Trabajo Informal en Cúcuta: Perspectiva de la informalidad en los puestos de comida

callejeros

Pamela Ortiz

Departamento de Humanidades

Psicología Organizacional

Abril, 2023
 TRABAJO INFORMAL EN CÚCUTA

Se estima que el porcentaje de empleo informal en Colombia se ha mantenido alto

en los últimos años, alcanzando un 47,3% en 2020 (DANE, 2020). Además, Cúcuta, como

ciudad fronteriza, ha tenido una importante presencia del comercio informal en los últimos

años, especialmente en sectores como la venta ambulante y la informalidad laboral en el

sector de la construcción (La Opinión, 2019). Según algunos estudios y reportes

periodísticos, el trabajo informal en Cúcuta se ha concentrado en actividades como el

comercio ambulante, la venta informal de alimentos y bebidas, y la informalidad laboral en

sectores como la construcción y el transporte.

En particular, la venta de comida callejera ha sido una actividad importante en la

ciudad, tanto por la demanda que existe por este tipo de productos como por las

oportunidades de ingresos que representa para quienes lo practican. Según un reporte del

diario La Opinión (2019), en Cúcuta existen cerca de 900 vendedores ambulantes de

comida, la mayoría de los cuales no tienen un lugar fijo para realizar su actividad y se

mueven por diferentes puntos de la ciudad.

Sin embargo, la venta de comida callejera también presenta desafíos importantes en

términos de seguridad e higiene alimentaria, ya que muchos de los vendedores no cuentan

con los permisos necesarios para operar y no cumplen con las normas de salubridad

requeridas. Así mismo, estos vendedores suelen enfrentar dificultades para acceder a

créditos, seguros de salud y otros beneficios laborales, lo que los deja en una situación de

vulnerabilidad frente a imprevistos o emergencias.

 La alta tasa de empleo informal en Colombia y en particular en Cúcuta, con su

concentración en actividades como la venta ambulante de alimentos y la informalidad

laboral en sectores como la construcción y el transporte, representa un desafío importante

en términos de seguridad e higiene alimentaria, derechos laborales y acceso a la protección

social.

Es crucial que se implementen políticas públicas y programas que promuevan el

trabajo formal y faciliten el acceso a capacitación, créditos y otros recursos que permitan a

los trabajadores informales mejorar sus condiciones laborales y tener una mayor estabilidad

económica. Además, es necesario que se tomen medidas para garantizar el cumplimiento de

las normas de salubridad y seguridad en la venta ambulante de alimentos, para proteger la

salud de los consumidores y de los propios vendedores.

En conclusión, es fundamental que se aborde el problema del empleo informal en

Colombia y en Cúcuta en particular, mediante políticas y programas que promuevan el

trabajo formal y garanticen condiciones laborales dignas y justas para todos los

trabajadores. La promoción del trabajo formal no solo beneficia a los trabajadores

informales, sino que también contribuye al desarrollo económico del país y al bienestar de

la sociedad en general.

Referencias

Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). (2020). Boletín técnico:

Mercado laboral en Colombia. Recuperado de
https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/mercado-laboral/empleo-
y-desempleo
La Opinión. (2019, 22 de noviembre). Comercio informal crece en Cúcuta. Recuperado de
https://www.laopinion.com.co/economia/comercio-informal-crece-en-cucuta-
179044#OP.
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