INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LOS MOCHIS UNIDAD EL FUERTE

BOTÁNICA APLICADA
 1- Definición y conceptos básicos.

Botánica pura.

Estudia las plantas desde un punto de vista puramente biológico centrándose en

su morfología. Consta de tres niveles: Organografía.

Botánica especial

Se refiere a los individuos en particular y a las entidades que componen como

tales.

Se subdivide en:

 Botánica Sistemática, que estudia las relaciones filogenéticas que existen

entre las distintas entidades botánicas.
 Geobotánica, que estudia la distribución de los vegetales en el mundo y las
relaciones entre las plantas y el entorno geológico.
 Ecología vegetal, que estudia el medio ambiente de las plantas.
 Teratología vegetal, que estudia las malformaciones que pueden sufrir las
plantas.

Botánica moderna.

La botánica moderna es una ciencia que considera una gran cantidad de nuevos

conocimientos en la actualidad que han sido generados por el estudio de
las plantas modelo y sobre la botánica actual, en concreto, ésta comenzó
desde 1945. Arabidopsis thaliana motivó a los biólogos actuales a estudiar a fondo
este tipo de plantas, esta mala hierba fue una de las primeras plantas en ver
su genoma secuenciado. Otros más importantes comercialmente como alimentos
básicos como el arroz, trigo, maíz, cebada, centeno, mijo y la soja están teniendo
también sus secuencias del genoma. 
Sistemática.

Estudia su diversidad, así como su relación biológica.

 1.2- Historia de la botánica.

Desde la antigüedad, el estudio de los vegetales se ha abordado con dos

aproximaciones bastante diferentes: la teórica y la utilitaria. Desde el primer punto
de vista, al que se denomina botánica pura, la ciencia de las plantas se erigió por
sus propios méritos como una parte integral de la biología. Desde una concepción
utilitaria, por otro lado, la denominada botánica aplicada era concebida como una
disciplina subsidiaria de la medicina o de la agronomía. En los diferentes períodos
de su evolución una u otra aproximación ha predominado, si bien en sus orígenes.

1.3- División de la botánica.

La Botánica se divide en general y descriptiva. La morfología, que estudia la

estructura y conformación de los vegetales, puede a su vez dividirse en citología,
dedicada a cuanto se refiere a la célula, histología, a los tejidos que de aquélla se
derivan por su unión y transformación, y organografía, a los órganos y aparatos
constituidos por los últimos.

La fisiología permite ver cómo funcionan células, tejidos y órganos para que la
planta viva y se produzca. Derivada de la morfología y la fisiología, la ecología
investiga cómo los vegetales y sus partes componentes sufren variaciones y se
diferencian por la influencia del medio ambiente, para adaptarse a él y poder vivir,
o viceversa, cómo el medio ejerce su acción sobre las plantas.

La botánica descriptiva o sistemática, clasifica los vegetales, estudia éstos

individualmente y los agrupa y determina, según sus afinidades, dándoles su lugar
exacto en la clasificación según sus caracteres morfológicos y fisiológicos. Por su
parte la geografía botánica investiga cuanto nos interesa respecto a la distribución
geográfica de los vegetales y la causa o causas de ella.

La paleobotánica busca los caracteres de las plantas que existieron en los

distintos periodos geológicos por los que pasó la Tierra, investiga la aparición de
ellas y sus relaciones naturales con las actuales.
 1.4- Ciencias auxiliares.

Anatomía vegetal u organografía. Estructuras de los vegetales a través de su

morfología.

Botánica sistemática o sistemática vegetal. Relaciones de parentesco entre las

plantas por caracteres.

Citología vegetal. Estudio de las células.

Química. Esta ciencia es más importante que la Física, ya que en la vida de los
vegetales intervienen numerosos fenómenos químicos.

Geología. Da conocer las edades y capas terrestres y con ello contribuye al

estudio de los fósiles vegetales.

Paleontología. Los estudios sobre los fósiles, sirven para la mayor comprensión de
la Paleobotánica.

Geografía. Es necesaria esta ciencia para el estudio de la Fitogeografía.

Climatología. El clima es muy importante para el desarrollo de y vida de las

plantas.

Historia botánica: es importante porque ésta se refiere a la vida de investigadores

y época en que hicieron sus estudios y descubrimientos.

Matemáticas. Es importante para hacer cálculos de laboratorio y especialmente

estadísticas de vegetales.

1.5- Importancia de la botánica en Innovación Agrícola Sustentable.

Para el agrónomo resulta necesario un conocimiento amplio de la Botánica

Sistemática, pues en la práctica de la profesión trabajará con diferentes especies
silvestres y cultivadas de las cuales deberá conocer la familia, especie, variedad o
raza como antecedente de cualquier operación agronómica a realizar.

La Botánica Sistemática tiene relaciones con ciencias muy diversas como la

Citología, Anatomía Vegetal, Genética, Fisiología, Fitopatología y otras; pues para
cualquier experimento o estudio en alguno de estos campos requiere previamente
de la identificación de la especie con la cual se desea trabajar.

2- Sistemas de clasificación, identificación nomenclatura.

Categoría taxonómica: concepto abstracto que ordena los distintos grupos de

forma jerárquica. Organismos muy parecidos con características comunes
formaran un grupo por sus características similares, y a su vez varios de estos
grupos, también por la similitud en sus características constituirán un grupo de
mayor orden. Esto se entenderá mejor cuando se vean los distintos taxones (o
grupos abstractos de organismos, que se han creado artificialmente con el fin de
poder clasificarlos).

Taxón: Es una unidad o categoría taxonómica cualquiera que recoge individuos

de caracteres comunes.

Sistema de clasificación filogenéticos: Es la más importante de las sistemáticas

filogenéticas que estudian las relaciones evolutivas entre los organismos. La
cladística es un método de análisis riguroso que utiliza las "propiedades derivadas
compartidas" de los organismos que se están estudiando.

2.1- Código Internacional de Nomenclatura Botánica.

El CINB reglamenta los nombres de los taxones de las "plantas verdes" (clado de
las plantas terrestres y las algas verdes), pero también establece reglas para
determinar los nombres de otros clados de eucariotas que tradicionalmente se
estudian en los departamentos de botánica, como las estramenopilas (clado que
comprende a las "algas pardas", las "algas doradas", los oomycetes y los mohos
acuáticos), algunos organismos del clado de los alveolados que tienen
cloroplastos, como los dinoflagelados, y también las algas rojas, las glaucofitas,
los "hongos verdaderos" (quitridos, zygomicetes, ascomycetes, basidiomycetes) y
varios clados eucariotas "basales" (como las euglenas, los mixomicetes, y los
hongos de la clase Myxogastria).
 2.3- Manejo de claves dicotómicas.

La clave dicotómica es una herramienta que permite identificar a los organismos.

Hay claves para determinar animales, plantas, hongos, monera, protistas o
cualquier otro ser vivo; claves que alcanzan el nivel de especie, género, familia o
cualquier otra categoría taxonómica.

Una clave dicotómica se basa en definiciones de los caracteres morfológicos,

macroscópicos o microscópicos; de ella parten dos soluciones posibles, en función
de si tienen o no tienen determinado carácter, repitiéndose el proceso de
definiciones de características, hasta llegar al organismo en cuestión.

Organización de la clave dicotómica.

La clave está organizada en dicotomías (a veces tricotomías) o dilemas, o sea,

pares de afirmaciones contrapuestas (ejemplo: "plantas con flores amarillas"
contra "plantas sin flores amarillas").

Estas afirmaciones están nominadas de distinta manera, con números arábigos o

romanos, con letras, con símbolos, indentados, etc. Pero sobre todo se
representan con un organigrama en forma de ramificación como los árboles
genealógicos, difíciles de escribir con un ordenador porque requiere páginas muy
anchas.

Por ejemplo…

1a. Planta con flores azules o violeta................ 2

1b. Planta con flores amarillas o blancas ......... 3

2a. Planta con flores azules ........ especie A

2b. Planta con flores violeta ........ especie B

3a. Planta con flores blancas........ especie C

3b. Planta con flores amarillas ..... especie D

 3- Morfofisiología en histología.

Es el estudio de los tejidos y células que los conforman, osea que podemos decir
que es nuestra anatomía celular, veremos durante esta sección los siguientes
temas; Tejido Epitelial, Tejido Conectivo, cada uno con sus respectivas
especializaciones y funciones.

Morfología Vegetal. Se define como el estudio de la estructura y forma de las

plantas, e incluye la Citología y la Histología. La primera se ocupa del estudio fino
de la constitución de la célula y la segunda del estudio de los tejidos.

3.1- Citología vegetal.

La citología o biología celular es la rama de la biología que estudia las células en

lo que concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad
de los seres vivos. Es un tipo de célula eucariota de la que se componen muchos
tejidos en las plantas. Es descrita con los rasgos de una célula del parénquima
asimilador de una planta vascular. Sus características no pueden generalizarse al
resto de las células de una planta adulta, y menos aún a las de los muy diversos
organismos imprecisamente llamados vegetales.

3.1.1- Morfología celular.

La teoría celular explica en sus cuatro principios como la célula es la unidad

básica de vida. Los virus no son seres vivos autónomos, puesto que necesitan de
células vivas para realizar sus procesos vitales, como es el caso de la
reproducción. Por lo tanto, no son seres vivos como tales se consideran formas de
vida celular o simplemente materia viva.mo es el caso de la reproducción. Por lo
tanto, no son seres vivos como tales; se consideran formas de vida celular.

3.1.2- Anatomía celular.

Sea cual sea el organismo al que pertenezcan, al igual que los órganos, las
células están formadas por piezas que cumplen con las funciones especializadas
de un ser complejo, razón por la cual se les llama organitos celulares. El estudio
anatómico de las células hechas con la escala más fina, gracias en particular al
microscopio electrónico, muestra que los organitos tienen una estructura
característica que es, en cierta forma, su fotografía de identidad.

3.1.3- Organelos celulares.

En biología celular, se denominan orgánulos a las diferentes estructuras

contenidas en el citoplasma de las células, principalmente las eucariotas, que
tienen una forma determinada. La célula procariota carece de la mayor parte de
los orgánulos.

Su función principal consiste en dirigir la actividad celular, ya que contiene el

programa genético (ADN), que dirige el desarrollo y funcionamiento de la célula;
es la biogénesis de ribosomas desde sus componentes de ADN para formar ARN
pre-ribosoma

3.2- Histología.

La histología es la disciplina que estudia todo lo relacionado con los tejidos

orgánicos: su estructura microscópica, su desarrollo y sus funciones. La histología
se identifica a veces con lo que se ha llamado anatomía microscópica, pues su
estudio no se detiene en los tejidos, sino que va más allá, observando también las
células interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con la bioquímica y la
citología. La histología tiene diversas subdivisiones que permiten mejorar el
enfoque de estudio, así pues, existe la histología general que se encarga del
estudio de los tejidos básicos y la histología de los sistemas que se encarga del
estudio de la estructura tisular de los aparatos y sistemas; además de existir otros
enfoques por regiones como lo es la histología oral que se encarga de realizar la
conjunción del enfoque de la histología general y de los sistemas para hablar de
una región específica y comprender la composición tisular y desarrollo pudiendo
hacer un enfoque mayor hacia el órgano dentario.

3.2.1- Definición e importancia.

La gran importancia de la Histología Vegetal radica en que sirve de base en

diversas ciencias aplicadas y de gran utilidad para el ser humano, como por
ejemplo la Ingeniería Agronómica. También es base fundamental de la Botánica y
de numerosas investigaciones referentes al estudio del amplio mundo del reino
vegetal.

La Histología Vegetal es la parte de la Botánica, que se encarga del estudio de los

tejidos vegetales, los cuales son un conjunto de células que cumplen una misma
función (cuando se trata del mismo tipo de tejido). Los tipos de tejidos presentes
en los vegetales superiores se clasifican según sus funciones, en:

 Meristemáticos
 Parenquimáticos
 De protección (epidermis, peridermis)
 Mecánicos o de sostén (colénquima y esclerénquima)
 De conducción (xilema y floema)
 Estructuras de secreción

3.2.2- Clasificación de tejidos.

La histología es una rama de las Ciencias Biológicas que se encarga del estudio
de los tejidos. Un tejido es un conjunto de células organizadas que cumplen
funciones comunes. Los tejidos son estructuras propias de los organismos
superiores, presentes en vegetales y animales.

Tejidos Vegetales.

Los principales tejidos de estos organismos eucariotas son los tejidos de

crecimiento, protector, de sostén, parenquimático, conductor y secretor.

Tejido De Crecimiento.

También llamados meristemos, tienen por función la de dividirse por mitosis en

forma continua. Se distinguen los meristemos primarios, ubicados en las puntas de
tallos y raíces y encargados de que el vegetal crezca en longitud, y los meristemos
secundarios, responsables de que la planta crezca en grosor. A partir de las
células de los meristemos derivan todas las células de los vegetales.

Tejido Protector.
También llamado tegumento, está constituido por células que recubren al vegetal
aislándolo del medio externo. Los tegumentos son de dos tipos: la epidermis,
formada por células transparente que cubren a las hojas y a los tallos jóvenes y el
súber (corcho), que tiene células muertas de gruesas paredes alrededor de raíces
viejas, tallos gruesos y troncos.

Tejido De Sostén.

Posee células con gruesas paredes de celulosa y de forma alargada, que le

brindan rigidez al vegetal. Son abundantes en las plantas leñosas (árboles y
arbustos) y muy reducidos en las herbáceas.

Tejido Parenquimático.

Formado por células que se encargan de la nutrición. Los principales son el

parénquima clorofílico, cuyas células son ricas en cloroplastos para la fotosíntesis,
y el parénquima de reserva, con células que almacenan sustancias nutritivas.

Tejido Conductor.

Son células cilíndricas que al unirse forman tubos por donde circulan sustancias
nutritivas. Se diferencian dos tipos de conductos: el xilema, por donde circula agua
y sales minerales (savia bruta) y el floema, que transporta agua y sustancias
orgánicas (savia elaborada) producto de la fotosíntesis y que sirven de nutrientes
a la planta.

Tejido Secretor.

Son células encargadas de segregar sustancias, como la resina de los pinos.

3.2.3- Tejidos Vegetales (parénquima, colénquima, esclerénquima).

Parénquima: En botánica, se denomina parénquima a los tejidos vegetales

fundamentales que prevalecen en la mayoría de los órganos vegetales formando
un todo continuo.

Colénquima: En la botánica, la colénquima es un tejido de sostén presente en

plantas jóvenes y herbáceas. Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los
pecíolos y a los nervios de las hojas. Generalmente, su distribución es
subepidérmica por debajo del tejido epidérmico colénquima.

Esclerénquima: En botánica, el esclerénquima es un tejido de sostén de algunas

plantas formado por células muertas a la madurez, cuyas paredes secundarias
están engrosadas y endurecidas.

Es un tejido elástico, es decir que puede ser deformado pero vuelve a su forma
original. El compuesto que le confiere sus características a la pared celular del
esclerénquima es la lignina, presente en mayor o menor medida en las paredes
celulares de todos los vegetales. Proporciona gran resistencia a las partes de la
planta que han dejado de crecer. En algunos casos sirven como medio defensivo,
ya que otorgan a la planta resistencia contra los ataques de los insectos. Las
células esclerenquimáticas se diferencian de las colenquimáticas en que poseen
paredes secundarias generalmente lignificadas y en que, cuando adultas, carecen
frecuentemente de protoplasto.

3.2.4- tejidos conductores (xilema, floema).

El xilema, también conocido como leña o madera, se reconoce como un tejido

vegetal lignificado de conducción que transporta líquidos de una parte a otra de las
plantas vasculares.

Transporta agua, sales minerales y otros nutrientes desde la raíz hasta las hojas
de las plantas. La sustancia transportada se denomina savia bruta. Junto con el
floema, forma una red continua que se extiende a lo largo de la planta.

Consta de varios tipos de células tubulares, caracterizadas por la presencia de

una pared celular secundaria y la desaparición de los protoplastos durante el
desarrollo.

Floema: En la Botánica, se denomina al tejido conductor encargado del transporte

de nutrientes orgánico e inorgánico (especialmente azúcares) producidos por la
parte aérea fotosintética y autótrofa, hacia las partes basales subterráneas, no
fotosintéticas, heterótrofas de las plantas vasculares. También se pueden
denominar tubos o vasos liberianos.

Se reconocen dos tipos de floema: el primario y el secundario. En el vástago, el

floema primario se encuentra asociado al xilema primario constituyendo los haces
vasculares.
 3.3- Organografía vegetal.

La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y

órganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas
partes de las plantas. La organografía vegetal se compone de la raíz, la hoja, el
tallo, las flores, la semilla y el fruto.

3.3.1- Raíz.

Órgano de la planta, desprovisto de hojas y generalmente introducido en la tierra,

que crece en sentido contrario al tallo y le sirve de sostén y para absorber de la
tierra las sustancias minerales y el agua necesarias para el crecimiento de la
planta y para su desarrollo.

"la raíz toma las sustancias alimenticias por medio de pelos absorbentes"

3.3.2- Tallo.

Órgano de la planta que crece en sentido contrario a la raíz y que sirve de soporte
a las ramas, las hojas, las flores y los frutos.

"el tallo es un órgano aéreo de la planta; el tallo del rosal está lleno de espinas"

3.3.3- Hoja.

La hoja es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas

vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosíntesis.

3.3.4- Flor.

La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas

espermatofita o fanerógama. La función de una flor es producir semillas a través
de la reproducción sexual.

3.3.4.1- Tipos de inflorescencias.

Los tipos de inflorescencias pueden ser 2:

Simples: cuando presentan la misma estructura todas las flores.

Compuestas: cuando dentro de una estructura compleja tenemos otras estructuras
simples.

3.3.5- Fruto.

Parte de la planta en que se transforma el ovario de la flor después de la

fecundación; contiene las semillas y se separa de la planta cuando está madura.

"la aceituna es el fruto del olivo; los pinos poseen frutos con estructuras que
protegen la semilla".

3.3.5.1- Bayas, pomo, drupa, legumbre, cariópside.

Baya: En botánica, una baya es el tipo más común de fruto carnoso simple, en el
cual la pared entera del ovario madura, generalmente, en un pericarpio carnoso y
comestible. En la definición más estricta del término el ovario es súpero en estas
flores. Tienen uno o más carpelos dentro de una cubierta fina y los interiores muy
carnosos, las semillas dispersas en la pulpa.

Pomo: En Botánica, un pomo un melónide o un piridión es un tipo de fruto

producido por plantas con flor de la subtribu Malinae de la familia de las rosáceas.
Es una estructura que se desarrolla en las flores con ovario infero soldado al
receptáculo. Son muy usados en alimentación humana, pues resultan ser frutas
muy nutritivas (pera, manzano, etc...).

Drupa: En botánica una drupa es un fruto monospermo de mesocarpo carnoso,

coriáceo o fibroso que rodea un endocarpo leñoso (“carozo”, a veces llamado
“hueso”) con una sola semilla en su interior (a veces dos, como en el caso del
café). Estos frutos se desarrollan de un único carpelo y en su mayoría de flores
con ovarios superos. (aceituna, mango, etc…).

Legumbre: Se denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en

las plantas de la familia de las Leguminosas (Fabaceae).

Cariópside: es un tipo de fruto simple, similar al aquenio, formado a partir de un

único carpelo, seco e indehiscente. En ella el integumento y el pericarpio se han
fusionado, formando una piel protectora. Llamada también grano, es el tipo de
fruto típico de las gramíneas o cereales: el trigo, el arroz y el maíz forman
cariópsides.

3.3.6.1- Semillas.

La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del
fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan
la propagación de las plantas que por ello se llaman espermatofitas.

3.3.6.2- Cotiledón.

En botánica, los cotiledones son las hojas primordiales que se encuentran en el

germen de la semilla de los Antófitos. Las Monocotiledóneas tienen semillas de un
único cotiledón; las de las dicotiledóneas dos.

3.3.6.3- Germinación.

La germinación es el proceso mediante el cual un embrión se desarrolla hasta

convertirse en una planta. Es un proceso que se lleva a cabo cuando el embrión
se hincha y la cubierta de la semilla se rompe.

4- Características generales del reino plantae.

El reino Plantae, se refiere al grupo de las plantas terrestres, que son los
organismos eucariotas multicelulares fotosintéticos, descendientes de las primeras
algas verdes que lograron colonizar la superficie terrestre y son lo que más
comúnmente llamamos "planta".

Obtienen la energía de la luz del Sol que captan a través de la clorofila presente
en los cloroplastos, y con ella realizan la fotosíntesis, mediante la cual convierten
simples sustancias inorgánicas en materia orgánica compleja. Como resultado de
la fotosíntesis desechan oxígeno (aunque, al igual que los animales, también lo
necesitan para respirar).

4.1- Algas.

Un alga es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis oxigénica y

obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente de una
embriofita o planta terrestre. Casi siempre viven en un medio acuático (alguna
excepción colonizó la superficie terrestre, pero no de la forma espectacular en que
lo hicieron las embriofitas) y pueden ser unicelulares o pluricelulares.

4.1.1- Cyanophyta.

Las cianobacterias, antiguamente llamadas algas verdeazuladas, son un filo del

dominio Bacteria que comprende las bacterias capaces de realizar fotosíntesis
oxigénica. Son los únicos procariontes que llevan a cabo ese tipo de fotosíntesis,
por ello también se les llamó oxifotobacterias.

4.1.2- Chlorophyta.

Los clorófitos o clorófitas (Chlorophyta) son una división de algas verdes que
incluye alrededor de 8.200 especies3 de organismos eucariotas en su mayoría
acuáticos fotosintéticos. Están relacionadas con Charophyta (la otra división de
algas verdes) y con Embryophyta (plantas terrestres) constituyendo estos tres
grupos el clado Viridiplantae.

4.1.3- Euglenophyta.

Es uno de los más conocidos grupos de protistas flagelados, comúnmente

presentes en agua dulce, en especial cuando ésta es rica en materia orgánica.
Sólo unos pocos miembros habitan aguas marinas o son endosimbiontes. Muchos
euglenoideos poseen cloroplastos y producen energía mediante fotosíntesis,
mientras que otros se alimentan por fagocitosis o por pinocitosis. Se los ubica
dentro del filo Euglenozoa y su estructura celular es típica de dicho grupo.

4.1.4- Phaeophyta.

Las algas pardas o feofíceas (clase Phaeophyceae), es un grupo de algas incluido

en el reino Protista. No son verdaderas plantas pues se clasifican en el grupo
Heterokontophyta. Comprende unos 265 géneros con unas 1500-2000 especies,
principalmente marinos pues sólo seis géneros son de agua dulce. Las algas
pardas son los principales productores primarios de varias comunidades de
animales y protistas.
 4.1.5- Chrysophyta.

Es un extenso grupo de algas del filo Heterokontophyta que viven principalmente

en agua dulce. Presentan una gran variedad en morfología y modos de nutrición,
siendo la mayoría fotoautótrofos, aunque también hay heterótrofos (osmótrofos y
fagótrofos). Viven en su mayoría en lagos y lagunas de aguas dulces limpias y
frías, mientras que algunas especies son marinas. Generalmente se presentan
como formas unicelulares flageladas, aunque muchas especies forman colonias
con formas, incluso, muy elaboradas.

4.1.6- Rhodophyta.

Las algas rojas o rodófitas son un importante grupo de algas que comprende unas
7000 especies de una gran diversidad de formas y tamaños. Forman parte del
clado Archaeplastida junto a Glaucophyta (glaucofitas) y Viridiplantae (plantas
verdes). Según el criterio que se tome se incluyen entre las plantas o entre los
protistas.

4.1.7- Pyrrophyta.

Los dinoflagelados (Pyrrhophyta) son un extenso grupo de protistas flagelados,

con unas 2400 especies conocidas. Estos microorganismos son unicelulares
(aunque pueden formar colonias) y forman parte del fitoplancton de agua dulce
(unas 220 especies) y marino (el resto).

4.2- Plantas vasculares.

Las plantas vasculares son las llamadas plantas superiores o cormófitas que
forman parte de la flora. Su principal característica es que presentan una
diferenciación real de tejidos en raíz, tallo, hojas, flores, etc.

4.2.1- Briophyta.

En su sentido más amplio, grupo parafilético que comprende a todas las

embriofitas terrestres no vasculares: los musgos, los antoceros y las hepáticas.
 4.2.2- Psilotophyta.

Generalmente, helechos y afines se pueden definir como traqueofitas con

alternancia de generaciones bien manifiesta, donde el esporófito es un cormo
primitivo, que posee vástago con tallo y generalmente también hojas (microfilos o
megafilos), y raíces siempre adventicias, con xilema primitivo compuesto por
traqueidas, y floema primitivo compuesto por células cribosas, el xilema y el
floema formando haces vasculares ubicados en un cilindro central rodeado de la
corteza primaria o endodermis, rodeada de epidermis con cutícula y estomas, que
se mantiene a lo largo de toda la vida del esporofito; sin crecimiento secundario.

4.2.3- Licopodiophyta.

Son las plantas, vivientes y extintas, que forman un grupo monofilético

caracterizado por poseer una alternancia de generaciones bien manifiesta (con
esporofito y gametofito de vida libre), con el esporofito formando un cormo de tipo
primitivo: el vástago consta de tallo, y en las lycopsida también de hojas de tipo
microfilo, las raíces adventicias son originadas del vástago, las raíces tienen una
característica ramificación dicotómica.

4.2.4- Equisetophyta.

Son plantas vasculares afines a los helechos que aparecieron en el Devónico,

pero que actualmente sobrevive únicamente el género Equisetum. Este grupo es
monofilético, aun con sus representantes extintos, debido a su morfología
distintiva. Son plantas pequeñas, aunque en el pasado una variedad de
calamitácea alcanzó los 15 metros durante el pérmico.

4.2.5- Ginkgophyta.

Es uno de los cuatro grupos tradicionales de gimnospermas. Dependiendo de los

sistemas de clasificación se llaman también Ginkgoidae, Ginkgoopsida o
Ginkgophyta.
 5- Identificación y características generales de la división magnoliophyta.

5.1- Angiospermas: magnoliopsida.

Brassicaceae, Cucurbitaceae, Fabaceae, Apiaceae, Manaceae, Crassulaceae,

Rosaceae, Asteraceae, Euphorbiaceae, Rutaceae, Amaranthaceae,
Solanaceae, Cactaceae, Rubiaceae, Convolvulaceae, Oleaceae, Myrtaceae,
Lauraceae, Vitaceae, Juglandaceae, Anacardiaceae.

5.2- Taxonomía e identificación: familias de plantas de importancia

agrícola.

Brassicaceae.

Cucurbitaceae

Fabaceae

5.2.1- Brassicaceae.

Las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae) son una familia de

angiospermas dicotiledóneas que se incluyen en el orden Brassicales. Constituyen
un grupo monofilético con cerca de 338 géneros y 3.709 especies de plantas
principalmente herbáceas distribuidas en todo el globo, si bien están
particularmente concentradas en áreas templadas y frías.

5.2.2- Cucurbitaceae.

Las cucurbitáceas (Cucurbitaceae) son una familia de plantas típicamente

trepadoras por zarcillos, en general herbáceas y geófitas o anuales, con el ovario
ínfero y el fruto inmaduro de un pepónide, que al madurar se diversificó
adaptándose a diferentes síndromes de dispersión; que producen cucurbitacinas
que vuelven partes vegetativas y frutos inmaduros y a veces también maduros de
sabor muy amargo y tóxicos para la mayoría de los animales.

5.2.3- Fabaceae.

Las fabáceas (Fabaceae) o leguminosas (Leguminosae) son una familia del orden
de las fabales. Reúne árboles, arbustos y hierbas perennes o anuales, fácilmente
reconocibles por su fruto tipo legumbre y sus hojas compuestas y estipuladas. Es
una familia de distribución cosmopolita con aproximadamente 730 géneros y unas
19.400 especies, lo que la convierte en la tercera familia con mayor riqueza de
especies después de las compuestas (Asteraceae) y las orquídeas (Orchidaceae).

5.2.3.1- Subfamilias de importancia agrícola.

5.2.4- Apiaceae.

Las Apiaceae, anterior y tradicionalmente llamadas Umbelliferae, son una familia

de plantas herbáceas y arbustos fanerógamas perteneciente al orden de las
apiales. Esta familia está constituida por unos 440 géneros y más de 3500
especies extendidas por todo el mundo, aunque son poco frecuentes en zonas
tropicales, desérticas y en Australia.

5.2.5- Manaceae.

Estos individuos pueden poseer tallos leñosos o semileñosos. El hábito de estas

plantas comprende: árboles, arbustos, trepadoras, sino hierbas perennes por
rizomas o anuales.

5.2.6- Crassulaceae.

Crassulaceae, las crasuláceas, conforman una familia de plantas del orden

Saxifragales. Son plantas herbáceas o raramente subarbustivas, en general
suculentas. Están extendidas mundialmente pero mayoritariamente en el
hemisferio norte y África meridional. Estas plantas almacenan agua en sus hojas
suculentas ya que su hábitat lo conforman típicamente zonas secas y calurosas,
donde el agua es escasa. Existen alrededor de 1.300 especies aceptadas en 48
géneros.

5.2.7- Rosaceae.
Las rosáceas (Rosaceae) son una familia de plantas dicotiledóneas pertenecientes
al orden Rosales. Esta familia incluye la mayor parte de las especies de frutas de
consumo masivo: manzana, pera, membrillo, melocotón (durazno), ciruela, cereza,
fresa (frutilla), almendra, albaricoque, zarzamora, frambuesa, etc. También incluye
muchas especies ornamentales, principalmente, las rosas, flores por excelencia,
con importancia para la jardinería y la industria de la perfumería.

5.2.8- Asteraceae.

Las asteráceas (Asteraceae), también llamadas compuestas reúnen más de

23.500 especies repartidas en unos 1600 géneros, por lo que son la familia de
Angiospermas con mayor riqueza y diversidad biológica. La familia se caracteriza
por presentar las flores dispuestas en una inflorescencia compuesta denominada
capítulo la cual se halla rodeada de una o más filas de brácteas (involucro).

5.2.9- Euphorbiaceae.

Euphorbiaceae es una familia cosmopolita muy difundida y diversificada en la zona

tropical con 300 géneros y alrededor de 7.500 especies, la mayoría de ellas matas
y hierbas aunque también, en especial en los trópicos, árboles y arbustos;
monoicas o dioicas, típicamente con látex. Algunas son suculentas que se
asemejan a los cactus.

5.2.10- Rutaceae.

Las rutáceas son una familia de plantas angiospermas perteneciente al orden

Sapindales. Agrupa alrededor de 160 géneros y 1.600 especies.

5.2.11- Amaranthaceae.

La familia Amaranthaceae perteneciente al orden Caryophyllales comprende

alrededor de 160 géneros y 2.400 especies. La mayoría de ellas son hierbas o
subarbustos con unos cuantos árboles y trepadoras. Es una familia ampliamente
extendida cuyo hábitat se encuentra en regiones tropicales y subtropicales. La
mayor parte de las especies se dan en el África tropical y Norte América, sin
embargo, alguna de sus especies son oriundas de las regiones templadas.
 5.2.12- Solanaceae.

Las solanáceas son una familia de plantas herbáceas o leñosas con las hojas
alternas, simples y sin estípulas pertenecientes al orden Solanales, de las
dicotiledóneas. Comprende aproximadamente 98 géneros y unas 2700 especies,
con una gran diversidad de hábito, morfología y ecología. La familia es
cosmopolita, distribuyéndose por todo el globo con la excepción de la Antártida. La
mayor diversidad de especies se halla en América del Sur y América Central.

5.2.13- Cactaceae.

Las cactáceas (Cactaceae) conocidas en conjunto como cactos o cactus o cacti.

Esta familia es originaria de América. Sin embargo, hay una excepción, Rhipsalis
baccifera, que está extendida en África tropical, Madagascar y Ceilán. Se cree que
la colonización del Viejo Mundo por esta especie es relativamente reciente (unos
cuantos cientos de años), probablemente transportada en el tracto digestivo de
pájaros migratorios en forma de semillas.

5.2.14- Rubiaceae.

Las rubiáceas (Rubiaceæ) son una familia de plantas llamadas normalmente de la

rubia, galio blanco, o familia del café. Otras plantas que están incluidas son la
cinchona y gambir.

5.2.15- Convolvulaceae.

Convolvulaceae es la familia de la campánulas o gloria de la mañana, con unos 60

géneros y más de 650 especies. La mayoría son plantas trepadoras herbáceas,
pero también árboles, arbustos y hierbas.

5.2.16- Oleaceae.

Oleaceae, las Oleáceas, son una familia de plantas perteneciente al orden

Lamiales. Comprende 24 géneros de plantas leñosas, incluidos arbustos, árboles
y vides. Se caracteriza por hojas opuestas que pueden ser simples o
pinnadamente compuestas. Sus flores poseen cáliz y corola con cuatro lóbulos.

5.2.17- Myrtaceae.

Los Myrtaceae son una familia de plantas arbóreas o arbustivas, generalmente

perennifolias y aromáticas, perteneciente al orden Myrtales. Consta de unos 130
géneros aceptados —de los cuales 25 son monoespecíficos— y unas 5.900
especies admitidas, de las casi 14.000 descritas. Prosperan principalmente en el
Hemisferio Sur (especialmente en Australia y América tropical), con unos pocos
representantes en otras partes del mundo, incluidos Europa

5.2.18- Lauraceae.

Lauraceae, las Lauráceas, son una familia de Angiospermas del orden Laurales.
Consta de 55 géneros con unas 3500 especies, que se distribuyen por los trópicos
del Viejo y Nuevo Mundo, y algunas de sus zonas templadas.

5.2.19- Vitaceae.

Vitaceae es una familia de plantas leñosas, principalmente lianas provistas de

zarcillos opositifolios. Hojas alternas generalmente palmatilobuladas o
palmaticompuestas. Flores pequeñas, hermafroditas o dioicas, actinomorfas,
pentámeras o tetrámeras; cáliz gamosétalo, poco desarrollado; corola de pétalos
libres o concrescentes por su parte superior, caduca; ovario súpero, con 2 óvulos
por lóculo. Inflorescencias diversas, generalmente paniculiformes. Frutos en
bayas. Unas 600 especies la mayoría de países cálidos.

5.2.20- Juglandaceae.

Juglandaceae, las Juglandáceas, son una familia del orden Fagales. Agrupa unos
8 géneros de árboles caducifolios, monoicos, resinosos y olorosos, en total, unas
50 especies, la mayoría de regiones templadas del hemisferio norte.

5.2.21- Anacardiaceae.
Anacardiaceae es una familia de plantas esencialmente arbóreas y arbústivas
perteneciente al orden Sapindales. La constituyen 77 géneros con unas 700
especies aceptadas, de las casi 3000 descritas, propias de países tropicales,
cálidos y templados.

5.3- Angiospermas: liliopsida.

Las Liliopsida (nombre que proviene del género modelo Lilium), son un grupo de
plantas dentro de la categoría Clase de distribución mundial con unas 59.300
especies algunas de ellas con una importancia crucial tanto en los ecosistemas
como en la alimentación humana.

5.3.1- Cyperaceae.

Las Cyperaceae forman una familia de plantas monocotiledóneas parecidas a los

pastos, muchas de ellas polinizadas por viento. Los tallos suelen ser más o menos
triangulares en sección transversal, sin hojas por encima de la base. La flor no
posee perianto o, si lo posee, se halla muy reducido a escamas, cerdas o pelos.
La inflorescencia básica es una espiguilla similar a la de las gramíneas, por eso en
una época se las creía la familia más emparentada con ellas, aunque ahora se
sabe que son más próximas a los juncos.

5.3.2- Liliaceae.

Las liliáceas (nombre científico Liliaceae Juss.) son una familia de plantas
monocotiledóneas perennes, herbáceas, con frecuencia bulbosas, que pueden ser
reconocidas por sus flores bastante grandes con un perigonio formado por seis
tépalos libres, frecuentemente coloreados y con manchas, seis estambres
extrorsos y un ovario súpero, tricarpelar y trilocular. Se hallan ampliamente
distribuidas por todo el mundo, principalmente en regiones templadas del
hemisferio norte.

5.3.3- Poaceae.

Las poáceas (Poaceae) o gramíneas son una familia de plantas herbáceas, o muy
raramente leñosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledóneas. Con
más de 820 géneros y cerca de 12 100 especies descritas, las gramíneas son la
cuarta familia con mayor riqueza de especies luego de las compuestas, las
orquídeas y las leguminosas; pero, definitivamente, es la primera en importancia
económica mundial. De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres humanos
proviene de las gramíneas, tanto en forma directa granos de cereales y sus
derivados, como harinas y aceites o indirecta carne, leche y huevos que provienen
del ganado y las aves de corral que se alimentan de pastos o granos.

5.3.3.1- Subfamilias de importancia agrícola.

Arecaceae, Musaceae, Bromeliaceae, Araceae, Aguaceae, Asphodelaceae.

Cannaceae, Orchidaceae, Poaceae, Liliaceae, Cyperaceae.

5.3.4- Arecaceae.

Las arecáceas (nombre científico Arecaceae, sinónimo Palmae), son una familia
de plantas monocotiledóneas, la única familia del orden Arecales (sinónimo
Principales). Normalmente se las conoce como palmeras o palmas. Los individuos
de esta importante familia son fáciles de reconocer visualmente, aunque puede
haber confusión con especies de las familias Cycadaceae y Zamiaceae debido a
las similitudes morfológicas. Son plantas leñosas.

5.3.5- Musaceae.

Las musáceas (nombre científico Musaceae) son una familia de plantas

monocotiledóneas conocidas por sus frutos (bananas).

5.3.6- Bromeliaceae.

Las bromeliáceas o bromelias (Bromeliaceae) forman una familia de plantas

monocotiledóneas que consta de arbustos o hierbas perennes, terrestres o
epífitas, oriundas de las regiones tropicales y templadas de América (salvo una
sola especie al oeste de África). Poseen hojas arrosetadas, flores y brácteas
coloridas y vistosas, y los estigmas típicamente retorcidos. Gracias a su dulce
fruta, la especie más conocida en todo el mundo es la piña o ananá (Ananas
comosus), un cultivo de regiones cálidas.
 5.3.7- Araceae.

Las aráceas (nombre científico Araceae) son una familia de plantas

monocotiledóneas herbáceas que comprende unos 104 géneros y más de 3.000
especies, fáciles de distinguir por su inflorescencia característica. Entre las
aráceas se encuentran los conocidos aros (Anthurium), las calas (Zantedeschia) y
los filodendros (Philodendron). Hoy en día también están anidadas en las aráceas
las lentejas de agua (Lemna y afines), tradicionalmente lemnáceas y aquí
subfamilia Lemnoideae.

5.3.8- Aguaceae…

5.3.9- Asphodelaceae.

Las asfodeloideas (nombre científico Asphodeloideae) forman una subfamilia de

plantas monocotiledóneas nativa de regiones templadas a tropicales del Viejo
Mundo, con la mayor diversidad en Sudáfrica, usualmente en hábitats áridos. Se
distinguen de otros clados relacionadas por ser hierbas o árboles paquicaulos
(esto es, con un tronco más ancho en su parte basal, la parte ancha funcionando
en almacenamiento), con hojas usualmente suculentas, flores trímeras con un
ovario súpero, y las semillas con arilo.

5.3.10- Cannaceae.

Las cannáceas (Cannaceae) son una familia de plantas herbáceas, perennes y

rizomatosas pertenecientes al orden Zingiberales de las monocotiledóneas. La
familia presenta un solo género, Canna, con veintitrés especies conocidas como
achiras, adeiras o cañas de Indias. Son plantas tropicales y subtropicales nativas
de América que se caracterizan por sus hojas dísticas, sus flores con un estambre
petaloide con una sola teca y sus estaminodios que parecen pétalos.

5.3.11- Orchidaceae.

Las orquídeas u orquidáceas (nombre científico Orchidaceae) son una familia de

plantas monocotiledóneas que se distinguen por la complejidad de sus flores y por
sus interacciones ecológicas con los agentes polinizadores y con los hongos con
los que forman micorrizas. La familia comprende aproximadamente 25 000
especies (algunas fuentes informan de 30 000), por lo que resulta ser una de las
familias con mayor riqueza específica entre las angiospermas. A esta diversidad
natural se le suman 60 000 híbridos y variedades producidas por los floricultores.

6- Importancia.

La Botánica Sistemática tiene relaciones con ciencias muy diversas como la

Citología, Anatomía Vegetal, Genética, Fisiología, Fitopatología y otras; pues para
cualquier experimento o estudio en alguno de estos campos requiere previamente
de la identificación de la especie con la cual se desea trabajar.

6.1- Agrícola.

Resulta necesario un conocimiento amplio de la Botánica Sistemática, pues en la

práctica de la profesión trabajará con diferentes especies silvestres y cultivadas de
las cuales deberá conocer la familia, especie, variedad o raza como antecedente
de cualquier operación agronómica a realizar.

6.2- Maleza.

Las malezas son plantas indeseables que crecen como organismos

macroscópicos junto con las plantas cultivadas, a las cuales les interfieren su
normal desarrollo. Son una de las principales causas de la disminución de
rendimientos del maíz, al igual que en otros cultivos, debido a que compiten por
agua, luz solar, nutrimentos y bióxido de carbono; segregan sustancias
alelopáticas; son albergue de plagas y patógenos, dificultando su combate y,
finalmente, obstaculizan la cosecha, bien sea ésta manual o mecanizada.

6.3- Ganadería.

La ganadería marcó un antes y un después en la historia de la humanidad, porque

significó el pasaje de pequeñas comunidades nómades a sociedades más grandes
y complejas de tipo sedentario. De esta manera, ya no era necesario que todos los
individuos se dediquen a conseguir alimentos, algunos pocos podían generar los
mismos para toda la población, dedicándose los demás individuos a otros tipos de
actividades igualmente necesarias. Así, la sociedad se fue complejizando y
desarrollando gracias a un salto enorme en lo que respecta a productividad, salto
del que la agricultura fue un ingrediente más que importante.

6.4- Forestal.

La agricultura, sobre todo a gran escala, se ha convertido en una amenaza de la

biodiversidad. La expansión desmedida e irresponsable de las áreas de cultivo ha
provocado la pérdida de miles de hectáreas de bosques y atentado contra la
diversidad biológica que se concentra abundantemente en estos territorios. Según
cifras de la FAO, alrededor de 4,400 millones de hectáreas en el mundo son
destinadas al cultivo y esta superficie constantemente gana terreno a los
ecosistemas originales.

Sin embargo, la agricultura es la base alimentaria del mundo desde épocas

inmemorables. En el caso, por ejemplo, de México, el cultivo de la tierra tiene, y ha
tenido, un rol crucial en el sustento, estilo de vida y cosmovisión de sus habitantes.
Debido a que ambos, agricultura y bosques, son esenciales para el futuro de las
poblaciones del planeta, su alianza a favor de una coexistencia sostenible se
presenta como algo imprescindible.

6.5- Etnobotánica.

Los primeros trabajos realizados bajo el término consistían en realizar listas o

catálogos de plantas, anotando sus respectivos usos. Al comenzar a integrarse
como una disciplina de investigación, el objeto de estudio se fue ampliando a la
totalidad de las relaciones ser humano con las plantas, incluyéndose los aspectos
etnográficos y simbólicos, y considerando los conocimientos heredados de forma
generacional.

Gracias al entendimiento del conocimiento sobre el manejo tradicional de los

recursos vegetales, es que se ha originado un gran conocimiento empírico, que ha
permitido el descubrimiento de cualidades comestibles, medicinales, tóxicas y
religiosas en las plantas. La gente ha hecho uso de las plantas a lo largo de toda
su historia, generando conocimiento de la flora en general, el cual ha aportado
posibilidades diversas, para mantener y mejorar las condiciones de vida de la
sociedad.

6.6- Industrial.

La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la producción

masiva de productos hechos para la satisfacción del hombre y lleva un alto nivel
de tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y otros recursos,
requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda de especialistas. Es dudoso que
sea sostenible en ausencia de una fuente masiva de energía barata como la
obtenida, con alto costo ambiental, de los combustibles fósiles para el ser humano.

Una característica esencial es la orientación en las explotaciones agrícolas y

ganaderas hacia un producto determinado, y esto da lugar a los monocultivos.