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ESTUDIOS SUPERIORES
TURISMO
7º CUATRIMESTRE
PROYECTO:
CORREDOR TURÍSTICO DE COMUNIDADES
INDÍGENAS
“ALTEPEMEJ SEJKAN”
PLANEACIÓN TURÍSTICA
INTEGRANTES:
PROFESORA:
ZENTENO GRANADOS
MAYRA VERONICA 05/05/2021
Corredor turístico de comunidades indígenas “Altepemej sejkan”
4
JUSTIFICACIÓN
indígena reside en localidades rurales con menos de 2,500 habitantes por lo que nos interesamos
Puebla de la Región I Norte de los municipios Pahuatlán, San Felipe Tepatlán y Ahuacatlán.
turista pueda satisfacer sus necesidades de ocio y recreación, pero que al mismo tiempo apoye la
La comunidad indígena Nahua de la Sierra Noreste de Puebla forma parte del antiguo
Totonacapan, ligado en la época prehispánica al señorío de Zempoala, y asiento de una de las más
planicie costera del estado de Veracruz y en la sierra norte de Puebla, donde predomina un paisaje
montañoso y la comunidad indígena Otomí en el estado de Puebla casi todos están localizados en
todos los aspectos antes mencionados para un progreso en general de cada una de ellas.
5
1. ESTUDIO PRELIMINAR
Los Estados Unidos Mexicanos es uno de los países que conforman el continente americano
entre los Estados Unidos y América Central, conocido por las playas en el Pacífico y el golfo
1°25′10″N 99°08′44″O con una superficie de 1.964 375 km² y cuya capital es Ciudad de
México. El idioma oficial es el español y cuenta con 66 lenguas amerindias, por lo que se
encuentra entre las primeras 10 naciones con más lenguas originarias. Políticamente es una
6
b) Estado de Puebla
Puebla, oficialmente llamado Estado Libre y Soberano de Puebla, es una de las 32 entidades
Sureste del Altiplano de la República, entre la Sierra Nevada y al Oeste de la Sierra Madre
Oriental tiene la forma aproximada de un triángulo isósceles cuyo vértice apunta hacia el norte
y la base hacia el sur; se encuentra entre los paralelos 17º 52’ - 20º 52’ latitud norte y los 96º
43’ y 99º 04’ de longitud Oeste; está limitado al Norte con Veracruz, al sur con Oaxaca y
Guerrero; al oeste con Morelos, Estado de México, Tlaxcala e Hidalgo y al este con Veracruz.
La Región l Norte Puebla se encuentra al noroeste del estado, colinda con Veracruz al norte y
con Hidalgo y Tlaxcala al oeste y al este con la región dos. Es la segunda región más habitada
debido sobre todo a las buenas condiciones naturales y socioculturales. Su extensión territorial
es de 5903.5 km. Se pueden apreciar paisajes boscosos y variados cerros y montañas. Su flora
7
se compone de árboles de distintas especies de pinos, oyameles y cedros y cuenta con una
El municipio de San Felipe Tepatlán forma parte del estado de Puebla y está ubicado en la
región norte en la Sierra Norte, su relieve está formado por varios cerros y sierras lo cual
provoca que su altitud oscile entre 300 y 1,700 metros sobre el nivel del mar. Sus coordenadas
geográficas son los paralelos 20º 04' 12" y 20º 10' 18" de latitud norte y los meridianos de 97º
45' 24" y 97º 49' 54" de longitud occidental. Sus colindancias al Norte con Jopala, al Sur con
las voces nahuas tepatl, piedra; tlan, lugar. (H. Ayuntamiento de San Felipe Tepatlán, s.f.)
8
Ilustración 4 San Felipe Tepatlán.
Fuente. Elaboración propia.
e) Municipio de Ahuacatlán.
El Municipio de Ahuacatlán forma parte del estado de Puebla y se localiza en la parte Noreste.
Sus coordenadas geográficas son los paralelos 19º 58'48" y 20º 05'18" de latitud norte y los
meridianos 97º 49'36" y 97º 51'18" de longitud occidental. Sus colindancias son: al Norte con
Tlapacoya y San Felipe Tepatlán, al Sur con Tepetzintla, al Oeste con Amixtlán y Tepango de
de la Sierra Norte o Sierra de Puebla y ésta se conforma por sierras más o menos individuales,
paralelas, comprimidas unas contra otras y suelen formar grandes o pequeñas altiplanicies
intermontañosas que aparecen frecuentemente escalonadas hacia la costa. Proviene del nahua
Ahuacatl, testículo del borrego origen del aztequismo ahuacate (persa americana, lauráceas),
y tlán, cerca o junto; significa "junto a los ahuacates". (H. Ayuntamiento de Ahuacatlán, s.f.)
9
Ilustración 5 Ahuacatlán.
Fuente: Elaboración propia.
f) Municipio de Pahuatlán.
El municipio de Pahuatlán forma parte del estado de Puebla y se localiza en la parte noroeste,
se asienta sobre una pequeña planicie de las laderas del cerro de Ahila. Sus coordenadas
geográficas son los paralelos 20º 13' 12" y 20º 21' 98" de latitud norte, y los meridianos 98º
04' 18" y 98º 12' 12" de longitud occidental. Sus colindancias son: al Norte con Tlacuilotepec
y el estado de Hidalgo, al Sur con Naupan y el estado de Hidalgo, al Oeste con Naupan y
Tlacuilitepec y al Poniente con el estado de Hidalgo y Honey. Tiene una superficie de 99.14
kilómetros cuadrados que lo ubica en el lugar 140 respecto a los demás municipios del estado.
Pahuatlán: procede de los vocablos nahua; "pahuatl", fruta y "tlan", junto o entre; que unidos
significan "Junto a la fruta", "Entre los frutales" o "Lugar de grandes ahuacates llamados
10
Ilustración 6 Pahuatlán.
Fuente: Elaboración propia.
2. OBJETIVOS
11
Aprovechar eficientemente los recursos naturales comunitarios.
culturales.
medio ambiente.
3. ESTUDIOS Y EVALUACIONES
a) Situación económica.
1.568 millones de pesos en el año del 2008 en la gráfica correspondiente se muestra los datos.
(Santos, 2018-2021)
P RO D U C T IVIDA D L A B O R A L EC O NO M IC A D E
SAN F EL IP E T EPAT L Á N.
Productividad.
2
Millones de pesos.
0
2008
Productividad. 1,568
Años
12
b) Población.
El municipio de San Felipe Tepatlán forma parte de la región conformada por la Sierra Norte
estructuran el sistema urbano funcional de esta región y del cual los municipios clasificados
beneficios en conjunto.
De acuerdo a los datos del INEGI al 2010, la población en el municipio de San Felipe
80
70
Personas..
60
50
40
30
46.6 51
20 41
10
12
0
Hombres Mujeres Niños Tercera edad
Año 2015.
13
b) Educación.
En el municipio de San Felipe Tepatla es más la población que esta sin estudios representando
con el que se cuenta, este solo considera la educación inicial básica, es decir primaria y
c) Gobierno.
Está conformado por un presidente municipal, un Síndico, seis regidores de mayoría relativa
y se tienen las siguientes comisiones gobernación, hacienda, obras públicas, educación, salud,
industria y Comercio.
juntas auxiliares, las cuales son electas por plebiscito cada tres años, están manejadas por un
presidente auxiliar municipal y cuatro regidores; las juntas auxiliares del municipio son: San
14
Ayuntamiento
Presidencia
municipal
a) Situación económica.
Ahuacatlán (INEGI 2015), del total del valor de producción por la cantidad de 18.60
(Orduña, 2018-2021)
económicamente
entidad de entidad
Puebla
Ahuacatlan, municipio
15
b) Población.
La población total del municipio de Ahuacatlán en 2010 fue de 14,754 personas, lo cual
3,267 hogares (0.2% del total de hogares en la entidad), de los cuales 715 estaban
El tamaño promedio de los hogares en el municipio fue de 4.5 integrantes, mientras que en
(Orduña, 2018-2021)
P OB L AC I ÓN D EL M U NIC IP IO D E
80 AH UAC AT L Á N ( 2015) .
Porcentaje.
70
60
50
40
30 60
20 45 44
10
12
0
Hombres Mujeres Niños Tercera edad
Año 2015.
c) Educación.
entidad, dando paso al año 2015 con un 5.2. En 2010, el municipio contaba con 20 escuelas
16
preescolares (0.4% del total estatal), 18 primarias (0.4% del total) y siete secundarias (0.3%).
formación para el trabajo. El municipio también contaba con 11 primarias indígenas (1.5%).
(Orduña, 2018-2021)
P OB L AC I ÓN D E 5 AÑOS Y M Á S Q U E ASIST E
A L A ESC U EL A.
4800 4722
4600
4400
4283
PERSONAS
4200
4000
3787
3800
3600
2000 2005 2010
AÑO.
Gráfica 4 Población de 5 años y más que asiste a la escuela.
Fuente: elaboración propia con información del INEGI.
d) Gobierno.
relativa, las principales Comisiones del Ayuntamiento son Gobernación, policía y tránsito,
6 Juntas Auxiliares, las cuales son electas por plebiscito cada tres años, están manejadas por
17
socioeconómica número "1", con cabecera en la Ciudad de Huauchinango. (Gutiérrez,
Ayuntamiento
Presidencia
municipal
a) Situación Económica.
De estas 4129 viviendas, 1098 tienen piso de tierra y unos 811 consisten de una habitación
solo. 3601 de todas las viviendas tienen instalaciones sanitarias, 3273 son conectadas al
servicio público, 3753 tienen acceso a la luz eléctrica. La estructura económica permite a 79
viviendas tener una computadora, a 465 tener una lavadora y 2439 tienen televisión.
(DathaWheel, 2015)
18
PRODUCTIVIDAD LABORAL ECÓNMICA DE
PAHUATLÁN.
Productividad.
0
2003 2008
AÑOS
b) Población.
total del Municipio Pahuatlán es de 18209 personas, de cuales 8544 son masculinos y 9665
80
POBLACIÓN DEL MUNICIPIO DE PAHUATLÁN.
70
60
Personas..
50
40
30
53
20 46.6 44
10
11
0
Hombres Mujeres Niños Tercera edad
Año 2015.
Gráfica 6 Población del municipio de Pahuatlán.
Fuente: elaboración propia con información del INEGI y CDI.
19
c) Educación.
Aparte de que hay 3155 analfabetos de 15 y más años, 222 de los jóvenes entre 6 y 14 años
escolaridad, 4849 tienen una escolaridad incompleta. 1804 tienen una escolaridad básica y
1241 cuentan con una educación post-básica. Un total de 1020 de la generación de jóvenes
entre 15 y 24 años de edad han asistido a la escuela, la mediana escolaridad entre la población
P OB L AC I ÓN D E 5 A ÑO S Y M Á S Q U E ASIST E A
L A ESC U EL A EN PA H UAT L Á N .
7000
6800
6600
6392
6400
6200
PERSONAS
6000
5800 5720
5600
5400
5210
5200
5000
2000 2005 2010
AÑO.
d) Gobierno.
20
Ayuntamiento
Presidencia
municipal
Juntas Auxiliares, las cuales son electas por plebiscito cada tres años, están manejadas por un
4. ANÁLISIS Y SÍNTESIS
Las leyes y reglamentos que tiene el estado y los municipios donde se implementara el
mediano y largo plazo, para así evitar inconvenientes legales, fiscales y administrativos, también
ayudarán a estar dentro de los parámetros que la ley demanda, y de esta manera, no cometer errores
que puedan atentar contra la integridad, y así esto no repercutirá en gastos innecesarios.
21
Plan sectorial de turismo estado de puebla. 2020- 2024
Administración Pública Estatal el dar cumplimiento a los Documentos Rectores y a los Derivados
del Plan Estatal de Desarrollo, participar en su elaboración, así como atender sus respectivos
Democrática, se diseñará y ejecutará con base en los principios de igualdad; igualdad sustantiva;
transversalidad.
En su numeral 32, se encuentran definidos los conceptos de los Documentos derivados del
Plan Estatal de Desarrollo; por otro lado, en el numeral 35 se encuentran establecidas las
artículo 37 define la estructura que deberán contener los Documentos derivados del Plan Estatal
de Desarrollo, en la que se consideran como elementos mínimos los ejes, temáticas, objetivos,
22
Reglamento Interior de la Secretaría de Turismo
correspondientes, deberá observar las atribuciones que le concede la Ley Orgánica y conducir sus
actividades alineándolas a los criterios programáticos y presupuestales, con apego a las Políticas
y prioridades que, para el logro de los objetivos y metas de los planes y programas de gobierno de
Ejes de Gobierno
acuerdo a los requerimientos en el municipio de San Felipe Tepatlán, se formularon las bases para
establecer los ejes de gobierno planteados, de manera conjunta y estructurada, siendo los
siguientes:
Eje 1. Salud.
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implementación de diversas acciones en diferentes disensiones, como lo es crear las condiciones
Objetivo: Mejorar las condiciones para el acceso a los servicios de salud, con la finalidad
de propiciar el bienestar y mejorar la calidad de vida, creando las opciones para atender a toda la
población, incluyendo las comunidades indígenas y con capacidades reducidas, además de los
Eje 2. Educación.
comunidades, esta problemática se debe plantear de forma estructurada y a plazos, ya que requiere
educación, los servicios educativos, instalaciones y personal, entre otros, con la finalidad de
con la finalidad de propiciar el bienestar social y abatir la pobreza, impulsando y atendiendo las
igualdad de género y la inclusión de los grupos vulnerables, como lo son las comunidades
indígenas y con capacidades reducidas, además de los infantes y los adultos mayores, también
Eje 3. Campo.
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De acuerdo las condiciones actuales de detrimento del medio ambiente y de la sobre
para el desarrollo de las comunidades, de manera que se permita le regeneración de las materias
primas y del suelo, conservando así los recursos y permitiendo la renovación de los mismos para
productivas en el campo, así como gestionar los recursos para desarrollar alternativas de
de las comunidades para una mejor producción, buscando se afecte lo menos posible el medio
innecesaria, además de capacitar con nuevas y mejores técnicas considerando el uso de tecnología
y herramientas.
Eje 4. Seguridad.
estrategias para la preservación del orden público, son indispensables para el desarrollo armónico
de los municipios, debiendo esto ser constante y permanente en coordinación con las instancias
Objetivo: Por medio del fortalecimiento en la seguridad pública, atendiendo las principales
amenazas sociales como el robo, el vandalismo, la violencia, los delitos hacia la salud, apoyándose
25
comprometido con la seguridad de los habitantes de San Felipe Tepatlán, además de que el
gobierno municipal este comprometido con reducir las actividades de corrupción y mantenerse de
se busca impulsar el desarrollo del municipio de San Felipe Tepatlán, con el apoyo de los
programas y proyectos del gobierno federal y estatal y el seguimiento de los proyectos que se
plantean, se buscará cumplir con los compromisos establecido con los habitantes, de manera
eficiente y coordinado.
26
Ejes de gobierno
La Ley Orgánica municipal del estado de Puebla ordena en su Artículo 104 alinear las
acciones del plan mundial de desarrollo con el plan Nacional de desarrollo y plan Estatal de
desarrollo esta obligación resulta congruente porque siempre se obtendrán mejores resultados en
economía, vivienda, seguridad social, empleo, salarios por lo que sea considerado en uno de los
productiva municipal que se basa en la agricultura la ganadería y sobre todo en la industria del
turismo con una perspectiva sustentable además de no perder de vista al factor humano es decir la
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La economía de Pahuatlán sigue siendo en una medida de subsistencia reforzada por las
concentran el 30% de la actividad económica en materia turística municipio cuenta con recursos
Meta: Impulsar el crecimiento económico, así como el empleo del municipio por medio de
respeto a los Derechos Humanos ejercer una buena gobernanza para salvaguardar la integridad de
28
la población con acciones frente al peligro a través de un equipo capacitado, organizado y
profesional.
integridad como derechos de las personas y así preservar las libertades el orden y la paz pública
Meta: Ser una administración pública municipal honesta profesional eficiente donde la
participación ciudadana sea parte fundamental y caracterizarnos por ser una administración
transparente y equitativa.
29
Justificación: Un pueblo con educación y cultura propicia el desarrollo personal,
intelectual, económico y social, el cual exige tener el gobierno que se merece y crea condiciones
Proyección: Crear una casa de la cultura en la que se impartan talleres de capacitación para
Justificación: La base primordial para que una sociedad pueda vivir en armonía es que sus
integrantes puedan desarrollar una actividad económica exitosa a fin de que pueda cubrir sus
privada, fomentar el turismo en todas sus modalidades, financiar proyectos productivos exitosos y
servicios básicos con calidad, eficientes en el más amplio sentido y en todos los aspectos deseables
30
Proyección: Coadyuvar con los sectores educativo y de salud para una mejor calidad en los
servicios que éstos prestan a la población. Por su parte el ayuntamiento debe mejorar y ofrecer
Justificación: Para que un gobierno cumpla con el compromiso social adquirido por
mandato popular, es indispensable que la ciudadanía participe activamente en la vida pública para
aplicación de los recursos públicos, debiendo ser informada oportunamente de la planeación y sus
resultados.
Proyección: Cumplido el punto anterior, crear una página web y una gaceta municipal que
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decisiones, políticas públicas y cumplimiento de objetivos con resultados, que en su momento
Las políticas del desarrollo nos proporciona las bases sobre las cuales las instituciones
los marcos legales que tiene el estado y los municipios donde se implementara el corredor turístico
“ALTEPEMEJ SEJKAN”, puesto que esto nos ayudará a corto, mediano y largo plazo, para así
evitar inconvenientes legales, fiscales y administrativos, también ayudarán a estar dentro de los
parámetros que la ley demanda, y de esta manera, no cometer errores que puedan atentar contra la
pluricultural sustentada originalmente en sus pueblos indígenas que son aquellos que descienden
de poblaciones que habitaban en el territorio actual del país al iniciarse la colonización y que
conservan sus propias instituciones sociales, económicas, culturales y políticas, o parte de ellas.
La conciencia de su identidad indígena deberá ser criterio fundamental para determinar a quienes
32
El reconocimiento de los pueblos y comunidades indígenas se hará en las constituciones y
leyes de las entidades federativas, las que deberán tomar en cuenta, además de los principios
asentamiento físico.
cultural.
II. Aplicar sus propios sistemas normativos en la regulación y solución de sus conflictos
internos, sujetándose a los principios generales de esta Constitución, respetando las garantías
individuales, los derechos humanos y, de manera relevante, la dignidad e integridad de las mujeres.
La ley establecerá los casos y procedimientos de validación por los jueces o tribunales
correspondientes.
III. Elegir, de acuerdo con sus normas, procedimientos y prácticas tradicionales, a las
VII. Elegir, en los municipios con población indígena, representantes ante los
33
VIII. Acceder plenamente a la jurisdicción del estado. Para garantizar ese derecho, en
todos los juicios y procedimientos en que sean parte, individual o colectivamente, se deberán tomar
Constitución. Los indígenas tienen en todo tiempo el derecho a ser asistidos por intérpretes y
libre determinación y autonomía que mejor expresen las situaciones y aspiraciones de los pueblos
indígenas en cada entidad, axial como las normas para el reconocimiento de las comunidades
determinarán las políticas necesarias para garantizar la vigencia de los derechos de los indígenas
y el desarrollo integral de sus pueblos y comunidades, las cuales deberán ser diseñadas y operadas
Para abatir las carencias y rezagos que afectan a los pueblos y comunidades indígenas,
IV. Mejorar las condiciones de las comunidades indígenas y de sus espacios para la
privado para la construcción y mejoramiento de vivienda, así como ampliar la cobertura de los
34
V. Propiciar la incorporación de las mujeres indígenas al desarrollo, mediante el apoyo
IX. Consultar a los pueblos indígenas en la elaboración del Plan Nacional de Desarrollo y
realicen.
de Diputados del Congreso de la Unión, las legislaturas de las entidades federativas y los
destinadas al cumplimiento de estas obligaciones en los presupuestos de egresos que aprueben, así
como las formas y procedimientos para que las comunidades participen en el ejercicio y vigilancia
de las mismas.
Sin perjuicio de los derechos aquí establecidos a favor de los indígenas, sus comunidades
y pueblos, toda comunidad equiparable a aquéllos tendrá en lo conducente los mismos derechos
MEXICANOS, 2001)
americanos.
Proyecto de Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de las Poblaciones
35
Artículo 5: "Toda persona indígena tiene derecho a una nacionalidad”.
libremente su existencia como tales; y a que en la Ley y en la práctica se les reconozca esa forma
Asimismo, tiene derecho social a determinar, conforme a la tradición de cada uno, su propia
composición, y a ejercer con autonomía todos los derechos que esta Ley reconoce a dichos pueblos
y comunidades “.
Artículo 9: "Los pueblos y las personas indígenas tienen derecho a pertenecer a una
o nación de que se trate. No puede resultar ninguna desventaja del ejercicio de ese derecho”.
Artículo 19: “Los pueblos y comunidades indígenas tienen derecho social a mantener y
Los pueblos indígenas tienen derecho a determinar las estructuras y a elegir la composición
INDÍGENAS”
36
CAPÍTULO I. DE LA NATURALEZA, OBJETO Y FUNCIONES DE LA COMISIÓN
jurídica, con patrimonio propio, con autonomía operativa, técnica, presupuestal y administrativa,
fomentar, dar seguimiento y evaluar los programas, proyectos, estrategias y acciones públicas para
Artículo 5. La Comisión contará con una Junta de Gobierno, como órgano de gobierno; un
consulta y vinculación con los pueblos indígenas y la sociedad. (CNDH MEXICO, 2003)
INDÍGENAS.”
37
Artículo 1. La presente Ley es de orden público e interés social, de observancia general en
los Estados Unidos Mexicanos y tiene por objeto regular el reconocimiento y protección de los
derechos lingüísticos, individuales y colectivos de los pueblos y comunidades indígenas, así como
la promoción del uso cotidiano y desarrollo de las lenguas indígenas, bajo un contexto de respeto
a sus derechos.
Artículo 2. Las lenguas indígenas son aquellas que proceden de los pueblos existentes en
el territorio nacional antes del establecimiento del Estado Mexicano, además de aquellas
el territorio nacional con posterioridad y que se reconocen por poseer un conjunto ordenado y
Artículo 3. Las lenguas indígenas son parte integrante del patrimonio cultural y lingüístico
Artículo 4. Las lenguas indígenas que se reconozcan en los términos de la presente Ley y
el español son lenguas nacionales por su origen histórico y tendrán la misma validez, garantizando
conformidad con la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y los tratados
38
Artículo 6. El Estado adoptará e instrumentará las medidas necesarias para asegurar que
la Nación Mexicana. Además, destinará un porcentaje del tiempo que dispone en los medios de
programas en las diversas lenguas nacionales habladas en sus áreas de cobertura, y de programas
culturales en los que se promueva la literatura, tradiciones orales y el uso de las lenguas indígenas
sin restricciones en el ámbito público o privado, en forma oral o escrita, en todas sus actividades
acceso a la jurisdicción del Estado en la lengua indígena nacional de que sean hablantes. Para
garantizar ese derecho, en todos los juicios y procedimientos en que sean parte, individual o
39
personalidad jurídica y patrimonio propio, sectorizado en la Secretaría de Cultura, cuyo objeto es
los tres órdenes de gobierno para articular las políticas públicas necesarias en la materia. Para el
comunidades indígenas.
actualización y capacitación.
40
f) Elaborar y promover la producción de gramáticas, la estandarización de escrituras
4. Instrumentos internacionales
PUEBLOS INDÍGENAS.”
Proclama solemnemente la Declaración de las Naciones Unidas sobre los derechos de los
pueblos indígenas, cuyo texto figura a continuación, como ideal común que debe perseguirse en
ARTÍCULO 1.- Los indígenas tienen derecho, como pueblos o como personas, al disfrute
pleno de todos los derechos humanos y las libertades fundamentales reconocidos por la Carta de
41
ARTÍCULO 2.- Los pueblos y las personas indígenas son libres e iguales a todos los demás
pueblos y personas y tienen derecho a no ser objeto de ningún tipo de discriminación en el ejercicio
ARTÍCULO 3.- Los pueblos indígenas tienen derecho a la libre determinación. En virtud
del Estado Libre y Soberano de Puebla, en lo relativo a los derechos y cultura indígena. Sus
disposiciones son de orden público, de interés social y de observancia general en todo el Estado
de Puebla. Tiene por objeto reconocer, regular y garantizar a las Comunidades integrantes de los
gobierno propio; el respeto y desarrollo de sus culturas, creencias, conocimientos, lenguas, usos,
costumbres, medicina tradicional y recursos. Los Poderes del Estado y los Ayuntamientos deberán
42
elevar el bienestar social de los Pueblos y Comunidades Indígenas, su incorporación con justicia
Tutunakuj, Mixtecas o Ñuu Savi, Tepehuas o Hamaispini, Otomíes o Hñähñü, Popolocas o N'guiva
y Mazatecas o Ha shuta enima, que se asentaron en el territorio del Estado de Puebla desde la
época precolombina y conservan instituciones sociales, económicas, culturales y políticas, que les
son propias.
COMUNIDADES
Artículo 9.- Esta Ley reconoce y protege a las autoridades tradicionales de las
Comunidades Indígenas, nombradas por sus integrantes de acuerdo a sus propios usos y
mayores de dieciocho años en la vida política, económica, social y cultural de los Pueblos y
Comunidades Indígenas, en un marco que respete la Soberanía del Estado y la autonomía de sus
Municipios.
como personas jurídicas colectivas para el rescate de sus lenguas, tradiciones, usos, costumbres,
vestimenta, música, danzas, ritos, fiestas tradicionales y todo aquéllo que constituya su cultura e
identidad, formas propias de elección de sus autoridades y representantes; así como todo lo
concerniente con su organización social, a fin de coordinar sus acciones para su desarrollo.
43
CAPÍTULO V. DE LA CULTURA Y EDUCACIÓN INDÍGENA
Artículo 29.- Los Pueblos y Comunidades Indígenas tienen derecho social a practicar y
revitalizar sus tradiciones y costumbres. El Gobierno del Estado y los Ayuntamientos, a través de
gozan del derecho social a vivir dentro de sus tradiciones culturales en libertad, paz y seguridad
como culturas distintas y se garantiza su propio desarrollo contra toda forma de discriminación.
Artículo 31.- Los Pueblos y Comunidades Indígenas tienen derecho social a conservar,
proteger, mantener y desarrollar sus propias identidades; así como todas sus manifestaciones
culturales; por tanto, las autoridades deberán proteger y conservar sus artesanías, vestimenta
(CNDH, 2011)
5.1.1. Inventarios
44
El inventario turístico es creado como una herramienta para conocer los lugares naturales,
culturales y la gastronomía que posee el municipio de San Felipe Tepatlán con la finalidad de
Cerro Calpuhuan.
Se ubica en el estado de Puebla
Longitud (dec): -97.769167, Latitud
(dec): 20.080556
La localidad se encuentra a una
mediana altura de 840 metros sobre el
nivel del mar.
Cerro Exquitan.
Se ubica en el estado de puebla sus
coordenadas GPS 20.0736; -97.7633,
Altura sobre el nivel del mar: 1169 m.
1.1.2. Sierras
45
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.1.3. Volcanes
N/E
1.1.4. Valles y Quebradas
N/E
1.1.5. Mesetas
N/E
1.1.6. Áreas nevadas
N/E
1.1.7. Glaciares
N/E
46
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.3.10. Bahías y Caletas
N/E
Rio Ixcanaxquihui.
La fuente de agua procede del río
Ixcanaxquihui, que atraviesa el
sureste para posteriormente unirse al
Ajajalpan.
1.6 Caídas de
agua. N/E
1.7 Grutas y
cavernas N/E
47
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.10. Caminos
pintorescos N/E
1.11. Parques
nacionales y N/E
Reservas de
flora y fauna.
48
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
2.4. Ruinas y
Lugares N/E
arqueológicos
3. Folklore 3.1.
Manifestacione
s religiosas y de
creencias
populares San Felipe Apóstol
El 3 de mayo
Inmaculada Concepción
El 8 de diciembre
Virgen de Guadalupe
El 12 de diciembre
49
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
50
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.4. Artesanías
y artes 3.4.1. Alfarería
populares N/E
Trajes típicos
Las mujeres visten enaguas de manta,
camisa bordada y quesquémetl. Los
hombres, camisa y calzón de manta,
huaraches de correa, machete de cinta
y sombrero de palma.
51
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.4.3. Cueros
N/E
3.4.4. Maderas
Mascaras de maderas
Se labra madera para construcción y
talla de madera fina.
3.4.5. Piedras
N/E
3.4.6. Tejidos en paja
N/E
3.4.7. Instrumentos musicales
N/E
3.4.8. Máscaras
Mascaras de maderas
Se labra madera para construcción y
talla de madera fina.
52
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Pipián.
Guiso de carne con una salsa hecha a
base de pepitas de calabaza tostadas y
molidas.
Tamales de Papantla.
Tamal elaborado con masa fina de
maíz, batida con manteca de cerdo y
relleno de carne.
Bebida Trapiche.
Náhuatl.
Son un grupo de pueblos nativos de
Mesoamérica, al que pertenecen los
mexicas y otros pueblos antiguos de
Anáhuac que tenían en común la
lengua náhuatl.
53
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
(San Felipe Tepatlán) está a 0.0
kilómetros en dirección Oeste.
Su principal actividad económica es
la Agricultura y cultivo de café, su
número de habitantes aproximado es
de 937.
54
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.7.2. Casas
N/E
55
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
4.4.3. Artesanías
N/E
4.4.4. Arquitectura
N/E
4.4.5. Obras de ingeniería
N/E
Inmaculada Concepción
El 8 de diciembre
56
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Virgen de Guadalupe
El 12 de diciembre
57
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
5.3.3. Convenciones y congresos.
N/E
5.3.4. Corridas de Toros.
N/E
5.3.5. Ferias y exposiciones.
El inventario turístico es creado como una herramienta para conocer los lugares naturales,
58
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.1.2. Sierras
1.1.3. Volcanes
N/E
1.1.4. Valles y Quebradas
N/E
1.1.5. Mesetas
N/E
1.1.6. Áreas nevadas
N/E
1.1.7. Glaciares
N/E
59
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.3.2. Acantilados
N/E
1.3.3. Arrecifes
N/E
1.3.4. Cayos
N/E
1.3.5. Barras
N/E
1.3.6. Islas
N/E
1.3.7. Fiordos
N/E
1.3.8. Canales
N/E
1.3.9. Penínsulas
N/E
1.3.10. Bahías y Caletas
N/E
Río Chistla.
Se ubica en Zacapehuaya y Xolotla
que se localiza en San Pablito.
1.6 Caídas de
agua. Cascada Pahuatlán.
Se ubica en chipotla, Pahuatlán, Pue.
60
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Grutas de Saltillo.
Donde se puede practicar senderismo
y espeleismo.
Poza de la Campana.
Una alberca en el río Pahuatitla,
rodeada por un escenario natural
espectacular, muy visitado en los
meses de calor para practicar la
natación y el senderismo.
61
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Mirador de Ahila.
Desde lo alto del cerro de Pahuatlán
se pueden observar magníficos
paisajes de ensueño.
Mirador de Tzinacacalco.
En lo alto del cerro Citlaltépetl esta la
cueva del murciélago, un lugar donde
se realizan rituales y magia. El
mirador ofrece una vista excepcional
de la sierra norte.
1.11. Parques
nacionales y N/E
Reservas de
flora y fauna
62
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
2.3. Lugares
Históricos El templo parroquial de Santiago
Apóstol.
Su construcción data del siglo XVI,
éste se ubica en la cabecera
municipal.
2.4. Ruinas y
Lugares Ruinas arqueológicas el Saltillo.
arqueológicos Se ubica km 7.5 carretera a
Tepeyahualco - Xonacatlan, 73990
Puebla, Pue.
63
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3. Folklore 3.1.
Manifestacione
s religiosas y de Santiago Apóstol.
creencias Es una fiesta Patronal.
populares 25 de junio.
Conmemoración Solemne de
Semana Santa.
Se celebra con misas, rezos,
procesiones, juegos pirotécnicos y
danzas iniciando con la de los
"Tocotines" o "Voladores" la cual se
baila al son de una flauta de carrizo
llamada chirimia y un pequeño
tambor, "Quetzalines", "Tejedores" y
"Huehues". Actúan las bandas de
música en la cabecera municipal.
General Lechuga.
Es una fiesta cívica en memoria del
General Lechuga, danzas Acatlaxquis
y palo volador donde uno de los
participantes se viste de la Malinche.
28 de enero.
Virgen de Guadalupe
El 12 de diciembre
64
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
65
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.4.3. Cueros
Talabartería.
3.4.4. Maderas
Tallados de madera.
3.4.5. Piedras
N/E
Cestos de carrizo
Sombreros.
Un sombrero tradicional tejido que
formó parte de la indumentaria
sombrero de ala amplia fabricado en
fieltro que es utilizado para distinguir
a algunos miembros.
66
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.4.11. Imaginería
N/E
3.4.12. Otros
Collares de chaquira.
Tejidos de lana.
Papel Amate.
Es típico del municipio: El papel
amate es un tipo de papel vegetal cuyo
origen se remonta en México a la
época prehispánica de Mesoamérica.
3.5. Comidas y
bebidas típicas Mole poblano.
El mole poblano es una especialidad
cultural culinaria de la ciudad de
Puebla.
Pipián.
Pipián es el nombre dado a una receta
originaria de la gastronomía
americana, países como Bolivia,
Colombia y México han adoptado
esta receta.
67
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Tamales.
El tamal es un alimento de origen
latinoamericano preparado
generalmente a base de masa de maíz
o de arroz rellena de carnes,
vegetales, chiles, frutas, salsas y otros
ingredientes.
Acamayas.
Exquisito crustáceo que es
desconocido por la mayoría. Su
nombre lo atestigua porque el vocablo
proviene del náhuatl Acatl Maitl
(mano de caña) y designa al crustáceo
robusto que puede llegar a medir 12
centímetros y pesar 160 gramos.
Chicales (hormigas).
Los chacales, chicales o chuales son
una preparación culinaria de la
gastronomía mexicana, de origen
rarámuri. Consiste en maíz que ha
sido cocido y posteriormente secado
por varios días. Gracias a esto, el maíz
alarga su vida útil, por lo menos, dos
años.
Aguardiente de caña.
Bebida destilada que se obtiene de los
jugos y melados de la caña de azúcar,
previamente fermentados.
68
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Nahua.
Los nahuas son un grupo de pueblos
nativos de Mesoamérica, al que
pertenecen los mexicas y otros
pueblos antiguos de Anáhuac que
tenían en común la lengua náhuatl. El
término mexicano es su
autodenominación posterior a la
fundación de México, así como
mexicanero.
3.7.2. Casas
69
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
70
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
4.4.3. Artesanías
N/E
4.4.4. Arquitectura
N/E
4.4.5. Obras de ingeniería
N/E
5.1.2. Teatro
N/E
5.1.3. Festivales de Cine.
N/E
Santiago Apóstol.
Es una fiesta Patronal.
25 de junio.
Conmemoración Solemne de
Semana Santa.
71
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
General Lechuga.
28 de enero.
Virgen de Guadalupe
12 de diciembre.
72
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
5.3.8. Oportunidades especiales de
compra.
N/E
5.3.9. Vida nocturna.
N/E
5.3.10. Carnavales
5.3.11. Gastronomía.
N/E
5.3.12. Rodeos.
N/E
El inventario turístico es creado como una herramienta para conocer los lugares
Cerro Nepopualco.
Latitud 19.9858 / 19° 59' 9'' Norte
Longitud -97.9056 / 97° 54' 20''
Oeste.
73
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.1.2. Sierras
1.1.3. Volcanes
N/E
1.1.4. Valles y Quebradas
N/E
1.1.5. Mesetas
N/E
1.1.6. Áreas nevadas
N/E
1.1.7. Glaciares
N/E
74
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.3.5. Barras
N/E
1.3.6. Islas
N/E
1.3.7. Fiordos
N/E
1.3.8. Canales
N/E
1.3.9. Penínsulas
N/E
1.3.10. Bahías y Caletas
N/E
1.5 Ríos.
Río Ajajalpan.
Baña al poniente de sur a norte y sirve
de límite con Zacatlán y
Chiconcuautla, en un largo recorrido
de más de 15 kilómetros uniéndose
posteriormente al Tecolutla.
1.6 Caídas de
agua. Cascada Akuaticpak
75
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
1.11. Parques
nacionales y N/E
Reservas de
flora y fauna
Zócalo de Ahuacatlán.
Zócalo de Ahuacatlán cabecera
municipal concentrando los edificios
principales de la población en el
centro una fuente de piedra.
76
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
2.2.5. Realizaciones Urbanas
N/E
2.2.6. Obras de ingeniería
N/E
Virgen de Guadalupe
12 de diciembre.
77
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Conmemoración Solemne de
Semana Santa.
Danza Caporales
Danza Olmecas
Danza Apaches
Danza Moros
78
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Danza Españoles
Danza Huehues
Danza Santiagos
Danza Voladores
Danza Tejoneros
Danza Negros
79
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Vestimenta
La tradición de la vestimenta es portar
una blusa bordadas a mano, una
nahuas negras o blancas su lengua
materna es el nahuatl y totonaku.
3.4.3. Cueros
N/E
3.4.4. Maderas
Tallados de madera.
3.4.5. Piedras
N/E
3.4.6. Tejidos en paja
N/E
3.4.7. Instrumentos musicales
Guitarra
Violín
80
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
3.4.8. Máscaras
N/E
3.4.9. Objetos rituales
N/E
3.4.10. Pinturas
N/E
3.4.11. Imaginería
N/E
Tacos de carnitas.
Tacos dorados.
Es un platillo de México y América
Central muy popular en otros países
alrededor del mundo, que consiste en
una pequeña tortilla, enrollada con
algún tipo de relleno, normalmente a
base de carne de ternera o pollo.
Chilaquiles.
Son un plato típico mexicano
elaborado a base de trozos
triangulares de tortilla de maíz fritos
o tostados llamados totopos, que se
cocinan en una salsa picante que es
roja o verde.
81
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Chalupas.
Son un tipo de antojitos mexicanos
originarias del Estado de Puebla y
Hidalgo que se consume
especialmente los fines de semana por
las noches o como comida típica.
Tostadas.
Una tostada es una tortilla de maíz
crujiente. Esto se logra secando las
tortillas en el comal o al sol, o aunque
también se puede lograr al freírlas.
Nahua.
Los nahuas son un grupo de pueblos
nativos de Mesoamérica, al que
pertenecen los mexicas y otros
pueblos antiguos de Anáhuac que
tenían en común la lengua náhuatl. El
término mexicano es su
autodenominación posterior a la
fundación de México, así como
mexicanero.
82
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Xochicuautla.
Su principal actividad económica es
la agropecuaria, su número de
habitantes aproximado es de 957.
Tiene un tiempo aproximado de viaje
de 30 minutos.
Tlacotepec.
Su principal actividad económica es
la agropecuaria, su número de
habitantes aproximado es de 1,719.
Tiene un tiempo aproximado de viaje
de 30 minutos.
Analco.
Su principal actividad económica es
la agropecuaria, su número de
habitantes aproximado es de 427.
Tiene un tiempo aproximado de viaje
de 5 minutos.
83
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Pochalcatl.
Su principal actividad económica es
la agropecuaria, su número de
habitantes aproximado es de 804.
Tiene un tiempo aproximado de viaje
de 5 minutos.
Tonalapa.
Su principal actividad económica es
la agropecuaria, su número de
habitantes aproximado es de 407.
Tiene un tiempo aproximado de viaje
de 30 minutos.
3.7.2. Casas
N/E
84
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
4.2.3. Criaderos especializados
N/E
85
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
Virgen de Guadalupe
12 de diciembre.
Conmemoración Solemne de
Semana Santa.
86
CATEGORIA TIPO SUBTIPO IMÁGENES
5.3.2. Concursos de Belleza.
N/E
5.3.3. Convenciones y congresos.
N/E
5.3.4. Corridas de Toros.
N/E
5.3.5. Ferias y exposiciones.
5.3.6. Juegos de Azar.
N/E
5.3.7. Parques de recreación.
N/E
5.3.8. Oportunidades especiales de
compra.
N/E
5.3.9. Vida nocturna.
N/E
5.3.10. Carnavales
N/E
5.3.11. Gastronomía.
N/E
5.3.12. Rodeos.
N/E
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
87
Observaciones: Es una elevación muy por encima del área Fotografía
circundante con un área de cumbre pequeña, pendientes empinadas y
un relieve local de 300 metros o más.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
88
Fotografía
Ubicación: Se ubica en el estado de puebla sus coordenadas GPS 20.0736; -97.7633, está situada
cerca de Calpuhuán, al sureste de Cerro Tatiyun.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Sierra Norte de
Sitios naturales Montañas Sierras Jerarquía 1
Puebla
Fotografía
Observaciones: El suelo predominante es el andosol. A diferencia de otras
partes del estado de Puebla y de la misma Sierra Madre Oriental, la sierra
Norte posee una alta humedad que favorece la formación de caudalosas
corrientes de agua, aunque innavegables.
Ubicación: Se ubica al extremo sur de la Sierra Madre Oriental en México, limita al oriente con
la llanura Costera del Golfo, y al poniente y al sur con el Eje Neovolcánico.
Medio de acceso:
Visitantes
Características: Es una cadena montañosa que constituye el extremo sur de la Sierra Madre
Oriental en México
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
89
Rio Ajajalpan Sitios naturales Ríos N/E Jerarquía 0
Fotografía
Observaciones: Por su ubicación y belleza natural cuenta con paisajes
panorámicos, se puede practicar la pesca y nadar.
Medio de acceso:
Visitantes: Turistas de aventura
Características: Se puede practicar la pesca y nadar.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Lugares de
Parque ecológico
Sitios naturales observación de N/E Jerarquía 1
Xanath
flora y fauna
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
90
Museos y
Museo Comunitario
manifestaciones Museos Museos de sitio Jerarquía 1
de Ixtacamaxtitlan
culturales
Fotografía
Observaciones:
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Ferias y
Feria a San Felipe Folklore N/E
mercados
Fotografía
Observaciones
Ubicación
Medio de acceso
Visitantes
Características
91
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Iglesia parroquial
dedicada al santo Museos y
Lugares
patrón, San Felipe manifestaciones Jerarquía 3
Apóstol. históricos
culturales
Fotografía
Observaciones: Es dedicada al santo patrón, San Felipe Apóstol, data del
año 1883-1887
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Fiesta religiosa principal del 12 al 20 de octubre, se
celebra con procesiones
92
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Artesanías y Tejidos e
Indumentaria típica Folklore Jerarquización 1
artes populares indumentaria.
Fotografía
Observaciones: Las mujeres en este municipio visten enaguas de manta,
camisa bordada y quesquémetl. Los hombres, camisa y calzón de manta,
huaraches de correa, machete de cinta y sombrero de palma.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Comidas y
Mole poblano Folklore N/E Jerarquía 1
bebidas típicas
93
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Tamales de Comidas y
Folklore Jerarquía 0
Papantla bebidas típicas
Observaciones: Tamal elaborado con masa fina de maíz, batida con Fotografía
manteca de cerdo y relleno de carne.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
94
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Solo se realiza del 12 al 20 de octubre
95
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: para explorarlo hay que ir en compañía de algún guía
ya que es un terreno donde la neblina puede descender en cualquier
momento o presentarse alguna lluvia torrencial
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Sierra norte de
Sitios naturales Montañas Sierras Jerarquía 2
puebla
Fotografía
Observaciones: . Tiene una longitud aproximada de 100 kilómetros, con
anchuras de hasta 50 kilómetros.
96
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Tiene origen en el municipio de Honey y cuenta con un
sinfín de posas de todos tamaños, en las cuales se puede nadar.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
97
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Grutas y
Cueva del aguila Sitios naturales Jerarquía 2
cavernas
Fotografía
Observaciones: Resultan un excelente atractivo para que los turistas
vengan a realizar tours en el interior de estas cavernas y vivir una
experiencia de aventura
98
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Cueva y mirador de
Grutas y
Tzinacacalco. Sitios naturales Jerarquía 2
cavernas
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
99
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Lugares de
Mirador de Ahila Sitios naturales observación de Jerarquía 1
flora y fauna
Fotografía
Observaciones: Desde lo alto del cerro de Pahuatlán se pueden observar
magníficos paisajes de ensueño.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Museos y
Casa de la cultura
manifestaciones Museos Museos de sitio Jerarquía 1
de Pahuatlan
culturales
Fotografía
Observaciones: Sitio donde se encuentran pinturas y literatura sobre el
municipio
100
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
El templo Museos y
Lugares
parroquial de manifestaciones Jerarquia 1
Históricos
Santiago Apóstol culturales
Fotografía
Observaciones: Su construcción data del siglo XVI.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Conmemoración Manifestaciones
Solemne de Semana religiosas y de
Folklore Jerarquía 2
Santa. creencias
populares
101
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Manifestaciones
Celebración a los religiosas y
Folklore N/E Jerarquía 0
santos inocentes creencias
populares
Fotografía
Observaciones: Se realiza con ofrendas y arreglos florales. También se
lleva a cabo "la ceremonia o danza del maíz".
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
102
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Es una manifestación ancestral realizada ... por los
voladores, los san migueles, los Santiago, los tocotines
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
103
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Artesanías y
Sombrero Folklore Tejidos en paja Jerarquía 1
artes populares
Ubicación: Se encuentra en todo el municipio de Pahuatlán y algunos otros municipios del estado
de Puebla.
Medio de acceso: A pie y automóvil
Visitantes: Turistas en general
Características: Sombreros bordados y tejidos por los residentes del Estado.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: El papel amate es un tipo de papel vegetal cuyo origen
se remonta en México a la época prehispánica de Mesoamérica.
104
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Comidas y
Mole Poblano Folklore Jerarquía 2
bebidas típicas
Fotografía
Observaciones: El mole poblano es una especialidad cultural culinaria de
la ciudad de Puebla.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Comidas y
Acamayas Folklore Jerarquía 1
bebidas típicas
Fotografía
Observaciones: Su nombre lo atestigua porque el vocablo proviene del
náhuatl Acatl Maitl (mano de caña) y designa al crustáceo robusto que
puede llegar a medir 12 centímetros y pesar 160 gramos.
105
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Comidas y
Chicales Folklore Jerarquía 1
bebidas típicas
Fotografía
Observaciones: Los chacales, chicales o chuales son una preparación
culinaria de la gastronomía mexicana, de origen rarámuri.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: La preparación de este licor se hace durante la temporada
de noviembre y diciembre.
106
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Está emparentado lingüísticamente con el resto de los
pueblos de habla otomangueana, cuyos antepasados han ocupado el
Eje Neovolcánico desde varios milenios antes de la era cristiana.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Los nahuas son un grupo de pueblos nativos de
Mesoamérica, al que pertenecen los mexicas y otros pueblos antiguos
de Anáhuac que tenían en común la lengua náhuatl.
107
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Arquitectura
Pahuatlán del Valle Folklore Popular
espontanea
Fotografía
Observaciones: Es una ciudad del norte del estado mexicano de
Puebla que constituye uno de los principales enclaves de población
otomí en el estado
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Arquitectura
Casa de la cultura
Folklore popular Casas Jerarquía 3
en Pahuatlán
espontanea
Fotografía
Observaciones: Sitio donde se encuentran pinturas y literatura sobre el
municipio.
108
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Expresiones
Parroquia del señor
Folklore religiosas y Jerarquía 3
Santiago.
paganas
Fotografía
Observaciones: Es la más antigua y más grande del municipio y
cuenta con un altar de estilo neoclásico del siglo XX
Ubicación
Medio de acceso
Visitantes
Características: construida por los agustinos en el siglo xv y la misma que un siglo después habría
de ser convertida en parroquia
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Este festival se realiza en el mes de Marzo día 23 al
día 01 Abril , es una tradición arraigada de Pahuatlán
109
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones:
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Acontecimientos
Carnaval Huehues Carnavales Jerarquía 2
programados
110
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Es una cadena montañosa que constituye el extremo sur
de la Sierra Madre Oriental en México.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Baña al poniente de sur a norte y sirve de límite con
Zacatlán y Chiconcuautla, en un largo recorrido de más de 15
kilómetros uniéndose posteriormente al Tecolutla
111
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Existen lugares cerca de la cabecera de Ahuacatlán y de
relativo fácil acceso al público en los que se puede practicar la caza de
venado y conejo por lo que se considera como atractivo.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Museos y
Zocalo de Obras de arte y
manifestaciones Jerarquia 1
Ahuacatlan tecnicas
culturales
Fotografía
112
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Museos y
Parroquia de San Lugares
manifestaciones N/E Jerarquía 2
Juan Bautista históricos
culturales
Fotografía
Observaciones: La Iglesia de San Miguel es ahora ahora de San Juan
Bautista, el Palacio Municipal, del siglo XVI
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Manifestaciones
Miercoles anterior religiosas y
Folklore Jerarquía 2
al de ceniza creencias
populares
113
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Misas, Danza de Los Tejoneros y Danza Autóctona
Xochipitzahuatl, Juegos pirotécnicos y Procesiones.
4 de octubre
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones:
Ubicación :
Medio de acceso
Visitantes
Características
114
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Música, canto y
Danza huehues Folklore Jerarquía 0
danzas
Fotografía
Observaciones: Huehue es un termino náhuatl que significa viejo, que
se relaciona con la sabiduría y experiencia de los años
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Música, canto y
Danza Santiagos Folklore Jerarquía 0
danzas
Fotografía
Observaciones: Baile folklorico que se realiza en tre el dia 1 y 12 de
diciembre para honrar a la virgen de Guadalupe
115
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Artesanías y
Alfarería Folklore Jerarquía 0
artes populares
Fotografía
Observaciones: Este el arte de elaborar objetos de barro o arcilla y, por
extensión, el oficio que ha permitido al ser humano crear toda clase de
enseres y artilugios domésticos a lo largo de la historia
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Tamales de puñete,
mole, verde, rojo y Comidas y
Folklore Jerarquía 0
de dulce bebidas típicas
Fotografía
Observaciones: El tamal es un alimento de origen latinoamericano
preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de
carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.
116
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Comidas y
Chalupas Folklore Jerarquía 0
bebidas típicas
Fotografía
Observaciones: Son un tipo de antojitos mexicanos originarias del
Estado de Puebla y Hidalgo que se consume especialmente los fines de
semana por las noches o como comida típica.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Habitan a lo largo de la planicie costera del estado de
Veracruz y en la sierra norte de Puebla, donde predomina un paisaje
montañoso.
117
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Fotografía
Observaciones: Los nahuas son un grupo de pueblos nativos de
Mesoamérica, al que pertenecen los mexicas y otros pueblos antiguos de
Anáhuac que tenían en común la lengua náhuatl.
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Arquitectura
San Andrés
Folklore popular y Pueblos Jerarquía 3
Tlayehualancingo.
espontanea
Fotografía
Observaciones: Su principal actividad económica es la agropecuaria,
su número de habitantes aproximado es de 1,102. Tiene un tiempo
aproximado de viaje de 40 minutos
118
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
Arquitectura
Pochacatl Folklore popular y Pueblos Jerarquía 3
espontanea
Fotografía
Observaciones: Su principal actividad económica es la agropecuaria, su
número de habitantes aproximado es de 804. Tiene un tiempo
aproximado de viaje de 5 minutos
119
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
NOMBRE DEL
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO JERARQUÍA
ATRACTIVO
120
6. CRITERIOS TECNICOS.
1. Natural
1.1. Clima:
sierra Norte y los cálidos del declive del Golfo se presenta un sólo clima: clima semicálido
subhúmedo con lluvias todo el año temperatura media anual mayor de 18ºC; temperatura del mes
más frío entre -3 y 18ºC, precipitación del mes más seco, mayor de 40 milímetros; por ciento de
1.2. Vegetación:
Subsiste poca vegetación natural sólo áreas dispersas y reducidas presenta bosques de
pinos. Las zonas deforestadas han sido substituidas por plantaciones de cafetales principalmente y
1.3. Hidrología:
El municipio pertenece a la vertiente septentrional del estado de Puebla formada por las
distintas cuencas parciales de los ríos que desembocan en el Golfo de México, y que se caracteriza
121
Todos los ríos que bañan el municipio se originan en la sierra Norte y lo recorren de
suroeste a noreste y son afluentes del río Tecolutla, que desagua en el Golfo, destacan los
siguientes: el río Ajajalpan, que durante más de 8 kilómetros recorre la porción central y constituye
uno de los principales formadores del Tecolutla: el río Tlamaya, que baña la región nor-occidental
Todos ellos reciben numerosas corrientes intermitentes de las sierras que los circundan.
1.4. Morfología:
convencionalmente se considera que de la cota 1.000 hacia el norte forma parte del declive del
El declive del Golfo, es el septentrional de la Sierra Norte hacia las llanuras costeras del
golfo y se caracteriza por sus numerosas chimeneas volcánicas y lomas aisladas; en tanto que la
Sierra Norte o Sierra de Puebla está formada por sierras más o menos individuales, paralelas,
comprimidas las unas contra las otras y que suelen formar grandes o pequeñas altiplanicies
122
Entre los ríos Ajajalpan e Ixcanaxquihui se levanta una sierra al sur que culmina con los
Al sur del río Ixcanaxquihui se levanta el cerro Exquitán y al noroeste del Ajajalpan, otra
La sierra presenta abruptos descensos, en tanto que el municipio muestra una tendencia
general a descender en dirección Sur-Este Noreste; su altura con respecto al nivel del mar oscila
centímetros de espesor sobre roca o tepetate. No son aptos para cultivo de ningún tipo y sólo
-Suelo Dominante
-Leptosol (97%) Y Luvisol (2%)
2. Cultural
Población y vivienda
123
De acuerdo a los datos del INEGI al 2010, la población en el municipio de San Felipe
Tepatlán se encuentra distribuida en 13 localidades que albergan un total de 4,120 habitantes, esto
sus municipios destaca la reducción consistente del rezago educativo, la carencia por acceso a los
servicios de salud y las carencias asociadas a la calidad, espacios y servicios básicos en la vivienda
Población en pobreza
extrema y sin acceso a 546 26.11
alimentación.
Pobreza moderada 717 34.27
124
Vulnerables por ingreso 05 0.22
Fuente: CONEVAL. Medición de la pobreza, 2010. Indicadores de pobreza por municipio. Estimaciones con base en el
MCS-ENIGH 2010 y la muestra del Censo de Población y Vivienda. 2010.
En: http://web.coneval.gob.mx/Medicion/Paginas/Medición/Anexo-estadístico-municipal-2010.aspx
2.3.Servicios básicos
alcantarillado, 6.68% no contaba con red de suministro de agua, 28.7% no tenía baño y 4.32% no
125
6.2. Municipio de Pahuatlán.
1. Natural
Carencia de acceso a los servicios básicos en las viviendas particulares habitadas 2010 (Absolutos)
1.1.Clima:
cálidos del declive del Golfo. Se identifican dos climas: clima templado húmedo con lluvias todo
el año; temperatura media anual entre 12º y 18ºC; temperatura del mes más frío entre -3 y 18ºC,
precipitación del mes más seco mayor de 40 milímetros de lluvias invernales, con respecto a la
126
Clima semicálido subhúmedo con lluvias todo el año; temperatura media anual mayor de
18ºC; temperatura del mes más frío entre -3 y 18ºC; precipitación del mes más seco mayor de 40
milímetros; por ciento de lluvias invernales, con respecto a la anual, menor de 18. Se presenta en
127
En el Municipio de Pahuatlán el abastecimiento de agua potable es de una fuente natural
de los ríos provenientes de la región de Puebla contando con sus usos de consumo humano- labores
domesticas, talleres e insutrias que ocupan el recurso, para establecimientos comerciales, entre
otros.
Fuente: CIBCEC-2003
Aguas residuales
Instalaciones para el desalojo de aguas residuales con que cuenta la localidad CEC
Fuente: CIBCEC-2003
municipio, pero es insuficiente ya que el 16.1 por ciento de los artesanos decide tirar estos
128
menor parte, un 1.8 por ciento, determina echarlos sobre huertas familiares por la irregularidad
Servicio
Otorga/proporciona El ayuntamiento
Suficiencia Insuficiente
Fuente: CIBCEC-2003
1.4. Vegetación:
Una buena parte de la vegetación natural del territorio ha sido eliminada; subsisten bosques
mésofilos de alta montaña, asociados a vegetación arbustiva dispersos alrededor del municipio, así
En cuanto a su flora silvestre es abundante y variada: hay venado, conejo, cacomixtle, tejón,
ardilla, tlacuaches, gato montés, aves canoras y de bello plumaje, reptiles, batracios e infinidad de
Fauna:
La fauna de Pahuatlán está compuesta por zorras, tlacuaches, ardillas, conejos, mapaches,
tuzas, armadillos, onzas y murciélagos; venado, gato montés, aves canoras reptiles e infinidad de
129
1.5. Hidrología.
formada por distintas cuencas parciales de los ríos que desembocan en el Golfo de México y que
se caracteriza por sus ríos jóvenes e impetuosos con una gran cantidad de caídas.
El municipio se ubica dentro de las cuencas de los ríos Cazones y Tuxpan; es recorrido por
El río Mamiquetla, que recorre el oriente del municipio de sur a norte y sirve de límite con
Los ríos Cuarco, Los María, Trinidad y Honey recorren la porción occidental y central en
130
Cuenta también con una serie de arroyos intermitentes, afluentes de los ríos mencionados
y es regada también por pequeñas arterias como de los ríos Pahuatitla y Chixtla. (México, 2020)
Fuente: CIBCEC-2003
1.6. Morfología:
Sierra Madre Occidental, está formado por sierras más o menos individuales, paralelas unas con
frecuentemente escalonadas hacia la costa. Se asienta sobre una pequeña planicie de las laderas
mostrando sin embargo un relieve en dirección a los ríos San Marcos y Mamiquetla; destacan
algunos cerros como el Chile, Toxtla, Blanco, Tlazalotepec, de la Cruz y batalla del 28 de enero.
131
La altura del municipio con respecto al mar oscila entre 600 y 2,000 metros. (México, 2020)
En el municipio se identifica dos tipos de suelo: Cambisol - Son adecuados para actividades
agropecuarias con actividad moderada a buena, según la fertilización la que sean sometidos por
ser arcillosos y pesados, tienen problemas de manejo. Es el suelo predominante; ocupa la región
central y meridional.
132
Uso de suelo
Usos de suelo más importantes
Superficie
Uso Tipo de propiedad aproximada
(Ha - A - Ca)
2. Cultural
133
La población del municipio de esta compuesta por 20,618 habitantes, de los cuales 9,905
son hombres y 10,713 mujeres, es decir 48% varones y 52% damas. La pirámide de población
(Gráfica IV.3, evidencia dos procesos sociales; en el rango inferior a los 15 años en mujeres y
menor a 10 años en varones es de tipo regresiva, lo que indica que están naciendo cada vez menos
infantes en comparación con años anteriores. Y el segundo fenómeno muestra una etapa progresiva
de crecimiento, hasta los 20 años, donde probablemente haya una emigración de la fuerza de
trabajo del municipio hacia otras regiones del estado, o inclusive flujos de tipo internacional. La
Datos generales
la reducción consistente del rezago educativo, la carencia por acceso a los servicios de salud y las
134
carencias asociadas a la calidad, espacios y servicios básicos en la vivienda en el periodo
Mediante un comparativo de los años 2010 y 2015 se observa que la mayor disminución en puntos
porcentuales se dio en la carencia por acceso a los servicios de salud, que disminuyó de 58.17% a
Personas %
Población total municipal 13,208 100.00
Población en pobreza
extrema y sin acceso a 2,872 21.74
alimentación.
Pobreza moderada 6,015 45.54
disminución relevante, al pasar de 39.35% en 2010 a 9.6% en 2015. Otra caída importante se
aprecia en el indicador de la carencia por material de pisos en la vivienda, que pasó de 27.72% a
Grupo
Indicador Nacional Estatal Municipal
1080[1]
% de población de 15 años o más analfabeta 6.88 10.38 20.40 23.87
% de población de 6 a 14 años que no asiste a la escuela 4.77 5.78 7.47 4.76
% de población de 15 años y más con educación básica incompleta 41.11 49.09 66.44 65.84
% de población sin derecho-habiencia a servicios de salud 33.85 49.28 42.54 51.35
% de viviendas particulares habitadas con piso de tierra 6.15 9.46 19.60 27.02
135
% de viviendas particulares habitadas que no disponen de excusado o
4.66 4.60 13.41 9.12
sanitario
% de viviendas particulares habitadas que no disponen de agua entubada
11.28 16.17 35.83 18.04
de la red pública
% de viviendas particulares habitadas que no disponen de drenaje 8.96 12.31 34.98 18.89
% de viviendas particulares habitadas que no disponen de energía eléctrica 1.82 1.86 7.15 8.05
Esta característica cobra gran relevancia para el municipio debido a que desde su formación
y durante los diversos procesos que le han dado lugar al territorio que hoy conocemos, se vincula
íntimamente con las raíces indígenas, como los nahuas, tepehuas, huastecos, otomíes y totonacas.
En 2010, la población del municipio que hablaba alguna lengua indígena ascendió a 9,927
habitantes (Tabla IV.5), 4,662 hombres y 5,265 mujeres, localizados principalmente en las
comunidades de San Pablito, Atla y Xolotla, principalmente hablan Náhuatl y Otomí. Otras
lenguas que también se hablan en el municipio son la Totonaca, Zapoteco, Mixe, Mixteco,
136
1. Natural
1.1. Clima:
temperatura conforme se avanza de sur a norte; se ubica dentro de la zona de transición climática
de los templados de la Sierra Norte a los cálidos del declive del Golfo. Se identifican tres climas.
Clima templado húmedo con abundantes lluvias en verano; temperatura media anual entre
12 y 18ºC; temperatura del mes más frío entre -3 y 18ºC; precipitación del mes más seco menor
Se presenta en un área reducida al suroeste: Clima templado húmedo con lluvias todo el
año; temperatura media anual entre 12 y 18ºC; temperatura del mes más frío entre -3 y 18ºC;
Clima semicálido subhúmedo con lluvia todo el año; temperatura media anual mayor de
18ºC; temperatura del mes más frío entre -3 y 18ºC; precipitación del mes más seco mayor de 40
milímetros; el porcentaje de lluvia invernal con respecto al anual es mayor de 18. Es el clima
1.2. Vegetación
áreas dispersas con bosques de pinos y encinos en la ribera del río Ajajalpan y algunas zonas del
137
Plantas o arbustos silvestres: usos y condición
Fauna:
La fauna que predomina en el municipio de Ahuacatlán está compuesta por venado, tigrillo
salamandra, lagartija de collar, culebras pardas y de agua, codorniz, halcón, tecolote, tlalcoyote y
musaraña. En la selva seca: tejón, mapache, zorrillo, coatí, venado cola blanca, gavilán, colibrí,
gato montés y murciélago. En el matorral: zorra gris, lagarto de Gila, pájaro carpintero, aguililla,
138
Ilustración 7 Flora y fauna
Elaboración: Propia
1.3.Hidrología
El municipio pertenece a la vertiente septentrional del Estado de Puebla, formada por las
distintas cuencas parciales de los ríos que desembocan en el Golfo de México y que se caracteriza
por sus ríos jóvenes e impetuosos, con una gran cantidad de caídas.
Se localiza dentro de la cuenca hidrológica de Tecolutla, y es cruzado por varios ríos que
a continuación se describen:
El río Ajajalpan, baña al poniente de sur a norte y sirve de límite con Zacatlán y
Tecolutla.
139
El río Kakogman se origina en el mismo municipio, recorre el noroeste y se une al
Ajajalpan.
Los ríos Katijit y Nakolit nacen en las estribaciones del cerro Yajpapan, bañan el norte y
se unen al Ajajalpan.
El río Nepopualco, que recorre la porción meridional de oeste a este y ya fuera del
1.4. Morfología
de Puebla y ésta se conforma por sierras más o menos individuales, paralelas, comprimidas unas
contra otras y suelen formar grandes o pequeñas altiplanicies intermontañosas que aparecen
describen:
140
La sierra que se levanta al sureste entre los ríos Ajajalpan y Nepopualco recorre el
municipio desde el sur hasta la porción central, culminando en una serie de cerros alineados donde
abruptamente hacia los ríos que la circundan, hasta más de 600 metros en menos de 2 kilómetros.
La sierra se levanta entre los ríos Ajajalpan y Katijit, destacando los cerros Puxtakinasipi
y Yakpapan; la sierra que recorre el noreste entre los ríos Maxcape y Amixtlán, donde sobresalen
La altura del municipio con respecto al nivel del mar oscila entre 780 y 2,300 metros sobre
Luvisol son suelos ricos en nutrientes; con horizonte cálcico o presencia de material
predominante; cubre más del 80 por ciento del territorio y presenta fase lítica profunda (roca entre
Andosol: Suelos derivados de cenizas volcánicas recientes; muy ligeros y alta capacidad
141
fósforo, deben destinarse a la explotación forestal o al establecimiento de parques recreativos,
Superficie
Uso Tipo de propiedad aproximada
(Ha - A - Ca)
Pastizales Privada 500-00-00
Área habitada Privada 50-00-00
Monte Privada 400-00-00
Monte Privada 450-00-00
Tierras agrícolas de temporal Privada 600-00-00
Fuente: CIBCEC-2003
2. Cultural.
Población y vivienda.
La población total del municipio de Ahuacatlán en 2010 fue de 14,754 personas, lo cual representó
el 0.3% de la población en el estado. En el mismo año había en el municipio 3,267 hogares (0.2%
del total de hogares en la entidad), de los cuales 715 estaban encabezados por jefas de familia
(0.2% del total de la entidad). El tamaño promedio de los hogares en el municipio fue de 4.5
integrantes, mientras que en el estado el tamaño promedio fue de 4.2 integrantes. (Orduña, 2018-
2021)
Datos generales
Población 2005 [1] 13,745 Habitantes
Población 2010 [2] 14,754 Habitantes
Superficie [3] 91.499 Km²
142
Densidad de población [4] 161.25 Habitantes/Km²
Fuente: SEDESOL (2014). Reglas de Operación del Programa para el Desarrollo de Zonas Prioritarias (PDZP), para el ejercicio
fiscal 2014, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 28/12/2013.
los cuales 4,654 (45.7%) presentaban pobreza moderada y 4,211 (41.4%) estaban en pobreza
extrema.
143
Personas %
Población total municipal 10,184 100.00
Población en pobreza
extrema y sin acceso a 1,872 18.38
alimentación.
Pobreza moderada 4,654 45.70
Fuente: CONEVAL. Medición de la pobreza, 2010. Indicadores de pobreza por municipio. Estimaciones con base en el
MCS-ENIGH 2010 y la muestra del Censo de Población y Vivienda. 2010.
Fuente: Elaboración propia a partir de CONEVAL. Grado de Rezago Social por entidad federativa 2010. Estimaciones del CONEVAL con
base en Censo de Población
y Vivienda 2010
Carencia de acceso a los servicios básicos en las viviendas particulares habitadas 2010 (Porcentajes)
144
Nacional Estatal Municipal Grupo 1080[4]
Viviendas sin luz eléctrica [1] 1.83 1.87 3.65 7.19
Viviendas sin agua entubada [1] 11.35 16.25 19.27 36.00
Viviendas sin drenaje [1] 9.03 12.40 45.90 35.30
Viviendas que usan leña y carbón para cocinar [2] 14.47 25.35 81.98 65.47
Viviendas sin sanitario [1] 4.66 4.60 3.21 13.41
Fuente: [1] Elaboración propia a partir de INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
[2] INEGI. Censo de Población y Vivienda. Microdatos de la muestra Censal 2010.
7. Capacidad de carga
refiere a la posibilidad biofísica y social que tiene determinado lugar para permitir un determinado
flujo de personas mientras realizan una actividad turística, a la par que se mantiene el desarrollo
del área y la completa satisfacción del visitante. Representa el máximo nivel de personas que un
espacio físico puede soportar antes que el recurso ambiental se comience a deteriorar.
máxima de población que permite un ecosistema para preservar con vida sus organismos (flora y
con ello disminuye el número de individuos y se equilibra la cantidad de recursos disponibles por
individuo.
145
San Felipe Tepatlán es uno de los 217 municipios que conforman al estado de Puebla. Posee
una superficie de 45.09 kilómetros cuadrados y una población de 4120 habitantes. El municipio se
de personas que lo pueden visitar durante un día, sin considerar el daño que se ocasiona. Considera
factores como: el espacio disponible, el horario en que está abierto el sitio y el tiempo de visita por
grupo. ( CCF=SxT/sxt)
La capacidad de carga humana o social implica una profunda trans formación y desviación
al ser humano debe ser socialmente determinada, a diferencia de la biológica que fija su
importancia en los patrones de consumo del ser humano, tecnolo gías, infraestructura e impactos
especifica el valor máximo que ese sistema puede sos tener (Daily y Ehrlich 1992).
La sociedad determina los niveles de capacidad de carga para mantenerse dentro de estos
y así evitar una degradación signi ficativamente irreversible (Daily y Ehrlich 1992). Así, el
población (P), el consumo per cápita (A) y el daño ambiental provocado por la tecnolo gía (T);
entonces, I=PAT
146
7.2. Capacidad de carga Pahuatlán, Puebla.
El municipio de Pahuatlán es uno de los 217 municipios del estado de Puebla, en el centro-
oriente de México. Forma parte de la región de la Sierra Norte de Puebla. Su cabecera municipal
es la Ciudad de Pahuatlán de Valle. El municipio forma parte de la Sierra Norte de Puebla, que es
una cadena montañosa que integra el gran sistema llamado Sierra Madre Oriental. Ocupa una
La capacidad de carga humana o social implica una profunda trans formación y desviación
al ser humano debe ser socialmente determinada, a diferencia de la biológica que fija su
importancia en los patrones de consumo del ser humano, tecnolo gías, infraestructura e impactos
especifica el valor máximo que ese sistema puede sos tener (Daily y Ehrlich 1992).
Ahuacatlán es uno de los 217 municipios que conforman al estado mexicano de Puebla. Se
Abarca una superficie de 91.29 km² de la Sierra Norte de Puebla, que constituye el extremo
meridional de la Sierra Madre Oriental, representando el 0.27% del territorio del estado de Puebla.
147
Capacidad de carga social
al ser humano debe ser socialmente determinada, a diferencia de la biológica que fija su
importancia en los patrones de consumo del ser humano, tecnologías, infraestructura e impactos
especifica el valor máximo que ese sistema puede sos tener (Daily y Ehrlich 1992).
La sociedad determina los niveles de capacidad de carga para mantenerse dentro de estos
y así evitar una degradación significativamente irreversible (Daily y Ehrlich 1992). Así, el impacto
(P), el consumo per cápita (A) y el daño ambiental provocado por la tecnolo gía (T); entonces,
I=PAT
sejkan
Las bases naturales para la existencia humana se han deteriorado al romperse el equilibrio
los llamados problemas ambientales globales tan recurrentes en la literatura científica y política de
finales del siglo XX e inicios del XXI, como son la contaminación de la atmosfera y las aguas; la
de las fuentes de energía extractiva y la desertificación, entre otros. Ante esta realidad resulta
148
imperativo profundizar en la relación causa y efecto y las posibles soluciones de estos graves
problemas que amenazan todos los ecosistemas. Esta ponencia trata el componente cultural del
espiritual de todos los grupos humanos junto a la mayor equidad en la distribución de las riquezas
El impacto ambiental son todas aquellas obras y actividades que por su realización generen
impacto negativo al ambiente, tanto en suelo urbano como en suelo de conservación y áreas
Ambientales en el ciclo del proyecto para diseñar obras con mejoras ambientales y así evitar,
atenuar o compensar los impactos adversos que pueden ser producidos. El cumplir los
organismos ejecutores tratar inmediatamente las consideraciones ambientales, reduciendo así las
Para dar pauta al impacto ambiental que el proyecto en trabajo tendrá, es necesario
comprender los tipos de impacto ambiental que existen y a alisar cada uno de ellos.
Tradicionalmente, los tipos de impacto ambiental se clasifican por sus atributos y alcances,
como carácter, duración, magnitud y reversibilidad, entre otros. Así, podemos mencionar las
siguientes categorías:
149
1. Impacto positivo o negativo: Toma en cuenta si la acción resulta en un perjuicio o en un
2. Impacto directo o indirecto: Considera si existe un vínculo directo entre la acción ejercida
a su vez, impacta en un segundo. Ejemplo del primer tipo: desaparición de una especie de
ave que anida en determinada especie de árbol, por su tala indiscriminada; del segundo
tipo: el uso de un herbicida que reduce la población de una especie vegetal de la que
3. Impacto actual y potencial: Se refiere a si los efectos sobre el ambiente son ciertos e
concurrencia de varias acciones ocasiona una alteración en el ambiente que excede al efecto
7. Impacto residual: Es aquel que perdura aun después de haber aplicado medidas de
mitigación o saneamiento.
150
En el proyecto el tipo de impacto será el de impacto a invasión al suelo y a continuación se
Fase de construcción:
degradación del suelo con la llegada de los turistas, las cuales son necesarias para la
Fase de operación:
para evitar el contacto entre las ramas de los árboles o arbustos con los cables
conductores.
La mayor parte de los efectos potenciales sobre el suelo se desarrollarán sobre la fase de
construcción, los posibles efectos sobre el suelo que se han identificado son:
151
Compactación del suelo
152
3. ESTUDIO DE MERCADO
objetivo a fin de determinar y cuantificar la demanda y la oferta de bienes y/o servicios, que a su
vez están circunscritos a espacios geográficos en donde se tiene conocimiento sobre los precios.
El estudio de mercado permitirá examinar las posibilidades de éxito del corredor turístico de
comunidades indígenas.
Se tomó en cuenta como oferta sustitutiva para este estudio el corredor turístico artesanal
de Zacatlán, que se encuentra en la Región 1 norte del Estado de Puebla ya que tiene más afluencia
turística por ser pueblo mágico y cuenta con talleres como creaciones de madera, textiles de lana,
figuras tejidas de ocoxal los cuales forman del proyecto piloto en Puebla.
El análisis de la demanda tiene como objetivo principal medir las fuerzas que afectan los
requerimientos del mercado, con respecto a un bien o servicio y como este puede participar para
La afluencia turística se estará refiriendo a aquel municipio, ciudad o pueblo, que por una
o varias circunstancias se erige como el centro que capta la atención de todos los turistas que
ingresan al país al cual pertenece ese municipio San Pablo Villa Mitla, en el Estado de Oaxaca.
153
a) Demanda histórica.
tabla que en el año 2010 el número de turistas anual fue de 139,340 lo cual tuvo un incremento
ZACATLAN 2010-2018
Tabla 1
Fuente de elaboracion propia con información de DataTur y Ayuntamiento de Zacatlán.
154
Número de turistas anuales
Número de turistas anuales
500,000
450,000
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Grafica 1
Fuente de elaboracion propia con información y estadísticas de datatur y ayuntamiento de Zacatlán.
b) Demanda futura
y esquemas de atracción turística recientes que ha ejecutado la localidad, las estrategias a realizar
esto como en el caso de la afluencia del mercado, es debido a los nuevos esquemas de turismo
cultural y vivencial.
En consideración con el mercado meta que se pretende alcanzar con el corredor turístico
de comunidades indígenas “Altepemej sejkan” se estima un aumento en los años 2022 con un 35%
más de la llegada de los turistas tanto extranjeros como poder fomentar más a los turistas
155
c) Demanda Potencial
extranjeros ya que en el año 2010 al 2015 hubo un incremento constante entre los años y del 2016
al 2018 hubo un decremento entre los visitantes y posteriormente el número de los visitantes en el
VISITANTES DE PUEBLA
Año Nacionales Extranjeros TOTAL
2010 543, 380 97.02% 16, 673 2.98% 560, 053
2011 602, 030 96.37% 22, 661 3.63% 624, 691
2012 724, 751 96.44% 26, 779 3.56% 751, 530
2013 1,481,641 96.72% 50,222 3.28% 1,531,863
2014 1,409,849 96.67% 48,491 3.33% 1,458,340
2015 1,536,802 96.59% 54,264 3.41% 1,591,066
2016 1,208,435 95.38% 58,534 4.62% 1,266,969
2017 966,866 94.38% 57,586 5.62% 1,024,452
2018 914,572 93.29% 65,766 6.71% 980,338
2019 1,015,189 93.90% 65,906 6.10% 1,081,095
VISITANTES DE PUEBLA
Nacionales Extranjeros Total de visitantes
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
156
d) Demanda Objetivo
Teniendo en cuenta los números de la tabla anterior la demanda objetivo son visitantes
nacionales o domésticos ya que son los que más frecuentan el estado de puebla.
VISITANTES DE PUEBLA
Año Nacionales
2010 543, 380 97.02%
2011 602, 030 96.37%
2012 724, 751 96.44%
2013 1,481,641 96.72%
2014 1,409,849 96.67%
2015 1,536,802 96.59%
2016 1,208,435 95.38%
2017 966,866 94.38%
2018 914,572 93.29%
2019 1,015,189 93.90%
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
157
1.- Permanencia
8.02 por ciento del total estatal, entre los que se encuentran hoteles, cabañas, campamentos, entro
otros. Durante el 2012 se hospedaron en Zacatlán 9,565 turistas extranjeros lo cual representa el
8.6% del total en los Municipios del Estado. La mayor proporción de turistas son residentes en el
El porcentaje promedio de ocupación hotelera al año es de 40%, con una estadía promedio
de 1.5 noches por turista. Siendo los meses de abril y julio cuando la ocupación es del orden del
42%. Para el 2013 la ocupación hotelera aumento a 50% y teniendo una ocupación hotelera del
HOTELES 607 46
CABAÑAS, VILLAS Y
SIMILARES 86 67
CAMPAMENTOS Y
ALBERGUES 2 2
RECREATIVOS
PENSIONES Y CASAS DE
HUESPEDES 36 24
158
DEPARTAMENTOS Y
CASAS AMUEBLADAS 0 13
CON UN SERVICIO DE
HOTELERIA
13% de los turistas 2 a 3 noches, el 15.9% de los turistas de 1 a 8 horas dando por entendido
que ningún turista se queda más de 3 noches en el municipio que es pueblo mágico con una
2 a 3 noches
1 a 2 noches 70.1%
2 a 3 noches 13.9%
1 a 8 horas 15.9%
Mas de 3 noches
1 a 2 noches
Gráfica 8
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el Ayuntamiento de
Zacatlán.
2.- Estacionalidad
siendo. Hay días que con eventos como la Feria de la Manzana reciben hasta 200 mil
159
visitantes y ofacialmente existen 2 periodos de temporada baja: febrero a junio y de
la procedencia de los extranjeros con un 5.1% donde en primer lugar esta Alemania,
segundo lugar el Puebla y en tercer lugar Veracruz con más visitas hacia el municipio de
Zacatlán.
Gráfica 9
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el
Ayuntamiento de Zacatlán
160
PROCEDENCIA DE TURISTAS EXTRANJEROS
Gráfica 10
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el Ayuntamiento de Zacatlán
Márquez Becerra”, Museo del vino, Fábrica de relojes centenario, Fábrica de Relojes
Ricaño, Fábrica de queso artesanal, Museo interactivo de relojes Olvera III generación,
En el año 2015 los atractivos seleccionados por los turistas fueron el Reloj floral,
161
Cascada de Quetzalapa, Barranca de los Jilgueros, Templo Franciscano del siglo XVI,
Parroquia de San Pedro y San Pablo, Plaza de armas, Mercado Municipal Revolución, la
Gráfica 11
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el Ayuntamiento de
Zacatlán
Los turistas y visitantes que llegaron a Zacatlán de las manzanas su principal motivo
fue ir de vacaciones con el 61.1% adaptándolo más a turistas de una edad promedio de 38
años, por cuestiones de salud tiene un 2.4%, por situaciones de educación es un 3%, por
negocio un 2,4%, por compras un 3.4%, por placer 17.7%, por visita a familiares o amigos
162
MOTIVO DEL VIAJE .
0.5
9.5 Vacaciones 61.1%
17.7 Salud 2.4%
Educacion 3%
61.1 Negocio 2.4%
3.4 Compras 3.4%
2.4
Placer 17.7%
3
2.4 Visita familia / amigos 9.5%
Otro 0.5%
Gráfica 12
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el Ayuntamiento
de Zacatlán
Los turistas que visitan Zacatlán de las manzanas prefieren en lo general la visita a
y el 48.8% por su gastronomía que es famosa por su barbacoa, mole poblano, chicharrón
prensado, tlacoyos, chalupas, chile con huevo, costilla ahumada, conejo; las principales
163
ACTIVIDADES QUE REALIZA EL TURISTA EN
ZACATLAN
OTROS 3.2% 2.2
0 10 20 30 40 50 60 70
Gráfica 13
Fuente elaboración propia con información con plan municipal de desarrollo de Zacatlán por el Ayuntamiento de
Zacatlán
que supone realizar el consiguiente inventario recopilatorio, con el mayor detalle posible
se quiere como tal sistema de oferta. El inventario no puede limitarse a ser una mera
enumeración lo más exhaustiva posible, sino que debe incorporar necesariamente aspectos
164
ESTADO NOMBRE CARACTERISCAS IMAGEN
165
cirios que iluminan la fe
y honran a los santos.
166
paisajes naturales,
lugares históricos,
hermosas vistas, calles
empedradas, paseos
románticos, haciendas
coloniales, lugares
mágicos, donde se
combinan lo hecho por
el hombre y la obra de
la naturaleza, creando
una imagen agradable y
acogedora para pasar
unos días de verdadero
descanso en esta
pintoresca provincia.
167
combina
construcciones
modernas, como el
Centro Panamericano
de Ecología o la Sede
del Sistema de Radio y
Televisión
Mexiquense, con
edificios coloniales
como el Convento e
Iglesia Franciscana del
siglo XVI de fachada
barroca, obra de artistas
indígenas, y el Templo
el Calvario de estilo
neoclásico del siglo
XVIII.
Puebla, forma parte de una región que durante varios siglos ha estado dedicada a las labores
agrícolas y ganaderas. A partir de 1965 el Ing. Rafael Méndez Muñoz y el Sr. Héctor Rodríguez
fundaron los primeros talleres donde introdujeron la técnica de elaboración de esferas navideñas
con vidrio soplado. El éxito de esos primeros talleres dio por resultado el aprendizaje y
especialización de artesanos en las técnicas del soplado y decoración de las esferas navideñas con
un estilo propio de los pobladores locales que trabajaron en los orígenes de la industria. Durante
la década de los años setenta del siglo XX esos artesanos que fueron aprendices en los orígenes
abrieron nuevos talleres en la misma población, aplicando los conocimientos y técnicas aprendidos
168
y generando una industria tradicional que se caracteriza por su sistema de producción artesanal
(procedimientos manuales en toda la secuencia) y sus diseños de estilo único (cada pieza se pinta
Esta industria tradicional se conforma actualmente por más de 400 talleres que producen
durante todo el año esferas que en temporada navideña se distribuyen en México y en varios países.
Hay esferas sencillas que no pasan por todo el proceso de producción, como las
transparentes con pelo de ángel; sin embargo, el precio de los adornos oscila de seis a 500 pesos
la pieza, dependiendo de la cantidad de vidrio que se utilice y los detalles que tengan.
169
Indicaciones de Taller de Esferas "Flores López" a Esferas Campanita
Ofrece:
Esferas El Pato
Esferas Irnavi
Esferas León
Esferas Garnica
Creaciones Flores
Esferas Campanita
Esferas Cristy
Castillo de la Esfera incursionó en la producción de adornos de plástico, ya que los bajos costos
de los artículos extranjeros afectan sus ventas. En su intento por innovar, las fábricas de
170
desde centros de mesa hasta adornos colgantes de 3 metros de altura con forma de árbol de
Navidad.
labor artesanal en tela, fibras vegetales y cerería (productos elaborados con cera), con la visita a
1.-Corredor Artesanal
Mi Güelo Baci
171
Taller de Mascaritas San José
Alfarería Torres
Inda Jani
Aketzali
En su taller, el telar de cintura es la base de los tejidos, con él elaboran telas para camisas,
blusas, guayaberas, rebozos y quechquemitl, todo con hilo de algodón de la mejor calidad. Las
técnicas principales que desarrollan son el brocado: bordar al mismo tiempo que tejer en telar,
método aplicado por muy pocos debido a su complejidad; y el tejido en curva. Ambos implican
meses de investigació n, pues aunque el taller hace prendas para venta comercial, Pedro se dedica,
casi de forma exclusiva, a la búsqueda y rescate de técnicas y prendas antiguas o en desuso. Esta
es una de sus pasiones, la cual le ha valido varios reconocimientos nacionales, entre ellos, el primer
172
Vulnerabilidad:
turística
población.
del año que hagan atractiva una visita para los distintos sectores de la población.
Los cuatro talleres de Zacatlán son de artesanías de madera tallada, de hoja de pino, de
piedra de cantera y un telar, los cuales formaron parte del proyecto piloto en Puebla y el cual se
Además de que orientarán a los visitantes sobre la ubicación de los Talleres Artesanales
del Municipio de Zacatlán, dónde los precios son justos, las piezas de calidad y con los estándares
173
exigidos a nivel internacional, así mismo darán opciones para visitar otros sitios de interés de este
municipio, quienes ya cuentan con el distintivo Moderniza otorgado en días pasados por FONART.
Esperanza Martínez González, Delegada de FONART en Puebla informó que con este
distintivo se buscó ofrecer los talleres como un nuevo atractivo, estimular la derrama económica
en beneficio de los productores y que se reconozca el trabajo que en ellos se realiza, luego de que
donde los interesados podrán interactuar con los artesanos e inclusive realizar su propia pieza,
y comercialización, a fin de que los visitantes puedan adquirir los productos que ahí se elaboran.
La instrucción del Presidente Enrique Peña Nieto es generar acciones que promuevan la
generación de empleos y una mayor derrama económica para los artesanos coadyuvando en
Este Primer Centro de Interpretación Artesanal fue impulsado por FONART en este Pueblo
Mágico, como proyecto piloto en el Estado de Puebla y en próximos días se espera que el
Ofrece:
Telares Galindo
174
-Corredor turístico de Ramas artesanales: Alfarería y cerámica San Pablo del Monte
Tlaxcala.
En Tlaxcala, en la región central del país, el pueblo de San Pablo del Monte, dedica sus
labores artesanales a la alfarería y cerámica, trabajos que se pueden conocer mediante la visita a
Ofrece:
Corredor Artesanal
Talavera Coyotl
Talavera la Concordia
Talavera el Pincel
175
Talavera D`La Rosa
Talavera Xicohténcatl
Ónix Tetlpetlani
Hidalgo.
Ubicación:
Huasca de Ocampo se encuentra en del estado de Hidalgo dentro del Corredor Turístico de
donde colinda al extremo oeste con el valle de Tulancingo. Primer Pueblo Mágico de México,
destacado por sus increíbles paisajes naturales, lugares históricos, hermosas vistas, calles
hecho por el hombre y la obra de la naturaleza, creando una imagen agradable y acogedora para
176
En el estado de Hidalgo, en la región este del país, en Huasca de Ocampo, existen dos
en lapidaria y cerámica, mientras que el segundo cuenta con dos visitas; en Tecozautla, hay
también dos corredores que suman la visita de unos 14 talleres dedicados al trabajo en fibras
vegetales y lapidaria.
Corredor Artesanal 1
Artesanías Olivo
177
Taller de Artesanías "Efigenia"
Corredor artesanal 2 Indicaciones de Taller "El Tajín" a Taller "La Vasija de Barro"
sistema de patio, por lo que a partir de la bonanza de la Veta de Vizcaína, en el siglo XVIII, obliga
a su propietario Don Pedro de Romero de Terreros a buscar un sitio para su edificación, dichas
Pintoresco, sencillo y sobre todo estratégico, Huasca es un punto de partida perfecto para
explorar las ex haciendas de beneficio, los bosques de oyamel, las presas, las formaciones rocosas
y una joya natural que sobresale entre las otras: los Prismas Basálticos. Huasca de Ocampo ha
atraído con su magia a personalidades como Humboldt, Melchor Ocampo y Romero de Terreros.
178
Características:
Entre un magnífico paisaje boscoso sobresale este poblado famoso por sus antiguas
haciendas de beneficio, sus historias de duendes. Los artesanos de este poblado destacan por las
Atractivos:
Prismas Basálticos
El Huariche
179
Festividades:
nacional.
musicales.
gastronómicos de la región.
180
-Corredor Turistico de Ramas artesanales: Fibras vegetales y lapidaria Tecozautla,
Hidalgo
por mesetas, fallas geológicas y domos volcánicos que lo rodean. Es una población turística de
ambiente colonial, con estrechas calles que desembocan en la plaza principal donde predomina la
majestuosidad del reloj municipal, una torre de cantera de principios del siglo pasado y que es
Ubicación:
A 1 hr. de San Juan del Río; 1:40 hrs. de Querétaro; 2:30hrs. de Pachuca o San Miguel de
Colinda al norte con Zimapán y Estado de Querétaro; al este con Tasquillo y Alfajayucan;
181
El Geiser, es uno de los respiraderos del volcán Hualtepec, y de los más impresionantes en
Latinoamérica, con aguas termales de 95°C; sus aguas ofrecen beneficios para la salud, diversión,
relajación y entretenimiento. Tecozautla también cuenta con otros 15 balnearios de aguas termales
Características:
Este territorio cuenta con 180 bóvedas construidas en la segunda mitad del siglo XVI que
Tecozautla tiene una zona arqueológica llamada El Pañhú, extensión de tierra que guarda
El nombre de Tecozautla proviene de las raíces náhuatl, tetl “piedra”, cozauqui “cosa
amarilla” y tla que significa “lugar de”; que en conjunto quiere decir “Lugar donde abunda la tierra
amarilla” en Tecozautla, hay también dos corredores que suman la visita de unos 14 talleres
182
Ofrece los talleres de:
Artesanías El Calvario
Artesanías Comunidad
Artesanías Pañhe
Artesanías Ra Xedi
Taller Martínez
Artesanías Cristal
Artesanías Juárez
Artesanías Cruz
183
El entorno de este valle es de vegetación tipo árida y de suelo rico en tonos rojizos que
contrasta con una bella alfombra formada por un conjunto de nogales que corren por el fondo de
este lugar. La pequeña ciudad y muchas de sus casas parecen imitar el encanto del paisaje en que
se asientan.
Atractivos:
El Geiser Natural
Manantiales Taxhidó
Museo de Sitio
Pinturas rupestres
Reloj Monumental
184
Zona arqueológica El Pañhú
Festividades:
3. Corta Pollo, 03 mayo. Señoritas desnucan pollos en las espaldas de los Xhitas.
La magia del pueblo de Metepec está en las manos de sus artesanos que transforman el
barro en hermosas piezas que muestran la fusión de dos culturas. Este Pueblo Mágico combina
Radio y Televisión Mexiquense, con edificios coloniales como el Convento e Iglesia Franciscana
del siglo XVI de fachada barroca, obra de artistas indígenas, y el Templo el Calvario de estilo
Ubicación:
A 30 min de Toluca; 1:15 hrs. de CDMX; 2 hrs. de Cuernavaca; 2:20 hrs. de Pachuca; 2:50
Ubicado en el Valle de Toluca, limita al norte con Toluca; al este con San Mateo Atenco y
Santiago Tianguistenco; sur con Chapultepec, Mexicaltzingo y Calimaya y al oeste con Toluca.
185
En el Estado de México, al centro sur del país, se pueden recorrer unos cinco talleres
dedicados a trabajos artesanales en fibra vegetal, vidrio, alfarería y cerámica, en el mismo Estado,
pero en Ixtapan de la Sal, hay unos seis espacios dedicados al trabajo en alfarería y madera,
principalmente.
Taller Artbarro
Taller Diego
Artesanías Soteno
186
Taller Montoya
Taller El Catrín
Arte en Miniatura
creadores de vitrales; significa caminar por las noches entre los puestos de comida, encontrar el
placer de los sabores y colores de cada platillo. Metepec es también disfrutar de una vida noctura
activa y vibrante en donde se ofrecen diversas opciones para pasar una agradable noche.
187
Características:
Desde que habitaban los mazatlincas esta zona, hace ya más de cinco mil años, se trabaja
la alfarería.
En 1477, el tlatoani azteca Axayacatl conquistó Metepec. El pináculo de esta cultura fue
hacia el año 1,500. Con la llegada de los españoles inician los trabajos del Convento Franciscano
(1569), y durante el siglo XVI se construyeron la capilla del Espíritu Santo, el Convento de San
del Cerro de los Magueyes, la Ermita del Tepeyac, sobre los vestigios de un antiguo templo
Se ubica a 2,600 mts. de altitud, y tiene una temperatura media de 15º C. Su ecosistema es
considerada la principal actividad del municipio. La representación icónica del arte de Metepec es
el Árbol de la Vida.
Las compras y recuerdos de viaje son bellas piezas elaboradas en barro, cerámica
policromada, cestería y vidrio soplado. Destacan en la cocina de Metepec la barbacoa y los tamales
de charal; y otros platillos clásicos del lugar como la ensalada de plaza, o unos tacos placeros;
como bebida, lo típico es "la garañona". Como postre, lo típico son los dulces de calabaza y el pan
de pulque.
Atractivos:
188
Casa de Cultura
Fuente de la Tlanchana
Jardín Lineal
Laguna de Chignahuapan
Mercado de Artesanías
Parque Bicentenario
Plaza Juárez
Talleres de artesanos
Zoológico de Zacango
Festividades:
culturales.
189
5. Analizar al líder del mercado
objetivamente, una mayor cuota de mercado en su categoría. La que lidera las ventas o los objetivo.
190
Zacatlán y -Esferas Garnica con espléndida -Kiosko estilo mudéjar
Aquixtla y al -Creaciones arquitectura
Poniente con el Flores religiosa, como
estado de -Esferas con riquezas
Hidalgo. Campanita naturales.
El municipio es
Segundo Corredor famoso por la
Artesanal 2: elaboración de
-Esferas Cristy esferas, ya que
-Esferas hay más de 200
Navideñas Rivera talleres
dedicados a esta
actividad.
La mejor vista
de este Pueblo
Mágico se
obtiene desde el
Cerro Colorado,
donde podrás
admirar el valle
y las casitas de
colores y techos
de teja.
191
por aves de
maravillosos
colores llamadas
“quetzales”,
cuyas plumas
eran entregadas
al pueblo azteca
como tributo
desde los
tiempos del
emperador
Axayácatl, en
1475.
Ése es
precisamente
uno de los
orígenes del
nombre de esta
población:
“lugar
abundante de
quetzales”.
192
posible ni ver la
punta de la nariz
193
Corredor Corredor -Paisaje boscoso -Ex Hacienda de Santa
Turístico Huasca Estado de Artesanal 1 por las María Regla
de Ocampo Ramas Hidalgo dentro -Artesanías Olivo haciendas -Ex Hacienda de San
artesanales: del Corredor -Taller de -Historias de Miguel Regla
lapidaria y Turístico de la Alfarería "Los duendes -Ex Hacienda de San
cerámica, Hidalgo Montaña Pirris" -Piezas de Juan Hueyapan
-Taller de alfarería -Presa de San Antonio
Alfarería "Don decorada jarritos -Iglesia de San Juan
Juan" y ollas de la Bautista
-Alfarería "El región -Prismas Basálticos
Cántaro" -Presa de San Antonio
-Taller de -Museo de los Duendes
Artesanías -Bosque de las Truchas
"Efigenia" -Peña del Aire
-Taller "El -El Huariche
Alfarero" -Desarrollo
-Taller de Madera Ecoturístico
Alanysa -Barranca de
-Taller "La Joyita" Aguacatitla
-Taller de -Centro Ecoturístico El
Artesanías La Arquito
Palma
-Taller de
Artesanías El
Calvario
Corredor artesanal
2 Indicaciones de
Taller "El
Tajín" a Taller
"La Vasija de
Barro"
-Taller "El Tajín"
-Taller "La Vasija
de Barro"
Corredor Se ubica en el 1er Corredor - Cuenta con 180 -Acueducto Los Arcos
Turistico de estado de Artesanal bóvedas -Balnearios de aguas
Ramas Hidalgo, -Artesanías El construidas en la termales
artesanales: colinda al norte Calvario segunda mitad -El Geiser Natural
Fibras vegetales y con Zimapán y -Artesanías del siglo XVI -Hualtepec o Cerro del
lapidaria Estado de Matías Rodríguez que eran Astillero
Tecozautla, Querétaro; al -Artesanías utilizadas como -Manantiales Taxhidó
Hidalgo este con Comunidad capillas -Museo de Sitio
Tasquillo y -Artesanías familiares. -Pinturas rupestres
Alfajayucan; al Pañhe - Tecozautla -Presa Las Adjuntas
sur con el -Artesanías Ra tiene una zona -Presa San Antonio
194
Huichapan; al Hyadi "El Sol" arqueológica -Reloj Monumental
oeste con el -Artesanías Ra llamada El -Zona arqueológica El
Estado de Xedi Pañhú, Pañhú
Querétaro. -Taller Martínez extensión de
-Taller de tierra que guarda
Artesanías vestigios
"Gómez" arqueológicos
pertenecientes a
2do Corredor la cultura Xajay.
Artesanal -Talleres
dedicados al
-Artesanías trabajo en fibras
Cristal vegetales y
-Artesanías Juárez lapidarias.
-Artesanías Cruz
-Taller de
Obsidiana de Juan
Carlos Dimas
Juárez
-Artesanías en
Piedras
Semipreciosas
-Taller Artesanías
Don Félix
195
Tradicional y cocina de
Contemporáneo a Metepec la
Taller Familiar barbacoa y los
Artesanal "Cecilio tamales de
Sánchez Fierro" charal; y otros
platillos clásicos
-Taller Galería del lugar
Iriveart como la
-Barro ensalada de
Tradicional y plaza, o unos
Contemporáneo tacos
-Taller Familiar placeros; como
Artesanal "Cecilio bebida, lo típico
Sánchez es "la garañona".
Como postre, lo
típico son los
dulces de
calabaza y el pan
de pulque.
Oferta Líder.
Analizando estas ofertas de corredores la oferta líder será el Corredor turístico artesanal
Ramas artesanales: Textil, madera, lapidaria y fibras vegetales de Zacatlán Puebla, se encuentra al
inicio de la Sierra Norte de Puebla y está dentro de la Cuenca Hidrológica del Golfo, se trabaja el
arte textil, la madera, la lapidaria y las fibras vegetales y este trabajo se puede apreciar al acudir a
cuatro talleres artesanales, los cuatro talleres de Zacatlán son de artesanías de madera tallada, de
hoja de pino, de piedra de cantera y un telar, los cuales formaron parte del proyecto piloto en
Puebla y el cual se aplicó también en Tabasco, Estado de México y Michoacán, siendo este
196
corredor el más cercano y el más parecido al corredor turístico de comunidades indígenas
“Altepemej sejkan”.
Además, el arribo de turistas aumentó en Zacatlán, Pueblo Mágico, en los últimos cuatro
años, al pasar de 1,200 a 6 mil personas que pernoctan en habitaciones de los hoteles y la seguridad
en Zacatlán es un plus que se ofrece a los visitantes nacionales y extranjeros, quienes recorren este
la región incluyendo talleres gastronómicos que incluyen también actividades artesanales durante
197
CUESTIONARIO DE VISITANTES
Objetivo general:
El objetivo del corredor turístico de comunidades indígenas “Altepemej sejkan” de la Región l
Norte del estado de Puebla, es promover el desarrollo económico de las comunidades
indígenas Otomíes, Totonacas y Náhuatl dentro de un marco sostenible durante el 2021
mediante el apoyo de sus propias formas de producción, organización social, valores culturales y
creencias,para fortalecer su autogestión.
Hipótesis
La creación del corredor turístico “Altepemej sejkan” que promoverá el desarrollo económico de
las comunidades indígenas de los municipios de Ahuacatlán, San Felipe Tepatlán y Pahuatlán del
Estado de Puebla.
Variables
1. Variable independiente:
El desarrollo económico de las comunidades indígenas
2. Variable dependiente:
.-El corredor turístico de comunidades indígenas
.-Nivel económico de la comunidad receptora
.-Talleres artesanales y gastronómicos
.-Actividades folklóricas
.-Dinero, temporalidad, estacionalidad
.-Equilibrio sostenible entre las actividades productivas
198
Objetivo de la encuesta:
La creación de este cuestionario es profundizar la información siguiendo el hilo de las sucesivas
respuestas ya que puede ayudar a tener aún más éxito en el estudio realizado para el proyecto
Corredor Turístico de comunidades indígenas “Altepemej Sejkan”
1.-Datos de control
Las preguntas de control, también conocidas como interpretativas, son aquellas que tienen el
objetivo de entender con precisión un pensamiento y descubrir qué tanto ha comprendido el
participante lo que se le está preguntando en la encuesta.
199
d) En caso de viajar con amigos y/o familia, ¿Con cuantas personas acostumbra a viajar?
_________________
Ciudad:_______________
Es realizada con el fin de saber de donde son los visitantes que les interesa más el turismo o de
donde futuramente podrían visitar el corredor turístico.
200
( ) No tiene/al aire libre ( ) Otro:__________________
a. Por orden de importancia enumere los motivos principales de su visita, siendo (1) el más
importante y el (9) el menos importante
( ) Descanso o placer
( ) Diversión
( ) Negocios
( ) Congresos
( ) Compras
( ) Cultura
( ) Estudios
( ) Visitas a familiares
( ) otros:_______________________________
201
d. ¿Qué tan importante cree que es la cultura indígena?
( ) Extremadamente importante
( ) Muy importante
( ) Algo importante
( ) Poco importante
( ) Nada importante
Se realiza con el fin de poder saber si los turistas y visitantes le dan un valor de importancia a las
comunidades indígenas de la región 1 norte de puebla y poder seguir con el desarrollo del
proyecto
1 2 3
Actividades gastronómicas
Actividades artesanales
Actividades naturaleza
Es indispensable saber qué actividades le gusta hacer al turista al viajar ya que en el corredor
turístico “Altepemej Sejkan” estas actividades son las que se realizarán.
202
3.- Gastos turísticos
a. Ordene del 1 al 3 según ocupe con mayor frecuencia su medio de transporte cuando viaja,
siendo (1) el más frecuente y el (3) el menos frecuente.
1 2 3
Avión
Autobús
Automóvil
Es indispensable saber cual medio de transporte ocupa el turista al viajar con el fin de saber su
nivel socioeconómico.
203
d. ¿En sus viajes contrata guía turístico?
si ( ) no ( )
e. Por orden de importancia enumere los tipos de servicios alimentarios que utiliza
al viajar, siendo (1) el más importante y el (8) el menos importante.
1 2 3 4 5 6 7 8
Restaurante familiar
Bares y tabernas
204
Hospedaje menos de de 500 a de 1001 a de 2001 a más de
500 1000 2000 3000 3000
Transporte menos de de 200 a 400 de 4001 a 600 de 6001 a 800 más de 800
200
Museos y parques menos de de 200 a 400 de 4001 a 600 de 6001 a 800 más de 800
200
Souvenirs y menos de de 200 a 400 de 4001 a 600 de 6001 a 800 más de 800
tiendas 200
Es indispensable saber su gasto diario por servicio del turista con el fin de saber su nivel
socioeconómico.
i)¿ Considera que las comunidades indígenas son de gran importancia para el país?
( ) Extremadamente importante
( ) Muy importante
( ) Algo importante
( ) Poco importante
( ) Nada importante
205
Si ( ) No ( )
k) ¿Está de acuerdo en que las comunidades indígenas sean las que den los talleres?
Si ( ) No ( )
m) ¿Le gustaría saber sobre las tradiciones y costumbres de las comunidades indígenas del
Estado de Puebla?
Si ( ) No ( b )
Objetivo general:
Hipótesis
La creación de un corredor turístico que fortalecerá los medios de producción, valores y cultura
de las comunidades indígenas de los municipios de Ahuacatlán, San Felipe Tepatlán y Pahuatlán
del Estado de Puebla.
Variables
1.-Variable Independiente
Fortalecer los medios de producción, sus valores y la cultura de las comunidades indígenas
2.-Variables dependientes
206
-Corredor turístico “Altepemej sejkan”
-Costumbres y tradiciones
-Artesanías de la región
-Gastronomía
-Participación de la comunidad con talleres artesanales y gastronómicos
Objetivo de la encuesta:
Es utilizada para analizar y entender mejor las condiciones de vida de mujeres y hombres a partir
de los roles que cada sociedad asigna a los individuos en función de su sexo.
207
4) Indique el tipo de vivienda
Casa propia ( ) Departamento ( ) Vivienda tradicional indígena (ruka, pae pae u otras)
________ Residencial ( )
Es realizada con el fin de saber su nivel socioeconómico que desarrolla en la ciudad
o comunidad y un aproximado de su financiamiento económico con el que cuenta.
No cocinan ( ) Otro:_______________
Esta pregunta es utiliza para poder saber su nivel socioeconómico de las personas y para poder
saber si se puede implementar el valor agregado en el corredor turístico
6) ¿Cuál es el nivel escolar más alto que tiene?
Kínder ( ) Primaria ( ) Secundaria ( ) Bachillerato ( ) Universidad
( ) Posgrado ( )
Esta pregunta es realizada para saber que grado de estudio tiene las personas de la comunidad
si ( ) No ( )
Se pregunta con el fin de saber cuántas habitaciones cuentan en su vivienda
208
Inodoro/baño conectado a red pública ( ) Inodoro baño conectado a pozo séptico
( ) No tiene/al aire libre ( ) Otro:__________________
Es realizada para saber si cuentan con baño conectado a red publica o tienen escasos recursos.
Alimentos: ____
Transporte: _____
Ahorro: _____
Es utilizada para poder saber cuánto dinero le dedica a sus alimentos, renta de vivienda,
transporte, gasto de luz y ahorro.
Si ( ) No ( )
Es indispensable para poder saber si las lenguas indígenas se siguen conservando en su
comunidad
12) ¿Considera que en México, por lo general, se respetan los derechos humanos de los
indígenas?
Si ( ) No ( ) ¿Por qué?__________________________
Esta pregunta es realizada para saber si las comunidades indígenas tienen conocimiento de sus
derechos
13) ¿Considera usted que los indígenas tienen las mismas oportunidades para obtener un trabajo?
209
Si ( ) No ( )
Es indispensable saber si no son rechazados al pedir un trabajo y si es que trabajan o no.
Si ( ) No ( )
Es indispensable saber si las personas en la comunidad indígena saben leer y escribir para poder
tener una comunicación más fluida con ellos
Es necesario saber que lengua indígena hablan para poder saber la forma de comunicación que
tendremos con las personas a las que nos vamos a dirigir para el desarrollo del proyecto
Si ( ) No ( )
Esta pregunta es realizada para poder saber si las comunidades indígenas tienen conocimiento
sobre sus derechos.
18) ¿Cómo interactúan con las demás comunidades indígenas circunvecinas (cercanas)?
____________
Se realiza con el fin de poder saber cómo es que se relaciona con las demás comunidades
210
Si ( ). No( )
Se realiza con el fin de saber si a la comunidad le gustaría compartir un poco de su privacidad
con personas externas a su comunidad
21) ¿Le gustaría la implementación de un corredor turístico que impulse su cultura y tradición?
Si ( ) No ( )
Se realiza con el fin de saber si las comunidades están de acuerdo que se lleve el proyecto en su
región.
22) ¿Le gustaría poder formar parte del desarrollo económico de su comunidad mediante la
impartición de talleres hacia los visitantes?
Si ( ) No ( )
Se realiza con el fin de saber si las personas de las comunidades estas dispuestas a participar en
nuestro corredor turístico
211
RESULTADOS DE CUESTIONARIO DEFINITIVO
A continuación se muestran los resultados de 100 encuestas realizadas para el seguimiento del
proyecto corredor turístico “Altepemej Sejkan”.
A) Cuestionario de visitantes
*Preguntas de variable demográfica.
SEXO PORCENTAJE
Femenino 72.3%
Masculino 27.7%
Tabla 2
Elaboración propia con información de encuesta
2021
212
GRAFICA DE SEXO DE ENCUESTA DE VISITANTES
Grafica 1
Elaboración propia con información de encuesta 2021
El resultado obtenido de la pregunta fue positivo con un 72.3% ya que al sexo femenino les gusta
participar más en actividades de gastronomía y artesanía en las comunidades indígenas pero eso
no descarta que el sexo masculino no tenga interés sino que es menor la participación que tienen
en este tipo de actividades.
EDAD PORCENTAJE
18-30 70.1%
31- 40 19 %
Más de 40 10.9%
Tabla 3
Elaboración propia con información de encuesta 2021
213
GRAFICA DE EDADES ENCUESTA DE VISITANTES
Grafica 2
Elaboración propia con información de encuesta 2021
Debido a los resultados de la edad el 70.1% son más las personas de 18-30 años que contestaron
la encuesta y demuestra que son los más interesados en viajar para ocio y en segundo lugar los
que cuentan con una edad de más de 40 también viajan constantemente.
214
Grafica 3
Elaboración propia con información de encuesta 2021
En el porcentaje obtenido en esta pregunta muestra que el 80.4% de las 50 personas que
contestaron la encuesta prefieren viajar con su familia en fechas vacacionales o puentes escolares
dejando así el 7.8% prefiriendo viajar en pareja.
215
Guerrero 1 TABLA DE
LUGAR DE Oaxaca 1
Perú 1
Puebla 1
RESIDENCIA
Tabla 5
Elaboración propia con información de encuesta 2021
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Serie 1
Grafica 4
Elaboración propia con información de encuesta 2021
216
El Estado de México con 43 repercute con un interés bajo ante los otros estados de la República
Mexicana y es necesario encuestar a personas que no son de ese estado para ampliar las
posibilidades de que visiten el corredor turístico.
217
Grafica 5
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Con los resultados obtenidos se entiende que el 46.7% tienen un grado de estudios en
Licenciatura que se refiere a una mayor preparacion profesionalmente y valoran las costumbres
de los indigenas junto con el 9.8% que representa a las personas con Maestria o Doctorado
aunque su porcentaje sea menor pero tienen mayor conocimiento en cultura.
218
Vivienda tradicional indigena 0%
(ruka,pae pae u otras)
Tabla 7
Elaboracion propia con información de encuesta 2021.
Grafica 6
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Los resultados de la encuesta arrojaron que el 83.9 % de las personas cuentan con casa propia lo
que determina más posibilidades económicas para que puedan visitar el corredor turístico de
comunidades indígenas “Altepemej sejkan” y va en relación a las personas que viven en familia y
por otro lado el porcentaje mejor no impide a los demás poder visitarlo.
219
Gas 95.6 %
Carbon 0%
Leña 0%
Electricidad 6.6 %
Kerosen o alcohol 0%
No cocinan 0%
Tabla 8
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Grafica 7
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
El porcentaje obtenido en la gráfica repercute en que facilita las posibilidades de que puedan tener un
interés en el taller gastronómico.
220
Inodoro coneectado a red publica 97.1%
Inododro baño conectado a pozo 2.9 %
septico
No tiene / al aire libre 2%
Tabla 9
Elaboracion de tabla con información propia de encuesta 2021
Grafica 8
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
El resultado obtenido de la encuesta se muestra que el 90.2% de la personas cuentan con baño
conectado a red publica indicandonos un nivel medio de su vivienda.
10.- Ordene del 1 al 3 según ocupe con mayor frecuencia su medio de transporte cuando viaja,
siendo (1) el más frecuente y el (3) el menos frecuente.
Es indispensable saber qué actividades le gusta hacer al turista al viajar ya que en el corredor
turístico “Altepemej Sejkan” estas actividades son las que se realizarán.
TABLA DE TRANSPORTES
221
IMPORTANCIA AVION AUTOBUS AUTOMOVIL
1 36 42 78
2 17 63 34
3 84 32 25
Tabla 10
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
GRAFICA DE TRANSPORTES
Grafica 9
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
En los resultados obtenidos se muestra que prefieren viajar en automóvil y repercute de buena
forma ya que el corredor “Altepemej Sejkan” requiere de transporte en autobús, la mayoría de
los encuestados no viaja frecuentemente en avión razón por la que podemos decir que viajan en
automóvil en distancias cortas.
222
2 noches 35%
3 noches 31.4%
4 noches 22.6%
Mas de 5 noches 10.9%
Tabla 11
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Grafica 10
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
223
Motel 5.1%
Albergues 1.5%
Camping 10.9%
Hostal 5.1%
Cabañas 20.4%
Tiempo compartido 2.9%
Renta de casas 0.7%
Casa de familiares 0.7%
Casa de conocidos 0.7%
Tabla 12
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Grafica 11
Elaboracion con información de encuesta 2021
En los resultados obtenidos el que prefieran hotel repercute de buena forma ya que es la manera
de hospedaje que se tendría en el corredor turístico y como se puede observar no esta en su
preferencia lo otros tipos de hospedaje.
224
CONTRATACION DE PROCENTAJE
GUIA TURISTICO
Si 83.2%
No 16.8%
Tabla 13
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Grafica 12
Elaboracion con información de encuesta 2021
Con los resultados obtenidos se muestra que las personas no están interesadas en contratar guía
turístico en sus recorridos cuando viajan y solo se cuenta con la colaboración del 16.8% de las
personas que contratan este servicio, repercute de forma negativa porque no están interesados en
aprender solo se concentran en el ocio.
Gustos y preferencias
1) Por orden de importancia enumere los motivos principales de su visita, siendo (1) el más
importante y el (8) el menos importante.
Es indispensable saber cuales son los motivos principales de su visita para saber si visitaran
el corredor turístico.
225
Motivos de su visita
PORCENTAJE
1 2 3 4 5 6 7 8
DESCANSO
91% 14% 15% 6% 0% 2% 2% 9%
O PLACER
DIVERSIÓN 78% 30% 8% 8% 1% 0% 3% 9%
NEGOCIOS 17% 9% 13% 25% 6% 7% 11% 49%
CONGRESOS 16% 8% 12% 25% 10% 7% 9% 50%
COMPRAS 18% 11% 23% 15.6% 30% 8% 16% 23%
CULTURA 45% 27% 20% 15% 13% 5% 2% 10%
ESTUDIOS 22% 16% 17% 28% 11% 7% 11% 25%
VISITAS A
49% 25% 17% 19% 9% 4% 4% 10%
FAMILIARES
En la gráfica siguiente se observa que los motivos principales de visitas con el puntaje más
importante son por descanso o placer con el 91% y el 78% por diversión, dando como resultado
negativo en visita por cultura con el 45%, que sería un dato preocupante ya que uno de los objetivos
del corredor es que conozcan y valoren la cultura.
226
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Descanso o Diversión Negocios Congresos Compras Cultura Estudios Visitas a
placer familiares
1 2 3 4 5 6 7 8
DESTINOS PORCENTAJE
SOL Y PLAYA 65%
CULTURALES 29.9%
NEGOCIOS 5.8%
NATURALES 39.4 %
En la gráfica siguiente se observa que el destino que más ha visitado últimamente y que le
interesa al turista es de sol y playa con el 62.7%, por naturaleza con un 47%, culturales con el
33.3% y por último con el porcentaje más bajo es por negocio con un 5.8%, siendo un resultado
negativo ya que se vuelve a observar que al turista no le gusta mucho visitar destinos culturales.
227
70
60
50
40
30
20
10
0
Sol y playa Culturales Negocios Naturales
Es indispensable saber si al turista le gusta visitar lugares rurales ya que el corredor turístico
será realizado en un lugar rural.
PORCENTAJE
SI 4.4%
NO 95.6%
Si No
4.4%
95.6%
228
Se realiza con el fin de poder saber si los turistas y visitantes le dan un valor de importancia
a las comunidades indígenas de la región 1 norte de puebla y poder seguir con el desarrollo del
proyecto.
PORCENTAJE
EXTREMADAMENTE
47.4%
IMPORTANTE
MUY IMPORTANTE 46%
ALGO IMPORTANTE 6.6%
POCO IMPORTANTE 0%
NADA IMPORTANTE 0%
En la gráfica siguiente se observa que el 47.4 % de los turistas respondieron que creen que
la cultura indígena es extremadamente importante y el 45.1% respondió que es muy importante.
229
Es indispensable saber que tan interesados están los visitantes y turistas en querer conocer
las comunidades indígenas y sus tradiciones de la región l norte de Puebla.
PORCENTAJE
SI 97.1%
NO 2.9%
1 2 3
ACTIVIDADES
69% 42% 26%
GASTRONÓMICAS
ACTIVIDADES
46% 55% 36%
ARTESANALES
230
ACTIVIDADES DE
87% 26% 24%
NATURALEZA
En la siguiente grafica se observa que las actividades que se mencionan no son muy
llamativas para los turistas ya que el porcentaje en actividades naturaleza es de 87%, actividades
artesanales de 46% y por último en actividades de gastronomia con solo un 69% siendo este un
resultado no muy bueno.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Actividades Actividades Actividades naturaleza
gastronómicas artesanales
1 2 3
Estas preguntas son realizadas para saber si a los visitantes les gustaran y participaran en
las actividades que se pretenden realizar en el corredor.
231
PORCENTAJE
SI NO
¿LE GUSTARÍA VISITAR A
LAS COMUNIDADES 132 5
INDÍGENAS DE PUEBLA?
¿PARTICIPARÍA EN
TALLERES ARTESANALES
Y GASTRONÓMICOS 125 12
IMPARTIDOS POR UNA
COMUNIDAD INDÍGENA?
¿LE GUSTARÍA IR UN
RECORRIDO POR EL
PUENTE COLGANTE DE 130 7
ZACATLÁN DE LAS
MANZANAS?
140
120
100
80
60
40
20
0
¿Le gustaría visitar a ¿Participaría en ¿Le gustaría ir un
las comunidades talleres artesanales y recorrido por el
indígenas de Puebla? gastronómicos puente colgante de
impartidos por Zacatlán de
unacomunidad lasmanzanas?
indígena?
Si No
232
participaría en los talleres artesanales y gastronómicos impartidos por una comunidad indígena
dejando el 5.8% que no participaría en los talleres.
PORCENTAJE
SI 94.9%
NO 5.1%
En la siguiente grafica se observa que los visitantes respondieron que si estarían interesados
en visitar el corredor turístico "Altepemej Sejkan” con el 94.9% y el 5.1% respondieron que no
estarían interesados.
3. ¿Porqué?
Esta pregunta es para saber el motivo por el cual les podrían interesar en visitar el corredor
turístico "Altepemej Sejkan”.
Las respuestas que coinciden en esta pregunta son: porque les gustaría conocer y saber más
sobre la cultura de nuestro país.
233
PORCENTAJE
SI 94.2%
NO 5.8%
En la grafica siguiente se observa que a los turistas si les gustaría asistir a los talleres
impartidos por las comunidades indígenas de Ahuacatlán, San Felipe Tepatlán y Pahuatlán siendo
esto un resultado positivo ya que en el corredor indígena se impartirán talleres.
5-¿Se quedaría 3 noches en el corredor turístico altepemej sejkan? Esta pregunta es realizada con
el fin de saber si la gente apoyaría quedándose máximo 3 noches en el corredor turístico
SEXO PORCENTAJE
SI 87.6 %
NO 12.4 %
234
GRAFICA DE NOCHES EN EL CORREDOR TURISTICO
SI 97.8 %
NO 2.2 %
235
7.- ¿Cuánto pagaría por el recorrido en el corredor Turístico "Altepemej sejkan"?
236
GRAFICA DE COSTO DE ALTEPEMEJ SEJKAN
En relación a las respuestas obtenidas del cuestionario realizado hacia los visitantes se
puede concluir que en algunas preguntas las respuestas fueron favorables al tener un interés de
conocer las comunidades indígenas más a fondo y querer participar en los talleres gastronómicos
y artesanales, pero también se pudo observar un desinterés en el tiempo de hospedaje ya que las
personas no se quedarían más de 2 noches en los destinos y se tiene que implementar nuevas
preguntas que abarquen más al corredor turístico “ Altepemej Sejkan” pues las personas al no
conocerlo completamente muestran el desinterés de querer quedarse más tiempo.
B) Comunidad receptora
237
2.- Municipio:
Esta pregunta es realizada con la finalidad de saber de que municipio del estado de puebla es la
mayoría de la población
Municipio Porcentaje
Ahuacatlan 41.1%
Ppahuatlan 41%
San Felipe Tepatlan 15.5%
Tabla 16 Elaboracion propia con información de encuesta 2021
238
SEXO PORCENTAJE
Masculino 71.7%
Femenino 28.3%
Tabla 18
Elaboracion propia con información de encuesta 2021
Grafica 13
Elaboracion con información de encuesta 2021
El porcentaje obtenido de 71.7% en mujeres repercute de manera favorable pues son las principales
anfitrionas que llevaran a cabo los talleres de gastronomía y artesanías
239
TABLA DE EDAD COMUNIDAD RECEPTORA
EDAD PORCENTAJE
18 – 30 22.6%
31-40 50.9%
Mas de 40 26.4%
Tabla 19 Elaboracion propia con información de encuesta 2021
El mayor porcentaje obtenido 50.9% muesta que es la edad deseada de las personas para que
lleven acabo los talleres en el corredor turistico por la debida experiencia que podrian tener.
240
TABLA DE COMUNIDAD RECEPTORA
Solo 5.7 %
Pareja 7.5%
Familia 86.8%
Otra 0%
Tabla 20 Elaboracion propia con información de encuesta 2021
El resultado obtenido repercute en que la mayoría cuenta con una familia a la cual mantener y
esto es favorable ya que hay necesidad de trabajo mientras que por otra parte no menos
importante
Casa propia ( ) Departamento ( ) Vivienda tradicional indígena (ruka, pae pae u otras)
________ Residencial ( )
241
Es realizada con el fin de saber su nivel socioeconómico que desarrolla en la ciudad o comunidad
y un aproximado de su financiamiento económico con el que cuenta.
Departamento 34%
Residencial 0%
Renta 1.9%
242
Grafica 16 Elaboracion con información de encuesta 2021
En el resultado obtenido se muestra favorable ya que el 52.8% de la comunidad cuenta con casa
propia y esto representa oportunidades para que los talleres se desarrollen con mayor facilidad.
No cocinan ( ) Otro:_______________
Esta pregunta es utiliza para poder saber su nivel socioeconómico de las personas y para poder
saber si se puede implementar el valor agregado en el corredor turístico
COMBUSTIBLE `PORCENTAJE
Gas 88.2%
Leña 5.9%
Carbón 5.9%
Kerosen o alcohol 0%
Tabla 22 Elaboracion propia con informacion de encuesta 2021
243
GRAFICA DE COMBUSTIBLE PARA COCINAR
El resultado obtenido es de 81.1% y es bueno ya que favorece a los talleres de gastronomía del
corredor turístico en la parte de gastronomía de la región
244
GRAFICA DE GRADO DE ESTUDIOS.
TRABAJA PORCENTAJE
Si 75.5 %
No 24.5%
245
GRAFICA DE PERSONAS QUE TRABAJAN EN LA COMUNIDAD RECEPTORA
OFICIO PORCENTAJE
Comerciante 47.2 %
Profesionista 7.5 %
Artesano 35.8 %
No ejerce 1.9 %
Empleado 1.9 %
Ama de casa 3.8 %
246
Los resultados obtenidos en las preguntas anteriores es favorable ya que la mayoría son
comerciantes y ya tienen la facilidad para tratar con los visitantes del corredor turístico.
HABITACIONES PORCENTAJE
1-3 56.6%
3-4 32.1%
5 o mas 11.3%
247
Los resultados obtenidos muestran un resultado intermedio porque la comunidad solo cuenta con
1 a 3 habitaciones.
Los resultados son favorables pues el mayor porcentaje nos representa que tienen inodoro
conectado a red pública.
248
B) Preguntas de variable de gustos y preferencias
NO 43.4 %
Los resultados obtenidos fueron negativos pues es mayor el porcentaje de personas que no
conocen a alguien que hable alguna lengua indígena.
249
13) ¿Considera usted que los indígenas tienen las mismas oportunidades para obtener un trabajo?
Si ( ) No ( )
Es indispensable saber si no son rechazados al pedir un trabajo y si es que trabajan o no.
OPORTUNIDADES DE PORCENTAJE
TRABAJO DE LAS
COMUNIDADES
INDIGENAS
Si 61.3 %
No 37.7 %
Los resultados obtenidos son negativos ya que las comunidades indígenas tienen las mismas
oportunidades de trabajo y para ello se necesita darles la oportunidad de querer intentarlo.
250
14) ¿Sabe leer y escribir un recado? Si ( ) No ( )
Es indispensable saber si las personas en la comunidad indígena saben leer y escribir para poder
tener una comunicación más fluida con ellos
Si 96.2 %
No 3.8%
251
15) ¿Qué idioma hablan habitualmente la mayoría de las personas en la comunidad? Español
( ) Lengua indígena ( ) Otro:______________
Se pregunta con el fin de saber si todavía predominan las lenguas indígenas de la comunidad y
para saber si en algunos casos se llega hablar un idioma extranjero diferente al Español.
IDIOMA PORCENTAJE
Español 83 %
Lengua Indígena 17 %
El resultado obtenido repercute de forma negativa pues la lengua indígena ya no es tan hablada en los
municipios donde se hará el corredor pero también positiva por el español que es la forma de
comunicación con los turistas.
252
16) ¿Qué lengua indígena habla?
Es necesario saber que lengua indígena hablan para poder saber la forma de comunicación que
tendremos con las personas a las que nos vamos a dirigir para el desarrollo del proyecto
Nahua 45.3%
Totonaca 17%
Otomí 11.3%
Popoloca 0%
Mazateco 0%
Ninguna 22.7%
Tabla 31 Elaboracion propia con información de encuesta 2021
253
GRAFICA DE LENGUAS INDIGENAS EN LA COMUNIDAD RECEPTORA
El porcentaje obtenido da un resultado negativo ya que el 22.7 % de las personas no hablan ninguna
lengua indígena y predomina muy poco la lengua indígena Nahuatl asi sean todas de gran
importancia y con valor
NO 20.8%
254
GRAFICA DE COMUNIDAD RECEPTORA
El resultado obtenido de esta pregunta fue negativo pues el 70.2 % de la comunidad no conoce el
derecho de los pueblos indígenas y son indispensables conocerlos pues ellos serán participes en
el desarrollo económico de sus municipios .
18) ¿Cómo interactúan con las demás comunidades indígenas circunvecinas (cercanas)?
____________
Se realiza con el fin de poder saber cómo es que se relaciona con las demás comunidades
255
GRAFICA DE INTERACCION DE LAS COMUNIDADES INDIGENAS
El resultado de esta pregunta fue positiva pues la mayoría de las respuestas se dieron como se esperaba
para la interacción de las comunidades, aunque en algunas mencionaban que era por convivencia o
simplemente se relacionaban de forma pacifica.
19.- ¿Le gustaría que las tradiciones y costumbres de su comunidad sean conocidas? Si
( ). No( )
Se realiza con el fin de saber si a la comunidad le gustaría compartir un poco de su privacidad con
personas externas a su comunidad
SI 98.1%
NO 1.9%
256
GRAFICA DE TRADICIONES Y COSTUMBRES
El resultado obtenido repercute de manera positiva pues las personas de la comunidad están de
acuerdo en mostrar sus tradiciones y costumbres con los visitantes, aunque no se descarta quien
se ofenda al invadir de su privacidad.
20.- ¿Qué eventos culturales se realizan en la comunidad? Artes visuales ( ) Obras de teatro
( ) Conciertos de música ( ) Danzas culturales ( ) Grupos folklóricos ( ) Ninguno
( ) Otro: ____________ Es realizada con el fin de poder saber que actividades culturales
realizan para poder implementarlas en el corredor turístico.
EVENTO PORCENTAJE
Obras de teatro 0%
257
TABLA DE EVENTOS EN LA
Grupos folclóricos 39.6 %
COMUNIDAD RECEPTORA
Ningunos 11.3%
258
El porcentaje obtenido repercute de forma negativa ya que las personas de la comunidad no están
interesadas en eventos culturales para la afluencia turística de su municipio con el 39.6% sin embargo lo
que predominan son los grupos folclóricos y las danzas culturales de su región que se basaría más a el
aspecto religioso..
21) ¿Le gustaría la implementación de un corredor turístico que impulse su cultura y tradición?
Si ( ) No ( )
Se realiza con el fin de saber si las comunidades están de acuerdo que se lleve el proyecto en su
región
A FAVOR DE PORCENTAJE
CORREDOR TURISTICO
TABLA DE “ALTEPEMEJ SEJKAN” OPINION DEL
CORREDOR SI 98.1 % TURISTICO.
NO 1.9 %
259
Grafica 31 Elaboracion con información de encuesta 2021
El resultado obtenido en esta pregunta es positivo pues la comunidad si está de acuerdo con la
implementación de un corredor turístico en su región que impulse su desarrollo económico.
22.- ¿Le gustaría poder formar parte del desarrollo económico de su comunidad mediante la
impartición de talleres hacia los visitantes? Si ( ) No ( )
Se realiza con el fin de saber si las personas de las comunidades estas dispuestas a participar en
nuestro corredor turístico
PARTICIPA PORCENTAJE
SI 88.7 %
NO 11.3 %
260
Grafica 32 Elaboracion con información de encuesta 2021
El resultado obtenido d esta pregunta fue positivo pues el 88.7% está de acuerdo en participar en los
talleres gastronómicos y artesanales.
OPINION PORCENTAJE
SI 79.2 %
NO 20.8 %
261
GRAFICA DE OPINION DE COMUNIDAD RECEPTORA SOBRE LAS VISITAS
OPINION PORCENTAJE
SI 84.9 %
NO 15.1 %
262
Grafica 34 Elaboracion con información de encuesta 2021
25.- ¿Colaboraría con el corredor "Altepemej Sejkan" en enseñar sus artesanías y gastronomía a los
visitantes?
OPINION PORCENTAJE
SI 79.2 %
NO 20.8 %
263
GRAFICA DE EVENTOS DE COLABORACION DE CORREDOR TURISTICO
“ALTEPEMEJ SEJKAN”
Por otra parte la comunidad receptora accedió de una manera razonable a colaborar con el
corredor turístico en los talleres de gastronomía y artesanías aunque hubo una cantidad algo
elevada donde no estaban de acuerdo ni con la llegada de los visitantes y turistas a sus
comunidades pues solo tienen interacción de comercialización entre ellos
264
OFERTA - DEMANDA
265
*Taller Bordado a mano y en telar de cintura
En la zona del municipio de Pahuatlan sobrevive una de las tradiciones mas importantes es el
bordado a mano y en telar de cintura con el que hacer maravillas como camisas para caballero,
blusas, reboso, servilletas los cuales se caracterizan por llevar motivos y adornos locales ya sean
de flora y fauna y con
Lo llevara a cabo Ernestina Cruz y Marbella Laja.
En el municipio de Ahuacatlan estos tamales son tradicionales pues son preparados con la ayuda
266
de los puños para tener un mejor sabor para su envoltura se usan las hojas del maíz
Lo llevara a cabo Claudia Loreto
En San Felipe Tepatlan aparte de contar con paisajes espectaculares en la región cuenta con
dulces tradicionales los cuales deben aprender a elaborar y esta son la miel de abeja y la
calabaza en miel en su origen fue fundado por una mezcla de pobladores nahuas y totonacas,
aunque en la actualidad la mayor cultura es la totonaca.
Cuando llegas a la Sierra Norte de Puebla, lo primero que llama la atención y que roba las
miradas es su espesa y verde vegetación. Por las carreteras y en los alrededores de los pueblitos
267
mágicos y localidades se alcanzan a ver las montañas de las cuales emana un fresco perfume. De
todos estos lugares, uno de los mejores para disfrutar de un paisaje único de la serranía poblana
es el mirador de cristal de Zacatlán de las Manzanas donde sera el dia final del corredor turistico
se llevara al pueblo magico de Zacatlan de las manzadas con entrada al mirador que se encuentra
en el pueblo.
1.- RESTAURANTES
*Fonda Guiña Pahuatlan.
A unos pasos de la plaza principal encontrarás Fonda Güina, un restaurante que te deleitará con
su menú de especialidades mexicanas. Sus orígenes se remontan a 1932, cuando doña Taurina
llenaba su cocina con olores y sabores típicos de la región. Desde entonces, sus recetas se han
heredado para seguir complaciendo a los comensales con los platillos originales. El lugar cuenta
con una terraza, desde donde se puede apreciar una gran panorámica de las montañas.
Tipo de Comida: Mexicana
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*Agave, Zacatlán de las manzanas.
Tipo de Comida: Mexicana, Cervecería, Latina, Bar, Gastropub, Desayuno, Almuerzo, Cena,
Brunch, Abierto hasta tarde, Bebidas
CARACTERÍSTICAS. Reservaciones, Asiento, Sirve alcohol, Acepta American Express,
Acepta Mastercard, Acepta Visa, Solo pago en efectivo, Wi-Fi gratis, Acepta tarjetas de crédito,
Servicio de mesa, Entrega a domicilio, Comida para llevar, Asientos al aire libre, Televisión, Bar
completo
* Restaurante el Mirador
Su rango de precios va desde los $90 - $200, es un restaurante familiar con una increíble vista
mientras disfrutan de la comida y entre sus tipos de comida ofrece comida Mexicana, Latina,
Española y en servicio ofrece Desayuno, Almuerzo, Cena, Brunch
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2.-Fecha:
El corredor turístico se llevara a cabo en 3 noches y 4 días
3.-Duración:
En el corredor turístico cada taller está programado de 2 a 3 horas dependiendo del taller y el tipo de
4.-Tipo de transporte:
Para el transporte del corredor turístico “Altepemej Sejkan” se utilizara Toyota Hiace 2020 con
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