Secuencia de Ciencias Naturales

Clase: Primer año B

Área: conocimiento de la Naturaleza
Disciplina: Química

Objetivos:

● Identificar diferentes sustancias por sus propiedades

organolépticas.
● Realizar experimentos con diferentes materiales
y clasificar los sistemas obtenidos como mezclas
heterogéneas o soluciones líquidas.
● Generar un espacio para reconocer el soluto y solvente en
soluciones líquidas.
● Identificar, clasificar y ejemplificar diferentes tipos
de mezclas (heterogéneas y homogéneas).
● Identificar y utilizar métodos de separación de mezclas
heterogéneas, (Decantación).
● Valorar las metodologías científicas en la producción de
conocimiento a través de la introducción en el aula de la
observación y de la secuencia de experimentación.

Contenidos Programáticos:

● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido.

● Las soluciones líquidas: - Líquido-líquido.
● La decantación (método de separación de sistemas heterogéneos).

Secuencia de contenidos:

● Conceptualización de sólidos y líquidos

● Diferenciación entre solución y mezcla.
 ● Conceptualización de soluto y solvente.
● Vivenciar el método de separación en los sistemas heterogéneos:
Decantación.

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 Recorrido conceptual (Tres años a tercer año)
3 años 4 años 5 años 1° año 2° año 3° año

Los Las Los Las Las Las

estados de propiedades cambios de soluciones soluciones propiedades
agregación organoléptic estados de líquidas: líquidas. macroscópic
de la as de la materia. -Líquido-líqui -Líquido- as de la
materia. sólidos y Los do. gas. materia.
líquidos sistemas -Líquido-sólid Las -La dilatación
(color, sabor heterogéneo o. soluciones: térmica en
y olor). s (mezclas La el soluto y sólidos,
La heterogénea decantación el solvente. líquidos y
tamización s): (método de La gases.
(método de -Líquido- separación separación -La
separación líquido. de sistemas de fases. compresibilid
de sistemas -Líquido-sólid heterogéneos -La filtración. ad de los
heterogéneo o. ). gases.
s). -Sólido-sólido Los métodos
. de
fraccionamie
nto de
sistemas
homogéneos
.
-La
cromatografía
.

PERFIL DE EGRESO 3ER AÑO:

QUÍMICA

- Identificar y comparar los estados de agregación de la materia por sus propiedades

organolépticas.
- Realizar experimentos con diferentes materiales y clasificar los sistemas obtenidos
como mezclas heterogéneas o soluciones líquidas.
- Identificar, clasificar y ejemplificar diferentes tipos de mezclas (heterogéneas y
homogéneas) en situaciones cotidianas.
-Identificar y comparar los cambios de estado de la materia (solidificación y fusión) a
partir de sus propiedades organolépticas.
 1-Actividad

Contenido: Las soluciones líquidas: Líquido-sólido.

Objetivo: Aproximar al concepto de líquido y sólido reconociendo sus

características.

Descripción:
● Presentación de distintos materiales: piedra, porotos, lentejas,
azúcar, arroz, agua, leche, aceite.
● Formar 5 equipos
● Consigna: Agrupa los materiales según un criterio que elijas.
Fundamenta la clasificación realizada.
● Monitoreo docente. Se reflexiona en los equipos sobre semejanzas
y diferencias entre los distintos elementos. ¿Qué tienen en común
los materiales? ¿Y en qué se diferencian la piedra y el agua? ¿En
qué estado se encuentra el agua? ¿En qué se diferencian el aceite y
los porotos? ¿Qué tienen en común la leche y el aceite? ¿En qué
estado se encuentran?, ¿Cómo podemos nombrar a un objeto
rígido o resistente?
● Puesta en común: Si tuvieras que clasificar dichos materiales
como lo harías? ¿Por qué?
● Identificar las características encontradas por cada equipo sobre
sólidos y líquidos.
● Dar registro en un papelógrafo de lo observado en los equipos.

2-Actividad

Contenido: Las soluciones líquidas: Líquido-sólido.

Objetivo: Abordar el concepto de estados líquidos y sólidos según su

forma.

Descripción:
● Retomar las características observadas por los equipos en la
actividad anterior sobre líquidos y sólidos.
 ● Presentar diferentes materiales: tapitas, vaso, jarra, botella, frasco,
agua.
● Presentar la siguiente interrogante: ¿Todos las sustancias se
adaptan al recipiente?
● Indagar supuestos o hipótesis de los niños.
● Experimentar.
● Colocar las sustancias en diferentes envases.
● Observar que ocurre en cada una de ellas.
● Marcar el nivel de agua en un recipiente. Pasarlo a otro recipiente y
luego regresarlo para reconocer que el volumen de agua no varía,
sólo la forma.
● Reflexionar sobre las características observadas en líquidos y
sólidos.
● Indagar: Al colocarlo en diferentes envases observas algún
cambio? ¿Qué ocurre con su forma? ¿es distinta? ¿por qué?, ¿A qué
le llamamos líquido ? ¿y sólido?
● Retomar el papelógrafo de la actividad anterior, agregando
características en relación a la forma del elemento.

3-Actividad
Contenido:
● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido.

Objetivo: Afianzar el conocimiento de líquidos y sólidos según sus

partículas.

Descripción:
● Recordar actividad anterior.
● ¿Qué sucedió cuando colocamos el agua en los recipientes? ¿y qué
sucedió cuando colocamos las tapitas?
● Presentar nuevamente dos recipientes distintos y colocar el agua.
● Presentar el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=ZdPhmPNgiEw&t=150s
● Reflexionar conjuntamente sobre la forma de sólidos y
líquidos.
● ¿Qué ocurre con el líquido que se encuentra en los recipientes?
● ¿Ocurrirá lo mismo con todos los líquidos?
● Reflexionar sobre la definición de líquidos y sólidos,
 mediante las siguientes interrogantes:
● ¿Por qué los sólidos no cambian de forma?
● En el caso de los líquidos, ¿cambia de forma o no? ¿Por qué?
● ¿Qué sucede con las partículas en el sólido? ¿Y en el líquido?
● ¿Siempre están fijas en el mismo lugar, pueden vibrar pero no se
desplazan?

Registrar imagen en el papelógrafo sobre las partículas de los líquidos y

sólidos.

4-Actividad
3-Actividad

4-Actividad

Contenido:
● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido.
● Las soluciones líquidas: - Líquido-líquido.
● Las soluciones líquidas: Sólido-sólido

Objetivo: Favorecer el reconocimiento de distintas fases en un sistema

heterogéneo.

Materiales: Aceite-agua. Lenteja, agua-aceite. Agua-piedras.

Arena-agua-aceite. Harina-lenteja.

Descripción:
● Contextualizar la actividad. Recordar en qué estados se
encontraban las sustancias trabajadas hasta el momento. Retomar
características de sólidos y líquidos.
● Identificar las diferentes sustancias.
● Organizar 5 equipos de trabajo
● Entregar los materiales: Cuchara, vaso, sustancia.
● Consigna:
1- Introduce las sustancias entregadas en un vaso.
2.- Revuelve.
 3.- Observa con atención lo que sucede.
4.- Registra.
● Monitoreo docente: guiando en la observación de cada equipo.
● Socialización de los resultados observados.
● Registrar en un papelógrafo mediante una tabla lo que sucedió en
los 5 grupos.
● Realizar un cuadro comparativo frontalmente.
Sustancias lentejas, agua, aceite

¿Cuántas fases observamos? 3

¿Qué obtuvimos? Mezcla heterogénea

● Aproximarlos a través del análisis de lo observado a la
identificación de sus componentes. ¿Qué pudimos observar en
cada sistema? ¿Podemos seguir viendo sus componentes?
● Introducción del concepto mezcla heterogénea.

5-Actividad
Contenido:
● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido

Objetivo: Reafirmar el concepto de sistema heterogéneo y sus

características.

Materiales: Platos, cuchillos y cucharas descartables, frutas (manzana,

banana, pera, frutilla,

Descripción:
● Retomamos todo lo aprendido sobre sólidos y líquidos.
● Observar las frutas y el jugo.
● Identificar: ¿cuáles son sólidos y líquidos? ¿por qué?
● Proceder a realizar la ensalada de frutas:
● Cortamos todas las frutas.
● Identificar qué sistema se ha formado al
mezclarlas.
 ● Agregar el jugo e indagar: ¿sigue siendo un sistema heterogéneo?
● Retomar porqué es un sistema heterogéneo.
● Registrar en papelógrafo lo sucedido para enfatizar en el concepto
de mezcla heterogénea.
6-Actividad
Contenido:
● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido

Objetivo: Indagar ideas previas o supuestos de los alumnos sobre las

fases que podemos observar en los sistemas o mezclas que vemos a
diario.

Materiales: cartelera sobre los contenidos trabajados hasta el

momento.

Descripción:
● Observar nuestra cartelera y papelógrafos trabajados hasta el
momento. Retomar lo aprendido sobre sólidos y líquidos.
● Recordar en forma colectiva los sistemas heterogéneos formados
en clases anteriores. ¿Qué sustancias juntamos? ¿qué obtuvimos al
juntarlas? ¿en todas las mezclas juntamos los mismos elementos?
● Afianzar el concepto de sistema heterogéneo a partir del análisis de
la ensalada de frutas creada en la clase anterior. ¿Qué sustancias
teníamos en la ensalada de frutas? ¿Cuáles eran sólidas? ¿Y
líquidas? ¿Podíamos observar todos sus componentes? ¿Cómo
llamábamos a este sistema?
● Plantear las siguientes interrogantes: ¿qué otras mezclas podemos
ver en nuestro hogar? ¿En todas las mezclas que vemos, podemos
observar todos sus componentes?
● Registro de los supuestos planteados por los alumnos.
● Pensar en forma conjunta como podemos comprobar si lo que
pensamos es cierto.
 7-Actividad parcial

Contenido:
● Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido

Objetivo: Aproximar a los conceptos de sistema homogéneo, solución,

soluto y solvente a través de la experimentación.

Materiales: agua-sal, agua-azúcar, leche-café, jugo-agua,

maicena-leche.

Descripción:

● Indagar saberes previos: ¿Cuáles son las sustancias que venimos

trabajando? ¿En qué estados se encontraban? ¿Cómo se
encontraban las partículas en los sólidos? ¿En que ayudaban? ¿Y
en los líquidos? Si estaban más disueltas ¿qué forma tomaban?
¿Qué tipo de mezcla obtuvimos con las sustancias trabajadas?
● Retomar lo que se obtenía al juntar dos o más sustancias.
● Recordar las interrogantes planteadas en la actividad anterior y
posibles respuestas o hipótesis de los niños.
● Presentar los materiales y las diferentes sustancias.
● Formar 5 equipos.
● Consigna: mezclar las sustancias y revolver con la cuchara.
● Analizar los resultados de las mezclas.
● ¿Qué sustancias se mezclaron? ¿En qué estados se encontraban los
componentes antes de la mezcla? ¿Qué sucedió con la sustancia de
menor cantidad? ¿Qué cambios observamos? ¿Qué ocurrió?
● Comparar los resultados obtenidos con los de las mezclas
heterogéneas.
● ¿Ocurre el mismo proceso cuando mezclamos arena-agua? ¿En
qué tipo de mezcla podemos observar las fases? ¿Cuántas fases
podemos observar?
● Explicar que los mismos son sistemas homogéneos y por qué.
● Reflexionar sobre lo que ha ocurrido con uno de los componentes:
ya no se observa.
 ● Retomar los supuestos o hipótesis planteadas en la clase anterior.
compararlas con los resultados obtenidos.
● Introducir y dar registro en cartelera acerca del concepto de
solución junto a sus componentes: soluto y solvente.

8-Actividad

Contenido: Las soluciones líquidas: - Líquido-sólido.

Las soluciones líquidas: - Líquido-líquido.
Las soluciones líquidas: - Sólido-sólido

Objetivo: Propiciar una instancia para afianzar el conocimiento de

sistemas heterogéneos y homogéneos.

Sustancias: Té-agua, agua-azúcar, Leche-Café, Arena-agua,

cereal-leche, fideo-porotos, glicerina-agua.

● Retomar todo lo trabajado hasta el momento, recordando

características de sistemas heterogéneos y homogéneos.
● Formar 5 equipos de trabajo.
● Presentar las sustancias a trabajar.
● Entregar consigna de trabajo.
● Consigna:
-Introducir las sustancias en un mismo recipiente.
-Registrar las sustancias entregadas.
-Revuelve.
-Identificar la mezcla obtenida.
● Puesta en común:
-Exposición de los resultados obtenidos por equipos.
-Clasificación de las mezclas reafirmando características de las
mismas.
 9-Actividad

Contenido: La decantación
-Método de separación de sistemas heterogéneos.

Objetivo: Propiciar una instancia para la separación de sustancias

líquidas.

Materiales: Vaso, botella, agua, aceite.

Descripción:

● Trabajo frontal, invitar a los estudiantes.

● Presentar los materiales.
● Indagar ideas previas: ¿Qué sucedió cuando mezclamos agua y
aceite? ¿Cuántas fases se logran ver en la mezcla?
● Indagar sobre las ideas previas de la separación de agua y aceite:
¿Piensan que se podrán separar estos líquidos? ¿Cómo? ¿Qué
materiales podríamos utilizar para poder separarlo?
● Proceder a realizar la separación por método de decantación.
● Pasos a seguir:
-En una botella pequeña mezclar el agua y el aceite.
-Realizar un agujero en el tapón de la botella.
-Colocar la botella con la tapa hacia dentro del vaso.
-Observar que sucede.
● Reflexionar sobre el método y el instrumento utilizado para
separar los componentes.
● ¿Qué sucedió con las sustancias? ¿Se lograron separar? ¿Qué
materiales utilizamos para separarlos? ¿Qué otras mezclas
podemos separar con este método de separación?
● Introducir el método de separación de sistema heterogéneo “la
decantación”.
 Fundamentación didáctica
Según el programa de Educación de inicial y primaria 2008, el área de Ciencias de
la Naturaleza define a la Ciencia como una actividad humana que está determinada
e influida por las éticas predominantes en los diferentes momentos históricos; y a la
Naturaleza como el conjunto de las cosas que constituyen el universo o la ciencia de
una cosa. Esta se manifiesta en un determinado conjunto de propiedades
características. Así mismo las ciencias deben ser percibidas desde el enfoque
contextualista, donde se manifiesta la dimensión humana de la ciencia. La idea de
historicidad de ella deja sin efecto que se la conciba como algo definitivo, es
perfectible, no construye verdades absolutas, sino que el tiempo histórico incide en
los ritmos de cambio.

Por otro lado, las Ciencias de la Naturaleza, tienen como objeto de estudio los
fenómenos que ocurren en ella, por ejemplo, su evolución, procesos e interacciones.
Estas se organizan en disciplinas que investigan distintos aspectos de la realidad,
donde integran un conocimiento abarcativo de la naturaleza desde un análisis
interdisciplinario. A su vez facilita la forma de abordar los problemas favoreciendo el
aspecto a estudiar. Según Jimenez y Sanmartí, para trabajar en el área de las
Ciencias se originan en base a preguntas y problemas que se les busca solución. Es
una actividad cognitiva que trabaja elementos como hipótesis, principios o teorías
sujetas a comprobación o refutación…

Es preciso tener en cuenta que la enseñanza de las Ciencias Naturales debería

revalorizar y transformar esas experiencias cotidianas en objeto de estudio,
proponiendo estrategias didácticas que les faciliten el cuestionamiento sobre sus
ideas y promoviendo sus contrastación y profundización, con él objeto de permitirle
generar nuevos significados.
Un método de enseñanza en ciencia es a partir de situaciones cotidianas en las que
se nos presentan ciertos problemas y nuestra acción se orienta a resolverlos. El
aula debe ser un espacio propicio para enseñar a los niños a formularse preguntas y
resolver problemas adecuados a su nivel cognitivo. A su vez los niños también
deben aprender ciencias naturales en situaciones provocadas por el docente. Este
modelo de conocimiento es práctico y permite a los sujetos comprender el mundo y
actuar sobre su realidad. María Dibarboure y Dinora Rodríguez en su libro:
“Pensando en la enseñanza de las ciencias naturales“, expresan que ”La
formulación de esta pregunta es la que desencadena el proceso de indagatoria. El
aula se constituye en un espacio de intercambio de ideas, impresiones, experiencias
con el entorno. Distintas formas de ver, pensar y hablar se explicitan a través de
ella. La situación de enseñanza se constituye en un escenario de indagación. La
búsqueda de respuesta desencadena un camino que exige los procesos del
quehacer científico. La resolución de la pregunta promueve el trabajo colectivo y el
intercambio de ideas.”
Esta secuencia se encuentra dentro de la disciplina Química, que estudia la materia,
sus transformaciones y los intercambios de energía que se producen en dichas
transformaciones. La química estudia la materia desde la dimensión macro (como la
percibimos, qué propiedades tiene, cómo se mide dichas propiedades), cómo
también la dimensión submicro (cómo es la materia por dentro, cómo está
conformada íntimamente, cómo imaginamos lo que no vemos).
El concepto de sustancia es estructural o estructurante para la química, de acuerdo
con el autor Gigliardi (1986). La construcción de un concepto estructurante
transforma el sistema cognitivo, permitiendo adquirir nuevos conocimientos,
organizar los datos de otra manera, transforma incluso los conocimientos anteriores.
(Montevideo: CAMUS, 2022, Pensamiento científico en la escuela.)

En ella se abordarán los siguientes contenidos: Las soluciones líquidas

(liquido-liquido, liquido-solido). La decantación (método de separación de sistemas
heterogéneos). Mediante la observación de laboratorio, el fenómeno observado se
da en el ambiente controlado, es decir, cuando es replicado experimentalmente. La
experimentación es un método común de las ciencias experimentales que consiste
en poner al educando en contacto con un fenómeno conocido o parcialmente
conocido con el fin de conocerlo mejor dominarlo y utilizarlo, por lo tanto, el
aprendizaje experimental se puede definir como el proceso en el cual el niño
aprende explorando, experimentando, creando, descubriendo, identificándose e
interactuando con el mundo que les rodea. Los términos experimentación y
observación según María Dibarboure “no conducen por sí mismas, ya que se trata
de procedimientos de la ciencia que buscan evidencias y lo que logramos hacer con
ellas permite el avance en el conocimiento del ámbito escolar. “
Por otra parte el método comparativo, es aquel en el cual se genera o refuta
hipótesis o teorías. Se lleva a cabo mediante el análisis de variaciones a través del
estudio de semejanzas y diferencias entre dos o más casos, con el fin de establecer
relaciones.
Por último, “la exploración también es una manera de obtener evidencias que no se
tenían y permite conocer cuales son las claves en un fenómeno o de una situación
particular.”, (Montevideo: CAMUS , 2016, Pensando en la enseñanza de las ciencias
naturales). Dibarboure María

Documento oficial:
-ANEP. DGEIP. (2008) Programa de Educación Inicial y Primaria.
Bibliografía :
-CONDE Donaldo; MALLO Sandra; PRESNO Margarita; RODRIGUEZ Angelina;
ZUFFO Lorena, Pensamiento científico en la escuela, Montevideo: CAMUS , 2022.

-Dibarboure, María. Rodriguez, Dinorah.(Coord.) “Pensando en la enseñanza de las

ciencias naturales. Lo empírico en la construcción del conocimiento en la escuela”.
Camus ediciones. Montevideo, Uruguay.

-Dibarboure, María. Rodriguez, Dinorah. (Coord.) “Pensando en las enseñanzas de

las ciencias naturales. La pregunta investigable. 2013 (Camus ediciones)
Montevideo, Uruguay.

Fundamentación disciplinar

Desde un punto de vista químico, la materia es el conjunto de los elementos

constituyentes de la realidad perceptible, o sea, lo que constituye las sustancias a
nuestro alrededor y a nosotros mismos. Lo que la hace diferente son las distintas
propiedades de la materia que lo forman. Por eso, hay tanta diversidad de tamaños
y formas en todo lo que nos rodea.
Para ello, empleamos las propiedades de la materia de la que está compuesta:
masa, volumen y densidad.
La densidad es una magnitud escalar, es la cantidad de masa que tiene por unidad
de volumen de una sustancia o un objeto sólido . Es la propiedad que nos permite
medir la ligereza o pesadez de una sustancia. Cuanto mayor sea la densidad de un
cuerpo, más pesado nos parecerá.
La materia de un cuerpo se puede presentar en tres formas o estados: sólido líquido
o gaseoso. Esto dependerá del modo que estén organizadas sus partículas. En esta
secuencia abordamos los estados líquidos y sólidos de la materia.
Los cuerpos sólidos tienen sus partículas muy juntas y ordenadas. Por ellos, su
volumen y forma no varían.

Los cuerpos líquidos: poseen las partículas más libres y desorganizadas. Es por ello
que cambian de forma con mayor facilidad, pues adquieren la forma del recipiente
que los contiene.

La materia de los cuerpos puede estar formada por una mezcla de sustancias, es
decir, cuando juntamos dos sustancias estamos haciendo mezclas, de las cuales
existen dos tipos:
-Sistema heterogéneo, en la que sus fases se pueden diferenciar, como ejemplo
agua-arroz, se observan claramente lo que hemos mezclado.
-Sistema homogéneo, cuando no se pueden distinguir las sustancias de las que está
formada, ejemplo, si mezclamos agua y sal, al resolver, obtenemos la sal que se
disuelve en el agua generando una solución, siempre y cuando no se sature la
mezcla.
La solución es un tipo de mezcla homogénea conformada por un componente
llamado solvente y otro soluto.
El solvente es la sustancia de la que hay mayor cantidad, suele ser un líquido, y el
soluto es aquel que se disuelve en ella. Visualmente no podemos diferenciar las dos
sustancias.

Dos sustancias de distinta densidad, es decir, una es más pesada que la otra, se
pueden separar por medio de la decantación.

La decantación es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas

pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el líquido de mayor densidad se sedimente, es decir,
descienda y sea posible su extracción. Como ejemplo utilizaremos el agua y el
aceite.

Bibliografía:
-Enciclopedia básica escolar interactiva siglo XXI, Cultural, Madrid-España, 2000.