EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO (EPT) – CUARTO AÑO

Unidad N° 04
Practicamos hábitos de lectura en la escuela y en familia para conocer nuestra historia.

Competencia Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Capacidad: Aplica habilidades técnicas /Trabaja en equipo.
Evidencias: Calcula el costo del producto de su idea de negocio.

ACTIVIDAD 10:

“Los costos de mi producto”

Propósito
¡Hola! En esta actividad, calcularemos el costo del producto de su idea de negocio.

Analizando…

EL CASO DE LA PARCELA DE TOMATES.

Elena, la hija del propietario de una chacra que produce tomates, piensa que, aunque su padre se esfuerza mucho por producir tomates,
el dinero que reciben por la cosecha es menor de lo que gastan en cultivarlos.
El padre de Elena le dice que ella se está preocupando sin razón, que la situación no es tan grave, pues sí recuperan lo que invierten. Pero
como no tiene un sistema de cálculo y control de costos, le resulta difícil demostrarlo.
Elena está decidida a llegar a la verdad. Quiere saber cuánto invierte su papá en producir tomates, es decir, cuál es su costo de producción.
Para ello, debe investigar primero lo siguiente:
1. ¿Cuántas toneladas produce la chacra?
2. ¿Qué recursos se necesitan para producir los tomates?
3. ¿Cuáles son los costos fijos, los costos variables y el costo total?
Elena ya averiguó que los que compran los tomates pagan un precio por tonelada y que en la última cosecha su papá vendió 100 toneladas
a s/. 121.00 cada una. A continuación, se arma de papel y lápiz y le pide a su papá que le diga todos los recursos que se emplean para la
producción de los tomates.
Sabe que es importante ser exhaustiva, pues existen costos obvios, como las semillas o los fertilizantes, pero también otros no tan evidentes
(los costos implícitos), como el alquiler del tractor, el derecho de agua, entre otros.
La lista que obtiene es la siguiente:

N° Artículo Costo

TOTAL

1
Responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué tipo de costos consideraron?

2. ¿Los Costos son importantes a la hora de emprender un negocio?, ¿Por qué?

3. Entonces, ¿Cómo definirías a los costos?

Recuerda:

“Todo negocio consiste básicamente en satisfacer las necesidades y deseos del cliente, vendiéndole un
producto por más dinero de lo que cuesta fabricarlo. Con esto se cubre el costo y se obtiene una ganancia”.

El costo de producción.

E l costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido, se va a incurrir o se deben
consumir para obtener el producto que se espera vender.
Los costos de producción más comunes son: materia prima, mano de obra, energía, seguros, alquiler de local, asesoría
contable, entre otros.
Veamos cuáles son estos tipos de costo:

Entonces podemos concluir que: Por ejemplo, si el total de

costos fijos por producir 500
platos de picarones por día
Costos fijos + Costos variables = es de S/.300.00 y los costos
Costo total variables totales son
S/.500.00, el costo total de
producción será de S/.800.00
diario.

El costo de cada producto (Costo Unitario).

Es importante saber cuánto te cuesta elaborar cada uno de tus productos, te será muy útil a la hora de fijar el precio de venta. Sin
este dato se corre el riesgo de venderlo a un precio menor de lo que realmente cuesta producirlo, y, por tanto, ocasionará perdida
de dinero.
Para saber cuánto te cuesta elaborar cada producto, es decir, su costo unitario de
producción, lo que se debe hacer es dividir el costo total de elaboración entre el número de
unidades producidas.

Por ejemplo: Si has gastado S/. 800.00 por producir 500 platos de picarones,
producir cada uno te costará:
Producir cada plato de picarones me costará S/.1.60
2
APLICANDO LO APRENDIDO.
Ahora que ya sabes qué son los costos de producción, ayudemos a Elena a terminar su análisis.
Cómo tiene que hacer su proyección de costos. ¡Recuerda! lo primero que tiene que hacer es diferenciar los costos fijos y variables.

Costos de la producción de tomate

Costos fijos S/. Costos variables S/.

Total de costo fijo Total de costo variable

Ahora, ¿Cuánto será el costo total de la producción de tomate?

Costos de la producción de tomate
Total de costos fijos S/. + Total de costos variables S/. = Costo total S/.
+ =

Ahora que ya conoces el costo total de producir 100

toneladas de tomate, calcula cuánto le cuesta producir cada
tonelada de tomates, es decir, el costo unitario de producción.
Para ello, sólo debes dividir el costo total de producción entre
el número de unidades producidas.

El costo unitario de los tomates es: Su papá recibió por cada tonelada:
S/. S/.

¡Ahora tú! te invitamos a calcular los costos fijos, variables y total de tu idea de negocio.
Costos de la producción de tu idea de negocio
Costos fijos S/. Costos variables S/.

Total de costo fijo S/. Total de costo variable S/.

REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO.

1. ¿Para qué me sirve lo aprendido hoy?