Tarea La gastronomía de México

R Completa con la opción correcta en cada caso

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo. Sus platos tradiciona-

les son conocidos (1) su intenso sabor y la utilización de ingredientes frescos y

picantes (2) le dan un toque muy particular. Uno de los platos más famosos es el

guacamole, preparado a base de aguacate, cebolla, tomate y cilantro, acompañado de totopos (torti-

llas de maíz fritas). Otro plato popular es el taco, una tortilla de maíz rellena de carne, pollo, pescado

o vegetales, que se acompaña de salsa picante y limón.

La cocina mexicana también (3) con una gran variedad de sopas, como el po-

zole, elaborado con maíz cocido y carne de cerdo o pollo, y el caldo de camarón, hecho a base de

camarones, verduras y especias. Entre los platos principales se encuentra el mole, un guiso hecho con

chiles, especias y chocolate, al que se añade pollo o cerdo. Además, la comida mexicana (4)

por el uso de una gran variedad de chiles, que van desde los más suaves, como el chile

poblano, hasta los más picantes, como el chile habanero.

(5) , la gastronomía mexicana también destaca por sus bebidas típicas, como

el tequila y el mezcal, elaborados a partir de la planta de agave. Otras bebidas populares son la hor-

chata, una bebida refrescante hecha de arroz y canela, y el atole, una bebida caliente a base de maíz o

arroz, leche y canela. En definitiva, la gastronomía mexicana es una fusión de sabores y culturas que

(6) convierte en una de las más deliciosas y variadas del mundo.

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3 A cuenta B ofrece C presenta

4 A caracteriza B se caracteriza C caracterizarse

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