Universidad Tecnológica

de Cancún

" FILOSOFIAS CULTURALES EN LA

MEDICINA TRADICIONAL "

TSB51

° Macias Pech Camila Itzel

° Ballina Torres Eloisa
 MEDICINA
TRADICIONAL DE
INDONESIA

ORIGEN ¿POR QUÉ ES SANO? ALTERNATIVAS DEL JAMU

El origen de esta bebida Cada uno tiene su receta de

está en la isla de Java y
suelen ser las mujeres de
Java las que lo hacen y lo
venden en las calles y
mercados de Indonesia.
jamu y según para que dolor o
enfermedad a curar, se añaden
otros tantos ingredientes.
Los ingredientes básicos, los
que por lo general, son los más
comunes:
Resulta complicado buscar
alternativas a estos
ingredientes porque son la
receta básica de esta bebida
natural, pero si no encontráis
los ingredientes frescos (como
me ha ocurrido a mí) os dejo
las opciones que hay:

Cúrcuma: es el Gengibre: el jengibre Cúrcuma: Si encuentras

ingrediente estrella Tamarindo: esta fresco ahora se puede
Ahora se Muchas cúrcuma fresca, utiliza
del jamu y el culpable fruta agridulce es encontrar en la 125g. En España al
puede marcas han
del color tan potente. rica en sección de vegetales
menos no es tan fácil
encontrar aprovechado de prácticamente
La cúrcuma es antioxidantes y de conseguir, algunas
esta bebida la popularidad todos los
antiinflamatoria y muy fibra, comúnmente veces lo encuentro en
en las de esta bebida supermercados. Si no
bueno para calmar el usado en el quieres comprar el grandes superficies, en
cafeterías y para vender
ardor o la acidez. sudeste asiático jengibre fresco herbolarios… pero por
warung de sobres con mi experiencia, la
También es como laxante porque no lo utilizas
Indonesia jamu en polvo mucho, puedes cúrcuma en polvo es
antibacteriano y natural.
utilizar jengibre en más fácil de conseguir.
antioxidante.

polvo.