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QUIÉNES SOMOS
Sigra es una compañía colombiana fundada en 1957 con una historia llena
de logros junto a nuestros clientes.

Somos la suma de experiencias, conocimientos y muchas ganas de dar lo

mejor de nosotros, año tras año, producto tras producto.

Nos dedicamos a la producción y comercialización de margarinas, grasas

y aceites vegetales, ofreciendo soluciones integrales para la industria de
alimentos y los hogares.

Brindamos en cada proceso y en cada producto la mejor calidad y

desempeño a nuestros clientes y consumidores.

Somos reconocidos por hacer del negocio, la pasión y el día a día de todos
nuestros clientes, una experiencia cercana que los inspira y apoya en el
desarrollo de los más deliciosos alimentos.
Somos reconocidos por inspirar y apoyar el desarrollo y el crecimiento de
nuestros clientes, generando experiencias y despertando su pasión por
innovar constantemente.

En Sigra contribuimos activamente al bienestar social, al progreso

económico de nuestra nación y al equilibrio ambiental de nuestro planeta,
respetando el medio ambiente y el ecosistema.

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 PANADERÍA Y
PASTELERÍA
Nuestro portafolio para el sector de panadería y pastelería
es reconocido gracias a su alta calidad y tradición. Todos los
productos que se cobijan bajo nuestras marcas enaltecen la
experiencia y habilidades de los panaderos y pasteleros y los
inspira para crear los más deliciosos productos.

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Aroma, color y sabor intenso que
perdura en el producto final.
· Insuperable sabor súper lácteo
mantequilla.
· Preparaciones con excelente
volumen y baja conicidad.
· Productos más suaves, con
migas finas y uniformes.

USOS
· Alta pastelería
· Alta panadería
· Alta repostería
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Galletería fina
· Productos culinarios
· Insuperable sabor lácteo y aroma
que perdura en el producto final. PRESENTACIÓN
· Productos más suaves, con migas
finas y uniformes. · Caja x 15 kg
· Tortas con excelente volumen y baja
conicidad.
· Excelente incorporación de aire en el
cremado y mayor rendimiento.
· Mayor humectación en los
productos logrando un mayor
tiempo de conservación y vida útil.

USOS
· Alta pastelería
· Alta panadería
· Alta repostería
· Galletería fina
· Productos culinarios

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg
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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Insuperable sabor lácteo.
· Aroma y color intenso que
perdura en tus preparaciones.

USOS
· Panadería
· Pastelería
· Repostería
· Galletería

PRESENTACIÓN
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Caja x 15 kg
· El sabor y aroma de los
productos perdura y hace la
diferencia.
· Alta incorporación de aire en el
cremado.
· Excelente desempeño en
cremado y batido.
· Brinda mayor volumen a los
productos.

USOS
· Panadería
· Pastelería
· Repostería
· Galletería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg
· Caja 12 unds x 1 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Sucedáneo de la mantequilla
con sabores naturales:
extractos de leche y
mantequilla original.
· Ideal para desarrollar
productos de panadería y
pastelería con resultados muy
cercanos a la mantequilla y
lo mejor, con los beneficios de
nuestras margarinas: libre de
grasas trans.
· Baja en sal.
· Explosión de sabor durante el
horneo y permanece después
de este.

USOS
· Alta pastelería
· Alta panadería
· Alta repostería
· Galletería fina
· Viennoiserie

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg
· Caja 12 unds x 1 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Delicioso sabor y aroma a mantequilla.
· Insuperable volumen en el hojaldre.
· Capas delgadas y definidas.
· Hojaldres más livianos, crujientes y
deliciosos.
· Máxima plasticidad.
· Su envoltura mantiene intactas las
características físico-químicas de la
margarina por más tiempo.

USOS
· Elaboración de panes
hojaldrados
· Pastas de hojaldre
· Pasta quebradiza
· Danesas y Croissant

PRESENTACIÓN
· Caja de 6 barras x 2.5 kg
· Caja de 5 láminas x 2 kg
· Caja de 20 unds x 500 g

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Hojaldres más livianos,
voluminosos y crujientes.
· Ideal para trabajar en
laminadoras industriales.
· Su envoltura mantiene intactas
las características físico -
químicas de la margarina por
más tiempo.
· Plasticidad ideal para todo tipo
de empastes.

VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Excelente maleabilidad en el
laminado.
· Su plasticidad favorece la
continuidad en el laminado y en
los dobleces.
· Exquisito sabor a mantequilla en
el producto final.
· Se extiende hasta 6 veces su
área inicial.
USOS
· Pastas de hojaldre
· Pasta quebradiza
· Danesas y Croissant
PRESENTACIÓN
· Caja de 6 barras x 2.5 kg
· Caja de 6 barras x 2.5 kg
· Caja de 5 láminas x 2 kg
· Caja de 20 unds x 500 g

USOS
· Danesas
· Croissant

PRESENTACIÓN
· Caja de 6 barras x 2.5 kg
· Caja de 5 láminas x 2 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Se obtienen productos
esponjosos y con excelente
volumen.
· Favorece la conservación de
productos empacados.
· Aporta un agradable sabor en el
producto final
· Ideal para todo tipo de
industrias.

USOS
· Panadería
· Pastelería
· Repostería
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Galletería
· Óptimos resultados en tortas,
panes y galletas.
PRESENTACIÓN
· Rendimiento ideal en los · Caja x 15 kg
productos, conservando su
frescura por más tiempo.
· Mayor rendimiento,
funcionalidad y desempeño.
· Aporte de sabor y aroma en
todas las preparaciones.

USOS
· Panadería
· Pastelería
· Galletería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS

· Genera panes con miga más

suave.
· Favorece la uniformidad del pan
durante la fermentación.
· Proporciona una mejor
conservación del prodcuto final.

USOS
· Panadería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg

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 RELLENOS
VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Su versatilidad los hace ideales
para decoración y rellenos de
pastelería, panadería, repostería
y deliciosas preparaciones.

USOS
· Relleno y decoración de tortas
· Elaboración de postres y cubiertas
· Salsas dulces, jarabes y como
inclusión en el batido
· Ideal para mezclar con crema vegetal
· Excelente alternativa para helados y
galletas

PRESENTACIÓN
· Manga 800 g
VENTAJAS Y BENEFICIOS
SABORES
· Excelente elasticidad que facilita
el manejo al estirar en cualquier · Manzana
clima, permitiendo obtener · Crema bavaria
cubiertas de varios grosores · Crema bavaria chocolate
para recubrir y decorar. · Queso crema pastry time
· Simplifica los procesos en la
decoración de productos de
pastelería.
· Balance perfecto sabor/aroma.
· Fórmula estandarizada.

USOS
· Cobertura de azúcar para
decoración

PRESENTACIÓN
· Bolsa x 2.5 kg
· Bolsa x 1 kg

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 DESMOLDANTE
VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Práctico desmoldante en
aerosol, evita la tarea de
engrasar y enharinar los moldes.
· Brinda una mejor una
presentación al producto final.
· Contribuye a una mejor
conservación de los moldes,
RELLENOS DE FRUTA latas y bandejas.
VENTAJAS Y BENEFICIOS USOS
· Rellenos con un insuperable sabor · Antiadherente para moldes,
natural, dulce y suave que se bandejas y latas
mantienen en el tiempo, listos para
decorar, rellenar y cubrir. PRESENTACIÓN
· Perfectos para mezclar y combinar
con otros ingredientes. · Spray x 600 ml
· Resisten procesos de horneo. · Galón x 3 L
· Los trozos de fruta llevarán la · Bidón x 15 L
experiencia de tus clientes a otro
nivel.
USOS
· Relleno y decoración de tortas
· Elaboración de postres y cubiertas
· Salsas dulces, jarabes y como inclusión
en el batido
· Ideal para mezclar con crema vegetal
· Excelente alternativa para helados y
galletas
PRESENTACIÓN
· Manga 1000 gr

SABORES
·Mora
·Durazno
·Fresa 19
 MIX CREME CAKE CHOCOLATE

VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Premezclas de chocolate
diseñada para la elaboración
de muffins y tortas, gracias a
su versatilidad permite realizar
tortas esponjosas de excelente
textura y volumen.

USOS
· Muffins
· Cupcakes
· Productos de respostería y
MIX CREME CAKE CLÁSICO pastelería

VENTAJAS Y BENEFICIOS PRESENTACIÓN

· Premezclas con un delicado · Bulto x 10 kg
sabor a vainilla ideal para la
elaboración de muffins, postres
y tortas, gracias a su versatilidad
permite realizar tortas suaves de
excelente textura y volumen.

USOS
· Muffins
· Cupcakes
· Productos de respostería y
pastelería

PRESENTACIÓN
· Bulto x 10 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Frescura y suavidad al producto final.
· Humectación por más tiempo.
· Prolonga la vida útil.
· Sabor y aroma a mantequilla que
resalta en el producto final.

USOS
· Premezclas de panadería y
pastelería
· Panes y tortas integrales

PRESENTACIÓN
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Botella x 3.000 cc

· Margarina industrial de
consistencia suave, diseñada
para cremas, sin dejar sensación
grasosa.
· Excelente calidad y tradición.
· Produce cremas más suaves
y finas. Color, aroma y sabor
neutro.

USOS
· Cremas de repostería
· Cremas de pastelería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Larga vida útil, gracias a un
descenso leve de su resistencia
térmica a través de los usos
sucesivos.
· Preserva el sabor de los alimentos.
· Resalta el color, textura y crocancia
de los productos freídos.
· No genera olores ni sabores
extraños a los productos.
· Baja absorción de grasa en el freído:
mayor cantidad de producto freído
con menor consumo de aceite.
· Su composición cuida la calidad de
los equipos de freído, disminuyendo
los tiempos y agentes de limpieza
en su mantenimiento.
· Recupera rápidamente la
temperatura permitiendo un freído
homogéneo.
· Bajo contenido de grasas saturadas
para un freído más saludable.
· Su composición impide la formación
de partículas sólidas a bajas
temperaturas.
· Marca líder del mercado.

USOS
· Freído industrial de todo tipo

PRESENTACIÓN
· Bidón x 20 L
· Bag In Box 20 L

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· 100% aceite de palma alto oleico.
· Mantiene el olor y sabor natural de
los alimentos.
· Deja los alimentos más crocantes,
dorados y provocativos.
· Mantiene su calidad aún después
de utilizarse, gracias a su alta
resistencia a la oxidación.
· Brinda un apetitoso color dorado a
los alimentos.
· Resiste altas temperaturas.
· Máximo rendimiento.

USOS
VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Freído industrial de todo tipo
• Exquisito sabor a mantequilla.
• Enriquece el aroma y sabor en platos PRESENTACIÓN
culinarios.
• Da sabor a las palomitas de maíz sin · Bidón x 20 L
dejar sensación grasosa. · Bag In Box 20 L
• Permite el desarrollo de una miga
suave y esponjosa en productos de
pastelería.
• Cero colesterol, libre de grasas trans.
USOS
• Aceite para la preparación de
platos culinarios.
• Ideal para el freído de palomitas
de maíz.
• Preparación de productos de
panadería y pastelería que
incluyan aceite en su formulación.

PRESENTACIÓN
· Bidón x 20 L

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EL MEJOR SABOR NATURAL
VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Aceite de soya que aporta ácidos
grasos poliinsaturados Omega 3 y
Omega 6.
· Mantiene su consistencia ligera en
bajas temperaturas.
· Empleado principalmente para la
elaboración de aderezos, salsas
emulsionadas y mayonesas.
· Cero colesterol
· Empaque amigable con el medio
ambiente, menor uso de plástico.
· Respeta el sabor de las preparaciones.

USOS
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Freído industrial de todo tipo
· Aceite de óptima calidad y alto
rendimiento. PRESENTACIÓN
· 100% vegetal, cero colesterol.
· No forma gomas, ahorrando · Bag In Box 20 L
tiempo en el mantenimiento del · Caja x 6 Unid x 3000 cc
equipo.
· No altera el sabor, olor, ni color
de los alimentos.
· Brinda un insuperable color
dorado en el producto.

USOS
· Freído industrial de todo tipo

PRESENTACIÓN
· Bidón x 20 L
· Bag In Box 20 L

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Frituras crocantes y doradas.
· Conserva el sabor natural del
producto freído.
· Se obtienen panes con corteza
homogénea y de excelente
presentación.
· Prolonga la vida útil de panes
tipo industrial.

USOS
· Frituras de todo tipo
· Panes tipo industrial
· Heladería y confitería

PRESENTACIÓN
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Caja x 15 kg
· Caja x 12 bolsas x 1 kg
· Aceite 100% vegetal, cero colesterol.
· No altera el sabor, olor ni color de los
alimentos.
· Todo tipo de freído.
· Mantiene la frescura de los snacks
empacados por más tiempo.

USOS
· Freído industrial de todo tipo
· Otras aplicaciones en confitería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg

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 LÁMINAS DE HOJALDRE

VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Masa congelada para preparación
de hojaldres.
· Ahorro de tiempo, espacio y energía.
· Producto listo para trabajar.
· Calidad estable y uniforme.
· No requiere proceso de laminado.
· Excelentes características en
el producto horneado: sabor a
mantequilla, crocancia y capas
definidas.
· Permite desarrollar variedad de
formas y rellenos.
· Vida útil: 8 meses en congelación.

USOS
· Pasteles de sal o dulce
· Palitos de queso
· Milhojas
· Bases de pie o tortas de capas
· Productos hojaldrados en general

PRESENTACIÓN
· Caja x 7 kg (14 láminas)

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 CORAZONES DE HOJALDRE

VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Corazones de hojaldre congelados
listos para hornear y consumir.
· Ahorro de tiempo y practicidad.
· Productos siempre frescos y
crujientes.
· Exquisito sabor lácteo-mantequilla
en el producto final.
· Vida útil: 4 meses en congelación.

USOS
· Corazones de hojaldre
CUADRADOS DE HOJALDRE
PRESENTACIÓN
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Bolsa x 500 g
· Bolsa x 2 kg
· Ahorro de tiempo y practicidad.
· Productos siempre frescos y
crujientes.
· Capas crocantes y bien definidas.
· Exquisito sabor lácteo-mantequilla
en el producto final.
· Permite desarrollar variedad de
formas y rellenos.
· Vida útil: 8 meses en congelación.

USOS
· Pasabocas hojaldrados en
general

PRESENTACIÓN
· Bolsa x 500 g
· Bolsa x 2 kg

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 TRIÁNGULOS SEMIHOJALDRADOS
VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Masa semihojaldrada, en forma de
triángulo, para la elaboración de
croissants y panecillos.
· Ahorro de tiempo y practicidad.
· Productos siempre frescos y
crujientes.
· Capas crocantes y bien definidas.
· Exquisito sabor lácteo mantequilla
en el producto final.
· Permite variedad de formas y
rellenos.
· Vida útil: 3 meses en congelación.
USOS
· Elaboración de croissants
CROISSANT CONGELADO rellenos y pastelillos

VENTAJAS Y BENEFICIOS PRESENTACIÓN

· Croissants congelados sin relleno. · Bolsa x 500 g
· Ahorro de tiempo y practicidad. · Bolsa x 2 kg
· Productos siempre frescos y
crujientes.
· Capas crocantes y bien definidas.
· Exquisito sabor lácteo-mantequilla
en el producto final.
· Vida útil: 3 meses en congelación.

USOS
· Croissants sin relleno

PRESENTACIÓN
· Bolsa x 500 g
· Bolsa x 2 kg

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 INDUSTRIAS
Nuestra tecnología y conocimiento nos permite desarrollar
productos y soluciones a la medida de las necesidades
específicas de la industria de alimentos. Estamos en capacidad de
desarrollar grasas y aceites de muy alta calidad para: helados,
coberturas de chocolate, confitería, preparaciones para salsas,
rellenos para galletas, cremas y bebidas vegetales, sustitutos de
grasas lácteas, ponqués, galletería, entre otros.

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Conserva por más tiempo los
panes empacados.
· Brinda a las coberturas de
chocolate mayor fluidez y brillo.
· No deja sensación grasosa en
los productos.
· Diseñada para incorporarse
fácilmente a cualquier
formulación.

USOS
· Pan industrial
· Elaboración de cremas para
relleno de galletas
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Otras aplicaciones en la
industria de chocolates y
· Producto hecho a base de palmiste. repostería
· Contenido graso del 100%.
· Sabor y aroma neutro. PRESENTACIÓN
· Permite mezclarse con manteca de
cacao hasta un 5% máximo en la · Caja x 15 kg
formulación.
· Variedades: 200, 300, 380, 390 y 400.

USOS
· Elaboración de coberturas de
chocolate tipo laurico
· Por su estabilidad se emplea
como vehículo en la elaboración
de sabores alimenticios,
en la industria cosmética y
farmaceútica entre otros

PRESENTACIÓN
· Caja x 20 kg
· Granel
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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Helados más suaves y cremosos.
· No deja sensación grasosa en
los productos.
· Brinda una excelente
palatibilidad en helados.
· Apropiado para procesos de
aireación dando cremas ligeras
y esponjosas.
· Insuperable en la decoración de
tortas y ponqués.
· Cremas más blancas.

USOS
· Elaboración de toda clase de helados:
clásico, artesanal, gourmet
VENTAJAS Y BENEFICIOS · Cremas de decoración y relleno

· Producto de fácil incorporación en PRESENTACIÓN

la leche.
· Se funde fácilmente. · Caja x 15 kg
· Sabor y aroma neutros.

USOS
· Sustituto de grasa láctea en
bebidas
· Materia prima en la elaboración
de helados y confitería

PRESENTACIÓN
· Caja x 15 kg
· Granel

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 HOGAR
Nuestro mayor propósito es inspirar a las personas a desarrollar su
talento culinario a través de nuestro portafolio de productos que
se caracterizan por su variedad y calidad.
Así es como nuestra línea de productos para el hogar es una
provocativa invitación a sacarle a la vida el máximo sabor y
compartirlo con quienes más amamos.

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS

· Rico en vitamina D.
· Fortificado con vitaminas A y E.
· Contiene Omega 3 y 6
· Resalta el sabor, olor y color de los
alimentos.
· Perfecto aderezo para ensaladas,
resaltando su valor nutritivo.
· Naturalmente libre de colesterol y
grasas trans.

USOS
· Elaboración de platos culinarios

VENTAJAS Y BENEFICIOS PRESENTACIÓN

· Mantiene el olor y sabor natural de · Botella x 1000 cc x 12 unds
los alimentos.
· Deja los alimentos más dorados,
crocantes y provocativos.
· Mantiene su calidad aún después
de utilizarse, gracias a su alta
resistencia a la oxidación.
· Cero colesterol, naturalmente libre
de grasas trans.

USOS
· Frituras en general
· Elaboración de platos culinarios

PRESENTACIÓN
· Botella x 500 cc x 24 unds
· Botella x 900 cc x 12 unds
· Garrafa x 3000 cc x 6 unds

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· No se quema fácilmente.
· Perfecta para sofreír, guisar y
amasar.
· Mantiene su sabor lácteo cremoso.
· 100% vegetal, naturalmente libre
de colesterol.
· Libre de grasas trans.
· Vida útil 8 meses.

USOS
· Elaboración de platos culinarios
· Pastelería casera

PRESENTACIÓN
· Display de 4 barras x 125 g
· Display de 8 barras x 125 g
· Display de 16 barras x 125 g
· Display de 10 barras x 250 g
· Display de 4 barras x 500 g
· Display de 32 barras por 125 g

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Fuente de energía, con aporte
de aceites insaturados ricos en
Omega 3 y Omega 6.
· Fuente de vitaminas A y D
importantes para el crecimiento
y vitamina E como antioxidante
natural.
· Libre de grasas trans.
· Contiene aceite de girasol.
· Ideal para untar.
· Delicioso sabor lácteo-cremoso.
· Vida útil 6 meses.

USOS
· Margarina esparcible para mesa

PRESENTACIÓN
· Caja x 48 unidades x 250 g
· Caja x 24 unidades x 250 g
· Caja x 24 unidades x 400 g
· Caja x 16 unidades x 400 g

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 VENTAJAS Y BENEFICIOS
· Bebida 100% vegetal
· Sin azúcar añadida
· Contiene el azúcar naturalmente
presente en los ingredientes
· Naturalmente libre de colesterol,
gluten y lactosa
· Sin conservantes
· Sin colores ni sabores artificiales
· Tres variedades: Almendra, Arroz
con Avellana y Arroz con Coco.
· Vida útil 12 meses.

USOS
· Bebidas calientes: Café, té,
chocolate, infusiones, ponches
· Bebidas frías: Jugos, cocteles,
sorbetes más refrescantes y
menos pesados
· Batidos o smoothies
· Recetas de pastelería
· Recetas culinarias

PRESENTACIÓN
· Caja x 12 L
· Paquete x 4 L

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