Dulce de leche

con chocolate Manicho

Ingredientes:
- 4 tazas de leche entera
- 1 ½ tazas de azúcar
granulada
- ¼ cucharadita de
bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de
Proceso
vainilla
-1/2 taza de mani En una olla mezclar
-1 taza de chocolate Manicho la leche, el azúcar
y el bicarbonato.
Remover para
disolver el azúcar.
Calentar a fuego
lento y bajar la
temperatura.
Cocer destapado
durante 1,5-2
horas, removiendo
a menudo, hasta
que espese y se
caramelice.
Añadir vainilla.
Por ultimimo,
agregar maní y los
trozos de
chocolate.
Dejar enfriar un
poco, pasar a un
emvase.
Refrigerar para
que espese.