¿COMO ES LA ALIMENTACION ACTUAL Y CUALES SON SUS CONSECUENCIAS?

Los adolescentes son el grupo de población entre 12 y 18 años con unas

preferencias alimentarias muy marcadas y en cierta medida bastante alejada de
los patrones dietéticos más saludables para esta franja de edad. La práctica
común de aligerar las cenas (a base de ensaladas o solo frutas o yogur) la
tendencia a picotear más que a ingerir una verdadera comida
Conducta alimentaria poco saludable.
Los años 1998 y 2000, en él se refleja un modelo de consumo alimentario que
parece perpetuarse, diez años más tarde, En general los adolescentes tienen unas
preferencias alimentarias muy definidas: prefieren la carne más que el pescado,
son ávidos consumidores de leche y derivados lácteos (yogures y postres como
flanes y natillas) mientras que la ingesta de vegetales (ensaladas, verduras y
frutas) es muy justa sin alcanzar las cinco raciones diarias recomendadas.
Además, la presencia de alimentos integrales como el pan, los cereales, el arroz o
la pasta, es muy escasa en los menús de estos jóvenes. A estas costumbres se
suman otras tendencias marcadas por los horarios irregulares de las comidas
El precio de la comida rápida.
El costo barato de <<FAST FOOD>> y de los alimentos precocinados (pizzas,
lasañas, croquetas, hamburguesas, perritos calientes y similares) y su
disponibilidad casi en cualquier lugar y a cualquier hora, favorece que este tipo de
comida resulte muy asequible y apetecible para los adolecentes
Comemos en exceso.
La palabra exceso es la que mejor define a la alimentación actual, todo el mundo
admite hoy que comemos demasiado y a escala mundial observamos un hecho
que ha sido propio de todas las civilizaciones decadentes: La existencia de una
minoría sobre alimentada a expensas de que la mayoría no cubra sus
necesidades vitales.
Tres veces mayor a las necesidades de nuestro organismo, con las graves
repercusiones que este hecho tiene para el mismo, tal y como explicamos a
continuación: las carnes contienen una elevada proporción de purinas que se
transforman en ácido úrico, estas sustancias deben ser eliminadas por los riñones,
pero cuando es excesiva favorece la aparición de cálculos o depósitos y da lugar a
la temida gota.