Descripción de los Procesos Logísticos de la cadena de Suministro:

I. Gestión de Inventarios

Para el caso de nuestra empresa, la definición de nuestros productos que tiene un mayor impacto
en las ganancias finales se decide tomar como parámetro la relación entre el valor de cada
producto y la cantidad en la que se producen diariamente, además realizar una división importante
en el inventario entre productos perecedero y no perecederos, ya que al tratarse de una empresa
de comida estos productos se manejan de manera diferente e incurren en sotos distintos.

II. Gestión de Almacenamientos

Con respeto al Almacenamiento en nuestra empresa y tomando en cuenta la información

suministrada por el restaurante

III. Gestión de Transporte

IV. Gestión de Compras

Propuestas de mejora para la cadena de Suministro: