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Gestión de Inventarios: Cálculos y Análisis

El documento presenta 4 casos de estudio sobre gestión de inventarios. En el primer caso se calcula la cantidad óptima de pedido, número de pedidos anuales y plazo entre pedidos para un criadero de aves. En el segundo caso se realizan cálculos similares para una empresa que importa equipos desde China. El tercer caso calcula índices de rotura y nivel de servicio para un casino. El cuarto caso analiza una empresa de electrodomésticos y calcula cantidad óptima de pedido, punto de pedido, número de pedidos anuales y costo

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Eduardo Jamet
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Gestión de Inventarios: Cálculos y Análisis

El documento presenta 4 casos de estudio sobre gestión de inventarios. En el primer caso se calcula la cantidad óptima de pedido, número de pedidos anuales y plazo entre pedidos para un criadero de aves. En el segundo caso se realizan cálculos similares para una empresa que importa equipos desde China. El tercer caso calcula índices de rotura y nivel de servicio para un casino. El cuarto caso analiza una empresa de electrodomésticos y calcula cantidad óptima de pedido, punto de pedido, número de pedidos anuales y costo

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Trabajo grupal o individual

Identificación del trabajo

a. Módulo: 3
b. Asignatura: Gestión de inventarios
c. RA: Aplica conceptos, métodos y herramientas para la gestión
de las existencias en plantas de producción, según
requerimientos operacionales específicos, en el contexto
de los procesos de fabricación industrial
d. Docente Online: Rosa Ester Zúñiga
e. Fecha de entrega: 06 de diciembre 2022

Identificación del/los estudiante/s

Nombre y apellido Carrera


Eduardo Jamet Videla Técnico en logística
Patricio Alejandro González Trejo Técnico en logística

1
DESARROLLO

1. Un criadero de aves necesita anualmente unos 6.000 sacos de alimento para los
pollos y otros 2.000 para las gallinas ponedoras. El costo anual de almacenar un saco
es de $0,2 y el costo de gestionar un pedido es de $4. El criadero trabaja todos los
días del año. (365 días)

Determinen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):


a. Lote o cantidad óptima de pedido.
b. Interpretación de Lote o cantidad optima de pedido
c. Número de pedidos anuales
d. Plazo entre pedidos
e. Represente mediante un gráfico

Determinen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):

a. Lote o cantidad óptima de pedido.

R= Volumen óptimo de pedido

Q= √
cp ⋅ v ⋅2 √ 2⋅ 4 ⋅8000
= =566
CA 0,2

b. Interpretación de Lote o cantidad optima de pedido

R= Si se quiere minimizar los costos de gestión de inventarios, debería pedir de 566


sacos cada vez

c. Número de pedidos anuales

V 8000
= =14 R= Se deben realizar 14 pedidos al año
Q 566

d. Plazo entre pedidos


R= 365/número de pedidos 365/14 = 26 días Se debe realizar un pedido cada 26
días

2
e. Represente mediante un gráfico

Sacos
Q = 566

26 días

2. Mimet S.A. compra y vende equipos industriales. Año a año adquiere en China y
vende en América 500 de estos equipos. El costo de renovar cada pedido es de
$200.000 y el costo de mantener almacenado un cooler por un año es de $300.000.
Determinen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):

a. ¿Cuál es el volumen óptimo de pedido?


b. ¿Cuántos pedidos se hacen al año?
c. ¿Cuántos días dura un pedido?
d. Los proveedores tardan en entregar el pedido 5 días ¿cuál es el punto de pedido?
(suponer que se trabaja los 365 días del año y un SS de 100 unidades)
e. Represente mediante un gráfico

Desarrollo

a. Lote óptimo √CP *V*2 = √2*200.000*500 = 26 Unidades


CA 300.000
RESPUESTA: El volumen óptimo de Mimet S.A. es de 26 unidades

b. Pedidos Anuales = 500 / 26 = 19 Pedidos

RESPUESTA: Anualmente la empresa realiza 19 pedidos.

c. Plazo de pedido = 365/19 = 19 días

RESPUESTA: Un pedido tomará el tiempo de 19 días

d. Punto de Pedido 100 + (5* 500/365) = 107 equipos

3
RESPUESTA: El punto de pedido debe hacerse a las 107 unidades

e. Represente mediante un gráfico

EQUIPOS
Q = 26

19 DIAS

3. En un casino de platos preparados han salido 250 platillos, pero se habían solicitado
265 platillos por visitas a la empresa.
Determinen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):
a. Calcular índice de rotura
b. Interprete el resultado
c. Calcular el nivel de servicio
d. Interprete el resultado
e. Indique que desventajas implica tener un índice de rotura de stock superior a 0.

Determinen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):

a. Calcular índice de rotura


b. Interprete el resultado

R= Pedidos no recibidos = 15
Pedidos totales = 265

índice de stock de rotura =15/265 * 100 = 5,7%

El porcentaje de no cobertura a la demanda generada es de 5,7% respecto del


total, es decir 15 unidades faltaron para la entrega completa del pedido realizado

c. Calcular el nivel de servicio


d. Interprete el resultado

R= Nivel de servicio = Ventas/Demanda * 100 = 250/265 * 100 = 94,3%

El porcentaje efectivo de cobertura a la demanda generada alcanza el 94,3%


respecto al total del pedido realizadao.

4
e. Indique que desventajas implica tener un índice de rotura de stock superior a 0.

 Costo de transporte urgente o imprevistos


 Costos de administración
 Costo de mayor inventario
 Desgaste comercial frente a cliente
 Otros

4. Mademsa, es una empresa líder en el mercado nacional en lo relacionado a


comercialización de electrodomésticos y línea blanca según cifras entregadas
actualmente posee una performance en ventas anuales de 100.000 unidades, donde
presenta costos de emisión de pedidos por US$: 30. Por otro lado, el costo de
almacenamiento anual equivale a 1,5 dólares. El tiempo asociado al envío del pedido
por parte del proveedor es de 4 días. Finalmente suponga un costo por producto es de
US$2 y un SS por 200 unidades.

Calculen los siguientes puntos (incluyendo los cálculos de solución):

a. Cantidad o Lote óptimo


b. Ventas diarias
c. El punto de pedido
d. El número de pedidos anuales
e. El costo total del inventario

Desarrollo

a. Cantidad o lote óptimo

 Ventas (V)= 100.000 unidades


 Costo del pedido (CP)= 30 US$
 Costo de almacenamiento (CA)=1,5 US$

𝑸∗=√CP∙𝑽∙𝟐
CA

√𝟑𝟎∙𝟏𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎∙𝟐
𝟏,𝟓

√4.000.000

5
RESPUESTA: Lote optimo 2000 unidades cada pedido.

b. Ventas diarias

 Ventas (V)= 100.000 unidades


 T = 365 días

V/T=VD 100.000 X 365=273,9=274 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

RESPUESTA: 274 unidades al día

c. El punto de pedido

Ventas Diarias = 274 unidades


Plazo de entrega = 4 días

VD X PE = Punto de pedido

274 x 4 = 1.096 sin stock de seguridad

𝑺𝑺=𝟏.𝟎𝟗𝟔+𝟐𝟎𝟎=𝟏.𝟐𝟗𝟔 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒔𝒕𝒐𝒄𝒌 𝒅𝒆 𝒔𝒆𝒈𝒖𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅

RESPUESTA= Realizar pedido a las 1.296 unidades.

d. Número de pedidos anuales

 Ventas Anuales (Va) = 100.000 unidades


 Cantidad de unidades cada pedido (Q)= 2.000 unidades

VA X Q=Npa 100.000 / 2.000= 50 pedidos.

RESPUESTA: 50 pedidos anualmente.

e. El costo del inventario

𝑪𝑻=𝑪𝑨𝑫+𝑪𝑷+𝑪𝑨

CAD V = 100.00 unidades


P = 2 𝑈𝑆$ (costo por producto)
𝑉∙𝑃=CAD 100000∙2= 200.000 𝑈𝑆$

CP CP = 30 US$/pedido
V = 100.000 unidades
Q = 2.000 unidades/pedido

30∙100.000 2000=1.500 𝑈𝑆$

6
CA CA = costo de almacenamiento
Ca = 1,5 US$/año
Q = 2.000 unidades

𝟏,𝟓∙𝟐.𝟎𝟎𝟎/𝟐=𝟏.𝟓𝟎𝟎 𝑼𝑺$

𝑪𝑻=𝑪𝑨𝑫+𝑪𝑷+𝑪𝑨
𝑪𝑻=𝟐𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎+𝟏.𝟓𝟎𝟎+𝟏.𝟓𝟎𝟎=𝟐𝟎𝟑.𝟎𝟎𝟎 𝑼𝑺$

RESPUESTA: El costo total del inventario corresponde a 203.000US$

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