SERICULTURA

Kelly Nahanni
La sericultura la produccin de seda cruda a travs de la crianza de gusanos (larvas), en particular
las de los gusanos de seda domesticados ( Bombyx mori ) .
Historia. La produccin de seda se remonta a ms de 5.000 aos atrs, siendo originaria de China,
pas de donde proviene el gusano de seda domstico (Bombyx mori). En la antigedad, fue un
producto muy preciado, siendo considerada "la Fibra de los Dioses". En la Edad Media, su
produccin se extendi a Europa, y ms tarde, al resto del mundo.
S QUIEREN MENCIONARLO DATO CURIOSO: para las civilizaciones que descubrieron la seda esta
ha sido un gran misterio, por esta razn existen muchas leyendas al respecto. Los escritos de
Confucio y la tradicin china1 cuentan que en el siglo XVII a. C. un capullo de gusano de seda cay
en la taza de t de la emperatriz Leizu. Al intentar sacarlo de su taza, la joven de catorce aos
empez a devanar el hilo del capullo. Tuvo entonces la idea de tejerlo. Tras observar la vida del
gusano de seda a instancias de su marido, el Emperador Amarillo Huang Di, empez a ensear a su
corte el modo de criarlos, la sericicultura. Desde ese momento, la joven permanecer en la
mitologa china como diosa de la seda.
Este insecto posee la capacidad de producir, con sus glndulas sericgenas, cientos de metros de
un filamento de una calidad no superada an por ningn producto sinttico. En efecto, la seda es
un recurso natural de caractersticas nicas. Despus de mucho tiempo, esfuerzo y
experimentacin el hombre logr fabricar fibras con algunas caractersticas similares (sedalina,
rayn), pero ninguna de ellas ha adquirido la resistencia, elasticidad, duracin y finura de la seda
natural. Asimismo, la seda es inimitable por presentar otras caractersticas: puede conservar el
calor, absorber agua, gases y colorantes y es aislante de metales.

Seda

A favor

En contra

Buen poder absorbente.

Buen aislante trmico.
Flexible y elstica.
Tacto seco, suave, crujiente y grato.
Tie muy bien.

Regular resistencia a la abrasin.

Atacable por el sudor.
Mal conductor del calor.
Fcilmente atacable por los lcalis.
Amarilleo por accin de la luz.

La produccin de seda en general, implica dos procesos:

1. Agrcola-forestal (cultivo de la morera),
2. Pecuaria (Cra del gusano de seda)
3. Transformacin (Obtencin y Procesado de la Seda).

La oruga del gusano de seda construye su capullo produciendo y rodendose de una larga y fibra
continua, o filamento. Secreciones lquidas de dos grandes glndulas dentro del insecto emergen
de la hilera, un nico tubo de salida en la cabeza , endurezcan al ser expuestas al aire y la
formacin de filamentos dobles compuestas de fibrona (protena con carcter fibroso producida
por algunos artrpodos, es el centro estructural de la seda; y la sericina, el material pegajoso que
la rodea). Un segundo par de glndulas segrega sericina, una sustancia gomosa que los cementos
de los dos filamentos juntos. Debido a que una polilla emergente rompera el filamento de capullo,
la larva muere en el capullo de vapor o aire caliente en la etapa de crislida.

La seda es un filamento continuo dentro de cada capullo, que tiene una longitud utilizable de
aproximadamente 1500 metros. Se libera por el reblandecimiento de la sericina de unin y luego
localizar el extremo del filamento y desenrollado, o el devanado, los filamentos de varios capullos
al mismo tiempo, a veces con un toque ligero, formando una sola hebra. Varios hilos de seda, cada
uno muy delgado para la mayora de usos, se tuercen juntos para hacer ms grueso hilo , ms
fuerte.

Poncho
PROCESO
SECTOR AGRICOLA
El sector agrcola es muy amplio para entrar en muchos detalles, pero bsicamente a grandes
rasgos podemos decir que:
a) Incubacin: Unidad de cra del gusano joven, a partir de un tratamiento tcnico especifico para
la eclosin y el nacimiento de los huevos de gusano de seda.
b) Tratamientos de primera edad: Es el tiempo durante el cual se le alimenta al gusano joven con
hojas de Mora frescas, nuevas, hasta alcanzar un estado razonable para entrega a Productores
quienes se encargan de hacer crecer al gusano hasta la edad adulta. Momento en el cual

comienzan a confeccionar su propio capullo cada uno de los gusanos independientemente. Los
productores quienes cuentan con Asistencia Tcnica consistente en orientaciones en cuanto a
preparaciones de suelo, cultivos de Mora, cuidados culturales, alimentacin y cuidados con el
gusano de seda, adems del control del estricto cumplimiento de las indicaciones tcnicas que
ofrece gratuitamente esta Empresa. Las cras se realizan en un galpn especialmente preparado
para el efecto por el criador en donde son tratados delicadamente, se utilizan desinfectantes y
dems productos para proteger a los gusanos.
c) Centros de Acopio: Lugares destinados a recibir y liquidar las compras del capullo de seda, con
los descuentos correspondientes por los insumos o adelantos realizados y posterior envo a la
Empresa para su industrializacin.
SECTOR INDUSTRIAL
EL CAPULLO DE SEDA CONTIENE UN SOLO HILO DE PRINCIPIO A FINAL Y CON UNA LONGITUD
PROMEDIO DE 1.500 METROS
Bsicamente lugar donde se procesa la materia prima que es el capullo de seda, en forma
mecnica y automtica con el apoyo de maquinarias especiales para tal efecto de alta tecnologa y
de ltima generacin, sin modificar su esencia, ni naturaleza del capullo de seda natural. En este
proceso la materia prima recorre por distintas fases y procedimientos delicados para llegar a un
producto que se define como Muy delicado. La empresa produca su propia materia prima para
su utilizacin y aprovechamiento total en el proceso de fabricacin o transformacin de los
productos finales que consisten en:
a) Hilo de seda cruda.
b) Hilo de seda torcida.
c) Subproductos derivados del residuo de la seda.

Fig.1 Vista parcial Maquina Devanadora Automtica

Como dato se detalla que un productor rural para hacer el trabajo de criador de Gusano de Seda
necesita por lo menos 2 Ha (Hectreas) del cultivo de Mora que es el nico alimento del gusano de
seda.
Fig. 2- Vista parcial sector de Enrolamiento

PROCESOS INDUSTRIALES
A - Secado y Seleccin: Primer proceso industrial, que consiste en la recepcin del capullo verde
acopiado en los centros destinados a tal efecto desde las fincas de produccin. Consiste
bsicamente en secar al capullo perdiendo ste, hasta un 60% de su peso inicial, en este proceso
tambin se corta el ciclo de vida del gusano de seda, matndolo con altas temperaturas por las
que el capullo va pasando y as pudiendo ser almacenados por aos antes de sus utilizacin, luego
estos capullos son seleccionados de acuerdo a estndares de seleccin y posteriormente utilizados
segn distintos productos a ser procesados.
B - Cocinado: Una vez secado, seleccionado y depositado en bodega, antes de su transformacin
en hilo, los capullos pasan por una maquina llamada Cocinador, en donde el capullo es sometido a
aplicaciones e inyecciones de vapor y agua caliente para poder infiltrar agua a temperaturas
controladas dentro del capullo para as poder aflojar la sericina (pegamento que hace que el
capullo sea duro) y de esta manera lograr una suave devanabilidad del capullo.
C - Devanado: Proceso que por medio de maquinas, se consigue devanar o extraer el hilo del
capullo en carreteles. El ttulo (grosor del hilo) es programado segn necesidad del cliente por lo
tanto los capullos se van acumulando hasta conseguir el Denier (Unidad de medida del grosor del
hilo) necesario y todos estos suben por un solo hilo en un carretel.
D - Enrolamiento: En este sector, los hilos devanados y bobinados en los carreteles pasan por un
procesamiento llamado madejar que no es otra cosa que desenrollar los hilos que se hayan
obtenido del capullo dentro del carretel sometido a una presin muy alta que hace imposible su

uso directamente desde el carretel. Las madejas, resultado de este proceso es la forma de
comercializacin a nivel mundial de la seda cruda.
Fig. 3- Vista superior del sector de Torcedura

Fig.4- Maquina OLPM, destinada a confeccionar bobinas terminadas, con lubricacin del hilo,
sensor de limpieza del hilo y metraje a precisin.

Mara Margarita
IMPACTO AMBIENTAL
Por todo lo expuesto mas arriba, al no producirse ningn tipo de transformacin, no existe
combustin, ni se despide residuos, ni ruidos al ambiente, como tampoco se desecha elementos
orgnicos en proceso de descomposicin, siendo aprovechado en su totalidad como subproductos
y exportados al mismo tiempo. Se puede definir como un proceso Agroecolgico.
Durante el proceso nada se desecha, todo el capullo es aprovechado inclusive el gusano muerto
(Pupa o Crislida) es exportado para su utilizacin como alimento para equinos de razas o
alimentos para peces ornamentales y peces de cra para el consumo.
Contenido Nutricional de la Crislida o Pupa
Agua
7,18 %
Grasa
29,57 %
Protena
49,98 %
Glucosa
4,65 %
Quitina
3,79 %
Otros
5,89 %

BANCOS DE SEMEN, INVESTIGACIN Y PRODUCCIN

A slo un limitado nmero de pupas se les permite completar su estado de crislidas, y las
polillas resultantes constituyen el banco de semen que produce los huevos que permitirn
la crianza de futuras generaciones de orugas de seda.
Los investigadores estn interesados en establecer variedades de gusanos de seda,
resistentes a las enfermedades y polfagos (que coman diferentes alimentos adems de la
morera), etc. Como otros tipos de crianza animal, la investigacin y la tecnologa se usan
para incrementar la produccin y abaratar los costos.(5)

CONCLUSIONES
La sericultura es uno de los emprendimientos agropecuarios ms econmicos, ya que no necesita
de mucha inversin inicial, ni mano de obra calificada, como tampoco mucho personal, slo
requiere dedicacin y cuidados de las condiciones ambientales y sanitarias y por supuesto
dependen completamente del alimento: la morera.
En efecto, la sericultura ha sido histricamente considerada una actividad domstica y
complementaria, ya que sus cuidados, atencin y esfuerzos no son muy exigentes y pueden
llevarlo a cabo todos los integrantes de un ncleo familiar, incluso por personas minusvlidas.

Es una actividad complementaria de las actividades familiares

Es de baja inversin inicial y permite un crecimiento gradual
No genera contaminacin ambiental
Permite el aprovechamiento local de los productos

Qu necesito entonces para comenzar a criar?: Moreras, disponer de algn lugar para los
gusanos, tiempo para su cuidado