Actividad de aprendizaje 11

Evidencia 6: Estudio de caso “Aceite de palma BUN”

Aprendiz: Mariana Alejandra Sarmiento Garzón

Instructora: Natalia Montoya Salazar

Fase ejecución

Ficha 1792953

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Negociación internacional
Actividad de aprendizaje 11

Evidencia 6: Estudio de caso “Aceite de palma BUN”

La experiencia que adquiere una empresa multinacional, con el tiempo le brinda el

soporte suficiente para enfrentar los retos que implica el mercado internacional. Lo
que se busca con esta evidencia es demostrar que cuenta con las capacidades
suficientes para identificar si las empresas están preparadas a nivel tecnológico,
productivo y de recursos para poder internacionalizarse

CASO

La empresa Aceite de Palma BUN S.A. es una organización dedicada

exclusivamente a la elaboración de aceite de palma de origen vegetal, que se
obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis, que es el
segundo aceite con mayor volumen de producción en el mundo.

Esta empresa familiar fue fundada aproximadamente hace 20 años en la ciudad

de Cali, su planta de producción está situada en Buenaventura, donde la empresa
tiene extensiones de tierra con siembra de palmas para la extracción del aceite.
Además, sus oficinas principales se ubican en Cali.

Aceite de Palma BUN S.A. factura aproximadamente $800 millones de pesos

colombianos al mes; por su origen y sus antepasados agrícolas, la empresa
mantiene una sólida filosofía ligada a los valores humanos y al respeto por la
tradición agrícola del país.

La empresa tiene capacidad de producción para abastecer todo el país, pero

actualmente solo utiliza el 70% de esta capacidad, adicionalmente cuenta con
tecnología de punta, es por esto que el producto es de la más alta calidad. Aceite
de Palma BUN S.A. en el momento cuenta con 500 empleados directos, 100
indirectos y está entre las empresas colombianas de alimentación más
reconocidas e importantes del país.
Desde comienzos del año 2016 la junta directiva ha tomado la decisión de
incursionar en el mercado internacional, el compromiso internacional de Aceite de
Palma BUN S.A. es una clara apuesta de crecimiento a largo plazo buscando
lograr que en el año 2019 el aceite de palma se venda en mercados como Norte
América y Sur América.

1. ¿Considera que la tecnología con la que cuenta la empresa actualmente

cumple los requisitos internacionales para que los productos objeto de
exportación (aceite de palma y cosméticos a base de aceite de palma)
aprueben las inspecciones y los vistos buenos? Argumente su respuesta.

R/ Para la exportación de aceite de palma se necesitan vistos buenos del ICA

(institución colombiana agropecuaria) Certificación e inspección sanitaria
exportación de alimentos y materias primas - Instituto Nacional De Vigilancia De
Medicamentos Y Alimentos Certificado de venta libre - Instituto Nacional De
Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Cuota de fomento de aceite de palma -
Federación Nacional De Cultivadores De Palma De Aceite

La palma de aceite es una planta tropical de climas cálidos, que crece en tierras
debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar y puede crecer 20 metros de altura
con hojas de 5 metros de largo, se produce mejor en suelos que retengan la
humedad y zonas de lluvias bien distribuidas durante años aunque su madurez es
a los 8 años y llegan a pesar 50 kg, momento en que su nivel de producción es
óptimo.
El fruto de esta palma provee dos tipos de aceite el que se sustraen de la pulpa,
es decir el aceite de palma y el que se obtiene de la almendra es llamado el aceite
de palmiste. 

Altamente eficiente en la producción ya que contiene el 50% de aceite para lograr

la exportación de aceite de palma y sus derivados hacia los países de la Unión
Europea, se deben cumplir los requisitos exigidos por la Comisión Europea
relacionados con:
  Regulaciones sobre el control de contaminantes en productos e
ingredientes alimenticios. Adicionalmente las medidas de control, tomadas
por la UE, para el control de contaminantes de alimentos provenientes de
ciertos países en desarrollo.
 Requisitos generales para la importación de alimentos incluidos en la ley
general de alimentos de la UE.
 Regulaciones sobre la higiene en productos alimenticios a través de todas y
cada una de las fases de la cadena de producción, y la implementación
general de los procedimientos que tienen como base los principios HACCP.

 Condiciones generales relacionadas con niveles permitidos de

contaminantes.

 Regulaciones específicas para alimentos genéticamente modificados (GM).

 Normas para la comercialización de productos químicos peligrosos,

pesticidas y biosidas.

2.  Mencione los requerimientos tecnológicos que solicitan las entidades

gubernamentales para que este tipo de productos puedan ser exportados.

R/ La empresa de Aceite de Palma BUN cuenta con todos los requerimientos

tecnológicos de punta a punta, para el proceso productivo y desarrollo de las
operaciones unitarias que se tienen en cuenta dentro de la elaboración del
producto.

3. Argumente qué recursos debe implementar la empresa para incursionar

en los mercados internacionales como son: los recursos financieros, de
talento humano, maquinaria, distribución, entre otros.
R/ El aceite de palma en la Unión Europea es transportado por medio fluvial hasta
el Puerto de Rotterdam (Holanda) el cual es el mayor centro comercial para este
producto. Existen otros puertos importantes situados en Reino Unido, Italia y
Bélgica.

Desde estos puertos de ingreso, el producto se distribuye a refinadores

interesados en el aceite de palma en bruto, quienes se encargan del proceso de
refinamiento y embotellamiento para su posterior venta.

Otro canal de distribución es a través de los procesadores, los cuales utilizan el

aceite como ingrediente para una variedad de productos de la industria alimenticia
y se encargan del envase para el consumo humano. Por último, están los
distribuidores quienes se encargan de vender productos terminados a minoristas o
tiendas especializadas.

4. ¿Considera que la trayectoria que la empresa ha tenido en el mercado

nacional le brinda la experiencia suficiente para internacionalizarse?

R/ Si, considero que cuenta con el reconocimiento en el sector comercial para

cubrir las demandas nacionales e internacionales 

5. Enumere las ventajas y desventajas que pueden enfrentar la empresa al

internacionalizarse.

R/ la certificación de sus operaciones de aceite de palma según los requisitos de

la norma RSPO le proporciona una ventaja competitiva ofreciendo a sus
inversores y clientes pruebas de su comprensión y aceptación de esta norma.

Colombia se destaca en el mercado del aceite de palma debido a su excelente

calidad. Hay dos tipos de empresas las que se dedican a la extracción del aceite
crudo y las refinadoras que son las que se encargan de bienes y productos
terminados, bien sea para uso doméstico o uso industrial  Algunos factores que
se destacan son: alto contenido de vitaminas antioxidantes, resistencia a la
oxidación a altas temperaturas, libre de colesterol y ácidos grasos trans, entre
otros.  Colombia también cuenta con oferta exportable de aceite de palma y sus
derivados en los departamentos de Meta y Cundinamarca

6. Usted como tecnólogo internacional ¿Considera que la empresa puede

elaborar productos de tipo cosméticos para ser exportados con su actual
maquinaria y en la planta de producción donde elaboran el aceite de palma?
Argumente su respuesta.

R/ Si, ya que cuenta con los requisitos de INVIMA requeridos para la elaboración
de este tipo de producto cosméticos, la maquinaria y los estándares de calidad
requeridos dando cumplimiento con la Normativa legal Vigente 

El Reglamento (UE) No. 1223/20092 sobre los productos cosméticos, en su

artículo 2 determina que éstos se refieren a cualquier sustancia o mezcla
destinada a ser puesta en contacto con las partes superficiales del cuerpo humano
(epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales externos) o
con los dientes y las membranas mucosas de la cavidad oral con el fin exclusivo o
principal de:

Limpiar

Perfumar

Cambiar la apariencia

Proteger

Mantener en buenas condiciones

Corregir los olores corporales

 Las sustancias o mezclas destinadas a ser ingeridas, inhaladas, inyectadas o
implantadas en el cuerpo humano están excluidas del ámbito de aplicación de
dicho Reglamento

Los productos cosméticos están sujetos a requerimientos de composición,

envasado, etiquetado y de información con el fin de ser puestos en el mercado en
la Unión Europea. Estos requisitos se aplican mediante el establecimiento de la
responsabilidad del fabricante o importador para sus productos, lo que requiere
una notificación de la primera importación y la realización de controles de
vigilancia en el mercado. Sólo los productos cosméticos para los cuales una
persona ha sido designada dentro de la UE como persona responsable pueden
colocarse en el mercado. Esta persona deberá garantizar el cumplimiento de las
normas establecidas en el Reglamento 1223/2009, en particular los requisitos
relacionados con la salud humana, la seguridad y la información al consumidor.
Para los productos cosméticos importados, cada importador será la persona
responsable del producto, salvo que designe a un tercero.

7. De acuerdo a la capacidad de producción actual de la empresa ¿Considera

que es posible cubrir el mercado internacional de Norte América y Sur
América para el año 2019?

R/ Si considero que debido a las especificaciones técnicas y recursos con que

cuenta la empresa cuenta con la capacidad productiva para cubrir el mercado
internacional