PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO

 
RECOJO DE VIANDAS UEA
AMERICANA
Área: RELACIONES INDUSTRIALES Versión: 001
Código: PETS - RR.II 052 Página: 1 de 3

1. PERSONAL:
1.1 Asistenta social.
1.2 Operario de Limpieza
1.3 Chofer
2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL:
2.1 Asistenta social: Protector de cabeza (casco), mameluco con cintas reflectivas,
zapatos de seguridad,
2.2 Operario de limpieza: Protector de cabeza (casco) con barbiquejo, lentes de
seguridad, mameluco con cintas reflectivas, guantes de cuero, botas de jebe o
zapato de seguridad,
2.3 Chofer: Protector de cabeza (casco) con barbiquejo, lámpara de batería, lentes de
seguridad, tapón auricular, respirador contra polvo, mameluco con cintas
reflectivas, correa porta lámpara, guantes de cuero, botas de jebe.
3. EQUIPO / HERRAMIENTAS / MATERIALES:

EQUIPO HERRAMIENTA MATERIAL

Vehículo (Camión -Cajones portaviandas, -Viandas

Canter) -Registro de entrega y
recojo de viandas

4. PELIGROS, RIESGOS Y CONTROLES EN LA ACTIVIDAD

PELIGROS RIESGOS CONTROLES

Vehículo en movimiento Caida del piloto/ copiloto uso del cinturón de
seguridad
Levantamiento y Sobre esfuerzo físico ( Cumplir PETS-RR.II 020,
transporte manual de peso en levantamiento y
transporte manual de peso
Vías o accesos en mal Volcadura, Choques de Mantenimiento de acceso
estado vehículos de vías en mal estado.

ELABORADO POR: REVISADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

GERENTE DE SEGURIDAD GERENTE DE

SUPERVISOR DEL AREA JEFE DE AREA
Y SALUD OCUPACIONAL OPERACIONES
FECHA: 18/08/2017 FECHA: 19/08/2017 FECHA: 21/08/2017 FECHA: 22/08/2017
  PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO – ANEXO 15-B
 
RECOJO DE VIANDAS UEA
AMERICAN
Área:: Relaciones Industriales Versión: 001 A

Código: PETS - RR.II 052 Página:2 de 3

Superficie resbaladizas Caída de personas al Uso de Epp(zapato de

mismo nivel seguridad)

5. PROCEDIMIENTO:
5.1 Inspección de la movilidad: El conductor del vehículo deberá inspeccionar el
vehículo aplicando check list de pre uso del equipo móvil y su IPERC de trabajo.
5.2 Cargar cajas portaviandas: En vigilancia bravo 3, subir a la tolva del canter los
cajones portaviandas, para luego dirigirse a la pista, el chofer debe respetar los
límites de velocidad (20 km/h).
5.3 Salida de la movilidad de la unidad: La movilidad para el recojo de viandas deberá
salir de vigilancia bravo 1 a las 09:00 am, hacia la carretera central casapalca. En
caso de no haber pase en la carretera (bloqueos, huaycos, choques y otros), se deberá
tomar rutas alternas o en caso extremo comunicar a las madres de familia para que
las viandas se traigan hasta vigilancia bravo 04 – Potosí.
5.4 Recojo de viandas en la carretera central: La primera parada se realizará en el
barrio 3 de enero, después en el paradero de embarcadero; la asistenta social y el
operario de limpieza recogerán y colocaran las viandas en los cajones porta vianda
por zonas y niveles (Zona Esperanza, Zona Oroya, Zona Cuerpo Mery, Garita
Potosí, Garita Alex, Garita Carmen y Antachacra).
5.5 Retornar a la unidad: después de recoger las viandas en la carretera central se
deberá retornar a la unidad hasta vigilancia bravo 4.
5.6 Entrega de viandas: entregar las viandas de las zonas Oroya y Esperanza a los
motoristas y/o responsables de estas zonas, para que se ingrese las viandas a interior
mina. Las viandas de Garita Potosí, anta chacra y chisay se deben dejar en el porta
viandas que está ubicado en bravo 4, para que el personal responsable de cada zona
lo recoja y entregue a los trabajadores. Las viandas recogidas dirigidas a la garita
Alex deberán ser dejadas en el portaviandas de Bravo 3 y las viandas de garita
Carmen deberán ser dejadas en el portaviandas de Bravo 1.
5.7 Recojo de viandas de comedores Potosí: Luego se procederá a recoger las viandas
de la zona cuerpos de los comedores de Potosí, para luego dirigirse a la garita de
Bravo 3, donde se realizara el recojo de viandas de los comedores del Carmen, todas
las viandas de la zona cuerpos se acomodaran en cajones portaviandas identificadas
por niveles y para culminar la movilidad deberá trasladarse al comedor Staff el
Carmen para recoger las viandas del personal empleado.
5.8 Ingreso a mina zona cuerpos: Una vez culminado el recojo de viandas, el
conductor deberá trasladarse hacia bravo 3 para ingresar a interior mina, zona
cuerpos con los bodegueros responsables de cada nivel, quienes se encargaran de la

ELABORADO POR: REVISADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

GERENTE DE SEGURIDAD GERENTE DE

SUPERVISOR DEL AREA JEFE DE AREA
Y SALUD OCUPACIONAL OPERACIONES
FECHA: 18/08/2017 FECHA: 18/08/2017 FECHA: 21/08/2017 FECHA: 22/08/2017
 recepción y entrega de viandas en los niveles donde trabajan. La asistenta social
deberá dirigir y acompañar todo el proceso del recojo de viandas hasta que la
movilidad ingrese con las viandas a interior mina.
5.9 Recoger y guardar cajones portaviandas: Indicar al operario de limpieza esperar
en bravo 3 a la movilidad que saldrá de interior mina, (hora aproximado entre 12.30
p.m. a 1.00 p.m.) para descargar las cajas portaviandas vacías y guardarlas en el área
correspondiente de bravo 3.
5.10. Orden y limpieza del área: El operario de limpieza deberá realizar orden y
limpieza del área donde se guardan los cajones portaviandas desechando los residuos
sólidos generados en los tachos según clasificación de residuos sólidos de la unidad
minera.

6. RESTRICCIONES: La actividad será suspendida cuando:

6.1 El chofer del no cuente con la autorización correspondiente.
6.2 La movilidad (canter) no preste las condiciones de seguridad y salubridad
(limpieza).
6.3 Los cajones porta viandas no están en buenas condiciones.
6.4 No se cuente con la cantidad necesaria de cajones porta viandas.
6.5 Se traslade en la movilidad a personal no autorizado.

7. RESUMEN DE REVISIONES
REVISIÓN N° FECHA MODIFICACIONES
01 18/08/2017 Se elaboró el PETS para el recojo de viandas

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GERENTE DE SEGURIDAD GERENTE DE

SUPERVISOR DEL AREA JEFE DE AREA
Y SALUD OCUPACIONAL OPERACIONES
FECHA: 18/08/2017 FECHA: 19/08/2017 FECHA: 21/08/2017 FECHA: 22/08/2017