UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE ENFERMERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

Informe

TEMA:

ENLACES QUÍMICOS

CURSO: QUIMICA GENERAL

DOCENTE: Dr. Fernando Roque Villanueva

PRESENTADO POR: SHELI AVNIELAH PACORI MARTINEZ

ENFERMERÍA “A II”

PUNO-PERÚ

09-05-2023
 ENLACES QUÍMICOS

1.- OBJETIVOS:
❖ Conocer y distinguir los tipos de enlaces.
❖ Comprender y aplicar la diferencia entre una molécula polar y no polar.
❖ Reconocer la reacción de cada reactivo
2.-FUNDAMENTO TEORICO:
Los enlaces químicos son la fuerza de atracción que mantienen a los átomos unidos y
estos se producen cuando los núcleos y electrones de átomos interactúan y proporcionan
iones que son más estables que los átomos mismos, una de las características de la
naturaleza son las fuerzas que impulsan y hace que la materia pueda alcanzar el nivel más
bajo de energía y ello quiere decir que debido a la baja energía esto genera mayor
estabilidad, por ende los elementos también se clasifican según su estabilidad, como el
sodio y el flúor son reactivos inestables y gracias a ello tienden a sufrir cambios químicos
espontáneos, un ejemplo cuando el sodio entra en contacto con el agua, este arde en
llamas, así como el flúor al entrar en contacto con cualquier elemento genera explosión,
pero una ventaja de todo estos cambios es que después de ello tienen a ser más estables.
En cambio, los elementos estables no sufren cambios químicos y no reaccionan bajo
condiciones extremas, y en la tabla periódica los gases nobles son los elementos más
estables.
Los enlaces Químicos presentan fuerzas de naturaleza electromagnéticas esto quiere decir
reacciona de manera eléctrica y magnética donde predomina la fuerza eléctrica que unen
a los átomos y moléculas, ya que tiene el objetivo de formar moléculas (sistemas
cristalinos) compuestos por iones poliatómicos y se llama enlace químico.
Al combinarse los átomos entre sí disminuyen su energía potencial alcanzando una
estabilidad energética, la fuerza que aparece entre ellos se denomina enlace químico
siendo de naturaleza electrostática. En la formación del enlace químico intervienen los
electrones de valencia que se pueden transferir o compartir dando lugar a tres tipos de
enlace en los compuestos químicos: iónico, covalente y metálico.
Las propiedades físicas y químicas de los compuestos químicos que se originan dependen
del tipo de enlace químico, es decir, hay una relación entre la estructura química y las
propiedades.
Enlace Iónico: Al combinarse los átomos entre sí disminuyen su energía potencial
alcanzando una estabilidad energética, la fuerza que aparece entre ellos se denomina
enlace químico siendo de naturaleza electrostática. En la formación del enlace químico
intervienen los electrones de valencia que se pueden transferir o compartir dando lugar a
tres tipos de enlace en los compuestos químicos: iónico, covalente y metálico.
Las propiedades físicas y químicas de los compuestos químicos que se originan dependen
del tipo de enlace químico, es decir, hay una relación entre la estructura química y las
propiedades.
Enlace Covalente: Ocurre cuando los átomos no metálicos comparten electrones. En
este tipo de enlace, los electrones se mueven entre los átomos dando origen a los enlaces
covalentes polares (cuando comparten electrones de forma no equitativa)
y apolares (cuando se distribuye equitativamente la cantidad de electrones).
 • ENLACE SIMPLE: Es cuando dos átomos se unen se comparten un par de
electrones.

Ejemplo: Sulfuro de Hidrógeno

(H2S)

• ENLACE MULTIPLE: Cuando los átomos enlazados comparten más de un par

de electrones y pueden ser:

Enlace Doble: Comparten de dos pares

de electrones.

Enlace Triple: Comparten de tres pares

de electrones.

Enlace Metálico: Son aquellos que se forman entre átomos de metales, cuyos núcleos
atómicos se reúnen y están rodeados por sus electrones como una nube.
Es un tipo de enlace fuerte que se distribuye a manera de red.
Todos los elementos metálicos puros están conformados por enlaces metálicos, por
ejemplo: oro (Au), hierro (Fe), aluminio (Al), etc.

Enlaces Intermoleculares: Son un conjunto de fuerzas que determinan las propiedades

macroscópicas de las sustancias, como el punto de fusión, ebullición, solubilidades, etc.,
y en su mayoría son más débiles que los enlaces interatómicos, por ende, lo primero que
debemos hacer es identificar que si la molécula es polar o apolar. Encontramos
constantemente al enlace Dipolo-dipolo, puente de hidrogeno y fuerzas de London.

ELECTROLÍTO: Es cualquier sustancia (minerales) que se le agrega agua y conduce la

corriente eléctrica.

3.- PARTE EXPERIMENTAL:

3.1 Materiales y reactivos
➢ Mandil antifluido
➢ Gorro quirúrgico
➢ Guantes
➢ Cubrebocas
➢ Lentes
Vasos precipitados
Son recipientes de vidrio, tienen forma cilíndrica
con un pico en el borde que facilita para verter el
contenido que se prepara, y lo utilizaremos para
preparar compuestos o soluciones.

Espátula y Barillas de vidrio:

Nos ayuda a la disolución de los componentes y al
transporte de reactivos sólidos.

Lunas de reloj:
Nos servirá para colocar sustancias solidas de algunos
elementos para realizar.

Tubos de ensayo y gradillas

Nos servirá para preparar nuestros compuestos.

Cable dúplex:
Nos ayudara a realizar nuestro circuito.
Foco o bombilla con su base

Conector

Cúter

MADERA

GRAFITO

AGUA POTABLE
 SAL

ACEITE DE COCINA

LIMÓN

AZUCAR

ALCOHOL

AGUA DESTILADA

ACIDO CLOHIDRICO

ANILLO
 MONEDA

SULFATO DE COBRE

CRISTAL DE SULFATO DE COBRE

VINAGRE

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Primeramente, en nuestra mesa preparamos nuestro circuito eléctrico, haciendo uso de un
cable, foco, enchufe, cúter, para de esa manera asegurarnos que el circuito eléctrico este
bien organizado y armado para pasar a probarlo conectando a un interruptor, hecho todo
esto realizamos la preparación de nuestros reactivos.

Experimento 1: En un vaso precipitado colocamos agua de caño (H2O) o lo que

conocemos como agua potable que viene a ser un agua tratada y también agua destilada,
y verificamos si tiene reacción eléctrica, ya que tiene un enlace covalente polar pero no
tiene iones por lo que no genera ninguna reacción eléctrica.

EXPERIMEN TIPO DE CONDUCTIVID ESTRUCTU EVIDENCI

TO ENLACE AD ELÉCTRICA RA DE A
DEL 0 AL 5 LEWIS
AGUA COVALEN 0
POTABLE Y TE POLAR
DESTILADA H2O
H2O H: No metal
1s1
O: No metal
1s2 2s2 2p4
Experimento 2: Agua destilada más el limón
LIMON: E l limón contiene un ácido cítrico y aporta al organismo gran cantidad de
vitamina C, lo cual ayuda a la producción de colágeno, aporta propiedades de
cicatrización y buen funcionamiento del sistema inmunitario. Tiene un PH de 2.00 a 2.60.

EXPERIMENT TIPO CONDUCTIVIDA ESTRUCTUR EVIDENCI

O DE D ELÉCTRICA A DE LEWIS A
ENLAC DEL 0 AL 5
E
Agua destilada Enlace 5
más el limón covalente
H2O + C6H8O7

Experimento 3:
VINAGRE: Solución diluida de ácido acético hecho por fermentación, a la que se le
agregan sales y extractos de otras materias, es un líquido miscible en agua, con sabor
agrio que proviene de la fermentación acética del alcohol, con vino o manzana.

EXPERIMENTO TIPO DE CONDUCTIVIDAD ESTRUCTURA EVIDENCIA

ENLACE ELÉCTRICA DE LEWIS
DEL 0 AL 5
CH3COOH Es un 5
enlace
simple, de
átomo de
carbono.

Experimento 4:
AGUA DESTILADA CON SACAROSA: Para este experimento en un vaso precitado
colocamos 50ml de agua y agregamos con la espátula 3 a 4 cucharadas de azúcar o
sacarosa donde observamos que no se disuelve rápidamente ya que es solidos en forma
de pequeños cristales, ya que la molécula se incorpora por completo en la solución
formando una mezcla homogénea.
 EXPERIMEN TIPO CONDUCTIVID ESTRUCTU EVIDENCIA
TO DE AD ELÉCTRICA RA DE
ENLAC DEL 0 AL 5 LEWIS
E
H2O + Enlace 0
C12H22O11 Covalent
e

Experimento 5:
GRAFITO o MINA: Tiene como componente principal al carbono, es de color gris
oscuro y lo podemos ver en las puntas de lápiz ya que lo utilizamos para escribir, dibujar,
por la capacidad que este tiene de dejar carcas en el papel o en la superficie que se utilice.

EXPERIMEN TIPO DE CONDUCT ESTRUCTU EVIDENCI

TO ENLACE IVIDAD RA DE A
ELÉCTRIC LEWIS
A DEL 0 AL
5
Formado por El grafito se enlaza 5
Carbono (C) por una
configuración
hexagonal, átomos
de carbono
enlazados
covalentemente

Experimento 6:
ÁCIDO CLORIHÍDRICO: Es un líquido transparente y toxico, es utilizado en la
fabricación de limpiadores, solventes y otros químicos de limpieza y algo importante
también es que esta presente en nuestro organismo en el jugo gástrico aprox. 3% y este
ayuda a desnaturalizar las proteínas y actúa como coenzima de pepsina en la digestión.
Este reactivo colocamos en un vaso precipitado para ver si genera una conductividad
eléctrica colocamos nuestro circuito es decir los 2 cable y verificamos. Tiene un PH -1.
 EXPERIMENT TIPO CONDUCTIVIDA ESTRUCTUR EVIDENCI
O DE D ELÉCTRICA A DE LEWIS A
ENLAC DEL 0 AL 5
E
HCl Enlace 5
Covalent
e

Experimento 7:
AGUA DESTILADA + SAL: Al verter en un vaso precipitado agua destilada la cantidad
necesaria 100ml colocamos una o dos cucharas de sal (cristal), podemos observar que las
partículas de sal se mezclan uniformemente con las partículas de agua formando una
mezcla homogénea, aunque tarde en mezclarse, donde el agua actúa como solvente, una
vez preparada nuestro compuesto verificamos la conductividad eléctrica colocando 2
cables de nuestro circuito.

EXPERIMENT TIPO CONDUCTIVID ESTRUCTUR EVIDENCIA

O DE AD ELÉCTRICA A DE LEWIS
ENLAC DEL 0 AL 5
E
H2O + NaCl Enlace 5
Iónico
*Ion
dipolo

Experimento 8:
ANILLO: Los anillos comúnmente están formados por oro, plata, bronce, hierro y metal
y en este caso utilizamos un anillo de metal donde el color era plomo con textura dura y
lisa, y colocamos los dos cables del circuito eléctrico para verificar si conduce
electricidad.
 EXPERIMENT TIPO CONDUCTIVIDA ESTRUCTUR EVIDENCI
O DE D ELÉCTRICA A DE LEWIS A
ENLAC DEL 0 AL 5
E
Anillo de metal Enlace 5
metálico

Experimento 9:
Moneda: En este caso utilizamos una moneda de 2 soles donde en un parte central esta
formado por cobre y níquel mientras la parte externa por cromo y hierro y realizamos el
mismo procedimiento colocando los electrodos, sabemos que el metal forma enlaces
metálicos que generan enlaces eléctricos ya que el níquel es un buen conducto de
electricidad.

EXPERIMENT TIPO CONDUCTIVIDA ESTRUCTUR EVIDENCI

O DE D ELÉCTRICA A DE LEWIS A
ENLAC DEL 0 AL 5
E
moneda Enlace 5
Metálico

Experimento 10:
SULFATO DE COBRE: El sulfato de cobre en estado solido es cristalino y un
compuesto inorgánico de color azul brillante, soluble en agua, se utiliza como
desinfectante y preventivo de baterías ya que actúa como antiséptico y germicida en
infecciones por hongos, por ende, no genera conductividad eléctrica al estar en estado
solido por ende debe estar en reacción con el agua para generar conductividad eléctrica y
unir sus partículas con las partículas del agua.
 EXPERIMEN TIPO CONDUCTIVID ESTRUCTU EVIDENCIA
TO DE AD ELÉCTRICA RA DE
ENLAC DEL 0 AL 5 LEWIS
E
CuSO4 Es un 5
Cristal de enlace
sulfato de cobre covalent 0
e iónico

Experimento 11:
ACEITE DE COCINA: Este puede ser de origen vegetal o animal y permanece liquido
a temperatura ambiente y puede ser consumido por los seres humanos, y al estar en
contacto con los cables del circuito eléctrico no conduce electricidad.

EXPERIMENT TIPO DE CONDUCTIVIDA ESTRUCTUR EVIDENCI

O ENLACE D ELÉCTRICA A DE LEWIS A
DEL 0 AL 5
Aceite de cocina Compuest 0
o Iónico

Experimento 12:
ALCOHOL: Es un líquido incoloro que presenta un olor fuerte que lo caracteriza, es
soluble en agua y a menudo lo utilizamos como desinfectante y aun mas por la pandemia
que atravesamos para evitar contagios y eliminar rastros de virus y de esa manera poder
contagiarnos y lo podemos encontrar en gel, y nos ayuda a nuestra protección, y pasamos
a comprobar si conduce energía.

EXPERIMEN TIPO CONDUCTIVID ESTRUCTURA EVIDENCI

TO DE AD ELÉCTRICA DE LEWIS A
ENLAC DEL 0 AL 5
E
C2H6O Enlace 0
covalent
e
4. RESULTADOS/DISCUSION DE RESULTADOS:

SUSTANCIA O BUENOS MEDIANOS DÉBILES NO

SOLUCIÓN CONDUCTO CONDUCTO CONDUCTO CONDUCTO
RES RES RES RES
MADERA ✓
GRAFITO ✓
AGUA ✓
POTABLE
SAL ✓
ACEITE DE ✓
COCINA
LIMÓN ✓
AZUCAR ✓
ALCOHOL ✓
AGUA ✓
DESTILADA
ACIDO ✓
CLOHIDRICO
ANILLO ✓
MONEDA ✓
SULFATO DE ✓
COBRE
CRISTAL DE ✓
SULFATO DE
COBRE
VINAGRE ✓

5. CONCLUSIONES:
En conclusión, podemos ver que las reacciones químicas están presentes en todo, aun en
lo que comemos, y es importante saber reconocer los tipos de reacciones que se realiza
para poder adquiridos conocimientos y puedo decir logre realizar mis objetivos y
familiarizarme con los procedimientos.
6. CUESTIONARIO:
6.1. Explique qué electrones son los que determinan la formación del enlace químico en
una sustancia.
Los electrones de VALENCIA son aquellos que forman parte en la unión de enlaces
químicos, y estos son los mas externos por lo que los encontramos en la capa más externa
del átomo, nos ayudan a determinar las propiedades y generar los 3 tipos de enlaces, el
covalente, iónico y metálico.
6.2. Explique los siguientes términos y escrba un ejemplo en cada caso
• CATIÓN: Son átomos o grupos de átomos que tienen una carga eléctrica neta
positiva, donde el átomo neutro ha perdido uno o mas electrones, donde los
protones supera en numero a los electrones. Na+, Li+, Ag+, Mg+…
 • ANIÓN: Es una especie química que tiene carga, y puede ser positiva (+) o
negativa (-) y se pude dar cuando hay exceso de electrones es negativa y cuando
hay exceso de protones es positiva y puede ser monoatómica o poliatómica. Cl-,
ClO3-, NH4+, SO4-, etc.
6.3 Desarrollen las estructuras de Lewis para las sustancias: HNO3, H2SO3, CCl4, CaC2
y indique el tipo de enlace:

6.4. ¿Qué diferencia hay entre un compuesto Iónico y covalente?

Los enlaces iónicos se forman por la transferencia de un electrón (e-) de un átomo a otro
y se da con un METAL+NOMETAL y el los enlaces covalentes se comparten electrones
(e-) entre átomos sucede con un NO METAL+NO METAL.
6.5. ¿Por qué los electrolitos fuertes como el cloruro de sodio no son conductores en
solución?
Es conocido como la sal y al estar en estado solido presenta sus iones apareados con los
electrones y juntamente atados a sus átomos, por ende, no hay mecanismos de conducción
en ella.
6.6. ¿Los puntos de fusión y ebullicón de las sustancias buenas conductoras de la
electricidad son altos o bajos? ¿Por qué?
Son altos, y esto se debe a la fuerte atracción entre iones de cargas opuestas, ya que a
medida que el numero de e- donados por un átomo sea en gran cantidad su punto de fusión
y ebullición serán altos.
6.7 ¿Qué características importantes se da en las fuerzas intramoleculares de
coordinación, como intervienen las electronegatividades?
Tienen como características mantener más de una molécula unidas, estas pueden ser de
atracción entre las moléculas, lo cual se da por adhesión (cuando se atraen moléculas
diferentes) cohesión (cuando se atraen moléculas iguales), como también repulsión que
se da cuando se repelen. Las electronegatividades intervienen ya que son propiedades de
los elementos y nos ayudara a verificar el grado de fuerza entre moléculas.
6.8. ¿Cómo se puede determinar si una molécula es polar o no polar, cuáles son sus
características?
Podemos realizar las estructuras de Lewis

6.9. Llene la tabla de tipos de moléculas

TUBO DISOLVEN TIPO DE SOLUT TIPO DE TIPO DE

DE TE MOLECU O MOLECU FUERZA
ENSA LA LA INTRAMOLECU
YO LAR
1 METANOL Medianame ÁCIDO Compuesto Enlaces o puentes
nte polar ACÉTIC Cristalino- de hidrogeno
O Pertenece a Dipolo-dipolo
los ácidos Van der Waals
carboxílico
s y es Polar
2 METANOL Medianame AGUA Triatómica- Enlaces de
nte polar Polar hidrogeno
Van der Waals
3 METANOL Medianame ACETO Medianame Dipolo-Dipolo
nte polar NA nte polar
4 ÁCIDO Compuesto ACETO Medianame Puentes de
ACÉTICO Cristalino- NA nte polar hidrogeno
Pertenece a
los ácidos
carboxílico
s y es Polar
5 AGUA Triatómica- ÁCIDO Compuesto Dipolo-dipolo
Polar ACÉTIC Cristalino- (puentes de
O Pertenece a hidrógeno) y de
los ácidos dispersión
carboxílico
s y es Polar
6 AGUA Triatómica- ACETO Medianame Dipolo-Dipolo
Polar NA nte polar
6.10. ¿Qué es la solubilidad y cuando es posible disolver una sustancia en otra?
Es la capacidad de una sustancia (soluto) de disolverse en otra llamada disolvente, esta
determinara el equilibrio de las fuerzas intermoleculares, y se realizara dependiendo de
la temperatura, presión, estado.
7. SUGERENCIAS:
Puedo sugerir que podamos investigar mas sobre que sustancias generan también una
conducción eléctrica y que porcentaje tiene y como esto puede ayudarnos en nuestra vida
cotidiana o usarse donde no haya luz, lo cual podría ser una solución quizá para futuro.
8. BIOBLIOGRAFIA Y Web grafía.:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/introduction-to-biological-
macromolecules/a/chemical-bonds-article

https://www-todamateria-com.cdn.ampproject.org/v/s/www.todamateria.com/enlaces-
quimicos/amp/?amp_gsa=1&amp_js_v=a9&usqp=mq331AQIUAKwASCAAgM%3D#amp_tf=De
%20%251%24s&aoh=16865406166967&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&ampsha
re=https%3A%2F%2Fwww.todamateria.com%2Fenlaces-quimicos%2F