PROCEDIMIENTO DE ROOM SERVICE

A) RECEPCION:
a. El recepcionista es el responsable directo, ya que realiza el primer contacto con
el Huésped. Procede a tomar la orden de A&B.
b. Antes de iniciar el servicio, el recepcionista debe revisar el stock de productos
que va a ofrecer al huésped.
c. Tener todo listo para realizar la operación, como las comandas para proceder el
registro de su pedido y agregarlo a su habitación.
B) TOMA DEL PEDIDO:
a. El recepcionista procede a contestar el teléfono.
b. Saluda al huésped y se presenta debidamente identificado.
c. Toma los datos del huésped (número de habitación y nombres)
d. Procede a tomar la orden de su pedido, poniendo atención total a la orden,
escribir correcta y detalladamente el pedido. Si el huésped solicita algo que no
está en el menú, comunicarlo inmediatamente o en todo caso solicitar unos
minutos para poder confirmarle si se podrá atenderlo.
e. Finalizar la llamada.
C) DESARROLLO DEL PEDIDO:
a. El recepcionista procede a preparar el pedido en caso no haya ninguno de los
chicos de A&B.
b. Se entrega el pedido a personal de Housekeeping para que haga entrega al
huésped a su habitación, en caso no se encuentre personal de HK se le hará
entrega por el propio recepcionista.
D) ENTREGA DE PEDIDO:
a. El pedido es llevado en bandejas antideslizantes, debidamente desinfectadas
antes de salir de cocina.
b. El encargado de entregar el pedido. Se acerca a la habitación.
c. Toca la puerta de la habitación, saluda al huésped y se presenta.
d. Procede a ingresar a la habitación lo mas sigiloso posible, con la autorización
del huésped.
e. Deja el pedido en la mesa, en ocasiones los huéspedes lo reciben en la puerta
y no hay la necesidad de entrar a la habitación.
f. El encargado procede a retirarse.
g. Fin de la operación