PAPAS A LA HUANCAINA

INGREDIENTES:

8 PELADAS
CUARTO KILO DE

4 6 HOJAS DE

2 UN OCTAVO DE

PREPARACION. HACER COCER LAS PAPAS, HUEVOS,

LAVAR Y DESINFECTAR LOS TOMATES Y LECHUGAS, PICAR EL
QUESO.
PREPARA LA SALSA DE MANI, CON UN POCO DE AJI
COLORADO, SAZONAR A GUSTO Y DEGUSTAR.