1. Los siguientes datos representan los salarios (S/.

) semanales de un grupo de empleados:

a)

b)
Salarios Stem-and-Leaf Plot for
empleados= 1.00

Frequency Stem & Leaf

1.00 0 . 5
4.00 1 . 2348
7.00 2 . 3333345
3.00 3 . 224
3.00 4 . 357
4.00 5 . 4446
3.00 6 . 577
1.00 7 . 3
1.00 8 . 7
1.00 Extremes (>=1581)

Stem width: 100.00

Each leaf: 1 case(s)

c)es asimetrica positva

Pruebas de normalidad
 empleados Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Estadístico gl Sig. Estadístico gl Sig.

Salarios 1,00 ,145 28 ,138 ,828 28 ,000

1. 2) A medida que el queso se añeja, se producen procesos químicos que determinan el

sabor del producto final. En 20 porciones de queso cheddar curado se evaluó el sabor
(Y) y se midió la concentración de ácido láctico (X). La variable sabor resulta de la
combinación de puntuaciones dadas por varios degustadores.

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
porciones

Sabor 14,8 20,1 39,0 47,9 5,9 25,8 40,9 18,6 15,0 16,4

Ácido 0,84 1,64 1,52 1,83 0,99 1,30 1,74 1,62 1,12 1,32
láctico

N° 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
porciones

Sabor 56,7 16,8 39,0 26,5 54,9 15,8 30,7 21,6 17,0 36,4

Ácido 2,01 1,31 1,52 1,72 1,52 1,25 1,36 1,52 1,02 1,21
láctico

a. Mediante un diagrama Box-and-wisker Plot identifique valores inusualmente grande o

pequeños
b. Hacer un diagrama de tallos y hojas, ¿Se evidencia simetría en los datos?. Justifique su
respuesta.
c. ¿La distribución es simétrica?. Utilice el método gráfico y la prueba de normalidad de
Kolmorogov- Smirnov o Shapiro Wilk.
d. ¿Cuánto es el promedio de ácido láctico? y ¿Cuánto es la Mediana?. Comparando
estos valores, la distribución es simétrica?, ¿Concuerda su resultado con el coeficiente
de asimetría?
Desarrollo

Pruebas de normalidad

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Estadístico gl Sig. Estadístico gl Sig.

sabor ,170 20 ,130 ,918 20 ,091

AcidoL ,133 20 ,200 *
,987 20 ,989

*. Este es un límite inferior de la significación verdadera.

a. Corrección de la significación de Lilliefors

AcidoL Stem-and-Leaf Plot

Frequency Stem & Leaf

2.00 0 . 89
8.00 1 . 01223333
9.00 1 . 555566778
1.00 2 . 0

Stem width: 1.00

Each leaf: 1 case(s)
 Pruebas de normalidad

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Estadístico gl Sig. Estadístico gl Sig.

sabor ,170 20 ,130 ,918 20 ,091

AcidoL ,133 20 ,200
*
,987 20 ,989

*. Este es un límite inferior de la significación verdadera.

a. Corrección de la significación de Lilliefors

Estadísticos descriptivos

N Mínimo Máximo Media Desv. típ.

sabor 20 5,90 56,70 27,9900 14,49116

AcidoL 20 ,84 2,01 1,4180 ,30099
N válido (según lista) 20
 Descriptivos

Estadístico Error típ.

Media 27,9900 3,24032

Intervalo de confianza para Límite inferior 21,2079

la media al 95% Límite superior 34,7721

Media recortada al 5% 27,6222

Mediana 23,7000

Varianza 209,994

sabor Desv. típ. 14,49116

Mínimo 5,90

Máximo 56,70

Rango 50,80

Amplitud intercuartil 22,50

Asimetría ,644 ,512

Curtosis -,584 ,992

Media 1,4180 ,06730

Intervalo de confianza para Límite inferior 1,2771

la media al 95% Límite superior 1,5589

Media recortada al 5% 1,4172

Mediana 1,4400

Varianza ,091

AcidoL Desv. típ. ,30099

Mínimo ,84

Máximo 2,01

Rango 1,17

Amplitud intercuartil ,42

Asimetría -,037 ,512

Curtosis -,402 ,992