COMIDAS EN GUAYAQUIL

COMIDA DE CUBA, A DOMICILIO

Jueves 24 de mayo del 2012

Ropa vieja, plato cubano.

Si les gusta la gastronoma cubana, los fines de semana se ofrece platos con el sabor isleo
a domicilio.
Entre las especialidades estn cerdo frito, ropa vieja, picadillo a lo habanero, cerdo al vino,
fricas de res o borrego y cocido de garbanzo. Tambin, guarniciones como moros y
cristianos, potaje de frjoles negros o colorados y frjoles negros dormidos; en
acompaantes, yuca con mojo o patacones, y en bebidas, mojito, cuba libre y Ron Collins
en botellas de 500 ml. Los precios van de $ 1 a $ 5.
Para las entregas hay que llamar con un da de anticipacin a los telfonos 396-0011, (09)
869-6346 y (09) 816-3136.
COMER MOROS HASTA EL CANSANCIO

Restaurante de comida tpica Cocoln.

Hasta fines de mayo, el restaurante de comida tpica Cocoln tiene en su men el festival
del moro, para los fanticos del arroz mezclado con frjoles.
Entre las opciones estn: moro con cuatro quesos con lomo asado; el brbaro, con trozos
de carne, chancho, pollo, tortilla de huevo, cocoln, patacones y aguacate, y el chibolo,
volcn de verde relleno con moro y salsa blanca de pollo con tocino. Las opciones de moro
son: de frjol blanco; combinado de frjol blanco, frjol negro, garbanzo y lenteja; de
frjol, de frjol negro, de lenteja; y de garbanzo. Los precios estn entre $ 4, 85 y $ 6,15,
con carnes, ms impuestos.
En el norte, hay locales de Cocoln en la avenida Francisco de Orellana (en plaza Orellana)
y en La Piazza Ceibos (av. del Bombero).

ENDULZA A MAM

Tortas elaboradas con chocolate y manjar.

En la panadera y pastelera California, ubicada en el c.c. Plaza Orellana (local 62), festejan
a mam con promociones: al comprar una de las tortas del local se participa en el sorteo
de una cocina y otros electrodomsticos.
Otra promocin es para los cumpleaeros: al comprar la torta, llevas la cdula de
identidad y recibes el 25% de descuento. Para que te entreguen los productos a domicilio,
puedes solicitarla al telfono 243-4319.

LLEGA CON MEN INTERNACIONAL

La Buena Mesa abri recientemente en Urdesa.

Una amplia variedad de platos de distintas partes del mundo ofrece La Buena Mesa.
Comida francesa, platos tpicos de Brasil y recetas tradas desde Europa encontrar al
llegar a este restaurante que se encuentra en Urdesa desde hace dos semanas.

Eugenio Herzfeld y su esposa Dolores Lpez llegan a Guayaquil luego de tener seis aos de
experiencia en Quito con su negocio de comida.
Eugenio naci en Letonia y ha viajado a muchas partes. Se denomina como un
degustador gourmet, pues cuenta que le gusta cocinar y comer bien.
He comido en los mejores lugares del mundo y repito las cosas que son buenas, dice.
Uno de los platos que tiene La Buena Mesa es la saltimboca romana, comida que Eugenio
prob en un restaurante de Roma y pidi al chef la receta. Este incluye lomo fino cubierto
de jamn y queso mozarella en salsa de pomodoro y tiene un costo de $ 12.
Algunos de sus platos
Uno de los platos ms novedosos que ofrece el lugar, segn sus propietarios, son los
langostinos a la brasilea a $ 18.Es todo un show aparte, muy divertido, menciona
Dolores explicando que el langostino se flambea en la propia mesa de la persona que lo
pide.
Trucha a la almendra (Francia), feijoada (Brasil) y parrilla argentina a $ 12,90, son otras de
las especialidades.
Cada plato fuerte, menos la pasta, incluye dos adicionales que puede elegir de una lista
con 20 opciones.

Pero no solo encontrar comida internacional, para quienes desean disfrutar de algo
tpico del Ecuador tambin cuentan con guatita, caldo de pata, aguado de gallina, bandeja
de mariscos, entre otros.
Una ensalada de legumbres siempre acompaar su orden. Ocho legumbres distintas,
entre las que usted puede elegir para armar la ensalada a su gusto, con tres opciones de
salsas: italiana, francesa o de queso.
La Buena Mesa ha implementado un almuerzo ejecutivo a $ 4,90, el cual incluye sopa,
plato principal acompaado de dos adicionales y postre. Cada uno de estos con dos
opciones diferentes diarias.
Una deliciosa comida hecha con amor, dice Dolores que es lo que ofrece a sus clientes,
acompaada de un ambiente clido, con msica clsica de grandes autores como Chopin,
Vivaldi, entre otros.
Dnde:

Urdesa

central.

Manuel

Rendn

404

entre

Abierto: De martes a domingo de 11:00 a 22:00.

Telfonos: 238-1465 - (09) 290-3797.

Jueves 19 de abril del 2012

UN RINCN BASTANTE DULCE
Dolce Vita

Dolce Vita un rincn bastante dulce.

Cedros

Blsamos.

El placer de comer una deliciosa torta y tomar un helado en este Dolce Vita nace en el sur
de la ciudad; y desde hace diez meses el norte cuenta con el servicio gourmet de la
dulcera Dolce Vita.
Tienen 24 sabores de helados artesanales, entre los que estn los de oreo, chocolate
blanco y negro, cereza, pia colada y ron pasas, cada cono tiene un valor de $ 1,75. Hay
copas a $ 4, que incluye frutas, tres bolas de helado y tambin la famosa copa macaccino
que lleva tres bolas de helado, un negrito y una copa de caf, a $ 4.
Ofrecen adems dulces como mouse de chocolate por $ 1,75, suspiro limeo $ 2, torta de
zanahoria $ 3, torta de choclo $ 2, palitos de pizza $ 0,60, quinche de cangrejo a $ 3,50,
entre otros.
Venden tortas como la de manzana con nuez a $ 23 o las porciones a $ 3, y empanadas a $
2,75.
Dolce Vita tambin ofrece combos todos los das, por ejemplo, doritos con salsa cheddar
ms dos copas de vino por $ 6,50; torta de choclo ms caf a $ 2,50; quiche de tocino ms
cola o nestea $ 4.
La copa de vino cuesta $ 3,50 y la botella de $ 10 a $ 20. Hay espresso y cortadito a $ 0
,75; t aromtico a $ 0,50; capuchino a $ 1 y el especial a $ 2.
El lugar abre todos los das de 13:30 a 23:00, excepto los domingos que abre hasta las
22:00.
Dolce Vita es atendido por Helen Vergara y Joel Rodrguez, quienes se encargan de servir
en el local del c.c. Plaza Orellana.
Dnde: Centro comercial Plaza Orellana, en Kennedy Norte, avenida Francisco de
Orellana.
Telfono: 263-4264, tambin en Facebook como Dolce Vita Gourmet.

LA FRUTA VERDE ES LA PROTAGONISTA

Tres opciones de platos del lugar.

Aunque la comida tpica es algo que se puede encontrar en muchos lugares, El Aguacate
es el nico local en que el protagonista de cada plato es esa fruta verde con la que a los
ecuatorianos nos encanta acompaar los platos.
Varinia Jouvn, duea del restaurante, cuenta que la idea surgi en el 2008, porque se
percataron de que no haba lugares de comida tpica con una sazn casera, poco
comercial. Por ejemplo, hay un plato llamado tuco marinero, en el que sirven arroz con
camarn, concha, cangrejo y calamar, acompaado de un gran aguacate partido en la
mitad, que sirve como contenedor de un cebiche de camarn, concha y pescado. Entre los
platos tambin destacan el levanta muertos, que es una sopa marinera con almejas,
cangrejo, pescado, calamar y camarn, y el aguacate relleno de cangrejo y camarn.
En El Aguacate no solo venden mariscos, tambin hay platos con carne y pollo, parrilladas
y piqueos tpicos. En total, la carta tiene ms de 100 opciones. En cuanto a licores, hay
cervezas nacionales, importadas, whisky, vodka, vinos y todos los cocteles que el cliente
puede pedir, explica la administradora, que est abierto de martes a domingo, de 12:00 a
23:00.
El local tiene capacidad para ms de 100 personas. Decorado con colores terracota, mesas
de madera y buena iluminacin, tiene mesas en el interior del local y otras en el patio,
ambos sectores con techo, pantallas de TV y un bar. Hace una semana abrieron un local en
Samborondn.
El chef Vladimir Asqui es el encargado de la sazn del lugar.
Dnde: Avenida Las Monjas 307 y calle Cuarta,
Contactos: 601-8777.
Precios: Los platos fuertes estn entre los $ 7 y los $ 14.

en

Urdesa

Central