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Modelos de Inventarios
Sesión Virtual 14
Mg. Gastón R. Huiman León
Modelos de Inventarios
ORIENTACIONES AL ESTUDIANTE
CONTENIDO / TEMATICA
Modelos de Inventarios
Las decisiones sobre el control de inventarios es un problema tanto como una oportunidad para por lo
menos tres departamentos de la empresa diferentes tales como Producción, Comercialización y Finanzas
Los inventarios son materias primas para ser utilizadas, materiales en proceso o bienes finales. Un buen
modelo de inventarios nos permite:
INVENTARIOS
Una empresa cuenta con un reporte de inventario del primer semestre del año, busca minimizar los costos de
producción e inventarios, para lo cual se realiza el siguiente análisis:
6
𝑀𝑖𝑛𝑖𝑚𝑖𝑧𝑎𝑟 𝐶𝑡 𝑋𝑡 + 𝐻𝑡 𝐼𝑡
𝑡=1
Ma x. Cos to Cos to
Mes Produccion
Dema nda
Produccion Inventa rio
Enero 120 100 60 15
Febrero 120 130 60 15
Marzo 150 160 55 20
Abril 150 160 55 20
Mayo 150 140 50 20
Junio 150 140 50 20
Donde 𝐶𝑡 es el costo unitario de producción en el mes 𝑡 (por ejemplo 𝐶1 =60) y 𝐻𝑡 es el costo unitario de almacenar
unidades en inventario durante el mes 𝑡 (por ejemplo 𝐻1 = 15)
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Variables de Decisión:
• 𝑋𝑡 : Unidades a producir en el mes t (t =1,2,…6 con t=1=> Enero;
t=6=> Junio)
• 𝐼𝑡 : Unidades a almacenar en inventario al final del mes t (t = 1,2,…6
con t=1=>Enero; t=6=>Junio)
Función Objetivo:
Minimizar los costos de producción y costos de Inventario durante el
Ma x. Cos to Cos to
periodo definido por: Mes Produccion
Dema nda
Produccion Inventa rio
Enero 120 100 60 15
Febrero 120 130 60 15
𝑀𝑖𝑛 60𝑋1 + 60𝑋2 + 55𝑋3 + 55𝑋4 + 50𝑋5 + 50𝑋6 + Marzo 150 160 55 20
15𝐼1 + 15𝐼2 + 20𝐼3 + 20𝐼4 + 20𝐼5 + 20𝐼6 Abril 150 160 55 20
Mayo 150 140 50 20
Junio 150 140 50 20
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Restricciones:
a) Satisfacer los requerimientos de demanda (conocida como restricción de Balance de Inventario)
Por ejemplo, el inventario disponible al final del mes de Enero será el resultado de la producción del mismo mes, mas el
inventario inicial (que se asume un dato, en este caso 50 unidades) menos la demanda satisfecha durante el mes de
Enero.
Notar que la restricción de Balance de Inventario impuesta para un producto se pueda generalizar como: 𝑿𝒕 + 𝑰𝒕−𝟏 − 𝑰𝒕 = 𝒅𝒕 ,
donde 𝒅𝒕 representa la demanda estimada para el mes t
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Se establece que la oferta o producción máxima mensual no puede superar la capacidad de producción.
c) Condición de no negatividad
𝑋𝑡 ≥ 0 𝐼𝑡 ≥ 0 𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑡𝑜𝑑𝑜 𝑡
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X1 X2 X3 X4 X5 X6 I1 I2 I3 I4 I5 I6
60 60 55 55 50 50 15 15 20 20 20 20 43450
Balance Inventario ENERO 1 -1 50 100 = 100
FEBRERO 1 1 -1 130 = 130
MARZO 1 1 -1 160 = 160
ABRIL 1 1 -1 160 = 160
MAYO 1 1 -1 140 = 140
JUNIO 1 1 -1 140 = 140
Capacidad Max-Producc ENERO 1 80 <= 120
FEBRERO 1 120 <= 120
MARZO 1 150 <= 150
ABRIL 1 150 <= 150
MAYO 1 140 <= 150
JUNIO 1 140 <= 150
X1 X2 X3 X4 X5 X6 I1 I2 I3 I4 I5 I6 MIN
80 120 150 150 140 140 30 20 10 0 0 0 S/. 43.450
Enero 120 100 S/60 S/15 •X1 + 50 – I1 = 100 (Enero) 100 100
Febrero 120 130 S/60 S/15 •X2 + I1 – I2 = 130 (Febrero) 130 130
Marzo 150 160 S/55 S/20 •X3 + I2 – I3 = 160 (Marzo) 160 160
Abril 150 160 S/55 S/20 •X4 + I3 – I4 = 160 (Abril) 160 160
Mayo 150 140 S/50 S/20 •X5 + I4 – I5 = 140 (Mayo) 140 140
Junio 150 140 S/50 S/20 •X6 + I5 – I6 = 140 (Junio) 140 140
Xt It
X1 80 30
X2 120 20
X3 150 10
X4 150 0
X5 140 0 Función objetivo S/43,450
X6 140 0
Modelos de Inventarios
Modelos de Inventarios
EL MODELO CLÁSICO EOQ (LOTE ECONÓMICO DE COMPRA)
Este es el modelo más simple construido basándose en el principio de que los bienes ingresan el mismo día
que son ordenados sin permitir escasez (faltantes). Claramente, se debe ordenar nuevamente cuando el
inventario alcanza 0, o considerando el tiempo de entrega L ( lead Time)
Modelos de Inventarios
Modelos de Inventarios
La figura muestra el tiempo en el eje de las x y el nivel de inventario en el eje de las y. Se comienza en el tiempo cero
cuando una orden llega. La cantidad de la orden es el tamaño del lote, Q. El lote completo es enviado al mismo momento
por lo que el inventario se dispara instantáneamente desde 0 hasta Q. Los materiales son tomados del inventario a una tasa
de demanda constante, x, medida en unidades por tiempo y el ciclo se repite de nuevo.
Modelos de Inventarios
Modelos de Inventarios
Punto de Reorden: (Línea horizontal del grafico anterior) es la demanda que ocurrirá durante el
periodo de entrega, debido a que el tiempo de entrega es constante.
𝑅 = 𝐷𝑑 ∗ 𝐿 (𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠)
𝐿 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑔𝑎 𝑒𝑛 𝑑í𝑎𝑠
𝐷 = 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎
𝑅 = 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛
Las soluciones a través de la aplicación de patrones de formulas, nos permiten acercarnos a la realidad del
problema, es una abstracción de dicha realidad, ya que no se espera que un sistema real opere exactamente
como se calcula, existen otros variables externas al calculo. La abstracción proporciona una estimación del
tamaño de lote óptimo, llamado EOQ nos muestra una línea base donde el juicio y criterio juegan un papel
fundamental en la toma de decisiones.
Modelos de Inventarios
Para una compañía como STECO, que tiene cientos de miles de dólares reservados en su inventario, debe
haber una forma correcta y una forma errónea de administrar la función de inventario.
• Es bueno tener inventario disponible para asegurarse de que será posible atender los pedidos de los
clientes (es decir, para evitar los costos por faltantes).
• Por la otra, el mantenimiento de inventarios implica un costo de mantenimiento de existencias.
• Este costo puede reducirse si se piden cantidades pequeñas con mayor frecuencia, pero ese enfoque
implica mayores costos de pedido. Estos tres factores de costo deberán equilibrarse entre sí.
Modelos de Inventarios
COSTO DE PEDIDO Co: STECO estima que el costo de colocar un pedido de CR,
independientemente del número de unidades solicitadas, es de $25.
𝐶ℎ = 0.24 𝑥 $8 = $1.92
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El costo anual de mantenimiento de existencias y de pedidos CAMEP : El primer paso para calcular
la cantidad óptima de pedido (es decir, la que minimiza el costo), es calcular este costo.
𝐷 60000 𝐷
𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑎𝑙 𝑎ñ𝑜 𝑁 = = = 12 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝐶𝑜 𝑁 = 𝐶𝑜
𝑄 5000 𝑄
Donde:
60000
D= Demanda (60000) 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = $25
5000
Q= Cantidad pedida (5000)
𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒂𝒏𝒖𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒑𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐 = $300
Co= Costo de pedido ($25)
Modelos de Inventarios
Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO : Minimizar el costo de pedir y mantener
el inventario
Costo anual de mantenimiento de existencia :
Donde:
𝑄
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐴𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑚𝑒𝑖𝑛𝑡𝑜 = 𝐶ℎ
2
D= Demanda (60000)
Q= Cantidad pedida (5000)
𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝑨𝒏𝒖𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒆𝒏𝒊𝒎𝒆𝒊𝒏𝒕𝒐 = $𝟒𝟖𝟎𝟎
𝐶𝐴𝑀𝐸𝑃 = $5100
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Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
Q Costo anual de pedido Costo anual de mantenimeinto Costo Total
250 6000.00 240 6240.00 2𝐶𝑜 𝐷 2(25 ∗ 60000)
500 3000.00 480 3480.00 𝑄= 𝑄= 𝑄 = 1250
𝐶ℎ 1.92
750 2000.00 720 2720.00
1000 1500.00 960 2460.00
1250 1200.00 1200 2400.00
1500 1000.00 1440 2440.00
1750 857.14 1680 2537.14
Costo de Inventarios EOQ - STECO
2000 750.00 1920 2670.00
2250 666.67 2160 2826.67 8000.00 8000.00
Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
Costo de conservacion / mantenimineto 24% Para cubrir las 60000 unidades de demanda anual
Costo de pedido Co $25.00 debemos realizar 48 pedidos. (D/Q)
Demanda Anual D 60000
Cant. A pedir
Q 1250 El tamaño económico de lote 𝑸 a pedir es de 1250
unidades en cada pedido.
Costo Anual
Costo anual de pedido $1,200 El mínimo costo de mantener y pedir es de $ 2400
Costo anual de mantenimeinto $1,200
Costo de Compra $480,000 Con este frecuencia de pedidos así como la cantidad a
Costo Total $482,400 pedir, el costo total asciende a $ 482,400
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Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
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Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
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Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
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Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
𝑄
𝐶ℎ
2
Por otro lado el costo de pedido resulta muy alto
cuando la cantidad de pedidos son bajos y los costos
𝐷
𝐶𝑜 disminuyen cuando se incrementan los pedidos.
𝑄
Solución y análisis con Modelos de Inventarios – STECO: Minimizar el costo de pedir y mantener el inventario
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EJERCICIO
Costos asociados
• El costo de cada unidad es de S/. 8000.
• El costo de oportunidad de inversión es de 12% del costo del
producto.
• Los costos generados por el control de inventarios como el sueldo
de personal de almacén, agua y electricidad son de S/ 2,400 *
unidad.
• Otros costos que representa los deterioros, extravió y
envejecimiento de los productos almacenados anualmente,
alcanzan un costo de S/. 2,000 * unidad.
HALLAR
Costo anual de pedidos
Costo anual de mantenimiento de existencia
Costo anual de mantenimiento de existencias y de pedidos CAMEP
Hallar el costo total teniendo en cuenta la política de pedido de la empresa
Hallar el lote económico de pedido Q.
𝐼𝑚𝑎𝑥 𝐷∗𝐿
Hallar el inventario promedio 𝐼መ = 2 y punto de reorden R 365 𝑑𝑖𝑎𝑠
𝑄
Tiempo requerido para consumir el inventario máximo 𝐷
.
PLANEACIÓN AGREGADA
Cuánto
La planeación de la producción producir
Me 05
s
meses. Me
s
s
02
Me
s
04
01 03
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
Una clasificación más común comprende modificación en las horas de trabajo, en la mano de obra, el
inventario y la gestión de pedidos.
Útil para empresas que no les conviene tener inventarios por las
características de sus productos, aunque se presenta desbalanceado el
tema del personal laboral.
Plan agregado de producción con método de Inventario cero
Produccion promedio por trabjador 20 diario Familia de Productos: Limpiador de pisos
Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores 2022 (PERSECUCIÓN)
Inventario Inicial 0 unidades MES PRONÓSTICO
Costo de mano de obra $90 diario
ENERO 2390
Costo de Contratar $400 empleado
Costo de despedir $700 empleado FEBRERO 3700
Costo de almacenar $11 unidad MARZO 4020
Costo por subcontratar $18 unidad ABRIL 3810
No se considera inventario de seguridad MAYO 3230
Se trabaja 8 horas al dia JUNIO 2850
Unidades afaltantes
subcontratar 0 Costo de mano de obra $90 diario
Costo de Contratar $400 empleado
Costo por subcontratar
unidades faltantes $0 Costo de despedir $700 empleado
Costo total $12,280 Costo de almacenar $11 unidad
Costo por subcontratar $18 unidad
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝐴𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑟 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜 = 0 ∗ 11 = 0 No se considera inventario de seguridad
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑎𝑙𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜 = 0 ∗ 18 = 0 Se trabaja 8 horas al dia
A diferencia del método de inventario cero, los costos aquí no se generan por contrataciones y
despidos, se genera por los costos de almacenamiento y faltantes.
Se usa para empresas que requieren de personal calificado, donde existe una curva de aprendizaje
prolongada, o empresas que manejan costos bajos de inventario por la naturaleza del producto o el
espacio disponible.
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
Otra estrategia de nivelación. En este método se considera una fuerza de trabajo mínima según el mes
de menor demanda proyectada, de tal manera que los trabajadores a tener solo podrán responder con
la producción de ese mes. La demanda restante será atendida por medio de subcontratación, razón por
la cual este plan no suele incluir inventario.
Fuerza de trabajo mínima con subcontratación es un método útil para empresas que no requieren
confidencialidad en el desarrollo de sus productos, y que estos requieren una rotación alta debido a su
naturaleza. Beneficia al personal dándole estabilidad durante el periodo de planeación.
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
Algunos empresas se inclinan por hacer horas extras en unos meses y en otros no, otros prefieren
utilizar formulas complejas para determinar el mejor número de trabajadores dada la previsión de la
demanda
Como el pago por trabajar tiempo extra se basa en el número de horas trabajadas, las unidades en este
ejemplo seguirán siendo en días pero haremos algunos cálculos multiplicando y dividiendo por 8 (horas
de la jornada laboral), para el tema de las horas extras; para el calculo de trabajadores lo obtendremos
dividiendo la demanda total entre las unidades por trabajador totales.
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
190 (4020-3830) uniddaes a producir en marzo por hora extra Horas jornada laboral 8 horas
No se considera inventario de seguridad
2.5 (20 und dia trabajador/8 horas) unidades / hora por 1 trabajador
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎 𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜 = 9.5 ∗ 16 = 152
20 (2.5 und/hora * 8 trabajadores) unidades / hora por 8 trabajdores
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎 𝑎𝑏𝑟𝑖𝑙 = 22.5 ∗ 16 = 360
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
En la práctica suele ser la más usada por adecuarse a las políticas de la empresa (las que se elijan)
buscando el menor costo de producción.
En este ejemplo elegimos variar los trabajadores por medio de contrataciones y despidos, vamos a
tener inventario para responder a la demanda de próximos meses e incluiremos horas extras para
responder ante faltantes
Administración de Operaciones
Planeación Agregada
Plan agregado de producción con estrategia mixta
𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟 = 20 𝑢𝑛𝑑/𝑑𝑖𝑎 ∗ 22 𝑑𝑖𝑎𝑠
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total
Dias laborables 22 19 21 21 22 20 125
Unidades por trabajador 440 380 420 420 440 400 2500
Demanda 2390 3700 4020 3810 3230 2850 20000
Trabajadores Requeridos 5 10 10 9 7 7
𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜𝑠 = 𝑟𝑒𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒𝑎𝑟 2390Τ440
Trabajadores Actuales 5
Trabajadores Contratados 0 𝑇𝑟𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜 = 0 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 = 0
Costo Trabajadores Contratados $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
Trabajadores Despedidos 0 𝑇𝑟𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜 = 0 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 = 0
Costos Trabajadores Despedidos $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
Trabajadores Utilizados 5 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑂𝑏𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜 = 5 ∗ 22 ∗ 90 = 9900
Costo Mano de Obra $9,900 $0 $0 $0 $0 $0 $9,900
Unidades Producidas 2200 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑑𝑒𝑠
0 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠0 Produccion0promedio por trabjador
0 020 diario2200
= 5 ∗ 440 + 0(𝐼𝑛𝑣) = 2200
Inventario 0 Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores
Inventario inicial 0 unidades
Costo de Almacenar $0 $0 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 $0 $0 de obra $0
Costo de mano $0
$90.00 diario $0
Hora Extra 15.2 = 0 + 0 + 9900 + 0 + 243 Costo de Hora Extra $16.00 hora
15.2
= 10143 $0 Costo de Contratar $400.00 empleado
Costo de horas Extra $243 $0 $0
Costo de despedir $0 $0
$700.00 243.2
empleado
Referencias Bibliográficas
G.D. Eppen, F.J. Gould, C.P. Schmidet, Moore H. J y Weatherford L.R. (2000)
Investigación de Operaciones en la ciencia Administrativa. Prentice Hall - Mexico.