REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN SUPERIOR. FUNDACIÓN MISIÓN SUCRE
Aldea Batalla de Vigirima
GUACARA – EDO. CARABOBO

POR UN MUNDO LIBRE DE

PLAGUICIDAS Y
TRANSGÉNICOS

Participante: Camacho Juan

5TO SEMESTRE
Red de acción en plaguicidas y sus alternativas para América latina ‎(RAP-AL)

Fue fundada en junio de 1983, es una red de organizaciones, instituciones,

asociaciones e individuos que se oponen al uso masivo e indiscriminado de
plaguicidas, planteando propuestas para reducir y eliminar su uso. Fomenta
alternativas viables para el desarrollo de una agricultura, socialmente justa,
ecológicamente sustentable y económicamente viable, que permita alcanzar la
soberanía alimentaria de los pueblos. Asimismo objeta los cultivos transgénicos
porque atentan contra la salud y la diversidad biológica. RAP-AL es el centro
regional para América Latina y el Caribe de Pesticide Action Network (PAN),
organización establecida en 1982, con oficinas regionales en África, Asia, Europa,
América del Norte y América Latina. Actualmente la «Alianza por una Mejor Calidad
de Vida» (RAP-Chile) es la sede de la oficina regional de PAN International.

RAP-AL conjuntamente con sus miembros realizan acciones que:

– Generan conciencia sobre los peligros del uso de PLAGUICIDAS a nivel rural y
urbano.
– Sensibilizan a la sociedad civil sobre los impactos de la agricultura convencional
en los ecosistemas y la población.
– Impulsan acciones políticas y legales para la erradicación de los plaguicidas y la
implementación de alternativas.
– Informan al público sobre los peligros de los plaguicidas en la salud y el ambiente.
– Promueven la investigación y difusión de alternativas ecológicas viables a los
plaguicidas.
– Rescatan, revaloran y sistematizan el conocimiento campesino en el manejo de
los sistemas de producción agrícola.
– Propician la participación ciudadana y la educación ambiental, con énfasis en la
problemática de los plaguicidas y sus alternativas.
– Promueven estudios sobre los impactos de los plaguicidas en la salud y el
ambiente.
¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE RAP-AL?

La coordinación regional de RAP-AL es elegida democráticamente; cuenta con un

mecanismo de rotación y transferencia de responsabilidades, tres coordinaciones
subregionales (Cono Sur, Andino, Mesoamérica y el Caribe) y coordinaciones
nacionales para desarrollar mecanismos más ágiles de intercambio y difusión de
información. Pertenecen a RAP-AL organizaciones de 17 países de América Latina
y del Caribe.

Cómo podemos mejorar la salud y la calidad de vida es a través de:

– La reducción y eliminación en la producción, comercialización y uso de plaguicidas

que atentan contra la vida, la salud y el ambiente.
– Un cambio de actitud hacia un modelo sostenible de producción agropecuaria.
– Contribuir en el mejoramiento de la calidad ambiental y en la salud de la población
latinoamericana.
– El desarrollo de sistemas de producción agropecuaria que no perjudiquen el
ambiente y que sean sustentables.

El uso de plaguicidas ha aumentado considerablemente en los últimos 35 años,

con tasas de crecimiento recientes de alrededor de 5% en algunas regiones. En
2007, se utilizaron aproximadamente 2.3 millones de kilogramos de ingredientes
activos de plaguicidas en todo el mundo, lo que corresponde a un valor anual en el
mercado mundial que supera los USD 50 mil millones. Solo en los EE. UU., más de
500 000 toneladas de plaguicidas se usan anualmente, con impactos ambientales
indirectos (en la vida silvestre, polinizadores, enemigos naturales, pesquerías,
calidad del agua, contaminación del suelo, etc.) y costos sociales (envenenamiento
humano y enfermedades), que también contabilizan los costos que ascienden a los
miles de millones de dólares estadounidenses cada año. Además de esto, cientos
de especies de artrópodos han desarrollado resistencia contra los diferentes tipos
de plaguicidas, que por lo tanto se han vuelto inútiles para controlar químicamente
dichas plagas.
 29 de mayo de 2004 donde comenzó un mayor de gravedad de aumento de
intoxicaciones por plaguicidas. Un reciente estudio reveló que en un año las
intoxicaciones accidentales con agroquímicos aumentaron en 100%. Estados
Unidos es el país que usa más plaguicidas químicos en el planeta: 20 % del total
mundial. California: Un trabajador murió este año por beber chicha contaminada con
plaguicidas. Y más de 300 niños chilenos han nacido con malformaciones sólo
porque sus madres trabajan expuestas a los agroquímicos En la provincia de Limón
están padeciendo serias lesiones a la piel a causa de las fumigaciones aéreas en
las plantaciones de bananos efectuadas por la Standard Fruit Company. La
situación se torna más grave con la promulgación de un decreto de gobierno que
autoriza disminuir la distancia entre las fumigaciones y las zonas pobladas de 100 a
sólo 30 metros. Los más afectados por alergias y otros síntomas de intoxicación son
los banderilleros de la zona bananera de la provincia de Limón, porque además de
sufrir las consecuencias de las fumigaciones aéreas han perdido sus trabajos.

Los plaguicidas altamente peligrosos son aquellos que presentan una o más de las
características intrínsecas de peligrosidad, como toxicidad aguda alta que causa
daños a corto plazo y toxicidad crónica con efectos a largo plazo que pueden derivar
en cáncer o alteraciones hormonales en humanos,

¿Qué plaguicida es el más letal?

● El glifosato: es el herbicida con mayor producción y uso en el mundo y también

el más peligroso. Este plaguicida se emplea fundamentalmente en los cultivos
de soya, maíz y algodón transgénicos.
● Furadan: Es la mayor tentación en los agricultores en la perspectiva de
mayores rendimientos de los cultivos. Como insecticida de amplio espectro,
podía eliminar los insectos, ácaros y nematodos que plagan los campos de
maíz, soja, alfalfa y papa.
Las 12 frutas y verduras que más pesticidas contienen que son:

1. Fresas: Son ricas en antioxidantes y bien conocidas por ser un potente

antiinflamatorio natural, las fresas no se libran de ser de nuevo no es la primera vez
que encabezan el ranking de EWG– la fruta más ‘sucia’.
Según recoge la organización medioambiental en su página web, una sola muestra
de fresas contiene unos 22 residuos de pesticidas. Además EWG afirma en su
informe de 2018 que un tercio de todas las muestras de fresas analizadas contenían
diez o más residuos de plaguicidas.

2. Espinacas: Está energética verdura energética, la preferida de Popeye, tampoco

es una de las más ‘limpias’. Concretamente ocupa la segunda posición del ranking
de EWG por el siguiente dato: el 97% de las muestras de espinacas analizadas por
la organización medioambiental contenían pesticidas este 2018.

Entre ellos, dice EWG en su informe, se encontraron “altas concentraciones de

permetrina”, un potente sustancia química que se utiliza como insecticida y que
puede ser neurotóxica.

3. Nectarinas: Su alto contenido en fibra, bajo aporte calórico y sus propiedades

‘detox’ no la ayudan a descender posiciones en el ranking de las frutas y verduras
más ‘sucias’. Según EWG un 94% de las muestras analizadas contenían residuos
de dos o más pesticidas este 2018.

Concretamente, señala EWG, una muestra de nectarinas cultivadas

convencionalmente contiene residuos de 15 plaguicidas diferentes.

4. Manzanas: En el 90% de las manzanas convencionales “han sido detectados

residuos de pesticidas”, según los datos del informe anual de EWG.

Además, la organización medioambiental señala que en el 80% de las manzanas

analizadas se encontró difenilamina, un pesticida prohibido en Europa.
5. Uvas: Esta fruta pequeña, de forma ovalada y dulce, rica en antioxidantes y muy
integrada en nuestra gastronomía contiene un promedio de 5 residuos de pesticidas,
dice la organización medioambiental.

Según el informe de EWG, más del 96% de las uvas convencionales ha dado
positivo en residuos de pesticidas este 2018.

6. Melocotones: El fruto del melocotonero es el sexto alimento menos ‘limpio’, según

los datos del último informe de EWG. Concretamente, más del 99 por ciento de los
melocotones convencionales tenían residuos de pesticidas detectables: hasta un
promedio de cuatro por muestra analizada.

7. Cerezas: La cereza, el único fruto de hueso que si se recolecta antes de tiempo

no madura fuera del árbol, tampoco se libra de los pesticidas. El 30% de las
muestras de cerezas analizadas este 2018 por EWG los contenían, encontrándose
“hasta cinco tipos diferentes en las cerezas convencionales”, dice la organización
medioambiental.

8. Peras: Además de su disponibilidad y sabor, las peras han sido valoradas por sus
propiedades medicinales durante miles de años. Pero también son la octava fruta
menos ‘limpia’ del planeta. Según el informe de EWG, este 2018 “las peras
contenían varios pesticidas en concentraciones relativamente altas, incluidos
insecticidas y fungicidas.

Más de la mitad de las peras cultivadas convencionalmente probadas tenían

residuos de cinco o más pesticidas.

9. Tomates: Esta fruta –que no hortaliza– tampoco se libra de los pesticidas a pesar
de su alto valor nutricional. Cerca de cuatro tipos diferentes fueron detectados este
año por EWG en los tomates convencionales.

10. Apio: Debido a su bajo contenido calórico, el apio es común en las dietas. Sin
embargo, más del 95 por ciento de las muestras convencionales de apio resultaron
positivas para pesticidas. Concretamente EWG ha detectado un máximo de 13
plaguicidas por muestra.

11. Patatas: Según la organización medioambiental EWG, las patatas

convencionales tienen más residuos de pesticidas en peso que cualquier otro
cultivo. Un pesticida en particular, chlorpropham, constituye la mayor parte de los
detectados en las patatas.

12. Pimientos dulces: Casi el 90 por ciento de las muestras convencionales de

pimiento dulce analizadas por EWG este 2018 contenían residuos de pesticidas. Y
puede que contengan menos residuos de pesticidas que otros alimentos de la lista,
pero los pesticidas que se utilizan en su cultivo tienden a ser más tóxicos para la
salud humana.

Este año el ranking lo encabezan las fresas, las espinacas y las nectarinas.
¿Significa esto que no las debamos comer? No, simplemente que debemos seguir
una serie de pautas antes de ingerirlas y a la hora de manipularlas, desde frotarlas
bien en agua fría hasta lavarlas en agua mezclada con bicarbonato de sodio,
blanquearlas o, simplemente, pelarlas.