por Robin Nelson

Por Robin Nelson

Traducción de Julia C. Fitzpatrick
y Mercedes P. Castañer

a Lerner Publications Company · Minneapolis

 Necesitamos comer muchos
tipos de alimentos para
2 mantenernos saludables.
 Necesitamos comer
alimentos del grupo de
productos lácteos. 3
 Los productos lácteos se

hacen de la leche.

4
Los productos lácteos nos

dan calcio.

5
 Los productos lácteos nos

dan huesos fuertes.

6
Los productos lácteos nos

dan dientes sanos.

7
 Necesitamos dos porciones

de productos lácteos

8 cada día.

Podemos tomar leche.

9
 Podemos comer yogur.

10
Podemos comer requesón.

11
 Podemos comer queso suizo.

12
Podemos comer queso

cheddar.

13
 Podemos comer queso

mozzarella.

14
Podemos comer queso

crema.

15
 Podemos comer yogur

congelado.

16
Los productos lácteos me

mantienen saludable.

17
18

El Grupo de Leche,
Yogur y Queso

La Pirámide de los Alimentos nos

muestra cuántas porciones de
alimentos variados debemos
comer cada día. El grupo de
leche, yogur y queso está en el
tercer nivel. Los alimentos en este
grupo se llaman productos lácteos.
Necesitas de 2 a 3 porciones de
productos lácteos todos los días.
Pudieras tomarte un vaso de leche
o comerte una tajada de queso.
Los productos lácteos son buenos
para ti porque contienen calcio.
El calcio te proporciona huesos
y dientes fuertes.
19
 Detalles sobre los

Productos Lácteos

El estadounidense típico se toma

25 galones de leche al año.

Hay muchos tipos de leche.

Pudieras probar leche integral,
leche con 2% de grasa o con 1%
de grasa, leche descremada,
suero de leche, o leche con
chocolate.

Una vaca debe beber 2 galones

de agua para producir un galón
de leche.

Hay más de 400 tipos de queso.

20
Una vaca típica produce 90 vasos
de leche al día.

Tendrías que comerte 21⁄2 tazas de

brócoli para consumir la misma
cantidad de calcio que hay en 2
porciones de productos lácteos.

Se usan 12 libras de leche para

hacer un galón de helado.

Se usan 10 libras de leche para

hacer una libra de queso.

21
 Glosario

calcio – ayuda a formar y reparar

los huesos y los dientes

porciones – cantidades de
alimentos

productos lácteos – los alimentos

que se hacen de la leche

saludable – que no está enfermo;

está bien

22
Indice

calcio – 5, 19

dientes – 7, 19

huesos – 6, 19

leche – 4, 9, 19

queso – 11, 12, 13, 14, 15, 19

yogur – 10, 19

yogur congelado – 16

23
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Library of Congress Cataloging-in-Publication Data

Nelson, Robin, 1971–

[Dairy. Spanish]
Los productos lácteos / por Robin Nelson ; traducción de Julia C. Fitzpatrick y
Mercedes P. Castañer.
p. cm. — (Los primeros pasos)
Includes index.
Summary: An introduction to different dairy products and the part they play in a healthy diet.
eISBN: 0–8225–1785–X

1. Dairy products—Juvenile literature. [1. Dairy products. 2. Nutrition. 3. Spanish

language materials.] I. Title. II. Series.
TX377.N4518 2003
641.3'7—dc21 2003000887

Hecho en los Estados Unidos de América

1 2 3 4 5 6 – JR – 08 07 06 05 04 03