Escuela Secundaria Comandante Cabot-3° año-Química

Escuela Secundaria “Comandante Cabot”

Docente: Rosa Agüero

Año: 3º año Ciclo Básico

Turno: Tarde

Área curricular: Química

Temas: Sistemas materiales. Clasificación: Abiertos, Cerrados, Aislados.

Sistema homogéneo. Sistema heterogéneo.

Objetivos:

Comprender los conceptos básicos vinculados a los sistemas materiales.

Definir y categorizar los sistemas materiales, así como sus propiedades y

clasificación.

Comprender la clasificación de los Sistemas Materiales en Sistemas

Homogéneos y Sistemas Heterogéneos. Abiertos, cerrados y aislados.

Competencias:

Pensamiento crítico.

Resolución de problema.

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

TEMA: SISTEMAS MATERIALES:

Un sistema material es una porción del universo que se aísla real o

imaginariamente para su estudio. Tiene límites específicos es objeto de
estudios y/o análisis con algunos fines específicos.

Los límites de un sistema son muy importantes pues puede interactuar con el
medio que lo rodea e intercambiar materia y/o energía. Hay tres tipos de
sistemas:

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Sistema Abierto: Intercambian materia y energía. Por ejemplo: La

ebullición de agua en un recipiente abierto.
Sistema Cerrado: Intercambian energía pero no materia. Por ejemplo: La
ebullición de agua en un recipiente cerrado.
Sistema Cerrado y Aislado: No intercambian ni materia, ni energía.
Ambos permanecen constantes. Por ejemplo: Agua hervida dentro de un
termo en un tiempo limitado.

Indica a qué tipo de sistema corresponden los siguientes sistemas: abierto, cerrado o
aislado.

Un ser vivo:_________________

Una lata de gaseosa tapada:__________________

Un termómetro:_________

Un termo:________________

RECORDEMOS:

PROPIEDADES INTENSIVAS: No dependen de la cantidad de materia que se considere,

pero si del tipo de material. Son las propiedades que permiten identificar las
sustancias, son características o específicas. Ejemplos: color, sabor, olor, densidad,
viscosidad, densidad, dureza, temperatura de ebullición, solubilidad, etc.

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PROPIEDADES EXTENSIVAS: Dependen de la cantidad de materia que se considere. Si

se dispone de 1 kg de agua o de 5 kg de agua tendrán diferentes propiedades
extensivas, pues tendrán diferente masa, ocuparán diferente volumen, tendrán
diferente capacidad calórica.

Clasificación de los Sistemas Materiales.

Si se analiza un sistema material en función de sus propiedades intensivas,

éste se puede clasificar en dos grandes grupos: homogéneos y
heterogéneos.

A-Sistemas homogéneos:

Son aquellos que presentan las mismas propiedades intensivas en todos los
puntos de su masa. Presentan continuidad en sus propiedades cuando se los
observa a simple vista o con ayuda de instrumentos como el microscopio y el
ultramicroscopio. No se puede diferenciar la separación de sus componentes,
constituye una masa homogénea y cualquier porción que se tome tendrá la
misma composición y propiedades.

Ejemplos: agua azucarada, una solución de agua y sal, el acero (solución

sólida de hierro y carbono), un anillo de oro (solución sólida de oro y cobre), el
aire (solución gaseosa de nitrógeno, oxígeno y otros gases), etc.

Los sistemas materiales homogéneos se clasifican en soluciones y sustancias

puras según el número de sustancias que los formen. SOLUCIONES: Una
solución es un sistema homogéneo formado por la mezcla de dos o más
componentes. También puede denominarse mezcla homogénea. - disolvente: es
el componente mayoritario de la solución. - soluto: es el componente minoritario.
Ejemplos: agua y azúcar,(en este caso se trata de la mezcla de agua que es un
disolvente universal y de azúcar que es una sustancia soluble en agua), café con
leche, el aire,etc.

SUSTANCIAS PURAS Una sustancia pura es un sistema homogéneo formado por

un solo componente.Ejemplos: agua pura, oro, cloruro de sodio, etc.

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B-Sistemas Heterogéneos:

Son aquellos que presentan distintas propiedades intensivas en por lo menos dos
puntos de su masa.

Ejemplos: Si analizamos un sistema constituido por agua y aceite comprobamos

que no posee homogeneidad pues pueden distinguirse cada uno de los líquidos,
en este sistema encontramos distintas porciones en donde las propiedades
intensivas son constantes; se trata de las diferentes fases del sistema
heterogéneo.

Fase es cada una de las partes

homogéneas que constituye un
sistema heterogéneo, está
separada de las otras partes por
límites físicos.

¿Cuántas fases y componentes posee el siguiente sistema?

Realiza una tabla para clasificar los siguientes sistemas en homogéneos o

heterogéneos: agua, aire, granito, agua del mar, agua con arena en suspensión,
hielo picado en agua, gasolina, humo (suspensión de sólidos en gas), zumo con
pulpa, manzanilla, ensalada.

Ejercicio :Entre las siguientes sustancias: agua, alcohol, aceite, tierra, azúcar y sal,
elige los componentes para preparar las mezclas indicadas:

a) Heterogénea →

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b) Heterogénea de líquidos →

c) Homogénea de líquidos →

d) Disolución de soluto sólido y disolvente líquido →

BIBLIOGRAFÍA:

APUNTES DE CLASE.

https://issuu.com/macmillanar/docs/ciencias_naturales_1_es_huellas_capitulo_1_p
ag_10_

DIRECTTIVO: EDUARDO VIDELA

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