Informe de

Huella de
Carbono
Grupo AJE 2015
Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Índice
Índice ......................................................................................................................................................................... 2
Carta del consejero delegado/CEO ........................................................................................................................... 3
Descripción de la compañía....................................................................................................................................... 4
Gobierno de la compañía y cambio climático ......................................................................................................... 5b
Riesgos y oportunidades............................................................................................................................................ 6
Emisiones del Grupo AJE .......................................................................................................................................... 9
Estrategia de cambio climático ................................................................................................................................ 11
Anexo I. Alcance metodológico ............................................................................................................................... 13
Anexo II. Glosario de términos y definiciones ........................................................................................................ 14

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Carta del consejero

delegado/CEO

Nos complace presentarle el primer Informe de Huella de carbono del Grupo AJE, que demuestra el firme
compromiso de nuestra compañía en la medición de emisiones y en la lucha contra el cambio climático.

La realización de este Informe y el cálculo de la Huella de Carbono ha supuesto un reto que ha necesitado de la
implicación de numerosos departamentos y que hemos realizado con el asesoramiento de la empresa
internacional de servicios profesionales PwC, como socio estratégico.

La presencia internacional de nuestra compañía hace necesario destacar un evento tan importante a nivel
internacional como es la cumbre del clima en París (COP 21), la cual ha permitido centrar durante el 2015 gran
parte de la atención mediática en el cambio climático y en lograr un acuerdo que permita fijar un objetivo de
incremento de temperatura de máximo 2ºC para el año 2100.

Esta cumbre, unida con la publicación del 5º informe de evaluación sobre diversos aspectos relacionados con el
cambio climático por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), ponen el
foco en la necesidad de establecer unos nuevos objetivos de reducción de emisiones que permitan invertir la
tendencia actual de calentamiento global.

A continuación, les ofrecemos un inventario de las emisiones de gases de efecto invernadero de nuestro
negocio, todo ello unido a la visión de los riesgos y oportunidades que el cambio climático puede suponernos y,
las principales líneas de acción que la compañía ha establecido para su lucha contra el cambio climático.

Juan Lizariturry

Consejero Delegado AJE

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Descripción de la compañía
AJE, es una de las empresas multinacionales de bebidas más grandes, con presencia en más de 20 países de
Latinoamérica, Asia y África: Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Egipto, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Isla Reunión, México, Nicaragua, Nigeria, Panamá, Perú, Venezuela, India, Indonesia, Tailandia y
Vietnam. Los productos de AJE también se exportan y se distribuyen en Camboya, Malasia, Myanmar y Laos.

La familia Añaños comenzó a producir bebidas gaseosas bajo la marca "Kola Real" a partir de una bebida con
sabor a naranja en 1988. Desde entonces centraron su actividad en la venta de bebidas a los segmentos de la
población no atendida por las marcas líderes en ese momento, que se centraban sólo en los consumidores con
mayor poder adquisitivo. Actualmente, se encuentra entre las 10 mayores empresas de refrescos en volumen de
ventas.

AJE tiene un amplio portfolio de productos con BIG Cola como su marca más emblemática, además se
complementa con marcas como CIELO (agua), Cifrut (jugo), Pulp (néctar), Sporade (bebida con adición de
electrolitos), Cool Tea (bebida de té) y VOLT (bebida energética).

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Gobierno de la compañía y
cambio climático
La sostenibilidad y el cambio climático son asuntos integrados dentro de la propia estrategia empresarial del
Grupo AJE, involucrando a todos los niveles de la compañía para evaluar, desarrollar e implantar soluciones
innovadoras que permitan minimizar el impacto que las actividades propias del desarrollo de negocio del Grupo
AJE tiene sobre el medio ambiente.

El incremento de la preocupación por el medio ambiente y por la consecución del objetivo mundial de frenar el
calentamiento global por debajo de los 2ºC, ha llevado a nuestra compañía a asignar a un equipo
multidisciplinar para el establecimiento de objetivos y la definición de líneas estratégicas de reducción de gases
de efecto invernadero (en adelante GEI).

Este equipo multidisciplinar se encuentra formado por personal de algunas de las principales áreas estratégicas
de la compañía (Business Performance, Supply Chain, Planeamiento y Operaciones, Comunicación y
Sostenibilidad, entre otras). Dicho equipo se reúne de forma periódica con el Comité de Dirección para valorar
la evolución y los próximos pasos a llevar a cabo por parte de la compañía en aspectos de lucha contra el cambio
climático. Para realizar este seguimiento se establecieron unos indicadores que facilitarán una comparativa
continua, contrastando información precisa y completa, que permitirá detectar buenas prácticas así como
desviaciones, lo cual ayudará en el establecimiento de soluciones para corregir dichas desviaciones y plantear
de esta manera soluciones y líneas de acción acordes con la estrategia definida.

La estructura del equipo de gobierno en asuntos relacionados con la sostenibilidad y el cambio climático, es la
siguiente:

CEO & Junta

directiva

Diseño de la
estrategia de la
compañía

Comunicación &
Sostenibilidad

Definición de los
objetivos estratégicos

Planeamiento & Business Supply

Operaciones Performance Chain

Líneas de acción de la estrategia corporativa

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Riesgos y oportunidades
El cambio climático supone un impacto negativo en el medio ambiente, siendo responsable de sucesos
climatológicos extremos, generando alteración de los ecosistemas y modificaciones en nuestro modo de vida
como, por ejemplo, cambios en la disponibilidad de los cultivos, lo que fomenta movimientos migratorios
relacionados con la accesibilidad a materias primas, energía, agua, etc.

En el sector industrial, el cambio climático puede afectar al desarrollo de la actividad de una compañía,
especialmente a aquellas que hacen un uso intensivo de recursos hídricos, elevados consumos energéticos,
emisiones de sustancias con alto impacto en el efecto invernadero o incluso el uso intensivo de tierras de
cultivos. Pero además, el desarrollo de los riesgos climáticos puede conllevar un incremento del nivel de los
océanos, afectando a las plantas de fabricación/sedes de empresas, interrumpiendo canales logísticos y
limitando el acceso a recursos naturales y humanos disponibles.

Todo esto ha modificado los comportamientos de los clientes y de los grupos de interés, demandando cada vez
más información sobre la gestión que la compañía realiza sobre el cambio climático y, cómo gestiona acciones
para su mitigación. Este nuevo punto de vista lleva incluso a la modificación de comportamientos de consumos
por parte de los clientes en el caso de no realizar un planteamiento correcto y adecuado de la gestión del cambio
climático y de su impacto en la compañía.

Conscientes de esta situación, existe un movimiento político y social que ha derivado en el establecimiento de
normativas y acuerdos internacionales con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a
la atmósfera, y con ello limitar el impacto del cambio climático sobre nuestro entorno.

El Grupo AJE lleva más de 25 años produciendo refrescos y actualmente tiene un alto potencial de crecimiento
que le ha llevado a identificar en su estrategia los principales riesgos y oportunidades que le plantea el cambio
climático. Cuantificar los riesgos e integrar su gestión dentro de su estrategia corporativa, puede convertirlos en
oportunidades de desarrollo de la compañía frente a sus competidores y maximizar estas oportunidades
ayudará al Grupo AJE a optimizar sus resultados.

El gráfico mostrado a continuación refleja la probabilidad de ocurrencia y el impacto que pueden generar sobre
la compañía los principales riesgos y oportunidades relacionadas con el cambio climático:

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Riesgos

La presencia multinacional del Grupo AJE conlleva una exposición a diferentes legislaciones e
impuestos sobre los combustibles y electricidad que tanto la compañía como sus proveedores
utilizan en su cadena de valor, debido a los diferentes precios y fluctuaciones de los diferentes
1 mercados.

Impuestos y Cualquier modificación o nuevas normativas en este ámbito, pueden suponer un impacto sobre
la actividad del Grupo AJE. Dichos impuestos y legislaciones abarcan ámbitos más extensos
regulación como es el mercado de los derechos de emisión, presente o muy cerca de estarlo, en varios de
existentes los países en los que la compañía mantiene actividad, así como normativas cada vez más
restrictivas con respecto al uso de gases refrigerantes que dañen la capa de ozono o con
potenciales de calentamiento global elevados.

2 La aparición de nuevas regulaciones más restrictivas a las ya existentes, puede impactar directa
o indirectamente en la actividad del Grupo AJE (distribución, empaquetado, materias primas,
combustible, agua, requisitos vinculantes sobre la presentación de informes de emisiones, etc.)
Incertidumbre e implicar, por tanto, un aumento de los costes operativos del Grupo.
sobre nueva
Iniciativas o acuerdos internacionales como los debatidos en la COP21 de París pueden fijar
regulación y unos objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero vinculantes o no a las
acuerdos propias compañías o a los países, ya que la reducción asignada al país suele ser repercutida a
internacionales las empresas que desarrollan su actividad en dicho país.

Cambios en los patrones de precipitación pueden afectar a la disponibilidad y calidad del

3 suministro de agua, una de las materias primas más relevantes del Grupo AJE.

Cambio en Además, el agua es un elemento clave para la producción agrícola, su poca disponibilidad en
ciertas regiones puede desembocar en la disminución de la productividad agrícola, afectando a
patrones de la disponibilidad y coste de estas materias primas, entre ellas el azúcar, una de las principales
precipitación materias primas consumidas por el Grupo AJE.

Los cambios en los patrones climáticos pueden generar fluctuaciones de las épocas de lluvia,
aumento de las temperaturas, incremento del nivel del mal con la consiguiente reducción de las
4 superficies cultivables, etc.

Cambios en Estos cambios en el clima pueden repercutir en la compañía disminuyendo la cantidad de

materias primas disponibles (con el consecuente aumento del precio), posibles inundaciones de
patrones instalaciones o sedes cercanas a la costa al aumentar los niveles del mar, uso de una
climáticos refrigeración más intensiva en la cadena de producción al existir una temperatura ambiente
más elevada, entre otros.

5 Una percepción negativa de las actividades que el Grupo Aje se encuentra realizando como
respuesta al cambio climático puede suponer una reducción de las ventas y aumento de las
Cambios demandas de modificaciones en las especificaciones de los productos vendidos.
reputacionales

6 El cambio climático genera una preocupación cada vez mayor en los consumidores, lo que
Cambio en el puede resultar en la adquisición de nuevos hábitos de consumo o modificación de los ya
existentes hacia unos nuevos modelos de consumo de productos con menor impacto,
comportamiento premiando así a aquellas empresas con un mejor desempeño en minimizar y mitigar sus
de los impactos en el medio.
consumidores

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Oportunidades

1 La optimización de los procesos productivos (por ejemplo, aplicando medidas de eficiencia

energética) conlleva minimizar los gastos asociados a la producción para disponer de un
margen con el que poder hacer frente al aumento de los precios de las materias primas o
Impuestos sobre combustibles, la aparición de nuevos impuestos que afecten a la energía, combustibles,
los combustibles materias primas, etc. o a cualquier requisito que pueda surgir en aspectos relacionados con el
y la energía medio ambiente.

2 El establecimiento y firma de acuerdos internacionales para la implantación de medidas de

Anticipación a lucha contra el cambio climático supone nuevas exigencias de reducción de emisiones o
requisitos propios del sector de las bebidas refrescantes. Anticiparse a estos acuerdos puede
nueva suponer una ventaja estratégica al encontrarse la compañía en una posición ventajosa para
regulación y afrontar los nuevos retos frente a sus competidores.
requisitos

Nuevos impuestos sobre las emisiones provocadas por las actividades productivas o por el

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impacto sobre el medio ambiente, regulaciones más restrictivas en relación con los consumos
de gases refrigerantes o los consumos de combustibles, e incluso políticas de
tratamiento/revalorización de residuos, puede suponer una ventaja competitiva para el Grupo
Precio del AJE debido a la política interna de utilización de gases de refrigeración con potenciales de
carbono calentamiento global bajos y la implantación de plantas de tratamiento de PET para usar PET
reciclado en su proceso de embotellamiento.

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Un buen posicionamiento corporativo en materia de gestión del cambio climático puede
conllevar una respuesta positiva por parte de los consumidores responsables con el medio,
impulsándoles a adquirir y consumir un mayor número de productos de las marcas de la
Reputación de la compañía con la que se sienten identificadas en sus políticas y actividades en relación con el
compañía cambio climático.

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Emisiones del Grupo AJE

El Grupo AJE lleva más de 25 años produciendo refrescos, y aspira a mantener y aumentar su presencia como
una de las mayores empresas de refrescos del mundo. Este crecimiento ha llevado al Grupo a afrontar y
posicionarse en aspectos cada vez más globales y multidisciplinares como el cambio climático.

Debido a la nueva estrategia de crecimiento basada en la sostenibilidad, la compañía ha decidido realizar la

primera medición de su Huella de Carbono, contemplando los datos sobre toda la cadena de valor de su
producción sobre los que se dispone de información.

Grupo AJE ha calculado las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la refrigeración para la
carbonatación de las bebidas, el transporte de las materias primas, los embalajes primarios y secundarios de sus
productos, transporte para la venta y refrigeración del stock, entre otras. Como una primera palanca de acción y
un primer paso en la aplicación de sus nuevas estrategias, el Grupo AJE ha calculado su Huella de Carbono
asociada a las diferentes actividades desarrolladas durante el año 2015, lo que ha supuesto un enorme esfuerzo
de recopilación y tratamiento de datos, así como de gestión y coordinación de multitud de áreas que han sido
implicadas en dicho proceso.

Las emisiones del Grupo AJE, en términos absolutos, y con el alcance especificado en el presente informe, han
alcanzado una cifra de 0,98 millones de toneladas de CO2eq.

Si desglosamos los resultados globales de la huella de carbono entre los diferentes alcances (1,2 y 3),
obtendríamos los siguientes resultados:

Alcance 1 Resultados (MTn CO2 eq) Fuentes de emisión

• Consumo de combustibles
•
0,02 Fugas de gases refrigerantes

2%
Alcance 2 Resultados (MTn CO2 eq) Fuentes de emisión

• Consumo eléctrico

0,07
8%
Alcance 3 Resultados (MTn CO2 eq) Fuentes de emisión

• Consumo de materias primas

• Consumo de materiales de embalaje
• Transporte de productos,
0,89 • Transporte de materias primas (incluyendo
embalajes)
• Viajes por motivos profesionales
90% • Commuting (transporte de empleados)
• Pérdidas en el transporte y distribución de
electricidad
• Emisiones Cradle to gate / well to tank de
los combustibles utilizados
• Residuos
• Bienes de equipo

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Una vez que hemos analizado las emisiones del Grupo AJE de manera global, es importante realizar un análisis
de dichas emisiones según los 3 alcances reportados, en base a la metodología GHG Protocol, puesto que nos
permitirá identificar dentro de cada uno de los alcances aquellos ámbitos en los que hacer esfuerzos adicionales
para realizar una gestión adecuada en la reducción de las emisiones de CO2:

ALCANCE 1 ALCANCE 2 ALCANCE 3

4% 100% 3% 2%
14% 5%

16%
47%

27%
82%
Combustibles Electricidad Materias primas
Refrigeración producción Materiales de embalaje
Refrigeración oficinas Transporte de productos
Refrigeradores
Transporte de materias primas
Residuos
Otros

Asimismo, consideramos fundamental conocer cómo cada uno de nuestros países y operaciones contribuye a la
generación de emisiones de GEI, siendo México, Colombia y Perú los principales emisores, ya sea por el tipo de
procesos como por el volumen de producción.

Nigeria
Egipto Tn CO2eq por país (en miles)
Brasil
Bolivia
Vietnam
India
Venezuela
Costa Rica
Nicaragua
Ecuador
Indonesia
Tailandia
Guatemala
Perú
Colombia
México
- 50 100 150 200 250

Este análisis por países nos permite conocer en cuáles tenemos una actividad más intensiva en carbono y,
realizar valoraciones de la exposición a regulaciones más restrictivas en los mismos para favorecer la
implantación y el desarrollo de la estrategia del Grupo en relación con el desarrollo sostenible y el cambio
climático.

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

Estrategia de cambio climático

La actividad directa del Grupo AJE (producción de bebidas, venta, embotellado, etc.), así como la indirecta
(suministro de materias primas, distribución, etc.), supone un impacto medioambiental considerable, lo que
nos ha llevado a fijar una estrategia de reducción de emisiones de GEI que dé respuesta a los riesgos y
oportunidades previamente identificados.

Nuestra estrategia debe estar alineada con los objetivos globales de reducción que se fijen los distintos países en
los que tenemos actividad, así como los que establezca la comunidad científica. En este sentido, proponemos
una estrategia basada en dos pilares fundamentales:
• Mayor transparencia sobre nuestra huella de carbono y los objetivos de reducción que nos fijemos,
objetivo que se cumplirá con la publicación anual de este Informe y/o la respuesta voluntaria al
cuestionario Climate Change del Carbon Disclosure Project.
• Reducción de nuestras emisiones de GEI. En un primer estadío proponemos trabajar en los
ámbitos en los que, tras un análisis pormenorizado, consideramos que existe un mayor potencial para
la reducción de nuestra huella de carbono y que recogemos en la tabla siguiente.

La actividad principal del Grupo AJE, conlleva asociados unos consumos de gases
refrigerantes durante la carbonatación de sus bebidas, así como en los procesos de
enfriamiento que realiza.
Gases Uno de los principales problemas que plantean dichos gases refrigerantes es su elevado
refrigerantes potencial de calentamiento global y los efectos negativos que tienen las fugas de dichos gases
sobre el medio. Por ello, la compañía ha realizado sustituciones de dichos gases por gases
climate-friendly, los cuales tienen un potencial de calentamiento global mucho más reducido
y, por tanto, un menor impacto sobre el cambio climático.
El transporte y distribución tanto de materias primas como de los productos terminados
supone una de las claves estratégicas dentro de las actividades de la compañía.
Uno de los puntos en los que nos hemos centrado en los últimos años en relación con la
logística consiste en la gestión del stock, aspecto muy importante para el Grupo AJE, puesto
que permitirá reducir el tiempo de almacenaje de los productos fabricados y de las materias
Logística primas. Realizar esta optimización conlleva: una mejora de la producción evitando picos con
altas demandas energéticas y la mejora de la red de distribución en base a envíos
programados con una mayor antelación, entre otros. La compañía ha implantado un sistema
de gestión de inventarios, la cual permite una mayor colaboración entre las distintas áreas de
la compañía favoreciendo una optimización de recursos, planificando estrictamente los
pedidos y la gestión de los mismos, así como las órdenes de producción.
La eficiencia energética la hemos identificado como una de las principales herramientas para
la ejecución de los próximos pasos que permitan orientar la producción hacia una
producción baja en carbono. En este ámbito, existen una serie de medidas que mejorarán la
eficiencia de nuestra producción tales como:
Eficiencia
energética • Administración de los consumos de energía en producción y en actividades no
productivas de manera diaria, semanal o mensual, según el tipo de actividad.
• Implementación de sistemas de iluminación en planta con luminarias de bajo
consumo de potencia activa.
• Implementación de variadores de velocidad a motores de alta potencia.

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Informe de Huella de Carbono Grupo AJE

El consumo responsable de las materias primas para evitar su explotación y la consiguiente

escasez es responsabilidad de todos. Por ello, hemos decidido mejorar su gestión de recursos
por medio de su estrategia de cambio climático, basándose en los siguientes aspectos:
Agua
Uno de los principales insumos del Grupo debido a la tipología de su actividad. Para
optimizar la gestión de este recurso se están, entre otros, realizando labores de:
• Administración de los consumos de agua de manera diaria, semanal y mensual, para
evaluar desviaciones.
• Se ha promovido la aplicación de un programa de minimización de consumos de
agua en los procesos productivos.
PET
Materias Este material constituye uno de los principales materiales de los envases de los productos de
primas y la compañía. Dichos consumos tienen un impacto considerable, por lo que se están
Residuos implantando medidas de reducción de consumos y reutilización de residuos para minimizar
el impacto generado por nuestra actividad. Algunas de las actividades que se encuentran en
la agenda de actuación del Grupo AJE son las siguientes:
• Reducción de los espesores de los envases para minimizar los consumos de materias
primas.
• Reducción de los materiales de embalaje utilizados en los productos enviados a
distribuidores.
Por otro lado, la reutilización de residuos supone una disminución del impacto
medioambiental. En relación con este tipo de actividad la compañía se encuentra realizando
actividades como las siguientes:
• Implantación de una planta de fabricación de resina reciclada para la obtención de
PET reciclado y su posterior utilización en las plantas de fabricación.
• Transformación de botellas de PET recicladas en escamas para su posterior
utilización en nuevos procesos a través de una planta de lavado.

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Anexo I. Alcance metodológico

Estándares

El cálculo de las emisiones correspondientes a la actividad propia del Grupo AJE se ha basado en los siguientes
estándares:
ƒ The Greenhouse Gas Protocol – A corporate Accounting and Reporting Standard (GHG Protocol).
ƒ ISO 14064 – Greenhouse gases, Part 1: Specification with guidance at the organization level for
quantification and reporting of greenhouses gas emissions and removals.

Límites organizacionales

Grupo AJE ha aplicado el enfoque de “control operacional” para el cálculo de las emisiones derivadas de sus
actividades, teniendo en cuenta todas las emisiones de las instalaciones sobre las que tiene control financiero u
operacional.

Límites operacionales

El Grupo AJE ha incluido todas las emisiones directas (alcance 1) y emisiones indirectas (alcance 2), así como
otras emisiones indirectas (alcance 3) que se generan durante la actividad de la compañía.
El Alcance 3 recoge las siguientes categorías, dentro de las propuestas por el GHG Protocol:
ƒ Categoría 1: Bienes y servicios adquiridos (Consumo materias primas y material de embalaje)
ƒ Categoría 2: Bienes de equipo (Bienes de equipo)
ƒ Categoría 3: 3. Emisiones aguas arriba de los combustibles y energía adquirida (no incluidos en los
alcances 1 y 2) (Pérdidas en el transporte y distribución de electricidad, emisiones Cradle to gate / well
to tank de los combustibles utilizados)
ƒ Categoría 4: Transporte y distribución aguas arriba (Transporte de materias primas (incluyendo
material de embalaje))
ƒ Categoría 5: Residuos generados en operaciones (Residuos)
ƒ Categoría 6: Viajes de negocio (Business travel)
ƒ Categoría 7: Desplazamiento de empleados (Commuting)
ƒ Categoría 9: Transporte y distribución aguas abajo (Transporte de productos)

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Anexo II. Glosario de términos y

definiciones
Alcance 1 (emisiones directas): son las emisiones directas de gases de efecto invernadero de una
organización /emisiones que provienen de fuentes propiedad o controladas por la empresa que reporta.

Alcance 2 (emisiones indirectas): son las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la
generación de la energía eléctrica consumida por una organización.

Alcance 3 (otras emisiones indirectas): son las emisiones de gases de efecto invernadero indirectas no
cubiertas en el alcance 2.

CO2 equivalente (CO2 eq): unidad de medida que indica el potencial de calentamiento global Global
Warming Potential (GWP) de cada uno de los seis gases incluidos en el GHG Protocolo, expresado en términos
del GWP de una unidad de dióxido de carbono.

Control operacional: situación en la cual la organización o una de sus subsidiarias tiene plena autoridad
para implementar procedimientos o políticas.

Emisiones directas: emisiones que provienen de fuentes propiedad o controladas por la empresa que
reporta.

Emisiones indirectas: emisiones consecuencia de las operaciones de una empresa, pero que tienen lugar en
fuentes propiedad o control de otra organización.

Gases de efecto invernadero: gases emitidos por la actividad humana, los cuales son responsables del
cambio climático y del calentamiento global. Los seis gases de efecto invernadero listados en el anexo A del
protocolo de Kioto son: dióxido de carbono (CO2), metano (CH4), óxido nitroso (N2O), hidrofluorocarbonos
(HFCs), perfluorocarbonos (PFCs) y hexafluoruro de azufre (SF6).

Potencial de calentamiento global: medida relativa de cuánto calor puede ser atrapado por un
determinado gas de efecto invernadero, en comparación con un gas de referencia, por lo general el CO2.

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