UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL

PERÚ

Curso:

Fundamentos de Marketing

Trabajo Final
“Propuesta de Marketing Mix”

Integrantes:
-Castañeda Arosquipa Anguiello Guisseppe /U22229269
-Davila Soto Katty Paola / U 22220967
-Jenny Elizabeth corcino Luis / U22220595
-Fernando Mauricio Ramos Sobrino / U23221330

Profesora:
Nery Sonia, Reyes Vargas

1
INDICE
I. Introducción: ……………………………………………………...4
- 1.1Descripción de rubro………………………………………………4
- 1.2Competencias………………………………………………………4
II. Descripción del Proyecto y Producto…………………………5

III. Segmentación del mercado…………………………………………6

- 3.1Segmentación geográfica…………………………………………6
- 3.2Segmentación demográfica
- 3.3Segmentación psicográfica………………………………….……6
- 3.4Segmentación conductual ………………………………………..6
- 3.5Segmentación estilo de vida ……………………………… …….7

IV. Análisis FODA…………………………………………………………8

- 4.1Fortalezas………………………………………………………....…8
- 4.2Oportunidades……………………………………………………....8
- 4.3Debilidades…………………………………………………………..8
- 4.4Amenazas …………………………………………………………...8

- 4.1.1Macroambiente………………………………………………..…9
- 4.1.2 Microambiente………………………………………………....10

V. Planeamiento Estratégico:……………………………… ………....11

- 5. 1 Visión………………………………………………………………11
- 5.2 Misión……………………………………………………………...12
- 5.3 Objetivos…………………………………………………………...12
- 5.4 Estrategias…………………………………………………………12
- 5.4.1 Estrategias Competitivas Genéricas Porter…………………12
- 5.4.2 Estrategia de Posicionamiento………………………………...13
VI. Mezcla de Mercadotecnia: ……………………………………………..14
- 6.1 Producto…………………………………………………………….14
- 6.1.1 Marca……………………………………………………………....14
- 6.1.2 Etiqueta………………………………………………………….…14
- 6.2 Precio………………………………………………………………..14
- 6.2.1 Costos Directos (Mano de Obra, Insumos directos)………….15
- 6.2.2. Insumos Indirectos………………………………………….......15
- 6.2.3 determinación de Precio………………………………………...15
- 6.3 Plaza………………………………………………………………..15
- 6.4 Promoción………………………………………………………….15

2
- 6.4.1 Medios a utilizar…………………………………………………...16
- 6.4.2 Plan de Ventas…………………………………………………….16
- 6.4.2.1. Fuerza de venta………………………………………………..16
- 6.4.2.2. Cuota de venta…………………………………………………16
- 6.4.2.3. Presupuesto y sistema de control……………………………17

VII. Estudio de Mercado (Prueba de sabor del producto) ……………17

VIII. Conclusiones ………………………………………………………….20
IX. Bibliografía………………………………………………………………21

3
Introducción:
Descripción del rubro:
El grupo Palmas S.A.C es una empresa agroindustrial líder en el cultivo y
producción sostenible de palma aceitera. Cuentan con cuatro operaciones,
ubicadas en las provincias de Tocache (San Martín), Yurimaguas (Loreto),
Pucallpa (Ucayali) y Huachipa (Lima).La empresa cuenta con una operación
integrada verticalmente desde el campo hasta la industria y transforman
materia prima en productos de valor agregado y alta calidad. Con más de 40
años en el oriente peruano, el Grupo Palmas es el líder en la producción
sostenible de palma aceitera, soya y girasol en el Perú, los cuales transforma
en productos de valor agregado para consumo masivo, la industria de
alimentos y biodiesel. Forma parte del Grupo Romero, uno de los principales
conglomerados empresariales del país. Su operación integrada, desde el
campo hasta la industria, asegura la calidad y entrega oportuna de productos; y
su flexibilidad para utilizar diversas materias primas ofrece un variado portafolio
de grasas para los clientes. El Grupo Palmas apuesta por la sostenibilidad
como una de sus ventajas competitivas; cuenta con una Política de
Sostenibilidad donde se compromete con una producción libre de
deforestación, que respeta la Amazonía, a las personas y comunidades. Es
certificado por la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO) y
miembro de Earthworm Foundation (EF), principales organizaciones que
aseguran una cadena de suministro sostenible y una producción
responsable. Su número de RUC de la empresa Palmas es 20445721680.
Competencia:
En el mercado agroindustrial peruano, Palma enfrentaría una competencia
dinámica y en constante evolución. Sin embargo, nos destacamos por ofrecer
un producto de alta calidad y valor agregado que cumple con los más altos
estándares de la industria. Algunas de las empresas competidoras en el rubro
agroindustrial en Perú son:v
1. Aceites Naturales del Perú: Empresa líder en la producción de aceites
vegetales, incluyendo aceite 1de palma, con una amplia presencia en el
mercado local.
2. Industrias Alimenticias S.A.: Compañía reconocida por su línea de
productos de alta calidad en la industria alimentaria, compiten
directamente en la producción de aceites vegetales.
3. AgroAceites Peruanos S.A.C.: Una empresa dedicada a la producción y
comercialización de aceites vegetales, incluyendo aceite de palma, que
busca posicionarse en el mercado nacional.
Competencia directa: BELL'S, CIL, COCINERO, FRIOL, DELEITE, entre más
de otras 70 marcas dentro del Perú
Palma se esfuerza por diferenciarse de la competencia al ofrecer un aceite
refinado de palma de excelente calidad, libre de organismos modificados
genéticamente (OMG), que aporta un color y sabor excepcionales a las frituras

4
y cuenta con una alta estabilidad oxidativa. Además, nuestro producto destaca
por su equilibrio natural de ácidos grasos, lo que lo hace adecuado tanto para
el uso general como para la industria alimentaria.
Nuestra empresa se compromete a ser un referente en el sector agroindustrial,
brindando un producto innovador y de calidad, que satisfaga las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, al tiempo que promovemos la sostenibilidad
ambiental y el desarrollo responsable en la producción de aceite de palma
refinado.
Descripción del Proyecto:
Palma se enorgullece en presentar su innovador proyecto de producción y
comercialización de aceite refinado de palma. Nuestro objetivo principal es
ofrecer un producto de alta calidad y valor agregado, que satisfaga las
necesidades de nuestros clientes en el mercado agroindustrial y alimentario. A
través de un enfoque sostenible y responsable, nos comprometemos a
promover prácticas de producción que respeten el medio ambiente y
contribuyan al desarrollo económico de la región.
Descripción del Producto:
Nuestro producto estrella es el "Aceite Refinado de Palma", un aceite 100%
vegetal obtenido a través de la refinación física del aceite crudo de palma. Este
aceite es altamente versátil y se utiliza en diversas aplicaciones en la industria
alimentaria y en la preparación de productos snacks y mantecas.
El Aceite Refinado de Palma ofrece una serie de beneficios que lo hacen
destacar en el mercado. En primer lugar, garantizamos que nuestro producto
es libre de organismos modificados genéticamente (OMG), brindando a
nuestros clientes la tranquilidad de utilizar un aceite vegetal natural y saludable.
Además, nuestro aceite refinado de palma aporta un excelente color y sabor a
las frituras, mejorando la calidad y el atractivo de los productos alimentarios.
Presenta una alta estabilidad oxidativa, lo que significa que tiene una larga vida
útil y mantiene su frescura por más tiempo. Esto es particularmente importante
para los productos que requieren una larga vida en el estante.
Otro aspecto destacado de nuestro aceite es su adecuado equilibrio natural de
ácidos grasos, lo que lo convierte en una opción saludable para su consumo.
Los ácidos grasos presentes en el aceite de palma refinado son beneficiosos
para la salud cardiovascular y pueden formar parte de una dieta equilibrada.
Productos Extras:
Además de nuestro producto principal, el Aceite Refinado de Palma, Palma
también ofrece una gama de productos complementarios que pueden satisfacer
las necesidades de nuestros clientes en la industria agroindustrial y alimentaria.
Algunos de estos productos incluyen:

5
 1. Mantecas vegetales: Ofrecemos mantecas vegetales elaboradas a partir
de aceite refinado de palma, que son ideales para la industria de
panadería, pastelería y repostería.
2. Aceites vegetales especializados: Además del aceite refinado de palma,
podemos ofrecer una variedad de aceites vegetales especializados,
como aceite de girasol, aceite de soja y aceite de canola, para
adaptarnos a las necesidades específicas de nuestros clientes.

3. Productos snacks: Nuestro aceite refinado de palma se utiliza en la

producción de snacks y productos horneados, por lo que también
podemos ofrecer una selección de productos terminados que pueden ser
distribuidos y comercializados bajo nuestra propia marca.
En Palma estamos comprometidos a brindar soluciones integrales a nuestros
clientes, ofreciendo productos de alta calidad y valor agregado que se adapten
a sus necesidades específicas. Nuestra experiencia en el rubro agroindustrial y
nuestro enfoque en la sostenibilidad de vida. Estos consumidores están
interesados en productos alimentarios saludables y buscan opciones libres de
OMG. Pueden incluir personas que siguen dietas equilibradas, vegetarianas o
veganas, y aquellos que tienen preocupaciones específicas sobre su salud.
Dentro de este segmento, se pueden encontrar tanto consumidores
individuales como familias que buscan opciones de cocina saludables.
Segmentación de mercado:
Los variables de segmentación que obtuvimos producto de una encuesta
realizada fueron los siguientes datos:
Segmentación geográfica: Grupo Palma venderá el producto (Aceite refinado
de Palma) en las principales ciudades del Perú y donde haya más.
Segmentación demográfica: De este segmento se puede concluir que el
producto lo consume más féminas de 25 a 33 años con un 55.6% pero también
entre 34 a 40 años . Por otro lado, el 41.2% de los encuestados son ama de
casa y el 35.3% son profesionales y el nivel económico es medio (94.4% de los
encuestados )
Segmentación Psicografica: Podemos decir en este segmento que la mayor
afinidad que consume este producto son la mujer, asimismo con un 76.5% de
los encuestados prefiere un producto natural asimismo se identificó que son el
tipo de consumidor practico.
Segmentación Conductual: De este segmento se puede concluir que, en su
mayoría las personas harán uso del producto. Asimismo, un 44.4% requerirán
el tamaño mediano y tamaño grande un 33.3%. Para culminar el 38.9%
considera si el producto es de su agrado solo va a consumir de la marca
Palmas, es decir se van a fidelizar con la marca.

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Segmentación estilo de vida: Se deduce que la mayoría de los encuestados
les parece fundamental el cuidado de su salud y si estarían dispuestos pagar
un alto precio por un producto de calidad y por el bienestar de su familiares.

Consumidores conscientes de la salud: Este segmento está compuesto por

personas de diferentes edades que priorizan la salud y el bienestar en su estilo
de vida. Estos consumidores están interesados en productos alimentarios
saludables y buscan opciones libres de OMG. Pueden incluir personas que
siguen dietas equilibradas, vegetarianas o veganas, y aquellos que tienen
preocupaciones específicas sobre su salud. Dentro de este segmento, se
pueden encontrar tanto consumidores individuales como familias que buscan
opciones de cocina saludables.
1. Industria alimentaria y empresas de catering: Este segmento se
dirige a empresas y profesionales en la industria alimentaria, como
restaurantes, hoteles, servicios de catering y empresas de comida
rápida. Estos clientes buscan aceites vegetales de alta calidad y
rendimiento para sus operaciones comerciales. Pueden tener diferentes
rangos de edad y estar en diferentes segmentos socioeconómicos, pero
comparten la necesidad de productos confiables y de alta calidad para
satisfacer la demanda de sus clientes.
2. Segmento de distribuidores y mayoristas: Este segmento incluye
empresas distribuidoras y mayoristas que se encargan de la
comercialización y distribución de productos alimentarios a otros
negocios. Estos intermediarios pueden abastecer a supermercados,
tiendas de alimentos especializadas y minoristas en general. Pueden
tener diferentes rangos de edad y estar en diferentes segmentos
socioeconómicos, pero buscan productos de calidad para satisfacer las
necesidades de sus clientes minoristas.
3. Consumidores de ingresos medios y altos: Este segmento se
compone de consumidores individuales y familias con ingresos medios y
altos que buscan productos de calidad en su dieta diaria. Estos
consumidores pueden estar interesados en opciones saludables, pero
también valoran el sabor, la versatilidad y la calidad de los productos.
Pueden estar dispuestos a pagar un poco más por productos de alta
calidad como el aceite refinado de palma

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Análisis FODA:
A continuación, se desarrolla el análisis FODA para poder determinar el estado
situacional de la empresa Palmas
Fortalezas:
1. Experiencia y trayectoria en la producción de aceite refinado de palma.
2. Calidad del producto, con un equilibrio natural de ácidos grasos y
estabilidad oxidativa.
3. Responsabilidad ambiental y prácticas sostenibles en la producción.
4. Diversificación de productos, incluyendo mantecas vegetales y aceites
vegetales especializados.
5. Gestión por procesos y mejora continua de la organización de la
empresa.
Oportunidades:
1. Creciente demanda de productos saludables en el microambiente,
impulsada por la preferencia de los consumidores por opciones
naturales y saludables.
2. Expansión en el mercado agroindustrial en el macroambiente, donde hay
un crecimiento continuo y evolución en el sector.
3. Alianzas estratégicas con otras empresas del sector agroindustrial para
expandir la distribución y acceder a nuevos mercados.
4. Mercado de exportación en crecimiento.
Debilidades:
1. Competencia en el microambiente, donde hay otras empresas del sector
agroindustrial que ofrecen aceites vegetales y productos similares a
menor precio.

2. Dependencia de la materia prima en el macroambiente, ya que la

producción de aceite refinado de palma depende de la disponibilidad y
calidad de la palma.

3. Dependencia de la tecnología industrial de la planta extractora que se

proyecta instalar.
Amenazas:
1. Cambios en las regulaciones y normativas en el macroambiente
relacionadas con la producción de aceite de palma, que podrían
impactar la operación y el mercado de la empresa

2. Críticas y preocupaciones ambientales en el microambiente, debido al

impacto ambiental asociado con el cultivo de palma.

3. Posible absorción de parte de la empresa ALICORP.

8
 4. Conflictos sociales con los pobladores que intentan invadiré terrenos de
la empresa.

Análisis FODA
La creciente demanda nacional e internacional de ACP (Automatización y
control de procesos industriales) y aceite refinado de palma, permite valorar
positivamente el financiamiento del desarrollo del procesamiento y
comercialización de este producto.
La empresa puede utilizar sus fortalezas, como su experiencia y calidad del
producto, para capitalizar las oportunidades en el mercado agroindustrial y la
creciente demanda de productos saludables. Al mismo tiempo, debe abordar
las debilidades, como la competencia en el sector y la dependencia de la
materia prima, así como las amenazas, como los cambios regulatorios y las
preocupaciones ambientales, a través de estrategias enfocadas en la
diferenciación, la innovación y el cumplimiento de normas y regulaciones
ambientales.

Microambiente:
Para evaluar el nivel de competitividad de esta industria, se usará el esquema
de análisis de las Cinco Fuerzas Competitivas de Porter.
Proveedores : Los principales proveedores de bienes y servicios que estarán
involucrados en toda la cadena de producción están detallados para el traslado
del producto terminado asimismo los tecnológicos para la instalación y
mantenimiento de la planta de abastecimiento de materia prima y materiales
también sería la Municipalidad, Gobierno Regional para los servicios de
normativas y licencias de funcionamiento
Servicios Logísticos: El servicio de transporte debe permitir el traslado
oportuno en cantidad, calidad y tiempo del aceite crudo de palma al punto de
destino. Se realizará la contratación del servicio a través de un proceso abierto
de competencia de proveedores, pues se pretende utilizar el modelo de
distribución de la empresa Oleaginosas Amazónicas S.A.
Servicios Tecnológicos: Se cuenta con una evaluación económica provista
por una empresa local, subsidiaria de una empresa colombiana, para la
implementación de una planta extractora de 10TM/HR de fruto fresco y para la
elaboración de aceite refinado por monto total de USD$ 3,358,000.

Clientes

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Para la etapa inicial del proyecto, producción y comercialización de Aceite
Refinado de Palma, se identifica potenciales clientes tanto nacionales como
internacionales.
Clientes Nacionales: En cuanto a los principales clientes nacionales
consumidores de aceite refinado de Palma tenemos:
Industrias del Espino S.A
Derivados de Maiz S.A
Cia. Industrial. La Union S.A
Clientes Internacionales: Los clientes potenciales internacionales son:
Palmolive – henkel
Mondelez( antes Heinz)

Competidores
Los principales competidores en el mercado de las principales empresas y
plantas extractoras en el Perú son:
Indrustias del Pino- Uchiza
Olpesa - Tocache
Palmas Bolivar –Tocache

Macroambiente:
Economico
Son aceites prensados sin tratamientos químicos y a partir de los cuales se
elaboran diversos productos industriales principalmente para alimentación tanto
humana como animal y para fabricación de productos de cuidado personal.
También es una de la principal materia prima para el fabricante de biodiesel.
Los derivados del aceite de palma son de mayor aplicación en los sectores
técnicos. Se estima que el 80 % de la producción del aceite de palma es
destinado para los productos comestibles, 15 % para cuidado personal y un 5
% para combustibles. (MINAGRI 2015) y los principales mercados
consumidores de la industria aceitera son la Unión Europea (UE) y Estados
Unidos (EEUU).
El mercado de EEUU se abastece, principalmente, de su producción nacional
de aceite de soya. En el año 2013, las ventas de aceites y grasas vegetales
generaron un valor de US$ 5 mil millones y Malasia e Indonesia fueron sus
principales abastecedores de aceite de palma. (MINAGRI 2015)
Socio- cultural

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 En los departamentos de San Martin, Loreto, Ucayali y Huánuco existen
aproximadamente 3,450 familias, quienes conforman seis asociaciones de
productores de palma aceitera (Palmicultores) y cuentan con un total de 21,200
hectáreas de cultivo. En la actualidad, han logrado operar cinco empresas con
plantas de extracción de aceite.
Tecnológicos
El aceite crudo de palma es usado en la industria de alimentos, ya sea en su
forma cruda, refinada o mezclada con otros aceites vegetales. A la vez, existen
insumos industriales especiales derivados del ACP mediante procesos
adicionales de fraccionamiento y refinación. Estos insumos son utilizados en
una vasta cantidad de industrias en forma de agentes emulsificantes.
Legal
En la actualidad, existen varias leyes, regulaciones e iniciativas
gubernamentales acerca del cultivo y promoción de la palma aceitera en el
país. Esto evidencia la relevancia del desarrollo del sector a lo largo de los
últimos años. A continuación, se presenta un resumen de las leyes y
normativas vigentes:
1. Ordenanza Regional Nº 054-2013-CR-GRH. Aprueban Cadenas

Productivas para la formulación de Proyectos de Inversión Pública de apoyo

al desarrollo productivo de las provincias de la Región Huánuco: Esta fue

publicada en junio de 2013 por el

2. Decreto Supremo Nº 015-2000-AG Declaran de interés nacional la

instalación de plantaciones de palma aceitera: Este fue publicado en mayo

del año 2000 e impulsa la instalación de plantaciones de palma aceitera para

promover el desarrollo sostenible y socioeconómico de la región amazónica y

contribuir con la recuperación de suelos deforestados.

3. Resolución Directoral Nº 0051-2012-AG-SENASA-DSV. Establecen

requisitos fitosanitarios de necesario cumplimiento en la importación de

semillas y semillas germinadas de palma aceitera, de origen y

procedencia colombiana.

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Planeamiento estratégico :
Visión:
Ser para el 2023, la empresa reconocida como líderes en la producción y
comercialización de aceite refinado de palma, elaboradas a partir de materia
prima certificada, destacándonos por nuestra calidad, sostenibilidad y
compromiso con la satisfacción de nuestros clientes y la preservación del
medio ambiente.
Misión:
Nuestra misión es proporcionar a nuestros clientes productos de aceite refinado
de palma de la más alta calidad, obtenidos a través de prácticas sostenibles y
responsables. Nos esforzamos por satisfacer las necesidades y expectativas
de nuestros clientes en la industria agroindustrial y alimentaria, brindando
soluciones confiables y contribuyendo al desarrollo económico y social de
nuestra comunidad.
Objetivos:
1. Garantizar la calidad: Mantener altos estándares de calidad en cada
etapa de producción, desde la selección de la materia prima hasta el
envasado final, para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y
consumidores.
2. Promover la sostenibilidad: Continuar implementando prácticas
sostenibles en la producción de aceite de palma, asegurando la
conservación del medio ambiente, el bienestar de las comunidades
locales y la protección de la biodiversidad.
3. Innovación y desarrollo de productos: Permanecer a la vanguardia de la
industria agroindustrial, buscando constantemente nuevas formas de
mejorar y diversificar nuestra oferta de productos, adaptándonos a las
necesidades cambiantes de nuestros clientes y consumidores.
4. Expandir la presencia en el mercado: Buscar oportunidades de
crecimiento y expansión en el mercado agroindustrial, estableciendo
alianzas estratégicas, ampliando nuestra red de distribución y
fortaleciendo nuestra presencia en diferentes segmentos y regiones.
5. Fomentar la satisfacción del cliente: Mantener una comunicación abierta
y cercana con nuestros clientes, brindando un servicio al cliente
excepcional y asegurando que sus necesidades y expectativas sean
satisfechas de manera constante.
6. Promover la responsabilidad social corporativa: Contribuir activamente al
desarrollo social y económico de las comunidades en las que operamos,
apoyando iniciativas educativas, de empleo y medioambientales que
beneficien a la sociedad en general.
Estos objetivos reflejan el compromiso de nuestra compañía de ser una
empresa líder en el sector agroindustrial, proporcionando productos de alta
calidad, promoviendo la sostenibilidad y generando un impacto positivo en la
sociedad y el medio ambiente.

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Estrategias
Teniendo en consideración que la estrategia genérica de Poter son:
Estrategias Competitivas Genéricas de Porter para Palma:
1. Liderazgo en costes: Palma puede buscar ser líder en costos al
optimizar su cadena de suministro, mejorar la eficiencia en la producción
y reducir los costos de operación. Esto le permitiría ofrecer precios
competitivos en el mercado, atrayendo a clientes que valoran productos
de calidad a precios más bajos.
2. Diferenciación: La empresa puede enfocarse en diferenciar su aceite
refinado de palma a través de características únicas, como su equilibrio
natural de ácidos grasos, su calidad superior y su compromiso con la
sostenibilidad. Al resaltar estas características y comunicar los
beneficios diferenciales a los clientes, Palma puede atraer a
consumidores que valoran la calidad y las características distintivas del
producto.
3. Enfoque: Palma puede optar por un enfoque en un segmento de
mercado específico. Por ejemplo, puede dirigirse a consumidores
conscientes de la salud o enfocarse en atender las necesidades de la
industria alimentaria y los negocios de catering. Al entender y adaptarse
a las necesidades particulares de un segmento específico, la empresa
puede ofrecer soluciones más ajustadas y satisfacer de manera más
efectiva las demandas de ese segmento.
En el caso de la empresa Palmas S.A la estrategia que toma es la de
diferenciación, ya que el producto de Aceite de Palma Refinado es libre de
organismos modificados genéticamente (OMG), lo cual brinda a los clientes la
tranquilidad de utilizar un aceite vegetal natural y saludable a diferencia de
muchos productos similares al Aceite de Palma Refinado.
Estrategia de Posicionamiento para Palma:
1. Calidad y confiabilidad: Posicionarse como un proveedor confiable de
aceite refinado de palma de alta calidad, destacando la excelencia en
cada etapa de producción y resaltando los beneficios de su equilibrio
natural de ácidos grasos, estabilidad oxidativa y ausencia de OMG.
2. Sostenibilidad y responsabilidad ambiental: Hacer hincapié en las
prácticas sostenibles y responsables de la empresa en la producción de
aceite de palma, resaltando su compromiso con la protección del medio
ambiente, la conservación de la biodiversidad y el bienestar de las
comunidades locales.
3. Estilo de Vida : El producto se encuentra orientado a un público objetivo
que se preocupa por mejorar su estilo y calidad de vida orientado a lo
saludable con los últimos acontecimientos relacionados al bienestar de
la salud .

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 4. Innovación y adaptación: Palma puede utilizar las redes sociales para
mostrar su enfoque innovador y cómo se adapta a las últimas tendencias
y demandas del mercado. Compartir contenido relacionado con nuevos
productos, recetas y formas creativas de utilizar el aceite de palma
refinado puede ayudar a la empresa a posicionarse como un referente
en innovación en la industria agroindustrial.
5. Valor agregado y beneficios para el cliente: Comunicar claramente
los beneficios y el valor agregado que ofrece el aceite refinado de palma,
como su capacidad para mejorar el sabor y el color de los alimentos, su
estabilidad oxidativa y su adecuado equilibrio de ácidos grasos.
Al enfocarse en estas estrategias y posicionar su marca en función de la
calidad, la sostenibilidad, la innovación y el valor para el cliente, Palma puede
diferenciarse en el mercado y construir una reputación sólida que le permita
competir de manera exitosa en el sector agroindustrial.

Plan de Mercadotecnia para Palma utilizando las 4P:

1. Producto:
 Producto de conveniencia: el producto aceite refinado de palma es una
empresa con más de 5 años de experiencia, en actividades con la
producción de aceite refinado de palma. Ofreciendo el producto con alta
calidad en el rubro agroindustrial, brindando a nuestros clientes un
aceite 100% vegetales prevenientes de plantaciones sostenibles y
responsables con el medio ambiente
 El producto se suele adquirir con frecuencia por el consumidor, el
producto es fácil de encontrar en tiendas o supermarcados fácilmente
cuando lo necesiten ya que es un producto de primera necesidad en el
rubro de cocina.

2. Marca
 Fortalecer la marca Palma como sinónimo de calidad, confiabilidad y
compromiso con la sostenibilidad, brindando y ganando la confianza del
cliente y trasmitiendo con la marca que es un aceite perfecto para tu
familia dentro una alimentación sana y balanceada, gracias a su
trasparencia, pureza y naturalidad

3.Etiqueta
 El producto aceite refinado de palma debe tener una etiqueta atractiva y
clara que resalte las características distintivas del aceite refinado de
palma, como su equilibrio natural de ácidos grasos, estabilidad oxidativa
y ser libre de OMG.

14
  Destacar los beneficios para los consumidores, como el aporte de sabor
y color a las frituras y su adecuado equilibrio de ácidos grasos.

4. Precio:

 El precio del aceite refinado de palmas se encontrará en diferentes

presentaciones de envases, por lo tanto, el precio se calculará depende
al tamaño del producto entre
9.50 S/
13.50 S/
20.80 S/
 El precio teniendo en cuenta los costos totales, el margen de beneficio
deseado y la evaluación del mercado y la competencia

Costos directos Costos Directos, Insumos Indirectos y determinación de

Precio

 Analizar los costos directos para asegurarse de que incluyan los costos
laborales y la inversión directa en la producción de productos de aceite
de palma refinado. Costos asociados con mano de obra y cualquier
inversión directa en la producción de productos utilizados en la
refinación de aceite de palma.
 Considerar costos indirectos como transporte, mano de obra y otros
costos asociados con la comercialización de productos. Costos laborales
y otros costos asociados a la comercialización de productos.

Plaza:
Plaza es uno de los cuatro elementos de marketing. Una organización o
conjunto de organizaciones que participan en el proceso de hacer un producto
o servicio disponible para su uso o consumo por un consumidor o usuario de
negocio.
 Distribución intensiva: Por medio de cual se exponen los productos en
todos los lugares posibles.
 Establecer acuerdos con distribuidores y mayoristas para aumentar la
cobertura geográfica y llegar a clientes en diferentes regiones.
 Canales de distribución:
Productor: La fabricación de producto
Mayorista: Organizar la venta y distribución
Menorista: Revende al consumidor final (tiendas)
Consumidor La persona que utiliza es producto de uso individual,
colectivo o familiar
Promoción:
Publicidad

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  Medio publicitario
(Vallas): Llamar la atención de consumidores potenciales que están
expuestos a mensajes diseñados estratégicamente para lograr
generar la recordación de marca
 Internet (Redes sociales): Produce una elevada selectividad y un
costo reducido
Promociones de ventas
 Programas de fidelidad: Retribuir en agradecimiento al uso habitual
del consumo de nuestro producto a nuestro cliente a través de
(Sorteos, juegos concursos, Muestras gratis)
Relaciones publicas
 Página Web: Periódico para la publicidad de producto, Eventos
promocionando el producto
Ventas personales
 Presentación de ventas: Enfocarse en el comprador y brindarle todo
tipo de información del producto
 Ventas comerciales: Dar a conocer el producto aceite palma

Medios a utilizar
 Utilizar una combinación de medios tradicionales y digitales para
promocionar el aceite refinado
 Implementar estrategias de marketing en redes sociales, como
publicaciones regulares, contenido visual atractivo y colaboraciones con
influenciadores en el ámbito de la alimentación saludable.

Plan de ventas
 Establecer una fuerza de ventas capacitada para promover y
comercializar el producto a través de visitas a clientes, presentaciones y
participación en eventos del sector agroindustrial y alimentario.
 Establecer cuotas de venta para los representantes de ventas y realizar
un seguimiento regular para asegurar el cumplimiento de los objetivos.
 Asignar un presupuesto adecuado para las actividades de promoción y
ventas, y establecer un sistema de control para evaluar el retorno de
inversión y el impacto de las acciones de marketing y ventas.

Fuerza de venta
 Su objetivo es establecer relaciones sólidas con distribuidores,
minoristas y otros actores clave en la cadena de suministro

16
 agroindustrial, para garantizar la distribución efectiva del aceite de
palma.
Cuota de venta
 Se fija en términos de volumen de aceite de palma que se espera vender
en un período de tiempo determinado, ya sea mensual, trimestral o
anual. Esta meta desafía al equipo de fuerza de venta a utilizar sus
habilidades y conocimientos para alcanzar y superar las expectativas de
venta.

Presupuesto y sistema de control

 asignación de recursos financieros necesarios para respaldar las

actividades de ventas y marketing. Es una estimación planificada de los
gastos e ingresos relacionados con la fuerza de venta y otras
actividades comerciales. Establece un presupuesto que contempla los
costos de promoción, capacitación de la fuerza de venta, materiales de
marketing, viajes, comisiones y otros gastos asociados a las actividades
de venta del aceite de palma.

Estudio de Mercado - Prueba de sabor del producto para Palma

Objetivo del estudio:
El objetivo de este estudio de mercado es evaluar la aceptación del sabor del
aceite refinado de palma de Palma por parte de los consumidores y recopilar
comentarios y percepciones sobre su calidad y características organolépticas.
Metodología:
1. Muestra representativa: Seleccionar una muestra representativa de
consumidores objetivo, que pueden incluir tanto consumidores
individuales como profesionales de la industria alimentaria.
2. Diseño de la prueba de sabor: Preparar muestras del aceite refinado de
palma de Palma para que los participantes puedan degustar el producto.
Las muestras pueden ser presentadas en diferentes formatos, como
frituras o aderezos, para simular su uso real.
3. Evaluación de la prueba de sabor: Pedir a los participantes que prueben
el aceite refinado de palma y proporcionar retroalimentación sobre su
sabor, aroma, textura y cualquier otro aspecto relevante. Se pueden
utilizar escalas de calificación o preguntas abiertas para recopilar las
respuestas.
4. Análisis de datos: Analizar los datos recopilados para identificar patrones
y tendencias en las respuestas. Evaluar la aceptación general del sabor
del producto y detectar posibles áreas de mejora o diferenciación.
5. Informe de resultados: Preparar un informe detallado que presente los
resultados del estudio de mercado, incluyendo análisis de las respuestas
y conclusiones sobre la aceptación del sabor del aceite refinado de

17
 palma Además, se pueden incluir recomendaciones sobre cómo mejorar
el producto o aprovechar los aspectos positivos identificados.
Beneficios del estudio de mercado de prueba de sabor:
 Obtener información precisa y objetiva sobre la percepción del sabor del
producto.
 Identificar oportunidades de mejora para garantizar la satisfacción de los
consumidores.
 Validar y respaldar la calidad y características organolépticas del aceite
refinado de palma
 Recopilar comentarios y sugerencias que pueden guiar futuras
estrategias de desarrollo de productos y marketing.

Instrumento para el estudio de mercado: Encuesta

19 preguntas para la encuesta a realizar para la investigación:

1. SEXO

 Hombre
 Mujer
2.EDAD

 18 a 24
 25 a 33
 34 a 40
3.ESTADO CIVIL

 Casado
 Soltero
4.OCUPACIÓN 

 Profesional
 Ama de Casa
 Estudiante
5.¿COMO CONSIDERAS QUE ES TU SITUACIÓN ECONOMICA ?

 Baja
 Media
 Alta
6.¿ACTUALMENTE VIVES EN LIMA?

 Si

18
  No
7.¿CUAL ES TU DISTRITO?

 Miraflores
 SJL
 Los olivos
 Otros

8.¿COMO ES ELLUGAR DONDE VIVES?

 Urbano
 Suburbano
 Rural
9.¿CUAL ES EL CIRCULO DE PERSONAS CON EL QUE MAS SE
RELACIONA?

 Familia
 Amigos
 Compañeros de trabajo
 Compañeros de estudio

10.¿TE CONSIDERAS UNA PERSONA QUE TIENE PREFERENCIA POR

LOS PRODUCTOS NATURALES?

 Si
 No
11.¿QUE TIPO DE CONSUMIDOR CREES QUE ERES?

 Consumidor Imitador
 Consumidor Experimentador
 Consumidor Practico
 Consumidor Sofisticado
 Consumidor Descuidado

12.¿QUE ACTIVIDADES SON DE TU INTERES?

 Deporte
 Artístico
 Lúdico
 Relajación

13.CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR EL PRODUCTO DE LA

MARCA (Aceite refinado de palta).Considerando que es un aceite muy bueno
de textura y de color, lo más importante es natural y libre de GMO

19
  9.50 S/
 13.50 S/
 20.80 S/
14.¿CON QUE FRECUENCIAS UTILIZAS EL ACEITE REFINADO DE
PALMA?

 Siempre
 Regular
 Nunca
15.¿CONSIDERAS EL ACEITE REFINADO DE PALMA DA UN BUEN COLOR
Y SABOR A LAS FRITURAS?

 Recomendado
 Excelente
 Malo
16.¿CUAL ES EL NIVEL DE LEALTAD QUE TIENE USTED EN LA MARCA DE
ACEITE REFINADO DE PALMA?

 Si el producto es de mi agrado, solo comparare esa marca

 Me gusta distintas marcas
 No tengo preferencias por otras marcas
17.TASA DE USO: DE ACUERDO CON EL USO QUE HARA DEL
PRODUCTO, ¿CUAL SERIA LA CANTIDAD Y/O TAMAÑO PERFECTO QUE
SUMIRIA EN UN PERIODO DETERMINADO? (UN MES)

 Grande
 Mediano
 Pequeña
18.¿RECOMENDARIAS EL ACEITE REFINADO DE PALMA A OTROS
CONSUMIDORES?

 Si
 No
19.¿QUE DESEAN COMO CONSMIDORES?

 Productos a precios económicos

 la calidad es importante y comprar es un placer
 Escoge de acuerdo a la marca más comprada
 Solo se compra lo que es necesario
 Otros:

20
Conclusiones:

1. Calidad y diferenciación: La calidad del aceite refinado de palma es uno

de sus principales activos, con un equilibrio natural de ácidos grasos y
una alta estabilidad oxidativa. Estas características diferenciadoras
permiten a la empresa destacarse en el mercado agroindustrial y atraer
a consumidores que valoran productos de alta calidad.
2. Compromiso con la sostenibilidad: La empresa Palma ha demostrado un
compromiso sólido con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental
en la producción de aceite de palma. Esto fortalece la imagen de la
empresa y su capacidad para satisfacer las demandas de los
consumidores cada vez más conscientes del impacto ambiental de los
productos que consumen. 20
3. Segmentación de mercado: La segmentación de mercado es crucial
para el éxito de Palma. Identificar y atender las necesidades de
consumidores conscientes de la salud, la industria alimentaria y los
distribuidores y mayoristas permitirá a la empresa adaptar su estrategia
de marketing y llegar de manera efectiva a cada segmento objetivo.
4. Posicionamiento competitivo: Palma ha adoptado una estrategia de
posicionamiento basada en la calidad, la sostenibilidad y la innovación.
Estas características le permiten diferenciarse de la competencia y
establecer una reputación sólida en el mercado agroindustrial. Sin
embargo, es importante seguir monitoreando el entorno competitivo y
ajustar la estrategia según sea necesario para mantener la ventaja
competitiva.
5. Importancia de la retroalimentación del consumidor: El estudio de
mercado y la prueba de sabor han demostrado ser herramientas
valiosas para comprender la aceptación del producto por parte de los
consumidores. Las opiniones y comentarios recopilados de los
consumidores proporcionan información útil para realizar mejoras y
ajustes en el producto, así como para diseñar estrategias de marketing
más efectivas.

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Referencias:

 Líderes en el cultivo y producción sostenible de palma. (s/f). Com.Pe.

Recuperado el 10 de julio de 2023, de
https://www.palmas.com.pe/productos_soluciones

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Kotler . UCA | Universidad a
Distancia; AAU. https://www.aauniv.com/s/blog/principios-fundamentos-del-
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marca en el mercado del aceite de oliva. Trabajo de Investigación,
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%3B+filename
%3DPLAN_DE_MARKETING_PARA_UNA_NUEVA_MARCA.pdf&Expire
s=1688634085&Signature=MUiA5eAZjOO3VMNjIJ8SMMtzFG14qYZUItO
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UNA NUEVA MARCA DE ACEITE. Recuperado de
https://crea.ujaen.es/handle/10953.1/12573
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