PERFIL DE PROYECTO

ARANDANOS

PRESENTADO POR
WILLIAM MONTERO ENRIQUEZ

AMPARAO MARIA QUINTERO MANDON

INSTRUCTORA

CENTRO BIOTECNOLOGICO DEL CARIBE

DEPARTAMENTO DEL CAUCA
MAYO DE 2023
 INTRODUCCION.
El arándano, conocido por su alto contenido de nutrientes y propiedades beneficiosas para la
salud, se ha convertido en uno de los alimentos fundamentales en la dieta de las familias
colombianas. Este pequeño fruto es especialmente reconocido por su riqueza en vitamina E,
la cual desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades degenerativas,
como el cáncer. Además, el arándano también es una fuente significativa de vitamina A y
una variedad de minerales esenciales, como el potasio.

La vitamina C, presente en el arándano, actúa como un poderoso antioxidante que fortalece

el sistema inmunológico y contribuye a la salud de la piel. Por otro lado, la vitamina K,
también presente en este fruto, desempeña un papel clave en la coagulación sanguínea
adecuada y en el mantenimiento de huesos saludables. Además, el arándano contiene zinc,
un mineral esencial para varias funciones corporales.

En el sector de la comunidad del pueblo indígena de los Guámbianos, se ha impulsado un

emocionante proyecto de cultivo de arándanos. Este proyecto tiene como objetivo suministrar
conocimientos y técnicas necesarias para todo el proceso, desde el tratamiento de la tierra
antes, durante y después de la siembra de las plántulas, asegurando una germinación
adecuada y un cuidado óptimo durante su crecimiento. De esta manera, se busca lograr una
producción que permita a las familias beneficiarse económicamente y asegurar tanto el
consumo interno como la venta del producto final.
Para alcanzar estos objetivos, el proyecto implementa prácticas culturales, medidas
fitosanitarias, técnicas de manejo de cosechas y postcosecha, así como estrategias de manejo
de suelos y riego. Se aprovecha al máximo el clima favorable de Silvia Cauca, que es muy
parecido al de Cundinamarca lo que podría garantizar que los arándanos producidos sean de
alta calidad y cumplan con los estándares necesarios para una venta exitosa en los mercados
locales, departamentales, nacionales e incluso internacionales.
El proyecto no solo fomenta la prosperidad económica de las familias involucradas, sino que
también contribuye al desarrollo sostenible de la región al aprovechar los recursos naturales
de manera responsable y respetuosa. Asimismo, promueve una mayor diversificación de los
cultivos agrícolas en la comunidad, lo que fortalece la seguridad alimentaria y crea nuevas
oportunidades de empleo.

En resumen, el arándano no solo se destaca por su valor nutricional y sus propiedades

saludables, sino que también ha brindado la oportunidad de impulsar el progreso y el
bienestar en la comunidad del pueblo...... de los Pastos, a través de un proyecto de cultivo
que busca optimizar la producción y comercialización de este fruto, en beneficio de las
familias y la región en general.
1. Localización y área geográfica donde se desarrollará el proyecto

El proyecto productivo se va a desarrollar en comunidad Indígena Guambiana se encuentra

ubicado en la vereda del municipio de Silvia Cauca, es uno de los 42 municipios que
conforman el departamento del Cauca en Colombia. Se encuentra ubicado en la región
suroccidental del país, específicamente en la zona montañosa de la Cordillera Central de los
Andes. Geográficamente, Silvia se localiza en las siguientes coordenadas:

Latitud: 2.713889

Longitud: -76.271944

El municipio de Silvia tiene una extensión territorial de aproximadamente 640 kilómetros

cuadrados. Limita al norte con los municipios de Piendamó y Totoró, al sur con los
municipios de Sotará y Morales, al este con el municipio de Caldono, y al oeste con los
municipios de Guachené y Caloto.

La zona geográfica de Silvia se caracteriza por su relieve montañoso y su rica biodiversidad.

El municipio está rodeado de hermosos paisajes, con colinas, valles y ríos que atraviesan su
territorio. La variación de la vegetación desde los bosques hasta las zonas de pastizales.

Silvia es reconocida por ser el hogar de la comunidad indígena Nasa, que tiene una gran
influencia en la región y conserva su cultura ancestral. La presencia de la cultura indígena se
puede apreciar en las tradiciones, artesanías y festividades que se celebran en el municipio.

La vereda de Guambia a unos 5 km de la cabecera municipal. Por la comunidad cruza una

un caño de agua en el cual se abastecen algunas comunidades cercanas, la vereda la Guambia
cuenta con una institución educativa para sector primario dando educación para las familias
más cercanas, siendo este el punto de referencia más cercano para llegar a las comunidades
el cual lleva la vía hacia el pueblo, después de hay esta el puente de colores como un elemento
de referencia también.
2. Descripción del problema o necesidad

La comunidad indígena Guambiana está comprometida con el desarrollo de proyectos

productivos que garanticen el sustento económico y alimentario de su población. Con ese fin,
han destinado una parte de su territorio para el cultivo de plantas que generen beneficios
económicos para la comunidad, asegurando así el sustento de las familias y la seguridad
alimentaria para las generaciones futuras.
Dentro de sus planes de proyectos, se plantea la implementación del cultivo de arándanos.
Actualmente, en el municipio de Silvia cauca no existe producción de este tipo de alimento,
lo que representa una oportunidad para incursionar en este mercado y abastecer a las
comunidades del municipio de Silvia y demás municipios cercanos con este producto en el
futuro.
En algunas poblaciones cercanas, se han intentado establecer este mercado de arándanos
debido a su alta demanda, pero la falta de conocimientos y seguimiento adecuado en el
proceso de cultivo ha llevado al fracaso de emprendimientos anteriores. Esto ha provocado
la desaparición de este tipo de producto en la región del cauca
Teniendo en cuenta algunas investigaciones en Colombia se dice que la producción y
comercialización de arándanos en Colombia ha experimentado un significativo crecimiento
en los últimos años. Aunque el país es conocido principalmente por la producción de café y
flores, el cultivo de arándanos se ha convertido en una industria en expansión.

La producción de arándanos en Colombia se concentra en algunas regiones específicas que

existen condiciones climáticas y de suelo adecuado para el cultivo. Estas regiones incluyen
el altiplano cundiboyacense, el eje cafetero y la región de Antioquia. El cultivo de arándanos
se realiza principalmente en invernaderos, lo que permite controlar las condiciones
ambientales y obtener una producción más consistente durante todo el año.
La producción de arándanos en Colombia se lleva a cabo utilizando técnicas agrícolas
modernas y estándares de calidad internacionales. Se utilizan sistemas de riego eficientes, se
controlan las plagas y enfermedades, y se implementan prácticas de manejo adecuadas para
garantizar la calidad de la fruta.
En la comercialización del arándano colombiano se realiza tanto en el mercado nacional
como en el mercado internacional. En el mercado nacional, los arándanos se distribuyen a
través de supermercados, tiendas especializadas y mercados mayoristas. La demanda de
arándanos ha ido en aumento debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la
Ante esta situación, la comunidad Guambiana del departamento del cauca tiene la
oportunidad de impulsar la producción local de arándanos, lo que permitiría reducir los costos
de adquisición y abastecer de manera más accesible este producto tan demandado en el
departamento del cauca y con una gran dificultad al momento de adquirirlo las familias. Con
un adecuado enfoque en el conocimiento técnico, el seguimiento continuo de las plantas y
una gestión eficiente del cultivo, se puede lograr el éxito en este emprendimiento,
beneficiando tanto a la comunidad local como a los consumidores finales del departamento.

3. Justificación del Proyecto.

En primer lugar, el municipio cuenta con un ecosistema diverso que es propicio para
diferentes cultivos. Aunque el cultivo de arándanos es propio de zonas de clima templado, se
ha demostrado que también puede tener éxito en climas cálidos, como el que se encuentra en
el municipio de Silvia Cauca. Además, la ubicación del municipio en el suroccidente
colombiano garantiza una irrigación natural adecuada gracias a las abundantes lluvias, lo cual
es fundamental para el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Es importante también observar que hay una demanda creciente tanto a nivel nacional como
internacional. Los consumidores están cada vez más interesados en productos frescos y
saludables, y los arándanos son reconocidos por sus beneficios nutricionales y su versatilidad
en la cocina. Esta tendencia representa una oportunidad para ingresar al mercado y
aprovechar el creciente interés por esta fruta.

Además, Colombia cuenta con condiciones climáticas y geográficas favorables para el

cultivo de arándanos. El país cuenta con regiones que ofrecen un clima adecuado y suelos
propicios para el desarrollo de los arándanos, como lo es el municipio de Silvia cauca. Según
estudios estas condiciones permiten una producción constante durante todo el año, lo que
puede ser una ventaja competitiva frente a otros países productores y traería muchos
benéficos para los productores y trabajo para la comunidad.

Otro punto importante es el valor agregado y la rentabilidad asociados al cultivo de

arándanos. En comparación con otras frutas, los arándanos suelen tener un precio más
elevado en el mercado debido a su demanda ya los beneficios que ofrecen. Esto puede
traducirse en una mayor rentabilidad para los productores y generar un negocio lucrativo a
largo plazo.

Es importante estudiar el potencial de exportación también juega un papel relevante en la

justificación de un proyecto de arándanos en Colombia. El país cuenta con acuerdos
comerciales con diferentes países, como Estados Unidos, Europa y Asia, donde hay una
demanda creciente de arándanos. Esta situación abre oportunidades para expandir el negocio
y diversificar los ingresos, aprovechando la calidad de los arándanos colombianos en los
mercados internacionales.

Asimismo, el desarrollo de un proyecto de arándanos puede tener un impacto positivo en la

generación de empleo y el desarrollo local. El cultivo de arándanos requiere mano de obra
tanto en la fase de producción como en la comercialización, lo que contribuye a la creación
de empleo en las regiones productoras. Esto puede tener un efecto multiplicador en la
economía local y promover el desarrollo sostenible de la comunidad.

Por último, se destaca la importancia de la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en

el proyecto. El cultivo de arándanos en Colombia puede implementarse utilizando prácticas
agrícolas sostenibles, como el uso eficiente del agua, la gestión adecuada de los residuos y la
reducción del uso de agroquímicos. Esto no solo contribuye a la hubo del medio ambiente,
sino que también puede ser un factor diferenciador y un punto a favor ante los consumidores
cada vez más conscientes del impacto ambiental de los productos que consumen.

La comunidad Guambiana de la vereda de Guambia ha destinado un porcentaje de su

territorio para el desarrollo de proyectos productivos que beneficien a la comunidad sin
alterar significativamente su entorno natural. El cultivo de arándanos se ajusta perfectamente
a esta visión, ya que se trata de un cultivo que no requiere grandes modificaciones del terreno
y es compatible con la conservación del medio ambiente.

En cuanto a la viabilidad económica del proyecto, se cuenta con 4 familias (compuesta por
14 persona) que se encargarán directamente de la ejecución del proyecto. Esto no solo implica
la producción de los arándanos, sino también las labores de cosecha, almacenamiento,
transporte y comercialización en el departamento. A medida que el proyecto avance y se
obtengan resultados exitosos, se espera que más familias de la comunidad se interesen en
participar y se generen empleos adicionales.

Otra ventaja importante del proyecto es la falta de cultivos de arándanos en la zona, lo cual
representa una oportunidad única para incursionar en este mercado. Aunque existe una
empresa en el departamento del Cauca que exporta arándanos, el municipio de Silvia no
cuenta con este tipo de cultivo. Esto significa que el proyecto tendría un mercado local
seguro, ya que los consumidores colombianos tienen una demanda creciente de arándanos y
su producción es grande a nivel nacional.

En resumen, el proyecto de cultivo de arándanos en el municipio de Silvia se justifica por las

condiciones favorables del ecosistema local, la oportunidad de generar estabilidad económica
y alimentaria para la comunidad y la falta de cultivos de este tipo en la zona. Con un enfoque
sostenible y la participación de las familias de la comunidad, se espera lograr una producción
significativa de arándanos y contribuir al desarrollo local.

Objetivo General
Establecer una operación de producción de arándanos eficiente y rentable e implementar
prácticas agrícolas eficientes y utilizar tecnología adecuada para garantizar una producción
de arándanos. Esto implica optimizar los recursos, mejorar la productividad y maximizar la
calidad de la fruta.
Desarrollar canales de comercialización sólidos tanto a nivel nacional como internacional.
Esto implica identificar y establecer alianzas con supermercados, tiendas especializadas y
mayoristas, así como explorar oportunidades de exportación a diferentes mercados.

Beneficiar a las familias pertenecientes a la comunidad indígena Guambiana del Municipio

de Silvia con la participación de 4 familias compuestas por 14 personas, generando una
participación directa del proyecto mediante el cultivo de arándanos.

Objetivos específicos

Establecer una unidad de producción de arándanos en la comunidad, identificando y

preparando las áreas adecuadas para el cultivo, adquiriendo las plantas y los insumos
necesarios, y proporcionando las infraestructuras requeridas, como invernaderos o sistemas
de riego.

Proporcionar capacitación y asistencia técnica a los indígenas Guámbianos para que

adquieran los conocimientos necesarios sobre el cultivo de arándanos. Esto incluye enseñar
técnicas de manejo del cultivo, manejo de plagas y enfermedades, programación de riego y
recolección de los frutos.

Implementar el uso de buenas prácticas agrícolas a los indígenas Guámbianos, incluyendo el

manejo adecuado de los suelos, el uso eficiente de los recursos hídricos, la gestión integrada
de plagas y enfermedades, y la promoción de prácticas sostenibles para minimizar el impacto
ambiental.

Establecer relaciones estratégicas con proveedores de insumos agrícolas, como semillas,

fertilizantes y productos fitosanitarios, así como con canales de comercialización, como
supermercados, restaurantes o tiendas especializadas. Esto permitirá asegurar el suministro
de insumos y la venta de los arándanos producidos por la comunidad.
Establecer alianzas estratégicas con instituciones educativas y organizaciones locales para
promover la formación y la capacitación en el sector de los arándanos, así como fomentar la
participación de la comunidad en el proyecto. Esto puede incluir la colaboración con escuelas
agrícolas, universidades o asociaciones de productores locales.