UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL

Datos personales

APELLIDOS Y NOMBRES:
 Vasquez Tafur Angie Margoth.

DOCENTE:
 Ing. Benito Bautista Espinoza.

TEMA:
 Escarificación de semilla de Maíz.

Curso:
 Producción de pastos y forrajes.

Fecha:
 05/07/2022.

Código:
 161885e
INTRODUCCIÓN
El fenómeno de la dormancia es común, principalmente en semillas de determinadas
hortalizas y forrajeras, algunas fruteras y de especies arbóreas y ornamentales, que no
germinan después de la cosecha debido a los mecanismos internos, de naturaleza física
o fisiológica, que bloquean la germinación. Estos mecanismos son genéticos y
acontecen durante el ciclo de vida de la especie, durante la maduración de la semilla, de
modo que, después de la dispersión, la semilla todavía no estará apta para germinar.
Esta dormancia, que se instala en la fase de maduración de la semilla, es denominada
primaria.

No obstante, en algunas especies, el bloqueo a la germinación se establece luego de la

dispersión de la semilla, inducido por ciertas condiciones de estrese o por un ambiente
desfavorable a la germinación, caracterizando otro tipo de dormancia, denominada
secundaria. Semillas no durmientes de lechuga pueden entrar en dormancia secundaria,
si son colocadas para germinar sobre temperaturas elevadas.

De esta forma, la dormancia de la semilla es un importante estadio del ciclo de vida de

las plantas, caracterizada por la ausencia temporaria de la capacidad de germinación,
permitiendo que las especies vegetales sobrevivan a las adversidades, principalmente a
aquellas que dificulten o impidan el crecimiento vegetativo de la planta. Se trata, por lo
tanto, de un fenómeno fundamental parala perpetuación y la sobrevivencia de muchas
especies vegetales en los más variados ecosistemas. Nosotros como futuros Ingenieros
Zootecnistas nos vemos en la necesidad de aprender técnicas que nos permitan acelerar
la germinación de las semillas que se encuentran en este estado, lo que justifica la
realización de la presente práctica.

OBJETIVOS

 Aprender a realizar las diversas técnicas o tratamientos para superar dormancia.

MATERIALES

 Semillas de maíz.
 Vaso con agua hirviendo.
  Lija.
 Vinagre o jugo de limón.
 Macetas con tierra.

PROCEDIMIENTO

Los métodos conocidos de la escarificación son mecánica, física y química:

Escarificación de semillas:

Este es un tratamiento pre-germinativo que ayuda precisamente a que la semilla

germine. De manera natural, el propio paso del tiempo, así como el impacto de los rayos
solares, del tracto digestivo de los animales que coman frutos, de las lluvias y de la
variación térmica, las semillas que son duras y/o que tienen un periodo de letargo muy
largo germinarían, pero lo cierto es que tardarían bastante (meses o años).

Claro, a aquella persona que cultive plantas le interesa que éstas broten lo más pronto
posible, de ahí que opte por escarificarlas, se puede hacer dos formas: Con un papel de
lija: tienes que pasarle el papel de lija varias veces, hasta que veas que cambia de color.
Después, introdúcela en un vaso con agua durante24h, y al día siguiente podrás
sembrarla en semillero.

Sometiéndolas a un choque térmico: consiste en introducirlas en un vaso con agua

hirviendo durante 1 segundo, y 24h en otro vaso con agua a temperatura ambiente. Se
recomienda usar un colador para evitar el contacto con el agua hirviendo.

Evidencias de experimentación:
BIBLIOGRAFÍA
 https://www.portalfruticola.com/noticias/2017/11/08/procesos-de-escarificacion-
estratificacion-y-conservacion-de-semillas/ http://www.fao.org/seeds/es/