscentes e indehiscentes

- Frutos Carnosos: Baya, Pepónide, Hesperidio, Pomo, Agregados, Múltiples

- Pseudocarpos o pseudofrutos

- Frutos sin semillas

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Frutos secos:

Frutos indehiscentes: son aquellos que no tiene una estructura blanda cuando están
maduros, tiene una apariencia como de madera y al presionar sobre ellos no están
blandos.

Figura 66: Diferentes frutos secos indehiscentes. Fuente: (González, 2015)

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Frutos secos dehiscentes: son aquellos frutos que se abren al madurar y dejan escapar
la semilla

Figura 67: Ejemplo de frutos secos dehiscentes. Fuente: (González, 2015)

Frutos carnosos

Baya: Es el tipo más común de fruto carnoso simple, en la cual la pared entera
del ovario madura, generalmente, en un pericarpio comestible.

Figura 68: Tomate, ejemplo de fruto carnoso tipo bay

a. Fuente: (Iturriaga, 2016)
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Pepónide: Es un tipo de baya caracterizada por una cutícula dura e impermeable. Es el
fruto característico de la familia de la calabaza, el melón, la sandía y el pepino.
Contiene una pulpa más o menos fibrosa y numerosas semillas aplanadas. El exterior
del pericarpio se puede endurecer hasta hacerse leñoso, Éj: zapallo.

Figura 69: Zapallo, ejemplo de fruto

carnoso tipo pepónide. Fuente: (Iturriaga, 2016)

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Hesperidio: Es un tipo de baya modificada, con endocarpio tabicado y con células
jugosas. Algunos ejemplos de hesperidios son el limón, la naranja y la mandarina.

Figura 70: Natanja, ejemplo de fruto carnoso tipo

hesperidio. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Pomo: Es un fruto con hueso o pepitas, como manzanas, nísperos, peras, membrillos.
Los pomos son muy usados en alimentación humana, por ser muy nutritivos.

Figura 71: Manzana, ejemplo de fruto carnoso tipo

pomo. Fuente: (Iturriaga, 2016)

Drupa: En botánica una drupa es un fruto monospermo de mesocarpo carnoso,

coriáceo o fibroso que rodea un endocarpo leñoso (“carozo” o, más comúnmente,
“hueso”) con una sola semilla en su interior. Estos frutos se desarrollan de un
único carpelo y en su mayoría de flores con ovarios superos.

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 Figura 72: Durazno,
ejemplo de fruto carnoso tipo drupa. Fuente: (González, 2015)

Frutos agregados (Polidrupas): Los frutos agregados se desarrollan de una sola flor
multicarpelar o con varios pistilos que están libres, por lo que de una misma flor se
desarrollan varios frutos independientes pero dispuestos conjuntamente.

Polidrupa es un fruto en el que diferentes carpelos forman drupas que se insertan en el

mismo receptáculo. Resultan en un fruto compuesto de pequeños "frutos" a su vez. Las
pepitas o semillas nos resultan apenas perceptibles al ingerirlos, dado su pequeño
tamaño.

Figura 73: Ejemplo de fruto carnoso tipo

polidrupa. Fuente: (González, 2015)

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 ANTES DE CONTINUAR CON LA LECTURA…REFLEXIONEMOS

¿Consideras que es necesario conocer y estudiar cada elemento y partes de una

planta? “¿Crees que en la Fitoterapia se utilizan todas las partes de una planta?”

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Conclusión

El estudio de la Botánica es fundamental para el correcto entendimiento y aplicación de

la Fitoterapia en la práctica clínica, ya que, con todos estos conocimientos básicos,
podemos distinguir claramente las partes de las plantas que se utilizan o que tienen
efectos terapéuticos sobre las personas. Además de comprender los procesos
biológicos por los que pasa cada una de ellas e identificar carencias nutricionales a
través de la observación de cada una de las partes de la planta, que puede influir
directamente en el aporte terapéutico final de la especie vegetal.

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 Bibliografía

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