TEGNOLOGIA EN ANALISIS Y DESARROLLO DE

SOFTWARE

MAPA DE PROCESOS DEL SOFTWARE A

CONSTRUIR

APRENDISES

JONNATHAN ARTURO REY

LUIS FERNANDO MELO

PRESENTADO AL INSTRUCTORA

LUZ MERY CARCAMO ALVARADO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE SERVICIOS DE SALUD
FICHA 2721500

2023
Mapa de procesos

Introducción:
El mapa de procesos permite representar los procesos y sus interrelaciones.  La
tarea principal para llevarlo a cabo consiste en identificar los procesos de la
empresa y relacionar unos procesos con otros según su orden de ejecución, de
manera estructurada.
Todas las organizaciones se componen de múltiples actividades que permiten el
correcto funcionamiento de la compañía, tanto a nivel interno como externo (mapa
de procesos). Es común que estas actividades estén agrupadas en bloques según
sea el objetivo a alcanzar con su consecución. Es decir, en las empresas existe
una serie de actividades organizadas para realizar un proceso, y éste a su vez se
complementa con otros procesos para conseguir prestar los servicios/productos
del negocio.

Antes de definir la estructura, es necesario clasificar los procesos, habitualmente

se utilizan tres categorías:

 Procesos operacionales: sobre los que se apoya la compañía para el

desempeño del objeto del negocio.

 Procesos estratégicos: orientan a todo el Sistema hacia la mejora

continua.

 Procesos de soporte: sobre los que se apoyan el resto y que dan

coherencia al conjunto.
DEFINICION DE PROCESOS
El proceso estratégico… es la serie de etapas que sigue una empresa, el cual se
inicia con el análisis de la situación actual, para luego formular la visión, misión y
objetivos de la empresa. El proceso finaliza con la puesta en práctica de una
estrategia que permita definir la trayectoria de las acciones que debe seguir la
empresa para alcanzar sus objetivos

Proceso operacionales: Ante todo, los procesos operativos son conocidos como
procesos claves dentro de una empresa. Son considerados como procesos claves
porque influyen de manera directa en la satisfacción o insatisfacción de los
clientes.
Además, los procesos operativos forman la cadena de valor de una empresa.
Todos estos procesos consumen recursos y con ellos se forman los bienes y
servicios que se dirigen a los clientes para satisfacer sus necesidades. Estos
procesos son valorados por los accionistas y los clientes.
Procesos de soporte: Son los que brindan los recursos necesarios para una
operatividad eficaz y eficiente, por ejemplo: Los procesos relacionados al soporte de
Tecnologías de la Información, la capacitación a los Colaboradores, las actividades
administrativas y logística.

dan soporte a los procesos claves y los procesos estratégicos. Son fundamentales

para alcanzar los objetivos de todos los procesos y del sistema de la empresa en
general.
Para terminar, podemos concluir que un mapa de procesos es fundamental para
tener una visión global del funcionamiento de una organización y de todos sus
procesos. Ayuda a entender y definir claramente las funciones y actores que las
realizan. Todo ello, considerando la organización como una gestión de
procesos que se interrelacionan para lograr un resultado final.
IDENTIFICACION DE PROCESOS

1. Procesos claves en una panadería

Son procesos que involucran las actividades centrales, relacionadas con la
elaboración del producto o prestación del servicio, y que están enfocados en la
satisfacción de las necesidades del consumidor.
Para conocer los procesos claves debemos responder esta pregunta:
¿A qué se dedica una panadería?
LA PANADARIA PAN DE DIOS fabrica y vende pan de diferentes tipos (trigo,
centeno, espelta, maíz…), por lo que encontramos 3 actividades principales:

 comprar insumos y materia prima;

 producir pan (en diversos tipos y variedades);
 vender el producto al consumidor final;

comprar insumos y materia prima

procesos claves

producir pan (en diversos tipos y variedades)

vender el producto al consumidor final

Estas son las 3 grandes actividades necesarias para fabricar y vender pan. Ya
este nivel de desglose nos da idea sobre los procesos involucrados.

Es claro que podríamos tener otro nivel de detalle. Pero, en principio, estos son los
procesos principales.

2. Procesos de apoyo en una panadería

Una manera sencilla de identificar los procesos de apoyo es dar respuesta a la

siguiente pregunta: ¿Qué procesos apoyan las actividades clave de la empresa?
Para el caso de la panadería pan de dios, algunos de los procesos de apoyo son
los siguientes:

Mantenimiento de equipos e instalaciones;

Registro de la contabilidad;
Control de las finanzas.

Mantenimiento de equipos e instalaciones

procesos de apoyo

Registro de la contabilidad

Control de las finanzas

3. Procesos estratégicos en una panadería

los procesos estratégicos se definen luego de los procesos claves y de apoyo

Una manera sencilla para identificarlos es respondiendo esta pregunta: ¿Qué
acciones estratégicas deben operar para dirigir la empresa?
como ejemplo 2 procesos estratégicos que tomaron en PAN DE DIOS. Estos son
los siguientes:
 Planificación estratégica;
 Planificación de la producción;
Procesos estratégicos

Planificación estratégica

Planificación de la producción

 Planificación estratégica: este proceso implica la elaboración, desarrollo y puesta

en marcha de distintos planes operativos, con la intención de alcanzar los
objetivos y metas
 Planificación de la producción. Este proceso consiste en establecer un plan de
trabajo dependiendo de la cantidad de pedidos de los aliados y canales de venta,
así como de la proyección de la demanda, según el tipo de pan.
Por otro lado, la planificación se hace teniendo en cuenta:

 primero, los insumos disponibles y plazos de entrega;

 segundo, el número de colaboradores por turno en el área de
producción;
 tercero, la capacidad de las máquinas y equipos de producción
(hornos).

Mapa de procesos

PROCESOS ESTRATEGICOS

Planificación estratégica Planificación de la producción

ROCESOS CLAVE
CLIENTES
CLIENTES
producir pan (en vender el
comprar insumos
diversos tipos y producto al
y materia prima
variedades); consumidor
final

PROCESOS DE SOPORTE

Mantenimiento
Registro de la Control de
de equipos e
contabilidad las finanzas
instalaciones