FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE MARKETING Y DIRECCIÓN

DE EMPRESAS

Crecimiento comercial en redes sociales y canales virtuales de cadena

de comida rápida

AUTOR (ES):

Banda Masabel, Darla Dayanna Nena (0000-0001-9067-5711)

Hinostroza Neciosup Annie (0000-0002-8785-6025)
Retamozo Alvitres Ferdihel (0000-0001-7678-6327)
Vega Candela, Jhassury Fernanda (0000-0002-3900-0660)

ASESOR
Mgtr. Chumacero Calle, Nilton Cesar (0000-0002-6628-3555)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Linea de investigacion generales

LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA:

Emprendimiento y responsabilidad social

CIUDAD DE LIMA — PERÚ

(2023)
ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN
II. ARGUMENTACIÓN
III. CONCLUSIONES
REFERENCIAS
 I. INTRODUCCIÓN

En la actualidad las redes sociales se han convertido en piezas

fundamentales en el día a día de las personas ya que debido al suceso de
pandemia que se vivió la única salida y distracción fueron las redes sociales y
plataformas digitales debido a esto se hicieron sumamente importantes
desencadenando la era de la tecnología y con esto llegó la innovación de las
empresas y su lucha para permanecer en el mercado por esto se reinventaron,
cambiaron mejorando sus servicios para responder a las nuevas necesidades que
las personas tenían, es así como empezó el crecimiento comercial en redes sociales
y canales virtuales, ya que las empresas y negocios buscaron mantener, seguir
fidelizando a sus clientes y atraer a nuevos consumidores para esto decidieron
recurrir a las redes sociales, crear páginas web a los negocios que no tenían y a los
negocios y/o empresas que ya tenían se les dio una actualización volviendolo
atractivo y fácil de usar para el público, desde entonces estos eran los medios que
tenían los negocios para comunicarse con sus clientes todo esto con ayuda de los
canales virtuales, las estrategias y los procesos
que impulsan a expandir el negocio.

Los canales virtuales ayudan favorablemente en la empresa usando estrategias

para ayudar en la mejora del crecimiento de la empresa para eso no debemos dejar
de lado todos los procesos que se conllevan dentro de la empresa como la creación
del producto, como comercializarlo y como expandir el negocio.

Como sabemos a través de la pandemia y hace algunos años atrás muchas

empresas se adaptaron a la tecnología creando aplicativos para sus empresas
donde se pueden realizar pedidos, reclamos o sugerencias para la empresa esto sin
duda fue del agrado de los consumidores ya que por la situación preferían evitar el
contacto físico y cuidar su salud. De esta manera los canales virtuales fueron el
medio indicado en referencia a la venta de comida rápida ya que le permitió crecer
inmensamente ya que a través de este medio los negocios pudieron llegar a más
consumidores, hoy en día los negocios que se reinventaron debido a la nueva
realidad pudieron crecer y desarrollarse ya que actualmente este método de compra
online sigue siendo utilizado debido a la comodidad que brinda comprar desde el
hogar aunque existen contras como la estafa, los negocios siguen reinventándose
para poderle brindar la mejor experiencia al consumidor tanto en el local como en lo
online tomando en cuenta en este segundo factor la seguridad que el negocio le
brinda a los consumidores al momento de pagar ya que adoptaron muchos medios
de pago, por otro lado haciendo crecer a sus negocios a través de publicidad y
teniendo más interacción con los clientes algo que a los consumidores les agrada ya
que les gusta sentirse parte de algo.
 II. ARGUMENTACIÓN:

MARCO TEÓRICO

Las franquicias de comida rápida son un rubro que no pierde y ha ido

creciendo favorablemente a lo largo de los años debido a que la mayoría de
personas opta por liberarse de la cocina y comprar comida grasosa al instante.
Muchas empresas internacionales de comida rápida se han ido posicionando en
Perú tenemos diversas cadenas internacionales de restaurantes de comida rápida
que han llegado a nuestro país, pero tras el tiempo de pandemia se acoplaron a la
virtualidad y a sus clientes para estar más cerca de ellos tomando en cuenta el
cuidado de la salud de sus consumidores.

Según González (2018). Nos comenta que la industria de la comida rápida es un

negocio muy rivalizante dominado por grandes corporaciones. En consecuencia, las
empresas pequeñas deben extender estrategias de marketing que permite
ocasionar un flujo considerable de consumidores para quienes el contacto constante
con los clientes es importante. Gestión Un negocio de comida rápida es similar a
cualquier otro negocio requiere una investigación constante y una planificación
adecuada para que la consolidación tenga éxito.

La comida rápida consiste en alimentos que se pueden ofrecer al consumidor de

forma inmediata, porque tiene poco tiempo para degustar alimentos saludables.
Como la mayoría de los productos que ofrecen las empresas nutricionales, este tipo
de menú evoluciona y se posiciona en redes sociales e incluso aplicaciones
digitales, lo que fomenta su desarrollo con estrategias de marketing digital y su
implementación al mismo tiempo. promover pedidos nacionales para satisfacer las
necesidades de los consumidores

Para Cabrera (2017), la comida rápida, también conocida como comida chatarra, es
un estilo de alimentación consumido con alta demanda, basado en una preparación
y acceso menos que simples, que en nuestra sociedad moderna se está
convirtiendo en un estereotipo de consumo. La mayoría tienen un alto contenido de
aditivos, grasas saturadas, azúcares de absorción rápida y tienen poco valor
natural. Este negocio de comida rápida incluye alimentos como papas fritas,
hamburguesas, pizzas, perros calientes, tacos, brochetas de carne y pollo, de los
cuales los más destacados son muchas cadenas americanas y las mismas que
utilizan muchas aplicaciones y redes como Facebook, instagram, youtube,
whatsapp, twitter, uber y otros manteniendo a todos los clientes actualizados con los
lanzamientos actuales.

De igual manera investigamos cómo el tema del crecimiento de las redes sociales
ha ido de la mano con las franquicias de comida rápida para la evolución y
crecimiento de la empresa, muchas de estas fueron usadas para llegar a más
consumidores usando estrategias para captar la atención y reconocimiento de sus
restaurantes, Como sabemos la llegada del internet fue en 1983 desde entonces el
mundo digital ha ido incrementando notablemente no fue cuando hasta 1997 donde
se creó la primera red social creando una gran ola de cibernautas

De acuerdo con Freire y Rivera (2020), el marketing digital es una herramienta muy
eficaz gracias al desarrollo de la tecnología y los medios digitales, que ya forman
parte de las actividades diarias entre el vendedor y el comprador, y que logran crear
un vínculo en cada uno. situación en la que se encuentran los usuarios. Los
consumidores buscan una comunicación directa sobre los productos y servicios que
desean, para poder obtener información más rápido a través de dispositivos
electrónicos.

Pacheco Manzano (2019) Menciona que tras el paso de los años los canales
virtuales han ido cambiando al mundo de los negocios y en especial los factores
online ya que estos influyen al consumidor en la toma de decisiones en sus
compras, también menciona que el papel de los influencers impacta en la decisión
de compra de los usuarios de redes sociales.

Para González (2018) con el trabajo de investigación se busca determinar la

influencia de las redes sociales y la intención de compra de los consumidores de
comida rápida. El origen de la comercialización de comida rápida es muy antiguo.
Podemos añadir que el crecimiento comercial o incrementación de las redes
sociales se ha usado como estrategia para la expansión y desarrollo de muchas
empresas debido a que el principal objetivo es que busca posicionarse y ser
recordada en las mentes de los consumidores, de esta forma se crea o construye
una marca mediante los canales virtuales, lo que se busca principalmente es de
crear y desarrollar su contenido como publicidad, promociones o descuentos
sumando a eso que favorece notoriamente a la comercialización. Finalmente
podemos notar que el uso de las redes sociales es indispensable tanto para las
empresas como los consumidores debido a que hay diversas plataformas que nos
facilitan la vida y en muchas otras actividades, como es el pedir comida rápida a
casa con solo un click en las plataformas creadas por la misma empresa.

I.CONCLUSIONES
● En conclusión este trabajo de investigación busca informar sobre el impacto
que ha tenido las redes sociales y de igual manera demostrar la influencia de
los canales virtuales en los sectores de venta de comida rápida con el fin de
hacer hincapié en los beneficios que han recibido los negocios que decidieron
innovar haciendo uso de estos medios y herramientas digitales, se encontró
que los cambios del reconocimiento de estos sectores de comida rápida han
tenido resultados favorables como expandir sus negocios desde que se hizo
uso de la tecnología.
● Así mismo, el crecimiento comercial en redes sociales y canales virtuales ha
brindado a las cadenas de comida rápida oportunidades únicas para expandir
su alcance, interactuar con los clientes, desarrollar estrategias
personalizadas, fomentar la fidelidad y mejorar la eficiencia operativa. Es una
tendencia que continuará evolucionando y desempeñando un papel clave en
la industria de alimentos rápidos en el futuro.
● El crecimiento comercial en las redes sociales y canales virtuales de las
cadenas de comida rápida ha demostrado ser una estrategia exitosa en la era
digital. Se puede concluir que estas plataformas permiten alcanzar y
visibilizar a un público más amplio, interactuar directamente con los clientes,
 desarrollar estrategias de marketing personalizadas, fomentar la fidelidad de
los clientes y mejorar la eficiencia operativa.
II.REFERENCIAS

Pilco J. (2020) influencia del marketing digital para impulsar el consumo de comida
rápida.https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/19544/1/UPS-GT003062.pdf

Riveras y Hernández (2016) Causas y Consecuencias del Consumo Excesivo de la Comida

Chatarra. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua Facultad Regional
Multidisciplinaria “Cornelio Silva Argüello”
https://repositorio.unan.edu.ni/3752/1/11047.pdf

Merlet A.(2020) El marketing digital en las pymes del sector de la alimentación a

domicilio. Universidad Pontificia de Comillas
https://repositorio.comillas.edu/xmlui/bitstream/handle/11531/37769/TFG-Merlet%2C
Astrid.pdf?sequence=-1&isAllowed=y