UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

“Norte De La Universidad Peruana”

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

SANITARIA

SEDE CELENDÍN
 “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

“EFECTO DE LOS MICROORGANISMOS EFICACES EN LA

CALIDAD DE LOS LIXIVIADOS EN EL BOTADERO DE LA
CIUDAD DE CELENDÍN EN EL AÑO 2023”

TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE INGENIERO

SANITARIO

PRESENTADO POR:

 Ruiz Aliaga Elizabeth Guadalupe

ASESOR:

 Ing. Luis Vásquez Ramírez

CELENDIN – CAJAMARCA – PERU- 2023

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ÍNDICE
CAPITULO I. INTRODUCCIÓN............................................................................................3

1.1. Planteamiento del problema.......................................................................................4

1.2. Formulación del problema.........................................................................................4

1.3. Justificación de la investigación.................................................................................4

1.4. Alcances o delimitación de la investigación..............................................................5

1.5. Limitaciones...............................................................................................................5

1.6. Objetivos....................................................................................................................5

Objetivo General...............................................................................................................5

Objetivos Específicos.......................................................................................................5

CAPITULO II. MARCO TEÓRICO........................................................................................5

2.1. Antecedentes teóricos.................................................................................................5

2.1.1. Antecedentes Internacionales.............................................................................5

2.1.2. Antecedentes Nacionales....................................................................................6

2.1.3. Antecedentes Locales.........................................................................................6

2.2. Bases teóricas.............................................................................................................6

2.2.1. Relleno sanitario.................................................................................................7

2.2.2. Botadero..............................................................................................................7

2.2.3. Lixiviados...........................................................................................................7

2.2.4. Parámetros generales, orgánicos e inorgánicos de los lixiviados.......................7

2.2.5. Microorganismos eficaces..................................................................................8

2.2.6. Composición de los microorganismos eficaces..................................................9

2.2.7. Funcionamiento de los microorganismos eficaces (ME)....................................9

CAPITULO III. HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN...........................................................10

3.1. Hipótesis...................................................................................................................10

3.2. Definición de variables............................................................................................10

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3.2.1. Independiente....................................................................................................10

3.2.2. Dependiente......................................................................................................11

3.3. Operacionalización de variables..............................................................................11

3.4. Matriz de consistencia..............................................................................................12

CAPITULO IV. METODOLOGÍA........................................................................................13

4.1. Tipo de la investigación...........................................................................................14

4.2. Población, muestra y unidad de análisis..................................................................15

4.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.....................................................16

4.4. Análisis e interpretación de datos............................................................................16

CAPÍTULO V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.............................................................16

5.1. Recursos y Presupuesto............................................................................................16

5.2. Financiamiento.........................................................................................................17

5.3. Cronograma de ejecución.........................................................................................17

BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................................18

INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Composición de los Microorganismos Eficaces EM.........................................9
Ilustración 2. Ubicación geográfica del Botadero de la ciudad de Celendín........................16
Ilustración 3. Proporción de insumos para la activación de los microorganismos eficaces.17

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CAPITULO I. INTRODUCCIÓN
La generación de residuos sólidos urbanos está directamente relacionada con el desarrollo y
crecimiento de la actividad humana. Los avances tecnológicos y la urbanización creciente
han derivado en un incremento del consumo de productos (alimentos y otros consumibles,
orgánicos e inorgánicos, degradables y no degradables, etc.) por parte de la población y,
como consecuencia, contribuido a un volumen desmesurado de residuos.

Estos residuos suponen impactos significativos en la sanidad pública y el medio ambiente.

Cuando los residuos no son gestionados de forma eficiente son una fuente de agentes
patógenos (insectos, animales, virus, bacterias, etc.), agentes tóxicos y contaminantes, del
suelo y de las aguas; la mala disposición final de los RRSS ha sido la problemática que se ha
venido teniendo durante años con el botadero de la provincia de Celendín.

La práctica común que se ha venido teniendo durante décadas en el botadero de Celendín ha

sido la disposición final en un botadero, el cual presenta bastantes deficiencias, por lo que,
las celdas que se generaban solamente permiten el relleno de estas secciones, en las cuales
las filtraciones liquidas provenientes de las masas de residuos no tiene tratamiento.

Uno de los problemas más importantes que conlleva el diseño y mantenimiento de un relleno
sanitario es la gestión de los lixiviados que se generan. La investigación que se ejecutará
consistirá en la aplicación de microorganismos eficaces ME (cultivo mixto de bacterias
fototróficas, acido lácticas y levaduras) con frecuencias de tiempo de 15 y dosis de
concentración de ME al 5% y 10% a las muestras de lixiviado del botadero de la ciudad de
Celendín.

Estas filtraciones líquidas son el tema principal de este proyecto de tesis, que son llamados
también lixiviados. El lixiviado puede definirse como el líquido generado durante la
descomposición de la masa de residuos sólidos, añadido al líquido infiltrado por aguas de
lluvia y escorrentía que alcanzan la masa de residuos del botadero.

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1.1.
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Planteamiento del problema

El manejo de los residuos sólidos que se genera en el distrito de Celendín, provincia de
Celendín, departamento de Cajamarca, si bien el recojo, transporte y disposición final está a
cargo de la municipalidad provincial de Celendín, la gestión de la disposición final de los
residuos sólidos se viene realizando en el actual botadero a través del amontonamiento y
recubrimiento con tierra, lo cual genera un riesgo al medioambiente debido a la falta de
manejo de los lixiviados que la masa de residuos sólidos dispuestos generan.

Conociendo que los lixiviados son altamente tóxicos y contaminantes para el medio y los
seres vivos que lo habitan, incluidos los seres humanos, la ecología y la cadena alimentaria
(cultivos, ganadería y consumidores finales: las personas) estos deberían de ser tratados de
forma adecuada de acuerdo a su peligrosidad y no solo dejado escurrir en el medio dañando
flora, fauna y las aguas superficiales y subterráneas del entorno de este botadero.

Teniendo un claro indicativo de la inexistencia de soluciones para la gestión de lixiviados de

residuos sólido en este botadero, es que planteo el tratamiento de los lixiviados y minimizar
a los impactos ambientales que se viene dando en el entorno del botadero.

1.2. Formulación del problema

¿Cuál es el efecto de los Microorganismos Eficaces en la calidad fisicoquímica y
microbiológica de los lixiviados del botadero de la ciudad de Celendín?

1.3. Justificación de la investigación

Diversas investigaciones destacan el uso de los microorganismos eficaces como inoculantes
de utilidad en el campo agropecuario, así como en procesos de biorremediación ambiental
(Garcia Garrido, 2006), biodegradación de contaminantes orgánicos persistentes en el suelo,
agua y lugares prístinos, neutralización de malos olores (Mauz, 2006) y descomposición de
la materia orgánica (EMPROTEC, 2004), entre otros. Sin embargo, su utilidad en el
tratamiento de los lixiviados generados en un relleno sanitario o botaderos, está escasamente
documentada, razón por la cual, se planteó la presente investigación como medio para
evidenciar la contribución de los Microorganismos Eficaces al mejoramiento de los
parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de los lixiviados, resultados que serán de

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utilidad para las municipalidades en el tratamiento de efluente líquidos y lixiviados, a través

de una biotecnología económica, natural, segura, fácil de usar y de alta eficiencia.

1.4. Alcances o delimitación de la investigación

El estudio se llevará a cabo evaluando los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de
los lixiviados antes y después del tratamiento con microorganismos eficaces en el botadero
del Distrito de Celendín, provincia de Celendín, departamento de Cajamarca.

1.5. Limitaciones
Las escasas investigaciones sobre la utilización de los Microorganismos Eficaces para el
tratamiento de lixiviados.

1.6. Objetivos
Objetivo General

 Determinar el efecto de los Microorganismos Eficaces en la calidad de los lixiviados

en el botadero de la ciudad de Celendín en el año 2023.

Objetivos Específicos

 Determinar la calidad inicial de los lixiviados del botadero del distrito de Celendín.
 Determinar la concentración de inoculación de microrganismo eficaces a los
lixiviados.

CAPITULO II. MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes teóricos

2.1.1. Antecedentes Internacionales

El tratamiento de los lixiviados generados en los rellenos sanitarios ha sido objeto de

numerosas investigaciones en todo el mundo, habiéndose desarrollado sofisticados y
costosos sistemas de tratamiento. Sin embargo no se puede implementar tan a la ligera los
diferentes sistemas debido a que la tratabilidad de un lixiviado está directamente relacionada
con su composición química y esta a su vez depende de factores como el tipo de desecho
dispuesto, edad, condiciones ambientales y aspectos técnicos característicos del relleno

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sanitario (Mendoza Salgado, 2004), el Banco Interamericano de Desarrollo en el año 2009

elaboró un Manual práctico de uso de los microorganismos eficaces basado en experiencias
exitosas de tratamiento de aguas residuales y sus propiedades de descomposición de materia
orgánica, reduciendo valores de DBO, DQO, turbidez y sólidos suspendidos; así como
equilibrar el pH y el oxígeno disuelto.

2.1.2. Antecedentes Nacionales

A nivel nacional se reporta una aplicación exitosa de los microorganismos eficaces en la

degradación de materia orgánica de aguas residuales domésticas de las lagunas de oxidación
del distrito de Moche en la región Libertad, donde se obtuvo como resultados una reducción
de la DBO5 de 471 mg.L-1 hasta 79 mg.L-1 ; también disminuyó las poblaciones de
coliformes totales (Rojas Castañeda, 2012).

2.1.3. Antecedentes Locales

A nivel local, los antecedentes teóricos de la investigación se basan en la aplicación de

microorganismos eficaces para el tratamiento (descomposición) de materia orgánica en
rellenos sanitarios así como la recuperación de aguas residuales en el distrito de la Grama –
San Marcos, la cual consistió en aplicar periódicamente dosis de 70 y 60 litros de micro
organismos eficaces activados, a las aguas residuales contenidas en un tanque Imhoff (Ruiz
Aliaga, 2008). Con respecto a la aplicación de los microorganismos eficaces en el
tratamiento de lixiviados generados en un relleno sanitario, la información está escasamente
documentada.

2.2. Bases teóricas

A continuación, se describen los conceptos básicos para entender mejor que es un relleno
sanitario, un botadero, los lixiviados y el tratamiento adecuado que se les debe de dar para
no tener un impacto negativo en el medio adyacente.

2.2.1. Relleno sanitario

Según lo establecido en la Ley General de Residuos Sólidos, el relleno sanitario es una

infraestructura de disposición final, debidamente equipada y operada, que permite disponer
sanitaria y ambientalmente segura los residuos sólidos.

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Según Jaramillo 2002, los rellenos sanitarios se clasifican de acuerdo a su operación en:

2.2.1.1. Relleno sanitario manual.

2.2.1.2. Relleno sanitario mecanizado.
2.2.1.3. Relleno sanitario semi-mecanizado.
2.2.2. Botadero

Un botadero es el lugar donde se disponen los residuos sólidos sin ningún tipo de control;
los residuos dispuestos en él son el resultado de mezclas de todo tipo de ellos, de diferente
procedencia, no se cubren con algún tipo de material de cobertura, puede o no existir
maquinaria pesada sin embargo la operación ocasiona contaminación generalizada por olores
desagradables, gases y líquidos.

2.2.3. Lixiviados

El lixiviado es la sustancia, producto de la descomposición o putrefacción natural de los

residuos sólidos o basura (Jaramillo, 2002), mezclado con el agua de lluvia (González
Guzmán, 2008). Es un líquido maloliente parecido a las aguas residuales domésticas, pero
mucho más concentrado.

La contaminación que generan los lixiviados es considerable ya que al presentarse en forma

líquida su daño es directo a suelos y corrientes acuíferas tanto superficiales como
subterráneas cercanas al sitio de disposición de residuos sólidos.

2.2.4. Parámetros generales, orgánicos e inorgánicos de los lixiviados

Los lixiviados son fuente de sustancias químicas y biológicas altamente tóxicas, que pueden
generar perjuicios en la salud humana y el ambiente; el mayor impacto ambiental está
asociado a la contaminación de fuentes de agua superficial y subterránea (Torres et al. 2014).

La normativa peruana establece ciertos parámetros para los lixiviados de infraestructuras de

residuos sólidos a ser estudiados y los Límites Máximos Permisibles a los que estos pueden
llegar con el objetivo de mitigar los efectos negativos en el ambiente, particularmente la
contaminación de los cuerpos de agua, así como los riesgos a la salud de la población.

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2.2.4.1.
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Parámetros generales.

 Potencial hidrógeno pH
 Solidos totales en suspención

2.2.4.2. Parámetros orgánicos.

 DBO
 DQO
 Hidrocarburos Totales de Petróleo

2.2.4.3. Parámetros inorgánicos.

 Amonio (como N)
 Arsénico total
 Cadmio total
 Cobre total
 Bromo VI
 Hierro total
 Mercurio total
 Plomo total
 Zinc total

2.2.4.4. Parámetros inorgánicos.

 Coliformes totales

2.2.5. Microorganismos eficaces.

Se usa el término “Microorganismos Eficaces”, para denotar cultivos mixtos específicos de

microorganismos benéficos conocidos que son empleados efectivamente como inoculantes
microbianos. Los Microorganismos Eficaces (EM), son un cultivo mixto de
microorganismos, con diversos tipos de metabolismo, que al encontrarse juntos, presentan
relaciones sinérgicas, de cooperación y metabolismo (Higa & Chinen, 1994).

Los microorganismos eficaces poseen varias características útiles en procesos de

biorremediación, entre las cuales se encuentran la fermentación de materia orgánica sin la
liberación de malos olores y su capacidad de convertir los desechos tóxicos (H2S) en

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sustancias no tóxicas (SO4), propiedades desionizantes que favorecen la detoxicación de

sustancias peligrosas, quelación de metales pesados y producción de enzimas como la
lignina peroxidasa, entre otras (Garcia Garrido, 2006).

2.2.6. Composición de los microorganismos eficaces

En una solución de microorganismos eficaces, destaca la presencia de levaduras y bacterias

ácidos lácticos, en coexistencia con bacterias fototróficas (Ilustración. 1).

Ilustración 1. Composición de los Microorganismos Eficaces EM

2.2.7. Funcionamiento de los microorganismos eficaces (ME)

Debido a la presencia de bacterias fototróficas en su composición, el ME, tiene la

propiedad de neutralizar los malos olores y prevenirlos. Las bacterias fototróficas
transforman las sustancias que producen olores desagradables (metano, mercaptano,
ácido sulfhídrico, amoniaco y otros) en ácidos orgánicos que no producen mal olor y
que tampoco son nocivos para el hombre. En ese sentido se puede emplear ME en
graseras, baños, cocinas, habitaciones con olor a humedad o a humo de tabaco,
zapatos, ropas y en lugares ocupados por animales domésticos, perros u otros
animales (Mauz, 2006).

Los lacto bacilos o bacterias ácido lácticas producen sustancias que aceleran la
descomposición de la materia orgánica, por lo cual permite reducir el período de
compostaje. Estos microorganismos, además, producen sustancias que ayudan a

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controlar algunos patógenos que atacan a las plantas. Las levaduras por su parte
producen sustancias que actúan como hormonas naturales y que promueven el
crecimiento y el desarrollo de las plantas (Mauz, 2006).

Los microorganismos eficaces, inducen a que la materia orgánica se descomponga

rápidamente por la vía de la fermentación y no de la putrefacción. Dado que las
moscas prefieren esta última para desarrollarse, su empleo reduce la población de
moscas. Posee la ventaja con respecto a los insecticidas que es totalmente seguro y
no tiene ningún tipo de riesgo de intoxicación, lo que lo hace especialmente
conveniente para aquellos locales donde se manipulan alimentos o donde frecuentan
los niños o personas irresponsables (EMPROTEC, 2004).

CAPITULO III. HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN

3.1. Hipótesis
 Los microorganismos eficaces mejoran la calidad fisicoquímica y microbiológica de
los lixiviados del botadero municipal de la provincia de Celendín.

3.2. Definición de variables

3.2.1. Independiente
 Tratamiento con Microorganismos Eficaces (ME).
 Concentración de los Microorganismos Eficaces (ME) aplicado en los lixiviados.

3.2.2. Dependiente
 Calidad fisicoquímica y microbiológica de los lixiviados.

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3.3.
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Operacionalización de variables

11
3.4. Matriz de consistencia
PROBLEMA
¿Cuál es el efecto de los
Microorganismos Eficaces
en la calidad fisicoquímica
y microbiológica de los
lixiviados del botadero de la
ciudad de Celendín?
MATRIZ DE CONSISTENCIA
OBJETIVO GENERAL HIPOTESIS GENERAL VARIABLE INDEPENDIENTE
Determinar el efecto de los Microorganismos
Eficaces en la calidad de los lixiviados en el Tratamiento con Microorganismos
botadero de la ciudad de Celendín en el año Los microorganismos Eficaces (ME).
2023. eficaces mejoran la
calidad fisicoquímica y
OBJETIVOS ESPECÍFICOS VARIABLE DEPENDIENTE
microbiológica de los
lixiviados del botadero
Determinar la calidad inicial de los lixiviados
municipal de la provincia
del botadero del distrito de Celendín
Calidad fisicoquímica y microbiológica
de Celendín.
de los lixiviados.
Determinar la concentración de inoculación de
microrganismo eficaces a los lixiviados.
 CAPITULO IV. METODOLOGÍA

4.1. Tipo de la investigación

Se propone una investigación aplicada, de corte experimental, caracterizada por una
secuencia de análisis cuantitativos y muestras de lixiviados.

4.2. Población, muestra y unidad de análisis

La población estará compuesta por el volumen total de lixiviados que emanan del botadero
del distrito de Celendín. La muestra estará compuesta de máximo 16 litros de lixiviado,
tomados de la poza de lixiviación del botadero del distrito de Celendín. La unidad de análisis
estará representada por 15 litros de lixiviados extraídos con fines de satisfacer las exigencias
de los análisis físicos y químicos programados y los requerimientos del laboratorio Regional
del Agua.

Ilustración 2. Ubicación geográfica del Botadero de la ciudad de Celendín.

4.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

Para el desarrollo del experimento se seguirán los siguientes pasos:

Primero: Se confeccionarán tres módulos experimentales (M1, M2 y M3), con una

capacidad de almacenamiento de 6 litros, el cual comprenderá el volumen de
lixiviado y la dosis de ME-activado, según el tratamiento.
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Segundo: Activación del cultivo de microorganismos eficaces ME.

Los microorganismos eficaces, son un concentrado de microorganismos en

estado latente que necesita ser activado para su uso en las distintas
aplicaciones y tratamientos. Un litro de ME rinde 20 litros de ME-Activado.

Para la activación del ME será necesario contar con un recipiente de plástico

con tapa hermética. Para cualquier volumen a preparar, las proporciones
utilizadas serán: 5 % de ME, 5 % de melaza y 90 % de agua (Ilustración. 3).

La preparación se iniciará depositando la melaza en una olla. Seguidamente,

se le adicionará el correspondiente volumen de agua caliente (35 a 40 °C).
Luego, se proporcionará una adecuada dilución de la melaza y la mezcla se
calentará hasta registrar 60 °C, temperatura a la cual se la mantendrá por
espacio de 20 minutos. Posteriormente, esta mezcla será depositada en el
recipiente, se le agregará el volumen correspondiente de ME, agitaremos y
taparemos herméticamente, manteniéndolo así por 10 días, a una temperatura
ambiente de 20 °C.

Ilustración 3. Proporción de insumos para la activación de los microorganismos eficaces.

Tercero: Previa autorización de la Sub Gerencia de Gestión Integral de la Calidad

Ambiental de la Municipalidad Provincial de Celendín, se colectarán 16 litros
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de lixiviado del botadero municipal de la ciudad de Celendín, para abastecer

los módulos de experimentación (6 litros por módulo). El tratamiento del
lixiviado con los ME realizará en un área bajo techo del mismo botadero.

Cuarto: Se instalará el experimento en un área bajo techo existente en el botadero

municipal, donde se acondicionará un estante con los 03 módulos de
experimentación tipo peceras; posteriormente se realizará una caracterización
inicial de la muestra del lixiviado.

Quinto: Luego se procederá a realizar la primera aplicación de los EM, En los

módulos experimentales se aplicaron volúmenes de EM activado de 10 mL y
20 mL, a los 7 días, 15 días, 30 días, 45 días y 60 días (6 aplicaciones
respectivamente), por un periodo de 60 días.

Sexto: Los resultados que se obtendrán de la experimentación realizada serán dados

por el Laboratorio Regional del Agua donde mandaremos a analizar nuestras
muestras.

4.4. Análisis e interpretación de datos.

Después de haber recolectado la información en campo se realizará en gabinete la
organización y sistematización de los datos, los cuales detallaremos y plasmaremos en la
futura tesis.

CAPÍTULO V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

5.1. Recursos y Presupuesto.

El presupuesto a utilizar en el desarrollo de la Investigación asciende a S/. 19
560.00 (Diecinueve mil quinientos sesenta con 00/100 Soles), el cual se detalla a
continuación:

PRESUPUESTO TESIS

PRECIO PRECIO
N° DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO S/. TOTAL S/.
1 RECURSOS HUMANOS 6200.00
Tesista Día 90 80 4000.00
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Ayudante Día 90 40 2200.00

2 EQUIPOS Y MATERIALES 4660
Módulos de
Und. 18 5.00 90.00
experimentación
Solución de ME Und. 10 355.5 3555.00
Libreta de apuntes Und. 1 15.00 15.00
Materiales de
GLb. 1 500.00 500.00
escritorio
Cámara fotográfica Und. 1 500.00 500.00
3 SERVICIOS 8700.00
Impresiones y
Und. 4000 0.10 400.00
fotocopias
Espiralados Und. 8 5.00 40.00
Costo de análisis de
Glb 8 520 4160
parámetros
Desplazamiento y
GLb. 1 500.00 4100
otros
S/.19,560.0
TOTAL
0
5.2. Financiamiento.
La presente tesis será financiada por la misma tesista.

5.3. Cronograma de ejecución

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BIBLIOGRAFÍA
Barrenechea Martel, A. (2005). ASPECTOS FISICOQUÍMICOS DE LA CALIDAD
DEL AGUA. Lima, Perú.

EMPROTEC. (2004). Guía de la Tecnología EM. Ecuador.

Garcia Garrido, J. L. (2006). Comparación de la fertilización orgánica y convencional a

partir del uso de microorganismos eficaces y químicos tradicionales sobre la
produccion de biomasa durante un ciclo de cosecha en un cultivo de rabano
gordo. Revista Latiniamericana de Microbiologia, 82.

González Guzmán, J. M. (2008). Análisis y comparación del manejo ambiental de

lixiviados como propuesta para el mejoramiento de sus procesos. Caso de
estudio Relleno Sanitario Doña Juana (RSDJ) de la ciudad de Bogotá y el
Relleno Sanitario La Miel de la ciudad de Ibagué. Bogotá.

Higa, M., & Chinen, K. (1994). Beneficial y Effective Microorganisms for a Sustainable
Agriculture y Environment. International Nature Farming Venter. Japan. Japon.

Jaramillo, J. (2002). GUÍA PARA EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE

RELLENOS SANITARIOS MANUALES. Colombia.

Mauz, F. P. (2006). Microorganismos Efectivos. Barcelona: Integral.

Mendoza Salgado, P. (2004). Estudio de la calidad de lixiviado del relleno sanitario La

Esmeralda y su respuesta bajo tratamiento en filtro anaerobio de flujo
ascendente piloto. Colombia.

Rojas Castañeda, M. I. (2012). Efecto de la concentración de los “Microorganismos

Eficaces” (EM) en la degradación de materia orgánica de aguas residuales
domésticas de las lagunas de oxidación del distrito de Moche – Región La
Libertad. La Libertad, Perú.